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導(dǎo)讀：筍瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？筍瓜是夏季市場(chǎng)上比較熱銷(xiāo)的瓜類(lèi)，它味道清淡，水分多，是夏季清熱利尿的好食材，同時(shí)，它也是營(yíng)養(yǎng)豐富的果蔬。下面來(lái)了解筍瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃筍瓜的好處。
筍瓜的屬性筍瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃筍瓜的好處吃筍瓜的最佳時(shí)間筍瓜的選購(gòu)方法筍瓜的副作用筍瓜的屬性
科屬：葫蘆科，南瓜屬
產(chǎn)地：世界各地
別名：印度南瓜、玉瓜、北瓜
簡(jiǎn)介：
筍瓜，又名印度南瓜、玉瓜、北瓜，葫蘆科，南瓜屬，一年生蔓性草本植物。筍瓜根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)迅速。莖近圓形。葉軟有毛，圓形或心臟形，缺裂極淺或無(wú)，無(wú)白色斑點(diǎn)。花冠裂片柔軟，向外下垂，萼片狹長(zhǎng)，花蕾開(kāi)放先端臧截形。果梗短，圓筒形，基部不膨大。果實(shí)表面平滑，成熟果實(shí)無(wú)香氣，含糖量較少。
圖片：
筍瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃筍瓜的好處
一、筍瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克鮮筍瓜含蛋白質(zhì)0.5克，碳水化合物3.1克，膳食纖維0.7克，灰份0.3克，維生素A17微克，胡蘿卜素100微克，硫胺素0.04微克，核黃素0.02微克，維生素C5毫克，維生素E0.29毫克，鈣14毫克，磷27毫克，鉀96毫克，鎂7毫克，鐵0.6毫克，鋅0.09毫克，銅0.03毫克，錳0.05毫克。
二、吃筍瓜的好處
1.調(diào)理腸胃
可補(bǔ)中益氣，用于脾胃虛弱癥；調(diào)理腸胃，用于腸胃有熱所致的食欲不佳等。
2.減肥
筍瓜中含有的葫蘆巴堿和丙醇二酸，在人體內(nèi)能組織糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，具有輕身減肥的作用。
3.潤(rùn)侯止喘
筍瓜具有潤(rùn)侯止喘的功效，對(duì)治療支氣管炎、哮喘等病癥均有很好的效果。
4.防治糖尿病
筍瓜中含有豐富的微量元素鈷，能夠促進(jìn)胰島細(xì)胞合成胰島素，有助于防治糖尿病。
5.保肝護(hù)肝
筍瓜中含有的維生素A，遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于綠色蔬菜，能排毒，幫助消化，消除致癌物質(zhì)等功效。
三、筍瓜的藥用作用
筍瓜味甘、性寒，有補(bǔ)中益氣之功效，主治脾胃虛弱癥，還能調(diào)理腸胃，適用于腸胃有熱所致的食欲不佳等癥。
吃筍瓜的最佳時(shí)間
夏天吃筍瓜最好。
筍瓜的選購(gòu)方法
選擇瓜體均勻周正、色鮮質(zhì)嫩，不爛不傷的。色澤不鮮嫩，表皮有腐爛的為次。
筍瓜的副作用
暫無(wú)發(fā)現(xiàn)。
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