腐乳排骨——補(bǔ)血益氣開(kāi)胃消食
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腐乳是非常不錯(cuò)的一種調(diào)味品，我們是可以把腐乳制作成多種美味食物的，這樣對(duì)健康是非常有好處的，而且經(jīng)過(guò)烹飪之后的味道也是同樣不錯(cuò)的，這樣對(duì)我們健康很有幫助，而腐乳排骨就是其中常見(jiàn)的一種吃法，經(jīng)過(guò)烹飪之后味道非常好，一起看看腐乳排骨如何烹飪。
腐乳排骨的材料
排骨、紅腐乳、蔥、姜、花椒、大料、醬油、料酒、糖、韭黃、水淀粉。
腐乳排骨的做法
首先需要我們把烹飪的材料都先準(zhǔn)備好，然后這是把排骨剁成3-4厘米見(jiàn)方的大塊，飛水，瀝干之后備用。在鍋內(nèi)放大半鍋清水，下入排骨，再加入搗碎的腐乳、蔥、姜、花椒、大料、醬油、料酒、糖，燒開(kāi)后繼續(xù)以大火燒一小時(shí)，轉(zhuǎn)用小火收湯，讓排骨能夠得到充分的入味。之后就可以把排骨出鍋碼入盤(pán)中，將湯里的作料濾去，用中火燒開(kāi)，徐徐淋入水淀粉，不停攪拌直至濃度適當(dāng)，淋在排骨上，撒上韭黃段，這道美味的腐乳排骨就制作完成了。
腐乳排骨的食用功效
腐乳排骨是非常不錯(cuò)的一種食物，在平時(shí)我們很多人都會(huì)愛(ài)吃這種食物，對(duì)我們健康非常有幫助，可以起到補(bǔ)充的一個(gè)滋補(bǔ)作用，這樣是可以幫助我們有效的促進(jìn)脾胃健康的，而且腐乳排骨含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以很好的幫助我們補(bǔ)血益氣，對(duì)于氣血不足的朋友們來(lái)說(shuō)，吃腐乳排骨就是很適合的，同時(shí)腐乳排骨這道菜吃起來(lái)的味道也不錯(cuò)，是非常好的一種開(kāi)胃食物，對(duì)我們?cè)鲞M(jìn)食欲是非常有好處的。
吃腐乳排骨是非常不錯(cuò)的一種食物，常吃這種食物對(duì)我們?nèi)梭w健康很有好處，是可以起到一個(gè)滋補(bǔ)效果的，同時(shí)我們還可以通過(guò)吃腐乳排骨來(lái)增進(jìn)食欲，同時(shí)有效的補(bǔ)血益氣，如果我們發(fā)現(xiàn)自己氣血不足，那么多吃這道腐乳排骨就很不錯(cuò)。
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說(shuō)到排骨，這是我們很熟悉的食物了吧，在生活中，我們很多人都是非常喜歡吃排骨的了，排骨這種食物不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很出色的了哦，那么我們應(yīng)該怎么吃這樣的食物比較好呢，下面就讓我們一起看看這道美味的蓮菜排骨湯的做法吧。
蓮菜排骨湯的材料
豬脊骨，蓮藕，火腿，食鹽，姜，八角，黃酒，細(xì)香蔥。
蓮菜排骨湯的做法
第一步：排骨洗凈，然后放冷水中焯出血沫;
第二步：撈出來(lái)焯好的腔骨，用流動(dòng)的熱水將排骨表面的血沫沖干凈;
第三步：將腔骨趁熱放入燉鍋，往鍋內(nèi)倒入開(kāi)水，可以多一點(diǎn)，再加入姜片和八角，蓋上蓋子，用大火煮15到20分鐘;
第四步：把老藕去皮，切成大塊備用;
第五步：等鍋中的湯色變成奶白色時(shí)，加入火腿片、黃酒和香蔥;
第六步：加上蓋子，用小火燉一小時(shí)左右即可，臨出鍋時(shí)加入適量鹽調(diào)味。
蓮菜排骨湯的功效
蓮菜排骨湯營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃對(duì)人的身體有好處。豬肉本來(lái)就為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，而且豬肉還可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。另外排骨還可以補(bǔ)鈣。豬排骨除了含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
而蓮藕的功效更是多樣。首先蓮藕生用性寒，有清熱涼血的作用，可以用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液，對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。其次，蓮藕可以通便止瀉、健脾開(kāi)胃，因此對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，在生活中經(jīng)常的吃這樣的食物就很有好處了，是可以幫助我們有效的保健身體健康的了，尤其是對(duì)于我們的脾胃來(lái)說(shuō)是非常健康的了，還可以有效的起到補(bǔ)血的作用，能夠幫助我們解決貧血的問(wèn)題，因此對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)也是非常適合吃的了哦。
這就是我們給大家推薦的蓮菜排骨湯的做法了，我們可以發(fā)現(xiàn)蓮菜排骨湯是非常好的一種食物了，制作的方法是非常簡(jiǎn)單的了，我們?cè)诩依锞涂梢宰约褐谱髦粤伺叮冶＝〉墓π呛艹錾牧?，可以幫助我們補(bǔ)血，還能夠開(kāi)胃。
牛肉番茄面疙瘩湯是我們常吃的一種家常菜，這樣的食物吃起來(lái)的味道是非常不錯(cuò)的，對(duì)我們健康也是非常有意義的，所以在平時(shí)大家就可以經(jīng)常吃這種食物了，對(duì)大家健康也有意義，那么具體牛肉番茄面疙瘩湯如何進(jìn)行烹飪比較好，一起看看牛肉番茄面疙瘩湯的做法。
牛肉番茄面疙瘩湯的材料
牛肉2斤、番茄3個(gè)、面粉500克、土豆2個(gè)、胡蘿卜2個(gè)、洋蔥1個(gè)、蔥段、姜片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉
牛肉番茄面疙瘩湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇將牛肉洗凈切成3厘米大小的塊;燒開(kāi)一鍋水，將牛肉放入開(kāi)水中吊一下，將血水煮出來(lái);這時(shí)候我們和好面，準(zhǔn)備好面，這時(shí)候?qū)⒄佈沟?，再燒一鍋開(kāi)水，將吊過(guò)的牛肉放入，再加入蔥段、姜片、八角、桂皮，鹽、雞精、黑胡椒粉，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火煮50分鐘;然后選擇將番茄洗凈去皮，番茄去皮的方法有很多，我是先用開(kāi)水燙一下，再用刀刮一下，番茄皮很容易就被剝下來(lái)了，然后切成大塊備用;炒番茄醬汁 在炒鍋中放少許油，將番茄醬倒入鍋中不停翻炒3分鐘，將準(zhǔn)備好的番茄倒入鍋中翻炒兩下，直接倒入牛肉湯鍋中，同時(shí)將土豆、胡蘿卜、洋蔥洗凈切大塊備用，這時(shí)候我們等到牛肉小火煮制50分鐘后，分先后順序加入土豆、胡蘿卜、洋蔥以及面疙瘩，最后所有的食材都要煮爛就可以關(guān)火了。
牛肉番茄面疙瘩湯的食用功效
牛肉番茄面疙瘩湯對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的一種食物，在平時(shí)大家選擇經(jīng)常去吃，那么能夠?qū)ξ覀兘】叼B(yǎng)生有所幫助，是非常不錯(cuò)的一種養(yǎng)生美味，牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類(lèi)的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。同時(shí)牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素，我們選擇吃牛肉能很好的幫助大家補(bǔ)血益氣，同時(shí)番茄中的營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的，對(duì)我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)很有意義，特別可以很好的補(bǔ)充維生素，而且吃牛肉番茄面疙瘩湯還可以幫助開(kāi)胃，所以大家不要錯(cuò)過(guò)。
上面給大家介紹了牛肉番茄面疙瘩湯的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃牛肉番茄面疙瘩湯是非常不錯(cuò)的選擇，能夠?qū)ξ覀兘】涤兴鶐椭遗Ｈ夥衙娓泶駵云饋?lái)的wid是非常好的，讀我們金卡是非常有意義的，所以大家對(duì)牛肉番茄面疙瘩湯不能錯(cuò)過(guò)。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是不同的，食物要合理搭配才好。青椒是一種常見(jiàn)的食材，可以生吃也可以做配菜，炒著吃，可以促進(jìn)食欲，而且口感清爽哦。這道青椒肉末是一種很常見(jiàn)家常做法，可以有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，來(lái)看看這道家常菜的做法吧。
青椒肉末
主要營(yíng)養(yǎng)：
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、辣椒素、鈣、磷、鐵
適宜人群：
一般人群皆可食用
禁忌人群：
眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食;同時(shí)有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核病、面癱的人慎食
青椒肉末所需材料
青椒、豬肉
輔助佐料
姜、鹽、蒜、味精
青椒肉末的做法
1、將青椒洗凈切成小塊，豬肉剁成肉末;姜、蒜均洗凈剁成蓉。
2、鍋中加油燒熱，下入姜、蒜爆香，再下入肉末炒至變色。
3、加入青椒繼續(xù)炒至熟后，調(diào)入鹽、味精，炒勻即可。
青椒肉末的功效與作用
青椒具有解熱、鎮(zhèn)痛、預(yù)防癌癥、增加食欲、幫助消化、降脂減肥的功效。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的功效。青椒肉末此菜具有開(kāi)胃消食、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)虛強(qiáng)身、降脂減肥的功效。青椒和豬肉一起吃，可以有補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用，而且還可以有滋陰潤(rùn)燥的效果哦，對(duì)于開(kāi)胃消食有好處，而且還可以有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，對(duì)于補(bǔ)虛強(qiáng)身是有好處的。
青椒肉末的制作方法以及它的養(yǎng)生功效，小編就介紹了那么多，其實(shí)青椒的好處還是有很多的呢，可以有滋潤(rùn)肌膚的作用，對(duì)于美容養(yǎng)顏也有幫助作用，和豬肉一起吃，可以補(bǔ)氣血，還可以促進(jìn)食欲，所以是一道不錯(cuò)的食譜。
花生是大家都很熟悉的食物了吧，這是非常好的一種食物了，它的口感以及味道都是很出色的了，我們是可以直接吃的了，而且花生也是可以烹飪成美食來(lái)吃的了，花生菠菜就是很好的一種食物了，下面就讓我們一起看看這道花生菠菜是怎么烹飪出來(lái)的吧。
花生菠菜的材料
花生、菠菜、醬油、鹽、味精、醬油。
花生菠菜的做法
菠菜洗凈，切段，沸水炒熟。熱油炒熟花生米。將菠菜、花生米放入盤(pán)中，加入鹽、醬油、味精、香油拌勻即可食用。
花生菠菜的功效
菠菜：具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤(rùn)腸、斂陰潤(rùn)燥、滋陰平肝、助消化的功效，而且菠菜的含鈣量以及含鐵量都是很出色的了，因此對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，經(jīng)常的吃些菠菜就很有好處了，還可以幫助女性朋友們起到美容補(bǔ)血的神奇作用哦。
花生：具有降低膽固醇、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效，花生本身是可以幫助我們養(yǎng)胃的了，而且花生的紅衣也是很有好處的了，可以幫助女性朋友們補(bǔ)血了，還能夠起到很不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏、滋養(yǎng)頭發(fā)的功效哦。
因此這道把花生以及菠菜搭配在一起吃的花生菠菜就是很美味的養(yǎng)生食物了，具有開(kāi)胃消食、促進(jìn)成長(zhǎng)、補(bǔ)血、健腦益智、利尿通便、美容抗衰的功效，對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是很適合吃的了哦。
這就是我們給大家推薦的花生菠菜的做法了，我們可以發(fā)現(xiàn)這道花生菠菜是非常好的食物了，因此對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，經(jīng)常的吃這種食物就很有好處了，不僅能幫助我們開(kāi)胃促消化了，還能夠幫助女性朋友們美容補(bǔ)血了，不能錯(cuò)過(guò)哦。
說(shuō)起美食，人們都會(huì)想到美味可口的飯菜，人是吃五谷雜糧的，所以不同的食物對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有著不同的作用和功效的哦。菠蘿大家都很熟悉的一種水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，也可以做很多的菜肴哦，一起來(lái)看看菠蘿雞片的做法吧。
菠蘿雞片的做法
1、菠蘿去皮，切片，用鹽水浸15分鐘;紅椒洗凈切圈;雞肉洗凈切片。
2、鍋上火燒熱，下雞肉滑熟，再放菠蘿、紅椒炒熟。
3、加鹽、味精、生抽調(diào)勻，水淀粉勾芡即可。
菠蘿雞片的功效與作用
酸酸甜甜的菠蘿，入菜味道香，配上嫩滑的雞肉，味道很討孩子喜歡。此菜做法很簡(jiǎn)單，只要跟著下面的步驟，你也可以做出來(lái)哦。菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。這樣的一道菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以清熱去火，具有健脾消食的作用，對(duì)于食欲不振啊或者是經(jīng)常煩躁沒(méi)有食欲的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有益氣補(bǔ)血的功效呢。
菠蘿雞片的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，開(kāi)胃消食健脾益氣美容瘦身，大家不妨試試。
花生是很常見(jiàn)的一種雜糧，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有養(yǎng)胃的作用，同時(shí)還有補(bǔ)血開(kāi)胃的功效哦。同時(shí)花生的吃飯也是有很多的呢。比如說(shuō)炒著吃，或者是做花生醬等都是不錯(cuò)的選擇，下面來(lái)看看這道花生菠菜。
花生菠菜
花生菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、醬油、鹽、味精、香油
花生菠菜的做法
1、菠菜洗凈，切段，沸水炒熟。
2、熱油炒熟花生米。將菠菜、花生米放入盤(pán)中，加入鹽、醬油、味精、香油拌勻即可食用。
花生菠菜的功效與作用
菠菜制作前一定要先焯水，以去除草酸，菠菜里含有里豐富的鐵，可以補(bǔ)血哦，綠黨吃些菠菜，面色白里透紅，紅臉蛋就回來(lái)了，搭配花生米不僅豐富營(yíng)養(yǎng)，口感也更加豐富哦。胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。這樣的吃飯具有開(kāi)胃消食啊或者是促進(jìn)成長(zhǎng)的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)血健腦益智的哦，對(duì)于美容抗癌也是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還是很不錯(cuò)的利尿通便的食材哦，大家平時(shí)的時(shí)候都可以制作一下的。
花生菠菜的具體的做法，相信大家也都學(xué)會(huì)了，很簡(jiǎn)單，但是要知道的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有補(bǔ)腎補(bǔ)肝的作用，補(bǔ)鐵補(bǔ)血開(kāi)胃消食健腦益智。對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
豇豆是豆角的一種，也有人叫它長(zhǎng)豆角，是夏季飲食的必選，這個(gè)時(shí)候是豇豆的盛產(chǎn)季節(jié)，而且食用后可以有飽腹感，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，而且還可以潤(rùn)腸通便，豇豆的食用方法有很多，來(lái)看看肉末豇豆的制作方法吧，可以有潤(rùn)腸補(bǔ)血的效果，來(lái)看看吧。
肉末豇豆
食療功效:開(kāi)胃消食、補(bǔ)腎利尿、益氣固脫、潤(rùn)腸補(bǔ)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵、脂肪、維生素E
適宜人群:一般人都可食用。特別是容易便秘和貧血的患者。
禁忌人群:肥胖患者不宜過(guò)多食用。
肉末豇豆所需材料
主要食材豇豆、瘦肉、紅椒、蒜末、姜末
肉末豇豆的做法
1、將豇豆擇洗干凈切碎;瘦肉洗凈切末;紅椒切碎備用。
2、鍋內(nèi)倒適量油燒熱，放入肉末炒香，加入紅椒、姜末、蒜末一起炒出香味。
3、放入豇豆翻炒至熟，調(diào)入鹽、味精、炒勻入味即可出鍋。
肉末豇豆的功效與作用
肉末富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，更是含有人體必需的氨基酸，能有效增強(qiáng)免疫力和記憶力。豇豆富含維生素C，有促進(jìn)抗體合成的作用，提高機(jī)體的抗病毒能力。肉末豇豆具有開(kāi)胃消食、補(bǔ)腎利尿之功效，適合各種人群食用。肉末和豇豆一起搭配可以有補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的作用，可以增強(qiáng)免疫力，還可以有提高記憶力開(kāi)胃消食的作用，適合的人群也是比較多的。
吃肉末豇豆的好處以及制作的方法，小編介紹了一些相關(guān)的內(nèi)容了，肉末豇豆的搭配方法可以滿(mǎn)足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，同時(shí)可以有開(kāi)胃健脾的作用，而且還可以補(bǔ)腎利尿的哦，對(duì)于增強(qiáng)記憶力啊還有開(kāi)胃消食起到了很好的作用和效果，大家可以試試這的食譜。
鯰魚(yú)是大家熟悉的一種水產(chǎn)品，在平時(shí)我們很多人都愛(ài)吃這種食物，而且鯰魚(yú)的烹飪方法也非常多，紅燒鯰魚(yú)就是其中非常不錯(cuò)的一個(gè)吃法，對(duì)我們健康也會(huì)有幫助，那么到底紅燒鯰魚(yú)是怎么進(jìn)行烹飪的呢，下面就讓我們看看紅燒鯰魚(yú)應(yīng)該如何烹飪比較好吃。
紅燒鯰魚(yú)的材料
鯰魚(yú)1000克左右，米酒兩勺，生姜一塊，新鮮大蒜兩根，老抽一大勺，生抽一大勺，鹽2克。
紅燒鯰魚(yú)的做法
首先需要把材料都準(zhǔn)備好，鯰魚(yú)宰殺洗凈，特別是要把內(nèi)臟去除，把魚(yú)線(xiàn)解決掉，然后控干水分。剁成小塊。用鹽腌20分鐘，此時(shí)應(yīng)該及時(shí)坐鍋熱油，下姜片，再下鯰魚(yú)塊煎成兩面金黃。這時(shí)候迅速加米酒，生抽，翻炒均勻，再加適量水燒開(kāi)，等到水燒開(kāi)之后將大蒜子和新鮮大蒜加入。在翻炒均勻后，加點(diǎn)老抽上色。大火等待水分收干，就可以出鍋吃了。
紅燒鯰魚(yú)的食用功效
紅燒鯰魚(yú)是非常美味可口的一種食物，也是很多人都愛(ài)吃的，在平時(shí)的生活中我們就會(huì)經(jīng)常的吃到這種食物，對(duì)我們?nèi)梭w健康也是有非常大幫助的，首先鯰魚(yú)不僅像其他魚(yú)一樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、美味濃郁、刺少、開(kāi)胃、易消化，特別適合老人和兒童，對(duì)體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人也有較好的食療作用?？梢院芎玫拇龠M(jìn)我們的腸胃健康，同時(shí)我們吃紅燒鯰魚(yú)還能有效滋補(bǔ)，是非常養(yǎng)生的滋補(bǔ)食物。
紅燒鯰魚(yú)是大家熟悉的一種食物，在平時(shí)我們就會(huì)經(jīng)常吃到紅燒鯰魚(yú)，這對(duì)我們健康很有幫助，能夠有效的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)我們還可以吃紅燒鯰魚(yú)來(lái)促進(jìn)脾胃健康，這樣對(duì)我們健康也有幫助，所以在平時(shí)大家應(yīng)該多吃紅燒鯰魚(yú)才行。
我們都知道雞腿的營(yíng)養(yǎng)成分是非常的豐富的，雞腿搭配一種其他的食材一起制作是非常的不錯(cuò)的，今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)制作的就是可樂(lè)雞腿，這道菜不僅是賣(mài)相好，而且口感也是非常的不錯(cuò)的，下面就是一起來(lái)了解了解詳細(xì)的制作方法吧。
可樂(lè)雞腿的做法
食材：雞腿2個(gè)、生菜35克、食鹽5克、醬油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒適量、水淀粉適量、細(xì)香蔥、、香葉等
步驟：
1、雞腿洗凈，鍋開(kāi)后放鍋內(nèi)汆燙3分鐘左右，撈出再次沖洗干凈
2、雞腿放入鍋內(nèi)，佐料全部放進(jìn)去
3、醬油倒入鍋內(nèi)，起到上色的作用
4、加入1小碗可樂(lè)
5、加入1勺鹽進(jìn)行調(diào)味，大約5克
6、放少許料酒，去腥
7、加清水沒(méi)過(guò)雞腿
8、大火煮開(kāi)，撇去浮沫，改為小火煮15分鐘
9、煮完15分鐘，鍋中還會(huì)有少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會(huì)勾芡汁用
10、大火收汁，收汁時(shí)候要不停攪拌，防止糊鍋。大火收汁，雞腿表面上色才會(huì)更加漂亮
11、雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水淀粉勾成芡汁備用
12、雞腿稍涼時(shí)，剁小塊。生菜鋪在盤(pán)底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可。
雞腿肉是非常的溫補(bǔ)的，雞肉是有很好的溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)血益氣的，是可以讓我們的肌膚變得紅潤(rùn)的，而且也是適合孕婦食用的，因?yàn)橛虚_(kāi)胃健脾、消除寒氣、催生乳汁的功效。想要調(diào)理經(jīng)期或者是月經(jīng)過(guò)多的女性也是適合食用的。
可樂(lè)是可以使雞腿肉變得更加的細(xì)嫩的，菜肴變得更加的鮮美的，色澤鮮亮，但是我們要注意的是食用雞腿是不可以與李子、兔肉同食，這是會(huì)導(dǎo)致腹瀉的，所以說(shuō)可樂(lè)和雞腿也是不錯(cuò)的搭配，吃貨們，心動(dòng)了還不趕快行動(dòng)起來(lái)。
在吃魚(yú)的時(shí)候，大家最喜歡吃的就是糖醋了吧，這是非常不錯(cuò)的一個(gè)烹飪方法，特別適合我們用來(lái)烹飪魚(yú)肉，而糖醋鯛魚(yú)就是非常不錯(cuò)的一種食物，吃起來(lái)肉質(zhì)是非常鮮嫩的，而且味道同樣鮮美，那么到底這道糖醋鯛魚(yú)是怎么進(jìn)行烹飪的呢，這是大家不清楚的，下面就讓我們看看吧。
糖醋鯛魚(yú)的材料
鯛魚(yú)、西紅柿、白砂糖、醋、淀粉、姜絲、胡蘿卜絲、料酒。
糖醋鯛魚(yú)的做法
首先我們就需要把材料準(zhǔn)備好，先鯛魚(yú)洗凈，用料酒和姜絲稍微腌制一下，然后兩面拍上淀粉;平底鍋倒油，油熱后將魚(yú)下鍋，煎至兩面焦黃后盛出;糖與醋按3:1的比例調(diào)好，清水和淀粉調(diào)好水淀粉;糖醋汁、水淀粉入鍋，倒入切好的西紅柿和胡蘿卜絲一起煮，煮到西紅柿軟即可出鍋，淋在煎好的魚(yú)上即可。
糖醋鯛魚(yú)的食用功效
這道糖醋鯛魚(yú)是非常美味可口的，也是我們大家在平時(shí)都愛(ài)吃的，而且選擇吃糖醋鯛魚(yú)對(duì)我們健康也會(huì)有幫助，在其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量是非常豐富的，而且還能很好的幫助人體改善多種不適，首先鯛魚(yú)富含多種人體所必需的營(yíng)養(yǎng)元素，具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食的功效，尤其適合食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用，是幫助我們補(bǔ)血益氣的一個(gè)好選擇，同時(shí)糖醋鯛魚(yú)的味道不錯(cuò)，可以幫助我們很好的改善胃口不佳的問(wèn)題，是開(kāi)胃的好選擇。
上面就給大家介紹了有關(guān)糖醋鯛魚(yú)的一些情況，我們就可以學(xué)會(huì)糖醋鯛魚(yú)的烹飪方法了吧，還是比較簡(jiǎn)單的，而且我們選擇吃糖醋鯛魚(yú)也是不錯(cuò)的，這是非常美味可口的一種食物，經(jīng)常吃對(duì)健康也會(huì)有所幫助，不僅能補(bǔ)血益氣，還可以有效幫助我們開(kāi)胃。
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