糯米糍——促進骨骼保護脾胃
脾胃養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“糯米糍——促進骨骼保護脾胃”，僅供您在養(yǎng)生參考。
糯米粉是我們大家都很熟悉的了，在平時很多人都會去選擇用到這樣的食物來進行烹飪，是特別適合用來烹飪點心一類食物的，對于孩子們來說都是很喜歡吃的，而糯米糍就是其中非常不錯的一種吃法了，下面就讓我們一起看看糯米糍的烹飪方法。
糯米糍的材料
糯米粉、白芝麻、花生仁碎、白糖粉。
糯米糍的做法www.cndadi.net
首先我們需要把材料都準備好，先把500克的糯米粉，沖入350克的開水，攪拌成柔軟的粉團;再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面，使粉團成熟，然后撈起放進盆中，用一木棍順同一方向用力攪拌，使已煮熟的粉團更加純滑;然后兩手沾上熟油，捏出糯米粉團約20克，用手搓成圓件，壓薄，沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎、白糖粉即成。
糯米糍的食用功效
糯米糍是非常美味的一種食物，特別受到孩子的喜愛，而且糯米糍對于孩子們來說，吃起來也是很不錯的，在糯米糍中的含鈣量較為高，因此常食糯米有很好的補骨健齒的作用，適合正在長身體的孩子食用，有利于孩子骨骼發(fā)育。同時還富含B族維生素，B族維生素最大的作用就是能溫暖脾胃，補益中氣。而且對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，能夠幫助腹瀉者減輕腹瀉痛苦感，能夠促進人的消化，調節(jié)胃口，幫助脾胃恢復正常，可以幫助我們保護健康，是很適合在平時去吃的一種食物。
糯米糍是非常不錯的一種食物，在平時很多人都愛吃，而且我們經(jīng)常吃糯米糍對健康也會有幫助，特別是對于孩子來說，吃糯米糍是不錯的選擇，可以很好的補充營養(yǎng)，同時還可以幫助我們促進腸胃健康，還可以很好的補鈣，在平時就可以多吃。
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在平時我們就可以經(jīng)常去吃些鯧魚，這是非常健康的一種食物，在平時我們就很適合吃些鯧魚，是可以幫助我們補充營養(yǎng)的，所以在平時就會有很多人都愛吃，鯧魚的肉質也是非常鮮嫩的，而蔥油鯧魚就是不錯的一種吃法，下面就讓我們看看蔥油鯧魚的情況。
蔥油鯧魚的材料
鯧魚二條，蔥花、生姜片適量。
蔥油鯧魚的做法
首先我們就需要把材料都準備好了，鯧魚洗凈切花刀每面二刀, 花刀內放入一片生姜片及抹上一點干淀粉。撒上適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分鐘。鍋內放入清水煮開，將鯧魚裝到屜上隔水蒸8分鐘取出，撒上蔥花備用。鍋內倒入適量的食油中火燒開，將熱油淋到鯧魚上爆香即可。
蔥油鯧魚的食用功效
可以發(fā)現(xiàn)這道蔥油鯧魚的做法還是比較方便的，我們經(jīng)常去吃是可以幫助我們人體促進健康的，蔥油鯧魚是可以幫助我們促進血管健康的，這是由于蔥油鯧魚中的脂肪，多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和預防心血管疾病的作用，并且它本身膽固醇含量也是很低，于中老年人和高血脂、高膽固醇患者有益，因此對我們的皮膚健康來說還是非常有幫助的，而且還能夠保護我們的骨骼健康，在蔥油鯧魚中的鈣和磷非常豐富，有壯骨的作用;其中的鐵，有補血和防治貧血癥的作用。所以在平時我們就可以經(jīng)常吃。
經(jīng)過了我們的介紹，大家對于蔥油鯧魚就能夠有了解了吧，這是非常健康的一種食物，現(xiàn)在很多人都是愛吃這種食物的，在其中的營養(yǎng)價值非常豐富，而且還可以幫助我們很好的促進血管健康，能幫助我們很好的解決掉三高的問題。
糯米本身就是一種高熱量、高糖量的食材，糯米制作出的糯米糍是一種傳統(tǒng)的小吃，根據(jù)數(shù)據(jù)計算每一百克糯米糍所含的熱量是226大卡。糯米糍的來歷非常有趣，根據(jù)它的來歷它有另外一個名字叫做狀元糍，糯米糍的制作步驟以及食材準備都非常簡單，主要需要注意的是在使用糯米之前需要將糯米在水中浸泡一段時間。
糯米糍，又叫狀元糍，這是有一段來歷的。相傳南宋慶元二年，邑人鄒應龍赴京應試，村里家家戶戶都送糍粑供他路上吃，并預祝他金榜題名。路上，鄒應龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口糍粑。經(jīng)過長途跋涉到了京都，由于才華出眾，殿試對答如流，寧宗皇帝御筆親點他狀元及第。當他把從家鄉(xiāng)帶來的糍粑呈獻給皇上品嘗時，連皇上也贊不絕口，賜名“狀元糍”。
制作的原料用當?shù)刭|地純正，色澤透明的糯米，在水里浸泡三、四個小時，用旺火蒸熟，倒入石臼里，兩人用木制的杵頭，一上一下輪番舂打，將米飯打成糊團，然后趁熱雙掌托起用力一擲，整臼的糍粑便完整的置于事先準備好的簸箕里，周圍等待捏糍粑的人，雙手蘸些油料，將糍粑分成三、四個小糍團，再把小糍團搓成蘑菇狀，從拇指與食指縫間擠出乒乓球大小的糍團，甩到放黃豆粉、花生粉、芝麻、食糖等調料的盆子里，不斷滾動，當潔白的糍團沾滿了粉料后，一粒粒糍粑顏色變成淡黃，軟韌適中，香甜可口。如果沒有馬上食用，則不用沾上粉料，而是整齊地擺放開來，慢慢風干。風干的小糍粑，吃法更是多種多樣，除了待客食用外，也是饋贈親友的好禮品。
材料：糯米粉：125g，糖：50g，牛奶：100ml(本來是用水調就可以的，但我自己覺得用牛奶調香一些)，植物油：1大匙椰絲，適量(用來裹在糯米球的外面的)，花生醬：適量(我做的花生餡的，可以用別的餡代替)。
做法：
1 將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團至光滑
2 將揉好的糯米團分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球
3 象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團包攏搓成圓球
4 燒滾水，將包好餡的糯米團放入煮。
5 待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃！
有一次去超市買雪糕，不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)了糯米糍，剛開始還不知道什么是糯米糍，就打開來吃，它的味道真的是特別好，很軟，很香甜，最重要的是有糯米的味道和感覺，吃過一次就不會忘記它的味道，現(xiàn)在才了解糯米糍還已經(jīng)有了很長時間的歷史了，下面我們就來看看自制糯米糍。
糯米糍的味道是很好的，也是很誘人的，但是它的制作方法也是很復雜的，很多人吃糯米糍的時候就想著自己怎么能夠做出那么好吃的食物來呢，今天我們就來看看自制糯米糍的一些方法吧。
制作
材料:
糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml
植物油:1大匙
椰絲:適量(用來裹在糯米球的外面的)
花生醬:適量
做法:
1、將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團至光滑
2、將揉好的糯米團分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球
3、象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團包攏搓成圓球
4、燒滾水，將包好餡的糯米團放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團都裹上厚厚的香香椰絲就行了!放涼了更好吃!
雙味糯米糍
糕點制作方法：
1、紫薯去皮蒸熟，加入適量糖、黃油乘熱，搗爛攪拌成泥，為紫薯餡;
2、速溶黑芝麻粉一點一點加入適量開水、糖、黃油攪拌成泥，為黑芝麻餡;
3、南瓜蒸熟，乘熱加入糯米粉、澄粉、玉米油(比例為5:1:1)攪拌;
4、和成軟硬適中的南瓜面團;
5、紫薯餡、黑芝麻餡、南瓜團各分成相同數(shù)量的等份;
6、取一個南瓜團稍稍按壓成片狀，放入一個餡料;
7、一手托住面團，另一只手拇指用力，用轉壓的方式包成圓團，滾圓;
8、下墊烘焙紙，水開后大火蒸10-15分鐘;
9、小心取出，每一個都均勻的滾上細椰絲即可。
貼心小提示：
1、紫薯、南瓜蒸熟的步驟也可用微波爐操作，但紫薯微波容易變干，微波前加少許涼水;
2、速溶黑芝麻粉就是市售的沖泡型黑芝麻糊;
3、制作餡料的時候加入適量黃油，可使餡料更潤澤美味;
4、糯米粉、澄粉、玉米油比例為5:1:1較好，加入適量澄粉可降低糯米粉的黏度，使之不那么黏牙，但加的太多，面皮就會發(fā)硬，口感不佳;
糯米糍已經(jīng)是一種很常見的點心了，在平時很多人都是愛吃這樣的點心的，很休閑，味道很好，特別是在夏天，吃上幾口糯米糍是不是有種被融化了的感覺，大家不妨去了解一些自制糯米糍的方法，讓自己隨時都能夠吃到那么好的點心。
說到干豆腐，這是我們大家都很熟悉的一種食物了吧，這是我們很多人都喜歡的一種食物了，在生活中是可以烹飪成各種食物來吃的了哦，尖椒干豆腐就是非常好的一個選擇了，下面就讓我們一起看看尖椒干豆腐這道菜是怎么烹飪出來的吧。
尖椒干豆腐的材料
干豆腐250g，尖椒2個，豬油50g，色拉油，鹽，雞精，生抽，花椒粉，蒜。
尖椒干豆腐的做法
1、將干豆腐和尖椒均切成菱形塊(也可根據(jù)自己喜好切條)，豬肉、大蒜切片。
2、炒鍋內倒油，燒開后放豬肉炒香，加花椒粉。
3、待豬肉變色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水(加的水不要蓋過干豆腐，以免出湯過多)。
4、蓋上鍋蓋燜3-5分鐘，待開鍋后加鹽等調味，放尖椒翻炒即可出鍋。
尖椒干豆腐的功效
尖椒干豆腐的營養(yǎng)價值很高，而且口感也很不錯，是一道吃起來香，還能補充營養(yǎng)的家常菜。干豆腐非常適合學齡期兒童、青少年，更年期人士食用。它做法簡單，經(jīng)濟實惠，但口感卻不是一般的香濃有嚼勁。此外，干豆腐對骨質酥松者也是很好的營養(yǎng)菜譜。我們可以通過吃這道美味可口的尖椒干豆腐來幫助我們補充大量的鈣質，對于我們的骨骼健康來說是很有意義的了，同時這道菜還可以幫助我們有效的促進新陳代謝，起到很強的保健作用，是我們大家在生活中不能錯過的美味食物了哦。
經(jīng)過了我們的介紹之后，大家對于這道美味的尖椒干豆腐就能夠有更多的了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)尖椒干豆腐這道菜是很不錯的了，我們經(jīng)常吃就可以幫助我們保護身體的健康了，還可以通過這樣的方法來保護骨骼健康，還能夠促進新陳代謝哦。
說到小蔥拌豆腐，這無疑是我們大家都很熟悉的食物了吧，作為我們在生活中最常吃到的一道家常菜，小蔥拌豆腐是很多人都愛吃的了吧，不過雖然經(jīng)常吃，但是對于小蔥拌豆腐的吃法也不是特別的了解了，那么小蔥拌豆腐怎么做更美味呢，一起看看吧。
小蔥拌豆腐的材料
豆腐300克、蔥30克、精鹽5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克。
小蔥拌豆腐的做法
1、將豆腐切成小塊，不要太小，然后加點鹽，注入清水，上鍋小火燒開
2、小蔥洗凈后切成蔥花。最好是都用青蔥，量也要多一些
3、鍋開后，撈出豆腐塊，過涼。不用過涼也可以
4、將切好的蔥花放進豆腐里，調入適量的雞精、香油、芥末油和白胡椒粉，雞精和白胡椒粉一定不能多，只一點提個味道就可以了，芥末油的量可以多一點，味道很好，鹽要少放，因為在煮豆腐塊的時候已經(jīng)放過。將這些調味料都放好后，在碗上蓋一個盤子，抓緊來回上下的晃動，這樣，就可以拌勻還能不把豆腐碰碎。
小蔥拌豆腐的功效
小蔥拌豆腐的味道是很不錯的了，這道美味的家常菜是很多人都愛吃的了，小蔥拌豆腐的味道很清新，吃起來口感也是很不錯的了，而且營養(yǎng)價值同樣很出色，小蔥含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素,還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂及揮發(fā)性成分。豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。因此我們把豆腐和小蔥搭配在一起吃就很有好處了，味道首先就是很出色的了，同時營養(yǎng)價值也是非常不錯的了，是我們現(xiàn)代人不能錯過的哦，不僅可以補充大量的鈣質，促進我們生長，還能夠保護骨骼。
我們上面就給大家介紹了這道美味的小蔥拌豆腐做法了，可以發(fā)現(xiàn)小蔥拌豆腐是非常美味的一種食物了，是非常適合我們現(xiàn)代人吃的了，不僅吃起來味道很好了，同時也有出色的營養(yǎng)價值了，我們經(jīng)常的吃就可以補充大量的鈣質哦。
鱸魚是非常不錯的一種食物，現(xiàn)在不少人都愛吃，首先鱸魚吃起來的肉質是非常鮮美的，而且鱸魚在烹飪的時候可以用到的方法也是非常多的，清蒸、糖醋、紅燒都是不錯的吃法，而紅燒鱸魚就是非常經(jīng)典的一個吃法了，下面就讓我們看看應該如何進行烹飪。
紅燒鱸魚的材料
一條鱸魚、白糖、黃酒、醬油適量、蔥切絲、蒜切末、姜絲、植物油二兩、少許鹽。
紅燒鱸魚的做法
首先要準備好新鮮的鱸魚，把鱸魚處理干凈，內臟等去除掉，清洗幾遍之后控干水分。接著在魚身兩邊斜割幾道口子，這樣可以更好的入味。同時在鍋中置油，燒熱后下入蔥絲、蒜末，煸出香味，將魚下鍋兩側均勻煎，煎到金黃色，就可以關火了。之后在魚煎好后，鍋中倒進黃酒、醬油、白糖、少許鹽，沖入適量水，燒開后蓋住鍋蓋，文火慢燉十幾分鐘讓魚肉煮熟。十幾分鐘后，旺火收湯，關火起鍋，撒少量蔥絲，這道菜就制作完成了。
紅燒鱸魚的食用功效
紅燒鱸魚是非常不錯的一種吃法，這是很多人都愛吃的，選擇吃紅燒鱸魚是可以很好的補充營養(yǎng)的，這對我們健康會有幫助，所以在平時我們就可以選擇多吃些紅燒鱸魚了，而且養(yǎng)生的效果也是很強的，鱸魚含豐富的蛋白質，對兒童、中老年人的骨骼組織非常有益，我們經(jīng)常吃就能很好的補充營養(yǎng)，這樣自然是可以幫助我們促進骨骼健康的，而且常食鱸魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用，這樣對我們的血管健康也是會有幫助的，所以對紅燒鱸魚這樣的食物，我們就應該多吃才行。
選擇吃紅燒鱸魚是不錯的，在紅燒鱸魚中的營養(yǎng)價值含量是非常豐富的，所以我們經(jīng)常吃紅燒鱸魚能很好的補充營養(yǎng)，這樣自然對健康會有幫助，首先對我們的骨骼健康會有幫助，同時還可以很好的促進血管健康，所以大家可以經(jīng)常吃紅燒鱸魚。
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