辣椒炒豬肺——補虛損健脾胃
中醫(yī)補脾胃養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《辣椒炒豬肺——補虛損健脾胃》，僅供您在養(yǎng)生參考。
在我們的生活中很多人都是喜歡吃豬肺，吃起來口感也是非常的不錯，我們在吃豬肺的時候如果不用辣椒來進行調味的話，就是對這種食材的損失 了，辣椒不僅能夠很好的掩蓋豬肉的腥味，而且可以增強我們的食欲，下面我們大家就一起來看看辣椒炒豬肺的具體的制作方法。
辣椒炒豬肺
食材：豬肺250g、青辣椒1個、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量
做法：
1、我們是可以將豬肺用水煮熟了，然后切成片，將尖椒切成滾刀塊，將小紅干椒切成段。
2、然后再在鍋里放油，下入小紅干椒稍炒一下，然后將蔥花、蒜末爆鍋，下入豬肺和尖椒塊翻炒，放入料酒翻炒。
3、最后依次放入水、鹽、味精、白糖、老抽找色，用水淀粉勾芡，翻炒均勻出鍋裝盤。
功效：垃圾里面是含有豐富的維生素C，這種營養(yǎng)物質是可以很好的幫助控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低身體膽固醇，而且辣椒里面是含有比較多的抗氧化食物，可以很好的預防一些疾病的發(fā)生，辣椒也是可以讓我們的食欲大增，豬肺里面是含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1，維生素B2，維生素B3等B族維生素等，我們經常食用一些是可以很好的幫助補虛損、健脾胃。這款菜肴是很適合氣血虛損、身體瘦弱者食用。用辣椒搭配豬肺，不僅能夠為豬肺提味，還能夠為其增色呢。
經過上面的介紹，相信大家對于辣椒炒豬肺的制作方法也是有了很好的了解和認識了，這款菜肴的制作方法其實是非常的簡單，我們如果是想要制作這款菜肴的話，就可以試一試上面的步驟，相信是不會讓大家失望的。
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從中醫(yī)角度看，橄欖和豬肺都是對咳嗽非常好的食物，而且這兩種食材也是非常適合搭配一起煲湯，而且治療咳嗽的效果是會更好，而且這兩種食材都是有大量的營養(yǎng)成分，所以很多人都是想要學習這款湯品的做法，下面就是為大家進行詳細的介紹。
橄欖豬肺湯的做法
材料：橄欖(白欖)10顆、豬肺400克、食鹽1茶匙、水適量
做法：我們首先就是需要將橄欖洗干凈了，然后是用石頭砸碎了，這樣是會使得橄欖更好的融入湯汁當中，然后是可以將橄欖放到燉盅當中。接著將新鮮的豬肺切塊洗干凈，瀝干水分。另外，煮好開水，水開之后將豬肺放進去焯，撈出浮沫。豬肺焯水完之后就可以放到燉盅里面。最后，隔水燉1個小時后就可以加鹽調味了。
提示：我們在選購豬肺的時候一定是不要買到有黑點或者是干癟的，而且橄欖在砸碎之后是可以更好的融入湯汁當中。
功效：橄欖里面是含有很多我們身體所需要的營養(yǎng)物質，像蛋白質、脂肪、糖類、多量維生素C、鈣、磷、鐵等成分，能清肺利咽，生津，解毒。豬肺里面是含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。所以這款湯品對于我們身體的滋補效果是非常的不錯，對于很多不適的癥狀都是可以很好的改善，有利于增進視力和改善皮膚。我們在生活中食用這款湯品是能很好的幫助補虛損、健脾胃，我們如果是有氣血虛損、身體瘦弱者、脾胃虛弱，食欲不振也是可以利用這款湯品來進行改善。
大家如果是在生活中想要潤肺補氣的話，就是一定不要錯過這款湯品了，大家是可以經常的喝一些，對于身體是有很好的幫助，我們在生活中也是要養(yǎng)成正確的生活習慣和飲食習慣。
相信大家在生活中一定是聽說過夫妻肺片這款菜肴，這是一款非常美味有名的菜肴，這里的肺片就是指的豬肺，這款菜肴制作起來是非常的簡單，但是卻是有非常不錯的滋補功效，下面就是來看看具體的制作方法。
夫妻肺片
主料：豬肚(適量)、豬肺(適量)
調料：花椒(適量)、大料(適量)、蔥(適量)、蒜(適量)、鹽(適量)、醬油(適量)、醋(適量)、辣椒油(適量)
做法：
1、豬肺豬肚的處理很麻煩，但是也要仔細，里面的雜質很多。需要將豬肺用水進行灌洗，反復的灌洗，才能食用。
2、等處理好了，就可以放入白開水中進行煮，放入一些生姜，料酒，以便更好的去腥。
3、等熟了之后嗎，將之撈出，用清水再次沖洗，隨后瀝干切小塊備用。
4、準備蒜蓉，將大蒜洗凈，切碎備用。
5、隨后進行調醬汁，將醬油，醋，香油、蒜蓉用筷子均勻的攪拌。
6、最后將調和好的醬汁澆在豬肚上，再加入適量的辣椒油，攪拌均勻就可以吃了。
夫妻肺片的功效
夫妻肺片可以補虛損、健脾胃等等的作用。豬肺中的蛋白質、碳水化合物、維生素、鐵等等的營養(yǎng)物質很而豐富，特別適合虛弱的人，很多人都喜歡食用?，F(xiàn)在的生活節(jié)奏快，很多人身體狀況不是那么樂觀，那么食用豬肺可以用來改善，還能改善精神狀況，對于維持神經系統(tǒng)和心血管的健康是非常的有效果，還能促進身體能量的代謝，從而加速了腸胃的消化。兒童、孕婦、老人都是可以食用的。
夫妻肺片的做法是非常的簡單，相信大家在生活中也是很好的知道怎么制作了，如果是不會的話，大家是可以利用上面的做法來制作，吃起來口感是非常的不錯，而且是非常的下飯，增強我們的食欲。
腌肉，相信很多經常做飯的人是非常的熟悉的，腌肉的味道是非常的獨特的，也是受到了很多人的喜歡，而且是可以和很多的食物一起搭配，制作出各種美味的菜肴的，今天小編要為大家介紹的就是腌肉面，美味營養(yǎng)，還能夠作為主食，一起來看看詳細的做法吧。
主料：豬肉、鮮蝦、鮮貝、蔥、紅辣椒、香菇、面條
調料：六月鮮醬油、黑胡椒粉、大蒜、鹽、糖、植物油、蘑菇精，
做法：
1、洗凈蔬菜切成0.5CM寬的細條、鮮蝦去殼留尾巴，背上取出蝦腸洗凈瀝干、鮮貝洗凈、蔥切成蔥花、大蒜切碎、紅辣椒去籽。
2、大火燒開水放入面條煮熟，撈出瀝干水份，拌入一茶匙油，防止面條粘連。
3、中火燒熱鍋中油，待油溫成六分熱時放入紅辣椒、大蒜碎、鮮貝、鮮蝦炒熟、然后倒入青椒絲、香菇絲、翻炒片刻，加入面條、調入六月鮮醬油、糖、鹽、黑胡椒粉、少量蘑菇精攪拌均勻、撒上蔥花即可。
這道菜的食材是非常的多的，所以也是非常的滋補的，我們食用是可以很好的補充身體能量，讓自己感覺更加的有力氣，豬肉含有我們身體所必需的脂肪酸，能夠很好的滋陰潤燥，提供血紅素，這是能夠很好的改善缺鐵性貧血的，經常食用是可以很好的補虛損、健脾胃的。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，能夠延緩衰老、降低血壓。
關于腌肉面的做法，相信大家現(xiàn)在也是很好的了解和認識了，我們在生活中是可以很好的按照上面的方法進行制作嘗試的，不僅是非常的美味營養(yǎng)，還能夠很好的作為主食填飽肚子，可以加入一些我們自己喜歡的食材，這樣就是可以做出風味獨特的腌肉面了。
玉米胡蘿卜豬肚湯作為一款非常的美味的養(yǎng)生湯，相信我們大家在生活中都是吃過玉米胡蘿卜豬肚湯的，當然，玉米胡蘿卜豬肚湯不僅味道非常不錯，并且養(yǎng)生和保健的功效也是出奇好的，下面我們來一起看看玉米胡蘿卜豬肚湯的做法和功效。
玉米胡蘿卜豬肚湯
食材：玉米、胡蘿卜、豬肚、豬骨、瘦肉、姜片、白胡椒粒、鹽。
豬肚洗凈，玉米切段，胡蘿卜去皮切塊，白胡椒壓碎。豬骨和瘦肉淖去血水。除玉米和胡蘿卜外全部材料放入豬肚中。大火煮開，去掉浮沫。轉小火2小時至豬肚熟透。豬肚取出，切粗條，加入玉米和胡蘿卜繼續(xù)煲半小時。最好我們大家適當?shù)募尤胍恍┱{味品就可以食用玉米胡蘿卜豬肚湯了，當然，玉米胡蘿卜豬肚湯的口感是非常不錯的，相信我們大家都是會喜歡食用玉米胡蘿卜豬肚湯的。
功效作用：
胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用;適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用;適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用?？梢钥闯鰜恚衩缀}卜豬肚湯這道美味的食療方也是具有非常不錯的補虛損、健脾胃的功效的，尤其是我們身體虛弱的朋友們和脾胃不好的朋友們，在生活中經常食用一些玉米胡蘿卜豬肚湯更是非常不錯的選擇。
我們已經詳細的了解了玉米胡蘿卜豬肚湯的做法和功效了，當然，玉米胡蘿卜豬肚湯的做法也是比較簡單的，所以我們大家只要學會玉米胡蘿卜豬肚湯的做法，那么就是可以自己做著食用玉米胡蘿卜豬肚湯的，能夠幫助我們大家促進脾胃的健康。
很多人都非常的喜歡吃扁豆這種食物，很多人都知道，扁豆這種蔬菜炒著吃味道是非常的好的了，但是許多人卻不會做炒扁豆了，其實炒扁豆的方法也是比較簡單的了，尤其是干辣椒炒扁豆的做法更是非常的簡單的哦，并且干辣椒炒扁豆還能夠幫助我們大家健脾胃的哦，下面我們來看看干辣椒炒扁豆做法吧。
干辣椒炒扁豆這種蔬菜在我們生活中也是經常能夠吃到的了，干辣椒炒扁豆不僅味道非常的好，還有很不錯才健脾胃的作用的哦，尤其是我們脾胃不好的人，在生活中多吃一些干辣椒炒扁豆對于脾胃的好處是非常多的哦，那么干辣椒炒扁豆怎么做才更好吃呢?下面我們來看看干辣椒炒扁豆的做法。
干辣椒炒扁豆
食材準備：扁豆200克，干辣椒適量，適量的鹽，適量的花生油，適量的生抽，適量的白糖。
烹飪方法：
1、扁豆洗干凈用淡鹽水浸泡20分鐘再過清水，豆夾撕去老絲，將豆夾切成為斜刀狀這樣容易入味(為了拍照好看我刀切豆夾，以往用手將豆夾摘成兩半熟了更好吃)。
2、備好干辣椒蒜瓣切好，鍋熱油將干辣椒過油一遍撈起。
3、鍋再熱油爆香蒜瓣，鍋燒大火將扁豆下鍋翻炒，邊炒邊用溫開水在鍋邊滴水下到扁豆里，一定要不斷的翻炒它，扁豆炒至轉色時再加溫水小半碗下鍋蓋緊燜至2一3分鐘。
4、扁豆燜至快干汁時下干辣椒翻炒，同時下鹽少許，少許的生抽，白糖少許(雞精也行，我本人不喜)拌均勻，最后出鍋之前再下少許花生油拌勻關火。
功效：干辣椒炒扁豆有很好的健脾胃的作用。
干辣椒炒扁豆這道菜是非常的受人們歡迎的了，干辣椒炒扁豆經常會出現(xiàn)在我們的菜桌上的，許多人也都是非常才喜歡吃這種菜，干辣椒炒扁豆的做法我們已經了解了哦，我們在生活閑暇的時候可以自己嘗試著做著吃的哦，當然了，經常吃干辣椒炒扁豆能夠幫助我們健脾胃的哦。
我們每天都在吃不同種類的食物，食物的不同營養(yǎng)物質也是不一樣的哦?；ㄒ舜蠹叶己苁煜さ陌桑且环N很常見的食材，它可以補充纖維素，具有清熱解毒去火的作用，還可以潤腸通便的哦，今天介紹的這道辣椒炒花椰菜就是不錯的選擇哦。
辣椒炒花椰菜
食療功效:潤肺止咳、健脾開胃、補腎填精
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、辣椒素、類黃酮、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合消化不良、食欲不振者
所需材料
主要食材花菜、紅辣椒、蔥、香油、鹽、味精
做法
1花菜洗凈切塊，焯水后，瀝干。
2蔥洗凈，切成蔥花;紅辣椒洗凈切粒。
3鍋燒熱放油，油燒熱時加紅辣椒和蔥花爆香，然后放進花菜炒，炒至熟，放醬油、鹽、味精，炒勻，裝在燒熱的瓦片上即可。
功效與作用
花菜具有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃、潤肺止咳、抗癌防癌、調節(jié)免疫力的功效。紅椒具有溫中健胃、散寒燥濕、抗老化、預防心血管疾病、促進新陳代謝的功效。瓦片花菜此菜具有潤肺止咳、健脾開胃、補腎填精、抗癌防癌、調節(jié)免疫力的功效?；ㄒ撕屠苯芬黄鸪裕梢杂锌寡趸淖饔茫€可以預防心血管疾病的發(fā)生，對于開胃健脾有好處，還可以有健腦壯骨的作用，對于潤肺止咳，提高免疫力有好處，而且還可以提高免疫力的呢，是不錯的養(yǎng)生保健的效果，大家可以經常吃這樣的食譜類型哦。
關于辣椒炒花椰菜的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以讓你的胃口大開，補氣補血安神，清熱解毒健脾胃助消化，而且還可以有健腦益智的作用哦。是不錯的養(yǎng)生食譜，可以經常食用。
羊里脊是羊肉很嫩的部位，而且營養(yǎng)物質豐富，大家都知道經常吃點羊肉可以有驅寒滋補的作用，而且還可以有健脾胃的效果呢，你知道辣椒炒羊里脊的做法嗎，這樣的一道食譜可以有補腎健脾胃的效果，來看看它的具體的做法吧。
辣椒炒羊里脊
食療功效:溫補腎陽、健脾和胃
營養(yǎng)價值:蛋白質、鐵、鋅、鈣、鎂、鈉、鉀、膽固醇、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E、B族維生素
適宜人群:腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛畏寒、小便頻數(shù)、腰膝酸軟、食欲不振
禁忌人群:高血壓、肝炎病人、內熱、腹瀉者不宜食用
所需材料
主要食材羊肉、芹菜、鹽、味精、醋、醬油、紅椒、大蒜
做法
1羊里脊肉洗凈，切塊;芹菜洗凈，切段;紅椒洗凈，切圈;大蒜洗凈，切碎。
2鍋內注油燒熱，下羊里脊肉翻炒至變色，加入芹菜、紅椒、大蒜一起翻炒。
3再加入鹽、醋、醬油炒至熟時，加入味精調味，裝盤即可。
功效與作用
芹菜具有降壓降糖補鐵鋅等功效，它的蛋白質含量極高，更含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素。羊里脊對一切虛寒病癥均有很大裨益，具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。羊里脊具有溫補腎陽、健脾和胃、刺激食欲的功能，冬天多吃可提高御寒能力。這樣的一道食譜可以有很好的補虛的作用，對于補腎壯陽有好處，而且還可以有滋陰的效果，對于提高免疫力有好處，而且還可以有御寒的效果。
關于辣椒炒羊里脊的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高哦，具有補血益氣的作用，健脾胃補腎能御寒，增強抵抗力和免疫力的同時還可以增強食欲哦。
我們每天都要吃不同種類的食物，食物帶給我們的不只是美味的口感，而且還有很重要的營養(yǎng)的補充。豬肺是一種很常見的動物內臟，而且價格便宜，具有養(yǎng)肺潤肺的作用，怎么吃呢，下面推薦豬肺肉桂粥。
豬肺肉桂粥
食療功效:補肺養(yǎng)胃、健肺止咳
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素B1、B2、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸
適宜人群:尤其適合肺氣虛弱，如肺氣腫、肺結核、肺萎等癥患者
禁忌人群:便秘，痔瘡者不宜多食
豬肺肉桂粥所需材料
主要食材豬肺、桂皮、大米、姜絲、鹽、麻油
豬肺肉桂粥的做法
1豬肺切塊;大米淘凈，泡發(fā);桂皮洗凈，用棉紗布包好。
2將大米入鍋加適量清水，旺火煮沸，下姜絲和棉紗袋，中火熬煮。
3小火燜煮，下入豬肺，待粥濃稠，調味即可。
豬肺肉桂粥的功效與作用之功效
豬肺具有清熱潤肺、補虛、止咳止血的功效，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。肉桂具有補氣助陽、引火歸源、散寒止痛、活血通經之效，可暖脾胃、除積冷，通血脈。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。豬肺肉桂粥此粥具有清熱潤肺、止咳止血、溫暖脾胃、補氣助陽的功效。豬肺熬粥的話可以有氣你肺熱的功效，對于止咳啊化痰有一定的效果，而且還能夠滋補五臟，對于調理體質和氣血有一定的效果。
豬肺肉桂粥的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，營養(yǎng)價值很高，養(yǎng)胃補肺健脾止咳化痰。適合的人群也比較多哦，比如說老年人，孩子，還有女性都是很適合的，而且還可以補充豐富的蛋白質，對身體健康有好處。
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