茶樹菇炒肉——健脾止瀉增強(qiáng)免疫
養(yǎng)生健脾運動。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“茶樹菇炒肉——健脾止瀉增強(qiáng)免疫”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
茶樹菇是大家在烹飪的時候比較常用的一種菌類食物，由于烹飪之后的味道不錯，是非常鮮美的，而且茶樹菇的營養(yǎng)價值也不錯，因此推薦大家去吃，而茶樹菇炒肉就是比較常見的一種吃法，那么具體我們應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
茶樹菇炒肉的材料
茶樹菇、里脊豬肉、姜、紅椒和青椒、蒜、雞精、鹽、油、生抽
茶樹菇炒肉的做法
1、首先將茶樹菇用鹽水浸泡一晚，以便更好的去除它的味道。
2、之后將里脊肉洗凈，切絲。還有進(jìn)行腌制，用料酒、鹽、生抽、淀粉腌制十分鐘，讓里脊肉能夠充分的入味。
3、等茶樹菇浸泡之后，將之用清水洗凈，并將根部去除，切段備用。
4、隨后將青紅椒的籽去除，洗凈切絲備用。
5、這時候就熱鍋，等油熱了，爆香姜蒜，隨后將肉絲放入，大火煸炒，直至顏色變白，再將茶樹菇放入進(jìn)行翻炒。
6、接著就是調(diào)味，加入蠔油、生抽繼續(xù)翻炒。
7、最后放入青紅椒絲，也加入適量的水，進(jìn)行燜煮兩分鐘。
8、調(diào)味千萬不要忘了，放入適量的食鹽、雞精，均勻的翻炒就可以吃了。
茶樹菇炒肉的食用功效
茶樹菇炒肉可以以健脾止瀉、增強(qiáng)免疫等等的作用。肉中的鐵元素是非常豐富的，從而可以預(yù)防貧血，并且它所含的脂肪量、礦物質(zhì)等等的營養(yǎng)元素也是極其豐富的，從而提給人體提供了生命。茶樹菇中的纖維素可以促進(jìn)腸胃的消化，增加人的食欲感。這道食譜，可以利尿，還能降低人體的膽固醇，還能抗衰。所以對我們現(xiàn)代人來說，選擇吃這道菜會對健康有幫助，能夠?qū)Υ蠹医】叼B(yǎng)生有好處。
茶樹菇炒肉是大家很熟悉的食物，常吃這道菜能夠?qū)Υ蠹医】叼B(yǎng)生有好處，這樣會對我們健康有所幫助，特別能幫助我們預(yù)防疾病，是提高身體免疫力的好選擇，同時茶樹菇炒肉可以保護(hù)腎臟健康，對大多數(shù)人來說吃茶樹菇炒肉都是很不錯的。
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茶樹菇是我們生活中經(jīng)常會吃到的菌類植物，它具有非常好奧的健脾止瀉效果，尤其是在制作一些肉類食物的時候，添加上茶樹菇不但味道鮮美，而且可以很好的幫助人們調(diào)理身體，因此茶樹菇是很多朋友都非常喜歡的菌類食物，也正是因為這樣，茶樹菇炒肉就成為了人們的家常菜。
在制作茶樹菇炒肉的時候，就算是不食用味精和雞精等調(diào)料，一樣可以做出非常鮮美的口感。最重要的是茶樹菇還是一種低脂肪、低糖份的菌類，甚至它對于預(yù)防癌癥一樣具有很好的效果。茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。
材料：
瘦肉一小塊、茶樹菇七兩、香菜半棵、蒜半個
調(diào)料：
鹽一匙、生抽三匙，料酒兩匙
準(zhǔn)備工作：
瘦肉切片，加生抽、少許鹽腌制。茶樹菇切段備用。蒜切成蒜茸。
烹調(diào)步驟：
第一步：熱油爆香蒜茸至金黃色，加入腌制好的肉片翻炒。這樣，使肉片帶有較為濃郁的蒜香。
第二步：炒好的肉片盛碟。然后重新加少許油起鍋。
第三步：炒茶樹菇，炒時加適量鹽。炒茶樹菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在體內(nèi)。
第四步：茶樹菇熟后，迅速加入剛炒好的肉片，翻炒兩下，加一點點料酒帶出更多的鮮香味。
第五步：起鍋。
通過本文的介紹，相信您不但了解了茶樹菇炒肉怎么做好吃，也明白了它具體的功效。另外茶樹菇還有一個非常大的特點，就是它和其他的任何食物都不會相克，因此您在食用茶樹菇的時候，也不用擔(dān)心會出現(xiàn)食物相克中毒或者對于自己身體有害的情況發(fā)生。
蔬菜的種類繁多，我們要挑選一些容易消化而且有豐富營養(yǎng)的種類，這樣才能補充人體所需的營養(yǎng)成分哦，茶樹菇是常見的一種菌類，做菜的方法也是比較多樣化的，不管是炒著吃，還是燉著吃都是不錯的選擇，做湯的味道也不賴哦。
帶子鮮蝦茶樹菇湯
材料：
鮮帶子：4粒、鮮海蝦：4只、茶樹菇(干)：20克、水5碗3-4人份
做法:
1. 將干茶樹菇洗凈，切去根部防止有沙。
2. 鮮帶子和蝦洗凈。用小刷子刷洗帶子的外殼，只保留白色圓形部分
3. 把茶樹菇和水一起放入鍋里，可以用砂鍋，然后用大火煮沸，轉(zhuǎn)成小火慢慢的煮出味道，大概三十分鐘的實際。
4. 然后把準(zhǔn)備好的把帶子和蝦放入煲內(nèi)，用小火將帶子和蝦煮至全熟。然后放入適量的鹽調(diào)味就可以了。
茶樹菇湯補腎、健脾、滋陰，增強(qiáng)人體免疫力。此湯十分適合煩躁焦慮人士食用。茶樹菇里面還含有人體所需要的18種氨基酸，尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。其中，對兒童生長發(fā)育和智力具有促進(jìn)作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。還含有抗癌多糖，10多種礦物質(zhì)，微量元素和豐富的維生素。所以說這樣的吃法適合各類的人群，不僅營養(yǎng)豐富，而且還有增強(qiáng)人體免疫能力，具有滋陰健脾的功效，而且還有豐富的礦物質(zhì)和營養(yǎng)素，是不可多得的好食材，平時的時候我我們可以常吃這樣的食物，對健康有益。
關(guān)于茶樹菇湯的具體做法和它的功效好處都給大家介紹了，不知道大家對于這樣的一道湯有了解嗎，其實做法雖然簡單，但是它的營養(yǎng)確實很豐富的哦，不僅含有微量元素和維生素，而且還有補腎健脾的功效，大家不妨試試。
茶樹菇是一種食用菌，在烹飪中是非常常見的，茶樹菇非常美味，很多人都喜歡吃茶樹菇，葷素搭配是非常爽口的，所以茶樹菇炒肉是絕大多數(shù)人喜歡的一種吃法，而且做法簡單，適合家常。
1.茶樹菇泡發(fā)洗凈擠干，五花肉洗凈切片，茶樹菇切好，蒜苗洗凈切好。把肉放鍋里煸炒，肉炒出油后放姜片繼續(xù)炒香，趁出備用。鍋里的余油把茶樹菇炒干水份！再倒入先前炒好的肉,放少許料酒炒幾分鐘出香味，放醬油炒勻，最后加入蒜苗蠔油炒勻即可出鍋!蒜苗一下鍋就聞道蒜苗的香味。
2.將干茶樹菇泡發(fā)洗凈，準(zhǔn)備好肉，菜椒，蒜苗，姜。將茶樹菇、菜椒、肉切成條狀，將蒜苗和姜切好，備用。將肉切好放入油鍋中煎炸至金黃色。放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分鐘。2分鐘后加入茶樹菇，適量的食鹽和少量的水，繼續(xù)翻炒5分鐘即可。5分鐘后，一盤香噴噴的茶樹菇炒肉就做好了。
3.鮮茶樹菇用鹽水浸泡一會兒，冼凈后切二段，五花肉洗凈切片，蒜苗洗凈切小段，姜蒜切好，鍋中放一點油，放入五花肉，炒出油；（如果油很多的話，倒點出來），將肉擱一邊，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香。倒點生抽和鹽炒一下肉，讓其有味道，放入鮮茶樹菇翻炒至軟身，放入蒜苗葉翻炒，最后調(diào)味即可。
茶樹菇是食用菌里面的一種，茶樹菇含有非常豐富的蛋白質(zhì)并且含有的糖分以及脂肪非常少，茶樹菇是屬于保健的食品，所以受到了人們的喜愛，茶樹菇含有多種人體需要的微量元素，所以茶樹菇非常適合高血壓等患者食用，茶樹菇有多種制作的方法，茶樹菇經(jīng)常用來搭配肉類，那么我們可以用茶樹菇來搭配蛋類嗎？
其實我們可以采用茶樹菇來搭配鴨蛋，采用的方法最好是炒的方法，所以我們可以做出茶樹菇炒鴨蛋來，茶樹菇炒鴨蛋的制作方法非常簡單，下文介紹茶樹菇炒鴨蛋的做法。
主料
150g茶樹菇 115g鴨蛋
配料
適量橄欖油 適量魚露
制作方法
1、用廚房剪刀剪去茶樹菇的頭，然后用清水浸泡15分鐘，擇洗干凈，瀝干，待用。
2、將鴨蛋洗凈，打入碗中。3、加入適量的魚露，拌勻。
4、熱油鍋。
5、倒入蛋液。
6、煎至雙面金黃，鏟起。
7、切絲。
8、原鍋倒入適量的橄欖油。
9、放入茶樹菇。
10、加入適量的調(diào)味雞汁，煸炒均勻。
11、將蛋絲回鍋。
上文我們介紹了什么是茶樹菇以及茶樹菇的功效和作用，我們知道茶樹菇含有多種人體需要的微量元素，茶樹菇是非常健康的食品，茶樹菇有很多種吃法，既可以用來做湯也可以用來炒肉和炒蛋等，上文介紹了茶樹菇炒鴨蛋的具體做法。
茶樹菇是野生的菌類，是純天然無公害高檔的食用菌，它性溫和，生在我國江西南昌一帶，它的別稱有很多：柱狀田頭菇，楊樹菇，茶薪菇，柳松菇，柳松茸，柱狀環(huán)銹傘。它含有的高蛋白高達(dá)19.55%，低脂肪，一般人群均食用。這樣一個全能食品，我們一起來學(xué)習(xí)它的做法吧。
做法一：
1將干茶樹菇泡發(fā)洗凈，準(zhǔn)備好肉，菜椒，蒜苗，姜。
2將茶樹菇、菜椒、肉切成條狀，將蒜苗和姜切好，備用。3將肉切好放入油鍋中煎炸至金黃色。
4放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分鐘。
52分鐘后加入茶樹菇，適量的食鹽和少量的水，繼續(xù)翻炒5分鐘即可。
65分鐘后，一盤香噴噴的茶樹菇炒肉就做好了。
做法二：食材準(zhǔn)備：茶樹菇500g
肉絲100g
鹽2g
生抽3ml
糖2g
淀粉3g
油適量
步驟：1茶樹菇切去老根后充分洗凈備用
2豬肉洗凈后切成薄片備用，將切好的豬肉用少許淀粉，鹽，糖抓勻后腌制20分鐘
3鍋內(nèi)熱油下入腌好的肉片大火翻炒至斷生盛出
4放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身
5放入炒好的肉絲
6加入鹽、糖，生抽等調(diào)好味道出鍋
7成品，帶有茶樹菇特有的鮮香
友情提醒：此菜以干香濃郁為主要特點
做法三：做好茶樹菇炒肉片首先要選擇1、9開（肥肉1、瘦肉9）的肉做為食材，這樣的肉炒出來比較滋潤又不會有太多的油脂；其次，推薦大家到市場中采購一些質(zhì)量好、比較干的茶樹菇
主料：
豬肉、茶樹菇。
配料：
生姜、香菜、紅椒。
調(diào)料：
鹽、糖、生抽、老抽、上湯（少許即可）、麻油、食用油。
制作步驟：
1、豬肉洗凈后切成薄片備用。
2、將切好的豬肉用少許生抽、糖抓勻后腌制20分鐘。
3、茶樹菇切去老根后充分洗凈備用。
4、生姜切末、香菜洗凈后切段、紅椒切絲備用。
5、鍋中做油，6成熱時下入姜末爆香。
6、下入腌好的肉片大火翻炒至斷生。
7、烹入老抽、入茶樹菇保持大火翻炒30秒左右。
8、點入少許上湯、加入鹽、糖（少許）調(diào)好味道。
9、蓋好鍋蓋后中火將鍋中的湯汁收至剩下三分之一。
10、下入香菜段，大火將鍋中的湯汁收干。
11、下入切好的紅椒絲，大火翻炒均勻。
12、點麻油、兜勻后即可出鍋。
友情提醒：
1、肉片也可以用鹵汁進(jìn)行腌制，鹵汁在大型超市中很容易買到。
2、本菜以干、香、濃郁為主要特點，所以，要盡量把湯汁收干才會達(dá)到最佳的效果。
這樣鮮美的干茶菇炒肉，味醇清香，口感及食，實在是讓人口水流三尺呀！它含有18種氨基酸，集營養(yǎng)，保健為一體，有利于，降血壓，腎虛，尿頻，尿滲濕，健脾，止瀉，氣喘，美容，治理小兒水腫，尿床，的好偏方哦。因為它的功效這么多，所以被人們稱為“中華神菇”！
其實在平時的生活中的時候，很多的人現(xiàn)在生活節(jié)奏都是比較高的，這樣的話就會導(dǎo)致自己沒有時間去吃飯的，也沒有時間去休息的，那么下面我們就一起來了解一下茶樹菇炒肉的做法。
材料
鮮茶樹菇、五花肉1塊、蒜苗1根、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、生抽適量
做法
鮮茶樹菇用鹽水浸泡一會兒，冼凈后切二段
五花肉洗凈切片
蒜苗洗凈切小段，姜蒜切好
鍋中放一點油，放入五花肉
炒出油;(如果油很多的話，倒點出來)
將肉擱一邊，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香
倒點生抽和鹽炒一下肉，讓其有味道
放入鮮茶樹菇翻炒至軟身
放入蒜苗葉翻炒，最后調(diào)味即可
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下茶樹菇炒肉的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己的生活有時間的話，可以去試試這樣的方法的。
茶樹菇其實是一種非常高級的野生菌，它富含非常高的蛋白質(zhì)，同時應(yīng)是屬于典型的低脂肪低熱量的一種食物，所以說對于我們的養(yǎng)生保健是可以帶來很多營養(yǎng)功效的，而且茶樹菇營養(yǎng)與食療價值于一身的一種食用菌，茶樹菇干炒肉，也是人們經(jīng)常會做的一道菜，那么下面我們就去了解一下它的制作方法。
茶樹菇其實還富含膳食纖維碳水化合物等營養(yǎng)元素，所以說有效的幫助我們促進(jìn)消化對預(yù)防便秘也有一定的功效，因此在生活當(dāng)中我們都可以放心的享受這些美食，因為它可以給我們帶來很好所需要的營養(yǎng)。
? ?豬里脊肉一塊、鮮茶樹，你50克、青椒一個
準(zhǔn)備調(diào)料：
? ?油、鹽、生抽、老抽、淀粉、黑胡椒粉、蒜兩瓣、干紅辣椒4-5枚
?
制作過程：
? ?1、豬里脊肉切絲，加少許鹽、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌勻，腌制5-10分鐘。
? ?2、鮮茶樹菇去根，掰成小段，反復(fù)清洗干凈，青椒切絲，蒜切片，干紅辣椒切段待用；
? ?3、鍋內(nèi)添油燒熱，下腌好的肉絲，用鍋鏟迅速炒散，到肉絲變白，盛起待用；
? ?4、鍋內(nèi)留底油，燒熱，下干紅辣椒段和蒜片爆香，加入青椒絲、鮮茶樹菇，持續(xù)翻炒，到茶樹菇變軟的時候，加入鹽、老抽，炒勻，讓材料均勻上色；
? ?5、炒的中間可以稍加少許水，一直翻炒到茶樹菇變軟湯汁濃郁時，將炒好的肉絲倒入，翻炒均勻，看湯色收濃了，加少許黑胡椒粉翻勻起鍋。
不知道大家是否掌握了茶樹菇干炒肉的制作方法呢，其實不管是茶樹菇還是豬肉，它們當(dāng)中都會含有人體所需要的蛋白質(zhì)，對于養(yǎng)生保健信息是可以帶來很大的功效的，因此在生活當(dāng)中，對于這種美味的食物，我們當(dāng)然不能夠錯過。
茶樹菇炒肉簡介
茶樹菇炒肉片爽滑可口,味道鮮美。由于茶樹菇本身就很鮮美,因此本菜不需要加味精,更加營養(yǎng)健康。茶樹菇,集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。
做茶樹菇炒肉放什么調(diào)料
1、將茶樹菇洗凈去蒂控水備用。
2、將豬肉切好備用。
3、辣椒切段備用。
4、將茶樹菇倒入炸制3分鐘左右,盛出備用。
5、將鍋內(nèi)加入蔥熗香。
6、將肉倒入翻炒
7、加入適量的醬油。
8、倒入茶樹菇。
9、加入適量的味精,炒熟即可。
茶樹菇炒肉的常見做法
茶樹菇炒肉做法一
1、茶樹菇切去老根后充分洗凈備用。
2、豬肉洗凈后切成薄片備用,將切好的豬肉用少許淀粉,鹽,糖抓勻后腌制20分鐘。
3、鍋內(nèi)熱油下入腌好的肉片大火翻炒至斷生盛出。
4、放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身。
5、放入炒好的肉絲。
6、加入鹽、糖,生抽等調(diào)好味道出鍋。
7、帶有茶樹菇特有的鮮香味。
茶樹菇炒肉做法二
1、茶樹菇泡發(fā)洗凈擠干,五花肉洗凈切片,茶樹菇切好,蒜苗洗凈切好。
2、把肉放鍋里煸炒,肉炒出油后放姜片繼續(xù)炒香,趁出備用。鍋里的余油把茶樹菇炒干水份!再倒入先前炒好的肉,放少許料酒炒幾分鐘出香味,放醬油炒勻,最后加入蒜苗蠔油炒勻即可出鍋!蒜苗一下鍋就聞道蒜苗的香味。
茶樹菇炒肉做法三
1、干的茶樹菇用冷水浸泡一晚。
2、里脊肉切絲,用料酒、鹽、生抽、淀粉腌制十分鐘3.泡好的茶樹菇洗凈去掉根部,切段,青紅椒切絲。
4、鍋熱油,爆香姜蒜。
5、放入肉絲煸炒至顏色變白。
6、放入茶樹菇翻炒。
7、加入蠔油。
8、加入生抽炒勻。
9、放入青紅椒絲。
10、加入適量水燜煮兩分鐘。
11、加入鹽調(diào)味。
12、出鍋前加入雞精即可。
茶樹菇炒肉做法四
1、茶樹菇洗凈,用手撕成小條。豬肉切條備用。
2、鍋燒熱,放1/3鍋油。油溫8成熱轉(zhuǎn)小火,放入茶樹菇。油炸出香,大約3分鐘。撈出茶樹菇,鍋中留底油。
3、大蒜切碎,入油鍋,炒出香味,放瘦肉。炒一會兒,放料酒,蠔油,倒茶樹菇。
4、翻炒一會兒,加鹽,味精,出鍋,灑上蔥花。
茶樹菇炒肉的食物相克知識
茶樹菇+鵪鶉:會降低營養(yǎng)價值
茶樹菇+酒:會易中毒
茶樹菇炒肉的營養(yǎng)價值
茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%,特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高,并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。經(jīng)常食用茶樹菇,能增強(qiáng)兒童記憶。
茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
茶樹菇總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全,并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。
茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。其味美,柄脆,香濃純正,為賓館,家庭宴席高級保健食品。其中對兒童生長發(fā)育和智力具有促進(jìn)作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。
茶樹菇還含有抗癌多糖,10多種礦物質(zhì),微量元素和豐富的維生素,在抗癌、降壓、對抗腎虛方面都有不錯的效果。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗表明茶樹菇有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效;其多糖類化合物能增進(jìn)人體的免疫功能。
茶樹菇炒肉的熱量
炒是使用最廣泛的一種烹調(diào)方法,用油量的高低決定熱量高低,從而影響其在減肥期間的適宜程度,減肥期間推薦清淡少油的清炒菜肴。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)310.83
碳水化合物(克)23.57
脂肪(克)20.06
蛋白質(zhì)(克)15.26
纖維素(克)6.37
茶樹菇炒肉的宜忌人群
茶樹菇的適用人群
一般人都適合食用茶樹菇,尤其適合高血壓、心血管、肥胖癥患者和骨質(zhì)疏松、久病體虛人群適宜食用。
高血壓患者適宜食用。茶樹菇是一種高鉀低鈉的食物,每百克茶樹菇中含鉀4713.9毫克,含鈉186.6毫克。鉀元素可以幫助減低血壓,而鈉元素則可能會讓高血壓患者發(fā)病。因此,高鉀低鈉的食物,符合高血壓群體的飲食原則。
肥胖癥患者適宜食用。每百克茶樹菇中含有的熱量非常低,幾乎沒什么熱量。而且茶樹菇含有的蛋白質(zhì)和氨基酸還比普通蔬菜多很多,所以,吃茶樹菇能和吃肉類食物一樣有很強(qiáng)的飽腹感。因此,多吃茶樹菇能夠讓人減肥、保持苗條的身材。
食物是我們生活中不可缺少的一部分，我們需要通過不同的食材來滿足我們需要的營養(yǎng)素和營養(yǎng)成分，茶樹菇是菌類的一種，它的口感好，而且有豐富的營養(yǎng)，當(dāng)然做菜也有很多做法，下面小編新學(xué)的一種茶樹菇核桃小炒肉教給大家吧。
茶樹菇核桃小炒肉
原材料：
200g豬肉，250g茶樹菇，50g核桃，1根青椒，2根小米椒，1瓣蒜，3片姜，適量生抽、蠔油、鹽、生粉、豆豉香辣醬、芝麻油、油。
做法：
1 核桃用小火放鍋上慢慢烘出香味，取出備用。
2 茶樹菇洗凈去錠，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切絲備用。
3 豬肉切細(xì)條，放入適量生抽、蠔油、鹽、芝麻油和生粉，攪拌均勻后腌制半小時。
4 鍋里放入適量的油，然后放入腌制好的豬肉進(jìn)行爆炒，然后炒到豬肉變得有點金黃色的時候就可以取出來備用了。
5 鍋里放入一些底油，然后放入蒜片和姜片和青椒絲進(jìn)行爆炒出香味，然后放入茶樹菇煸炒到茶樹菇變軟了，加入青椒翻炒均勻。
鍋內(nèi)留底油，放入蒜片、姜片和青椒絲爆出香味，再加入茶樹菇。
6 然后放入炒好的豬肉條，放入適量的生抽和蠔油辣椒醬翻炒均勻，最后放入核桃，再翻炒均勻就可以出鍋了。
茶樹菇核桃小炒肉的營養(yǎng)豐富，適合各類的人群食用，有菌類的營養(yǎng)，加上核桃的特殊的物質(zhì)，使得這道菜更加的有價值。胡桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，同時還有降低膽固醇的作用。當(dāng)然茶樹菇也是有豐富碳水化合物和營養(yǎng)素的一種食材，這樣搭配的話具有促進(jìn)生長發(fā)育和抗癌的作用，因為它的微量元素和礦物質(zhì)是比較豐富的。
關(guān)于茶樹菇核桃小炒肉的具體做法和它的營養(yǎng)價值上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對于這樣的菜肴有所了解了嗎，茶樹菇是有很豐富的營養(yǎng)的，搭配豬肉和核桃更能夠滋養(yǎng)身體，具有降膽固醇的功效，大家可以試試。
?茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪的高檔珍稀食用菌。其味道非常鮮美，脆嫩爽口，而且還具有很高的藥用價值，是一種比較高檔的保健食品，深受人們的喜愛。茶樹菇的做法非常的多，那么，茶樹菇炒肉怎么做呢？想要知道答案的朋友們，請仔細(xì)的閱讀下文吧！
?樹菇又名茶薪菇，柱壯田頭菇，楊樹菇，柳松菇。是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無害的高檔珍稀食用菌。茶樹菇味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。干品具有奶油餅干的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮。
?茶樹菇作為菌類食品的一種，很受人們的喜愛。尤其是是它美容壯陽的功效，讓無論男女都會它青睞有佳，民間稱之為“神菇”。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜，都是個不錯的選擇。
?主料茶樹菇500g 肉絲100g 配料鹽2g 生抽3ml 糖2g 淀粉3g 油適量 耗時 準(zhǔn)備時間10分鐘內(nèi) 制作時間10-20分鐘
?做法
?1 茶樹菇切去老根后充分洗凈備用
?2 豬肉洗凈后切成薄片備用，將切好的豬肉用少許淀粉，鹽，糖抓勻后腌制20分鐘
?3 鍋內(nèi)熱油下入腌好的肉片大火翻炒至斷生盛出
?4 放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身
?5 放入炒好的肉絲
?6 加入鹽、糖，生抽等調(diào)好味道出鍋
?7 成品，帶有茶樹菇特有的鮮香味
?注意事項
?此菜以干香濃郁為主要特點
?通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道茶樹菇炒肉怎么做了吧！是不是非常的簡單呢？想要吃到好吃的茶樹菇炒肉，那就趕快來學(xué)習(xí)吧，相信你很快就可以學(xué)會的。茶樹菇由于價格較貴，市面上有很多的假貨，所以在購買的時候一定要小心、謹(jǐn)慎哦！
茶樹菇青椒炒肉是一道非常常見的家常菜，茶樹菇青椒炒肉采用的食材是茶樹菇，青椒以及豬肉，茶樹菇青椒炒肉做成菜后不到非常好看，而且還非常好吃，茶樹菇青椒炒肉含有豐富的營養(yǎng)，常吃茶樹菇青椒炒肉可以起到養(yǎng)生的功效和保健的作用呢，那么茶樹菇青椒炒肉應(yīng)該怎么怎么制作呢？
想要制作出茶樹菇青椒炒肉，我們必須有詳細(xì)的茶樹菇青椒炒肉做法教程才行，只要我們有了茶樹菇青椒炒肉做法的教程，那么我們按照這些教程去做就可以了。
茶樹菇，原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
1.準(zhǔn)備并洗凈食材
2.青椒切條，新鮮茶樹菇從中切成2段
3.豬肉切成段狀，加生抽及少許食鹽、料酒腌制
4.熱油鍋快速炒熟豬肉
5.炒熟后盛出
6.利用鍋中余油爆香豆豉，放入青椒
7.馬上放入茶樹菇
8.炒至茶樹菇、青椒斷生，放已炒好的豬肉
9.翻炒均勻即可
上文我們介紹了一道常見的家常菜茶樹菇青椒炒肉，茶樹菇青椒炒肉的做法非常簡單，使用的食材也簡單，就是采用了茶樹菇，青椒以及豬肉，上文詳細(xì)介紹了茶樹菇青椒炒肉的做法，相信大家看后自己也可以制作出茶樹菇青椒炒肉來。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茶樹菇炒肉——健脾止瀉增強(qiáng)免疫》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生健脾運動”專題。
