何首烏炒豬肝——養(yǎng)血明目保護(hù)肝臟
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很多的中藥材都是可以是要良藥的哦，比如說今天我們要介紹何首烏，它是有保健的作用的，可以食用，也可以藥用，可以有養(yǎng)血明目的作用，如何吃好呢，來看看這道可以保護(hù)肝臟強(qiáng)身健體的何首烏炒豬肝的做法。
何首烏炒豬肝
何首烏炒豬肝所需材料
主要食材何首烏、豬肝、韭菜花、清水、淀粉、鹽、香油
何首烏炒豬肝的做法
1、豬肝切片，入開水中汆燙，撈出瀝干。
2、將何首烏放入清水中煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘后離火，濾取藥汁與淀粉混合拌勻。
3、起鍋，放入瀝干的豬肝、韭菜花拌炒，調(diào)味淋上藥汁勾芡即可。
何首烏炒豬肝的功效與作用
何首烏是一味名貴的中藥材，具有大補(bǔ)的功效，很多人都用它來強(qiáng)生健體，何首烏搭配養(yǎng)血明目的豬肝一起炒，可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目。何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。韭菜花具有生津開胃，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化的功效。何首烏和豬肝搭配的話可以起到養(yǎng)胃健脾的作用，而且還可以有養(yǎng)血明目的效果哦，是不錯的保護(hù)肝臟降壓的食物，大家可以經(jīng)常食用，適合各類的人，而且有大補(bǔ)的作用。
何首烏炒豬肝的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以不從豐富的營養(yǎng)素，比如說鈣質(zhì)，氨基酸，維生素等等，強(qiáng)身健體養(yǎng)血明目保護(hù)肝臟，大家不妨試試，營養(yǎng)很均衡。
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蒜苗炒牛肉是很多人都非常喜歡的一款菜肴，我們經(jīng)常食用能夠很好的預(yù)防感冒，而且可以保護(hù)心血管健康，牛肉也是非常營養(yǎng)滋補(bǔ)的一種食材，那么，蒜苗炒牛肉具體的做法是什么，一起來看看吧。
蒜苗炒牛肉
食材：牛肉、蒜苗、日本小青瓜、檸檬、姜蓉、黑胡椒粉、米酒、白糖、香油、雞粉、鹽、醬油、生粉、姜蓉、蒜蓉、油。
做法：
1、首先將牛肉洗干凈，將血水洗凈，再逆著紋理切成薄片。
2、接著將蒜苗洗干凈了，切成小段備用。
3、隨后將檸檬切成四瓣，備用。
4、牛肉還需要進(jìn)行腌制，加入黑胡椒粉、米酒、白糖、香油、雞粉、鹽、醬油、生粉、姜蓉、蒜蓉、清水，用手抓勻，還需進(jìn)行腌制，需要30分鐘。
5、接著將小青瓜洗干凈，瀝干，將之切成細(xì)絲，備用。
6、這時就可以熱鍋了，等油熱了，將姜蓉放入，等有香味了，將牛肉放入，大火翻炒，等牛肉稍微變色就倒入蒜苗，進(jìn)行翻炒。
7、翻炒一會兒，就可以盛出了。
8、在碗邊擺上青瓜絲，并擠入檸檬汁，就可以吃了。
蒜苗炒牛肉的功效
蒜苗炒牛肉可以保護(hù)肝臟、明目等等的功效。蒜苗可以很好的預(yù)防血栓，幫助我們肝臟的健康，從而可以增強(qiáng)人體的免疫力。蒜苗里面含有豐富的胡蘿卜素、維生素、粗纖維等等的營養(yǎng)元素，可以保護(hù)我們的視力，還能很好的預(yù)防便秘，保證腸胃的健康，經(jīng)常食用一些，可以降血脂和預(yù)防流感。牛肉中的氨基酸和蛋白質(zhì)很適合我們身體的所需，還能促進(jìn)肌肉的增長。這道食譜，可以強(qiáng)身健體。
在生活中關(guān)于蒜苗的做法非常多，蒜苗炒牛肉是其中一種比較經(jīng)典的做法，大家在生活中可以結(jié)合自己的口味和喜好，選擇一些食材搭配制作出美味的菜肴，一定會讓大家回味無窮的。
對于動物內(nèi)臟，我們只要是掌握了好的方法，就是可以做的非常的美味，青蒜炒豬肝就是非常不錯的一款食物，吃起來是比較的嫩滑，而且口感非常不錯，所以很多的朋友也是想要非常的了解這款食物的做法，小編也是為大家分享一種不錯的做法。
青蒜炒豬肝的做法
材料：豬肝200克、青蒜100克、水適量、淀粉適量、蔥姜末適量、蒜片適量、香油1茶勺醋1/2茶勺、醬油1大勺、鹽適量、糖1茶勺、雞精1茶勺、料酒2茶勺
做法：
1、豬肝洗凈去筋膜，切成柳葉片，放入容器中，用水淀粉上漿；
2、青蒜洗凈，切斜段；
3、炒鍋倒油，燒至6成熱，下豬肝，用筷子劃散，變色后，撈出瀝油；
4、原鍋留底油，下蔥姜末熗鍋；
5、再下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、鹽、白糖、雞精；
7、倒入豬肝和蒜片炒勻；
8、最后就是需要用水淀粉勾芡一下，然后淋入香油和醋，然后我們大家就是炒均勻后可以食用了。
功效：青蒜是有顯著的降血脂和預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，對于預(yù)防血栓和保護(hù)肝臟是有很好的作用，我們經(jīng)常食用一些青蒜可以祛寒和健脾胃。豬肝是含有大量的維生素A，是可以有效的質(zhì)量夜盲癥和緩解眼部的疲勞，讓我們的眼睛更加的健康。這款青蒜炒豬肝是可以很好的補(bǔ)血和增強(qiáng)抵抗力，兩種食材都是有著不錯的保護(hù)肝臟的作用。
這款青蒜炒豬肝是有著不錯的滋補(bǔ)功效，是具有雙重食材的營養(yǎng)成分，兩者搭配一起食用是會比單一的吃青蒜或者是豬肝更加的有營養(yǎng)價值，青蒜炒豬肝也是比較常見的菜肴，但是我們在食用的時候也是要很好的注意自己的身體適不適合食用，并不是人人都是可以吃的。
中藥材的種類有很多的呢，不同的中藥材養(yǎng)生的效果不同，而且食用的方法也是不同的，很多的中藥材都是可以食藥兩用的哦，何首烏大家都知道的吧，可以有烏發(fā)的作用，也是可以吃的，來看看何首烏炒豬肝的做法，可以補(bǔ)腎降壓。
何首烏炒豬肝
食療功效：生津開胃、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、明目烏發(fā)、保肝降壓
營養(yǎng)價值：蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、碳水化合物、尼克酸、蒽醌類、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群：肝腎虧虛、血虛者
所需材料
主要食材何首烏、豬肝、韭菜花、清水、淀粉、鹽、香油
做法
1豬肝切片，入開水中汆燙，撈出瀝干。
2將何首烏放入清水中煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘后離火，濾取藥汁與淀粉混合拌勻。
3起鍋，放入瀝干的豬肝、韭菜花拌炒，調(diào)味淋上藥汁勾芡即可。
功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。韭菜花具有生津開胃，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化的功效。何首烏炒豬肝此菜具有生津開胃、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目、明目烏發(fā)、保肝降壓的功效。這樣的一款食譜可以有很好的補(bǔ)肝的作用，還可以養(yǎng)肝明目，對于促進(jìn)食欲來說效果不錯，還可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，對于促進(jìn)食欲，提高代謝有幫助。
何首烏和豬肝一起吃，可以有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，適合多種的人群。不知道大家學(xué)會了嗎，方法簡單，最重要的是具有很好的開胃生津的作用，而且還有養(yǎng)生的功效，滋補(bǔ)安神，適合人群廣泛，趕緊試試吧。
每一種食物都有著它的不同的特點(diǎn)和口感，所以習(xí)慣的人群不一樣，所謂眾口難調(diào)就是這樣的道理哦。青蒜大家都吃過，就是我們經(jīng)常吃的蒜苗，口感清爽，而且還可以有保護(hù)肝臟的作用，怎么吃呢，來看看青蒜炒豬肝的做法。
青蒜炒豬肝的做法：
材料：
主料：豬肝200克，青蒜100克，調(diào)料：香油10克，醋10克，醬油5克，豌豆淀粉15克，鹽2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克
做法：
1.淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約30克，備用;
2.豬肝去筋膜，切成柳葉片，放入盤內(nèi)，用水淀粉20克漿一下;
3.青蒜擇洗干凈，拍松，反刀切成段;
4.炒鍋置旺火上，放入花生油，燒至六成熟，放入豬肝，用筷子劃散，待變成灰白色時，撈出瀝油;
5.原鍋留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精，倒入豬肝，用水淀粉勾芡;
6.淋醋和香油，翻炒均勻，盛入盤內(nèi)即成。
豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動物性鐵質(zhì)，是營養(yǎng)性貧血兒童較佳的營養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素a，有助于幼兒的骨骼發(fā)育，促進(jìn)表皮組織修復(fù)，對夜盲癥有一定預(yù)防作用。還可以促進(jìn)人體的新陳代謝，有利生長發(fā)育。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。蒜苗對于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時還能保護(hù)肝臟。豬肝可以有補(bǔ)肝的作用，而且還可以有預(yù)防貧血的作用，而且蒜苗還可以有促進(jìn)食欲的效果，對于預(yù)防心腦血管疾病有一定的好處。
關(guān)于青蒜炒豬肝的做法，學(xué)會了以后趕緊做給你的家人食用吧，保護(hù)肝臟補(bǔ)鐵補(bǔ)血預(yù)防疾病，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到補(bǔ)血安神通便的功效哦，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群。
說起油菜，相信的大家都有所了解的吧，油菜的營養(yǎng)物質(zhì)豐富哦，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用。油菜可以補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素，可以有緩解疲勞的作用，怎么吃好呢，來看看油菜炒豬肝的做法吧。
油菜炒豬肝
食療功效:補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血活血
營養(yǎng)價值:膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C、尼克酸、胡蘿卜素
適宜人群:適宜血虛萎黃、夜盲、目赤、水腫、體質(zhì)虛弱、便秘等患者食用
油菜炒豬肝所需材料
主要食材豬肝、油菜、醬油、料酒、鹽、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒豬肝的做法
1豬肝洗凈切片，淀粉上漿;油菜去葉洗凈;蒜切片、姜切成末。
2蒜片、姜末、醬油、料酒、鹽、白糖及淀粉放在碗內(nèi)，加水調(diào)成芡汁。
3鍋中注油燒熱，放豬肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒勻，淋上香油即可。
油菜炒豬肝的功效與作用
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。油菜具有預(yù)防癌癥的作用，還有防止老化的功用。而且因?yàn)槔w維質(zhì)很多，所以對改變便秘也很有效果。油菜炒豬肝油菜炒豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。豬肝可以有補(bǔ)氣血的作用，而且和油菜一起吃可以促進(jìn)劑消化和吸收，而且還可以改善貧血的輕，是不錯的養(yǎng)生食譜。
油菜炒豬肝的相關(guān)的做法和它的營養(yǎng)的價值所在，其實(shí)經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以開胃助消化，而且還可以增強(qiáng)記憶力，補(bǔ)肝明目養(yǎng)血活血緩解疲勞，有助于營養(yǎng)的攝入和吸收。
油菜是一種高纖維素的食物，它可以有促進(jìn)食欲潤腸通便的效果哦。同時也可以排毒。油菜的食用方法有很多，如何吃更加的有營養(yǎng)呢，搭配還是很重要的選擇哦，來看看油菜炒豬肝的做法吧，和豬肝一起吃的話，可以有養(yǎng)血活血的作用和效果。
油菜炒豬肝
營養(yǎng)價值:膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C、尼克酸、胡蘿卜素
適宜人群:適宜血虛萎黃、夜盲、目赤、水腫、體質(zhì)虛弱、便秘等患者食用
油菜炒豬肝所需材料
主要食材豬肝、油菜、醬油、料酒、鹽、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒豬肝的做法
1、豬肝洗凈切片，淀粉上漿;油菜去葉洗凈;蒜切片、姜切成末。
2、蒜片、姜末、醬油、料酒、鹽、白糖及淀粉放在碗內(nèi)，加水調(diào)成芡汁。
3、鍋中注油燒熱，放豬肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒勻，淋上香油即可。
油菜炒豬肝的功效與作用
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。油菜具有預(yù)防癌癥的作用，還有防止老化的功用。而且因?yàn)槔w維質(zhì)很多，所以對改變便秘也很有效果。油菜炒豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。油菜炒豬肝可以有補(bǔ)血的作用，因?yàn)樨i肝中含有豐富的鐵質(zhì)，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，而且還可以有抗氧化的作用，對于預(yù)防便秘有幫助作用，而且和油菜一起吃還能夠有補(bǔ)肝明目的功效哦。
油菜炒豬肝是一款養(yǎng)生保健的食譜類型哦，而且適合的人群有很多，可以有養(yǎng)肝明目的作用，同時也可以有提高體質(zhì)的作用和效果，對于保健養(yǎng)生有好處，同時也可以補(bǔ)血活血的哦，適合身體虛弱的人群食用，趕緊試試這道油菜炒豬肝吧、
香芹炒豬肝是大家非常熟悉的一道家常菜，在平時我們很多人都會愛吃這種食物，吃起來對我們健康很有幫助，同時香芹炒豬肝這道菜吃起來的味道以及口感都是不錯的，那么我們應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。
香芹炒豬肝的材料
香芹350克、豬肝75克、料酒10克、醬油5克、鹽4克、味精2克、大蔥10克、姜10克、八角15g、花椒粉1克、淀粉10克、花生油60克、香油10克。
香芹炒豬肝的做法
首需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后把嫩香芹去根、斜切成3厘米長的段，入沸水中焯一下?lián)瞥?，投入涼水中，后瀝凈水備用。將豬肝洗凈切成柳葉片，用精鹽1克，濕淀粉10克抓勻給豬肝上漿，入四成熱油中滑散至嫩熟，倒入滑勺瀝油，這時候就可以準(zhǔn)備炒制了。我們可以在鍋內(nèi)留底油25克左右，燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，加入料酒，放入香芹、精鹽略炒，再放入豬肝、花椒面炒勻，加味精，淋香油，出鍋裝盤，這時候就可以開始吃了。
香芹炒豬肝的食用功效
香芹炒豬肝是非常不錯的一種食物，我們可以通過吃香芹炒豬肝來補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣對我們?nèi)梭w健康是有一定幫助的，同時我們吃香芹炒豬肝對人體健康非常有幫助，首先豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;它還含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，可以很好的促進(jìn)我們的肝臟健康，同時還能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，如果想要我們有好的皮膚，那么香芹炒豬肝就是很適合多吃的。
上面介紹了香芹炒豬肝的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃香芹炒豬肝對健康有非常大幫助，可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，同時我們吃香芹炒豬肝還可以很好的促進(jìn)肝臟健康，對于眼部也會有幫助，所以在平時我們是可以常吃些香芹炒豬肝來養(yǎng)生的。
何首烏菊花春
【組成】何首烏200克，枸杞子50克，白菊花150克，糯米1千克，生地100克，當(dāng)歸50克，酒適景
【制法】先將何首烏、菊花、生地、當(dāng)歸、枸杞子淘洗干凈，放入鍋中，加水適量煎煮，濾取藥汁。用藥汁煮糯米至半熟，再與剩余藥汁拌和，瀝干后上籠屜蒸熟，將蒸熟的藥汁糯米飯拌適量酒曲，入瓦壇中，用棉花或稻草保溫，以便使之發(fā)酵，一直發(fā)酵到酒出味甜為止。
【用法】每日2次，每次飲用20毫升，亦可用開水沖服。
【功用】養(yǎng)肝明目，黑發(fā)延壽。適用于老花眼、白發(fā)、早衰等。
【禁忌】皮膚過敏者忌服。
何首烏黑發(fā)湯
【組成】熟地黃3克，山藥3克，丹皮1.5克，棗皮2克，澤瀉1.5克，當(dāng)歸1克，紅花1克，天麻1.5克，制何首烏5克，菟絲子3克，側(cè)柏葉1克，黑豆5克，黑芝麻5克，核桃仁3克，羊肉500克，羊頭1個5羊骨500克。
【制法】先將羊骨、羊頭打破，羊肉洗凈，入沸水鍋內(nèi)汆去血水，同羊骨、羊頭塊放入鍋內(nèi)。再將以上藥物用紗布袋裝好扎口，放入鍋內(nèi)，并放入大蔥、生姜、白胡椒，加適量清水。用武火將湯燒開，打去浮沬，撈出羊肉切片后，再放入鍋中，用文火燉羊肉熟透即成。
【用法】服用時，可加入味精、精鹽、調(diào)料，吃肉喝湯。
【功用】滋肝補(bǔ)腎，補(bǔ)血養(yǎng)氣，烏須黑發(fā)。適用于脫發(fā)、頭發(fā)早白等癥。
何首烏蛋
【組成】鮮何首烏90克，雞蛋3個，黃酒、麻油、蔥、姜、鹽、味精適量。
【制法】雞蛋煮六成熟后剝殼，在蛋白厚處用刀劃“十”字形，何首烏切片與雞蛋共置沙鍋中，加鹽、酒、蔥、姜，再煮15分鐘后加味精、麻油即可。
【用法】吃蛋喝湯，每日1次。
【功用】補(bǔ)腎強(qiáng)身，延年益壽，美容駐顏。
說起素雞，相信很多人都是不知道，這其實(shí)是一種生活大家是會食用的一種豆制品，但是往往我們是不能夠注意到，其實(shí)素雞也是可以單獨(dú)作為一種主要食材來制作一些美味的食物，比如說這款醬燒素雞，一起來看看這款菜肴的具體做法吧。
醬燒素雞
原料
素雞、紅彩椒、木耳、胡蘿卜、豆瓣醬、鹽、糖、生抽、紹酒、八角、蔥姜。
做法
1、首先我們將買來的素雞放在溫水里泡發(fā)一下，這個大概需要半個小時左右，同時我們需要將黑木耳放在涼水里面浸泡一下，然后撕成小朵清洗干凈后撈出來。
2、將紅彩椒洗凈后切成菱形塊、胡蘿卜清洗后切成厚薄差不多的片。
3、準(zhǔn)備工作做好后，我們就開始進(jìn)行正式的烹飪了。
4、鍋內(nèi)倒入適量的油燒熱后，放入蔥、生姜、大料煸炒出香味后，將大料去掉，然后倒入適量的豆瓣醬炒出紅油，放入切好的素雞煸炒。
5、煸炒一會兒后，放入處理好的黑木耳、胡蘿卜翻炒均勻，可以少放入一些清水防止粘鍋。
6、放入生抽、食鹽、白糖調(diào)味稍微煮一會兒，用水淀粉勾芡，加入紅彩椒快速炒一下就可以出鍋了。
功效：黑木耳我們都知道，它里面含有一種膠質(zhì)，這種膠質(zhì)進(jìn)入我們?nèi)梭w后，可以將附著在腸道上、血管壁上的一些對我們身體有害的物質(zhì)包裹起來，然后及時的排出體外。所以是排毒養(yǎng)顏非常好的一種食物。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，進(jìn)入人體后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A，對保護(hù)我們的眼睛可以起到不錯的效用。而素雞是蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)含量非常豐富的豆制品的一種，可以幫助我們促進(jìn)骨骼的發(fā)育。所以我們將這些食材很好的搭配在一起，可以起到不錯的保護(hù)心臟、預(yù)防心血管硬化的作用，大家千萬別錯過。
不知道大家對于這款素雞的做法感不感興趣了，豆制品搭配上蔬菜也是非常美味營養(yǎng)的吃法，而且是很符合我們現(xiàn)在養(yǎng)生保健的宗旨，對于身體健康是非常的有利，對于經(jīng)常吃一些油膩的食物人群來說是不錯的選擇。
何首烏你知道的吧，是一種很有保健作用的中藥材之一哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高的，它可以有治療疾病的作用，而且也可以起到提高免疫力和體質(zhì)功效哦，它可以有補(bǔ)腎養(yǎng)肝的作用，怎么吃呢，來看看何首烏豬肝的做法吧，可以有生津開胃的功效。
何首烏豬肝
食療功效:生津開胃、補(bǔ)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、明目烏發(fā)、保肝降壓
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、碳水化合物、尼克酸、蒽醌類、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:肝腎虧虛、血虛者
所需材料
主要食材何首烏、豬肝、韭菜花、清水、淀粉、鹽、香油
做法
1、豬肝切片，入開水中汆燙，撈出瀝干。
2、將何首烏放入清水中煮沸，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘后離火，濾取藥汁與淀粉混合拌勻。
3、起鍋，放入瀝干的豬肝、韭菜花拌炒，調(diào)味淋上藥汁勾芡即可。
功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。韭菜花具有生津開胃，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化的功效。此菜具有生津開胃、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目、明目烏發(fā)、保肝降壓的功效。這款養(yǎng)生的食譜可以有補(bǔ)肝明目的作用，對于提高體質(zhì)，促進(jìn)食欲有著很好的作用和效果，而且也可以有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用，對于促進(jìn)食欲有幫助作用。
何首烏豬肝的制作方法你學(xué)會了吧，豬肝和何首烏一起吃，可以有補(bǔ)肝腎的作用，對于提高體質(zhì)有好處，而且也可以有補(bǔ)肝明目的作用，何首烏豬肝，生津開胃，補(bǔ)肝補(bǔ)腎，對于經(jīng)常容易疲勞啊還有氣血不足的情況有一定的改善的作用和效果，不妨試試吧。
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