涼拌西瓜皮——美容養(yǎng)顏排毒抗衰
春季養(yǎng)生排毒養(yǎng)顏。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“涼拌西瓜皮——美容養(yǎng)顏排毒抗衰”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
西瓜是人們經(jīng)常吃的一種水果。特別是夏天，食用率比較高，它的好處有很多，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有水分，西瓜皮，一般在吃西瓜的時(shí)候就被被扔掉，其實(shí)西瓜的皮是可以吃的，而且還可以美容養(yǎng)顏，下面這道涼拌西瓜皮就是不錯(cuò)的選擇。
涼拌西瓜皮
食療功效:美容養(yǎng)顏、排毒、抗衰老
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C、鉀、鎂、膳食纖維
適宜人群:一般人均可食用，高血壓、醉酒、煩渴患者更易食用。
禁忌人群:體虛患者要慎食。
涼拌西瓜皮所需材料
主要食材西瓜皮
涼拌西瓜皮的做法
1、削去西瓜皮的外皮，挖去紅壤，洗凈，切條。
2、取小碗，放入鹽、雞精、蒜末、香油攪拌勻稱，兌成調(diào)味汁。
3、取盤，放入切好的西瓜皮，淋入調(diào)味汁拌勻即可。
涼拌西瓜皮的功效與作用
西瓜皮所含的維生素C和膳食纖維本來就具有美容養(yǎng)顏之功效。西瓜皮屬于夏熱帶說過，比較的涼性，是一款不錯(cuò)的排毒水果。由于西瓜皮屬于比較的良性，所以能美白肌膚，讓肌膚細(xì)嫩有光澤更加美麗。西瓜皮含有豐富的維生素和纖維素，可以美容養(yǎng)顏，還可以起到排毒的作用，經(jīng)常吃這樣的食物，還可以讓你的肌膚變得光澤，更有彈力。
涼拌西瓜皮的具體做法和它的好處，上面已經(jīng)給大家介紹了，西瓜皮是可以食用的，大家日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜，涼拌西瓜皮，美容養(yǎng)顏，排毒抗衰，可以美容養(yǎng)顏，還可以讓你的肌膚變得更加紅潤(rùn)，有光澤!大家不妨試試這道食譜。不僅有營(yíng)養(yǎng)，口感好，還可以有促進(jìn)食欲的作用。
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到了夏天我們都會(huì)吃西瓜，而且有的人每天都會(huì)吃西瓜，我們對(duì)于西瓜的吃法也都是了解的不多，很多人都不知道西瓜皮還能吃，其實(shí)涼拌西瓜皮就是很常見的一種吃法，大家應(yīng)該都沒有吃過吧，這也是一道很好的菜，能夠很好的消暑，開胃，下面我們就來了解一下涼拌西瓜皮做法吧。
誰沒有吃過西瓜，特別是到了夏天就是吃西瓜的季節(jié)，沒有西瓜怎么算過夏天呢，可是大家知道涼拌西瓜皮嗎，平時(shí)是不是也都沒有吃過啊，其實(shí)西瓜皮也是很好的一道菜哦，下面我們來看看它的吃法。
涼拌西瓜皮
1. 先削去外層的硬皮，再片去內(nèi)層的紅瓤!現(xiàn)在的西瓜都改良過了，皮都很薄，所以紅瓤剩了點(diǎn)，話說現(xiàn)在誰也不希望買到厚皮西瓜啊!
2. 把瓜皮切片。
3. 先放點(diǎn)鹽腌制30分鐘。把腌制出的水分倒掉。
4. 開始調(diào)味。先加入白糖。
5. 然后加入幾滴鮮醬油，一些醋和麻油攪拌就成了!
操作提示：
1、先腌制西瓜皮是為了軟化瓜皮的硬度，和逼出其中多余的水分，切成條后揉搓也是為了使水分盡量逼出，這樣做好的涼拌酸辣西瓜皮才夠清脆爽口。你也可以把西瓜皮切成條，直接腌軟后揉搓擠水
涼拌西瓜皮(15張)
，西瓜皮中含有大量水分，如果不擠干一點(diǎn)，做成的菜吃起來不夠爽脆可口。
2、加等量的糖一起腌制和調(diào)味是為了使鹽味更柔和，不會(huì)死咸，但如果不喜歡甜的話，可以少放一些糖。
3、自制紅油是炒香白芝麻和辣椒粉等一起拌勻后，用燒熱略晾涼的油潑上去，并不停攪拌制成的，還可以根據(jù)自己的口味加入花椒或八角等一起制作紅油，更有風(fēng)味。如果覺得麻煩，也可以用老干媽辣醬或者其它你喜歡的紅油辣醬來代替。
4、西瓜皮比較難入味，腌的時(shí)間長(zhǎng)一些味道更好。
小貼士
西瓜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高：除了不含有脂肪和膽固醇外，富含葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及維生素A、B1、B2、C等物
質(zhì)。有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)腎炎尿少、高血壓、暑熱時(shí)口渴多汗等均有一定的輔助療效。西瓜是一種富有營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全的水果。其味甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果?？胺Q“瓜中之王”。
西瓜皮的營(yíng)養(yǎng)：西瓜皮味甘、淡，性涼;歸心、胃、膀胱經(jīng);清涼解利;具有清暑除煩，解渴利尿;主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
現(xiàn)在我們了解了涼拌西瓜皮的吃法了吧，是不是還不知道西瓜皮還那么受歡迎你，是不是平時(shí)只顧著吃西瓜瓤了，其實(shí)西瓜皮還是有很多的營(yíng)養(yǎng)的，重要的是能夠清爽解渴，在夏天真的是不錯(cuò)的菜，那么從今天開始大家就試著去嘗一嘗西瓜皮的味道吧。
西瓜皮翠綠好看，且有清熱解毒的作用，在中醫(yī)上會(huì)將西瓜皮曬干后制粉入藥食用，或者用來涂抹傷口，有非常好的療效。西瓜皮單獨(dú)也可以食用，是夏季家中可以做來吃的，目前西瓜皮除了涼拌外，還有很多其他的吃法，都非常美味。
一、涼拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。
做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮后，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻后就可以了。
二、綠豆西瓜皮湯
原料：綠豆100克，西瓜皮500克。
做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸后10分鐘后去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可飲湯，一日數(shù)次 功能：清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。適宜于夏天痤瘡患者服用。
三、西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克調(diào)味料：鹽、味精、油、辣椒各少許。
制作方法：將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌片刻。然后炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加適量調(diào)料，起鍋盛盤。 特點(diǎn)：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。
四、爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克調(diào)味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。
制作方法：
1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細(xì)絲。
2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。 特點(diǎn)：香甜微辣，為開胃佳品。
五、肉燒西瓜皮
主料：西瓜幾塊，五花肉若干。 調(diào)味料：姜兩片，醬油、鹽、味精、油各少許。 制作方法：
1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的綠色硬表皮刮去，洗凈，切成火柴盒大小塊狀。將五花肉切成小方塊。
2、鍋里油燒熱，下姜片，姜片開始皺縮時(shí)下肉塊，快炒幾下后依次加入醬油、水。
3、燒開后撇去浮末，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋悶，中間須開蓋翻動(dòng)幾次，待肉燒熟后放入西瓜皮，等瓜皮變軟后調(diào)味出鍋。 特點(diǎn)：瓜皮的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過五花肉。
木耳大家都愛吃，是一種很常見的食材，可以有補(bǔ)血活血的作用，還可以補(bǔ)充豐富的纖維素和維生素，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材類型。木耳應(yīng)該如何食用呢，下面的這道木耳涼拌西瓜皮就是不錯(cuò)的選擇，可以有清熱解毒抗輻射的作用，一起來看看小編介紹的木耳涼拌西瓜皮的做法吧。
木耳涼拌西瓜皮
食療功效:清暑解熱、生津止渴、利小便、防輻射
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、膠質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒者
木耳涼拌西瓜皮所需材料
主要食材西瓜皮、黑木耳、香油、白糖、味精、鹽
木耳涼拌西瓜皮的做法
1將西瓜皮外表硬皮削去，把剩余瓜皮先片成薄片，再改刀切成絲，放碗里，加上鹽腌10分鐘，用清水漂洗干凈，控凈水分。
2把黑木耳用溫水泡軟，去根，洗凈雜質(zhì)，切成細(xì)絲狀，放沸水鍋內(nèi)焯一下，取出用冷水過涼，控干水分。
3把瓜皮和木耳絲放碗里，加上鹽、白糖、味精、香油調(diào)拌勻即可。
木耳涼拌西瓜皮功效與作用
西瓜皮具有清暑解熱、止渴、利小便的功效，用于暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡、祛痘等。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。木耳翠皮瓜絲此菜具有清暑解熱、生津止渴、利小便、防輻射的功效。這樣的食譜大家都沒有吃過吧，不僅可以清爽可口，而且還可以補(bǔ)充豐富的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于提高人體的免疫力來說效果不錯(cuò)，而且還可以有補(bǔ)氣活血的效果呢，對(duì)于延緩衰老啊還有抗疲勞有很好的效果，大家平時(shí)的時(shí)候可以這樣搭配食用。
上面介紹了木耳涼拌西瓜皮大家都學(xué)會(huì)了吧，補(bǔ)氣血調(diào)理體質(zhì)滋養(yǎng)身心，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)素的作用，可以保護(hù)血管，減少疾病的發(fā)生，清熱解毒抗輻射，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的哦，同時(shí)還可以補(bǔ)氣血，增強(qiáng)體質(zhì)，滋養(yǎng)身心。
西瓜被我們譽(yù)為是瓜中之王，西瓜原產(chǎn)地不是我們國(guó)家而是來自于非洲，西瓜是非常清熱解暑的水果，所以在夏天很受人們的歡迎，我們經(jīng)常吃西瓜的肉而把西瓜的皮直接仍點(diǎn)，其實(shí)西瓜皮不但可以食用而且還很有功效呢，下文我們介紹一下涼拌西瓜皮的做法吧。
西瓜皮的做法有很多種，我們可以做出酸辣西瓜皮和熗西瓜皮，我們也可以用西瓜皮做成餃子例如牛肉西瓜皮蒸餃 ，西瓜皮用來涼拌是一種不錯(cuò)的選擇。
做法一
原料：西瓜皮400克、香菜2棵、小紅椒若干、蒜1頭、一盆冰水、一次性手套。
用量：西瓜皮四塊、姜一塊、鹽一匙半、糖一匙半、麻油少許、自制紅油一匙(沒有的話可以用一匙老干媽辣醬代替)、胡椒粉少許、生抽一匙、醋兩匙
做法：
1、西瓜皮盡量削去紅瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干凈，放容器中，加一匙鹽、一匙糖拌勻，放置腌制3-4小時(shí);
2、將腌出來的水分不要，腌軟的西瓜皮切成小條，放入容器中，用手反復(fù)揉搓將其中水分盡量擠出，用清水略漂洗一下，將揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用;
3、姜切絲，和剩下的半匙鹽、半匙糖以及紅油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起調(diào)成味汁;
4、將調(diào)好的味汁淋在西瓜皮上，拌勻后，再腌制2小時(shí)后食用更加入味。
操作提示：
1、先腌制西瓜皮是為了軟化瓜皮的硬度，和逼出其中多余的水分，切成條后揉搓也是為了使水分盡量逼出，這樣做好的涼拌酸辣西瓜皮才夠清脆爽口。你也可以把西瓜皮切成條，直接腌軟后揉搓擠水，西瓜皮中含有大量水分，如果不擠干一點(diǎn)，做成的菜吃起來不夠爽脆可口。
2、加等量的糖一起腌制和調(diào)味是為了使鹽味更柔和，不會(huì)死咸，但如果不喜歡甜的話，可以少放一些糖。
3、自制紅油是炒香白芝麻和辣椒粉等一起拌勻后，用燒熱略晾涼的油潑上去，并不停攪拌制成的，還可以根據(jù)自己的口味加入花椒或八角等一起制作紅油，更有風(fēng)味。如果覺得麻煩，也可以用老干媽辣醬或者其它你喜歡的紅油辣醬來代替。
4、西瓜皮比較難入味，腌的時(shí)間長(zhǎng)一些味道更好。
1)一定要留一下紅瓤哈，這樣比較漂亮滴!
2)傳說中，這道菜是潤(rùn)膚美容佳品，不但可以減肥，還可以消除色斑和粉刺，使皮膚靚麗潔白。因?yàn)槲鞴掀ぶ泻卸喾N酶成分，呵呵，可以促進(jìn)脂肪和黑色素的分解。也不知道真的假的，敲上來大家一起試試看嘍～～
做法二
原料：西瓜皮1/4個(gè)
配料：大蒜2瓣，香菜1根
涼拌西瓜皮
涼拌西瓜皮
調(diào)料：鹽適量，糖適量，米醋，雞精，香油
做法：
1、西瓜留一點(diǎn)瓤，別都去掉，這樣吃起來有甜絲絲的口感。
2、用刀片去綠色的硬皮部分。
3、將切下來的西瓜皮，切成小丁。
4、香菜洗凈切成段。
5、大蒜剁成泥。
6、將香菜、蒜泥放入一個(gè)小碗中，加適量涼白開，調(diào)入鹽，醋，糖，雞精和香油。
7、將西瓜皮倒入大碗中，澆上調(diào)好的汁。
8、攪拌均勻后放置5分鐘后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。
上文我們介紹了西瓜皮的好處，我們知道西瓜皮不但可以用來吃而且還非常有營(yíng)養(yǎng)，西瓜皮能夠生津止渴，利尿和通便，常吃有潤(rùn)肺和養(yǎng)胃的好處，上文介紹了西瓜皮的一種做法涼拌西瓜皮，我們看完涼拌西瓜皮的教程后自己也可以做出這道涼拌西瓜皮來。
西瓜是一種常見水果，大家都愛吃，水分多，可以補(bǔ)充豐富的糖分還有維生素，可以有利尿消腫的作用。可以起到促進(jìn)食欲的效果，西瓜皮你吃過嗎?也可以吃，可以去火美容養(yǎng)顏。來看看它的制作方法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C、鉀、鎂、膳食纖維
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合高血壓患者及醉酒、煩渴之人
禁忌人群:
糖尿病、腎功能不全、感冒初期、口腔潰瘍、產(chǎn)婦均不宜過多食用
西瓜皮粥
所需材料
西瓜皮50克、大米100克、鹽適量、味精適量
西瓜皮粥的做法
1.西瓜皮洗凈，削去外部的硬皮，切成小塊;大米淘洗干凈，浸泡30分鐘待用。
2.鍋置火上，倒入適量清水，放入大米煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮至粥黏稠。
3.加入西瓜皮塊續(xù)煮5分鐘，加入鹽、味精調(diào)味即可。
西瓜皮粥的功效與作用
西瓜中所含的瓜氨酸和精氨酸具有利尿作用，并能消除腎臟炎癥。西瓜中韓豐富的鉀、有良好的降低血壓的作用。西瓜皮中的營(yíng)養(yǎng)成分能夠增加皮膚的彈性，減少皺紋的產(chǎn)生。這款食譜可以有美容養(yǎng)顏的作用?？梢云鸬浇祲旱男Ч?，這款粥適合多種人群，可以促進(jìn)食欲。
這款食譜可以有補(bǔ)充水分維生素的作用。補(bǔ)充豐富的水分和礦物質(zhì)，對(duì)于提高體質(zhì)有好處。西瓜皮可以經(jīng)常吃，涼拌，可以煮粥食用，效果還是不錯(cuò)的，還可以促進(jìn)代謝和食欲，可以經(jīng)常吃。經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生粥，可以促進(jìn)食欲，適合多種人群，特別適合一些中老年人群，可以有降壓利尿的作用，還可以提高體質(zhì)，是不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品!趕緊試試吧，不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《涼拌西瓜皮——美容養(yǎng)顏排毒抗衰》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生排毒養(yǎng)顏”專題。
