竹筍火腿鵪鶉蛋湯——美容護(hù)膚補(bǔ)氣益血
美容護(hù)膚養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“竹筍火腿鵪鶉蛋湯——美容護(hù)膚補(bǔ)氣益血”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
鵪鶉蛋是我們大家都很熟悉的一種食物，在平時(shí)不少人都愛吃鵪鶉蛋，這是非常健康的一種滋補(bǔ)食物，而且吃起來的味道也是非常好的，對(duì)我們健康是有幫助的，而且鵪鶉蛋在烹飪的時(shí)候也會(huì)有各種各樣的吃法，竹筍火腿鵪鶉蛋湯就是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇，一起看看具體要如何烹飪。
竹筍火腿鵪鶉蛋湯的材料
鵪鶉蛋10只，水發(fā)香菇100克，熟火腿、竹筍、花生油、料酒、精鹽、味精、濕淀粉、蔥姜末、清湯和香油各適量。
竹筍火腿鵪鶉蛋湯的做法
首先需要我們準(zhǔn)備好全部的材料，然后選擇將鵪鶉蛋打入碗內(nèi)攪成蛋液，水發(fā)香菇切成絲，熟火腿切成末，竹筍洗凈后切成段。然后把鍋放在火上，倒入適量的花生油燒至大約五成熱的時(shí)候，放入大蔥、生姜末炒出香味后，倒入雞蛋液快速翻炒至鵪鶉蛋液凝固后用鏟子將蛋液弄散，然后往鍋中加入適量的清湯大火煮沸，放入處理好的香菇絲、竹筍片、火腿末，然后別忘記要放料酒煮開，加入味精和精鹽進(jìn)行調(diào)一下味，稍微煮一會(huì)兒后，用濕淀粉勾芡，淋入香油，出鍋倒入湯碗中之后，就可以開始吃了。
竹筍火腿鵪鶉蛋湯的食用功效
竹筍火腿鵪鶉蛋湯是我們熟悉的一種食物，吃起來的味道是非常好的，而且吃起來對(duì)我們的健康來說也是同樣非常有意義的，可以起到一個(gè)很強(qiáng)的養(yǎng)生作用，首先竹筍火腿鵪鶉蛋湯這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可補(bǔ)氣益血，強(qiáng)筋壯骨，對(duì)于我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)是有幫助的，同時(shí)鵪鶉蛋對(duì)于貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用，我們常吃這道菜就可以有效補(bǔ)血益氣，大家不要錯(cuò)過。
竹筍火腿鵪鶉蛋湯是非常好的一種食物，吃起來的味道是非常好的，而且對(duì)我們的健康滋補(bǔ)也是有意義的，可以很好的起到一個(gè)補(bǔ)血益氣的效果，同時(shí)還可以美容養(yǎng)顏，對(duì)于我們皮膚健康是有意義，對(duì)于女性朋友們來說是應(yīng)該經(jīng)常去吃的。
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蛋類的食物有很多，是我們生活中的必備，比如說經(jīng)常吃的雞蛋，鴨蛋，鵝蛋等等，都是人們喜歡吃的蛋類品種，今天要介紹的是鵪鶉蛋，它含有的蛋白質(zhì)多，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和卵磷脂，還可以補(bǔ)腦，鵪鶉蛋的食用率比較高，來看看菟絲子煲鵪鶉蛋的制作方法，可以有補(bǔ)氣血的作用。
菟絲子煲鵪鶉蛋
食療功效:補(bǔ)肝明目、益精填髓、補(bǔ)氣益血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:樹脂苷、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、多種微量元素
適宜人群:一般人皆可食用，尤其是營(yíng)養(yǎng)不良、體虛乏力、貧血頭暈、腰膝酸痛、遺精、消渴等癥患者
禁忌人群:腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋
菟絲子煲鵪鶉蛋所需材料
主要食材菟絲子、紅棗、枸杞、鵪鶉蛋、黃酒、鹽
菟絲子煲鵪鶉蛋的做法
1、菟絲子洗凈，裝入紗布袋中，綁緊口;紅棗及枸杞均洗凈。
2、紅棗、枸杞和紗布條共入鍋，加水適量，再放入鵪鶉蛋，最后加黃酒煮沸，改用小火續(xù)煮約60分鐘，加鹽調(diào)味即可食用。
菟絲子煲鵪鶉蛋的功效與作用
菟絲子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、固精縮尿、安胎、止瀉的功效。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚的功效。菟絲子煲鵪鶉蛋此湯具有補(bǔ)肝明目、益精填髓、補(bǔ)氣益血、滋潤(rùn)皮膚的功效。這樣的食物相互搭配，可以補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)的作用，而且其中的鈣質(zhì)豐富，經(jīng)常吃，可以有補(bǔ)肝明目的作用，還可以補(bǔ)氣血，對(duì)于提高體質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力來說起到了很好的作用和效果，而且也可以提高體質(zhì)，日常生活中的必備。
菟絲子煲鵪鶉蛋是一道具有補(bǔ)益氣血的食譜類型，可以有提高體質(zhì)的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體來說有著很好的作用和效果，同時(shí)也可以提高免疫力，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃，而且也可以緩解身體疲勞和營(yíng)養(yǎng)不良的作用，大家可以試試這樣的食物搭配。
冬天到了，應(yīng)該吃一些比較滋補(bǔ)的食物，這樣可以有足夠的能量去抵抗嚴(yán)寒帶來的侵害、其實(shí)冬季應(yīng)該以進(jìn)補(bǔ)為主，應(yīng)該吃一些蛋白質(zhì)豐富的食物。羊肉就是比較滋補(bǔ)的食物類型了。下面我們就介紹鵪鶉蛋燉羊肉的做法，是比較滋補(bǔ)養(yǎng)身體的一種烹飪方法。
鵪鶉蛋燉羊肉
材料：鵪鶉蛋、羊肉、蘆筍、鮮香菇、蔥、姜、鹽、胡椒粉、豆豉、花椒、八角、小茴香、紹酒、雞精、老抽
做法：
1、先將鵪鶉蛋煮熟剝皮，待用。
2、將羊肉剁成小塊。
3、羊肉塊放入鍋中焯水吐凈血末，撈出待用。
4、蘆筍去老皮切斜段，鮮香菇切花刀。
5、鍋里放入水，把洗干凈的蘆筍和香菇燙一下?lián)瞥鰜韨溆谩?/p>
6、鍋里放入油，然后放入蔥姜煸炒出香味，放入豆豉，八角，小茴香還有花椒和羊肉一起翻炒，加入燒酒，加入開水燉一個(gè)小時(shí)。
7、放入老抽、鹽胡椒粉調(diào)味。
8、最后等羊肉熟透了放入剝好的鵪鶉蛋還有蘆筍和相關(guān)再大火收汁就可以出鍋了。
鵪鶉蛋燉羊肉是一道很滋補(bǔ)的菜，適合冬季食用，羊肉具有滋補(bǔ)的功效，鵪鶉蛋含有的營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的，它們的相關(guān)搭配可以滿足人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于冬季抗寒有一定的好處。補(bǔ)氣益血,治風(fēng)濕,強(qiáng)筋壯骨。而且鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含暈豐富,還有高質(zhì)量的多種磷脂,激素等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，當(dāng)然鵪鶉蛋含有的膽固醇也是比較少的，比普通的雞蛋少三分之一，所以適合老年人，孩子和孕產(chǎn)婦食用。
關(guān)于鵪鶉蛋燉羊肉的做法步驟，上面已經(jīng)給大家介紹了，其實(shí)做法還是比較簡(jiǎn)單的哦，常吃鵪鶉蛋對(duì)健康有好處，羊肉又是很滋補(bǔ)的食物的類型，所以可以放心的食用，常吃這樣的食物對(duì)冬季御寒和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有著一定的作用。
我們?cè)谏钪薪?jīng)常是會(huì)食用雞蛋，其實(shí)還是有一種蛋也是非常的滋補(bǔ)美味就是鵪鶉蛋，這兩者的做法其實(shí)是沒有什么區(qū)別，經(jīng)常食用的那些方法小編就不為大家介紹了，下面小編就是為大家分享這款虎皮鵪鶉蛋的做法，一起來看看吧。
虎皮鵪鶉蛋
主料：鵪鶉蛋300克、黑木耳100克
調(diào)料：色拉油、食鹽、醬油少許、姜、蒜、白糖少許、小蔥、郫縣豆瓣醬1勺
做法步驟：
1、我們先將鵪鶉蛋入冷水鍋里，等到煮熟后撈出來再去殼和晾干。
2、熱鍋上油，油溫5、6成熱時(shí)，放入晾干水分的鵪鶉蛋，炸至金黃呈虎皮狀。
3、撈出控油備用，鍋內(nèi)留少許底油，下姜蒜末爆香，加1勺郫縣豆瓣炒出紅油，再加入黑木耳略炒。
4、倒入鵪鶉蛋，調(diào)入鹽，醬油，白糖翻勻小火煮4、5分鐘，待鵪鶉蛋入味后大火收汁，撒上蔥末翻勻即可。
烹飪技巧：
我們?cè)谑禊g鶉蛋的時(shí)候，是要蛋冷水入鍋，這樣就是會(huì)在煮的過程中蛋殼不容易破裂。在最好燒鵪鶉蛋的過程中，我們也是可以根據(jù)自己的喜歡加入一些胡蘿卜，黃瓜，青椒等。
功效：鵪鶉蛋是含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、以及維生素和一些礦物質(zhì)，我們食用是有很好的補(bǔ)氣益血和強(qiáng)筋壯骨的作用。經(jīng)常食用鵪鶉蛋對(duì)于貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)是有很好的調(diào)理的作用，調(diào)補(bǔ)、美顏養(yǎng)膚的功效很不錯(cuò)，所以也是很適合女性朋友食用，是很適合身體虛弱和病后的人群食用。黑木耳也是可以很好的補(bǔ)充身體維生素，而且是有吸附毒素的作用，能夠很好的幫助清肺。這是一款又美味又美觀的菜肴。
上面就是為大家介紹的關(guān)于虎皮鵪鶉蛋的做法了，對(duì)于這款美味的食物，不知道大家有沒有心動(dòng)，味道是非常的獨(dú)特，是很適合我們家常食用，所以大家不妨學(xué)習(xí)制作，在家里面經(jīng)常的做著食用一些。
鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。而西紅柿則是蔬菜中的水果，富含的維生素C非常豐富。那么，如果將鵪鶉蛋和西紅柿一起煮的話，會(huì)有怎么樣的營(yíng)養(yǎng)呢，下面我們一起了解一下。
西紅柿鵪鶉蛋湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西紅柿健胃消食，生津止渴，潤(rùn)腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用?？寡?，防腦血栓。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。防癌抗癌，延緩衰老近年來。番茄中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。
西紅柿鵪鶉蛋湯的功效作用
【西紅柿】
1.減緩色斑延緩衰老：西紅柿中的番茄紅素是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，番茄紅素是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充適量的番茄紅素，可以抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。
2.抗癌：番茄紅素可以有效的預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓：西紅柿可以偶小的降低血壓，對(duì)于經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生：適當(dāng)?shù)娘嬘梦骷t柿汁對(duì)于患冠心病及中風(fēng)病人的康復(fù)有很大的幫助。
5.健胃消食：西紅柿可以有助消化、潤(rùn)腸通便作用。也可防治便秘。
【鵪鶉蛋】
1.治療疾?。葫g鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用。對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。
2.健腦：鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。
3.預(yù)防過敏：吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。
4.緩解失眠：經(jīng)常吃鵪鶉蛋有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)等癥狀。
【西紅柿鵪鶉蛋湯】
西紅柿鵪鶉蛋湯有西紅柿暖肝、健胃、消食積、益氣、補(bǔ)血、潤(rùn)膚的功效。
西紅柿鵪鶉蛋湯的做法
西紅柿切丁。
煎鵪鶉蛋，不沾鍋的時(shí)候趕緊翻過來，稍微煎一下就可以了。
煎好的鵪鶉蛋，兩面金黃，中間是湯心的，這樣炒好的鵪鶉蛋嫩嫩的。
熱油鍋炒西紅柿，放入調(diào)料。
加入煎好的鵪鶉蛋，翻炒。
加入一點(diǎn)點(diǎn)涼白開，這樣湯汁就多了。
最后西紅柿鵪鶉蛋湯就完成了，營(yíng)養(yǎng)豐富。
西紅柿鵪鶉蛋湯的烹飪技巧
1.鵪鶉能煎湯心最好，這樣更好吃。
2.西紅柿一定要炒出汁，這樣吃更健康。
3.鵪鶉蛋一般要先煮熟，然后剝掉外殼。
西紅柿鵪鶉蛋湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。最適合體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長(zhǎng)發(fā)育者食用。肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱者也宜食。胃氣不足的胃病患者宜食。尤為適合心血管病患者。
禁忌人群：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。腦血管病人不宜多食。
我們平時(shí)一般不會(huì)將鵪鶉蛋和西紅柿搭配在一起烹飪的，其實(shí)這樣的搭配對(duì)我們的健康是非常有好處的，上面小編也為大家介紹了相關(guān)的只是。這樣營(yíng)養(yǎng)的湯快來學(xué)習(xí)一下，有空的時(shí)候做給家里人吃。
鵪鶉蛋是一種美味的食物，我們?cè)S多的朋友們對(duì)于鵪鶉蛋都是非常的喜歡吃的，當(dāng)然，鵪鶉蛋這種食物也是可以做成一些養(yǎng)生湯來食用的，比如鶉蛋蕃茄湯就是非常不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然，鶉蛋蕃茄湯的做法也是比較簡(jiǎn)單的，下面我們一起來看看。
鵪鶉蛋蕃茄湯
將鵪鶉蛋放湯鍋里，加足量冷水，中偏小火煮10分鐘，撈出，過冷水。剝?nèi)サ皻?，加料酒，鹽腌10分鐘，備用。用煮蛋的開水將蕃茄及櫻桃蕃茄燙1分鐘，撈出，剝皮，將大蕃茄切成2厘米見方的丁，小蕃茄保留原形備用。雞蛋打入碗里，加一捏鹽，攪打起泡。炒鍋置中火上預(yù)熱。倒入菜油，加熱至六成，約1-2分鐘。放入蛋液，煎2分鐘，待蛋呈固狀時(shí)翻轉(zhuǎn)，煎另一面1分鐘，然后用鍋鏟將蛋搗成小碎塊，鏟出。待鍋內(nèi)余油再熱時(shí)，加蕃茄丁，炒3分鐘。加炒雞蛋、鮮湯、白胡椒粉、鹽、白糖和鵪鶉蛋，煮6分鐘。最后我們大家可以加入適當(dāng)?shù)霓眩蟾旁僦笊衔宸昼娮笥业臅r(shí)間就可以食用了，鵪鶉蛋蕃茄湯的味道是非常好的。
鵪鶉蛋豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)氣益血，強(qiáng)筋壯骨。功效：補(bǔ)氣益血，枝風(fēng)濕，強(qiáng)筋壯骨。蕃茄清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴。番茄生吃能補(bǔ)充維生素C。煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會(huì)顯著上升，起到降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)和抗衰老的作用。鵪鶉蛋蕃茄湯具有不錯(cuò)的補(bǔ)氣益血和健脾胃的功效，尤其是我們身體比較虛弱的朋友們，在日常生活中經(jīng)常性的食用一些鵪鶉蛋蕃茄湯是非常不錯(cuò)的選擇。
相信我們大家現(xiàn)在對(duì)于鶉蛋蕃茄湯的做法也是有了一定的了解，其實(shí)鶉蛋蕃茄湯的做法并沒有我們大家想象中的那么復(fù)雜的，只要我們大家能夠認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么都是可以做出美味的鶉蛋蕃茄湯的，經(jīng)常食用還可以起到不錯(cuò)的保健功效。
棗是我們生活中經(jīng)常食用的一種食材，到了秋季的時(shí)候是收獲的季節(jié)，棗的品種也是比較多的，比如說紅棗啊，還有金絲小棗等等。黑棗大家都吃過嗎，它可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，吃法也比較多，來看看黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的具體的做法吧。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯
食療功效:健脾健胃、補(bǔ)益氣血、潤(rùn)腸通便、降脂降壓、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、果膠、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣、鐵、鉀、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛弱、貧血者
禁忌人群:老年人、心腦血管疾病患者不宜多食鵪鶉蛋
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材黑棗.桂圓.鵪鶉蛋.蜜棗
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個(gè)小時(shí)，加入鹽即可。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的功效與作用
黑棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。桂圓具有補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉的功效。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚的功效，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、高血壓、支氣管炎等病人具有調(diào)補(bǔ)作用;對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。黑棗桂圓鵪鶉蛋湯此湯具有健脾胃、補(bǔ)益氣血、潤(rùn)腸通便、降脂降壓、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心的功效。黑棗可以有促進(jìn)代謝的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，和鵪鶉蛋，桂圓一起吃，可以滋補(bǔ)氣血，調(diào)理身體。
關(guān)于黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃的話不僅可以補(bǔ)充豐富的維生素，蛋白質(zhì)，而且還可以有纖維素，補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾胃安神養(yǎng)心，更能夠體現(xiàn)滋補(bǔ)物質(zhì)，滋陰軟，清熱解毒的作用。
鵪鶉蛋大家都吃過嗎，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，是不錯(cuò)的蛋類的選擇。適合各類的人群食用哦，比如說女性食用可以美容養(yǎng)顏，孩子吃可以健腦益智的呢，下面來看看鵪鶉蛋湯的做法吧。
鵪鶉蛋湯
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯所需材料
主要食材黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的做法
1、黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2、鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3、將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個(gè)小時(shí)，加入鹽即可。
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯的功效與作用
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯，主要原料有黑棗、桂圓、鵪鶉蛋、蜜棗等，此湯制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，湯品香甜可口，中老年人、青少年、女性尤宜食用。黑棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚的功效，對(duì)于很多的人群來說都是不錯(cuò)的選擇，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良啊或者是身體虛弱，女性經(jīng)期調(diào)理，美容護(hù)膚是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，老少皆宜、
鵪鶉蛋湯的具體的做法了，不知道大家了解了吧，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單的，很容易就可以吃到美味的鵪鶉蛋湯，美顏潤(rùn)膚補(bǔ)氣血老少皆宜。平時(shí)的適合可以利用它來補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有營(yíng)養(yǎng)素，大家趕緊試試吧。
益母草鵪鶉蛋湯是一種對(duì)女人健康有著極大幫助的食物，這種食物可以起到美容的效果，可以讓我們青春永駐，由此可見，益母草的意義是其他食物不能相比的。鵪鶉蛋作為一種非常常見的食物，這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不僅可以為我們的身體帶來一定的營(yíng)養(yǎng)，而且還能及時(shí)的提升我們的免疫能力，這兩種食物如果在一起治療的話，那么不僅會(huì)起到美容的功效，而且還會(huì)讓我們的身體得到一定的保障。
益母草鵪鶉蛋湯作為一種非常好的補(bǔ)品，這種食物兩種一起食用的話，那么就會(huì)起到非常明顯的效果，具備了補(bǔ)陰益血的功效，那么益母草鵪鶉蛋湯是怎么制作的呢?下面我們一起了解下這件事情。
材料：鵪鶉蛋7個(gè)、益母草15克、桑寄生15克、冰糖20克、水三碗。
益母草鵪鶉蛋湯的做法
益母草，桑寄生洗凈，用清水浸泡20分鐘，藥材浸泡過程中，把鵪鶉蛋煮熟，剝掉外殼，備用;倒入煮好的鵪鶉蛋，武火燒開后改小火，慢火熬至三碗水濃縮到一碗水;放入冰糖，再次煮沸后熄火;盛起，要趁熱喝，功效更好
小貼士
1、上述材料為1人量。不喜歡鵪鶉蛋或雞蛋的朋友，可改用6顆紅棗，功效一樣哦～
2、加冰糖可起到調(diào)味作用，畢竟益母草和桑寄生是中草藥，有一點(diǎn)苦澀味。加糖后味道會(huì)醇和很多。
3、因益母草有收縮子宮的作用，此湯不適合孕期內(nèi)婦女飲用!
有關(guān)益母草鵪鶉蛋湯怎么做的問題就講解到這里，希望對(duì)您起到幫助，益母草鵪鶉蛋湯作為一種具備非常多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，受到了很多女性的青睞，因?yàn)榭梢愿玫谋Ｗ∷齻兊那啻海俏覀冃枰⒁獾氖?，孕期的女性是不可以食用此湯的話，以免讓我們承受一定的傷害?/p>
說起蛋類的食物大家第一想到的就是雞蛋了，它是我們食用率比較高，而且相對(duì)比較便宜的蛋類。其實(shí)還有很多的蛋類是可以選擇的。比如說鵪鶉蛋吧，它可以有美容養(yǎng)顏抗衰的作用，一起來看看雪耳鵪鶉蛋養(yǎng)神湯的食用方法。
雪耳鵪鶉蛋養(yǎng)神湯
材料:
雪耳：1朵、鵪鶉蛋：10個(gè)、百合：15克、桂圓肉：15克、蓮子：15克、枸杞子：15克、冰糖：3小塊、水：4碗
做法:
1.鵪鶉蛋先煮熟，剝?nèi)?
2.雪耳洗凈去蒂，撕去周圍黃色部位，用溫水泡半小時(shí)后撕成幾小塊;
3.把百合、蓮子、枸杞子和桂圓肉洗凈，倒入瓦煲內(nèi)，加4碗水，浸泡一小時(shí);
4.倒入雪耳，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)小時(shí);
5.放入鵪鶉蛋和冰糖，接著煮10分鐘，即可食用。
功效：
滋陰養(yǎng)血，健腦養(yǎng)神，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。適用于一般體質(zhì)，幫助恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)腦力，尤其適用于腦力勞動(dòng)者和學(xué)生，還可改善睡眠。雪耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、補(bǔ)氣、嫩膚、延年益壽的功效，加上它富有的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排毒，有助減肥。這樣的食用方法不僅可以清熱去火，而且還可以健腦益智的哦，對(duì)于滋潤(rùn)肌膚有很好的作用，而且還可以排毒減肥的哦，是不錯(cuò)的補(bǔ)氣養(yǎng)血的好選擇呢，大家可以放心食用。
雪耳鵪鶉蛋養(yǎng)神湯得做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有延緩衰老的作用，延緩衰老延年益壽補(bǔ)氣潤(rùn)腸，對(duì)身體健康有益。
說起紅棗，相信的大家都很了解的吧，而且一年四季都少不了它的存在哦。紅棗可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有補(bǔ)氣血的效果呢。紅棗的食用方法有很多，來看看紅棗鵪鶉蛋粥的做法，可以安神養(yǎng)血，補(bǔ)氣美容。
紅棗鵪鶉蛋粥
食療功效:健脾和胃、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、保肝護(hù)肝、養(yǎng)顏美容
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、氨基酸、維生素、纖維素、麥角固醇、真菌溶酶、酸性蛋白酶、鐵、磷、鈣
適宜人群:尤其適合眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良者
紅棗鵪鶉蛋粥所需材料
主要食材靈芝、紅棗、鵪鶉蛋、大米、白糖、蔥花、香油
紅棗鵪鶉蛋粥的做法
1大米洗凈浸泡;鵪鶉蛋煮熟去殼;靈芝切片。
2砂鍋放入清水，下入靈芝熬成湯。
3放大米煮至五成熟;加紅棗，倒入靈芝湯汁煮成粥，放入鵪鶉蛋略煮，加白糖、香油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
紅棗鵪鶉蛋粥的功效與作用
靈芝具有補(bǔ)氣安神、補(bǔ)養(yǎng)氣血、保肝護(hù)肝、促進(jìn)睡眠、止咳平喘、養(yǎng)心益智、抗老防衰的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽的功效。鵪鶉蛋具有健脾和胃、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、保肝護(hù)肝、養(yǎng)顏美容的功效。靈芝紅棗鵪鶉蛋粥具有補(bǔ)氣安神、溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)養(yǎng)氣血、促進(jìn)睡眠、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。紅棗和鵪鶉蛋一起熬粥，可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，而且還可以促進(jìn)食欲的呢，對(duì)于養(yǎng)心安神，抗衰老有一定的效果，同時(shí)也可以提高人體的免疫力和抵抗力，具有美容養(yǎng)顏的作用。
紅棗鵪鶉蛋粥的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，健脾養(yǎng)胃補(bǔ)氣養(yǎng)血安神美容，健脾抗氧化養(yǎng)肝明目，大家不妨試試。
鵪鶉蛋紅燒肉大家很熟悉，在平時(shí)很多人都愛吃鵪鶉蛋紅燒肉，能對(duì)我們健康有所幫助，在平時(shí)堅(jiān)持吃鵪鶉蛋紅燒肉能很好的幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生，特別對(duì)大家的身體健康是非常有幫助的，那么具體鵪鶉蛋紅燒肉如何進(jìn)行烹飪比較好，這很多人的疑問，一起看看鵪鶉蛋紅燒肉的情況。
鵪鶉蛋紅燒肉的材料
鵪鶉蛋1碗，色拉油適量，冰糖1把，蔥1段，姜半塊，干辣椒5個(gè)，老抽適量，白芝麻少許。
鵪鶉蛋紅燒肉的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把鵪鶉蛋洗凈后煮熟，然后去皮備用。然后再選擇把姜切片，蔥切末備用。這時(shí)候我們?cè)贉?zhǔn)備炒鍋，燒熱后下油，燒熱后放入冰糖，加熱到融化。這時(shí)候及時(shí)的放入鵪鶉蛋快速翻炒，接著可以放入切好的蔥末、姜片還有干辣椒。然后我們選擇加入老抽和清水，用大火煮開，調(diào)成小火慢慢燉10分鐘。等到準(zhǔn)備出鍋前的5分鐘，開大火收汁，看到汁液收得差不多了，就可以撒入白芝麻，拌均勻就可以開始吃了。
鵪鶉蛋紅燒肉的食用功效
鵪鶉蛋紅燒肉對(duì)大家來說是比較熟悉的，在平時(shí)很多人都愛吃鵪鶉蛋紅燒肉，我們經(jīng)常吃鵪鶉蛋紅燒肉能對(duì)減養(yǎng)生有所幫助，是非常健康的一種滋補(bǔ)食物，而且鵪鶉蛋紅燒肉吃起來的味道也很不錯(cuò)，首先吃鵪鶉蛋可以吸收里面豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸以及維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D。同時(shí)起到美容養(yǎng)顏、潤(rùn)澤肌膚的功效。我們選擇吃鵪鶉蛋紅燒肉能幫助美容養(yǎng)顏，同時(shí)鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、鵪鶉蛋維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們選擇吃鵪鶉蛋紅燒肉就可以很好的補(bǔ)血益氣，對(duì)我們健康有好處。
選擇吃鵪鶉蛋紅燒肉很不錯(cuò)，能對(duì)我們健康有所幫助，在平時(shí)經(jīng)常吃鵪鶉蛋紅燒肉能很好的促進(jìn)我們健康，特別對(duì)大家保護(hù)好健康是非常有意義的，所以說我們推薦大家在平時(shí)去吃鵪鶉蛋紅燒肉，經(jīng)常吃鵪鶉蛋紅燒肉能幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生。
蛋類的食物是我們生活中不能缺少的一部分，我們可以通過吃蛋來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，比如說蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，還有各種的微量元素等等都是人群必須的營(yíng)養(yǎng)，鵪鶉蛋雖然小，但是它的營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)也不小哦，下面我們就來看看紅燒鵪鶉蛋的做法，相信大家都會(huì)喜歡上它的。
紅燒鵪鶉蛋
材料
鵪鶉蛋400克，姜三片，蔥一段，干辣椒一顆，冰糖五顆，鹽適量，生抽一茶匙，八角一顆
做法
1.把鵪鶉蛋煮熟去皮。蔥切成蔥花，干辣椒切段。
2.鍋中放油后馬上放入冰糖小火炒糖。
3.炒好的糖色應(yīng)該是紅褐色的。
3、把之前處理好的鵪鶉蛋放進(jìn)去翻炒兩分鐘，讓鵪鶉蛋外表都上色均勻。
4、然后把姜蔥和干辣椒和生抽八角就放入到鍋里。
5、等炒出調(diào)料的香味以后加入一小碗的清水，然后大火燒開以后煮十分鐘。然后加入適量的鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)成大火收汁以后出鍋即可。
紅燒鵪鶉蛋口味純正，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合很多的人群食用。當(dāng)然鵪鶉蛋雖然好吃，也不可多吃，一怕消化不良，但是腦血管病人最好別吃哦。鵪鶉蛋雖然小，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不小，甚至可以媲美于人參。所以給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)好幫手。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)一點(diǎn)都不少于雞蛋的，含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，還有各種的礦物質(zhì)和維生素，可以有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，經(jīng)常食用的話還有強(qiáng)壯筋骨的作用。
上面給大家介紹了紅燒鵪鶉蛋的做法，相信大家看了以后也都知道如何做了，做法簡(jiǎn)單，而且還可以通過鵪鶉蛋來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是我們居家的必備烹飪手法，常吃鵪鶉蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，特別是正在生長(zhǎng)期的孩子和老年人都適合吃。
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