青蒜炒豬肝——保護肝臟緩解疲勞
中醫(yī)肝臟養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“青蒜炒豬肝——保護肝臟緩解疲勞”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
對于動物內(nèi)臟，我們只要是掌握了好的方法，就是可以做的非常的美味，青蒜炒豬肝就是非常不錯的一款食物，吃起來是比較的嫩滑，而且口感非常不錯，所以很多的朋友也是想要非常的了解這款食物的做法，小編也是為大家分享一種不錯的做法。
青蒜炒豬肝的做法
材料：豬肝200克、青蒜100克、水適量、淀粉適量、蔥姜末適量、蒜片適量、香油1茶勺醋1/2茶勺、醬油1大勺、鹽適量、糖1茶勺、雞精1茶勺、料酒2茶勺
做法：
1、豬肝洗凈去筋膜，切成柳葉片，放入容器中，用水淀粉上漿；
2、青蒜洗凈，切斜段；
3、炒鍋倒油，燒至6成熱，下豬肝，用筷子劃散，變色后，撈出瀝油；
4、原鍋留底油，下蔥姜末熗鍋；
5、再下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、鹽、白糖、雞精；
7、倒入豬肝和蒜片炒勻；
8、最后就是需要用水淀粉勾芡一下，然后淋入香油和醋，然后我們大家就是炒均勻后可以食用了。
功效：青蒜是有顯著的降血脂和預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，對于預(yù)防血栓和保護肝臟是有很好的作用，我們經(jīng)常食用一些青蒜可以祛寒和健脾胃。豬肝是含有大量的維生素A，是可以有效的質(zhì)量夜盲癥和緩解眼部的疲勞，讓我們的眼睛更加的健康。這款青蒜炒豬肝是可以很好的補血和增強抵抗力，兩種食材都是有著不錯的保護肝臟的作用。
這款青蒜炒豬肝是有著不錯的滋補功效，是具有雙重食材的營養(yǎng)成分，兩者搭配一起食用是會比單一的吃青蒜或者是豬肝更加的有營養(yǎng)價值，青蒜炒豬肝也是比較常見的菜肴，但是我們在食用的時候也是要很好的注意自己的身體適不適合食用，并不是人人都是可以吃的。
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很多的中藥材都是可以是要良藥的哦，比如說今天我們要介紹何首烏，它是有保健的作用的，可以食用，也可以藥用，可以有養(yǎng)血明目的作用，如何吃好呢，來看看這道可以保護肝臟強身健體的何首烏炒豬肝的做法。
何首烏炒豬肝
何首烏炒豬肝所需材料
主要食材何首烏、豬肝、韭菜花、清水、淀粉、鹽、香油
何首烏炒豬肝的做法
1、豬肝切片，入開水中汆燙，撈出瀝干。
2、將何首烏放入清水中煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘后離火，濾取藥汁與淀粉混合拌勻。
3、起鍋，放入瀝干的豬肝、韭菜花拌炒，調(diào)味淋上藥汁勾芡即可。
何首烏炒豬肝的功效與作用
何首烏是一味名貴的中藥材，具有大補的功效，很多人都用它來強生健體，何首烏搭配養(yǎng)血明目的豬肝一起炒，可滋補肝腎、養(yǎng)血明目。何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風解毒的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護眼睛，養(yǎng)血補血的功效。韭菜花具有生津開胃，增強食欲，促進消化的功效。何首烏和豬肝搭配的話可以起到養(yǎng)胃健脾的作用，而且還可以有養(yǎng)血明目的效果哦，是不錯的保護肝臟降壓的食物，大家可以經(jīng)常食用，適合各類的人，而且有大補的作用。
何首烏炒豬肝的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以不從豐富的營養(yǎng)素，比如說鈣質(zhì)，氨基酸，維生素等等，強身健體養(yǎng)血明目保護肝臟，大家不妨試試，營養(yǎng)很均衡。
青蒜炒豬肝是很不錯的一種食物了，它的營養(yǎng)價值是很出色的了，而且味道也同樣很不錯，是很多人都喜歡吃的食物了，這道菜豬肝嫩滑，口感也很不錯，但是我們也要學會烹飪的方法了，那么這道青蒜炒豬肝怎么做呢，一起看看如何烹飪吧。
青蒜炒豬肝的材料
豬肝200克、青蒜100克、水適量、淀粉適量、蔥姜末適量、蒜片適量、香油1茶勺醋1/2茶勺、醬油1大勺、鹽適量、糖1茶勺、雞精1茶勺、料酒2茶勺。
青蒜炒豬肝的做法
豬肝洗凈去筋膜，切成柳葉片，放入容器中，用水淀粉上漿;青蒜洗凈，切斜段;炒鍋倒油，燒至6成熱，下豬肝，用筷子劃散，變色后，撈出瀝油;原鍋留底油，下蔥姜末熗鍋;再下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、鹽、白糖、雞精;倒入豬肝和蒜片炒勻;用水淀粉勾芡，淋入香油和醋炒勻即可。
青蒜炒豬肝的功效
明目，治腳氣病。青蒜炒豬肝中的豬肝中含有大量的維生素A，能有效地治療夜盲癥，緩解眼疲勞，呵護眼睛健康，同時，維生素A是治療腳氣病的良藥。
解毒。青蒜炒豬肝中的豬肝本身是解毒器官，里面有許多解毒的酶，適當?shù)爻砸恍┴i肝，對身體解毒很有幫助。但多吃就適得其反，而且青蒜也是很好的一種食物了，我們經(jīng)常的吃這樣的食物可以幫助我們殺菌了，能夠極大的提高我們身體的免疫力，對于現(xiàn)代人來說無疑是很適合吃的了。
補血，增強抵抗能力。青蒜炒豬肝中的豬肝富含鐵元素，起到補血效果，豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎，而且青蒜也是可以幫助我們提高身體免疫力的了，這對于現(xiàn)代人來說是很有好處的了，我們要經(jīng)常的吃了哦。
這就是我們給大家介紹的這道青蒜炒豬肝了，可以發(fā)現(xiàn)這道美味的青蒜炒豬肝的味道是很出色的了，而且營養(yǎng)價值同樣很不錯，我們經(jīng)常的吃這樣的食物可以起到明目功效，還能夠起到補血、增強抵抗力的功效，這是我們不能錯過的了。
青蒜是大家常見的一種蔬菜，也是我們很多人都會去吃到的食物，我們可以通過吃這種食物來促進身體健康，而青蒜炒豬肝就是其中非常健康的一直吃飯了，那么具體青蒜炒豬肝怎么樣，下面就讓我們一起看看青蒜炒豬肝這種食物是如何烹飪的吧。
青蒜炒豬肝的材料
豬肝200克、青蒜100克、水適量、淀粉適量、蔥姜末適量、蒜片適量、香油1茶勺醋1/2茶勺、醬油1大勺、鹽適量、糖1茶勺、雞精1茶勺、料酒2茶勺。
青蒜炒豬肝的做法
首先我們就應(yīng)該把食材都準備好才行了，首先要把豬肝洗凈去筋膜，切成柳葉片，放入容器中，用水淀粉上漿;然后把青蒜洗凈，切斜段備用。炒鍋倒油，燒至6成熱，下豬肝，用筷子劃散，變色后，撈出瀝油，然后選擇用原鍋留底油，下蔥姜末熗鍋，等到炒出香味之后，再下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、鹽、白糖、雞精;再倒入豬肝和蒜片炒勻，這時候我們可以用水淀粉勾芡，淋入香油和醋炒勻，這時候就可以出鍋了。
青蒜炒豬肝的食用功效
青蒜炒豬肝是大家經(jīng)常會吃的一種食物，也是很多人都愛吃的食物，可以幫助我們很好的補充營養(yǎng)，而且養(yǎng)生功效是很強的，首先青蒜炒豬肝中的豬肝中含有大量的維生素A，能有效地治療夜盲癥，緩解眼疲勞，呵護眼睛健康，是可以幫助我們保護肝臟健康以及眼部健康的好選擇，同時青蒜炒豬肝中的豬肝富含鐵元素，起到補血效果，豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎，所以我們在平時就應(yīng)該去多吃這種食物，對健康是有很大幫助的。
青蒜炒豬肝是我們經(jīng)常會吃到的一種食物，常吃青蒜炒豬肝對健康也會有幫助，作為我們經(jīng)常會吃到的一種食物，能幫助我們很好的改善身體不適，這樣自然對健康會有幫助，所以說青蒜炒豬肝這樣的食物，很適合大家在平時去吃。
說到麻油豬肝這道菜，對于很多女性朋友們來說都是不陌生的了吧，在坐月子的時候，長輩都是會給產(chǎn)婦們吃這道麻油豬肝的了哦，我們是可以通過吃麻油豬肝來保健的了，而且麻油豬肝還很美味哦，那么麻油豬肝怎么烹飪比較好呢，一起看看吧。
麻油豬肝的材料
豬肝300g，黑芝麻油半碗，黃瓜半段，鹽適量，熟芝麻適量，姜1塊。
麻油豬肝的做法
準備原料。豬肝在水里泡兩個小時，中間換四次水。切薄片，加入粗鹽搓洗。搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘。姜切絲。豬肝用鹽，淀粉，抓拌均勻，腌漬5分鐘。黑芝麻油倒入鍋里，把姜絲煎金黃撈出備用。下入豬肝煎熟。姜絲芝麻和豬肝拌勻。黃瓜擦絲墊底，裝盤即可。
麻油豬肝的功效
麻油豬肝這道菜是比較有名氣的了，尤其是對于產(chǎn)婦朋友們來說，都是很熟悉的了吧，它不僅味道是很不錯的了，同時還擁有很出色的營養(yǎng)價值了，這道麻油豬肝能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用，對于我們的肝臟健康來說是很有意義的了，同時還對于眼睛來說有好處哦。這道菜還含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
麻油豬肝作為生活中比較常見的一種食物，受到了很多人的喜愛，而且麻油豬肝的確很不錯了，首先味道和口感就很出色了，同時營養(yǎng)價值也毫不遜色了，不僅適合坐月子的產(chǎn)婦了，對于我們大家來說都是很適合吃的了哦。
青蒜炒豆干是我們大家都很熟悉的一道家常菜了吧，這道菜的味道是很出色的了，因此就受到了很多人的喜愛，成為了我們餐桌之上常見的一道菜了，那么這道美味的青蒜炒豆干應(yīng)該怎么烹飪呢，常吃的好處又有哪些，一起來看看吧。
青蒜炒豆干的材料
青蒜、豆干、鹽、植物油、味精。
青蒜炒豆干的食材挑選
買蒜苗的時候，要挑選條比較長比較翠嫩，枝條比較濃綠，莖部又白嫩的;如果蒜苗的尾部發(fā)黃，或者項端開花，纖維比較粗老的，那就不要買。還有一招鑒別蒜苗老嫩的方法，即用手指甲掐一下蒜苗，如果容易掐斷又浸液多的是比較嫩的;如果沒有，那么就是老的。
青蒜炒豆干的做法
第一步： 將蒜苗和豆干洗去浮塵，然后將豆干切成菱形片，蒜苗切成3～4厘米長的段;
第二步：將炒鍋上火燒熱，放入植物油，再推入青蒜苗炒至翠綠色;
第三步：放入豆干片，加鹽繼續(xù)炒勻，加味精調(diào)味，出鍋即成。
青蒜炒豆干的功效
這道青蒜炒豆干不僅味道好了，同時營養(yǎng)價值也是極為出色的了哦，首先蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分，對人體很有益，我們經(jīng)常吃就可以幫助自己補充大量的維生素，還可以幫助我們降低膽固醇哦，而豆干中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，還含有卵磷脂，它可以除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟。豆干中含有的多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利，因此這道青蒜炒豆干就是老少咸宜的美味食物了哦，特別適合我們現(xiàn)代人食用。
對于現(xiàn)代人來說，在飲食上都是很重視的了，每個人都希望自己能夠吃的健康了，這道青蒜炒豆干就是很好的一個選擇了，我們是可以通過吃青蒜炒豆干來保健身體的了，同時還可以通過吃青蒜炒豆干來一飽口福，是一舉多得的美食哦。
說起蜂蜜，相信大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃蜂蜜的話可以有滋陰潤燥的作用，還可以起到很好的保健的作用和效果，蜂蜜可以潤腸通便，還可以抗疲勞，而且食用的方法也是比較多的呢，來看看蜂蜜蕾絲卷的做法，可以有保護肝臟，強體質(zhì)的效果。
蜂蜜蕾絲卷
【主料】
低筋面粉40克
【輔料】
牛奶15克、黃油50克、細砂糖適量、蜂蜜40克
【做法】
1.將黃油和細砂糖混合，隔熱水溶化，邊加熱加攪拌至糖溶化。將黃油和糖的混合液中加入蜂蜜拌均勻后，從熱水中將容器取出
2.再倒入牛奶一起混合，充分攪拌均勻，將低筋面粉篩入混合物中，繼續(xù)攪拌均勻
3.烤箱預(yù)熱至170度，烤盤內(nèi)鋪不粘紙或不粘布。用勺子舀一勺面糊倒入烤盤中，并用勺底攤成大小薄厚均勻的圓形，每個之間都要留有一定的距離
4.放入烤箱中上層，烤5分鐘后上下火改120度再烤5分鐘，觀察面糊金黃色或淺咖啡色就可以出爐了。取出烤盤稍涼，用小刀將薄餅一邊翹起，用手迅速將薄餅卷成定型
天做的這道甜點，增加了蕾絲的設(shè)計，會顯的非常高貴，香酥可口的蜂蜜蕾絲卷，口感想當不錯，蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收的。蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)可以提高人體的免疫力，還可以有抗疲勞的作用，對于提高體質(zhì)助消化有好處，可以有保護肝臟的效果，對于抗疲勞緩解情緒也是有幫助的呢。
關(guān)于蜂蜜蕾絲卷的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，市場上經(jīng)?？梢再I到相應(yīng)的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的甜點哦，補氣養(yǎng)血，消除疲勞保護肝臟強體質(zhì)，而且還可以補充營養(yǎng)。
蒜苗炒牛肉是很多人都非常喜歡的一款菜肴，我們經(jīng)常食用能夠很好的預(yù)防感冒，而且可以保護心血管健康，牛肉也是非常營養(yǎng)滋補的一種食材，那么，蒜苗炒牛肉具體的做法是什么，一起來看看吧。
蒜苗炒牛肉
食材：牛肉、蒜苗、日本小青瓜、檸檬、姜蓉、黑胡椒粉、米酒、白糖、香油、雞粉、鹽、醬油、生粉、姜蓉、蒜蓉、油。
做法：
1、首先將牛肉洗干凈，將血水洗凈，再逆著紋理切成薄片。
2、接著將蒜苗洗干凈了，切成小段備用。
3、隨后將檸檬切成四瓣，備用。
4、牛肉還需要進行腌制，加入黑胡椒粉、米酒、白糖、香油、雞粉、鹽、醬油、生粉、姜蓉、蒜蓉、清水，用手抓勻，還需進行腌制，需要30分鐘。
5、接著將小青瓜洗干凈，瀝干，將之切成細絲，備用。
6、這時就可以熱鍋了，等油熱了，將姜蓉放入，等有香味了，將牛肉放入，大火翻炒，等牛肉稍微變色就倒入蒜苗，進行翻炒。
7、翻炒一會兒，就可以盛出了。
8、在碗邊擺上青瓜絲，并擠入檸檬汁，就可以吃了。
蒜苗炒牛肉的功效
蒜苗炒牛肉可以保護肝臟、明目等等的功效。蒜苗可以很好的預(yù)防血栓，幫助我們肝臟的健康，從而可以增強人體的免疫力。蒜苗里面含有豐富的胡蘿卜素、維生素、粗纖維等等的營養(yǎng)元素，可以保護我們的視力，還能很好的預(yù)防便秘，保證腸胃的健康，經(jīng)常食用一些，可以降血脂和預(yù)防流感。牛肉中的氨基酸和蛋白質(zhì)很適合我們身體的所需，還能促進肌肉的增長。這道食譜，可以強身健體。
在生活中關(guān)于蒜苗的做法非常多，蒜苗炒牛肉是其中一種比較經(jīng)典的做法，大家在生活中可以結(jié)合自己的口味和喜好，選擇一些食材搭配制作出美味的菜肴，一定會讓大家回味無窮的。
臘肉大家都吃過的吧，是很常見的一種食材，經(jīng)過加工和腌制以后的臘肉味道鮮美，而且還很下飯的哦，促進食欲的同時也可以增強體質(zhì)。臘肉怎么吃呢，這道青蒜炒臘肉家常菜做法簡單，而且還可以保護心血管。
青蒜炒臘肉
制作原料：臘肉400克，青蒜300克，糖1茶匙，味精適量。
1、將臘肉洗凈放入滾水中煮十分鐘，瀝干切成薄片;將青蒜洗凈切成3公分的段待用。
2、起油鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香臘肉片，再加入青蒜段同炒。
3、將青蒜的香味炒出來后，加入糖、味精調(diào)味即成。注意: 臘肉很咸很硬，入滾水煮可去掉其大部分鹽分;另外，用油爆香臘肉的時間要掌握好，以免臘肉被炒干。
是大家經(jīng)常食用的一道蔬菜。青蒜保留了蒜獨有的香辣味道，味道鮮嫩。青蒜中的維生素C含量豐富，此外還含有豐富的蛋白質(zhì)和核黃素等。青蒜炒臘肉的主料即為臘肉和青蒜。青蒜的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。還可以起到保護心腦血管的作用，防止血栓形成。這樣的一道菜肴做法簡單，而且還可以補充豐富的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，促進食欲的同時也可以預(yù)防血栓的哦，對于增強體質(zhì)是有好處的呢。
青蒜炒臘肉的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，促進食欲保護心血管預(yù)防血栓，平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物對于身體健康是有很大的幫助作用的哦，這道菜大家趕緊試試吧。
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