泡菜煎餅——通腸潤腸緩解疲勞
腸養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“泡菜煎餅——通腸潤腸緩解疲勞”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
泡菜煎餅是我們熟悉的一種食物，在平時(shí)很多人都愛吃泡菜煎餅，能夠?qū)ξ覀兘】涤兴锰?，而且泡菜煎餅還可以很好的滋補(bǔ)，對(duì)我們健康是非常有好處的，而且泡菜煎餅吃起來的味道也不錯(cuò)，所以很多人都愛吃，那么具體泡菜煎餅如何烹飪，一起看看吧。
泡菜煎餅的材料
面粉、泡菜、柿子椒、洋蔥、火腿、食鹽。
泡菜煎餅的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們把泡菜取出切碎丁;同時(shí)還要把火腿腸切丁;然后我們選擇把青椒和洋蔥收拾干凈后切丁;之后我們?nèi)∶娣圻m量，將所有材料混合在大容器內(nèi)，加適量的白開水調(diào)制糊狀;等到不粘鍋燒熱后，放一小勺面糊到平底鍋里，稍微攤薄一些;然后一面煎好后翻面，待兩面煎至金黃后就可以開始吃了。
泡菜煎餅的食用功效
泡菜煎餅對(duì)大家來說是比較熟悉的，在平時(shí)大家對(duì)泡菜煎餅都是愛吃的，而且泡菜煎餅吃起來的營養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，所以很多人都愛吃泡菜煎餅，首先泡菜含有豐富的植物纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，而且泡菜熱量低，是理想的減肥降脂、通腸潤腸食品。泡菜富含維生素及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)以及健康的乳酸菌，是我們促進(jìn)腸胃健康的好選擇，同時(shí)煎餅主要是用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物為原料制作而成的，它里面含有蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。我們吃泡茶煎餅?zāi)軌驅(qū)】涤泻锰?，特別是其中大量的粗纖維可以幫助人體清除垃圾，達(dá)到排毒的功效，而且可以中和人體的酸堿度，緩解疲勞，對(duì)現(xiàn)代人來說很適合吃。
泡菜煎餅是很多人都愛吃的食物，在平時(shí)我們吃泡菜煎餅可以幫助養(yǎng)生滋補(bǔ)，所以大家對(duì)泡菜煎餅應(yīng)該有所了解才行，上面推薦了泡菜煎餅的做法，我們吃泡菜煎餅可以幫助養(yǎng)生，對(duì)我們健康是很有好處的，所以泡菜煎餅大家應(yīng)該經(jīng)常吃。
擴(kuò)展閱讀
隨著韓劇在中國的熱播，韓國美食在中國也刮起了一陣“美食風(fēng)”。很多吃貨經(jīng)不住味蕾的誘惑，也學(xué)會(huì)了自己動(dòng)手制作韓國美食，韓國的泡菜、韓國的煎餅都是在韓劇中頻頻出現(xiàn)的。韓國的泡菜很多中國人已經(jīng)做的非常地道正宗可口了，可是韓國的煎餅就未必了。
愛看韓劇的朋友們都知道韓國的泡菜煎餅是非常具有名族特色的一款美食，這款煎餅既有泡菜的酸辣美味、又有煎餅的香脆可口，在煎餅里面加入泡菜吃起來真是又開胃又下飯。那么如何才能制作正宗地道的泡菜煎餅?zāi)?一起分享下文。
食材
韓國泡菜一包100克
低筋面粉100克
洋蔥1/4個(gè)
肉末50克
方法/步驟
1.泡菜連菜帶湯一起
2.洋蔥1/4個(gè)，豬瘦肉一塊
3.把所有的原材料都切碎，豬肉剁成末備用
4.在肉末里加適量水，面粉，往一個(gè)方向攪拌成黏稠的面糊
5.然后加洋蔥粒跟泡菜，泡菜汁一起攪拌成面糊，有了泡菜汁的加入，所有就不需要放鹽了?
6.全部材料攪拌均勻以后，煎鍋開大火，放適量的油，油燒到5成熱，舀面糊下去，然后用勺子推開攤成餅狀
7.一面煎到定型以后翻面繼續(xù)煎，兩面金黃就可以出鍋了。
8.煎好以后出鍋切塊裝盤就可以了?
注意事項(xiàng):
除了洋蔥你還可以加其他的蔬菜進(jìn)去，只是不要加太多，也不要加容易出湯的蔬菜
以上就是韓國泡菜煎餅的制作方法，相信通過以上幾點(diǎn)的簡單介紹大家對(duì)泡菜煎餅的制作方法已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。這款煎餅也可以搭配不同的食材，喜歡吃羊肉或者牛肉的朋友可以用羊肉、牛肉替換豬肉，同時(shí)也可以加入胡蘿卜、土豆等配菜。
不知道大家是否愛吃核桃，核桃的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，每天吃上幾個(gè)，可以有助于消化和補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦。核桃的吃法有很多，特別是拌涼菜是不錯(cuò)的選擇，下面就來介紹核桃仁拌蘆筍的做法。
核桃仁拌蘆筍
核桃仁拌蘆筍所需材料
主要食材蘆筍 核桃 辣椒 鹽 香油
核桃仁拌蘆筍的做法
1蘆筍洗凈，切段;紅椒洗凈，切片。
2鍋中入水燒開，放入蘆筍、紅椒焯熟，撈出瀝干水分。
3將焯好的蘆筍紅椒裝盤，加鹽、香油、核桃仁一起拌勻即可。
核桃仁拌蘆筍的功效與作用
夏日炎炎要怎么弄一道開胃爽口的簡單清新佳肴呢?用核桃仁和蘆筍的來搭配，再撒點(diǎn)紅椒，一道色香味俱全的涼拌菜就誕生啦!核桃有活血祛瘀、潤腸通便的功效，可用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、癓瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘等。蘆筍還可以有緩解和治療疾病的作用哦。這道菜清熱解毒，而且還可以去火補(bǔ)腎呢，對(duì)于人體健康有好處，同時(shí)還可以潤腸通便，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤茫€能緩解疲勞。
核桃仁拌蘆筍的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法是不是很簡單呢，而且適應(yīng)的人群也有很多的，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，具有通便潤腸的作用，而且還可以滋補(bǔ)腸胃，對(duì)身體健康起著很大的作用。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于泡菜豆渣煎餅這道菜的做法。
2.212將豆渣放入盆中
3.1將切成小丁的辣白菜放入拌勻
4.2放入兩勺辣白菜湯汁攪勻
5.放入切成丁的火腿腸和蔥花
6.拌勻
7.最后放入面粉
8.拌勻成濃稠的稍具流動(dòng)性的面糊，面粉最后放，主要是為了調(diào)整面糊的濃度，因?yàn)槎乖鼣D干的程度可能每個(gè)人會(huì)不一樣，所以面粉的量可以根據(jù)實(shí)際情況增減
9.將煎鍋放入油，然后用吃飯用的勺子盛滿滿一勺面糊放入鍋中
10.用勺子背將面糊輕輕按壓攤開成一個(gè)10厘米左右的小圓餅；也可以將面糊多一些倒入鍋中攤開鋪滿鍋底成一張大餅，烙好后切成小塊更省事
11.重復(fù)上面的做法，一鍋能煎4個(gè)
12.用中火等到晃動(dòng)鍋?zhàn)有★災(zāi)軌蛞苿?dòng)不再粘鍋的時(shí)候才可以翻面
今天介紹的這道泡菜豆渣煎餅的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
泡菜煎餅的營養(yǎng)價(jià)值
韓國泡菜煎餅是一款煎餅菜品,制作原料主要有韓國泡菜、低筋面粉等。
泡菜煎餅算是最簡單速成的一道,只要少許的面粉加辣白菜菜,就能成就一道風(fēng)味獨(dú)特的美味。它主要原料就是韓國辣白菜,當(dāng)主食、零食都好吃。韓國辣白菜是一種以白菜為主要原料,各種水果、肉料為輔料的發(fā)酵食品,它不但美味、爽口,而且具有豐富的營養(yǎng),主要成分為植物乳酸菌,它改善腸道環(huán)境,清除腸道垃圾控制人體內(nèi)毒素水平,保護(hù)肝臟并增強(qiáng)肝臟的解毒、排毒功能?，F(xiàn)在正值春季,適量吃些還可以護(hù)肝。
泡菜是由各種蔬菜自然發(fā)酵而成的,雖然加入了一些輔料,但蔬菜(蔬菜食品)呈堿性的本質(zhì)沒有改變。因此,常吃泡菜不會(huì)有副作用。胃酸過多的人常吃泡菜,不但不會(huì)加重病情,反而還有助于中和胃酸,緩解不適。
泡菜煎餅的熱量
泡菜餅的熱量大約為158.86大卡,碳水化合物23.37克,脂肪5.48克,蛋白質(zhì)4.35克,纖維素0.67克。
食材煎后會(huì)吸收部分油脂導(dǎo)致熱量提升,同時(shí)也易產(chǎn)生致癌物質(zhì),不利于健康,減肥期間應(yīng)盡量少食煎制菜肴。韓國的很多菜都有個(gè)共同的特點(diǎn):可以一次做好用保鮮盒裝好,每次吃的時(shí)候拿出一點(diǎn)點(diǎn)來熱,雖然沒有剛做出來的好吃,但是味道也不會(huì)差異太大。對(duì)于上班族來說是個(gè)很方便的菜系。
泡菜煎餅的宜忌人群
胃酸過多的人常吃泡菜,不但不會(huì)加重病情,反而還有助于中和胃酸,緩解不適。尿酸高的人主要是腎臟不好,飲食上要特別注意不要“吃海鮮喝啤酒”,尿酸升高跟吃泡菜沒有任何關(guān)系。
至于對(duì)身體酸堿度的調(diào)節(jié)作用,常吃泡菜的好處無庸置疑。
首先,它的堿性特質(zhì)有助于平衡身體的pH值。由于不需要加熱,因此不會(huì)破壞兩種重要的營養(yǎng)素——維生素(維生素食品)(維生素產(chǎn)品,維生素資訊)C和維生素p。此外,泡菜還能供應(yīng)維生素A(維生素A產(chǎn)品,維生素A資訊)和維生素B(維生素B產(chǎn)品,維生素B資訊),同時(shí)含大量膳食纖維,可降血脂、降血壓(血壓食品)、降血糖(血糖食品)、治便秘(便秘食品)(便秘產(chǎn)品,便秘資訊)。
泡菜煎餅簡介
泡菜是自然發(fā)酵食品,不僅含有維生素和無機(jī)物,也可以提供蒜、生姜、辣椒等佐料中所含有的各種營養(yǎng)成分。同時(shí)泡菜含有大量的纖維質(zhì),可以強(qiáng)化腸胃活動(dòng)、降低體內(nèi)糖份和膽固醇含量。
做泡菜煎餅放什么調(diào)料
1、面粉3勺,泡菜2小片。油,胡椒粉(可不放)。
2、孩子吃飯用的不銹鋼勺子滿滿3勺。
3、泡菜2小片,大片估計(jì)一片就夠了 切碎或切絲。
4、面粉放100克左右清水 拌成糊狀想要硬脆些可以放少些水這個(gè)是比較軟的煎餅水量。
5、拌成糊的面粉漿加上泡菜拌勻。
6、平底鍋燒熱下油 晃下鍋 讓鍋底粘些油倒入泡菜面糊 攤開 中小火煎(小道四周都有火苗)這個(gè)是26厘米的平底鍋,材料量剛好攤一個(gè)。
7、煎到自己喜歡的焦黃程度。
8、倒扣一個(gè)盤子 按住盤底倒過來這樣不會(huì)翻爛煎餅有本事就直接翻鍋翻面煎。
9、翻過來的煎餅 順回鍋煎另一面。
10、煎黃 煎焦。
11、就可以出鍋啦。
12、香辣的泡菜煎餅。
泡菜煎餅的常見做法
泡菜煎餅做法一
1、豆芽、韭菜、泡菜切段、洋蔥切絲;
2、將處理好的豆芽、韭菜、泡菜、洋蔥加入面粉中,加入雞蛋,混合均勻,靜置十幾分鐘;
3、鍋中倒放少許西班牙橄欖油;油熱后用勺子盛入一小勺泡菜面糊,小火煎至底面金黃后翻面;
4、翻面,中小火繼續(xù)煎約1分鐘即可。
泡菜煎餅做法二
1、五花肉放入攪拌機(jī)中攪成肉餡,泡菜切碎待用;
2、蝦仁去蝦線和魷魚洗凈切丁,然后與肉餡,泡菜歲混合,加入雞蛋攪勻;
3、接著加入切碎的洋蔥,少許糖和適量的面粉,少許韭菜拌勻;
4、平底鍋鍋中放入一勺燒油,燒熱后倒出,然后將面糊舀入鍋中,小火加熱;
5、一面成型后翻面煎,兩面煎熟后出鍋即可。
泡菜煎餅做法三
材料：面粉,雞蛋,泡菜,雞精,胡椒粉,熟芝麻,香蔥。
1、面粉加水和雞蛋調(diào)勻。
2、加入切好的泡菜絲和泡菜汁一起,放雞精,胡椒粉,熟芝麻,香蔥碎調(diào)成稠糊后靜置一會(huì)兒,用平底鍋加少許油煎成餅。
泡菜煎餅的食物相克知識(shí)
泡菜煎餅與其它食物配置沒有負(fù)作用也沒有相克的食物。
泡菜煎餅什么時(shí)候放調(diào)料
1、主要食材。
2、面粉中加入辣白菜、雞蛋、鹽。
3、清水逐步加入,和成稍微濃稠些的面糊。
4、電餅鐺抹適量油,熱后倒入一勺面糊,抹平。一面定型后,再翻面烙另一面。
5、兩面定型后即可取出,改刀裝盤食用。
6、是不是食欲大增了呢?簡便快捷,營養(yǎng)美味。
泡菜煎餅的一般做法
泡菜煎餅做法一
1、韓國泡菜,雞蛋,胡蘿卜。
2、將韓國泡菜、胡蘿卜、蔥切碎。
3、雞蛋打入碗中。
4、加入適量鹽打散。
5、倒入泡菜水使雞蛋液顏色變紅。
6、加入面粉攪拌均勻。
7、加入胡蘿卜和蔥花攪成面糊。
8、平底鍋放入適量油,將模具放入鍋內(nèi)。
9、倒入面糊。
10、等邊緣變色之后脫模。
11、一面煎好之后翻面繼續(xù)煎。
泡菜煎餅做法二
1、準(zhǔn)備原料。
2、五花肉用攪拌機(jī)攪成肉餡。
3、菜切碎備用。
4、蝦仁去掉沙線,和魷魚一起切成丁備用。
5、然后將肉餡、泡菜碎、蝦仁和魷魚丁混合在一起,打入一個(gè)雞蛋。
6、加入切碎的洋蔥。
7、加入少許糖,加入幾大勺面粉。
8、攪拌均勻后,加入適量韭菜段。
9、平底鍋里,放一勺油,燒熱后,倒出來。
10、把攪拌好的面糊舀一大勺放鍋里攤平,小火加熱,一面成型后,翻面煎等兩面都煎熟,就可以出鍋盛盤。
泡菜煎餅做法三
1、將泡菜切碎。
2、面粉倒入一個(gè)容器內(nèi)。
3、倒入涼水?dāng)嚢杈鶆?將面糊調(diào)成比湯稠一些,像蕃茄醬程度即可。
4、將切碎的泡菜放入面糊,并倒入一些泡菜汁,放些雞精調(diào)勻。
5、不粘鍋內(nèi)放少量食用油,倒入調(diào)好的泡菜面糊,攤成面餅狀,用中小火將兩面煎熟,出鍋稍涼后切塊即可食用。
泡菜煎餅的由來
從起源上說,韓國的泡菜文化里,有著深厚的中國儒家文化痕跡。在中國的《詩經(jīng)》里,出現(xiàn)了“菹”(zu)字,它在中國的字典里被解釋為酸菜,因此業(yè)界普遍認(rèn)為韓國泡菜是從中國傳入。有種說法是,韓國泡菜源自重慶市江北縣(今重慶市渝北區(qū))大灣鎮(zhèn),唐朝將軍薛仁貴被政府發(fā)配到高麗(今韓國),并在那安家。他的隨從有多名是重慶市江北縣人,會(huì)做家鄉(xiāng)的泡菜,于是泡菜逐漸進(jìn)入了韓國平民家庭。
在我們生活中有很多人由于工作和學(xué)習(xí)煩惱，總是經(jīng)常久坐沒有充足的時(shí)間運(yùn)動(dòng)，往往這樣特別容易導(dǎo)致便秘的癥狀出現(xiàn)，這樣對(duì)身體健康特別不利的，而且長時(shí)間發(fā)展還會(huì)導(dǎo)致身體越來越胖，甚至臉上也會(huì)長痘痘皮膚暗淡，但是如果通過飲食進(jìn)行調(diào)節(jié)就能有效避免這種癥狀發(fā)生，下面一起了解下潤腸通秘茶的做法。
潤腸通秘茶的做法
1、山楂陳皮決明子茶
做法：決明子10克、山楂和陳皮各6克、甘草2片。將陳皮和山楂洗凈，并剝小塊，茶包加500cc。滾水泡開，然后再加入陳皮和山楂燜約5分鐘即可飲用。
功效：決明子潤腸通便、山楂有助降血脂幫助消化、陳皮消除腹部脹氣、甘草可使茶飲甘甜，并能保護(hù)腸胃。
2、通下潤腸茶
做法：麻子仁6克、甜杏仁10克、蜂蜜1匙。將麻子仁壓破，與杏仁一同放入鍋中。加入500cc熱水，煮沸一下，加入蜂蜜后即可飲用。
功效：麻子仁、甜杏仁都有潤腸通便的效果，平日喜愛油膩、重咸、酸辣刺激飲食者，中醫(yī)認(rèn)為這樣的飲食習(xí)慣易導(dǎo)致腸燥、便秘，最適合飲用此茶方，減重重點(diǎn)為潤便通腸，適用于便秘型肥胖者，同時(shí)有潤膚的功效。
3、茵陳減肥茶
做法：茵陳、金櫻子、草決明、山楂、荷葉各等份。將上述中藥飲片粉碎成末，每次取3~6克，每日一次代茶飲。
功效：疏肝理氣，清熱利濕，降脂減肥。
4、橘皮茶
做法：干橘皮6克、茶葉6克。取相同分量的橘皮、茶葉放進(jìn)被子里，然后加蓋浸泡10到15分鐘。橘皮茶適合在飯后飲用。每天喝兩次，可以多次沖泡。
功效：橘皮茶適合肥胖者、高血壓者、高脂血癥者飲用。有健脾消積、減肥降脂的功效。
5、桂花茶
做法：桂花3克、茶葉5克。將桂花、茶葉放進(jìn)茶杯里，然后倒入開水，用蓋子蓋住，浸泡15到20分鐘。
功效：桂花茶具有減肥消積的功效。桂花茶比較清香，非常適合肥胖癥者減肥時(shí)飲用。
6、桑葚茶
做法：干桑葚3錢或用新鮮桑果2兩（擇一使用即可）、冰糖一小匙。將干桑葚丟入水壺中以熱水沖泡3分鐘后，將水倒掉。再以300-400cc左右的水加冰糖煮沸，直到香味散出即可。
功效：補(bǔ)血、養(yǎng)顏、去除油脂、潤腸通便。
7、玫瑰檸檬排毒茶
做法：玫瑰花3朵，檸檬草5克。將玫瑰花和檸檬草一起放入到500ml的沸水中煎煮5分鐘即可。
功效：玫瑰花可以調(diào)整內(nèi)分泌，促進(jìn)新陳代謝，有助于排毒通便。與排毒功效較強(qiáng)的檸檬草一起飲用，能夠很好的幫助治療便秘，讓你全身舒暢，特別適合便秘型小腹突出的女性飲用
健康的身體是需要我們?nèi)粘５谋ｐB(yǎng)，上面就是對(duì)潤腸通秘茶的做法是怎樣的介紹，通過了解以后我們知道通過飲食對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)之后能讓身體得到很好的改善，而且相對(duì)來說飲食又比較安全，有便秘的朋友不妨試一試潤腸通秘茶來調(diào)理一下。
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