咸鴨蛋黃炒南瓜——補充營養(yǎng)增強食欲
冬季養(yǎng)生粥咸。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。如何進行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《咸鴨蛋黃炒南瓜——補充營養(yǎng)增強食欲》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
咸鴨蛋黃炒南瓜是一款非常美味的菜肴，可能有些朋友們是吃過的，當然，咸鴨蛋黃炒南瓜的口感非常棒，并且適當?shù)氖秤孟跳喌包S炒南瓜功效作用也是非常不錯的，那么咸鴨蛋黃炒南瓜的做法難不難?我們一起來看看咸鴨蛋黃炒南瓜的做法和功效。
咸鴨蛋黃炒南瓜做法
咸鴨蛋黃炒南瓜的做法其實并不難，我們大家可以將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗中，加入沸水蒸鍋中大火蒸8分鐘，去除，趁熱用小勺碾散呈細糊狀。2然后將小南瓜洗干凈，去皮，挖去南瓜子，切薄片備用。3鍋內倒油燒熱，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒2分鐘至軟，倒入碾好的咸鴨蛋黃，用鹽和雞精調味，然后再翻炒均勻就可以出鍋食用咸鴨蛋黃炒南瓜了，咸鴨蛋黃炒南瓜的口感非常不錯，吃過咸鴨蛋黃炒南瓜的朋友們都表示非常喜歡食用。
咸鴨蛋黃炒南瓜的功效與作用
咸鴨蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素。南瓜所含的維生素C有能消除致癌物質亞硝胺的病變作用，能預防有癌物質的產(chǎn)生。咸鴨蛋黃炒南瓜無論是從視覺還是口感上都非常的舒適美味，所含人體所缺的各種營養(yǎng)成分，另外，咸鴨蛋黃炒南瓜還具有不錯的補充營養(yǎng)和增強食欲的功效，如果我們大家出現(xiàn)了食欲不振的情況了，那么就是可以適當?shù)氖秤靡恍┫跳喌包S炒南瓜的。
相信我們大家現(xiàn)在也了解了咸鴨蛋黃炒南瓜的做法和功效了，我們可以知道，咸鴨蛋黃炒南瓜的做法是比較簡單的，并且功效和作用是非常多的，不僅可以補充營養(yǎng)，還具有不錯的增強食欲的作用，經(jīng)常食用有利于我們人體的健康。
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南瓜，在菜場上非常常見，而且很多家庭都喜歡購買一塊南瓜回家去做菜，南瓜嫩一些的可以炒著吃，或者是炸丸子，做南瓜餡餅等都可以，老南瓜可以做湯或者是煮粥以及蒸南瓜都非常的好吃。很多人都經(jīng)常吃南瓜，但是有的人懷疑經(jīng)常吃南瓜對自己的身體好嗎？今天小編就來給大家講講吃南瓜對身體到底是好還是不好。
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南瓜的營養(yǎng)及其豐富，南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2、保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、降血糖降血壓
調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4、預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6、南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。
7、南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
8、南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
看來吃南瓜對身體還是很不錯的，尤其是對于胃病患者，吃南瓜能夠保護自身的胃黏膜，常吃還能夠減輕胃痛，緩解病情。另外，有便秘的朋友也可以經(jīng)常吃南瓜，能夠促進排便。對于女性朋友而言，南瓜是大家的福音，起到減肥瘦身以及美容的作用。
咸鴨蛋和南瓜都是我們生活中常見的兩種食材，但是我們對于它的做法確實多種多樣，對于咸鴨蛋我們一般是直接來食用，很少去炒什么食材，而南瓜就可以用來制作南瓜包河粉或者南瓜包子等。然而，對于咸鴨蛋炒南瓜可能很少朋友會知道它的制作方法是怎么樣的，所以我們應該要好好的了解一下。
其實咸鴨蛋炒南瓜在很多旅館是很常見的一道菜式，它的味道是相當?shù)牟诲e的，非常適合我們來搭配白飯食用，對于我們胃口的改善是有很大幫助的。下面就讓我們一起來了解一下咸鴨蛋炒鴨蛋的做法吧。
到過很多飯館都有這道菜，只是做法略有不同。以前看姥姥總愛喝個南瓜粥，總覺得南瓜是沒有牙的老太太才吃的東西，就沒怎么把南瓜當盤菜。自從不知道哪次在哪吃了個這個菜后，突然的就戀上這一口了!那口感那滋味，這秤砣沉的南瓜竟是個好東東啊!
類別：家常菜 益智補腦食譜 青少年食譜 防癌抗癌食譜 消化不良食譜 補氣食譜。
工藝：炒 口味：咸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|
口感：色澤金黃，咸鮮甘甜，口感綿軟。
主料：南瓜300克。
輔料：咸鴨蛋150克。
調料：鹽4克 料酒15克 雞精2克 植物油25克 大蔥5克 姜3克 香油2克。
烹飪方法
1. 將南瓜洗凈，去皮，去瓤，切成小片;
2. 咸鴨蛋去皮切成小丁;
3. 蔥切成蔥花，姜切成小片;
4. 坐鍋點火放油，油熱后煸炒蔥花、姜片、咸鴨蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精鹽、雞精翻炒均勻;
5. 待南瓜熟透淋入麻油，即可出鍋。
制作提示
炒南瓜時不要加湯，否則會沖淡南瓜的原有味道。
剝入一整個咸鴨蛋。在飯店里都是用純蛋黃，但我家沒有買那蛋黃，就只有整個的咸鴨蛋，本著節(jié)約，物盡其用的原則，我就整個都放入鍋內炒。
通過文章對咸鴨蛋炒南瓜做法的介紹，相信你們應該知道如何去制作咸鴨蛋炒南瓜了吧。對于這種我們在生活中很少嘗試過的食物，我們建議大家可以去學習一下，這樣對于我們在生活中品嘗到每一地區(qū)的美食是有很大幫助的。
咸鴨蛋是大家都喜歡吃的一種食材，鴨蛋經(jīng)過加工以后，口感會更好，而且營養(yǎng)物質也是比較多的，但是畢竟含有的鹽分比較多哦，所以高血壓啊還有心血管疾病的人群要少吃，除了直接吃，還有很多的食用方法哦，來看看這道咸鴨蛋黃炒南瓜的做法，可以促進代謝，還可以利尿。
咸鴨蛋黃炒南瓜
食療功效:清火療疹、防治結核、利尿消石、強健身體、降糖、養(yǎng)胃、防癌
營養(yǎng)價值:富含蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C
適宜人群:老年慢性支氣管炎、糖尿病、前列腺炎、水火燙傷等患者更易食用。
禁忌人群:胃熱、溫熱氣滯的人不宜食用。
咸鴨蛋黃炒南瓜所需材料
主要食材小南瓜、咸鴨蛋黃
咸鴨蛋黃炒南瓜做法
1、將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗中，加入沸水蒸鍋中大火蒸8分鐘，去除，趁熱用小勺碾散呈細糊狀。
2、然后將小南瓜洗干凈，去皮，挖去南瓜子，切薄片備用。
3、鍋內倒油燒熱，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒2分鐘至軟，倒入碾好的咸鴨蛋黃，用鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。
咸鴨蛋黃炒南瓜的功效與作用
咸鴨蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素。南瓜所含的維生素C有能消除致癌物質亞硝胺的病變作用，能預防有癌物質的產(chǎn)生。南瓜無論是從視覺還是口感上都非常的舒適美味，所含人體所缺的各種營養(yǎng)成分。這樣的一款養(yǎng)生食譜可以有促進食欲補充維生素的作用，對于降脂減肥有好處，而且也可以有抗癌的作用，同時也可以提高人體的免疫力哦。
咸鴨蛋黃炒南瓜的制作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，吃咸鴨蛋黃炒南瓜的話可以有補充人體所需的卵磷脂的作用，而且也可以有提高體質防癌抗癌的效果哦，對于降脂減肥是有幫助作用的作用，還可以提高體質。
蛋類的食材有很多，比如說鴨蛋吧，個頭比雞蛋大，但是營養(yǎng)一點都不差哦，可以有豐富的鈣質和蛋白質的補充。咸鴨蛋是很常見的一種吃法，來看看咸鴨蛋黃炒南瓜的做法吧，可以降糖排毒，還可以安神助眠。
咸鴨蛋黃炒南瓜
用料：
主料：南瓜半個，咸蛋黃5個。
調料：食鹽5克，雞精3克，細香蔥1根，植物油1湯匙。
做法：
1.小南瓜去皮切小塊，細香蔥切蔥花備用，咸蛋黃加入一點點黃酒放鍋內。
2.蒸熟壓碎備用，鍋內放入適量的植物油，燒熱。
3.放入細香蔥，再加入南瓜，中火煸炒到南瓜四邊發(fā)軟，熟透。
4.調入適量的鹽和雞精，再加入咸蛋黃，翻炒均勻即可。
養(yǎng)生功效：
防癌，治胃病，降糖，治前列腺，通便排毒，止咳化痰，安神助眠。鴨蛋營養(yǎng)價值很高，尤其是流油的咸鴨蛋黃更是美味十足，大人孩子都特別愛吃。南瓜養(yǎng)胃降糖，我們一般會用它來煮粥，但其實南瓜可以和咸鴨蛋黃炒著吃，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，是養(yǎng)生珍品。咸鴨蛋和南瓜一起吃的話可以有降糖排毒的作用，而且還可以治療腸胃疾病的哦，對身體健康有益，大家可以經(jīng)常吃。
關于咸鴨蛋黃炒南瓜的具體的制作的方法，是不是已經(jīng)學會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，不僅可以起到增強免疫力的作用，而且還可以保護腸胃，降糖排毒治療腸胃安神助眠，適合多種人群食用，大家趕緊行動起來吧。
每一種食物的營養(yǎng)價值都不一樣，我們需要更多的營養(yǎng)元素，所以食物的搭配還是很重要的呢。咸鴨蛋是我們經(jīng)常吃的一種蛋類，經(jīng)過加工的鴨蛋更加的美味，而且營養(yǎng)物質多，咸鴨蛋如何食用呢，下面介紹這道咸鴨蛋黃炒南瓜的做法，可以有強身健體的作用和效果。
營養(yǎng)價值:
富含蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C
適宜人群:
老年慢性支氣管炎、糖尿病、前列腺炎、水火燙傷等患者更易食用。
禁忌人群:
胃熱、溫熱氣滯的人不宜食用。
所需材料
小南瓜200克、咸鴨蛋黃20克
咸鴨蛋黃炒南瓜做法
1將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗中，加入沸水蒸鍋中大火蒸8分鐘，去除，趁熱用小勺碾散呈細糊狀。
2然后將小南瓜洗干凈，去皮，挖去南瓜子，切薄片備用。3鍋內倒油燒熱，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒2分鐘至軟，倒入碾好的咸鴨蛋黃，用鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。
功效與作用
咸鴨蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素。南瓜所含的維生素C有能消除致癌物質亞硝胺的病變作用，能預防有癌物質的產(chǎn)生。無論是從視覺還是口感上都非常的舒適美味，所含人體所缺的各種營養(yǎng)成分。南瓜中含有的維生素比較豐富，可以有很好的提高體質的作用，和鴨蛋一起吃，可以起到很好的強腎健體降糖養(yǎng)胃的作用，適合多種的人群食用哦。
上面介紹了咸鴨蛋黃炒南瓜的做法，是一道很美味的食譜哦，可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以起到強健身體降糖養(yǎng)胃的效果，對于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說是不二的選擇哦，大家可以試試。
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