麻辣皮皮蝦——緩解神經(jīng)衰弱有助調(diào)養(yǎng)
男性調(diào)養(yǎng)生殖調(diào)養(yǎng)。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“麻辣皮皮蝦——緩解神經(jīng)衰弱有助調(diào)養(yǎng)”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
皮皮蝦吃起來肉質(zhì)非常嫩滑，經(jīng)過我們的烹飪之后味道會更好，所以說大家在平時(shí)就應(yīng)該去多吃這種食物，而且皮皮蝦在烹飪的時(shí)候也會有非常多的吃法，麻辣皮皮蝦就是其中很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，那么具體我們要如何去烹飪，一起看看麻辣皮皮蝦的情況。
麻辣皮皮蝦的材料
皮皮蝦、大蒜、小紅辣椒、花生油、淀粉、香油、花椒、醬油、鹽、糖、花雕酒適量。
麻辣皮皮蝦的做法
1、皮皮蝦需要用清水養(yǎng)幾天，讓它們把泥沙吐干凈，可以放點(diǎn)食鹽進(jìn)去，更好的吐出泥沙。
2、差不多一天之后，將皮皮蝦洗干凈，隨后從皮皮蝦的中間切開。
3、將辣椒洗凈，切碎。
4、大蒜直接用刀拍，切碎。
5、以上的材料備好之后，就可以進(jìn)行熱鍋了。當(dāng)油溫夠了，放入花椒、辣椒、大蒜，用大火爆香。
6、有香味之后，就可以倒入生抽、白砂糖、花雕酒，均勻的攪拌。
7、等所有的調(diào)料融化之后，就可以放入皮皮蝦了，還是用大火爆炒。等蝦的顏色變了，就可以放入一點(diǎn)點(diǎn)清水，然后蓋上鍋蓋。ys630.COm
8、差不多十分鐘之后，等湯汁收的差不多了，就可以進(jìn)行勾芡，用水淀粉。
9、隨后再加入香油、食鹽。讓味道更上一個(gè)層次，最后就可以吃了。
麻辣皮皮蝦的食用功效
麻辣的皮皮蝦，對于夏季來說，是一個(gè)不錯(cuò)的開胃菜，很刺激人的食欲。還可以帶給人：緩解神經(jīng)衰弱、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等等的作用。皮皮蝦含有三種重要的脂肪酸，從而可以使人長時(shí)間的保持精力集中，上班族可以適當(dāng)?shù)氖秤?。而且蝦皮還有鎮(zhèn)靜的作用，從而可以用來治療神經(jīng)衰弱，更是為大腦提供了營養(yǎng)。它還能提高人的免疫力，抗早衰。而且蝦的肉質(zhì)松軟，很容易被腸胃消化，從而有效的提高了人的食欲，體質(zhì)虛弱的人可以食用。
麻辣皮皮蝦是非常美味的一種食物，吃起來對我們健康還是有會好處的，首先就可以很好的幫助我們滋補(bǔ)，特別可以改善神經(jīng)衰弱的情況，同時(shí)吃麻辣皮皮蝦還可以促進(jìn)我們身體的健康，特別可以讓身體虛弱的人迅速恢復(fù)，大家不要錯(cuò)過。
Ys630.com相關(guān)知識
對于兒菜相信很多人還是不怎么了解，這是一種長得很像榨菜的蔬菜，吃起來是有清香和清脆的口感，兒菜含有的水分也是非常多，制作的方法是有很多，燴兒菜是很多人都喜歡的一種食物，同時(shí)搭配上蝦，也是會有一種意想不到的美味。
蝦燴兒菜
用料
主料：蝦200克、芥菜頭(兒菜)400克
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、味精適量、淀粉少許、高湯150克、胡椒粉適量
蝦燴兒菜的做法
1、我們先將兒菜的根部去掉，然后去掉一些老皮，洗干凈后，切成片就是可以了。
2、鍋中放油，燒熱放入兒菜煸炒數(shù)下，加入鮮雞湯、速凍蝦、胡椒、鹽、煮沸約4分鐘，兒菜燒軟入味，撈起放入盤內(nèi)。
3、鍋內(nèi)湯汁再淋入水芡粉勾成芡汁，澆淋在盤內(nèi)兒菜上即成。
功效：兒菜中是含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，是非常容易被我們的身體所吸收，是有不錯(cuò)的利尿去濕的功效，我們經(jīng)常食用一些兒菜可以使得身體的電解質(zhì)平衡。兒菜中是含有一些特殊的香味，能夠繃直增強(qiáng)食欲和幫助消化。經(jīng)常的食用一些蝦可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力和性功能，對于腎虛陽痿有很好的改善的作用，對于產(chǎn)婦來說食用蝦是有通乳和緩解神經(jīng)衰弱的作用。我們在燴菜的時(shí)候加入一些蝦是非常不錯(cuò)的選擇，是會更加的營養(yǎng)滋補(bǔ)。
對于蔬菜來說，燴著食用是會有不一樣的味道和口感，而且燴菜也是可以加入更多的食材，可以更好的結(jié)合自己的口味，兒菜是一種不錯(cuò)的綠色蔬菜，所以大家如果是對味的話，不妨經(jīng)常的制作食用一些，多食用一些蔬菜對身體也是非常的有利。
色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣的麻辣小龍蝦往往都是非常吸引人的，現(xiàn)在甚至不少地方都掀起全民吃小龍蝦的的熱潮，朋友聚會，公司聚餐，午餐宵夜肯定都會少不了來上一盤香噴噴，麻辣辣的小龍蝦，吃了一盤，還覺得不過癮，又會繼續(xù)點(diǎn)上個(gè)幾盤，吃的根本就停不下來呀！接下來跟著我們的養(yǎng)生專家來看看這麻辣小龍蝦的做法功效吧！
材料：小龍蝦500克，香蔥，生姜，大蒜，花椒，香油，料酒，香醋，精鹽適量。
做法：將小龍蝦洗凈，皮厚處剪口，蔥白切段，姜、蒜洗凈切末，將蔥葉和花椒洗凈，剁成末，加少許開水、精鹽、味精、香油、香醋調(diào)成味汁，鍋內(nèi)注入適量開水，放入蔥段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，燒開后，放入小龍蝦，煮熟后蘸調(diào)味汁食用即可。
功效：很多人認(rèn)為麻辣小龍蝦沒有什么營養(yǎng)，但是這種認(rèn)識是錯(cuò)誤的，其實(shí)麻辣小龍蝦的營養(yǎng)成分和海蝦相當(dāng)，只是海蝦味道更鮮，人們便以為它的營養(yǎng)成分高。其實(shí)各種蝦體內(nèi)的營養(yǎng)成分幾乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。具有增強(qiáng)人體免疫力，緩解神經(jīng)衰弱，預(yù)防動(dòng)脈硬化，消除“時(shí)差癥”等功效。
雖然說外面餐館買的麻辣小龍蝦也是很美味的，口味也是很符合大眾，但是不一定衛(wèi)生健康安全，所以為了自己和一家人的健康著想，我們想吃麻辣小龍蝦的時(shí)候最好就買回材料來自己做，自己做的衛(wèi)生才會有保證，口味也不會比外面差呀，而且自己動(dòng)手做的話還可以省下不少的錢，真的是經(jīng)濟(jì)健康衛(wèi)生，一舉多得哦!
在夏天的時(shí)候，因?yàn)樘鞖獗容^炎熱，所以很多人喜歡在外面燒烤，或者是吃一些麻辣海鮮伴著啤酒，所以夏天的時(shí)候麻辣皮皮蝦的銷量一直是非常好的，但是我們在外面市場上買的麻辣皮皮蝦，一般里面都會含有一些防腐劑，不如自己做的更加安全可靠，那么麻辣皮皮蝦怎么做好吃呢?
食材：皮皮蝦一斤，青椒一個(gè)，干紅椒7個(gè)，花椒十幾粒，姜一塊，蔥1根，香菜1根
調(diào)料：料酒5大勺，鹽1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，雞精少許
做法
1：備好食材。
2：配料準(zhǔn)備好。
3：配料切好。
4：皮皮蝦用5勺的料酒腌制個(gè)10分鐘。
5：鍋中倒入干紅椒，花椒，姜，蔥炒香。
6：加入皮皮蝦。
7：炒至變紅。
8：加入青椒翻炒均勻，加入鹽1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，雞精少許調(diào)味。
小貼士
皮皮蝦剝起來比較麻煩，有一種簡單的食用方法，就是使用筷子。
先把蝦去頭去尾，然后將筷子從蝦尾插入，就能把蝦肉完整的捅出。
麻辣皮皮蝦的做法：
原料：皮皮蝦500克
輔料：洋蔥1/2個(gè)、胡蘿卜1/2個(gè)、干辣椒5-6個(gè)、香蔥、蒜蓉適量。
配料：郫縣辣醬一大勺、鹽2克、白糖2糖、生抽5克、蠔油5克、辣椒油5克、油5克。
做法：
1、皮皮蝦買回洗凈，輔料切成小粒備用;
2、鍋里放油，烤至起煙，倒入切好的洋蔥粒等爆香，加郫縣辣醬一大勺翻炒出香味后，馬上倒入皮皮蝦，翻炒至表面變紅色;
3、倒入其他配料調(diào)成的一碗醬汁，加蓋燜1分鐘，開蓋后旺火爆炒至入味;
4、出鍋前放入蔥花翻炒幾下，出鍋，搶吃開始。
椒鹽皮皮蝦是做蝦的一種方式，皮皮蝦是屬于蝦的一個(gè)品種，它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的。還有身體所需要的鈣元素，對于孩子們來說食用不同品種的蝦可以促進(jìn)孩子們的發(fā)育。不同的做法成就出不一樣的營養(yǎng)價(jià)值和功效。學(xué)會同種食物的不同做法是非常關(guān)鍵的。做食物的材料選取也是很重要的。
皮皮蝦是屬于海鮮類的食物，對于一些吃海鮮過敏的人來說還是不要食用的好。一般的人群都是可以去食用的，只有學(xué)會做不同口味或是款式的皮皮蝦才能夠更好的吸收到它的營養(yǎng)價(jià)值。那么椒鹽皮皮蝦是怎么做的呢?
蝦入鍋油炸前一定要弄干水份，否者入油鍋會爆鍋。椒鹽粉用手抓了往鍋里撒會比較均勻，不要一股腦兒往鍋里倒哈。家里炸蝦，油鍋不可能像飯店那樣大，可以油少點(diǎn)，把蝦分次炸。炸過蝦的油，可以用來炒蔬菜，沒有異味，放心使用。皮皮蝦，也叫瀨尿蝦、蝦姑。
材料：皮皮(賴料蝦)蝦1000克，紅尖椒3個(gè)，蒜一頭，醬油,紅尖椒和蒜剁成末。
油燒熱，把蝦倒入炸至金黃，撈起。鍋里留底油，燒熱后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，炒均后起鍋裝盤，開吃。
原料：皮皮蝦兩斤,青紅椒若干
調(diào)料：生粉、色拉油、椒鹽、青蔥
做法：先要把活蝦清洗干凈，然后放入熱水中氽一下(要入鍋即出)，在蝦身上撒上少量生粉。另起鍋，加入適量色拉油，當(dāng)油達(dá)到八成熱的時(shí)候，把皮皮蝦入鍋，等到皮皮蝦呈現(xiàn)外脆 內(nèi)嫩的狀態(tài)，表皮呈紅白色，便可起鍋。把青紅椒切成粒，下鍋煸炒幾下，然后把炸好的蝦再入鍋中，同時(shí)撒上適量椒鹽，翻炒幾下，即可出鍋裝盤，最后切一些青蔥末撒在蝦身上，椒鹽皮皮蝦就好了。
特點(diǎn)：椒鹽皮皮蝦味道濃郁，香飄四溢，外表干燥酥脆，白里透紅。
蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
上面介紹了椒鹽皮皮蝦的做法，它主要采用的就是胡椒還有皮皮蝦，所以它的口感是偏辣的一種，這樣食用可以有效的幫助我們增加食欲。從而我們也可以更好的吸收到其他食物的營養(yǎng)成分，不同的輔助材料也是具有營養(yǎng)價(jià)值的，例如胡椒的維生素含量相對于其他食物是很高的。
鹽水皮皮蝦是我們生活中一道非常美味的食物，其蝦肉嫩滑可口，并且還具有較好的食療功效，能夠幫助開胃健脾、補(bǔ)腎壯陽等。但是，鹽水皮皮蝦的烹飪方式需要講究正確的技巧，否則容易影響美味，甚至可能導(dǎo)致營養(yǎng)缺失。那么，鹽水皮皮蝦該怎么做?做鹽水皮皮蝦需要掌握的烹飪技巧是什么呢?
皮皮蝦的營養(yǎng)非常豐富，含著豐富的鎂、鈣等元素，對身體虛弱的孕婦和小兒尤其有著很大的幫助。那么，現(xiàn)在我們不妨先去了解清楚食用鹽水皮皮蝦的做法和烹飪技巧，使它的美味與營養(yǎng)價(jià)值同時(shí)實(shí)現(xiàn)。
用料：皮皮蝦2斤，食鹽15克，八角3顆，花椒20，顆香葉3片
鹽水皮皮蝦的做法
1.將皮皮蝦用清水沖洗2次，瀝干水分
2.鍋中倒入清水，放入花椒，八角，香葉和鹽，倒入皮皮蝦，蓋上蓋子，大火加熱煮開后，打開蓋子煮3分鐘撈出，用清水沖凈浮沫即可食用
3.可以直接剝開吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，隨你自己的口味
烹飪技巧
挑選皮皮蝦最好能買活的，味道最鮮。挑選時(shí)，個(gè)頭較小的，肚子上有個(gè)白色“王”字的是母的，煮好后肉中有黃兒。而個(gè)頭兒略大，肚子上沒有王字的是公的，沒有黃兒，但肉厚。你根據(jù)自己的喜好挑選吧。但通常，賣家不會一斤蝦里給你太多母的。鮮活的皮皮蝦買回后，能保持約3個(gè)小時(shí)，因此建議你盡快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否則肉會慢慢變空。超過2天，冰箱里就會有臭味啦。這個(gè)做法的皮皮蝦，最大程度的保持了蝦的鮮嫩。冷水下鍋，水開后煮3分鐘，時(shí)間不要久，否則肉質(zhì)就太緊了。很多人用蒸的方法，而且蒸的時(shí)間比較久，那樣的話，皮皮蝦的肉很容易縮小變空。
營養(yǎng)價(jià)值
1、蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
食用功效
中醫(yī)認(rèn)為，海水蝦性濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng);
蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;
適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
適用人群
一般人均可食用。
1、老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;
2、宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
怎么樣，你是否學(xué)會了鹽水皮皮蝦正確的制作方法呢?如果已經(jīng)掌握了它的烹飪技巧，這就可以很好的保證它具備的營養(yǎng)價(jià)值和功效。但是吃蝦的時(shí)候，提醒大家切忌不要同時(shí)吃水果，尤其是不要吃山楂、葡萄、柿子等酸性水果，否則會破壞營養(yǎng)價(jià)值，甚至容易出現(xiàn)中毒的情況。
皮皮蝦的營養(yǎng)非常的豐富，皮皮蝦的肉質(zhì)很松軟，所以皮皮蝦吃下去是很容易消化的，皮皮蝦富含磷和鈣對于老年朋友和少年兒童都能起到不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，所以深受各個(gè)群體的喜歡，皮皮蝦的做法多種多樣，那么我們要選擇適合自己的做法，達(dá)到養(yǎng)生的功效，下面介紹清蒸皮皮蝦的做法。
清蒸是一種熟食的制作方法，我們可以用皮皮蝦配上佐料和其它輔料直接放于鍋中將鍋蓋蓋好蒸熟就成為我們這道美味的清蒸皮皮蝦。清蒸皮皮蝦的詳細(xì)做法我們下文介紹給大家。
法一
原料：皮皮蝦兩斤
做法：清蒸皮皮蝦的做法最為簡單了，只需先將皮皮蝦沖洗干凈，在燜鍋內(nèi)放入適當(dāng)?shù)乃瑹_后，放上簾子，把皮皮蝦放到上面，蓋上蓋子，中火燜制4到5分鐘，蝦皮由青變紅，即可出鍋。
特點(diǎn)：清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道，最為自然美味。
法二
主料:皮皮蝦,青椒
配料:料酒,醋,香油,白糖,鹽,花椒,姜末,蔥末
做法:1.皮皮蝦洗凈放入容器,加入鹽,白糖,料酒腌制10分鐘左右,備用;青椒洗凈切絲備用;另取一個(gè)小碗,倒入醋,加入姜末,蔥末,香油備用。
2.把蝦碼平在盤子里,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右,取出,把切好的青椒絲放在蝦身上。
3.起鍋放入適量的油,燒熱,放入花椒爆香,關(guān)火,澆在蝦身上,即可。
特點(diǎn)：煮過的蝦里面水太多了，而蒸的肉比較緊實(shí)好吃。
法三
主料：皮皮蝦
配料：花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣
調(diào)料：醬油、醋、香油、蒜末、精鹽等，依據(jù)自己的口味來調(diào)配。
做法：1、把蒸鍋刷干凈，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因?yàn)椴恍枰舳嗌贂r(shí)間。
2、把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動(dòng)了。而且腹部朝上，容易進(jìn)鹽咸和調(diào)料味。
3、把花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣等調(diào)料撒在皮皮蝦上。
4、拿點(diǎn)精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。
5、蓋上鍋蓋，點(diǎn)大火，水燒開后，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。
特點(diǎn)：吃的時(shí)候，包出肉和蝦籽可以蘸調(diào)料汁吃，也可以直接吃，因?yàn)橐呀?jīng)有點(diǎn)調(diào)料和鹽咸的味道，又保留皮皮蝦自然的鮮美味道，是不可多得的美食。
上文我們介紹了什么是皮皮蝦，我們知道了皮皮蝦的制作方法很多，我們可以用皮皮蝦做湯，也可以爆炒皮皮蝦，但是我們這里專門介紹的確實(shí)清蒸皮皮蝦的做法，清蒸皮皮蝦的做法有三種，相信看后大家都懂得自己制作清蒸皮皮蝦。
龍蝦大家都不陌生吧，是蝦的一種，營養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，龍蝦的食用方法有很多，可以紅燒，也可以煮粥，龍蝦粥是不錯(cuò)的一種食譜方法，具有緩解神經(jīng)衰弱的作用，還可以健脾胃。
龍蝦粥
功能：味甘、性平，有補(bǔ)腎壯陽、滋陰、健胃、能化痰止咳、鎮(zhèn)靜之功效。
主治：陽痿、神經(jīng)衰弱、筋骨疼痛、手足搐搦、皮膚瘙癢、頭瘡、疥癬等癥和有美容養(yǎng)顏的功能。
主料：
龍蝦、大米
香料：
蔥、姜
調(diào)料：
鹽、雞粉、胡椒粉、生抽、醬油、油
制作過程：
1、首先要有一煲好的白米粥;
2、煲制龍蝦粥還要用龍蝦的頭尾部分;
3、將龍蝦頭尾斬好的龍蝦件用開水焯一下，撇去浮末(如果有的話)，用水沖凈，備用。這個(gè)步驟也可以不用開水焯，而是同制作椒鹽龍蝦一樣，用油略炸一下。做椒鹽龍蝦的時(shí)候一并炸好，留一部分出來即可;
4、將煮好的白米粥重新上火，煮開，將已經(jīng)焯水或炸好的龍蝦件倒入粥鍋中，攪拌一下，鍋開后轉(zhuǎn)文火，慢慢熬制;
5、大約15至20分鐘，待龍蝦的鮮味完全沁入粥里了，下適量的鹽和雞粉等調(diào)味料。龍蝦放入鍋中這段時(shí)間，盡管是文火熬，也請留意一下粥的動(dòng)態(tài)，間隔一會輕輕攪動(dòng)一下。同時(shí)這段時(shí)間可以將蔥花和姜絲都切出來;
6、20分鐘后，感覺到粥的鮮香四溢了，再開大火，放入姜絲，讓鍋中的粥充分開一下，關(guān)火，盛入碗中即可。
水產(chǎn)品的營養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。蝦肉的蛋白質(zhì)豐富，是一種低脂肪高蛋白的食物類型，而且還可以滋補(bǔ)氣血，對于消化不好體質(zhì)差的人群來說是不錯(cuò)的選擇，大家可以經(jīng)常食用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的粥品類型。
關(guān)于龍蝦粥的做法大家都學(xué)會了嗎，口感而且不油膩哦，適合的人群也比較多哦，對于身體虛弱，腸胃不適，或者是腎虛等人群都是可以經(jīng)常食用的，緩解神經(jīng)衰弱滋陰健脾胃，趕緊試試吧。
蝦的營養(yǎng)也是非常的豐富的，而且我們吃新鮮的蝦也是會感覺到肉質(zhì)的細(xì)膩，口感也是非常的不錯(cuò)的，我們多食用一些新鮮的蝦也是可以補(bǔ)鈣的，做起來也是非常的方便的，今天呢，就是為大家香辣蝦的做法，這是我們經(jīng)常吃的一道美味的菜肴，下面我們來看看怎么做。
香辣蝦
材料：海白蝦若干，背脊開邊。干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個(gè)，泡姜一塊也切片。
1.鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧。大火燒油至辣，倒入蝦。
2.炒一會，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(蔥先不要放)。
4.姜蒜香味炒出后，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許。快要起鍋時(shí)，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。然后起鍋。
香辣蝦的功效和作用
吃這道菜能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。還有鎮(zhèn)靜的作用，我們經(jīng)常吃是可以對神經(jīng)衰弱有不錯(cuò)的治療的效果的，對植物神經(jīng)功能紊亂諸癥也是有改善作用的。
以上就是為大家介紹的關(guān)于我們香辣蝦的做法的相關(guān)知識，我們在平時(shí)的生活中也是可以很好的嘗試做一做這道菜肴，對我們的身體健康和營養(yǎng)的補(bǔ)充也是有非常的不錯(cuò)的效果的，在享受美味的同時(shí)還能夠有助于健康，我們何樂而不為呢。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會麻辣吮指皮皮蝦的做法，你肯定會興奮良久。
2.2該切段的切段，該切片的切片
3.底油，涼油入大量麻椒，辣椒段小火炒出辣味
4.記得小火，否則辣椒會黑的辣味出來后加少許白糖，豆瓣醬，生抽，待糖融化倒入皮皮蝦翻均勻，加水燉十分鐘
5.勾入少許水淀粉，這步一定不能省，麻辣鮮香的汁才會裹到蝦上吸到嘴里，不然都在盤底留著多可惜
6.勾入少許水淀粉，這步一定不能省，麻辣鮮香的汁才會裹到蝦上吸到嘴里，不然都在盤底留著多可惜收汁，起鍋。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好麻辣吮指皮皮蝦做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
神經(jīng)衰弱成因
1、神經(jīng)衰弱成因
自我要求太嚴(yán)
自身的一些個(gè)性特征使有些人成為神經(jīng)衰弱的易感人群,其中尤其以要求特別嚴(yán)格,凡事追求完美,缺乏壓力調(diào)節(jié)能力的人更容易引起緊張感和疲勞感,使得癥狀產(chǎn)生。
過度緊張
神經(jīng)系統(tǒng)功能過度緊張是本病的另一主要原因,對不同職業(yè)人群中神經(jīng)衰弱的調(diào)查資料說明,腦力勞動(dòng)者患病率最高,其中半數(shù)以上患者反映在工作或?qū)W習(xí)上過度緊張,工作時(shí)間過長、任務(wù)過重,學(xué)習(xí)困難,都會導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的發(fā)生。
生活無規(guī)律
生活忙亂無序,作息規(guī)律和睡眠習(xí)慣的破壞,以及缺乏充分的休息,使緊張和疲勞得不到恢復(fù),也為神經(jīng)衰弱的易發(fā)因素。
2、神經(jīng)衰弱臨床表現(xiàn)
常見癥狀有乏力和容易疲勞。注意力難于集中,失眠,記憶不佳,常忘事,不論進(jìn)行腦力或體力活動(dòng),稍久即感疲乏。對刺激過度敏感,如對聲,光刺激或細(xì)微的軀體不適特別敏感。
3、神經(jīng)衰弱怎么治療
此病的治療原則是在詳細(xì)檢查排除器質(zhì)性疾病后,應(yīng)用心理治療、行為療法、配合藥物及物理治療,可以獲得較好的療效。抗焦慮、抗抑郁藥物可改善患者的焦慮和抑郁,也可使肌肉放松,消除一些軀體不適感。其他治療包括體育鍛煉,旅游療養(yǎng),調(diào)整不合理的學(xué)習(xí)、工作方式等也不失為一種擺脫煩惱處境、改善緊張狀態(tài)、緩解精神壓力的一些好方法。支持性和解釋性的心理治療可幫助患者認(rèn)識疾病的性質(zhì)和消除繼發(fā)焦慮。
神經(jīng)衰弱如何預(yù)防
1、正確認(rèn)識自己:對自己的身體素質(zhì)、知識才能、社會適應(yīng)力等要有自知之明,盡量避免做一些力所不及的事情,或避免從事不適合自己的體力和精神的活動(dòng),好高騖遠(yuǎn),想入非非,杞人憂天,為了名利和地位而費(fèi)盡心機(jī)都是不好的。
2、培養(yǎng)豁達(dá)開朗的性格:自己的脾氣、性格一旦形成,一朝一夕是很難改變的。天下無難事,只怕有心人。只要你對培養(yǎng)良好的性格有心有意,良好的性格自然會對你有情有義。
3、提倡顧全大局:遇事要從大事著想,明辨是非。如處理人際關(guān)系時(shí),提倡嚴(yán)于律己,寬以待人,互相理解、體諒,是防止人際關(guān)系緊張的有效方法之一。在處理家庭關(guān)系、同事關(guān)系、鄰里關(guān)系或上下級關(guān)系時(shí),尤應(yīng)如此。
4、善于自我調(diào)節(jié),有張有弛:對于工作過于緊張。過于繁忙,或?qū)W生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)過重以及生活壓力很大的人,都有必要自我調(diào)節(jié),合理安排好工作、學(xué)習(xí)和生活的關(guān)系,做到有張有弛,勞逸結(jié)合,這樣做還能提高工作效率。
5、求助于醫(yī)務(wù)人員:如果自我調(diào)節(jié)不好,出現(xiàn)一些不能解決的心理問題或疾病先兆時(shí),應(yīng)立即求醫(yī),進(jìn)行心理咨詢、心理治療或藥物治療,切莫諱疾忌醫(yī),但也不能有病亂投醫(yī)。
神經(jīng)衰弱的危害
1、影響休息
神經(jīng)哀弱的一種最常見的表現(xiàn)就是影響患者的休息。患者經(jīng)常在睡覺的時(shí)候,腦海里一直會出現(xiàn)白天所做的事情,讓患者不能正常的入睡,患者經(jīng)常會出現(xiàn)難以入睡或者是多夢早醒等的情況。
2、白天無精神
神經(jīng)哀弱造成的主要的原因就是腦部的過度使用,而沒有得到充足的休息,這會讓患者在早上的時(shí)候會有一種疲憊的感覺,整天都沒有什么精神,會給患者的工作或者是學(xué)習(xí)上造成嚴(yán)重的影響。
3、體質(zhì)下降
患者長期的處于無狀態(tài)的情況,會給患者造成比較大的身體和心理方面的影響,長期的積累下來會給患者的身體體質(zhì)造成一定的降低。
4、如用腦過度嚴(yán)重時(shí),還會導(dǎo)致暫時(shí)性昏厥
這種情況是神經(jīng)哀弱的一種最嚴(yán)重的表現(xiàn)的形式,患者會出現(xiàn)麻木僵化或者是當(dāng)場就會暈倒的情況。
5、心理狀態(tài)惡化
患者在心理方面長期的受著影響,會讓患者的性格發(fā)生一定的改變,經(jīng)常表現(xiàn)的是對什么都失去的興趣,自暴自棄、怨天尤人、生活冷漠、好動(dòng)肝火等的癥狀。
皮皮蝦是生活中非常受青睞的一種蝦，不僅非常好吃，而且能夠補(bǔ)充全面的營養(yǎng)，尤其皮下富含維生素c，所以吃皮皮蝦是補(bǔ)充維生素c的良好途徑，現(xiàn)在皮皮蝦的制作方法有很多，比如可以炒熟來吃，也可以煮來吃，另外用蒸的方法也是很常見的，那么皮皮蝦一般要多久才能蒸熟呢？
皮皮蝦蒸多久？
蒸皮皮蝦，說容易著實(shí)容易，說難卻也有些困難，因?yàn)闀r(shí)長把握不好就很難過了。那么皮皮蝦蒸多久才好吃呢？
一般來說，從皮皮蝦如果到蒸熟，時(shí)間以8分鐘為宜。如果是用高壓鍋的話，3-5分鐘就差不多可以了，一般的蒸鍋就5-8分鐘。時(shí)間太短蝦沒熟；時(shí)間太長蝦的鮮味就流失了。
不過要注意的是，在蒸皮皮蝦之前，要先用淡鹽水將它泡10分鐘左右，這樣既可以去除皮皮蝦表面的雜質(zhì)，又可以起到殺菌的作用，還達(dá)到了去腥的目的。
皮皮蝦怎么蒸？
方法一
1.皮皮蝦洗凈放入容器，加入鹽，白糖，料酒腌制10分鐘左右，備用；青椒洗凈切絲備用；另取一個(gè)小碗，倒入醋，加入姜末，蔥末，香油備用。
2.蒸鍋中放適量的水，大火燒開，皮皮蝦用盤子裝好，放入蒸鍋中，蒸5分鐘即可。
3.起鍋放入適量的油，燒熱，放入花椒爆香，關(guān)火，澆在蝦身上，即可。
4.特點(diǎn)：煮過的蝦里面水太多了，而蒸的肉比較緊實(shí)好吃。
方法二
1.把蒸鍋刷干凈，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因?yàn)椴恍枰舳嗌贂r(shí)間。
2.把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，皮皮蝦也不亂動(dòng)了。而且腹部朝上，容易進(jìn)鹽咸和調(diào)料味。
3.把花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣等調(diào)料撒在皮皮蝦上。
4.拿點(diǎn)精鹽均勻的灑在皮皮蝦上。
5.蓋上鍋蓋，點(diǎn)大火，水燒開后，一般3-5分鐘，看到皮皮蝦皮都變成紅色了，就熟透了。
皮皮蝦是一種淺海的生物，因?yàn)槲兜栗r美受到了人們的喜愛。皮皮蝦的產(chǎn)期在每年的4～5月，這個(gè)時(shí)候皮皮蝦的肉質(zhì)最為飽滿，最好吃。皮皮蝦在生活中可以食用的方法有很多，椒鹽和清蒸是最常見的方式，腌制醬類也是很好的選擇。很多人對于皮皮蝦的吃法不了解，我們來看一下。
皮皮蝦是最受歡迎的水產(chǎn)之一，營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩，淡而柔軟，有一種特殊誘人的鮮味，皮皮蝦還富有豐富的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)、脂肪以及氨基酸的含量都很高，是一種高價(jià)值的水產(chǎn)。
皮皮蝦的吃法一般有椒鹽和清蒸。以清蒸為多，輔以生抽、醋、姜末調(diào)成的蘸料食用。
還有茂名的做法：酒炒皮皮蝦。炒出來的蝦香甜可口，還有帶有一點(diǎn)酒香。味道極鮮。
皮皮蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)食用為最佳。肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂，肉質(zhì)十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養(yǎng)成分。皮皮蝦性溫、味甘。有補(bǔ)腎壯陽、通乳脫毒之功效。
以上的內(nèi)容就是對于皮皮蝦的吃法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。皮皮蝦營養(yǎng)很豐富，很容易被人們吸收，對于心腦血管也有一定的防護(hù)的作用，還能預(yù)防高血壓等病變，具有保健的效果。皮皮蝦中含有的磷、鈣對于小兒和孕婦都有很好的作用，可以適當(dāng)?shù)氖秤?，但是不可過多。
很多人都在用一些中藥材來緩解身體虛弱，除了喝中藥以外，還有很多的中藥材是可以有食療作用的，一些藥膳對于身體健康起到了很重要的作用 。天麻就是其中的一種，一起來看看天麻豬腦湯的做法吧。
天麻豬腦湯
1、原料:豬腦兩副。
2、豬腦洗凈，準(zhǔn)備好天麻，黃芪，紅棗，杞子，淮山，沙參，玉竹，姜片。
3、鍋里放水放姜片，水開后放入豬腦，洗去血水。
4、把豬腦和切片的天麻及配料全部放入燉盅內(nèi)，加入高湯或清水，隔水燉1個(gè)小時(shí)左右，加鹽，油。
吃出健康：
天麻豬腦湯對肢體麻木、眩暈、腰酸、頭痛、神經(jīng)衰弱等癥有一定的輔助治療作用。天麻有平肝息風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的功能，善治頭暈?zāi)垦５劝Y。豬腦具有益腦髓、補(bǔ)虛勞、鎮(zhèn)驚定神的功效，對神經(jīng)衰弱、眩暈有療效。俗話說“吃腦補(bǔ)腦”，加上天麻本身特有的平肝作用，天麻豬腦湯適用于腦力勞動(dòng)者，食之可定神、助眠、補(bǔ)腦，對神經(jīng)性偏頭痛、眩暈、耳鳴等癥有療效。所以說這道湯品具有滋補(bǔ)的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的頭暈頭痛啊或者是一些神經(jīng)系統(tǒng)疾病都有很好的預(yù)防和緩解的作用，而且還可以有強(qiáng)筋壯骨的作用，具有養(yǎng)肝明目的功效。
上面介紹了天麻豬腦湯的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營養(yǎng)豐富，而且價(jià)格適中?？梢蚤_胃助消化，補(bǔ)腦益腦緩解神經(jīng)衰弱，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，對健康是有好處的?/p>
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