只吃菜不吃飯，血糖還會(huì)上升嗎？
夏季不吃水果的養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪校藗?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生保健這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“只吃菜不吃飯，血糖還會(huì)上升嗎？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
有些人心中一直有這樣一個(gè)疑問，最近血糖有些偏高，是不是不吃飯就可以讓血糖下降到原來的正常值？那么以后只吃菜不吃飯，血糖還會(huì)上升嗎？
米飯里面的含糖量確實(shí)比較高，升糖指數(shù)也比較高，但如果開始拒絕吃米飯，那么就有可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)外有提倡生酮飲食的，但是國(guó)內(nèi)的糖尿病防治指南推薦仍然是營(yíng)養(yǎng)均衡，以碳水化和物維主要的提供人們能量的食物。
生酮飲食最開始是用來治療癲癇的，癲癇患者才會(huì)有生酮飲食，后來有人發(fā)現(xiàn)生酮飲食其實(shí)對(duì)于防治糖尿病你來說也非常有利，就慢慢的在國(guó)外發(fā)展了起來，生酮飲食主要是通過改變?nèi)说闹饕δ苄问絹磉_(dá)到防治糖尿病的目的。
糖尿病的致病原因是由于身體的糖代謝紊亂所造成的，葡萄糖是人體主要的能量來源，因此，如果葡萄糖出現(xiàn)問題就會(huì)帶來一系列問題，比如說口渴和消瘦，而生酮飲食就是一種高脂肪，低碳水化合物的飲食方式，基本上也就像上面所說的，只吃菜不吃飯，主要是改變?nèi)梭w的供能形式，把葡萄糖供能變?yōu)橹竟┠堋?/p>
葡萄糖參與供能少了，那么就算葡萄糖代謝紊亂，那么對(duì)人體的影響也不會(huì)太大，脂肪開始供能之后，肥胖的人就會(huì)開始變得消瘦，所以這種生酮飲食在國(guó)內(nèi)的一些減肥人士圈中也特別的流行。
但是這種生酮飲食對(duì)糖尿病患者可能會(huì)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，那就是可能會(huì)誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒，所以糖尿病人千萬不要自己輕易嘗試，如果想要嘗試，也一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
如果糖尿病人每天只吃菜不吃飯或者是只吃少量的飯，有可能就會(huì)造成低血糖。要知道低血糖對(duì)于糖尿病患者來說比高血糖的危害還要大，因?yàn)椴丝赡軣o法滿足人體的一天所需，其實(shí)只要吃少量的飯，保持血糖在一定的濃度之類，或者是保持在一個(gè)正常值范圍之內(nèi)，對(duì)糖尿病的來說也沒有什么害處，所以糖尿病人不要只吃菜不吃飯，這樣的方式是不健康，也是不科學(xué)的。
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想要減肥的人，一定要注意減肥的原則，首先不能追求太快速的減肥，尤其是那些比較胖的人，想要減肥成功，一定要做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備，另外不管選擇什么減肥方式，都要以健康為前提，任何有損健康的減肥方式都不可以選擇，比如很多人會(huì)完全不吃飯只喝湯，這樣減肥合理嗎？
不吃飯只喝湯能減肥嗎？
每天只喝湯不吃飯會(huì)瘦嗎？很多女孩子為了減肥，不吃飯，但為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，就以喝湯來取代吃飯。那么問題來了，只喝湯不吃飯能不能瘦呢？怎么做才能快速瘦下來呢？下面小編就和小編一起看看吧。
只喝湯不吃飯能不能減肥嗎？
殊不知，真正的營(yíng)養(yǎng)在肉而非湯，尤其是葷湯的湯水中除了脂肪和嘌呤含量豐富以外，只有少量的蛋白質(zhì)，因此以湯為主的吃法是不正確的。長(zhǎng)久下來，容易造成脂肪的堆積，血尿酸的升高。
推薦：喝湯時(shí)要選擇清湯，如鴿子湯、黑魚湯、瘦肉湯等，不光喝湯還要吃點(diǎn)肉才好，這樣可以保證營(yíng)養(yǎng)的攝入。如果想控制體重，那就飯前先喝點(diǎn)湯，有兩分飽的感覺再進(jìn)食，可以減少飯菜的攝入量。
關(guān)于喝湯的幾個(gè)誤區(qū)：
1.用餐最后才喝湯
西餐的出菜順序是先喝湯，再用主菜及副餐；中國(guó)菜則是把湯放在用餐最后。由于此時(shí)多已吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過剩，造成肥胖并且湯會(huì)沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康且有減重效果。
2.用湯泡飯
用湯泡飯，由于米飯泡軟易吞，往往懶得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期下來將引發(fā)胃病。所以，吃湯泡飯是不利健康的。
3.豬蹄湯不宜常吃
由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會(huì)給胃腸消化系統(tǒng)帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
4.煲湯時(shí)間不要過長(zhǎng)
專家提醒說，長(zhǎng)時(shí)間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素；加熱1～1.5小時(shí)，即可獲得比較理想的營(yíng)養(yǎng)峰值，此時(shí)的能耗和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比例較佳。
怎么喝湯減肥呢？
1.喝湯不能太快
喝湯應(yīng)該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時(shí)間，并且提前產(chǎn)生飽腹感，不容易發(fā)胖。如果喝得太快，很可能造成進(jìn)食過量，引起發(fā)胖。
2.喝湯也要吃肉
人體所必需的蛋白質(zhì)卻不能完全溶解于湯里，大部分的蛋白質(zhì)還是留在“肉渣”中，湯的口感雖然比煮過的肉要好，但更多的營(yíng)養(yǎng)成分還是殘留在肉渣里面。
3.少喝濃湯
豬骨、雞肉、鴨肉等肉類食品經(jīng)水煮后，能釋放出肌肽、嘌呤堿和氨基酸等物質(zhì)，這些總稱為“含氮浸出物”。很顯然，越美味的湯，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而長(zhǎng)期攝入過多的“嘌呤”可導(dǎo)致高尿酸血癥，后者是引起痛風(fēng)病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
每個(gè)人每天一日三餐是很正常的，但是有的人由于早上起的太早而吃不下去，還有的人因?yàn)闀r(shí)間緊張而總是吃不了早飯，那么不吃飯會(huì)低血糖嗎？一天三餐中，早餐是很重要的，關(guān)系著一天的精神狀態(tài)，所以如果長(zhǎng)期的不吃早飯是很容易出現(xiàn)低血糖情況的，所以早餐一定要吃，就算是少吃一些也比不吃的好。
不吃早餐會(huì)造成低血糖。人體經(jīng)過一夜的睡眠，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態(tài)，不吃或少吃早餐，不能及時(shí)充分補(bǔ)充血糖濃度，上午就會(huì)出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現(xiàn)低血糖休克，影響正常工作。
低血糖癥是一組多種病因引起的以靜脈血漿葡萄糖(簡(jiǎn)稱血糖)濃度過低，臨床上以交感神經(jīng)興奮和腦細(xì)胞缺氧為主要特點(diǎn)的綜合征。低血糖的癥狀通常表現(xiàn)為出汗、饑餓、心慌、顫抖、面色蒼白等，嚴(yán)重者還可出現(xiàn)精神不集中、躁動(dòng)、易怒甚至昏迷等。
易出現(xiàn)低血糖癥狀的人，因?yàn)椴荒宛?，年紀(jì)大后演變?yōu)樘悄虿〉目赡苄员容^高，這些人一般都偏瘦。有些早期糖尿病的癥狀就是低血糖。
反復(fù)出現(xiàn)低血糖的年輕人，需要到醫(yī)院檢查，排除糖尿病及胰島細(xì)胞瘤等疾病，如果沒有其他疾病，只要注意休息，作息規(guī)律，加強(qiáng)鍛煉，按時(shí)吃飯，就可以避免出現(xiàn)這類癥狀。
現(xiàn)在的社會(huì)流行著一種顏值即正義的觀點(diǎn)，相信大部分人也都會(huì)不自覺的去喜歡漂亮的人或物品。對(duì)于愛美的女生來說，擁有一副纖瘦高挑的身材更是變美的必需品。所以很多對(duì)自己身材不滿意的女生都會(huì)千方百計(jì)的想辦法來減肥。減肥是一件需要通過飲食運(yùn)動(dòng)多方面共同協(xié)調(diào)完成的一件事。那么，只喝牛奶不吃飯能減肥嗎？
1.結(jié)果
如果長(zhǎng)期只喝牛奶不吃飯，不僅不能減肥，而且對(duì)身體有害，可能引起營(yíng)養(yǎng)不良，甚至腹瀉等副作用。
2.正確的減肥方法
其實(shí)，早餐、中餐吃什么，吃多少，對(duì)你胖瘦影響不大。要想減肥，最重要的是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，多運(yùn)動(dòng)，晚餐適當(dāng)少吃。主要有以下幾點(diǎn)：
首先，對(duì)減肥要有個(gè)正確的態(tài)度，急不得，得滿慢來。要注意營(yíng)養(yǎng)，不能因?yàn)闇p肥而片面的節(jié)食；
其次，要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，比如早睡早起，不睡懶覺，不暴食暴飲，少吃或者不吃零食等；
再次，盡可能多運(yùn)動(dòng)，特別是有氧運(yùn)動(dòng)，比如打球，做操，跑步，快走，登山，跳舞等；
3.注意事項(xiàng)
減肥第一別亂吃減肥產(chǎn)品，第二別節(jié)食，第三運(yùn)動(dòng)要適當(dāng)，第四要改善循環(huán)代謝系統(tǒng)。
適量補(bǔ)鐵
講真，胖的人都是營(yíng)養(yǎng)不良的。因?yàn)榕秩穗m然吃得多，但是營(yíng)養(yǎng)少。比如缺鐵。
如果體內(nèi)的鐵元素不足，細(xì)胞就無法獲得足夠的氧氣，進(jìn)而降低了新陳代謝！所以日常生活中，可以適量多吃補(bǔ)鐵的食物：比如谷物，豆制品。
不可缺少的奶制品
根據(jù)中國(guó)膳食指南的說法，鼓勵(lì)大家每天吃多種多樣的奶制品，總量大約是300g液態(tài)奶。
而很早就有科學(xué)家證實(shí)，鈣是促進(jìn)脂肪燃燒的重要元素之一。所以每天都吃點(diǎn)奶制品，很重要。
充足的睡眠
對(duì)于想提升新陳代謝的人來說，除了吃和動(dòng)，還有一個(gè)不可忽視的環(huán)節(jié)，就是充足的睡眠。
想要讓新陳代謝維持在一個(gè)最佳的水平，每天都要保證6-8小時(shí)的睡眠。睡眠不足就會(huì)出現(xiàn)代謝減緩，容易發(fā)胖了~
堅(jiān)持力量練習(xí)
力量練習(xí)和有氧運(yùn)動(dòng)相比，最大的優(yōu)勢(shì)就是的光環(huán)效應(yīng)，在你做完練習(xí)的48小時(shí)內(nèi)，你的新陳代謝和脂肪燃燒會(huì)一直處于高位，十分利于減肥。
因此，減肥期間，一定要安排一定量的力量練習(xí)配合有氧運(yùn)動(dòng)。
用雜糧代替一部分的細(xì)糧
我們都知道精細(xì)的碳水化合物：面包，米飯，白面條等等，會(huì)導(dǎo)致人體胰島素水平波動(dòng)，不利于減肥。但是精糧中同樣含有不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素。所以最好的辦法就是一半精糧，一半細(xì)糧。
每天攝入谷薯類食物250-400g，其中全谷物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。
不少人以為只吃菜、不吃飯能減肥，糖尿病專家介紹，事實(shí)與之相反，飯少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白質(zhì)的攝入量很高，甚至還可能超過米飯中淀粉的熱量，導(dǎo)致熱量超標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)過剩?？旄【幰黄鹑タ纯窗桑?/p>
我們來算一筆賬：一克油中，大約有9個(gè)熱卡的熱量；在一克蛋白質(zhì)中，大約有4個(gè)熱卡的熱量；相比之下，一克米飯中，也就只有4個(gè)熱卡的熱量。因此，只吃菜、不吃飯，會(huì)導(dǎo)致飲食中油多、蛋白質(zhì)多，熱量猛增，容易得糖尿病。
年輕應(yīng)酬族吃出糖尿病
在臨床上，不乏20多歲的2型糖尿病患者，其患病原因歸根到底就是吃出來的。
記者發(fā)現(xiàn)，不少?gòu)氖落N售、市場(chǎng)的年輕白領(lǐng)應(yīng)酬族,每天營(yíng)養(yǎng)過剩，導(dǎo)致胰島素每天在過度工作。久而久之，胰島負(fù)擔(dān)過大，導(dǎo)致血糖不能正常控制，結(jié)果在應(yīng)酬族中糖尿病患者明顯增多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前本市2型糖尿病患病率為8.6%,高于全國(guó)大城市平均水平。目前，世界衛(wèi)生組織已將糖尿病列為三大疑難病之一。
注意營(yíng)養(yǎng)配比可防糖尿病
糖尿病專家建議，健康人群可以按照糖尿病病人食譜的營(yíng)養(yǎng)比例來調(diào)整日常飲食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例為65%、蛋白質(zhì)的比例為15%、脂肪的比例為25%.根據(jù)個(gè)人的身高和體重，按此比例來配制，還可預(yù)防健康人群患糖尿病。
在生活很多人都會(huì)有這種不吃飯就可以有很好的減肥的效果，那么在平時(shí)生活中不吃飯的話真的可以起到減肥的作用嗎?以及在平時(shí)生活中經(jīng)常性的不吃飯的話會(huì)不會(huì)導(dǎo)致自身的身體健康出現(xiàn)什么不利的影響呢?那么接下來我們就一起來看看在平時(shí)生活中經(jīng)常的不吃飯是否可以促進(jìn)減肥的作用，以及在平時(shí)生活中經(jīng)常的不吃飯是否會(huì)導(dǎo)致自身的身體健康狀況受到一定的影響?我們一起來看看吧。
一、不吃飯能減肥嗎
在平時(shí)生活中不吃飯是可以起到一定的減肥的效果的只針對(duì)一些體質(zhì)特殊的人群有效。但是通過不吃飯的方式來減肥對(duì)自身的身體也是一種很大的傷害，因?yàn)槊罪堉泻械囊恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體每天需要去及時(shí)補(bǔ)充的，如果每天都堅(jiān)持不吃飯的話不僅會(huì)導(dǎo)致自身的體重下降也會(huì)導(dǎo)致自身的身體素質(zhì)出現(xiàn)很嚴(yán)重的不利影響，而且不吃飯減肥的效果也不算是太明顯，只是針對(duì)于一些體質(zhì)比較特殊的人群會(huì)比較有效。在生活中有的人會(huì)通過多食用一些菜食來幫助自己達(dá)到減肥的效果，但是其實(shí)菜肴中含有的一些脂肪的含量比起米飯中含有的一些脂肪的含量還要多一點(diǎn)，所以在平時(shí)生活中是否想要達(dá)到減肥的效果還是要進(jìn)行合理的減肥方式來進(jìn)行，不吃飯來減肥只會(huì)對(duì)自身的身體健康造成很嚴(yán)重的傷害。
二、不吃飯減肥的危害
1、胃下垂：在平時(shí)生活中經(jīng)常的不吃飯還會(huì)出現(xiàn)很嚴(yán)重的胃下垂的情況，因?yàn)榻?jīng)常餓肚子的人群在一般不感覺到饑餓可能是因?yàn)槌霈F(xiàn)了脹氣、食欲不振等情況發(fā)生，而這些都是因?yàn)槲赶麓挂鸬模栽谄綍r(shí)生活中的話并不建議經(jīng)常的不吃飯。
2、脫發(fā)：在生活中很多的人經(jīng)常的不吃飯的話還會(huì)出現(xiàn)很嚴(yán)重的脫發(fā)的情況，因?yàn)閷?duì)于一些自身的體質(zhì)就是屬于比較瘦弱的人群來說經(jīng)常的不吃飯會(huì)導(dǎo)致自身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入的不夠多，自身所需求的蛋白質(zhì)脂肪等一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能很好的被吸收利用，導(dǎo)致身體健康受到一定的影響，出現(xiàn)頭發(fā)脫落的情況，所以在平時(shí)生活中的話并不建議通過節(jié)食的方式來幫助自己達(dá)到減肥的效果。
3、貧血
在平時(shí)生活中經(jīng)常的不吃飯還會(huì)導(dǎo)致貧血的癥狀發(fā)生，而對(duì)于一些自身就含有貧血癥狀的人群來說更是不建議通過節(jié)食的方式來幫助自己達(dá)到減肥的效果，會(huì)導(dǎo)致自身的身體素質(zhì)變得更加的糟糕。
在生活中并不建議通過節(jié)食的方式來幫助自己達(dá)到減肥的效果，因?yàn)榻?jīng)常的不吃飯的話只會(huì)導(dǎo)致自己的身體健康出現(xiàn)很嚴(yán)重的影響，并不會(huì)很好的幫助自己身體健康的維護(hù)，而且減肥的效果也不是很明顯，所以在平時(shí)生活中想要減肥的話還是建議使用一些合適健康的方式來進(jìn)行。
