紅棗鵪鶉蛋粥--健脾和胃益氣養(yǎng)血
老人養(yǎng)生粥補(bǔ)氣養(yǎng)血。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“紅棗鵪鶉蛋粥--健脾和胃益氣養(yǎng)血”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
你愛吃鵪鶉蛋嗎，很多人都喜歡吃，但是不知道它有怎樣的好處，蛋類的食物是我們生活中必備的一種食材，而且通過這類食物可以補(bǔ)充人體必需的氨基酸和礦物質(zhì)，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，還可以有補(bǔ)氣血的功效，來看看紅棗鵪鶉蛋粥的制作方法，這樣的食譜可以有安神的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、氨基酸、維生素、纖維素、麥角固醇、真菌溶酶、酸性蛋白酶、鐵、磷、鈣
適宜人群:
尤其適合眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良者
紅棗鵪鶉蛋粥
所需材料
靈芝20克、紅棗20克、鵪鶉蛋2個(gè)、大米80克、白糖5克、蔥花少許、香油少許
紅棗鵪鶉蛋粥的做法
1.大米洗凈浸泡;鵪鶉蛋煮熟去殼;靈芝切片。
2.砂鍋放入清水，下入靈芝熬成湯。
3.放大米煮至五成熟;加紅棗，倒入靈芝湯汁煮成粥，放入鵪鶉蛋略煮，加白糖、香油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
紅棗鵪鶉蛋粥的功效與作用
靈芝具有補(bǔ)氣安神、補(bǔ)養(yǎng)氣血、保肝護(hù)肝、促進(jìn)睡眠、止咳平喘、養(yǎng)心益智、抗老防衰的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。鵪鶉蛋具有健脾和胃、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、保肝護(hù)肝、養(yǎng)顏美容的功效。紅棗可以補(bǔ)氣血，也可以安神，和鵪鶉蛋一起煮粥，對(duì)于調(diào)理氣血不足來說有一定的好處，而且也可以有強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常吃的話可以起到保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力來說有好處，還可以有促進(jìn)睡眠的作用。
紅棗鵪鶉蛋粥的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃法有很多，看大家的喜好和適宜的食物，紅棗鵪鶉蛋粥具有補(bǔ)氣血安神的作用，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，而且也可以有補(bǔ)氣血的作用，這樣的一道食譜對(duì)于提高體質(zhì)來說起到了很好的作用。
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靈芝大家都不陌生的，是一種珍貴的中藥材，同時(shí)也是可以食用的保健食品哦，現(xiàn)在很多人工種植的靈芝價(jià)格比較便宜，而且吃法也多，可以煮粥，煲湯，具有健脾養(yǎng)胃的作用，一起來看看小編推薦靈芝紅棗鵪鶉蛋粥的做法。
靈芝紅棗鵪鶉蛋粥
靈芝紅棗鵪鶉蛋粥所需材料
主要食材靈芝、紅棗、鵪鶉蛋、大米、白糖、蔥花、香油
靈芝紅棗鵪鶉蛋粥的做法
1、大米洗凈浸泡;鵪鶉蛋煮熟去殼;靈芝切片。
2、砂鍋放入清水，下入靈芝熬成湯。
3、放大米煮至五成熟;加紅棗，倒入靈芝湯汁煮成粥，放入鵪鶉蛋略煮，加白糖、香油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
靈芝紅棗鵪鶉蛋粥的功效與作用
蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、氨基酸、維生素、纖維素、麥角固醇、真菌溶酶、酸性蛋白酶、鐵、磷、鈣豐富。靈芝補(bǔ)氣益血、養(yǎng)心安神、駐顏悅色，紅棗健脾養(yǎng)血、滋潤(rùn)肌膚，鵪鶉蛋補(bǔ)脾養(yǎng)血，合而為粥則可益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、養(yǎng)顏美容，也是適合女士們?nèi)粘３：鹊酿B(yǎng)顏美容粥。促進(jìn)睡眠、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。各種人群都適合食用的哦，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以滋陰潤(rùn)膚哦，對(duì)于補(bǔ)氣養(yǎng)血是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還可以緩解失眠和各種的精神壓力，對(duì)身體健康有一定的幫助。
關(guān)于靈芝紅棗鵪鶉蛋粥的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，適合各類的人群食用，比如說經(jīng)常出現(xiàn)的心煩啊，出汗啊，還有智力減退等等的情況有很好的保健的作用和功效哦，而且還可以養(yǎng)血安神，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
說起紅棗，相信的大家都很了解的吧，而且一年四季都少不了它的存在哦。紅棗可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有補(bǔ)氣血的效果呢。紅棗的食用方法有很多，來看看紅棗鵪鶉蛋粥的做法，可以安神養(yǎng)血，補(bǔ)氣美容。
紅棗鵪鶉蛋粥
食療功效:健脾和胃、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、保肝護(hù)肝、養(yǎng)顏美容
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、氨基酸、維生素、纖維素、麥角固醇、真菌溶酶、酸性蛋白酶、鐵、磷、鈣
適宜人群:尤其適合眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良者
紅棗鵪鶉蛋粥所需材料
主要食材靈芝、紅棗、鵪鶉蛋、大米、白糖、蔥花、香油
紅棗鵪鶉蛋粥的做法
1大米洗凈浸泡;鵪鶉蛋煮熟去殼;靈芝切片。
2砂鍋放入清水，下入靈芝熬成湯。
3放大米煮至五成熟;加紅棗，倒入靈芝湯汁煮成粥，放入鵪鶉蛋略煮，加白糖、香油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
紅棗鵪鶉蛋粥的功效與作用
靈芝具有補(bǔ)氣安神、補(bǔ)養(yǎng)氣血、保肝護(hù)肝、促進(jìn)睡眠、止咳平喘、養(yǎng)心益智、抗老防衰的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。鵪鶉蛋具有健脾和胃、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、保肝護(hù)肝、養(yǎng)顏美容的功效。靈芝紅棗鵪鶉蛋粥具有補(bǔ)氣安神、溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)養(yǎng)氣血、促進(jìn)睡眠、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。紅棗和鵪鶉蛋一起熬粥，可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，而且還可以促進(jìn)食欲的呢，對(duì)于養(yǎng)心安神，抗衰老有一定的效果，同時(shí)也可以提高人體的免疫力和抵抗力，具有美容養(yǎng)顏的作用。
紅棗鵪鶉蛋粥的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，健脾養(yǎng)胃補(bǔ)氣養(yǎng)血安神美容，健脾抗氧化養(yǎng)肝明目，大家不妨試試。
鵪鶉蛋大家都吃過，是一種蛋類，它的個(gè)頭太小，很多人都不愛吃，特別是剝皮比較麻煩，其實(shí)鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一點(diǎn)也不輸給雞蛋、鴨蛋，它的營(yíng)養(yǎng)素多，而且也可以起到促進(jìn)食欲的作用。今天介紹鵪鶉蛋鯽魚的做法，這樣的一道食譜可以起到健脾胃的功效，而且也可以提高體質(zhì)。
鵪鶉蛋鯽魚
食療功效:健脾和胃、提振食欲
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素
適宜人群:適宜腸胃不和、便溏、水腫等患者食用
禁忌人群:感冒發(fā)熱期間不宜多吃
鵪鶉蛋鯽魚所需材料
主要食材鯽魚、鵪鶉蛋、豆瓣醬、白糖、醋、香油、鹽、蔥、蒜、姜、淀粉
鵪鶉蛋鯽魚的做法
1、鯽魚處理干凈，切花刀;鵪鶉蛋煮熟去殼;姜、蔥、蒜均洗凈切末。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放鯽魚炸至金黃色撈出瀝油。
3、鍋內(nèi)留油，放姜末、蔥末、蒜末、豆瓣醬炒香，加水燒沸，將渣撈起。
4、放入鯽魚、鵪鶉蛋煮5分鐘，放入鹽、白糖、醋，勾芡，淋香油即可。
鵪鶉蛋鯽魚的功效與作用
鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。鯽魚具有健脾開胃、益氣利水、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣、通乳除濕之功效。鵪鶉蛋鯽魚具有健脾和胃、提振食欲、補(bǔ)益氣血、養(yǎng)顏抗衰的作用。這款食譜中含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比較多，可以起到促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體有一定的好處，而且也可以有溫補(bǔ)的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力，去除體內(nèi)濕氣有幫助作用，而且也可以提高腸胃功能。
鵪鶉蛋鯽魚的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，鵪鶉蛋具有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且也可以起到促進(jìn)食欲的作用，和鯽魚一起吃，可以調(diào)理腸胃，而且也可以促進(jìn)代謝，具有溫補(bǔ)的作用，所以這樣的食譜是不能錯(cuò)過的。
魚肉可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且經(jīng)常吃魚肉的話可以補(bǔ)充豐富的卵磷脂，對(duì)于保護(hù)大腦來說起到了很好的作用，吃魚肉可以讓你越來越聰明。鯽魚是比較常見的一種魚肉類型，今天介紹鵪鶉蛋鯽魚的做法，這道食譜可以健脾胃促進(jìn)食欲。
食療功效:健脾和胃、提振食欲
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素
適宜人群:適宜腸胃不和、便溏、水腫等患者食用
禁忌人群:感冒發(fā)熱期間不宜多吃
鵪鶉蛋鯽魚所需材料
主要食材鯽魚、鵪鶉蛋、豆瓣醬、白糖、醋、香油、鹽、蔥、蒜、姜、淀粉
鵪鶉蛋鯽魚的做法
1、首先將鯽魚處理干凈，并用清水將血水洗凈，隨后切花刀，備用。
2、將鵪鶉蛋放入清水中進(jìn)行煮熟，隨后撈出過涼水，將外殼去除。
3、姜、蔥、蒜均洗凈切末。
4、這時(shí)鍋內(nèi)放油燒熱，將鯽魚翻入。等兩面煎炸金黃，隨后撈出瀝油。
5、鍋內(nèi)還要有油，隨后將姜末、蔥末、蒜末、豆瓣醬放入，小火炒香，等有香味了，加水，大火煮沸。隨后將渣撈出。
6、最后將鵪鶉蛋和鯽魚放入，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉，差不多半個(gè)小時(shí)，就放入調(diào)料，食鹽、味精、白糖。
7、等一會(huì)兒，就可以吃了。
鵪鶉蛋鯽魚的功效與作用
鵪鶉蛋鯽魚這道湯很鮮美，很受人們的歡迎，并且有益于健康，它可以健脾和胃、促進(jìn)食欲、通乳除濕等等的作用。鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)很豐富，而且很適合人體的吸收，從而提高人體的免疫力，并還有益于美容，減少皺紋。鯽魚中的蛋白質(zhì)與鈣物質(zhì)很豐富，特別補(bǔ)身體，對(duì)于腸胃沒有刺激，很適合腸胃不適的人，并且還能通乳下奶，適合生產(chǎn)后的媽媽們。經(jīng)常食用有利于健脾和胃，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的食欲不振，食欲差的情況有一定的改善的作用和效果，很適合在夏季食用。
鵪鶉蛋鯽魚的制作方法很簡(jiǎn)單，經(jīng)常吃的話可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的食欲減退，或者是營(yíng)養(yǎng)不良的情況有一定的改善的作用和效果，還能有通乳去濕氣的功效，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)健康有好處。
熟地大家都很熟悉的吧，它屬于中藥材的一種，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富的哦，他可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果，對(duì)于補(bǔ)氣血，強(qiáng)體質(zhì)有好處，熟地的食用方法有很多，下面來看看山藥熟地粥的做法，可以有益氣養(yǎng)血的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
氨基酸、糖蛋白、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C
適宜人群:
肝腎虧虛、兩目昏花、貧血等患者
禁忌人群:
脾胃氣滯，痰濕內(nèi)阻的脘腹脹滿，食少便溏者忌所需材料
熟地適量、粳米90克、山藥適量、茯苓適量、枸杞適量、白糖8克
做法
1粳米洗凈;山藥去皮洗凈切塊;白茯苓、枸杞子洗凈;白茯苓入鍋一碗水熬至半碗去渣。
2鍋內(nèi)注水，放入粳米，用大火煮至米粒綻開，放入山藥、熟地黃、枸杞子。
3倒入白茯苓汁，改用小火煮至粥成，放入白糖調(diào)味即可食用。
功效與作用
山藥有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。熟地具有補(bǔ)血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥。山藥熟地粳米粥治療由于血虛引起的面色黃暗，骨蒸潮熱，不自覺地出虛汗，腰膝酸痛，身怠無力等。這樣的食療方法可以有緩解失眠啊或者是月經(jīng)不調(diào)等情況的發(fā)生，而且還可以有健脾胃的效果，對(duì)于提高免疫力效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，大家可以試試這樣的養(yǎng)生粥品。
關(guān)于山藥熟地粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以調(diào)節(jié)睡眠，對(duì)于神經(jīng)衰弱啊，或是勞累的人群來說，健脾和胃益氣養(yǎng)血，每天喝一碗是很滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的不二選擇。
糯米大家都很熟悉，糯糯軟軟的口感，可以做很多的美食哦，比如說煮粥啊，或者是一些甜品，年糕等等。糯米的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，比如說碳水化合物啊還有維生素等等，可以有健脾胃的作用，糯米怎么吃呢，來看看糯米紅棗粥的做法吧，可以安神補(bǔ)氣。
糯米紅棗粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是脾胃虛弱者
做法
1紅棗去核，洗凈備用;芡實(shí)放入清水泡發(fā)，沖洗干凈;糯米泡發(fā)洗凈。
2鍋置火上，注水后，放入糯米用大火煮至米粒開花。
3放入芡實(shí)、紅棗，改用小火煮至粥成，放入白糖調(diào)味即可。
功效與作用
紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有健脾和胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血安神、利水祛濕的功效。紅棗可以有補(bǔ)血的作用，對(duì)于貧血啊或者是身體虛弱的情況有所改善，和糯米一起吃，可以有養(yǎng)心安神強(qiáng)身健體的作用，還可以有緩解腸胃不適的作用哦，大家可以這樣搭配。
糯米紅棗粥這道粥，是一種很平常的做法，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，具味道鮮美強(qiáng)身健體補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾和胃益氣補(bǔ)血安神，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦。
鵪鶉蛋，鵪鶉下的蛋，它的個(gè)頭雖然比較小，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一定也不少，它含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)很豐富的，可以有健脾胃的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來說有很好的調(diào)理作用，而且食用方法也比較多，來看看鵪鶉蛋燉鯽魚的制作，可以促進(jìn)食欲。
食療功效:健脾和胃、提振食欲
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素
適宜人群:適宜腸胃不和、便溏、水腫等患者食用
禁忌人群:感冒發(fā)熱期間不宜多吃
鵪鶉蛋燉鯽魚所需材料
主要食材鯽魚、鵪鶉蛋、豆瓣醬、白糖、醋、香油、鹽、蔥、蒜、姜、淀粉
鵪鶉蛋燉鯽魚的做法
1、鯽魚處理干凈，切花刀;鵪鶉蛋煮熟去殼;姜、蔥、蒜均洗凈切末。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放鯽魚炸至金黃色撈出瀝油。
3、鍋內(nèi)留油，放姜末、蔥末、蒜末、豆瓣醬炒香，加水燒沸，將渣撈起。
4、然后放入鯽魚和鵪鶉蛋，煮五分鐘，放入適當(dāng)?shù)陌滋?，鹽，醋調(diào)味，然后勾芡放入香油出鍋。
鵪鶉蛋燉鯽魚的功效與作用
鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。鯽魚具有健脾開胃、益氣利水、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣、通乳除濕之功效。鯽魚具有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來說有調(diào)理的作用，和鵪鶉蛋一起吃，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，還能促進(jìn)食欲，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且也可以緩解體虛。
鵪鶉蛋燉鯽魚的制作，上面介紹了具體的步驟，不同的食物相互搭配，口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的，所以我們也要了解搭配的小常識(shí)，鵪鶉蛋和鯽魚就可以相互搭配，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較豐富的，日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜是不能少的。
食物的種類多種多樣，我們要了解一些食物的功效和作用，這樣食用起來才可以滿足我們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求哦。芡實(shí)大家都知道的吧，是一種雜糧，可以有養(yǎng)胃助消化，如何食用呢，煮粥就是不錯(cuò)的選擇，來看看紅棗芡實(shí)粥的做法吧。
紅棗芡實(shí)粥
食療功效:健脾和胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血安神
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是脾胃虛弱者
做法
1紅棗去核，洗凈備用;芡實(shí)放入清水泡發(fā)，沖洗干凈;糯米泡發(fā)洗凈。
2鍋置火上，注水后，放入糯米用大火煮至米粒開花。
3放入芡實(shí)、紅棗，改用小火煮至粥成，放入白糖調(diào)味即可。
紅棗芡實(shí)糯米粥的功效與作用
紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。紅棗芡實(shí)糯米粥此粥具有健脾和胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血安神、利水祛濕的功效。這樣的粥品可以起到養(yǎng)血補(bǔ)肝的作用，補(bǔ)充豐富的碳水化合物和氨基酸，可以起到保健養(yǎng)心的作用，健胃消食，大家可以經(jīng)常吃。
紅棗芡實(shí)粥的制作的方法，大家也都學(xué)會(huì)了吧，適合秋冬季節(jié)食用，而且還可以緩解燥熱，補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾和胃安神養(yǎng)心，同時(shí)還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，同時(shí)增強(qiáng)免疫力，對(duì)健康是有好處的哦。
食物是我們每天都要吃的，不同的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，我們要合理搭配飲食，這樣才能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛋類也是其中的一種。鵪鶉蛋大家都不陌生的，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法也多，可以有補(bǔ)氣安神增強(qiáng)體質(zhì)的紅棗鵪鶉蛋粥一定要試試。
紅棗鵪鶉蛋粥
靈芝紅棗鵪鶉蛋粥所需材料
主要食材靈芝、紅棗、鵪鶉蛋、大米、白糖、蔥花、香油
靈芝紅棗鵪鶉蛋粥的做法
1、大米洗凈浸泡;鵪鶉蛋煮熟去殼;靈芝切片。
2、砂鍋放入清水，下入靈芝熬成湯。
3、放大米煮至五成熟;加紅棗，倒入靈芝湯汁煮成粥，放入鵪鶉蛋略煮，加白糖、香油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
紅棗鵪鶉蛋粥的功效與作用
靈芝補(bǔ)氣益血、養(yǎng)心安神、駐顏悅色，紅棗健脾養(yǎng)血、滋潤(rùn)肌膚，鵪鶉蛋補(bǔ)脾養(yǎng)血，合而為粥則可益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、養(yǎng)顏美容，也是適合女士們?nèi)粘３：鹊酿B(yǎng)顏美容粥。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。鵪鶉蛋具有健脾和胃、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、保肝護(hù)肝、養(yǎng)顏美容的功效。靈芝具有滋補(bǔ)氣血的作用，和鵪鶉蛋一起搭配的話可以補(bǔ)氣安神，同時(shí)還可以有促進(jìn)失眠的作用，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)可以有保護(hù)肝臟的作用哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，對(duì)于真氣體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇。
紅棗鵪鶉蛋粥的具體的做法，不知道大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，最重要的是它是一種保健作用很強(qiáng)的食材，可以促進(jìn)腸道消化和吸收，保護(hù)肝臟補(bǔ)氣安神增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)身體健康有好處。
生活中鵪鶉蛋和雞蛋是很常見的，這兩種食物在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是上都是不同，那常吃的就是雞蛋，這類食物含有的膽固醇比較高，所以在對(duì)雞蛋選擇的時(shí)候，都是不能吃的太多，否則對(duì)自身健康也是有著損害，每天吃2個(gè)雞蛋最佳，那很多人對(duì)鵪鶉蛋和雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很了解。
在購(gòu)買鵪鶉蛋和雞蛋的時(shí)候，對(duì)它們的各方面，也是需要進(jìn)行全面認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，在對(duì)人體健康上，都是有著很好的幫助，使得吃的時(shí)候，可以放心選擇。
雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達(dá)1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對(duì)吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。近年來科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時(shí)也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進(jìn)入血液后，會(huì)使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。
因此，科學(xué)家們認(rèn)為，對(duì)膽固醇正常的老年人，每天吃2個(gè)雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會(huì)造成血管硬化。但也不應(yīng)多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費(fèi)，還會(huì)增加肝、腎負(fù)擔(dān)。每人每天以吃1～2個(gè)雞蛋為宜，這樣既有利于消化吸收，又能滿足機(jī)體的需要。
鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)氣益血，強(qiáng)筋壯骨。功效:補(bǔ)氣益血，枝風(fēng)濕，強(qiáng)筋壯骨。
鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質(zhì)量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補(bǔ)食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質(zhì)，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。
鵪鶉蛋外觀小巧，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。日本《養(yǎng)鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇并論為佳品，且對(duì)肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經(jīng)衰弱有一定療效。
通過以上介紹，對(duì)鵪鶉蛋和雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有著很好的了解，因此對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不過要注意的是，在對(duì)這類食物吃的時(shí)候，一定要合理安排，這樣吃的時(shí)候，在對(duì)自身健康上，才沒有任何損害。
每個(gè)人的體質(zhì)是不一樣的，我們應(yīng)該按照自己的體質(zhì)來選擇適合自己的一些養(yǎng)生的食材和方法。食物的種類有很多，大家都喜歡吃什么樣的食物呢，其實(shí)有很多的食物都可以相互搭配的，比如說我們經(jīng)常吃的鵪鶉蛋，可以補(bǔ)氣血的哦，和紅棗一起熬粥，可以美容養(yǎng)顏，來看看紅棗鵪鶉蛋粥的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、氨基酸、維生素、纖維素、麥角固醇、真菌溶酶、酸性蛋白酶、鐵、磷、鈣
適宜人群:
尤其適合眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良者
紅棗鵪鶉蛋粥
所需材料
靈芝20克，紅棗20克，鵪鶉蛋2個(gè)，大米80克，白糖5克，蔥花少許，香油少許
做法
1大米洗凈浸泡;鵪鶉蛋煮熟去殼;靈芝切片。
2砂鍋放入清水，下入靈芝熬成湯。
3放大米煮至五成熟;加紅棗，倒入靈芝湯汁煮成粥，放入鵪鶉蛋略煮，加白糖、香油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
功效與作用
靈芝具有補(bǔ)氣安神、補(bǔ)養(yǎng)氣血、保肝護(hù)肝、促進(jìn)睡眠、止咳平喘、養(yǎng)心益智、抗老防衰的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。鵪鶉蛋具有健脾和胃、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、保肝護(hù)肝、養(yǎng)顏美容的功效。靈芝紅棗鵪鶉蛋粥具有補(bǔ)氣安神、溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)養(yǎng)氣血、促進(jìn)睡眠、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。鵪鶉蛋具有補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)的作用，還可以有安神的作用，和紅棗大米一起熬粥可以么容養(yǎng)顏，還可以有保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于提高人體的免疫力有一定的幫助作用，同時(shí)也可以有健脾胃的效果哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
關(guān)于紅棗鵪鶉蛋粥這道營(yíng)養(yǎng)的美食適合很多的人群食用，具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如說健脾養(yǎng)胃，開胃緩解疲勞保護(hù)胃黏膜，最重要的是它可以有幫助人體改善各種不良的影響有一定的好處，安神保肝護(hù)肝養(yǎng)顏美容，大家不妨試試吧。
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