彩虹凍芝士怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“彩虹凍芝士怎么做”，希望能為您提供更多的參考。
芝士相信大家是比較熟悉的，很多人對(duì)芝士都愛(ài)吃，尤其是女孩子對(duì)芝士普遍比較喜愛(ài)，彩虹凍芝士因?yàn)槌錾念佒?，更受到女性的青睞，而且實(shí)際上彩虹凍芝士我們自己也是可以做著吃的，那么具體來(lái)說(shuō)應(yīng)該如何進(jìn)行制作，一起跟著來(lái)看看吧。
彩虹凍芝士怎么做
彩虹凍芝士制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，首先我們準(zhǔn)備好黃油，隔水把黃油融化，然后和餅干混合在一起，放到模具的底部，完全壓實(shí)之后，再放到冰箱中，冷藏起來(lái)備用。奶油和奶酪，都需要隔水融化，之后加入一些糖，攪拌打順滑就可以了，變得溫?zé)岬臅r(shí)候，再加入之前就浸泡軟化了的吉利丁片，繼續(xù)進(jìn)行攪拌，等到順滑沒(méi)有顆粒的時(shí)候就可以了。
等到奶酪糊完全冷卻的時(shí)候，需要我們?cè)谄渲屑尤胍恍┧崮毯途疲耆旌掀饋?lái)之后，一起攪拌均勻就可以了，之后我們打發(fā)淡奶油，和奶酪混合在一起就可以了。之后分成五分，在其中加入五種顏色的食用色素，用裱花袋裝進(jìn)去備用就可以了。放到模具里面，須臾震動(dòng)一下，把其中的空氣震出來(lái)，然后從正中心依次的擠入各種的顏色。而且我們每加上一種顏色，都需要震一下，可以把空氣排出來(lái)，之后放到冰箱里，冷藏上大概四五個(gè)小時(shí)，取出之后脫去模，我們可以用熱毛巾敷上一下，也可以用熱吹風(fēng)機(jī)，貼著模具的邊緣，稍微加熱就可以讓彩虹凍芝士脫落下來(lái)。
芝士彩虹面包怎么做
芝士彩虹面包制作起來(lái)不算難，首先準(zhǔn)備好牛奶吐司，切成片之后，需要準(zhǔn)備好能夠拉絲的奶酪，和色素混合在一起，調(diào)成自己喜歡的顏色就可以了，最好可以用蔬菜和水果汁去調(diào)色，這樣的顏色會(huì)更好看也更健康。常用的就是紫甘藍(lán)、番茄，也可以試試用胡蘿卜和菠菜。水果的選擇上，我們可以試試用藍(lán)莓、草莓，也可以用芒果、獼猴桃、紅龍果都是可以的，我們把吐司放到鍋中，煎到其中一面上色的時(shí)候，我們?cè)谕滤旧?，擺上之前就已經(jīng)準(zhǔn)備好了的芝士，再準(zhǔn)備好一片吐司，在上面抹上黃油之后，直接蓋到擺滿了芝士的吐司片上就可以了。放到烤箱里進(jìn)行加熱，需要烘烤大概十分鐘，等到表面變成金黃色就可以了。直接用刀，把吐司切開(kāi)，拉開(kāi)面包，這時(shí)候彩虹吐司就制作完成了。
芝士怎么做的
芝士制作的生活也有方法，首先我們要把鮮奶倒到筒里面，不停的攪拌，提取出其中的奶油之后，把純奶放起來(lái)發(fā)酵好。等牛奶有酸味出現(xiàn)的生活，倒入鍋中進(jìn)行熬煮，等到酸奶變成豆腐形狀的時(shí)候，這時(shí)候就可以舀到紗布里面，除去其中的水份，再把奶渣放到模具里面，這時(shí)候生芝士就完成制作了。
如果需要做熟的芝士，首先要把熬制奶皮之后后剩下的鮮奶，對(duì)于提取奶油之后的鮮奶，放上幾天之后讓牛奶發(fā)酵好，等到酸奶完全凝結(jié)，變成軟塊的時(shí)候就可以了，放到鍋中慢慢煮，一邊煮的同時(shí)要一邊攪，等到變成糊狀的生活，舀到紗布里面，擠壓除去其中的水份，之后我們把奶渣放到模具里面，擠壓成形之后，讓芝士風(fēng)干好就制作完成了。
芝士可以怎么吃
芝士吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，而且做法也比較多，首先需要把雞蛋打散，在其中加入少許的鹽和糖，還要倒入少許的蔥花。把鍋燒熱之后，在鍋中加入一小勺雞蛋液，而蛋液我們可以煎的比較熟，主要是因?yàn)樵谏厦?，需要鋪上慢慢一層芝士，再撒上一些黑芝麻。等到蛋液完全凝固折合后，變熟的時(shí)候放上芝士片，用鏟子卷起來(lái)之后，直接推到鍋邊，開(kāi)小火，在鍋中舀入一勺的蛋液，然后撒上一些芝麻，等到蛋液完全凝固之后，卷起來(lái)就可以了，保持小火，鍋中再舀入一些蛋液，繼續(xù)重復(fù)卷蛋卷的工作，在吃的時(shí)候我們切好，然后開(kāi)始吃就可以了，味道和口感都是非常不錯(cuò)的，大家可以試試。
彩虹凍芝士吃起來(lái)的味道還是不錯(cuò)的，而且對(duì)我們健康也有一定幫助，因此還是值得推薦大家的，上面介紹了彩虹凍芝士的具體做法，我們自己在家里制作彩虹凍芝士吃就可以了，味道好的同時(shí)還比較健康，所以說(shuō)是值得推薦大家的。
yS630.Com相關(guān)推薦
榴蓮是一種水果，大家比較熟悉的吃法就是直接吃，但實(shí)際上榴蓮還可以搭配制作成各種美味的食物，例如榴蓮凍芝士是比較特色的一種吃法，但是對(duì)于它的做法和步驟，大家是否有關(guān)注過(guò)呢？
一、食材明細(xì)
榴蓮肉 250克 安佳奶油奶酪 150克 奧利奧餅干 90克 黃油 25克
魚(yú)膠粉 5克 細(xì)砂糖 30克 牛奶 100克 淡奶油 100克
1、奧利奧餅干取芯壓成粉末狀。
2、加入軟化的黃油液拌勻。
3、倒入模具中，用勺子壓平。 我用的是6寸的，可以換成圓形的，隨你喜歡!
4、魚(yú)膠粉加入少量牛奶泡至膨大，隔水融化。
5、淡奶油打至6分發(fā)，略有紋路，備用。
6、把榴蓮果肉，牛奶，奶油奶酪放進(jìn)攪拌機(jī)中打成濃稠的液體狀。加入溶化后的魚(yú)膠粉。(我覺(jué)得用攪拌機(jī)比軟化奶酪后再攪拌來(lái)得輕松，而且口感也比較細(xì))
7、與淡奶油混合，這部很重要，翻版，且要拌勻。
8、倒入模具刮平，入冰箱冷藏過(guò)夜。
9、脫模后切塊 脫模方法之前做慕斯的時(shí)候說(shuō)過(guò)了，用風(fēng)筒沿四周吹，就很好脫模，切的時(shí)候用熱水燙到，切出來(lái)會(huì)很好看!
10、這個(gè)是芒果的，做法也是一樣，只是把榴蓮換成芒果，你要是喜歡其他水果，同樣可以喔。
二、小貼士
1.建議用攪拌機(jī)完成操作，隔水融化奶酪比較麻煩，而且口感也不夠細(xì)膩!
這個(gè)方法是君之在博客上寫(xiě)的，我也是借鑒了前輩的方法，試過(guò)之后發(fā)現(xiàn)很實(shí)用!
2.奧利奧餅干也可以換成消化餅干，我個(gè)人比較喜歡奧利奧!
3.淡奶油一定不要打發(fā)過(guò)頭，稍微有紋路就行，太過(guò)不易和奶酪糊拌勻。
聽(tīng)說(shuō)過(guò)奶油芝士蛋糕嗎？哇真的是非常的好吃，太多的人喜歡芝士了，它是從國(guó)外流傳過(guò)來(lái)的，這是一種非常先進(jìn)的吃法。芝士的搭配簡(jiǎn)直是奇妙無(wú)比呀！那么大家知道這種蛋糕該如何制作呢？其實(shí)他并不是很難在家里面我們就可以動(dòng)手做的，沒(méi)事的時(shí)候就可以自己查一查如果你是一個(gè)吃貨的話那就跟著我一起學(xué)習(xí)吧！
喜歡吃芝士，但是夏天吃重芝士或者輕芝士都會(huì)覺(jué)得有些過(guò)膩。既要顧及美味，又要顧及食欲，于是做了這個(gè)凍芝士，早晨配著牛奶，清爽細(xì)滑濃郁，芝士蛋糕永遠(yuǎn)都是愛(ài)吃甜食的姑娘不可抗拒的美味誘惑。在這個(gè)炎熱的夏天里,來(lái)一份甜而不膩的奶油凍芝士蛋糕,看著書(shū),曬著太陽(yáng),聽(tīng)著音樂(lè),懶洋洋的度過(guò)一個(gè)美好的下午,那會(huì)是一件多么愜意的事情啊。但是要是家里沒(méi)有烤箱要怎么做蛋糕啊?不要緊,今天漢密哈頓師傅特意為您準(zhǔn)備一款簡(jiǎn)單美味的奶油凍芝士蛋糕制作配方,讓您不用烤箱在家也能吃上芝士蛋糕。
制作材料:奶油奶酪200g、淡奶油250g、牛奶50g、糖50g、吉利丁片2片、各式水果適量
制作方法:1、把奶油奶酪化軟;
2、牛奶加糖,煮至50度左右后;
3、加入泡軟的吉利丁片;
4、分次加入到奶油奶酪中,攪拌至無(wú)顆粒狀態(tài);
5、淡奶油打至5成發(fā)后,加入到奶酪液中;
6、入模;
7、冷藏4小時(shí)即可脫模,用適量水果裝飾后即可食用。
只需要7個(gè)小步驟,準(zhǔn)備充足材料,一個(gè)美味誘人的芝士蛋糕就誕生出來(lái)啦!簡(jiǎn)單方便,趕緊動(dòng)手試試,為這個(gè)炎熱的夏天帶上一絲清涼吧!漢密哈頓為您精心挑選、誠(chéng)意推薦的每款蛋糕甜點(diǎn)配方,都希望您能從烘焙制作中感受到生活的樂(lè)趣和愉悅。
小貼士冷藏后也可以放在冰箱冷凍20分鐘食用，會(huì)有冰淇淋一般的口感。
咖啡和百利甜酒的作用主要是緩解淡奶油和奶酪的膩感，如果沒(méi)有，也可以不加。
香味俱全的芝士蛋糕就這樣出來(lái)了，它的制作過(guò)程是有些麻煩，但是如此的美味再多的等待也顯得如此的微不足道，他是這么的好吃這么的美味你學(xué)會(huì)了嗎？沒(méi)事的時(shí)候就做給家人和朋友，嘗嘗吧！
人們的生活水平隨著社會(huì)的發(fā)展也在不斷的變好，尤其是一些年輕人總是希望在下午的時(shí)候約上三兩個(gè)朋友喝喝下午茶，吃點(diǎn)奶油蛋糕或者奶油凍芝士。更有一些在生活中注重生活品質(zhì)的女孩子會(huì)自己動(dòng)手做點(diǎn)甜點(diǎn)跟朋友們一起分享，所以下面一起去看下奶油凍芝士怎么做？
？也好做個(gè)心靈手巧的人。
做法
1. 奧利奧（消化餅）去夾心打碎 加入融化好的黃油攪拌平鋪在磨具上 （我用的是底部可以拿掉的 6寸磨具）先放冰箱冷藏 備用
2. 奶油奶酪常溫軟化，也可小火軟化 吉利丁片用水先浸泡軟化 備用
3. 牛奶小火加糖融化，加入泡軟的吉利丁片攪拌 。倒入奶油奶酪中攪拌致無(wú)顆粒狀。
4. 淡奶油打發(fā)至5分 分三次慢慢加入之前攪拌好的奶油奶酪中繼續(xù)攪拌均勻。
5. 前面攪拌好的材料慢慢倒入鋪好奧利奧底的磨具中 ，稍微震動(dòng)下磨具 讓奶油里的氣泡散發(fā)均勻。蓋上保鮮膜進(jìn)冰箱冷藏致4小時(shí)。
6. 脫模的時(shí)候注意平穩(wěn)，這樣脫好膜的芝士?jī)鰰?huì)好看。然后根據(jù)自己的心意切好小塊 淋上巧克力醬 撒上珍珠 即可。
主要功效
奶油可以補(bǔ)充缺乏維生素A，較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。奶油相當(dāng)油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克；每30毫升發(fā)泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。
禁忌與副作用
有醫(yī)學(xué)期刊報(bào)道：如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大，就要避免過(guò)多的奶油和人造奶油的攝入，因?yàn)檫@兩種食物可能會(huì)導(dǎo)致男性的前列腺腫大。
奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對(duì)血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。
冠心病、高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
一大家可能感覺(jué)這個(gè)奶油凍芝士會(huì)難做，不過(guò)了解了一下上文的制作步驟后也不會(huì)覺(jué)得太復(fù)雜了。只要按照這些步驟，一定會(huì)做出美味的甜點(diǎn)的，不過(guò)還是提醒大家甜點(diǎn)可以適量的吃。過(guò)多的食用是造成發(fā)胖或者血脂高的情況的，所以適量就好。
? ?大家應(yīng)該都知道凍芝士蛋糕，但是凍芝士蛋糕有很多口味，例如彩虹凍芝士，不知道大家有沒(méi)有品嘗過(guò)，凍芝士蛋糕這道美味的食物深受人們特別是女性朋友的喜愛(ài)，而彩虹凍芝士蛋糕更是，那么大家想不想知道彩虹凍芝士蛋糕的做法呢？
? ?主料奶酪 (250克) 淡奶油 (100ml) 黃油 (40克) 餅干碎 (100克) 牛奶 (40ml) 酸奶 (180ml) 調(diào)料吉利丁片 (3條) 白糖 (40克) 蛋黃 (1個(gè))
? 1.黃油隔水軟化成液體
? 2將餅干用料理機(jī)打碎備用（沒(méi)有料理機(jī)可以放在保鮮袋里用搟面丈杖碾碎）。
? 3黃油和餅干碎倒在一起，攪拌均勻。
? 4導(dǎo)入活底模中，用勺子壓平，放入冷藏室備用。
? 5奶酪隔水軟化，用打蛋器打至順滑，中間分三次加入40克白糖。
? 6打入一個(gè)蛋黃，繼續(xù)攪拌均勻。拌勻后分次倒入酸奶繼續(xù)攪拌成均勻奶酪糊。
? 7吉利丁片泡在水中軟化，鮮奶和淡奶油在微波爐里加至溫?zé)幔雅莺玫募∑尤霐嚢柚敝镣耆芙猓梢赃^(guò)下篩，以防沒(méi)有溶解的吉利丁片影響口味。最后把淡奶油混合液加入酸奶奶酪糊里拌勻。蛋糕液就做好了。
? 8把和好的蛋糕液分成六等份，加入使用色素調(diào)色。
? 9依次倒入六中顏色的蛋糕液，順序是從外到內(nèi)的顏色順序，隨著倒后一種顏色，頭一種顏色會(huì)自動(dòng)暈開(kāi)到外圈。 ? 10完成后放入冰箱冷藏四小時(shí)以上，拿出來(lái)用熱毛巾在模子外面捂一捂就可以脫模了。
? 小竅門(mén)：套圈彩虹每種顏色往模具里倒的時(shí)候手要穩(wěn)，慢一些，把圈圈倒在正中間，要輕拿輕放，小心混色，最后一種顏色倒完后會(huì)覺(jué)得太多了，其實(shí)倒一半就可以啦。
? ?大家在了解了彩虹凍芝士蛋糕的做法之后，可以自己去買(mǎi)食材來(lái)嘗試一下，相信在多練幾次彩虹凍芝士蛋糕的做法之后，一定會(huì)對(duì)這道甜點(diǎn)游刃有余，到時(shí)候也可以對(duì)家人、朋友展示，這是一個(gè)不錯(cuò)的展示你對(duì)他們愛(ài)的機(jī)會(huì)哦，而且彩虹凍芝士蛋糕的外形非常美麗，相信她們看到這份凍芝士蛋糕也會(huì)很開(kāi)心的。
生活當(dāng)中會(huì)有很多的甜點(diǎn)，給我們的生活帶來(lái)很多的韻味，能夠增添許多的色彩，隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，美食也帶來(lái)了全球化，各種各樣的西式甜點(diǎn)，也漸漸的被大家所接受，紫薯凍芝士就是其中的一種，我們自己在家中也可以做出這樣的美食，下面就教給大家一些簡(jiǎn)單的操作方法，紫薯凍芝士的做法。
1.紫薯蒸熟去皮切開(kāi)，趁熱過(guò)篩壓成泥，方法見(jiàn)文末。一部分切丁，備用。吉利丁片涼水中泡軟，瀝干加入30g牛奶中，隔熱水融化。奶油奶酪隔熱水軟化，加白砂糖打至均勻無(wú)顆粒狀態(tài)
2.加入壓好的紫薯泥，拌均勻后加入牛奶，拌勻，加入融化的吉利丁牛奶液拌勻。淡奶油打至6-7分發(fā)，還可流動(dòng)的濃稠狀態(tài)
3.加入到拌好的紫薯奶酪糊里拌勻即可?；畹兹萜?，我包了一層錫紙，其實(shí)后來(lái)發(fā)現(xiàn)不包也可以。倒入一半的奶酪糊，撒一層紫薯塊，再倒上剩余的奶酪糊。稍微抹平一下表面。入冰箱冷藏4小時(shí)以上
4.脫模時(shí)可以把模子放在細(xì)高杯子上，然后用吹風(fēng)機(jī)吹四周，或者用熱毛巾捂一下，模具自然就滑落了。最后可以再隨意裝飾一下。切時(shí)用熱刀。
? ?以上就是紫薯凍芝士的做法，那么在經(jīng)過(guò)我的講解之后，大家經(jīng)過(guò)這四個(gè)步驟就可以做出美味的紫薯凍芝士，上面的一些模型，也可以在一些超市就可以購(gòu)買(mǎi)到，希望以上的信息可以給大家提供足夠的幫助，也能夠希望大家制作出美味的食物。
許多苦難的美食，受到了很多年輕人的喜歡，凍芝士就是其中的一種，里面含有了非常濃烈的奶油，酸酸甜甜的味道，能帶給我們初戀的體驗(yàn)，當(dāng)然原味芝士的制作，需要講究一定的方法和技巧，正宗的做法，食物才會(huì)更加的濃郁，才會(huì)給我們帶來(lái)豐富的健康，那么您知道原味凍芝士怎么做呢？
奶油奶酪切小塊，室溫軟化到可以任意變形用電動(dòng)打蛋器攪碎奶酪，加入細(xì)砂糖，用刮刀拌勻后再用打蛋器攪一攪倒入淡奶油，繼續(xù)用打蛋器攪勻吉利丁粉加90克飲用水靜置，吉利丁吸水凝固后過(guò)篩，留下凝固體牛奶隔水加熱至80度左右(或者微波爐叮一下也可以)，倒入吉利丁凝固體，攪拌均勻在奶酪混合液里加入牛奶混合液，上電動(dòng)打蛋器，迅速攪勻倒入6寸蛋糕活底模，放入冰箱冷藏小貼士
1、可以全程用手動(dòng)打蛋器，我比較懶所以...
2、加入砂糖后一定記得先用刮刀拌勻，直接上打蛋器會(huì)飛濺
3、原本吉利丁粉直接倒入熱牛奶，但這樣融化所需時(shí)間很長(zhǎng)，先泡冷水后再把凝固體倒入熱牛奶很快就能融化混勻
4、冷藏五小時(shí)左右就凝固了，但比較了一下五小時(shí)和冷藏過(guò)夜后的兩種口感，明顯過(guò)夜的更好吃，各種食材的味道真正融合一體，糕體緊致，入口綿密，味道濃郁
5、活底模具記得用錫紙包住活動(dòng)底板與整個(gè)模具的下半部
6、奶油奶酪在冬天的軟化可以先切塊，然后微波爐解凍檔叮3分鐘左右(每過(guò)1分鐘拿出來(lái)看一下?tīng)顟B(tài))
? ? 以上就是原味凍芝士的具體做法，那么經(jīng)過(guò)我的講解之后，希望大家可以根據(jù)我的具體的步驟，來(lái)做出美味的食物，凍芝士的做法是非常簡(jiǎn)單的，平時(shí)喜歡美食的朋友，可以根據(jù)以上的方法來(lái)制作，希望大家都能夠制作出美味的食物。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 。時(shí)尚媽媽教你做彩虹凍芝士蛋糕這道菜做法簡(jiǎn)單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡(jiǎn)單所帶來(lái)的美好。
2、奶油打發(fā)，奶油奶酪打至順滑無(wú)顆粒后兩者混合攪勻分成四份每份120g（一層抹茶一層紅絲絨兩層原味）
3、一片吉利丁片5g（可放兩片10g）冷水泡軟隔水溶化，四份芝士糊里都放一片5g融化的吉利丁片液攪勻倒入磨具里，每鋪一層芝士糊都要放入冰箱冷藏至凝固或冷凍半小時(shí)
4、抹茶層……糖35g牛奶40稍加熱、溫溫的就行，5g抹茶過(guò)篩倒入加熱的牛奶奶油里拌勻與四份中的其中一份奶酪糊混合拌勻，加入隔水融化的吉利丁片混合拌勻倒入磨具冷藏至凝固或冷凍半小時(shí)（紅絲絨層與抹茶層做法一眼，兩份原味除沒(méi)有色素外做法也是一樣的）
5、蛋糕凝固好后根據(jù)自己的喜好擺放水果最后在水果下面放適量果醬做裝飾
6、看著都美
很多人在做時(shí)尚媽媽教你做彩虹凍芝士蛋糕這道菜的時(shí)候都會(huì)很有成就感，家里有客人的時(shí)候也可以準(zhǔn)備這道菜來(lái)迎客。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《彩虹凍芝士怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專(zhuān)題。
