娃娃菜蒸粉絲——養(yǎng)胃生津除煩解渴
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“娃娃菜蒸粉絲——養(yǎng)胃生津除煩解渴”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
娃娃菜是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，生活中很多人也是非常喜歡吃粉絲，娃娃菜搭配粉絲就是不錯的做法，這在餐廳是非常受歡迎的一種做法，所以大家有時間的話，可以嘗試自己動手做一做。一起來看看怎么制作吧。
娃娃菜蒸粉絲
材料：
娃娃菜1顆，綠豆粉絲1把(50克)，大蒜1整顆，新鮮紅椒1/5個，香蔥1根
調(diào)味料：
生抽2大匙，砂糖1小匙，雞精1/4小匙，高湯(清水)2大匙，沙拉油2大匙
制作方法：
1、將粉絲用冷水浸泡二十分鐘至軟，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，紅椒切碎，香蔥切碎。
2、鍋內(nèi)放沙拉油2大匙，燒至三成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，雞精煮開。
3、這樣就是制作好蒜蓉醬汁了，我們盛出來備用即可。
4、在盤上先鋪墊上泡軟的粉絲，再平鋪上娃娃菜。
5、將制好的蒜蓉醬汁用湯匙，淋在娃娃菜身上。
6、鍋內(nèi)燒開水，放上蒸架，放上娃娃菜，加蓋大火蒸10-12分鐘即可。出鍋后在表面灑上少量青蔥碎及紅椒碎做裝飾即可。
功效：娃娃菜是含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，我們食用是能夠很好的養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。粉絲里面是含有大量的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲是能夠吸附湯汁，所以這也是會使得菜肴更加的美味可口。
娃娃菜和粉絲都是我們生活中常見的一些食材，不僅是非常的美味，對于身體健康也是有很好的調(diào)理作用，所以大家是可以多了解一些相關(guān)的做法，嘗試自己動手制作一些，相信味道一定是不會讓大家失望。
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涼薯就是我們經(jīng)常吃的大薯，也是薯類食材的一種，而且具有豐富的纖維素，特別是對于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘的人群有一定的改善的作用和效果，可以潤腸通便呢。涼薯可以清熱解毒，而且還可以有很多的食用方法呢，下面就來介紹涼薯粥的做法吧，可以有除煩生津的效果。
涼薯粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鋅、鈣、鐵、卵磷脂
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃寒病者、寒性痛經(jīng)者不宜食用
涼薯粥
所需材料
涼薯30克、南瓜20克、粳米90克、雞蛋黃1個、鹽2克
做法
1、涼薯去皮洗凈切塊;南瓜去皮切塊;粳米冷水泡法洗凈備用。
2、鍋中注水，放入粳米用大火煮至米粒綻開，放入雞蛋黃、南瓜、涼薯。
3、改用小火熬煮至粥成，聞見香味時放入鹽調(diào)味即可。
功效與作用
涼薯中含有大量的水分，能補(bǔ)充碳水化合物，夏天食用能達(dá)到清熱解暑的功效。促進(jìn)生長發(fā)育南瓜中含有大量的鋅，為寶寶生長發(fā)育的重要物質(zhì)。蛋黃中含有的卵磷脂能提高人們的腦功能，增強(qiáng)記憶力。涼薯粥甘甜可口，能為人體補(bǔ)充足夠的水分，有清熱去火、養(yǎng)陰生津的功效，還能治療因感冒出現(xiàn)的發(fā)熱、煩渴、咽喉疼痛。涼薯可以補(bǔ)充水分和纖維素，對于清熱解毒去火有好處，煮粥的話可以有緩解咽喉腫痛的作用，而且還可以提高記憶力呢，大家可以經(jīng)常吃。
涼薯粥這道養(yǎng)生粥品適合多種的人群食用哦，可以促進(jìn)食欲，而且還可以有預(yù)防發(fā)熱啊還有煩躁的情況，對于增強(qiáng)抵抗力和免疫力來說效果不錯，同時也可以促進(jìn)食欲哦，這樣的養(yǎng)生保健的食譜不妨試試、
酸奶是大家都喜歡的飲品之一，它的營養(yǎng)多，而且也可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，經(jīng)常飲用的話可以保護(hù)腸胃，還能提高體質(zhì)。酸奶的食用方法有很多，今天介紹適合夏季食用的甜瓜酸奶汁的做法，可以有生津除煩解暑的功效。
食療功效:生津解渴、消暑除煩、補(bǔ)虛開胃、潤腸通便、調(diào)節(jié)體內(nèi)微生物的平衡
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素、葉酸、磷酸、煙酸、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用，一歲以上的寶寶也可食用
甜瓜酸奶汁所需材料
主要食材甜瓜、酸奶、蜂蜜
甜瓜酸奶汁的做法
1、甜瓜用清水洗干凈，將外皮去除，隨后切塊。切小一點，容易榨汁。
2、隨后將甜瓜放入榨汁機(jī)中，榨的細(xì)一點。
3、將果汁放入攪拌機(jī)中，隨后加入酸奶、蜂蜜。進(jìn)行均勻的攪拌。
4、多攪拌幾次，口感會很細(xì)膩。這時就可以吃了。
甜瓜酸奶汁的的功效
這道甜品給人體帶來的好處：生津解渴、消暑除煩、促進(jìn)食欲等等的作用。甜瓜具有清熱解暑的作用，而且還能利尿，在這炎熱的夏季，利尿是很重要的，從而快速的排出體內(nèi)的毒素。它還能預(yù)防口渴。酸奶中的鈣物質(zhì)很多，從而有利于骨骼的成長，并且還能降低血脂，調(diào)節(jié)體內(nèi)的微生物，從而讓人體達(dá)到一個健康的狀態(tài)。這款甜品很適合在夏季食用，幫助人們利尿消腫，促進(jìn)食欲。
甜瓜酸奶汁，適合夏季飲用，是不錯的消暑的飲品，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且也可以有開胃補(bǔ)虛的作用，對于強(qiáng)身健體來說都有一定的好處和功效，同時也可以提高人體體質(zhì)，不妨試試這樣的飲品。
娃娃菜是一種比較常見的食材，也是一種非常受大家喜歡的蔬菜，我娃娃菜含有豐富的維生素和粗纖維，對促進(jìn)人體的腸道蠕動和補(bǔ)充維生素都有比較好的效果，很多人經(jīng)常會買一些娃娃菜吃的，娃娃菜常見的做法就是和粉絲放在一起蒸，蒸菜保留了菜的全部營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃蒸菜對身體健康有很好的好處。
做法一
娃娃菜、粉絲、蒜、紅尖椒
制作步驟：準(zhǔn)備好上述所需食材，將娃娃菜切成4瓣，粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎，
炒鍋注入植物油，油燒3成熱，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水，加入白砂糖，煮開后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉，泡軟的粉絲鋪在盤底，擺放娃娃菜，
澆上蒜泥醬汁，加白胡椒粉提鮮，鍋里水開后，將娃娃菜放入蒸屜，加入紅尖椒碎，蒸10-12分鐘，點綴香蔥碎即可。
做法二
材料
娃娃菜1棵、粉絲1小把、大蒜1頭、小蔥2棵、生抽10ml、料酒10ml、白胡椒粉少許、油20ml、香油5ml、涼開水約60ml
做法
粉絲用冷水泡發(fā)，娃娃菜洗凈豎切成兩半，每半分別切成6小瓣，小蔥切碎，大蒜去皮切成碎末，鍋燒熱倒入油，放入一半的蒜末用小火煸炒成金黃色;將炸好的蒜蓉連同蒜油一起倒入小碗中，加入另一半的生蒜蓉、生抽5ml、料酒、白胡椒粉和鹽攪勻成金銀蒜蓉汁;涼開水放入碗中，加入剩余的生抽，香油和少許鹽調(diào)勻成調(diào)味汁;泡軟的粉絲瀝去水分，在中間剪短(稍短一點好夾)放在盤子里墊底，娃娃菜放在粉絲上再把蒜蓉澆在白菜上，入蒸鍋大火蒸約8分鐘，取出淋上調(diào)味汁，撒上蔥花即可。
做法三
食材：娃娃菜、粉絲
先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘，發(fā)軟;將娃娃萊洗干凈后，對著梗那頭切三刀，將娃娃菜切成6份。然后以盤中心為點，擺成一周，在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候?qū)⒛鄣牟巳~放在盤的中心，梗擺在四周，這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失，會更嫩，口感更好;將蒜洗凈切碎，放入油鍋中加調(diào)味醬油爆油。將爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在擺好的粉絲上面。灑點鹽，雞精，倒點色拉油;將擺好的娃娃菜放入蒸鍋中，加水，大火蒸15分鐘即可出鍋，出鍋后再灑點醬油就做好了。
娃娃菜是可以在吃火鍋的時候涮著食用，也是可以用來炒食，做法是非常的多，油淋娃娃菜就是一種常見的做法，而且做法是比較的簡單，是一道素食，是很適合我們現(xiàn)在養(yǎng)生保健食用，下面小編就是為大家詳細(xì)介紹制作的方法吧。
油淋娃娃菜的做法
主料：娃娃菜200g
輔料：油適量、鹽適量、紅尖椒適量、小蔥適量、醬油1湯匙、陳醋適量、海米適量
做法：
1、娃娃菜洗凈，挖掉根部后豎切成條。
2、紅尖椒去籽切絲，小蔥切末。
3、海米泡好后切碎。
4、鍋里倒入油，油熱后放入海米、小蔥末、海米碎炒香。
5、調(diào)入精鹽，關(guān)火。
6、倒入一湯匙味極鮮醬油少許陳醋，拌勻成味汁。
7、把炒好的湯汁澆在娃娃菜上，拌勻。
小貼士：
1、娃娃菜要充分的洗干凈，經(jīng)過長期的發(fā)育，包心里面可能會殘留一些農(nóng)藥或者一些砂石；
2、辣椒和鹽的量一定要控制好，避免放太多。
我們食用這款食物是可以很好的暖胃，對于很多胃寒的朋友來說是非常適合食用的，娃娃菜含有的水分是非常的多，所以食用是有生津的作用，可以很好的潤喉去燥，多食用這款菜肴是有利尿、消腫的作用，適合在秋冬季食用，是可以很好的滋陰潤肺，也是有清熱除煩的作用。娃娃菜是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。
娃娃菜雖然說是白菜的一種，而且價格是比白菜貴，但是娃娃菜的營養(yǎng)價值更高，而且更加的美味，所以大家是可以多了解一些很多其他的做法，是可以很好的緩解我們精神緊張，相信是不會讓大家失望的。
蔬菜的種類繁多，平時做飯的你是不是已經(jīng)挑花了眼睛呢，食物的選擇也是有很大要求的，我們需要看自己適合什么樣的食物來選擇相應(yīng)的，娃娃菜是大家都喜歡吃的一種蔬菜，做法多，口感豐富，那么粉絲娃娃菜是怎么做的呢，下面就來看看吧。
粉絲娃娃菜
材料：
粉絲，娃娃菜，大蒜，雞湯，香油，鹽，美極鮮醬油
做法
1.把粉絲提前用水泡半小時，然后把娃娃菜洗凈，切好備用，把大蒜做成蒜蓉，放鍋里爆香，再加入一杯雞湯還有香油和鹽。
2.然后用一個大的碗，把粉絲放在下面鋪好，然后把差哦哈的蒜蓉湯分別倒在粉絲和娃娃菜上面，最后用大火蒸十五分鐘就可以了，出鍋的時候再放入一點醬油調(diào)味就可以吃了。
粉絲娃娃菜味道鮮美，而且營養(yǎng)價值是比較高的，同時娃娃菜還有養(yǎng)胃的作用，可以暖胃助消化，如果有胃寒的人可以吃這樣的食物，具有輔助治療的作用和功效哦。很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時多吃一點娃娃菜可以緩解胃寒。而且娃娃菜中含有豐富的水分，可以有潤喉去燥的作用，同時還可以涼拌著吃都是不錯的選擇。娃娃菜也是白菜的一種，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
關(guān)于粉絲娃娃菜的相關(guān)做法步驟上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是娃娃菜的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，滿足人們的胃口的同時還有養(yǎng)生保健的功效和作用哦，平時的時候吃點娃娃菜有緩解胃痛和胃寒的功效。
娃娃菜，常見的蔬菜種類，屬于白菜的一種，當(dāng)然要比白菜的價格貴一些。但是它的口感和營養(yǎng)價值都要比普通的白菜高很多的。娃娃菜可以有清熱解毒的作用，可以和很多的食材相互搭配，來看看芋兒娃娃菜的做法，可以有清熱養(yǎng)胃的功效。
芋兒娃娃菜
食療功效:清熱生津、健脾養(yǎng)胃、利尿通便、散結(jié)
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A、C、膳食纖維、胡蘿卜素、鋅、鈣、磷、鐵、鉀、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:有痰、敏性體質(zhì)、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食芋頭
芋兒娃娃菜所需材料
主要食材娃娃菜、小芋頭、鹽、雞精、淀粉、青椒、紅椒
芋兒娃娃菜的做法
1、娃娃菜洗凈切開裝盤;小芋頭去皮洗凈，擺盤。
2、青、紅椒洗凈，紅椒部分切絲，撒在娃娃菜上;剩余紅椒連同青椒切丁，擺在小芋頭上。
3、淀粉加水，調(diào)入鹽和雞精，澆在盤中，入鍋蒸15分鐘即可。
芋兒娃娃菜的功效與作用
芋頭具有益胃健脾、潤腸通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。娃娃菜具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。芋兒娃娃菜此菜具有清熱生津、健脾養(yǎng)胃、利尿通便、補(bǔ)肝益腎、消腫止痛的功效。芋頭和娃娃菜一起吃，可以有潤腸的作用，補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，對于促進(jìn)食欲是有好處的，而且也可以有潤腸通便的效果，是不錯的清熱生津的好選擇。
芋兒娃娃菜的制作方法和保健的效果，都給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。芋兒娃娃菜的好處有很多，可以起到清熱解毒的作用，而且也可以有補(bǔ)充豐富維生素和礦物質(zhì)的作用，是不錯的清熱生津的食譜類型，日常生活中的必備。
大白菜的營養(yǎng)成分是非常的豐富，里面是含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，是可以很好的幫助清熱除煩和通利腸胃，經(jīng)常吃一些是可以很好的預(yù)防一些疾病的發(fā)生，高湯白菜也是一款非常不錯的食物，下面我們大家就是一起來看看這款菜肴的制作方法吧。
高湯白菜的做法
材料：白菜半顆、紅蘿卜1/3根、木耳1大片、香菇4-5片、蝦仁1小碗、雞湯塊1塊、蒜頭2瓣
做法
1、備白菜、紅蘿卜、木耳、香菇、蝦仁、雞湯塊。
2、我們是可以將紅蘿卜、木耳、香菇切成片，然后是將蝦仁泡水，備用。
3、然后是川燙白菜，然后是撈起來作為備用。
4、熱鍋熱油后，將蒜頭切片爆香，再放入蝦仁、紅蘿卜拌炒。
5、再放入白菜，倒入高湯，悶煮個15-20分鐘。
6、好吃的高湯白菜還滿對味的。
大白菜含有豐富的維生素B1和B2，且粗纖維也是豐富的，吃一些大白菜能夠幫助人們解渴利尿，通利腸胃，而豐富的維生素能夠幫助大家預(yù)防維生素缺乏癥的發(fā)生。大白菜的含水量較多，常吃大白菜也能夠補(bǔ)充水分，清除體毒，搭配上一些香菇、木耳等做成湯品，是比較簡單的。
上面就是為大家介紹的關(guān)于高湯白菜的做法和功效了，大家在生活中是可以很好的食用這款食物的，對于我們的身體是有很好的滋補(bǔ)和調(diào)理的作用，所以大家一定就是不要錯過了，而且是一款老少皆宜的食物。
娃娃菜大家都有所了解的，是一種常見的食材類型，它可以起到促進(jìn)食欲的作用，而且經(jīng)常吃一些粗纖維素的食物對于腸道來說也有著很好的作用，娃娃菜可以有清熱解毒生津的作用，還可以健脾胃。怎么吃比較好?下面就來介紹小芋頭娃娃菜的制作方法，看看它有什么好處?
食療功效:清熱生津、健脾養(yǎng)胃、利尿通便、散結(jié)
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A、C、膳食纖維、胡蘿卜素、鋅、鈣、磷、鐵、鉀、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:有痰、敏性體質(zhì)、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食芋頭
小芋頭娃娃菜所需材料
主要食材娃娃菜 ( 300克 )小芋頭 ( 300克 )輔助佐料鹽 ( 5克 )雞精 ( 6克 )淀粉 ( 適量 )青椒 ( 適量 )紅椒 ( 適量 )
小芋頭娃娃菜的做法
1、娃娃菜洗凈切開裝盤;小芋頭去皮洗凈，擺盤。
2、把青椒和紅椒洗干凈，然后切成絲，撒在備好的娃娃菜上面，然后把剩下的紅椒和青椒切成丁，擺在小芋頭上面。
3、淀粉加水，調(diào)入鹽和雞精，澆在盤中，入鍋蒸15分鐘即可。
小芋頭娃娃菜的功效與作用
芋頭具有益胃健脾、潤腸通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。娃娃菜具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。芋頭和娃娃菜一起搭配，具有促進(jìn)食欲的作用，對于利尿消腫來說有好處，而且也可以有補(bǔ)肝腎的功效，對于生津有幫助，同時也可以起到止痛消腫的功效。
小芋頭娃娃菜的制作方法很簡單，經(jīng)常這樣搭配的話，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且也具有調(diào)理氣血的功效，對于調(diào)理腸胃不適有好處，而且也可以提高代謝，日常生活中，大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生食譜，對健康有益。
獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好豉汁蒸粉絲娃娃菜。
2.干豆豉剁碎。
3.準(zhǔn)備剁椒和蔥姜蒜碎。
4.娃娃菜切成片。
5.粉絲煮軟后取一部分鋪在盤底，鋪上娃娃菜，再將剩余的粉絲鋪在娃娃菜上。
6.熱油中下入蔥姜蒜末和剁椒炒香。
7.再下入豆豉碎炒香。
8.倒入調(diào)味汁，燒開后關(guān)火。
9.將炒好的醬汁澆在娃娃菜上，放入開水鍋中大火蒸10分鐘，取出后淋上一湯匙蒸魚豉油即可。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了豉汁蒸粉絲娃娃菜這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
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