胡桃粥——開胃消食提高免疫力
【www.cndadi.net - 夏季開胃養(yǎng)生湯】
胡桃我們都很熟悉，在平時(shí)的生活中最常吃到的一種堅(jiān)果食物就是胡桃了，這是大家都不陌生的食物，經(jīng)常吃對(duì)我們健康也會(huì)有很大幫助，而且吃胡桃還可以保護(hù)大腦健康，而且胡桃的吃法也非常多，胡桃粥就是不錯(cuò)的一個(gè)吃法，下面就讓我們看看應(yīng)該如何烹飪。
胡桃粥的材料
2個(gè)胡桃，35克大米，適量的鹽，菜譜汁和清水。
胡桃粥的做法
首先我們就需要把材料都準(zhǔn)備好，然后先把大米洗凈后放入鍋里，加入適量水，蓋上鍋蓋煮，等到水開之后，我們就可以選擇加入2個(gè)胡桃一起煮;隨后加入鹽和菜譜汁;攪拌均勻，待胡桃粥煮稠爛后即可。如果我們喜歡，也可以加入一些黑芝麻等粗糧，這樣可以讓味道和口感更豐富，也可以讓食物更美味。
胡桃粥的食用功效
胡桃粥是非常不錯(cuò)的一種食物，經(jīng)常吃可以幫助我們補(bǔ)充大量的應(yīng)用物質(zhì)，這樣對(duì)健康也會(huì)有一定幫助，因此在平時(shí)不少人都會(huì)愛(ài)吃，而且最重要的還是滋補(bǔ)的效果了，在胡桃粥中的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量都是非常豐富的，是能幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)的，特別是可以幫助開胃消食了，胡桃粥既營(yíng)養(yǎng)，又容易消化和入口，有利于改善寶寶的胃口增進(jìn)我們的食欲，還可以幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，提高我們的免疫力，對(duì)于我們的骨骼健康發(fā)展也是有幫助的，大家在平時(shí)就應(yīng)該經(jīng)常去吃。
上面推薦的這道胡桃粥做法還是非常方便的，而且也是很容易進(jìn)行烹飪的，很多人都愛(ài)吃，經(jīng)常吃就能幫助我們促進(jìn)健康，而且不僅對(duì)我們平時(shí)很適合吃，而且對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，都很適合吃來(lái)胡桃粥滋補(bǔ)，是我們健康養(yǎng)生的一個(gè)基礎(chǔ)。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
胡桃的做法還是非常多的，作為常見的一種干果，我們不僅是可以直接去吃的，而且我們還用來(lái)烹飪成各種的美食去吃，而虎皮胡桃就是其中不錯(cuò)的一個(gè)吃法，那么對(duì)虎皮胡桃來(lái)說(shuō)，我們應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪呢，下面就讓我們一起看看虎皮胡桃的吃法。
虎皮胡桃的材料
胡桃、白糖、香油。
虎皮胡桃的做法
首先我們就應(yīng)該把準(zhǔn)備制作的材料準(zhǔn)備好，然后先將胡桃仁放在盤內(nèi)，倒進(jìn)開水燙一下，這樣就可以讓胡桃仁的皮可以更好的去除，然后選擇用竹簽挑去內(nèi)衣皮，再用清水沖洗干凈。鍋置火上，加入清水，放入白糖燒化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠濃并包在胡桃仁上，離火。鍋置火上，放入香油，用旺火燒至四成熱時(shí)，將胡桃仁倒入，改用小火炸至金黃色時(shí)撈出，冷卻后即成。
虎皮胡桃的食用功效
虎皮胡桃是吃起來(lái)味道非常不錯(cuò)的一種食物，而且吃起來(lái)的口感也是同樣非常不錯(cuò)的，所以在平時(shí)不少人都愛(ài)吃這種食物，能幫助我們起到補(bǔ)充的滋補(bǔ)效果，特別是對(duì)我們的大腦健康很有幫助，首先胡桃仁含豐富油脂及蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等，而且還可以通過(guò)吃這道菜來(lái)促進(jìn)大腦健康，是幫助我們滋補(bǔ)的好選擇，同時(shí)胡桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益。我們每天都堅(jiān)持去吃就能降低患糖尿病、患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
虎皮胡桃還是不錯(cuò)的一種食物了，這是吃起來(lái)味道非常好的食物，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很不錯(cuò)的，可以幫助我們起到補(bǔ)充的滋補(bǔ)效果，特別是可以幫助我們促進(jìn)大腦健康，起到健腦益智的作用，而且還可以很好的保護(hù)血管健康，大家不要錯(cuò)過(guò)。
西葫蘆對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的，在平時(shí)我們很多人都會(huì)愛(ài)吃，我們經(jīng)常吃西葫蘆是可以幫助養(yǎng)生的，同時(shí)我們吃西葫蘆的時(shí)候也會(huì)有比較多的吃法啊，西葫蘆燴番茄就是非常不錯(cuò)的好選擇，那么具體我們?nèi)绾闻腼儽容^好，下面就讓我們一起看看吧。
西葫蘆燴番茄的材料
西葫蘆一個(gè)，番茄2個(gè)，蒜、油、鹽適量。
西葫蘆燴番茄的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇先把蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊;然后我們就可以在鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然后裝盤備用;然后我們選擇熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒，炒番茄的時(shí)候一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來(lái)，然后選擇倒入西葫蘆，加入一點(diǎn)鹽，少許白糖翻炒幾下，我們就可以開始吃了。
西葫蘆燴番茄的食用功效
西葫蘆燴番茄對(duì)大家健康是有好處的，在平時(shí)很多人都會(huì)吃這種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康是很有好處的，而且西葫蘆燴番茄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，首先西葫蘆性寒、味甘，入肺、胃、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能，對(duì)我們保護(hù)好腸胃健康有幫助，同時(shí)西葫蘆具有開胃的功效。西葫蘆瓜肉質(zhì)較為細(xì)致，肉多而質(zhì)感強(qiáng)，香甜可口，有開胃的作用，西葫蘆含有鉀、維生素K、可有益于身體健康。而且西葫蘆吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，對(duì)番茄來(lái)說(shuō)也是非常有營(yíng)養(yǎng)的，特別在番茄中的各種維生素以及微量元素中都是比較豐富的，所以西葫蘆燴番茄是很適合我們吃的，對(duì)大家健康養(yǎng)生非常有意義。
我們吃西葫蘆燴番茄對(duì)大家健康是非常有幫助的，在平時(shí)經(jīng)常吃西葫蘆燴番茄可以幫助我們養(yǎng)生，特別對(duì)我們保護(hù)好內(nèi)臟監(jiān)控室非常有幫助的，這樣對(duì)我們改善胃口不佳的問(wèn)題也有幫助，所以說(shuō)西葫蘆燴番茄是很適合我們吃的。
秋季是吃青椒的好季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的菜便宜，而且是盛產(chǎn)季節(jié)，這個(gè)時(shí)候要注意合理的飲食，注意食物的搭配哦。青椒的口感清爽，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高，你知道青椒如何食用最有營(yíng)養(yǎng)嗎，來(lái)看看青椒茄子的做法吧，可以有增強(qiáng)免疫力的作用。
青椒茄子
食療功效:開胃消食、補(bǔ)充豐富維生素、增強(qiáng)免疫力
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、胡蘿卜素、糖分、辣椒素、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒、體弱、便溏者、哮喘者不宜多食茄子;手術(shù)前不宜吃茄子
所需材料
主要食材青椒、茄子、紅椒、鹽、味精、醬油
做法
1、茄子洗凈，切條，擺盤;青椒、紅椒洗凈，切塊。
2、油鍋燒熱，下入青椒、紅椒爆香，放鹽、味精、醬油調(diào)成味汁，淋在茄子上。
3、將盤子放入鍋中，隔水蒸熟即可。
功效與作用
青椒具有解熱、鎮(zhèn)痛、預(yù)防癌癥、增加食欲、幫助消化、降脂減肥的功效。茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、寬腸胃、降壓降膽固醇、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。此菜具有開胃消食、清熱止血、消腫止痛、降脂降壓補(bǔ)充豐富維生素、增強(qiáng)免疫力的功效。這道食譜可以有降脂降壓的作用，對(duì)于消腫有好處，同時(shí)也可以有降脂減肥的效果呢，對(duì)于促進(jìn)消化啊還有促進(jìn)代謝有好處，同時(shí)也可以有保護(hù)腸胃的效果。
這道青椒茄子你學(xué)會(huì)做法了嗎，可以有開胃消食的作用，同時(shí)也可以提高免疫力，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有幫助作用，而且茄子也可以有降低膽固醇和保護(hù)心血管的作用，對(duì)于很多的人群都是可以食用的，可以有提高體質(zhì)促進(jìn)食欲的效果，試試這道食譜吧。
果脯是大家都很熟悉的一種食物，在平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候，不少人都會(huì)喜歡去吃上些果脯，味道酸酸甜甜的確是很多人都愛(ài)吃的，而山楂果脯就是其中非常不錯(cuò)的一種了，吃起來(lái)味道不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也同樣很好，那么我們可以自己去制作嗎，一起看看吧。
山楂果脯的材料
山楂、白糖。
山楂果脯的做法
將山楂洗凈后放入開水鍋中煮一煮，煮到山楂的皮都有些開裂了就撈出來(lái)用涼水沖一下;等山楂不燙手的時(shí)候拔掉上面的果蒂，把果肉都掰開，去掉核;取山楂果肉十分之一的白糖與山楂一起煮，加少許食鹽，等到鍋中煮到粘稠，糖水包裹山楂果肉的時(shí)候就行了;把做好的果脯放在盤子中，之后就得烘干了，北方可以直接放在暖氣片上烘?zhèn)€兩三天，南方人可以放在微波爐中烘干，記得隔一兩個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一下，微波爐高火7、8分鐘就行了;最后還要記得把制好的山楂果脯放進(jìn)干凈的可以密封的玻璃罐中保存，別讓它變質(zhì)了。
山楂果脯的食用功效
山楂果脯吃起來(lái)味道酸酸甜甜，不少人都喜歡吃，而且其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也同樣非常的豐富，糖分、維生素、微量元素和果酸的含量都比較豐富，是一種健康的食物。山楂有防治心血管的功效，能夠幫助擴(kuò)張血管，降低血壓和膽固醇，因此很適合中老年人食用。而且我們吃山楂果脯還可以健胃消食，在食物積滯的時(shí)候，腸胃肯定會(huì)感到不舒服，這時(shí)候吃一些山楂果脯就能緩解癥狀。再加上其中含有黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，可以有效阻斷并減少自由基，幫助抗衰老，抗癌，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，所以說(shuō)我們經(jīng)常去吃山楂果脯，對(duì)于健康是很有幫助的。
在山楂果脯中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，經(jīng)常吃的對(duì)我們的健康會(huì)有幫助，首先就能夠通過(guò)吃山楂果脯來(lái)幫助開胃消食了，可以很好的改善沒(méi)有胃口的情況，同時(shí)吃山楂果脯還可以有效增強(qiáng)我們的抵抗力，所以在平時(shí)就可以經(jīng)常去吃山楂果脯了。
許多朋友都覺(jué)得免疫力低下都需要用藥物來(lái)補(bǔ)，其實(shí)這是不對(duì)的，要想提高免疫力不單單就靠藥物來(lái)補(bǔ)充，其實(shí)進(jìn)行食療是非常的關(guān)鍵的。大家可能覺(jué)得食療提高免疫力的食物太難獲取，其實(shí)不然，能夠提高我們免疫力的食物無(wú)處不在，就拿最簡(jiǎn)單紫薯來(lái)說(shuō)吧，其實(shí)滿大街都是，這算是很難獲取嗎?那么，今天小編就來(lái)告訴你吃什么提高免疫力，其中再教大家鴨子的吃法和雞的吃法。
紫薯食用價(jià)值
紫薯里面的的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，主要是因?yàn)槟銈冇胸S富的蛋白質(zhì)，淀粉，果膠等等。而且紫薯的味道也是非常的香的，所以喜歡吃紫薯的朋友也非常的多，更是有很多的朋友將紫薯作為保健的食譜。因?yàn)樽鲜淼牡鞍踪|(zhì)對(duì)于人類而且是非常容易的就可以吸收了。里面的VA對(duì)于視力和皮膚都是有很好的保健效果，里面VC還可以防止壞血病。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。
在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。
同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
紫薯涼糕
所需食材/廚具
主料
紫薯(去皮后)(150克)
藕粉(75克)粘米粉(50克)
小麥淀粉(25克)
細(xì)砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)
調(diào)料
椰蓉(適量)廚具蒸鍋、食物調(diào)理機(jī)
制作步驟
備好各類材料;
紫薯去皮切塊放入碗里。蒸鍋加水大火燒開以后，將紫薯放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右，直到紫薯軟爛;
將蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理機(jī);
打成細(xì)膩的濃漿
取一個(gè)方形的耐熱保鮮盒(或你有的其他耐熱容器)，保鮮盒內(nèi)涂上薄薄一層植物油防粘(用玉米油或葵花籽油，不要用花生油之類味道重的油，以免影響成品的味道)。
將1/3的紫薯濃漿倒入盒子里。將盒子放入燒開水的蒸鍋，中火蒸10分鐘。打開蒸鍋蓋，將另外1/3的紫薯濃漿倒入盒子里，繼續(xù)蒸10分鐘。再倒入剩下1/3的紫薯濃漿，蒸15分鐘。蒸的時(shí)間總計(jì)35分鐘。
蒸好后，紫薯濃漿會(huì)定型成糕狀。待冷卻后，放入冰箱冷藏直到冰涼;
將冷藏好的紫薯涼糕取出，用刀切成16小塊;
將切好的涼糕在椰蓉里滾一圈，使表面均勻粘上一層椰蓉，就可以裝盤食用了。
鴨子的美味相信我不多說(shuō)你也會(huì)懂得，鴨子里面所含的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)更是非常的豐富，而且不同于牛羊肉的是，經(jīng)?？盔喿訑z取蛋白質(zhì)還不會(huì)發(fā)胖。而且鴨子的做法也非常的多，啤酒鴨，烤鴨，燒鴨，等等。
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。
荷香鴨
所需食材/廚具
主料
鴨子(半只)霉干菜(適量)
調(diào)料
荷葉(一張)生姜(適量)蔥(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)廚具平底鍋、蒸鍋
制作步驟
原料備用。
荷葉一張備用。
鴨肉剁成塊。
鴨塊焯水，沖洗干凈。
霉干菜，放清水中略煮。
清洗干凈，擠掉多余水份。
生姜切片，蔥切段。
油鍋燒熱，下入蔥姜，爆香，放入鴨塊，倒入料酒和醬油。
放入霉干菜。
翻炒均勻。加入鹽，胡椒粉，調(diào)味。
大火燒開，改小火燒半小時(shí)。
荷葉，鋪入蒸籠。
燒好的鴨塊，包入荷葉中。
蒸十分鐘。
裝入盅內(nèi)即可。
小竅門
飲食宜
鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補(bǔ)身體。
鴨肉宜與紅小豆同食，有利尿解毒的作用。
鴨肉宜與當(dāng)歸同食，具有補(bǔ)血作用。
鴨肉宜與白菜同食，可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。
不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽(yáng)虛，水腫泄瀉。
鴨肉忌與雞蛋同食，否則會(huì)大傷人體中的元?dú)狻?/p>
香菇燉雞
香菇的味道是非常的鮮美的，而且在市場(chǎng)上出售的也非常的多，可謂是隨處可見。而且香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，里面所含的微量元素和纖維更是人類必不可少的。之所以小編建議大家用香菇來(lái)做配菜，就是因?yàn)橄愎降奈兜栗r美，而且食材也非常的容易購(gòu)買到，配合著雞，燉出來(lái)的湯味道也就自然不言而喻了。
所需食材/廚具
主料
小公雞(半只)
調(diào)料
香菇(適量)
大棗(數(shù)個(gè))
枸杞(少許)
蔥姜(適量)
耗油(少許)
食鹽(少許)
廚具
砂鍋
制作步驟
新鮮的香菇
洗凈后剪去根部
紅棗先浸泡一下快下鍋的時(shí)候再把枸杞放進(jìn)去洗洗
蔥切段姜切片
雞切塊后洗凈放入砂鍋中，砂鍋里面放入足量的水
大火燒開后關(guān)火撇掉上面的浮沫
將香菇和大棗、枸杞放進(jìn)去，加一點(diǎn)料酒，大火燒開后改小火燉20分鐘，關(guān)火后加一點(diǎn)食鹽即可。
結(jié)語(yǔ)：三道菜的做法已經(jīng)教給大家了，大家是否都掌握了呢?其實(shí)這些菜的做法一點(diǎn)不都難，而且食材的獲取方式也非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)槭忻嫔想S處都可以買得到。如何提高免疫力已經(jīng)被現(xiàn)代人所重視，因?yàn)槊庖吡﹃P(guān)乎著自己的工作是否可以正常的進(jìn)行，自己的生活規(guī)律是否會(huì)受到影響。而且免疫力低下還需要經(jīng)常去醫(yī)院，相信大家也都不愿意吧，那就按照小編建議的，用吃來(lái)吃出好身體。
大家對(duì)于杏鮑菇炒牛肉這道菜都是不會(huì)太陌生的，這是我們經(jīng)常會(huì)吃的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康也會(huì)有非常大幫助，可以很好的起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，而且我們還可以吃杏鮑菇炒牛肉來(lái)促進(jìn)健康，下面就讓我們一起看看杏鮑菇炒牛肉應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪。
杏鮑菇炒牛肉的材料
牛肉150g、杏鮑菇一個(gè)、料酒適量、生抽適量、生粉適量
杏鮑菇炒牛肉的做法
首先我們要把材料都準(zhǔn)備好，然后先把牛肉切成正方形小塊，濾干水分，加兩湯匙油和少許生粉抓勻，加入一湯匙生抽，腌制10-15分鐘之后備用。把杏鮑菇泡洗干凈后，切成和牛肉一樣大小的塊狀，這時(shí)候要準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋后下油，將杏鮑菇塊放入油鍋略炒一下備用，另起一個(gè)油鍋，將瀝干水分的牛肉塊,放入鍋中，快速翻炒，接著加入適量黃酒，起到去腥的作用，還可以讓牛肉的口感也更好，最后我們及時(shí)倒入杏鮑菇和牛肉粒一起翻炒，在起鍋前加少許鹽和雞精就可以裝盤，就可以吃了。
杏鮑菇炒牛肉的食用功效
杏鮑菇炒牛肉是很多人都愛(ài)吃的食物這種食物吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，而且對(duì)我們健康也是有一定幫助的，可以很好的促進(jìn)我們的腸胃健康，這道菜味道鮮美，具有健脾開胃的作用，特別是對(duì)于食欲不振的人來(lái)說(shuō)，聞到杏鮑菇的杏仁清香味，品到像鮑魚一樣脆嫩的口感，胃口立馬大開。而且這種食物還對(duì)人體有抗癌、降血脂和調(diào)理腸胃，緩解便秘的功效，所以我們多吃就可以很好的促進(jìn)身體健康，是大家不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)的美味。
杏鮑菇炒牛肉很多人都會(huì)愛(ài)吃，我們經(jīng)常吃對(duì)人體健康也會(huì)有一定的幫助，可以很好的起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，同時(shí)還可以通過(guò)吃杏鮑菇炒牛肉來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是可以促進(jìn)腸胃健康，是大家在平時(shí)應(yīng)該去多吃的美味食物，可以很好的促進(jìn)健康。
人們對(duì)于吃的要求現(xiàn)在真的是非常的好，首先要吃飽，然后就是要滿足人們的味蕾，但是在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的今天，人們已經(jīng)無(wú)暇顧及自己的嘴巴是否能夠吃得好了。其實(shí)長(zhǎng)時(shí)間不吃好會(huì)對(duì)我們的身體免疫力造成很大的危害的，那么，今天小編就為大家?guī)?lái)提高免疫力菜譜，讓大家在空閑的時(shí)候也可以自己在家做著吃，這次為大家?guī)?lái)的是菊花的吃法和南瓜的吃法等，希望大家可以滿意。
羊肉當(dāng)然是西北的主要肉食之一，而且也是很好的食療，既能抗風(fēng)寒，又可補(bǔ)體虛，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛寒癥狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用。
雙冬燜羊腩
冬筍含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化和排泄，從而起到減肥的作用。冬菇能消除體內(nèi)脂肪并且能減輕皺紋和斑點(diǎn)，使皮膚嫩滑。而羊肉是溫性，對(duì)補(bǔ)氣血是很好的食材。尤其是女性氣血不足，常吃點(diǎn)羊肉，可以補(bǔ)虛養(yǎng)身。
所需食材/廚具
主料
羊腩(700克)冬筍(一根)冬菇(八個(gè))
調(diào)料
胡蘿卜(一根)姜(一塊)蔥(一段)蒜(一頭)鹽(一茶匙)生抽(一點(diǎn)五湯匙)老抽(三分之一湯匙)蠔油(一湯匙)冰糖(兩顆)料酒(兩湯匙)
廚具
炒鍋
制作步驟
羊腩切小塊焯水洗凈備用。蔥切段，姜切塊，竹筍切塊水煮5分鐘泡冷水10分鐘瀝干。胡蘿卜切滾刀塊。
鍋里放油，煸炒羊腩，把水分煸炒出去，差不多羊肉微黃為好。放入蔥姜蒜繼續(xù)炒出香味。
放入冬筍冬菇，一起炒均勻。
放醬油，料酒，蠔油，翻炒均勻。
兌水淹沒(méi)食材。
大火燒開，小火燉40分鐘。調(diào)入一茶匙鹽放入胡蘿卜。
放入兩顆冰糖大火收汁。
小竅門
在我們市面上，多數(shù)賣的都是山羊肉，而且是波爾山羊與當(dāng)?shù)厣窖螂s交出來(lái)的羊，這主要是為了口感以及生產(chǎn)性能的保證，而且山羊的肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比綿羊好吃的多。在煮羊肉的時(shí)候，時(shí)間不能太長(zhǎng)，如果時(shí)間長(zhǎng)了，那么口感就會(huì)喪失了，羊肉其實(shí)吃起來(lái)有一點(diǎn)嚼勁才是最好吃的。
這道菜除了生抽和蠔油，其他調(diào)味的作料沒(méi)有多加，因?yàn)檫@道菜就吃的是原汁原味。
做燉燒類的菜，一般都不是開始就放鹽，因?yàn)橐婚_始就放鹽，肉就不容易燉軟。所以大多是先大火燒開，小火燉煮一會(huì)后，調(diào)入鹽，但是調(diào)入鹽也不能調(diào)到自己口味正好，要比自己吃的鹽量小一些。后來(lái)大火收汁后才會(huì)正好不會(huì)咸了。
燉燒類的一定要大火收一下汁，那樣會(huì)有粘稠的汁裹在肉上。
燒燉菜的糖有三種方法，第一，炒糖色，可以讓肉看起來(lái)鮮亮紅潤(rùn)，但是不好掌握，第二，炒肉的時(shí)候放，經(jīng)過(guò)燉煮，糖可以去油解膩，增鮮。但是對(duì)色澤沒(méi)有太大影響。第三，收汁的時(shí)候放，這時(shí)候可以讓湯汁粘稠鮮亮，肉看起來(lái)紅潤(rùn)美觀。
紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
養(yǎng)血菊花包
所需食材/廚具
主料
面粉(200克)紅棗(100克)紅米(100克)糯米(20克)
調(diào)料
枸杞(適量)酵母(3克)白糖(30克)開水(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
稱量好面粉和酵母。
10克白糖放入碗中，沖入適量開水拌勻，待變成溫水時(shí)，加入酵母融化。
酵母水緩緩加入面粉中，邊加邊攪拌成絮狀。
揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時(shí)。
紅米、糯米提前浸泡透，紅棗洗凈泡發(fā)。
紅米和糯米加入適量水入電飯鍋煮熟。
把紅棗去掉核，切成紅棗碎，在紅米飯收好漿的時(shí)候倒入電飯鍋中。
煮好的紅棗紅米飯加入剩余的白糖拌勻，備用。
發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后揉成長(zhǎng)條，分割成較均勻的劑子，取一份搟成圓形面片。
取一份紅棗餡料放在面片中間。
在餡料的邊緣切個(gè)“米”字形，把面片平均分成8等份。
依次把每一小份面片捏攏。
在案板上兩手配合著捏攏所有的“花瓣”，然后拿在手上，用虎口進(jìn)行整形、收口。
做好的“菊花”包。(在最后聚攏“花瓣”的時(shí)候，用食指蘸少許清水在花瓣邊緣輕輕抹一下，這樣，在二次發(fā)酵的時(shí)候，“花瓣”就會(huì)粘合在一起，蒸熟后才不會(huì)散開)
等到這些步驟都做好了之后，就等到下一個(gè)步驟了，那么就是開始發(fā)酵，其中一共要發(fā)酵兩次，每次的時(shí)間都是大約在20分鐘這樣就可以了，等到做好了后在包子的上面將切好的枸杞撒在上面，然后將冷水放入鍋中，開始蒸包子，大約5分鐘之后就可以將火關(guān)了，最后再燜兩分鐘就可以了。
南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強(qiáng)的吸附性，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體免疫力。南瓜成熟度不同，營(yíng)養(yǎng)成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠(yuǎn)高于嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來(lái)口感又面又甜，適于當(dāng)糧食。嫩南瓜的特點(diǎn)是水分大，維生素C含量高，口感脆嫩，更適于炒菜，糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇嫩南瓜。
南瓜蒸百合
百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香味，有潤(rùn)肺止咳，清心安神，健脾和胃的做用，南瓜有補(bǔ)中益氣功效，其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有豐富的果膠，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，故常吃南瓜有防止膽固醇過(guò)高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。
百合蒸南瓜這道甜點(diǎn)簡(jiǎn)單又清淡，比較營(yíng)養(yǎng)，而且吃了美容，是很好的美容減肥養(yǎng)顏的食品，蒸后的南瓜和百合都滲透著一股甘甜的味道，特別美味。
所需食材/廚具
主料
南瓜(200g)
百合(50g)
調(diào)料
冰糖(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
備齊所需原料：南瓜、百合、冰糖。
南瓜去皮后切成薄片后擺在碗內(nèi)。
在南瓜的縫隙內(nèi)放入幾塊冰糖。
百合掰成瓣清洗干凈后泡在水里備用。
蒸鍋內(nèi)燒開水后把南瓜先蒸10分鐘，然后再在中間把百合擺入。
蓋上鍋蓋再蒸10分鐘即可。
小竅門
百合掰成瓣洗凈后要泡在水內(nèi)，以免氧化變黑了。
先蒸南瓜，等南瓜看差不多熟透再放百合。
其實(shí)百合這種植物吃法也是非常的多，但是如果放在這道菜來(lái)說(shuō)的話，我們?cè)谡舻臅r(shí)候要根據(jù)百合的特性來(lái)蒸，蒸的時(shí)間是不可以太長(zhǎng)的，不然百合就爛掉了，因?yàn)榘俸线@種食物在做的時(shí)候是非常容易就可以熟的，但是如果百合洗干凈之后看上去已經(jīng)比較軟比較爛了，那么多蒸一會(huì)吧。
結(jié)語(yǔ)：小編為大家準(zhǔn)備的這些菜的做法是不是符合大家的胃口呢?如果符合的話大家不妨自己去親手做一做以此來(lái)滿足自己的味蕾，畢竟食物對(duì)于幫助我們的提高免疫力還是非常的重要的，而且只要我們吃好了，那么就可以省去很多去醫(yī)院的錢，我相信大家一定是寧愿吃的好一點(diǎn)也不想去醫(yī)院吧。所以從現(xiàn)在開始，嘗試自己做出美味可口的菜，既可以滿足自己的味蕾而且又可以滿足免疫力。
酸棗的味道吃起來(lái)非常不錯(cuò)，能夠幫助我們健胃助消化，因此很多人都愛(ài)吃，而且酸棗的吃法也非常多，除了可以直接選擇吃之外，還可以烹飪成多種的美味食物吃，都是不錯(cuò)的選擇，酸棗粥就是其中很不錯(cuò)的一個(gè)吃法，下面就讓我們看看酸棗粥的烹飪方法。
酸棗粥的材料
大米100克，酸棗適量，白糖適量
酸棗粥的做法
首先我們就需要把制作和烹飪酸棗粥的材料準(zhǔn)備好，首先要把酸棗洗凈，再加適量水浸泡一下，大米淘洗干凈。加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可，這樣就制作成了美味可口的酸棗粥，是大家不能錯(cuò)過(guò)的好選擇。
酸棗粥的食用功效
酸棗粥不僅吃起來(lái)的味道非常好，而且這也是非常健康養(yǎng)生的一種食物，在酸棗粥中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，特別是各種的維生素以及微量元素含量都極為豐富，而且酸棗本身就是一種養(yǎng)顏佳果，酸栆中富含大量的維生素B，可以促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，面部皺紋平整，達(dá)到滋潤(rùn)肌膚，益顏美容的功效。對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，這是很適合吃的，再加上食用酸棗能提高人體免疫力。如果我們可以連續(xù)按時(shí)吃酸棗的，那么就會(huì)讓免疫力更強(qiáng)，幫助抵御疾病的產(chǎn)生。
這道美味可口的酸棗粥，吃起來(lái)味道還是非常不錯(cuò)的，而且酸棗粥的養(yǎng)生效果也是同樣很強(qiáng)的，首先我們就可以通過(guò)吃酸棗粥來(lái)補(bǔ)充維生素以及微量元素，同時(shí)還可以美容養(yǎng)顏，幫助我們提高身體的免疫力，所以在平時(shí)就應(yīng)該多吃酸棗粥。
玉米大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材類型哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有很好的補(bǔ)虛的作用，對(duì)于潤(rùn)腸通便有好處，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲。你知道玉米怎么吃嗎，來(lái)看看這道青椒玉米粒的做法吧，可以有開完消食的作用和功效的呢。
青椒玉米粒
食療功效:開胃消食、增強(qiáng)免疫力
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、E、碳水化合物、亞油酸、膳食纖維、胡蘿卜素、糖類、鈣、鐵、鈉、鉀、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:咳嗽、消化道潰瘍者忌食辣椒
所需材料
主要食材玉米、青椒、紅椒、香油、鹽、味精
做法
1、將青、紅椒去蒂去籽，洗凈，切成粒狀。
2、鍋上火煮沸，下玉米焯燙，撈出，盛入碗內(nèi)。
3、玉米碗內(nèi)加入青、紅椒粒，調(diào)入香油、鹽、味精所有調(diào)味料一起拌勻即可。
功效與作用
玉米粒具有開胃降脂、增強(qiáng)記憶力、潤(rùn)腸通便、保護(hù)眼睛、利尿止血、降低膽固醇的功效。青椒、紅椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝的功效。香油具有增進(jìn)食欲、延緩衰老、保護(hù)血管和潤(rùn)腸通便的功效。此菜具有開胃消食、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)抵抗力、保護(hù)眼睛和血管健康的功效。這樣的食物相互搭配可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有潤(rùn)腸通便的效果，對(duì)于提高免疫力有好處，而且還可以緩解衰老的效果。
關(guān)于青椒玉米粒的做法，大家都知道了吧，其實(shí)玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且還可以有增強(qiáng)免疫力和智力的作用，對(duì)于各種的人群來(lái)說(shuō)是可以經(jīng)常食用的哦，大家不妨試試吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《胡桃粥——開胃消食提高免疫力》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季開胃養(yǎng)生湯”專題。
