龍眼燉雞——補(bǔ)血安神開胃健脾
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雞肉大家都不陌生，在平時(shí)大家對于這樣的食物都比較愛吃，而且雞肉在烹飪的時(shí)候也是有多種方法的，龍眼燉雞就是其中非常好的一個(gè)吃法，吃起來對我們健康也是非常有好處的，可以很好的起到養(yǎng)生作用，那么具體龍眼燉雞要如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
龍眼燉雞的材料
雞肉150克，當(dāng)歸30克，龍眼肉100克。
龍眼燉雞的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后選擇把當(dāng)歸、龍眼肉用清水先清洗干凈；將雞肉切成厚薄合適的雞肉片，然后先放入開水中焯一下，去掉血水和腥味，然后撈出來洗干凈后備用。把雞肉、當(dāng)歸、龍眼肉一起放入燉盅中，加入適量的水燒開，然后轉(zhuǎn)小火隔水煮大約三個(gè)小時(shí)左右等到雞肉熟爛之后，我們可以加入少許的食鹽進(jìn)行調(diào)味就可以開吃了。
龍眼燉雞的食用功效
龍眼燉雞是非常好的一種滋補(bǔ)養(yǎng)生食物，在平時(shí)如果我們可以經(jīng)常去吃這種食物來養(yǎng)生，首先我們吃龍眼燉雞有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，對于我們健康很有幫助，同時(shí)這道龍眼燉雞有補(bǔ)益作用，對那些因?yàn)樯≡诨謴?fù)期的人群來說，可以起到很好的調(diào)養(yǎng)和滋補(bǔ)的作用，身體本身比較虛弱的人群也可以服用來增強(qiáng)體質(zhì)，而且有很好的滋補(bǔ)作用，再加上龍眼燉雞有促進(jìn)食欲、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長智的功效，可以幫助我們治療貧血等問題，對于女性朋友們來說是很適合吃的，再加上龍眼燉雞含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用，是我們不能錯(cuò)過的優(yōu)質(zhì)食物。
上面就給大家介紹了龍眼燉雞的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃龍眼燉雞是非常好的，這是非常優(yōu)質(zhì)的一種滋補(bǔ)食物，對于我們的健康是有很大幫助的，可以通過吃龍眼燉雞來補(bǔ)血安神，對于我們健康很有幫助，特別是對女性來說，在平時(shí)就應(yīng)該經(jīng)常去吃龍眼燉雞。
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紅棗桂圓燉雞是一道簡單的家常菜，主料是雞半只，姜片適量，桂圓，紅棗，鮮鮑8只。雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
龍眼燉雞的營養(yǎng)價(jià)值
桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圓的營養(yǎng)價(jià)值在水果中也是名列前茅的，自古被當(dāng)做極好的滋補(bǔ)品。桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%-28%。
龍眼燉雞的功效作用
【龍眼】
1.健腦安神：桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，護(hù)腦的功效。護(hù)心護(hù)脾，安神養(yǎng)神，治失眠、健忘、的功效。
2.抑制子宮肌瘤：桂圓對抑制子宮癌細(xì)胞有功效，對婦科腫瘤有好的療效，吃些龍眼有利。
3.恢復(fù)體力：桂圓有補(bǔ)氣益氣的功效，對大病初愈后需要調(diào)養(yǎng)身體或者體質(zhì)虛弱的人有療效。
【雞肉】
1.強(qiáng)身健體：雞肉的消化能力很高，雞肉容易被人體所吸收，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的功效。
2.提高免疫力：雞有增強(qiáng)免疫功能的效果，減少生病。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補(bǔ)腎精：可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.促進(jìn)智力發(fā)育：具有防止氧化的功效，可以解毒。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
【紅棗】
1.補(bǔ)氣補(bǔ)血：紅棗需要血紅蛋白，而血紅蛋白需要鐵元素。吃紅棗可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，適宜于體質(zhì)虛弱，貧血者以及女性月經(jīng)后食用。
2.養(yǎng)血安神：紅棗含有鈣物質(zhì)，鐵元素和黃酮類物質(zhì)，兩個(gè)營養(yǎng)物質(zhì)都能夠護(hù)肝，養(yǎng)血安神，有明顯的鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用，適宜于調(diào)理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。
3.排毒養(yǎng)肝：紅棗能有毒物質(zhì)對心臟、脾胃的損害作用，適合那些身體功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝，堅(jiān)持一個(gè)星期，身體內(nèi)的血清蛋白會(huì)有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
4.平喘抗過敏：紅棗的抗過敏效果好，所含有的環(huán)磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除，哮喘停止。
5.抗癌強(qiáng)身：紅棗中有抗癌活性，能增強(qiáng)人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
【龍眼燉雞】
龍眼燉雞有安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂、潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目等功效。
龍眼燉雞的做法
準(zhǔn)備好食材，將龍眼清洗干凈，紅棗提前浸泡。
鍋中注入適量清水，放入龍眼和紅棗煮十分鐘。
十分鐘后放入雞，繼續(xù)煮。
煮至雞熟。
喜歡加枸杞的，出鍋前放就好了。
龍眼燉雞的烹飪技巧
雞肉用藥膳燉煮，營養(yǎng)更全面。帶皮的雞肉含有較多的脂類物質(zhì)，所以比較肥的雞應(yīng)該去掉雞皮再烹制。
龍眼燉雞的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。老人、病人、體弱者更宜食用。體質(zhì)虛弱者，骨質(zhì)疏松，高血壓，失眠，貧血，肝病，癌癥患者，更年期女性，經(jīng)期女性，中老年人群。
禁忌人群：上火發(fā)炎癥狀者、懷孕忌食。雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉、雞湯。服用鐵制劑時(shí)不宜食用。雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。牙病，便秘人群要慎吃，小兒疳病不宜吃紅棗，凡有痰濕，痰熱，積滯，蟲病者也不宜吃紅棗。
桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，有補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾之郊。是人們視為滋補(bǔ)良品，還具有生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。所以在煮龍眼燉雞的時(shí)候也是可以適當(dāng)?shù)募右恍┕饒A，味道會(huì)更好。
我們都知道雞腿的營養(yǎng)成分是非常的豐富的，雞腿搭配一種其他的食材一起制作是非常的不錯(cuò)的，今天我們一起來學(xué)習(xí)制作的就是可樂雞腿，這道菜不僅是賣相好，而且口感也是非常的不錯(cuò)的，下面就是一起來了解了解詳細(xì)的制作方法吧。
可樂雞腿的做法
食材：雞腿2個(gè)、生菜35克、食鹽5克、醬油1大勺、蒜、八角、桂皮、料酒適量、水淀粉適量、細(xì)香蔥、、香葉等
步驟：
1、雞腿洗凈，鍋開后放鍋內(nèi)汆燙3分鐘左右，撈出再次沖洗干凈
2、雞腿放入鍋內(nèi)，佐料全部放進(jìn)去
3、醬油倒入鍋內(nèi)，起到上色的作用
4、加入1小碗可樂
5、加入1勺鹽進(jìn)行調(diào)味，大約5克
6、放少許料酒，去腥
7、加清水沒過雞腿
8、大火煮開，撇去浮沫，改為小火煮15分鐘
9、煮完15分鐘，鍋中還會(huì)有少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會(huì)勾芡汁用
10、大火收汁，收汁時(shí)候要不停攪拌，防止糊鍋。大火收汁，雞腿表面上色才會(huì)更加漂亮
11、雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水淀粉勾成芡汁備用
12、雞腿稍涼時(shí)，剁小塊。生菜鋪在盤底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可。
雞腿肉是非常的溫補(bǔ)的，雞肉是有很好的溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)血益氣的，是可以讓我們的肌膚變得紅潤的，而且也是適合孕婦食用的，因?yàn)橛虚_胃健脾、消除寒氣、催生乳汁的功效。想要調(diào)理經(jīng)期或者是月經(jīng)過多的女性也是適合食用的。
可樂是可以使雞腿肉變得更加的細(xì)嫩的，菜肴變得更加的鮮美的，色澤鮮亮，但是我們要注意的是食用雞腿是不可以與李子、兔肉同食，這是會(huì)導(dǎo)致腹瀉的，所以說可樂和雞腿也是不錯(cuò)的搭配，吃貨們，心動(dòng)了還不趕快行動(dòng)起來。
豬血是動(dòng)物內(nèi)臟的一種，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和微量元素，對于提高體質(zhì)有一定的好處。豬血可以和很多的食物一起吃，而且食用率比較高，今天介紹豬血湯的做法，可以有開胃的作用，還可以補(bǔ)血，來看看這道食譜的具體的做法。
營養(yǎng)價(jià)值:
鐵、維生素K、血漿蛋白、維生素C、氨基酸、膳食纖維
適宜人群:
一般人群均可使用，尤其是女性朋友
禁忌人群:
高膽固醇、肝病、高血壓和冠心病的人少吃
豬血湯
所需材料
酸白菜200克、豬血200克、姜絲適量、蔥絲適量、鹽適量
豬血湯的做法
1、酸白菜片片剝開，洗凈切絲;豬血洗凈，切成約3厘米厚的長片，備用。
2、鍋置于火上，鍋中加適量的清水，放入酸菜絲，姜絲煮沸。
3、加入豬血，待湯再次沸騰，加蔥絲和鹽攪勻即可。
功效與作用
酸菜開胃提神、醒酒去膩、增進(jìn)食欲、助消化，促進(jìn)人體對鐵元素的吸收。豬血具有解毒、潤腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。豬血湯具有開胃提神、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、瘦身和排毒的功效。豬血具有豐富的鐵質(zhì)和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)食欲，和酸菜一起吃，可以有解油膩解酒的作用，而且也可以有預(yù)防便秘的作用，這樣的一款養(yǎng)生食譜是不錯(cuò)的選擇，可以健脾胃提神，適合多種人群食用。
豬血湯的制作很簡單，日常生活中可以經(jīng)常吃，可以起到補(bǔ)氣血的作用，對于抗衰也是有一定的好處，還可以有瘦身排毒的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的幫助作用，還可以提神，補(bǔ)充纖維素，也可以有預(yù)防貧血和食欲不振的作用。
人體缺血是一件比較麻煩的事情，但在我們身邊也非常常見。缺血的話人們會(huì)感覺到精神狀態(tài)不佳，經(jīng)常會(huì)頭暈，而且不能做體力活動(dòng)，缺血嚴(yán)重的患者還會(huì)經(jīng)常失眠，給患者的身體和心理都帶來很大的壓力。所以，如果身體缺血的話，一定要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)血。那么，龍眼可以補(bǔ)血嗎？
龍眼肉補(bǔ)血嗎
桂圓，亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血。桂圓中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾。研究還發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%。適當(dāng)?shù)囟喑怨饒A，實(shí)在是益處多多。
桂圓肉的營養(yǎng)成分非常豐富，并含有大量有益人體健康的微量元素，早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸，有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。
桂圓的糖分含量較高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益;特別是婦女產(chǎn)后，桂圓肉也是重要的調(diào)補(bǔ)佳品。紅棗歷來有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功能，桂圓的營養(yǎng)價(jià)值也極高，因此兩者搭配在一起食用，補(bǔ)血效果更佳。
據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。桂圓具有益氣補(bǔ)血，健脾補(bǔ)心的功效，故有“果中神品”之稱?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：龍眼肉有治療“五臟邪氣，安志厭食”的功效，稱“久服強(qiáng)魂聰明，輕身不老，通神明”。
龍眼不僅僅是一種美味的水果，還是一味很好的進(jìn)補(bǔ)食療材料，曬干了的桂圓肉還具有很高的藥用價(jià)值。女性多吃桂圓肉可益氣補(bǔ)血，安神定志，它還有美容效果，可幫助滋陰養(yǎng)顏。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。時(shí)下其實(shí)有很多女孩子都喜歡買桂圓吃，可以看出桂圓肉不但具有益氣補(bǔ)血的作用，對于女性的養(yǎng)顏效果也是非常好的。
綜上所述我們可以得知龍眼肉其實(shí)是一種補(bǔ)血功效非常好的食品，但我們要提醒大家的是，龍眼雖好，但是不能貪吃哦。龍眼肉雖說屬于溫性特質(zhì)，但是吃多了的話，還是很容易上火的哦!還是那句老話，堅(jiān)持適度原則就好啦!
紅棗大家都不是很陌生的吧，而且經(jīng)常吃，是一種很有保健作用的養(yǎng)生食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)多。紅棗和很多的食物都可以相互搭配的哦，今天介紹芡實(shí)紅棗粥的做法，可以有補(bǔ)氣安神的效果，還可以健脾養(yǎng)胃的哦，來看看吧。
芡實(shí)紅棗粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是脾胃虛弱者
做法
1紅棗去核，洗凈備用;芡實(shí)放入清水泡發(fā)，沖洗干凈;糯米泡發(fā)洗凈。
2鍋置火上，注水后，放入糯米用大火煮至米粒開花。
3放入芡實(shí)、紅棗，改用小火煮至粥成，放入白糖調(diào)味即可。
功效與作用
紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有健脾和胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血安神、利水祛濕的功效。這樣的食療方法可以有安神補(bǔ)氣血的作用，還能夠健脾胃的哦，對于提高免疫力，緩解腸胃不適有很好的作用，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
關(guān)于芡實(shí)紅棗粥的做法，是不是大家也都學(xué)會(huì)了呢，這樣的菜一般一年四季都可以買到，而且價(jià)格是比較便宜的。經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，益氣補(bǔ)血安神健脾和胃，補(bǔ)鈣蛋白質(zhì)礦物質(zhì)，大家不妨試試。
西芹也是芹菜的一種，它的體積比較小，而且口感要比較芹菜好一些，香脆可口，而且還有豐富的維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充哦，你知道西芹的好處嗎，有很多人都不知道，西芹可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以開胃健脾，來看看香脆西芹的做法吧，具有降壓的效果哦。
香脆西芹
食療功效:防癌抗癌、安神鎮(zhèn)定、降血壓、抗衰老、清涼開胃
營養(yǎng)價(jià)值:有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素C、糖
適宜人群:血管硬化、神經(jīng)衰弱者也宜多食用。
禁忌人群:血壓偏低者、婚育期男士慎食。
所需材料
主要食材西芹
做法
1.將干凈鍋置火上，倒入清水，放入干辣椒熬煮出味。
2.然后在將起拿開，離火涼涼，放入冰箱冰鎮(zhèn)成辣味冰水，待用;
3.西芹擇去葉，削去表皮及筋，斜刀切成段，放入辣味冰水中，進(jìn)冰箱冷藏約1小時(shí)，取出，將西芹撈出控去汁水，放鹽、白糖、白醋、香油拌勻即可。
功效與作用
辣椒含有辣椒素，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。西芹含有利尿的有效成分，能消除體內(nèi)帥鈉潴留，具有利尿消腫的作用。香脆西芹口味獨(dú)特，口感十分的清脆，能解渴除燥，特別適合夏季食用。這樣的食譜可以有開胃的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的食欲不振來說是不錯(cuò)的食物選擇，可以有降壓安神的效果，很適合夏季食用的哦。
香脆西芹是一道很常見的家常菜，可以經(jīng)常吃，適合老年人食用，因?yàn)榍鄄丝梢杂薪抵祲旱淖饔茫瑢τ谌呒膊〉娜巳河斜＝〉淖饔茫@道食譜可以有促進(jìn)食欲，開胃健脾，同時(shí)也可以適合夏季食用，可以有緩解煩躁的作用，可以清熱解毒。
芡實(shí)大家都知道嗎，是一種雜糧，同時(shí)也有藥理的作用，可以有強(qiáng)脾胃的作用，對于安神益氣有好處，芡實(shí)一般是煮水啊或是煮粥都是不錯(cuò)的選擇呢，那么你知道應(yīng)該如何制作嗎，來看看紅棗芡實(shí)粥的制作方法吧。
紅棗芡實(shí)粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是脾胃虛弱者
做法
1紅棗去核，洗凈備用;芡實(shí)放入清水泡發(fā)，沖洗干凈;糯米泡發(fā)洗凈。
2鍋置火上，注水后，放入糯米用大火煮至米粒開花。
3放入芡實(shí)、紅棗，改用小火煮至粥成，放入白糖調(diào)味即可。
功效與作用
紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有健脾和胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血安神、利水祛濕的功效。這樣的食物搭配可以起到很好的強(qiáng)腎健體的作用，同時(shí)也可以保護(hù)腸胃，對于養(yǎng)血安神來說是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有補(bǔ)血的作用，對于身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇。
這道紅棗芡實(shí)粥大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有健脾益氣補(bǔ)血安神緒的功效，老少皆宜，搭配紅棗大米一起食用，具有補(bǔ)虛助消化的作用。
海參大家都愛吃，而且食用的方法也是比較多的呢，海參的吃法多，如何食用比較好呢。其實(shí)還是煮粥是最好消化最有營養(yǎng)的，時(shí)候腸胃不好或者是老年人吃，今天介紹芡實(shí)海參粥的做法，可以補(bǔ)血安神提高免疫力。
芡實(shí)海參粥
食療功效:
固腎澀精、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血、養(yǎng)心安神
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、碳水化合物、粗纖維、膽固醇、海參黏多糖、鈣、鉀、鋅、鐵、磷
適宜人群:
尤其適合遺精、淋濁、帶下、小便不禁、大便泄瀉等癥的患者
食材：
大米100克，海參20克，芡實(shí)粉10克，鹽適量，味精
適量，枸杞適量，香油適量
芡實(shí)海參粥的做法
1大米洗凈浸泡;海參用溫水泡發(fā)后洗凈，切小塊。
2鍋置火上，注入水將大米、海參煮至粥將成。
3放入芡實(shí)粉、枸杞熬煮片刻，調(diào)味、撒蔥花即可。
芡實(shí)海參粥的功效與作用
1海參具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽，養(yǎng)血益精、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)的功效。
2芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。
3大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。
4芡實(shí)海參粥此粥具有固腎澀精、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的功效。
芡實(shí)海參粥的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血安神強(qiáng)體質(zhì)，可以養(yǎng)胃助消化，而且還可以提高免疫的作用哦，大家感覺吃起來吧。
牡蠣大家都愛吃，小編也是其中的一個(gè)，經(jīng)常吃些海鮮類的食物可以有很好的補(bǔ)虛勞的作用，促進(jìn)食欲的同時(shí)也可以有提高免疫力的作用呢，牡蠣如何吃比較好呢，今天介紹生炒牡蠣的做法吧，可以有開胃健脾胃安神的效果，來學(xué)習(xí)一下吧。
營養(yǎng)價(jià)值:
維生素、?；撬?、鈣、磷
適宜人群:
一般人群均可食用，特別是免疫力低下和腎不好的患者。
禁忌人群:
虛而有寒者忌食。
所需材料
牡蠣12只、甜椒50克、香菇5朵
生炒牡蠣的做法
1.牡蠣去殼、去腸，入沸水汆熟;甜椒切菱形塊，香菇切塊。
2.將上湯、耗油、淀粉兌成芡汁。
3.油鍋燒熱，放牡蠣肉、料酒過油炒熟。加甜椒、香菇、蔥、姜、蒜翻炒，用芡汁勾芡即成。
功效與作用
牡蠣含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。甜椒有很強(qiáng)大的抗氧化作用，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內(nèi)的細(xì)胞活化，有著非常明顯的效果。生炒牡蠣具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)心安神、健腦開胃、抗衰老等多種功效，特別適合女性適用，能改善肌膚衰老狀況。牡蠣可以有抗氧化的作用，對于提高肝臟功能有好處，同時(shí)也可以有補(bǔ)虛抗衰的效果，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生保健的食譜類型哦。
生炒牡蠣的制作方法，你學(xué)會(huì)了吧，營養(yǎng)物質(zhì)多，而且還可以起到比較的效果。牡蠣其中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)豐富，可以有促進(jìn)生長發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，而且還可以有健腦益智，抗衰的效果呢，大家可以試試這樣的食譜，口感很不錯(cuò)的呢。
說到糖醋里脊，這是我們在生活中很熟悉的一種食物了吧，這是很美味的一種食物了，是我們在餐桌之上經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物了，那么這道美味的糖醋里脊應(yīng)該如何烹飪呢，這是很多人都想知道的了，下面就讓我們給大家介紹吧。
糖醋里脊的材料
豬里脊肉、鹽、生抽、白糖、米醋、淀粉、蛋清、番茄醬、料酒、姜末、蔥末、味精、植物油、香油。
糖醋里脊的做法
里脊肉洗凈，切條;放鹽、生抽、蛋清、料酒、淀粉腌漬入味;將鹽、白糖、米醋、番茄醬、味精、香油、少許水調(diào)成糖醋汁。鍋內(nèi)放植物油燒至五成熱，放入里脊肉炸至金黃色，撈出，控油。鍋內(nèi)留底油燒熱，放入姜末、蔥末炒出香味，再加糖醋汁，把炸好的里脊肉回鍋裹勻糖醋汁即可。
糖醋里脊的功效
健脾開胃：醋里脊以豬里脊肉為主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食欲大開，對于我們的脾胃來說都是很有好處的了，是可以讓朋友們有效的保護(hù)脾胃健康，還能夠起到很不錯(cuò)的開胃促食欲的作用。
氣血雙補(bǔ)：豬肉中富含人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必需的鐵，可以為人體提供血紅素和半胱氨酸，能有效改善缺鐵性貧血。
健腦、增強(qiáng)免疫力：豬肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，更是含有人體必需的氨基酸，能有效增強(qiáng)免疫力和記憶力，這對于我們現(xiàn)代人來說無疑是很有意義的了，如果我們想要提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)我們的免疫力，那么就不能錯(cuò)過這道菜了。
補(bǔ)虛強(qiáng)身：豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥的功效，我們把豬里脊肉烹飪成這道美味的糖醋里脊就很好了，可以幫助我們補(bǔ)虛強(qiáng)身哦。
這道糖醋里脊不僅味道好，而且烹飪的方法也比較容易，我們在家里就可以輕松的烹飪著吃了，不僅可以健脾開胃，還能夠補(bǔ)血益氣哦，不知道看完了介紹之后，朋友們對于糖醋里脊的做法學(xué)會(huì)了沒有，趕快自己試著烹飪，享受美味吧。
豬血是一種食材，可以補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)和維生素，對于促進(jìn)食欲補(bǔ)鐵補(bǔ)血有一定的好處和效果，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，豬血的食用方法有很多，今天介紹酸菜豬血湯的做法，可以有開胃健脾胃的功效，還可以提神，來看看這道酸菜豬血湯的做法。
營養(yǎng)價(jià)值:
鐵、維生素K、血漿蛋白、維生素C、氨基酸、膳食纖維
適宜人群:
一般人群均可使用，尤其是女性朋友
禁忌人群:
高膽固醇、肝病、高血壓和冠心病的人少吃
酸菜豬血湯
所需材料
酸白菜200克、豬血200克、姜絲適量、蔥絲適量、鹽適量
酸菜豬血湯的做法
1、酸白菜片片剝開，洗凈切絲;豬血洗凈，切成約3厘米厚的長片，備用。
2、鍋置于火上，鍋中加適量的清水，放入酸菜絲，姜絲煮沸。
3、加入豬血，待湯再次沸騰，加蔥絲和鹽攪勻即可。
酸菜豬血湯的功效與作用
酸菜開胃提神、醒酒去膩、增進(jìn)食欲、助消化，促進(jìn)人體對鐵元素的吸收。豬血具有解毒、潤腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。酸菜能開胃去油膩，吃了大魚大肉的食物以后，可以吃點(diǎn)酸菜來解油膩，和豬血一起吃，可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，對于出現(xiàn)的貧血的問題有改善的作用和效果，而且也可以有促進(jìn)代謝的作用，是不錯(cuò)的一款食譜。
酸菜豬血湯的制作方法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，是一款很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，同時(shí)也可以起到提高人體免疫力的作用，日常生活中這樣的食物搭配是不錯(cuò)的選擇，經(jīng)常吃可以補(bǔ)氣血，還可以提神健脾胃。酸菜豬血湯，補(bǔ)血開胃，健脾提神。不妨經(jīng)常吃這樣的食譜。
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