補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯——溫腎助陽補(bǔ)虛利水
冬季養(yǎng)生羊肉湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯——溫腎助陽補(bǔ)虛利水”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
我們現(xiàn)在的生活條件在不斷的變好，當(dāng)然，在生活中也是經(jīng)?？梢猿缘皆S多的美味菜肴的，比如補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯就是在生活中經(jīng)常能夠吃到的，其實(shí)補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯不僅非常的好吃，還可以起到非常好的保健功效的，下面我們就來看看。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯
羊肉切好后用開水焯燙一下，去除羊肉的腥味，將焯過的羊肉、姜片、當(dāng)歸等一起放入到鍋中，加清水后開始大火煮，煮開后調(diào)整到小火慢燉40分鐘左右。在出鍋前，對(duì)湯進(jìn)行調(diào)味，放入少許食鹽即可，不要提早放入食鹽，不然羊肉等食材會(huì)比較咸。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的功效與作用
補(bǔ)骨脂具有補(bǔ)腎助陽、溫脾止瀉的功效，并可治牛皮癬等皮膚病。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效，主治腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足者，男性適合經(jīng)常食用。補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯此湯具有溫腎助陽、補(bǔ)虛利水的功效，尤其是我們腎臟不好的朋友們，建議大家在生活中經(jīng)常食用一些補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯，這樣既可以幫助我們大家補(bǔ)腎，還可以預(yù)防許多的腎臟的健康，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的有好處的。
現(xiàn)在我們大家也都知道了補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的做法了，所以我們大家在生活閑暇的時(shí)候，經(jīng)常做著食用一些就是非常不錯(cuò)的選擇，既可以幫助我們大家補(bǔ)充氣血，還可以起到不錯(cuò)的預(yù)防身體虛弱的作用，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康非常的有好處。
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當(dāng)歸是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，它屬于中藥材的一種，同時(shí)也是可以治療疾病的呢，當(dāng)歸一般煲湯是比較多見的，今天介紹補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯具有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以補(bǔ)腎壯陽的哦。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯
食療功效:溫腎助陽、大補(bǔ)虛損、補(bǔ)虛利水
營養(yǎng)價(jià)值:補(bǔ)骨脂素、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷
適宜人群:一般人皆可食用，尤其適合腎虛冷瀉、遺尿、滑精、小便頻數(shù)、陽痿、腰膝冷痛者
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯所需材料
主要食材羊肉、當(dāng)歸、補(bǔ)骨脂、姜、鹽、米酒
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的做法
1將羊肉汆燙后，撈起沖凈;姜切成段。
2將羊肉、姜、當(dāng)歸、補(bǔ)骨脂一起放入鍋中，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉40分鐘。調(diào)味后即可食用。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的功效與作用
補(bǔ)骨脂具有補(bǔ)腎助陽、溫脾止瀉的功效，并可治牛皮癬等皮膚病。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效，主治腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足者，男性適合經(jīng)常食用。補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯此湯具有溫腎助陽、大補(bǔ)虛損、補(bǔ)虛利水的功效。這樣的一款保健湯品可以有調(diào)經(jīng)的作用，對(duì)于腎虛的人群來說效果還是很不錯(cuò)的呢，同時(shí)也可以有補(bǔ)血壯陽的效果哦，具有滋補(bǔ)的作用。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的做法，大家都了解了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于腸胃不好的人群來說也不錯(cuò)，好消化好吸收，補(bǔ)腎助陽緩解虛勞促進(jìn)代謝，補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，是很不錯(cuò)的營養(yǎng)之選。
說起羊肉，大家都很熟悉，食用率比較高，比如說烤羊肉啊，火鍋啊，還有煮粥，煲湯等都是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜之選哦。羊肉怎么吃好呢，煲湯的話和當(dāng)歸一起搭配，可以驅(qū)寒，補(bǔ)虛養(yǎng)血，來看看補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的制作。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯所需材料
主要食材羊肉、當(dāng)歸、補(bǔ)骨脂、姜、鹽、米酒
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的做法
1、將羊肉汆燙后，撈起沖凈;姜切成段。
2、將羊肉、姜、當(dāng)歸、補(bǔ)骨脂一起放入鍋中，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉40分鐘。調(diào)味后即可食用。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的功效與作用
中藥當(dāng)歸、補(bǔ)骨脂煲羊肉湯為冬令的養(yǎng)生湯品，有溫腎助陽、大補(bǔ)虛損的功效。補(bǔ)骨脂具有補(bǔ)腎助陽、溫脾止瀉的功效，并可治牛皮癬等皮膚病。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效，補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯此湯具有溫腎助陽、大補(bǔ)虛損、補(bǔ)虛利水的功效。這樣的一道湯品適合很多 的人群食用，可以滋補(bǔ)氣血，美容養(yǎng)顏，同時(shí)可以調(diào)經(jīng)止痛，多種人群都可以食用，而且還可以有強(qiáng)身健體的作用。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以通過這道菜補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有維生素碳水化合物，補(bǔ)虛養(yǎng)血驅(qū)寒養(yǎng)胃強(qiáng)骨質(zhì)。具有健腦益智抗衰美容的作用，大家趕緊試試吧。
很多人想要溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒，是適合食用一些姜、羊肉和當(dāng)歸的，很多人都是分開來食用這幾種的食物的，但是它們是可以很好的搭配制作成一種湯品的，當(dāng)歸生姜羊肉湯，這是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的湯品，適合病后來滋補(bǔ)的，下面帶大家具體了解怎么進(jìn)行制作。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
食材：精制當(dāng)歸10克，新鮮生姜20克，優(yōu)羊肉500克，料酒50克，味精和食鹽各5克，香蔥10克，孜然2克。
做法：
1、當(dāng)歸和生姜洗凈后加水2升，以中火燒開，煎10分鐘，撈出當(dāng)歸渣待用；
2、羊肉洗凈后入鍋急火燒開后，立即撈出，洗清血沫；
3、香蔥挽結(jié)待用；另外留部分蔥花和姜絲持用；
4、將羊肉放入當(dāng)歸湯中，加入科酒和鹽及蔥結(jié)，加水至沒過羊肉3厘米
5、以急火燒開，再用小火煨20分鐘，加入味精，灑上蔥花和姜絲即成。
服用方法：作為主菜佐食用，如伴以少量黃酒助興，效果更佳。
羊肉是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，是可以很好的養(yǎng)肝補(bǔ)虛，善治虛 贏瘦、產(chǎn)后虛冷。當(dāng)歸是可以很好的補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血行滯，能夠增強(qiáng)羊肉補(bǔ)虛溫肝之力，而生姜是可以溫散，是能夠助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味，所以這款湯是可以很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎。
但是需要注意的是，陰虛有熱、溫盛中滿者不宜用本湯。
這道當(dāng)歸生姜羊肉湯是我們生活中非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)品，像生活中如果是有生病或者是體弱的人，以及需要很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的孕婦，都是適合這款湯品的，我們想要補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎壯陽的朋友，也是可以嘗試制作食用的。
補(bǔ)骨脂是一種藥材，可以吃的中藥材，具有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，?duì)于身體疲勞，體質(zhì)虛弱的情況有一定的改善的作用。補(bǔ)骨脂可以煲湯食用，對(duì)于氣血虛弱的情況有調(diào)理的作用，今天介紹補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯的制作方法，可以有緩解體質(zhì)虛弱的作用，來看看這道養(yǎng)生湯的做法。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯
營養(yǎng)價(jià)值:
補(bǔ)骨脂素、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合腎虛冷瀉、遺尿、滑精、小便頻數(shù)、陽痿、腰膝冷痛者
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯
所需材料
羊肉500克、當(dāng)歸15克、補(bǔ)骨脂10克、姜1段、鹽1小匙、米酒30克
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸羊肉湯的做法
1、將羊肉汆燙后，撈起沖凈;姜切成段。
2、將羊肉、姜、當(dāng)歸、補(bǔ)骨脂一起放入鍋中，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉40分鐘。調(diào)味后即可食用。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯的功效與作用
補(bǔ)骨脂具有補(bǔ)腎助陽、溫脾止瀉的功效，并可治牛皮癬等皮膚病。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效，主治腎陽不足、腰膝酸軟、虛勞不足者，男性適合經(jīng)常食用。這樣的養(yǎng)生湯品可以有緩解體質(zhì)虛弱的作用，對(duì)于腎虛的情況有調(diào)理的作用，而且也有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，適合氣血不足的人群吃，而且也可以有提高免疫力和體質(zhì)的功效，還能調(diào)經(jīng)止痛。
補(bǔ)骨脂當(dāng)歸湯的一道具有滋補(bǔ)的保健湯品，適合調(diào)理體質(zhì)的人群食用，可以增強(qiáng)免疫力，具有補(bǔ)虛勞的功效，還可以緩解腸胃不適，經(jīng)常吃這樣的食譜可以有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，?duì)于體質(zhì)虛弱的情況有一定的改善的作用和效果，大家可以試試。
做法
當(dāng)歸、生姜100克洗凈，切成大片。羊肉500克去骨，剔去筋膜，放入沸水鍋內(nèi)氽去血水后，撈出晾凍，再切成長5厘米、寬2厘米，厚1厘米的肉條，備用。
沙鍋加清水適量，將羊肉條放入鍋內(nèi)，再放入當(dāng)歸50克、生姜、香蔥10克，味精和食鹽適量，置武火上燒沸后去浮沬，改用文火燉至羊肉熟爛即成。
食用方法：吃肉喝湯，可分5~6次服食，早、晚各1次。
功效
補(bǔ)血活血、益氣補(bǔ)虛、暖胃潤腸、溫補(bǔ)腎陽，適用于血虛有寒，癥見寒疝腹痛、虛勞不足者。
陰虛陽亢者慎用，外感時(shí)邪所致感冒發(fā)熱、腹瀉初愈、痰火較重者不可服用。
食之有道
陽虛，是指某一臟腑或全身功能活動(dòng)的減退,氣虛是陽虛的先兆，兩者的區(qū)別在于陽虛者還伴有寒象。故除了因先天不足，或因久病體虛外，也可因寒邪傷陽，而使臟腑出現(xiàn)陽虛證象。
陽虛證的表現(xiàn)：
除了具有倦怠乏力、氣短懶言、脈弱無力等氣虛癥狀外，還常見畏寒喜曖、四肢不溫、上腹冷痛、小便清長、舌質(zhì)淡、舌體胖、體溫偏低等癥狀。
心陽虛為主癥者，除具有心氣虛基因癥狀外，常見的還有四肢不溫、冷汗淋漓、脈微欲絕等癥象；脾陽虛者，還兼見久瀉不止、四肢厥冷、肢體浮腫、小便不利等癥狀；腎陽虛者，還常見畏寒肢冷、腰酸腿痛、遺精滑精、陽痿早泄、夜尿頻多等癥狀。
調(diào)攝陽虛證的原則：
①宜用性味甘溫的溫補(bǔ)之品予以補(bǔ)陽；②禁忌暴飲暴食和生冷寒涼飲食。
在我們的生活中是有很多的食物都是藥材搭配食材來制作的，不僅是非常的美味，也是有很好的調(diào)理滋補(bǔ)作用，這也是可以說是藥膳，是藥補(bǔ)和食補(bǔ)的結(jié)合，而且往往做法也是比較的簡單，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一款川芎當(dāng)歸羊肉湯的做法，一起來看看吧。
川芎當(dāng)歸羊肉湯
材料
主料：羊肉(瘦)60克
輔料：川芎9克，當(dāng)歸9克調(diào)料：姜4克
川芎當(dāng)歸羊肉湯的做法
1、我們是可以先將羊肉洗干凈了，然后是切塊，然后用開水拖過，并且瀝干水，然后是將當(dāng)歸、川芎、紅棗、生姜分別用清水洗凈，作為備用，將生姜切成片。
2、在鍋中加入適量的水，把切成塊狀的羊肉先放入鍋中焯一下水。將羊肉焯水過后不需要打撈起來，直接把羊肉的血沫給弄干凈打撈出來倒掉就可以了。
3、當(dāng)羊肉和花椒與姜片放在一起過后，加入當(dāng)歸、川芎、紅棗，大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉40分鐘過后加入鹽進(jìn)行調(diào)味這道美味的川芎當(dāng)歸羊肉湯就制作完成了。
功效：川芎是一種常見的草藥，是可以很好的調(diào)節(jié)氣血瘀滯所致的疾病，也是有很好的溫中驅(qū)寒，大家如果是有感冒頭痛的話，像偏頭痛也是可以使用一些川芎來很好的改善。當(dāng)歸是一種補(bǔ)血活血的藥材，搭配在藥膳里面食用是有很好的提高身體的免疫力，而且也是可以很好的消炎。羊肉是可以很好的補(bǔ)肝明目，多吃一些羊肉是可以很好的溫補(bǔ)脾胃，羊肉也是可以很好的補(bǔ)腎壯陽。這款湯品是可以很好的補(bǔ)充身體一些營養(yǎng)物質(zhì)，也是可以補(bǔ)血補(bǔ)虛，幫助提升身體免疫力。
川芎當(dāng)歸羊肉湯這款藥膳是非常的滋補(bǔ)，對(duì)于身體的很多的部分都是有很好的調(diào)理的作用，我們?nèi)绻怯刑搫诓蛔悖a(chǎn)后血虛，以及陽虛的狀況，都是有很好的改善狀況，所以大家不妨自己動(dòng)手學(xué)一學(xué)。
當(dāng)歸羊肉湯的做法
當(dāng)歸羊肉湯是由當(dāng)歸、羊肉等食材熬制而成的湯，具有較高的營養(yǎng)作用，當(dāng)歸和羊肉都是溫性食物，適合身體比較虛弱的人進(jìn)補(bǔ)，當(dāng)歸羊肉湯有暖身，補(bǔ)身的作用。一起來看看當(dāng)歸羊肉湯是怎么做的。
黃芪當(dāng)歸羊肉湯
原料：當(dāng)歸，黃芪，羊肉，蔥，姜，料酒，味精。
制法：
1、羊肉洗凈，鍋中放入橘皮，煮沸之后就將橘皮撈起來丟掉，然后再放入幾個(gè)橘皮繼續(xù)煮，重復(fù)3—5次就可以去除羊肉的膻味。
2、當(dāng)歸、黃芪、黨參洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎好口。
3、蔥、姜洗凈，分別切段切塊。
4、將羊肉、當(dāng)歸、黃芪、黨參、蔥、姜以及料酒進(jìn)鍋中，加入適量的水。
5、武火上燒沸，再用文火煨燉，直至羊肉熟爛即成。
小提示：
黃芪當(dāng)歸羊肉湯適合養(yǎng)血補(bǔ)虛，但食用黃芪當(dāng)歸羊肉湯時(shí)，不能喝茶，不能喝醋，不能吃西瓜，也不能吃南瓜。羊肉性溫，在食用的時(shí)候需要搭配蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。羊肉適合和冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇等蔬菜一起食用。
當(dāng)歸羊肉湯的功效
進(jìn)入寒冬季節(jié)，特別是遇上“數(shù)九寒天”日，有些媽媽可能會(huì)手腳冰冷，大冬天的，睡了整宿腳還是冰冷的，這種情況也不是沒有。喝上一碗當(dāng)歸羊肉湯，暖暖身子，補(bǔ)補(bǔ)氣血，是很不錯(cuò)的選擇。
當(dāng)歸羊肉湯由當(dāng)歸、羊肉、生姜三味食材組成。當(dāng)歸羊肉湯的熬制方法也簡單，將羊肉洗凈，切塊，生姜切成薄片，當(dāng)歸洗凈，紗布包住生姜和當(dāng)歸，一齊放在鍋里，武火上燒沸，再用文火煨燉40分鐘，直至羊肉熟爛即成。
羊肉性味甘熱，含有豐富的蛋白質(zhì)，是冬季防寒溫補(bǔ)的佳品，與豬牛肉相比，含熱量高、蛋白質(zhì)優(yōu)良、鈣和鐵最多。當(dāng)歸是中醫(yī)常用的補(bǔ)血藥，性質(zhì)偏溫，有活血養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。生姜是作用廣泛的中藥，可以溫中散寒，發(fā)汗解表。
羊肉、生姜、當(dāng)歸三者配合起來，具有溫中活血溫經(jīng)、祛寒止痛的作用。但不是每個(gè)人都適合喝當(dāng)歸羊肉湯，如患有皮膚病、過敏性哮喘以及某些腫瘤的病人，則不宜食用。平時(shí)容易上火，咽喉腫痛的人也不適合喝當(dāng)歸羊肉湯。
產(chǎn)婦能喝當(dāng)歸羊肉湯嗎
當(dāng)歸生姜羊肉湯是一首沿用了2000多年的中醫(yī)名方，由漢代醫(yī)圣張仲景創(chuàng)制。當(dāng)歸羊肉湯由當(dāng)歸、羊肉、生姜三味食材組成。羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)優(yōu)良、鈣和鐵最多。當(dāng)歸是中醫(yī)常用的補(bǔ)血藥，性質(zhì)偏溫，有活血養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。生姜是作用廣泛的中藥，可以溫中散寒，發(fā)汗解表。羊肉、生姜、當(dāng)歸三者配合起來，具有溫中活血溫經(jīng)、祛寒止痛的作用。
產(chǎn)婦能當(dāng)歸羊肉湯嗎？
產(chǎn)婦是可以喝當(dāng)歸羊肉湯的。羊肉的營養(yǎng)價(jià)值高，維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量豐富。當(dāng)歸羊肉湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎的作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛。
產(chǎn)婦喝當(dāng)歸羊肉湯的做法
原料：羊肉、當(dāng)歸，姜、米酒、鹽。
制法：
1、羊肉洗凈，鍋中放入橘皮，煮沸之后就將橘皮撈起來丟掉，然后再放入幾個(gè)橘皮繼續(xù)煮，重復(fù)3—5次就可以去除羊肉的膻味。
2、生姜沖凈、以刀背拍裂、切段。當(dāng)歸洗凈備用。
3、蔥、姜洗凈，分別切段切塊。
4、將羊肉、當(dāng)歸、蔥、姜以及米酒進(jìn)鍋中，加入適量的水。
5、武火上燒沸，再用文火煨燉40分鐘，直至羊肉熟爛即成。
6、起鍋前加鹽、米酒調(diào)味即可食用。
當(dāng)歸羊肉湯的食材選購
當(dāng)歸羊肉湯是冬季補(bǔ)氣養(yǎng)血的好幫手，尤其是冬天手腳冰冷的人，睡前喝一碗當(dāng)歸羊肉湯能夠起到很好的驅(qū)寒作用。不過要煮好一碗當(dāng)歸羊肉湯可不簡單，首先就得知道當(dāng)歸和羊肉的選購方法。那么當(dāng)歸和羊肉該如何選購呢？我們一起來看下。
當(dāng)歸的選購方法
1、看顏色。不要選擇顏色金黃的當(dāng)歸，要選擇土棕色或黑褐色的當(dāng)歸。另外黑褐色的一定要看看顏色是否均勻，否則就是用煤火熏的。
2、外形。當(dāng)歸根頭（歸頭）略膨大，下部有5-10根股子，當(dāng)歸頭大股子少說明是最好的品種（非人工干預(yù)，必須是自然長成）。
3、硬度。質(zhì)較柔韌，斷面為黃白色或淡黃色，有棕色油室。不要選擇太干的當(dāng)歸。
4、香味。好的當(dāng)歸有濃郁香氣，味甘，辛，微苦！
羊肉的選購方法
購買羊肉時(shí)要求外觀完整，瘦肉色澤紅潤，脂肪為白色或奶油色，表面濕潤且富有彈性。
如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓后凹陷復(fù)原慢，且不能完全恢復(fù)到原狀，則表明羊肉已經(jīng)不新鮮，不宜選購。
當(dāng)歸羊肉湯不能與什么同食
當(dāng)歸羊肉湯很補(bǔ)，多喝幾口，喝完了再喝杯茶清清口氣，完了，便秘了，這是怎么一回事？原因就在食物搭配上，要知道喝當(dāng)歸羊肉湯的時(shí)候，是一定不能飲茶的，茶水可是羊肉的克星呢！
顯然的，了解當(dāng)歸羊肉湯不能與什么同食十分有必要了，否則就很有可能出現(xiàn)一些不適癥狀了。那么當(dāng)歸羊肉湯不能與什么同食呢？
1、不能與醋同食。醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
2、不能吃西瓜。吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻保驗(yàn)檠蛉庑詼?，而西瓜性寒，同食?huì)傷脾胃。
3、不能吃南瓜。因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?，如果放在一起食用，極易“上火”。同理，吃羊肉也許少放辣椒、胡椒、生姜等調(diào)味品。
4、不能吃板栗。板栗和羊肉都是不易消化的食物，一同食用還會(huì)引起嘔吐。
5、不能吃豌豆苗。喝當(dāng)歸羊肉湯的同時(shí)吃豌豆苗，會(huì)發(fā)生黃疸和腳氣病。
做法
將狗肉2000克洗凈，整塊下鍋，沸水煮透后放入涼水內(nèi)，洗凈血沬，取出晾干后切成小長方塊。生姜、蔥白洗凈，分別切片、切段；將鍋置火上，放入狗肉、姜片煸炒，烹入黃酒熗鍋。
莬絲子30克、附片15克用布包好，然后一起倒入大砂鍋內(nèi)，加清湯、食鹽5克、蔥白、生姜武火燒沸，去浮沬蓋好蓋子，用文火燉，待狗肉燉至熟爛，揀出生姜20克、蔥白20克、藥包，加味精2克調(diào)味即成。
食用方法：分裝10份，早、晚各食用1份。
功效
補(bǔ)中益氣，溫腎助陽。適用于陽氣偏衰，精神不振，腰膝酸軟等。
狗肉性溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、嘌呤類、肌肽等成分，具有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽的功效；莬絲子性平，具有補(bǔ)肝腎、益精髓、明目等功效；附片性大熱（過量有毒），具有回陽補(bǔ)火、溫腎助陽、祛寒止痛的功效。本藥膳適宜于秋冬季服用，陰虛陽亢者禁用，尿酸高的痛風(fēng)者慎用。
當(dāng)歸生姜羊肉湯是非常滋補(bǔ)的一種食物，吃起來對(duì)我們健康是有非常大幫助的，我們可以通過吃這種食物來促進(jìn)身體健康，特別可以保護(hù)我們的內(nèi)臟健康，而且當(dāng)歸生姜羊肉湯烹飪起來也比較方便，那么具體應(yīng)該如何烹飪，一起看看吧。
當(dāng)歸生姜羊肉湯的材料
當(dāng)歸10克，姜20克，優(yōu)羊肉500克，料酒50克，味精和食鹽各5克，香蔥10克，孜然2克。
當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法
首先我們需要把材料 都準(zhǔn)備好，然后我們可以把當(dāng)歸和生姜洗凈后加水2升，以中火燒開，煎10分鐘，撈出當(dāng)歸渣待用之后，然后我們選擇把羊肉洗凈后入鍋急火燒開后，立即撈出，洗清血沫之后，選擇把香蔥挽結(jié)待用;另外留部分蔥花和姜絲持用，然后我們就可以將羊肉放入當(dāng)歸湯中，加入科酒和鹽及蔥結(jié)，加水至沒過羊肉3厘米，這時(shí)候我們就要用急火燒開，再用小火煨20分鐘，加入味精，灑上蔥花和姜絲之后就可以吃了。
當(dāng)歸生姜羊肉湯的食用功效
當(dāng)歸生姜羊肉湯是非常滋補(bǔ)的好的食物，吃起來對(duì)我們健康很有好處，可以很好的促進(jìn)我們內(nèi)臟健康，同時(shí)還可以很好的促進(jìn)內(nèi)臟健康，首先當(dāng)歸生姜羊肉湯具有溫肝補(bǔ)血，散寒暖腎的作用，是一款清淡可口的補(bǔ)品湯品，對(duì)于身體比較虛弱的人群來說，完全可以吃這樣的食物來進(jìn)行滋補(bǔ)，同時(shí)當(dāng)歸生姜羊肉湯主治體虛畏冷，少神、哈欠連連，或寒疝腹痛，或婦女產(chǎn)后血虛之體。對(duì)于男性以及女性來說都很適合吃，對(duì)我們的腎臟健康非常有意義。
吃當(dāng)歸生姜羊肉湯是非常不錯(cuò)的，可以很好的幫助我們保護(hù)好內(nèi)臟健康，這樣可以很好的改善身體不適，同時(shí)還可以幫助我們保護(hù)好腎臟健康，特別可以補(bǔ)腎益氣，對(duì)于我們補(bǔ)血益氣，驅(qū)寒保暖也有幫助，在平時(shí)我們就應(yīng)該多吃當(dāng)歸生姜羊肉湯。
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