黑米黑豆粥--補(bǔ)肝補(bǔ)腎生津潤腸
冬季補(bǔ)腎養(yǎng)生粥。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑米黑豆粥--補(bǔ)肝補(bǔ)腎生津潤腸”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
黑米也是米的一種，雖然外表是黑色的，但是不能掩蓋它所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。可以補(bǔ)充人體所需的維生素，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)等等?？梢杂写龠M(jìn)新陳代謝的作用。黑米可以和黑豆一起吃，可以有補(bǔ)腎的作用，來看看這道具有生津潤腸的黑米黑豆粥的做法，可以補(bǔ)肝腎。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、硒、磷、銅、鉀、鋅、鎂
適宜人群:
脾虛水腫者、四肢麻痹者
黑米黑豆粥
所需材料
黑芝麻10克、黑豆30克、黑米70克、白糖3克
黑米黑豆粥的做法
1、黑米、黑豆均洗凈，置于冷水鍋中浸泡半小時后撈出瀝干水分。
2、加水將黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至開花。
3、再轉(zhuǎn)小火將粥煮至呈濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻即可。
黑米黑豆粥的功效與作用
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目的功效。黑豆具有補(bǔ)腎補(bǔ)血、抗氧化、預(yù)防便秘、健腦益智和美容護(hù)發(fā)的功效。黑米黑豆粥具有滋補(bǔ)肝腎、生津潤腸、益氣活血、養(yǎng)肝明目、美容護(hù)發(fā)功效。所以說這樣的搭配是不錯的選擇，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且也可以有補(bǔ)虛勞的作用，對于抗氧化有好處，還可以有預(yù)防便秘的作用，是健康的食譜類型之一，日常生活中可以經(jīng)常吃。
黑米黑豆粥的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，不知道它的制作方法可以按照上面的步驟，經(jīng)常吃黑米和黑豆，可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，對于氣血不足，身體虛弱，食欲不振的情況都有改善的作用，黑米黑豆粥，補(bǔ)肝補(bǔ)腎，生津潤腸，這樣的養(yǎng)生食譜可已經(jīng)常吃。
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黑豆是我們常吃的一種豆類，不要看它黑，其實(shí)有著一定的作用，具有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用。黑豆的食用率還是比較高的，黑豆粥就是不錯的選擇，可以有益氣明目的作用，怎么吃呢，來看看黑米花生黑豆粥的做法吧。
食療功效:補(bǔ)肝補(bǔ)腎、生津潤腸、益氣活血、養(yǎng)肝明目、美容護(hù)發(fā)
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、硒、磷、銅、鉀、鋅、鎂
適宜人群:脾虛水腫者、四肢麻痹者
黑米花生黑豆粥所需材料
主要食材黑芝麻、黑豆、黑米、白糖、花生
黑米花生黑豆粥的做法
1黑米、黑豆花生均洗凈，置于冷水鍋中浸泡半小時后撈出瀝干水分。
2加水將黑米、黑豆、黑芝麻，花生以大火煮至開花。
3再轉(zhuǎn)小火將粥煮至呈濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻即可。
黑米花生黑豆粥功效與作用
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目的功效。黑豆具有補(bǔ)腎補(bǔ)血、抗氧化、預(yù)防便秘、健腦益智和美容護(hù)發(fā)的功效。黑米黑豆粥具有滋補(bǔ)肝腎、生津潤腸、益氣活血、養(yǎng)肝明目、美容護(hù)發(fā)功效。這樣的一道食譜具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的作用，而且還可以抗氧化，對于美容護(hù)發(fā)來說是不錯的選擇，同時也可以有滋補(bǔ)肝腎的效果哦，適合很多的人群食用。
黑米花生黑豆粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，而且還可以有潤燥的作用，補(bǔ)肝養(yǎng)腎活血益氣明目，可以養(yǎng)胃助消化，而且還可以有軟化血管的作用哦，大家感覺吃起來吧。
我們每天都需要吃不同種類的食物，食物的不同營養(yǎng)的加重也是不一樣的，大家都可以根據(jù)自己的需求選擇適合自己的食材。黑米是大家都很熟悉的米類的一種，營養(yǎng)物質(zhì)多，可以補(bǔ)氣血。黑米芋頭粥是不錯的養(yǎng)生粥，可以有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，還能活血。
黑米芋頭粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、多種維生素、卵磷脂、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合便秘者、貧血者
黑米芋頭粥所需材料
黑米80克、芋頭適量、花生適量、白糖4克
黑米芋頭粥的做法
1、首先將黑米淘洗干凈，等洗凈之后，將它放入水中進(jìn)行浸泡，需要浸泡半個小時，隨后將之撈出瀝干。
2、將芋頭的外皮去除，將它洗凈，切丁備用。
3、這時鍋中就開始倒入適量的清水、黑米、芋頭、花生。用大火煮沸，等煮沸之后改小火燉。
4、用小火一直燉，中途放入適量的白糖，并進(jìn)行均勻的攪拌。等濃稠了就可以吃了。
黑米芋頭粥的功效與作用
黑米芋頭粥可以明目活血、補(bǔ)肝補(bǔ)腎等等的功效。黑米中的營養(yǎng)物質(zhì)很多，可以滋補(bǔ)著人的身體。尤其是對于腸胃來說，腸胃不適的人就可以適當(dāng)?shù)氖秤谩Ｓ箢^中的植物纖維很豐富，從而加速食物的消化，有效的預(yù)防了便秘?；ㄉ械闹竞亢芨?，從而可以有效的幫助我們身體補(bǔ)充能量。它還能降低人體的膽固醇，經(jīng)常食用，還能增強(qiáng)人的記憶力，這道食譜，對于強(qiáng)身健體來說作用是非常大的，對于健脾胃有好處，同時也有暖胃的作用。
黑米芋頭粥是一道老少皆宜的食譜類型，日常生活中可以經(jīng)常吃一些的，對于提高人體免疫力，促進(jìn)生長發(fā)育都是有一定好處的，而且也可以有補(bǔ)肝腎的作用，對于抗衰強(qiáng)身健體，增強(qiáng)記憶力都有保健的作用，大家可以利用起來。
提到可以補(bǔ)腎的食物，大家腦海中第一想起的就是淮山、枸杞、黑豆、白術(shù)等，這些只是單一的食物，想要利于食材做成一道補(bǔ)腎粥食用的話就要合理的運(yùn)用食材，下面就為大家來介紹一下黑米黑豆補(bǔ)腎粥的做法，有需要的男性朋友要認(rèn)真的來學(xué)習(xí)一下具體制作步驟。
黑米黑豆補(bǔ)腎粥
主料: 黑豆，黑米。輔料: 黑芝麻，百合，薏米，核桃，紅糖。
做法步驟：
1.黑豆，薏米，黑米，洗凈，放入冷水浸泡半天。
2.沖洗干凈之后放入鍋中，加入洗凈的百合，黑芝麻，核桃仁，大火煮開小火慢熬一小時。
3.出鍋，吃的時候拌上紅糖。
小貼士：黑豆薏米提前泡上比較易熟，熬出來口感很分明，核桃可用花生代替。
另外再為大家介紹一些補(bǔ)腎粥的做法：
1、山藥枸杞粥
粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補(bǔ)血明目。
2、五彩蝦仁粥
糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克，精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜切碎，先將糯米文火煮20分鐘成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜，煮沸5分鐘后即成。此粥鮮香滑潤，能滋養(yǎng)肝腎，潤燥滑腸。
除了黑米黑豆補(bǔ)腎粥的做法介紹之外，文章中還為大家另外介紹了兩款補(bǔ)腎食品，大家可以更換口味品嘗。除了飲食上的進(jìn)補(bǔ)之外，腎虛的男性朋友還要多加注意日常生活中的護(hù)理，少做一些體力活，少喝酒、少熬夜，慢慢的調(diào)理才能讓身體恢復(fù)正常。
你愛吃黑米嗎，它是一種大家都喜歡吃的米類之一，但是在烹飪的時候一定要煮熟煮爛食用，以免導(dǎo)致腸胃吸收不利，對于健康是不利的。黑米的食用方法有很多，好處也有很多，下面就來介紹黑米豬排粥的做法，這道粥可以有滋陰補(bǔ)肝腎的作用，還能除煩。
黑米豬排粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、脂肪、淀粉、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸
適宜人群:
一般人群皆可食用
黑米豬排粥所需材料
豬排120克、小麥仁60克、黑米20克、蔥適量、姜絲適量、鹽適量、味精適量
黑米豬排粥的做法
1、首先將小麥仁、黑米分別淘洗干凈，隨后將它們分貝浸泡，放入適量的清水。
2、接著開始清洗豬排骨，需要將之切成大小相等的塊狀，再將之放入開水中進(jìn)行焯燙，將血水洗凈，并瀝干。
3、這時將排骨放入鍋中，并加入適量的清水，還有加些配料：鹽、姜絲、蔥絲，用大火煮沸。
4、等沸騰了就下入小麥仁和黑米。
5、等再次煮沸了，就改小火燉，一直等黑米變軟，就放入適量的食鹽、味精進(jìn)行調(diào)味，過一會兒就可以吃了。
黑米豬排粥的功效與作用
黑米豬排粥可以補(bǔ)肝補(bǔ)腎、滋陰除煩等等的作用。豬排中的鐵元素、鈣元素、礦物質(zhì)等等的營養(yǎng)元素十分豐富，這些元素可以滋陰壯陽，有利于增強(qiáng)機(jī)體抵抗疾病的能力。并且還能促進(jìn)骨骼的健康生長。很適合體虛的人食用。小麥可以讓人神經(jīng)處于放松的狀態(tài)下，還能加速食物的消化，從而預(yù)防了便秘。黑米可以起到補(bǔ)肝腎的作用，有利于男性的健康，并且還能抗氧化，預(yù)防著皮膚的衰竭，也很適合女性朋友食用。這道食譜，適合多種人群食用。
黑米豬排粥是一道具有養(yǎng)生作用的食譜類型，可以起到補(bǔ)肝腎的作用，對于滋陰補(bǔ)氣血有好處，還能有很好的緩解煩躁不安的作用，補(bǔ)充豐富的維生素和蛋白質(zhì)，而且也可以促進(jìn)食欲，同時也能美容，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜。
核桃粥大家都吃過嗎，就是在平常的粥里面加入一些核桃，具有滋補(bǔ)氣血，美容補(bǔ)腦的作用，其實(shí)核桃的好處還有很多的，具有預(yù)防老年癡呆的作用，和桂圓一起搭配煮粥的話是不錯的補(bǔ)肝腎的食譜。
原料：大米250克，桂圓肉10克，核桃仁20克。
桂圓核桃粥的做法
1.將桂圓肉、核桃仁洗凈，大米淘洗干凈，同放鍋內(nèi)加水適量。
2.先以大火燒開，再用文火熬煮30分鐘即成。
桂圓核桃粥的特點(diǎn)：補(bǔ)腦益智，潤腸通便。適用于肝腎虧損、耳鳴、便秘、頭痛、智力衰退等癥。桂圓別名：龍眼、益智、驪珠、元肉、龍目、亞荔枝。
功效：
1、桂圓核桃一起煲粥，可以讓它們的營養(yǎng)有利結(jié)合，更利于人體吸收，這種粥品中的桂圓是一種高營養(yǎng)的特色食材，人們食用以后有補(bǔ)腦和益智的作用，另外對于失眠、健忘以及心神不寧癥狀也有很好的功效。
2、桂圓核桃煲粥，人們食用后可以起到延緩衰老的功效，核桃這種食材中有大量的精氨酸，這種物質(zhì)可以減少人體中氧化反應(yīng)的出現(xiàn)，對人類的血管和心臟有良好的保護(hù)作用，經(jīng)常喝這種桂圓核桃粥可以預(yù)防中風(fēng)和老年癡呆的發(fā)生。這樣的一道粥品含有豐富的抗氧化的物質(zhì)，對于滋補(bǔ)氣血，美容護(hù)膚有好處，同時也可以增強(qiáng)人體的免疫力
關(guān)于桂圓核桃粥的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，很多人都喜歡吃這樣的，營養(yǎng)豐富，而且價格適中。可以開胃助消化，潤腸通便補(bǔ)肝補(bǔ)腎預(yù)防老年癡呆，大家平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，對健康是有好處的?/p>
黑米黑豆蓮子粥作為一款非常受人們歡迎的養(yǎng)生粥，保健功效和養(yǎng)生功效是非常不錯的，我們大家日常生活中經(jīng)常食用一些黑米黑豆蓮子粥，更是可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康的，那么黑米黑豆蓮子粥的做法大家了解多少?下面我們就來看看。
黑米黑豆蓮子粥
1、首先將黑米淘洗干凈，并用清水進(jìn)行浸泡。
2、糙米、黑豆、紅豆、燕麥淘洗干凈，將它們都放入清水中進(jìn)行浸泡。
3、將蓮子洗凈，并放入溫水中進(jìn)行泡發(fā)，等泡發(fā)后將蓮心去除。
4、差不多那些食材浸泡一個小時，就將鍋中放入適量的清水，并放入那些食材。
5、用大火煮沸，隨后改小火，差不多文火煮半個小時，并加入適量的冰糖。
6、等冰糖融化了就可以吃了。
黑米黑豆蓮子粥的功效與作用
黑米黑豆蓮子粥對人體的作用：滋陰補(bǔ)腎、滋潤皮膚、養(yǎng)肝明目等等的作用。黑米具有養(yǎng)肝明目的作用，視力不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?。并且還能養(yǎng)脾胃，腸胃消化不好人可以適當(dāng)?shù)氖秤茫⒂么藖砀纳颇c胃。黑豆的鈣物質(zhì)很多，從而可以促進(jìn)骨骼的生長，并且還能強(qiáng)化大腦的發(fā)育，同時還能烏發(fā)。少年白的人可以適當(dāng)?shù)氖秤谩Ｉ徸泳哂蟹腊┑淖饔茫⑶疫€能降低人體的血壓，很適合在夏季食用。這款養(yǎng)生粥特別補(bǔ)，對于愛美人士來說，不可錯過，有美容養(yǎng)顏的功效。
現(xiàn)在我們大家也知道了黑米黑豆蓮子粥的做法了，所以大家在生活中有時間了就是可以經(jīng)常做著食用一些黑米黑豆蓮子粥的，既可以幫助我們大家滋陰補(bǔ)腎，更是可以起到非常不錯的護(hù)膚的作用的，對于我們皮膚的健康也是有好處的。
香芋大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型，也叫芋頭?？梢园谓z啊，還可以煮粥，煲湯等等。我們吃的最多的就是香芋的一些甜品了。香芋粥也是其中的一種，來看看花生黑米香芋粥的做法，可以有潤腸通便滋補(bǔ)肝腎的作用。
花生黑米香芋粥
食療功效:滋陰補(bǔ)腎、潤腸通便、明目活血、補(bǔ)肝補(bǔ)腎
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、多種維生素、卵磷脂、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合便秘者、貧血者
花生黑米香芋粥所需材料
主要食材黑米、芋頭、花生、白糖
花生黑米香芋粥的做法
1黑米洗凈，泡發(fā)半小時后撈出瀝干水分;芋頭去皮切丁。
2鍋置火上，倒入清水、黑米、芋頭、花生米以大火煮開。
3再轉(zhuǎn)小火煮至濃稠狀時，調(diào)入白糖拌勻即可。
花生黑米香芋粥的功效與作用
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑濕益精的功效。芋頭具有益胃健脾、潤腸通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。花生具有降低膽固醇、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。芋頭花生黑米粥具有滋陰補(bǔ)腎、潤腸通便、明目活血、健脾暖胃、補(bǔ)益肝腎的功效。黑米和花生香芋一起搭配的話可以有增強(qiáng)記憶力的作用，而且還可以抗衰老，對于滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)肝明目有一定的效果，同時也可以潤腸通便的哦，適合多種人群。
花生黑米香芋粥的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)是很豐富的那種哦，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素礦物質(zhì)，滋陰補(bǔ)腎潤腸通便明目活血，大家不妨試試這樣的搭配，營養(yǎng)價值極高。
食物的種類有很多，不同的食物營養(yǎng)物質(zhì)不同。黑豆大家都不陌生，也經(jīng)常吃，如何吃的更加的健康有品位呢，要合理的搭配哦。黑豆和黑米蓮子一起搭配煮粥可以有滋潤肌膚的作用，來看看黑米黑豆蓮子粥的做法吧。
黑米黑豆蓮子粥
營養(yǎng)價值:
B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素
適宜人群:
適宜頭昏目眩、貧血、須發(fā)早白、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食欲不振者
黑米黑豆蓮子粥
所需材料
黑米20克，黑豆20克，蓮子20克，紅豆20克，糙米
40克，燕麥30克，白糖5克
黑米黑豆蓮子粥的做法
1糙米、黑米、黑豆、紅豆、燕麥均洗凈，泡發(fā);蓮子洗凈，泡發(fā)后去蓮心。
2鍋置火上，加入適量清水，放入糙米、黑豆、黑米、紅豆、蓮子、燕麥開大火煮沸。
3最后轉(zhuǎn)小火煮至各材料均熟，粥呈濃稠狀時，調(diào)入白糖拌勻即可。
黑米黑豆蓮子粥的功效與作用
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目的功效。黑豆具有補(bǔ)腎補(bǔ)血、抗氧化、預(yù)防便秘、健腦益智和美容護(hù)發(fā)的功效。蓮子具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)腎、止遺澀精、清心祛斑等功效。黑米黑豆蓮子粥能滋陰養(yǎng)心、具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣、滋潤皮膚的功效。這樣的食療方法可以有養(yǎng)心安神的作用，還可以降血壓，對于提高體質(zhì)來說效果不錯，而且還可以滋潤肌膚的哦。
黑米黑豆蓮子粥的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的，清滋陰補(bǔ)腎補(bǔ)血益氣滋潤皮膚，具有美容養(yǎng)顏助消化的作用，而且還可以減少膽固醇的堆積，具有緩解便秘的作用和功效哦。
黑米黑豆粥的制作方法是比較簡單的，我們在生活中只要準(zhǔn)備好黑米跟黑豆，然后將這兩種食材清洗干凈后放進(jìn)高壓鍋里面，跟我們平時在家里熬粥的方法是一樣來制作它就可以了。黑米黑豆粥在制作的時候還要適當(dāng)?shù)募尤胍恍┖谥ヂ楦萑省⑸剿幍仁巢膩硖嵛?，希望你們可以好好的理解一下?/p>
我們在生活中可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整自己的飲食習(xí)慣，可以在早上或者晚上改成喝黑米黑豆粥，這樣對于你們保持體內(nèi)的營養(yǎng)均衡是有很大幫助的，希望大家在生活中可以對于黑米黑豆粥的制作方法有一定的認(rèn)識。
原料:糯米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山藥25克、芝麻25克。
操作:
1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上。
2、所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣后，小火20分鐘后來，關(guān)火。燜30分鐘起鍋。
貼士：
1、黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。因此，黑豆又叫長壽豆?，F(xiàn)代飲食已經(jīng)證明：多吃豆類，多吃黑色食物。所以結(jié)論是多吃黑豆，那是必須的。一天一小把，換著法子吃。需要切記：黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。我濕氣比較重，特意往粥里加了薏仁和山藥，去濕。
如果你們對于文章介紹的黑米黑豆粥的制作方法感興趣，我們建議大家在沒事的時候可以嘗試一下它的制作方法。其實(shí)，對于黑米黑豆粥這種食物，上班族的朋友你們在生活中是應(yīng)該要好好的學(xué)習(xí)的，因?yàn)檫@種食物可以補(bǔ)充你們一天的身體消耗。
黑米黑豆粥是老百姓口中一道十分有營養(yǎng)的粥類食品，不僅口味鮮美，還有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
既然大家都對黑米黑豆粥的美味贊不絕口，那么，黑米黑豆粥的功效也就成為大家可以了解的一項(xiàng)知識，本文特就黑米黑豆粥的功效為大家做了如下介紹，希望可以加深大家對黑米黑豆粥的了解。
1、黑米：
黑米的營養(yǎng)價值
米中的珍品———黑米，也被稱為"黑珍珠"，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素。
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。主要營養(yǎng)成分(糙米)：
黑米按占干物質(zhì)計(jì)，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被稱為"補(bǔ)血米"、"長壽米"等;我國民間有"逢黑必補(bǔ)"之說。
黑米的藥用價值
古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米"滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血"，"清肝潤腸"，"滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋"等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱?："藥米"、"長壽米"。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱"月米"、"補(bǔ)血米"等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為"貢米"。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
2、黑豆：
豆被古人譽(yù)為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者;有"營養(yǎng)倉庫"之稱的黑棗性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能;
黑豆的營養(yǎng)價值
研究提示，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;黑豆
還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆的藥用價值
黑豆性平、味甘;歸脾、腎經(jīng);具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎益陰、解毒的作用;用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
3、黑芝麻：
黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
黑芝麻的營養(yǎng)價值
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用;
黑芝麻的藥用價值
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
4、黑棗
黑棗的營養(yǎng)價值
· 泡制而成的黑棗是大棗干品，其補(bǔ)益作用大于鮮品，相比紅棗，它的養(yǎng)血補(bǔ)中作用更強(qiáng)。
· 黑棗含有豐富的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
· 黑棗性味甘溫，能滋補(bǔ)肝腎，潤燥生津。
· 黑棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
· 黑棗營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多)。
黑棗的藥用價值
多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果。
吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有副作用的.另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護(hù)肝臟的佳品。所以專家建議，黑棗對身體好處很多，適當(dāng)吃些有利健康。
5、核桃
核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥;這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品。
此外，還有黑木耳、李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養(yǎng)十分豐富的食物。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。
黑米黑豆黑芝麻粥的做法(三黑粥)
做法：
1、黑米洗凈泡一夜(泡米的水不要倒哈)
2、黑豆也洗凈泡一夜(同樣，泡豆的水不準(zhǔn)扔!)
3、將黑豆、黑米放入沙鍋中，倒入浸泡的黑水，再續(xù)足夠量的清水，大火煮開，小火慢熬
3、黑芝麻炒熟后研磨成粉末狀
4、粥熬好之后，放入黑芝麻粉末、紅糖大火煮兩三分鐘即可。
備注：
黑芝麻大家經(jīng)常吃，但提示大家，最好研磨了之后再吃，否則，顆粒狀的黑芝麻是不容易被消化吸收的.
以上就是關(guān)于黑米黑豆粥的功效及營養(yǎng)價值的詳細(xì)敘述，希望可以讓大家對于黑米黑豆粥的觀念及認(rèn)識更進(jìn)一步，同時建議大家一旦認(rèn)準(zhǔn)黑米黑豆粥的功效，就一定要堅(jiān)持按時按量的食用，否則其功效就難以在人體中表現(xiàn)出來。
很多的食物都是有滋補(bǔ)的作用的，我們要找到適合自己的，也要了解食物的搭配，這樣才能吃出健康來，黑豆大家都吃過的吧它是一種很滋補(bǔ)的雜糧，而且還可以有滋陰補(bǔ)肝腎的作用，來看看它的吃法。
黑米黑豆蓮子粥
黑米黑豆蓮子粥所需材料
主要食材黑米、黑豆、蓮子、紅豆、糙米、燕麥、白糖
黑米黑豆蓮子粥的做法
1、糙米、黑米、黑豆、紅豆、燕麥均洗凈，泡發(fā);蓮子洗凈，泡發(fā)后去蓮心。
2、鍋置火上，加入適量清水，放入糙米、黑豆、黑米、紅豆、蓮子、燕麥開大火煮沸。
3、最后轉(zhuǎn)小火煮至各材料均熟，粥呈濃稠狀時，調(diào)入白糖拌勻即可。
黑米黑豆蓮子粥的功效與作用
今天小編推薦的黑米黑豆蓮子粥就是一道非常適合在寒冷季節(jié)進(jìn)補(bǔ)的食譜，具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣的功效，千萬不要錯過喲。B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素豐富。黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目的功效。這樣的食用方法可以有抗氧化抗衰的作用，而且還可以預(yù)防便秘的哦，對于健腦益智有很好的作用和功效，同時還可以美容護(hù)發(fā)，對于滋陰養(yǎng)腎是很好的哦，而且還可以滋潤肌膚，對于增強(qiáng)體質(zhì)也是不錯的選擇。
黑米黑豆蓮子粥的具體的做法，大家也都學(xué)會了吧，這樣的食材一般一年四季都可以買到了，營養(yǎng)價值高，而且還可以有健脾胃的作用，滋陰補(bǔ)腎補(bǔ)氣血滋潤肌膚。大家不妨試試這道營養(yǎng)的粥品吧。
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