彩虹凍芝士蛋糕的做法介紹
養(yǎng)生貼士。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《彩虹凍芝士蛋糕的做法介紹》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
? ?大家應(yīng)該都知道凍芝士蛋糕，但是凍芝士蛋糕有很多口味，例如彩虹凍芝士，不知道大家有沒有品嘗過，凍芝士蛋糕這道美味的食物深受人們特別是女性朋友的喜愛，而彩虹凍芝士蛋糕更是，那么大家想不想知道彩虹凍芝士蛋糕的做法呢？
? ?主料奶酪 (250克) 淡奶油 (100ml) 黃油 (40克) 餅干碎 (100克) 牛奶 (40ml) 酸奶 (180ml) 調(diào)料吉利丁片 (3條) 白糖 (40克) 蛋黃 (1個)
? 1.黃油隔水軟化成液體
? 2將餅干用料理機打碎備用（沒有料理機可以放在保鮮袋里用搟面丈杖碾碎）。
? 3黃油和餅干碎倒在一起，攪拌均勻。
? 4導(dǎo)入活底模中，用勺子壓平，放入冷藏室備用。
? 5奶酪隔水軟化，用打蛋器打至順滑，中間分三次加入40克白糖。
? 6打入一個蛋黃，繼續(xù)攪拌均勻。拌勻后分次倒入酸奶繼續(xù)攪拌成均勻奶酪糊。
? 7吉利丁片泡在水中軟化，鮮奶和淡奶油在微波爐里加至溫?zé)?，把泡好的吉利丁片加入攪拌直至完全溶解，可以過下篩，以防沒有溶解的吉利丁片影響口味。最后把淡奶油混合液加入酸奶奶酪糊里拌勻。蛋糕液就做好了。
? 8把和好的蛋糕液分成六等份，加入使用色素調(diào)色。
? 9依次倒入六中顏色的蛋糕液，順序是從外到內(nèi)的顏色順序，隨著倒后一種顏色，頭一種顏色會自動暈開到外圈。 ? 10完成后放入冰箱冷藏四小時以上，拿出來用熱毛巾在模子外面捂一捂就可以脫模了。
? 小竅門：套圈彩虹每種顏色往模具里倒的時候手要穩(wěn)，慢一些，把圈圈倒在正中間，要輕拿輕放，小心混色，最后一種顏色倒完后會覺得太多了，其實倒一半就可以啦。
? ?大家在了解了彩虹凍芝士蛋糕的做法之后，可以自己去買食材來嘗試一下，相信在多練幾次彩虹凍芝士蛋糕的做法之后，一定會對這道甜點游刃有余，到時候也可以對家人、朋友展示，這是一個不錯的展示你對他們愛的機會哦，而且彩虹凍芝士蛋糕的外形非常美麗，相信她們看到這份凍芝士蛋糕也會很開心的。
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吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好彩虹芝士蛋糕。
2.12加入原味酸奶攪勻
3.21雞蛋逐個加入并打勻
4.加糖，攪勻，我加的粽糖，和一點香草精
5.加低粉和奶粉,建議換成玉米淀粉，15g左右，攪勻
6.分等量，調(diào)色
7.水浴，160°，按順序一層一層地烤，每一層十分鐘左右再倒入另一層一起烤，最后一層倒上烤20分鐘，關(guān)火悶一個小時，冰箱過夜，大功告成~
你的理解力超乎尋常，所以有了彩虹芝士蛋糕的具體做法，你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。
? 大家應(yīng)該都知道凍芝士蛋糕，但是對于喜歡草莓的人來說，草莓凍芝士蛋糕是他們的第一選擇，不知道大家有沒有品嘗過，而且草莓凍芝士蛋糕這道美味的食物深受女性朋友們的喜愛，，那么大家想不想知道它的做法呢？
? ?食材用料：]奶油奶酪600g 酸奶400g 草莓果醬200g 糖40g 相克食物 檸檬汁少許 全麥餅干180g黃油90g 吉利丁片20g 裝飾用草莓適量
菜譜做法：1.隔水加熱讓黃油溶化，把全麥餅干裝進一個結(jié)實點的食品袋里然后把它弄成粉末狀，將餅干粉粉加入溶化的黃油，拌勻，然后做餅底，壓實后放如冰箱冷藏。2.將酸奶用紗布包著，下面用一個小碗接著，把多余的水分都過濾掉，剩下的酸奶大概有100g。3.奶油奶酪在室溫中放軟后，切成小塊，放入碗里，加白糖一起攪打至很順滑的奶油狀。4.將濾掉水分的酸奶、草莓醬、檸檬汁全部加入4中，攪拌均勻5.把吉利丁片剪成小塊用冷水泡軟后，把水分瀝干，隔水加熱到溶化為止。將混合好的奶酪糊一點點的加入吉利丁溶液中（順序不要弄反了哦），每一次一定要充分?jǐn)嚢杈鶆蛄嗽偌印?.倒入裝有全麥餅餅底的模子中，在冰箱里冷藏一夜，第二天就脫模裝飾了7.吃之前需要脫模，有兩個辦法哦一：用電吹風(fēng)吹模子的周圍，吹一陣就試一下看能不能脫模，不然吹太久會把蛋糕吹化的。二：用熱毛巾敷！這樣比較不容易吹過頭，可是每隔一段時間都還是需要將毛巾重新加熱的。
? ?大家在看過我們提供給大家的草莓凍芝士蛋糕的做法之后，是不是茅塞頓開了呢？喜歡草莓的人們可以自己去買食材來嘗試一下，相信在多練幾次之后，一定會吃到美味的草莓凍芝士蛋糕的，到時候也可以對家人、朋友展示，這也是一個不錯的技能展示的機會哦，當(dāng)然大家也可以自己再去搜尋一下草莓芝士蛋糕的做法。
? 大家應(yīng)該都知道凍芝士蛋糕，但是對于喜歡藍莓的人來說，藍莓凍芝士蛋糕是他們的最愛，不知道大家有沒有品嘗過，凍芝士蛋糕這道美味的食物深受人們特別是女性朋友的喜愛，而藍莓凍芝士蛋糕也很經(jīng)典，那么大家想不想知道它的做法呢？
? ?食材用料：]奶油奶酪600g 酸奶400g 藍莓果醬200g 糖40g 相克食物 檸檬汁少許 全麥餅干180g黃油90g 吉利丁片20g 裝飾用藍莓適量
菜譜做法：1.隔水加熱讓黃油溶化，把全麥餅干裝進一個結(jié)實點的食品袋里然后把它弄成粉末狀，將餅干粉粉加入溶化的黃油，拌勻，然后做餅底，壓實后放如冰箱冷藏。2.將酸奶用紗布包著，下面用一個小碗接著，把多余的水分都過濾掉，剩下的酸奶大概有100g。3.奶油奶酪在室溫中放軟后，切成小塊，放入碗里，加白糖一起攪打至很順滑的奶油狀。4.將濾掉水分的酸奶、藍莓醬、檸檬汁全部加入4中，攪拌均勻5.把吉利丁片剪成小塊用冷水泡軟后，把水分瀝干，隔水加熱到溶化為止。將混合好的奶酪糊一點點的加入吉利丁溶液中（順序不要弄反了哦），每一次一定要充分?jǐn)嚢杈鶆蛄嗽偌印?.倒入裝有全麥餅餅底的模子中，在冰箱里冷藏一夜，第二天就脫模裝飾了7.吃之前需要脫模，有兩個辦法哦一：用電吹風(fēng)吹模子的周圍，吹一陣就試一下看能不能脫模，不然吹太久會把蛋糕吹化的。二：用熱毛巾敷！這樣比較不容易吹過頭，可是每隔一段時間都還是需要將毛巾重新加熱的。
? ?在了解了藍莓凍芝士蛋糕的做法之后，喜歡藍莓的人們可以自己去買食材來嘗試一下，相信在多練幾次藍莓凍芝士蛋糕的做法之后，一定會吃到可口的藍莓凍芝士蛋糕的，到時候也可以對家人、朋友展示，這也是一個不錯的技能展示的機會哦，也可以那這份藍莓凍芝士蛋糕做給心儀的對象吃，是一個不錯的印象加分的機會哦。
經(jīng)常居家的人都會一有空閑的時間就會習(xí)慣性的逛超市，在超市的貨架上會擺放著各式各樣的商品，琳瑯滿目令人眼花繚亂。但是有很多主婦們知道奶酪，卻對芝士一點都不了解。每次看到貨架上的芝士，就不知道應(yīng)該拿這種東西做什么，或者是這種東西能夠做出什么。更別提怎樣做凍芝士蛋糕了。
其實芝士就是奶酪，芝士只是奶酪的另一種稱呼罷了，就像奶酪也成為乳酪或者是起司等。芝士的原材料是以奶為主，奶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以充分的補充人體內(nèi)所缺乏的維生素等物質(zhì)。將浸泡軟的凝膠片在熱牛奶中溶化，將蛋黃攪打起發(fā)，然后加入熱牛奶中攪拌均勻。將奶油奶酪、糖、檸檬汁攪打起發(fā)，加入牛奶雞蛋混合物。將奶油、糖、香蘭油攪拌打發(fā)成氣泡，然后加入奶酪混合物。把混合物裝入模具中冷卻定型，最后澆上藍莓果醬。小秘訣
一、為了脫模方便，使用活底蛋糕模
二、奶酪一定要軟化到手指輕輕一按就會凹下去為宜
三、各種奶類混合一定要充分打勻，沒有顆粒，這樣才不會影響口感
四、吉利丁片一定要放冰水里浸泡，溫度過高的水會將其融化
五、在隔水加熱吉利片一定要控制溫度不要過高，不然會影響吉利丁片的凝結(jié)能力
六、蛋糕最后脫模時用熱毛巾在模具周圍敷上一圈即可
步驟
1.將餅干放入保鮮袋內(nèi)，用檊面杖壓成碎末
2.黃油隔水加熱至融化
3.將融化后的黃油倒入餅干碎中，攪拌均勻
4.將翻拌好的餅干碎放入模具內(nèi)，用檊面杖壓實，放入冰箱冷藏備用
5.吉利丁片放冷水里浸泡至軟
6.奶油奶酪切小丁放室溫內(nèi)軟化
7.用打蛋器將其打成糊狀，加入糖粉，攪拌至糖粉和奶酪完全融合
8.加入淡奶油，繼續(xù)攪拌至融合
9.加入牛奶再次打勻
10.將軟化后的吉利丁片撈出放入小碗內(nèi)，隔水加熱至融化
11.將稍涼后的吉利丁液倒入攪拌好的奶酪糊內(nèi)，攪拌均勻
12.倒入蛋糕模具內(nèi)，輕輕震去大汽泡，送入冰箱冷藏4小時以上(以過夜為佳)
上面所介紹的是關(guān)于凍芝士蛋糕的相關(guān)做法，因為對于芝士來說將其與蛋糕結(jié)合可以說是一款非常完美的作品，當(dāng)然雖然顯示出的效果能夠?qū)σ曈X造成很大的沖擊，但是其制作過程十分的繁瑣，所以對其的制作過程要有很大的耐心和決心。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹凍芝士蛋糕的做法，仔細看一下，相信你一定可以學(xué)會的
2.1溶化的黃油與餅干屑拌勻，放入包好錫紙的慕斯圈中用刮刀壓實壓緊，放入冰箱中冷藏
3.2餅干放入食品袋中，用搟面杖搟壓成碎，放入碗中與糖粉拌勻
4.12接下來制作奶酪糊，稱量好所有的材料，吉利丁片放入涼水碗中浸泡
5.21奶酪用微波爐加熱30秒至軟化加入30克白糖
6.用打蛋器攪拌至順滑
7.牛奶加入20克的白糖放入小鍋中煮至邊緣冒小泡時離火，緩慢加入打散的蛋黃，邊加入邊攪拌
8.將泡軟的吉利丁片加入至蛋奶中，攪拌至完全融化
9.淡奶油加入5克的白糖打至七分發(fā)
10.將蛋奶與奶酪少量分批混合拌勻
11.將淡奶油也加入拌勻
12.拌勻后倒入模具中，放冰箱冷藏4個小時后再取出脫膜食用，也可脫膜后裝飾好再食用
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道凍芝士蛋糕色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 。時尚媽媽教你做彩虹凍芝士蛋糕這道菜做法簡單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。
2、奶油打發(fā)，奶油奶酪打至順滑無顆粒后兩者混合攪勻分成四份每份120g（一層抹茶一層紅絲絨兩層原味）
3、一片吉利丁片5g（可放兩片10g）冷水泡軟隔水溶化，四份芝士糊里都放一片5g融化的吉利丁片液攪勻倒入磨具里，每鋪一層芝士糊都要放入冰箱冷藏至凝固或冷凍半小時
4、抹茶層……糖35g牛奶40稍加熱、溫溫的就行，5g抹茶過篩倒入加熱的牛奶奶油里拌勻與四份中的其中一份奶酪糊混合拌勻，加入隔水融化的吉利丁片混合拌勻倒入磨具冷藏至凝固或冷凍半小時（紅絲絨層與抹茶層做法一眼，兩份原味除沒有色素外做法也是一樣的）
5、蛋糕凝固好后根據(jù)自己的喜好擺放水果最后在水果下面放適量果醬做裝飾
6、看著都美
很多人在做時尚媽媽教你做彩虹凍芝士蛋糕這道菜的時候都會很有成就感，家里有客人的時候也可以準(zhǔn)備這道菜來迎客。
芝士相信大家是比較熟悉的，很多人對芝士都愛吃，尤其是女孩子對芝士普遍比較喜愛，彩虹凍芝士因為出色的顏值，更受到女性的青睞，而且實際上彩虹凍芝士我們自己也是可以做著吃的，那么具體來說應(yīng)該如何進行制作，一起跟著來看看吧。
彩虹凍芝士怎么做
彩虹凍芝士制作起來比較簡單，首先我們準(zhǔn)備好黃油，隔水把黃油融化，然后和餅干混合在一起，放到模具的底部，完全壓實之后，再放到冰箱中，冷藏起來備用。奶油和奶酪，都需要隔水融化，之后加入一些糖，攪拌打順滑就可以了，變得溫?zé)岬臅r候，再加入之前就浸泡軟化了的吉利丁片，繼續(xù)進行攪拌，等到順滑沒有顆粒的時候就可以了。
等到奶酪糊完全冷卻的時候，需要我們在其中加入一些酸奶和酒，完全混合起來之后，一起攪拌均勻就可以了，之后我們打發(fā)淡奶油，和奶酪混合在一起就可以了。之后分成五分，在其中加入五種顏色的食用色素，用裱花袋裝進去備用就可以了。放到模具里面，須臾震動一下，把其中的空氣震出來，然后從正中心依次的擠入各種的顏色。而且我們每加上一種顏色，都需要震一下，可以把空氣排出來，之后放到冰箱里，冷藏上大概四五個小時，取出之后脫去模，我們可以用熱毛巾敷上一下，也可以用熱吹風(fēng)機，貼著模具的邊緣，稍微加熱就可以讓彩虹凍芝士脫落下來。
芝士彩虹面包怎么做
芝士彩虹面包制作起來不算難，首先準(zhǔn)備好牛奶吐司，切成片之后，需要準(zhǔn)備好能夠拉絲的奶酪，和色素混合在一起，調(diào)成自己喜歡的顏色就可以了，最好可以用蔬菜和水果汁去調(diào)色，這樣的顏色會更好看也更健康。常用的就是紫甘藍、番茄，也可以試試用胡蘿卜和菠菜。水果的選擇上，我們可以試試用藍莓、草莓，也可以用芒果、獼猴桃、紅龍果都是可以的，我們把吐司放到鍋中，煎到其中一面上色的時候，我們在吐司上，擺上之前就已經(jīng)準(zhǔn)備好了的芝士，再準(zhǔn)備好一片吐司，在上面抹上黃油之后，直接蓋到擺滿了芝士的吐司片上就可以了。放到烤箱里進行加熱，需要烘烤大概十分鐘，等到表面變成金黃色就可以了。直接用刀，把吐司切開，拉開面包，這時候彩虹吐司就制作完成了。
芝士怎么做的
芝士制作的生活也有方法，首先我們要把鮮奶倒到筒里面，不停的攪拌，提取出其中的奶油之后，把純奶放起來發(fā)酵好。等牛奶有酸味出現(xiàn)的生活，倒入鍋中進行熬煮，等到酸奶變成豆腐形狀的時候，這時候就可以舀到紗布里面，除去其中的水份，再把奶渣放到模具里面，這時候生芝士就完成制作了。
如果需要做熟的芝士，首先要把熬制奶皮之后后剩下的鮮奶，對于提取奶油之后的鮮奶，放上幾天之后讓牛奶發(fā)酵好，等到酸奶完全凝結(jié)，變成軟塊的時候就可以了，放到鍋中慢慢煮，一邊煮的同時要一邊攪，等到變成糊狀的生活，舀到紗布里面，擠壓除去其中的水份，之后我們把奶渣放到模具里面，擠壓成形之后，讓芝士風(fēng)干好就制作完成了。
芝士可以怎么吃
芝士吃起來的味道不錯，而且做法也比較多，首先需要把雞蛋打散，在其中加入少許的鹽和糖，還要倒入少許的蔥花。把鍋燒熱之后，在鍋中加入一小勺雞蛋液，而蛋液我們可以煎的比較熟，主要是因為在上面，需要鋪上慢慢一層芝士，再撒上一些黑芝麻。等到蛋液完全凝固折合后，變熟的時候放上芝士片，用鏟子卷起來之后，直接推到鍋邊，開小火，在鍋中舀入一勺的蛋液，然后撒上一些芝麻，等到蛋液完全凝固之后，卷起來就可以了，保持小火，鍋中再舀入一些蛋液，繼續(xù)重復(fù)卷蛋卷的工作，在吃的時候我們切好，然后開始吃就可以了，味道和口感都是非常不錯的，大家可以試試。
彩虹凍芝士吃起來的味道還是不錯的，而且對我們健康也有一定幫助，因此還是值得推薦大家的，上面介紹了彩虹凍芝士的具體做法，我們自己在家里制作彩虹凍芝士吃就可以了，味道好的同時還比較健康，所以說是值得推薦大家的。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于凍草莓芝士蛋糕這道菜的做法。
2.盛出裝盆
3.把黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態(tài)，倒入消化餅干碎里
4.用手把消化餅干碎和黃油抓勻
5.倒入蛋糕模，均勻鋪在底部
6.壓平壓緊。鋪好餅底后，把蛋糕模放進冰箱冷藏至定型，備用
8.食品料理機的調(diào)理杯中放入奶油芝士、細砂糖、草莓丁、檸檬汁、剩余的牛奶
9.啟動食品料理機，攪拌至所有的材料混合均勻，成無顆粒、濃稠細膩的糊狀，然后倒出盛碗
10.魚膠粉隔水加熱，并不斷攪拌，使它溶化成液態(tài)，稍晾至溫度冷卻一下
11.將魚膠溶液倒入芝士糊中，邊倒邊攪拌
12.至充分混合均勻，入冰箱冷藏片刻
13.鮮奶油倒入無油無水的盆中，分次加入白砂糖
14.用打蛋器攪打至濃稠，并能保持清晰紋路
15.將打發(fā)的鮮奶油與芝士糊混合，用橡皮刀從底部往上翻拌的手法拌勻
16.拌勻的面糊，體積很膨松，質(zhì)地十分稠厚
17.把拌好的面糊，倒入已經(jīng)鋪了消化餅干底的模具里
18.將面糊的表面抹平
19.入冰箱冷藏4個小時以上至凝固
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的凍草莓芝士蛋糕，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點吃的，其實，想要吃上營養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如凍酸奶芝士蛋糕的做法簡單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、把奶酪 酸奶和淡奶油低速打至順滑細膩無顆粒
3、分3次加入蛋黃 攪拌均勻后再加入下一個 蛋白放入冰箱冷凍 是的 冷凍
4、低筋面粉和玉米淀粉過篩兩次放入奶酪糊
5、攪拌均勻 細膩 放入冰箱冷藏
6、這是冷凍5分鐘的蛋白 最多別超過10分鐘
7、分3次加入糖 全程低速
8、打至濕性偏干
9、分3次加入到奶酪糊里翻拌均勻 奶酪糊從冰箱里取出來是又稠又厚的
10、拌好的面糊 放入模具里 震去氣泡 放入烤箱水浴法 140度60分鐘
11、烤好后 不要馬上拿出來 放至常溫 再放入冰箱冷藏4小時以上再吃 只能說 “完美”O(jiān)(∩_∩)O
這就是凍酸奶芝士蛋糕的做法你學(xué)會了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
?很多人都特別的喜歡吃奶油蛋糕的，我也特別喜歡吃，因為我對一切甜的食物都是無法抗拒的，每次買了生日蛋糕就會先搶著把上面的奶油吃掉，因為我的的奶油真的口感很潤滑，都不用咀嚼就可以吞咽的，而且又甜，而且特別的細膩。有些人在家也會做奶油的蛋糕，可是我只是喜歡吃奶油，那么酸奶凍芝士蛋糕的做法呢
? 做法一
? ?1、將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關(guān)火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
? ?做法二
? ?1. 奧利奧原味兒餅100g干放入密封保鮮袋兒中，用搟面杖敲碎。
? ?2. 黃油50g微波爐高火1分30秒融化，吉利丁片15g泡冷水去味兒軟化，奶油奶酪200g室溫軟化。
? ?3. 融化的黃油和敲好的餅干碎混合成餅底兒材料攪勻，倒入模具壓實，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏備用。
? ?4. 軟化的奶油奶酪、砂糖65g放入容器打發(fā)光滑無顆粒，加入蛋黃1個、朗姆酒1勺、檸檬汁15ml攪勻，加入酸奶180g攪勻成芝士糊。
? ?5. 牛奶50ml和淡奶油100ml微波爐高火1分鐘，加入軟化瀝干水的吉利丁片攪化，分三次倒入芝士糊中，邊倒邊攪勻。
? ?6. 混合好的芝士糊倒入餅底兒凝固的模具，輕震幾下有助芝士糊消泡，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏4小時以上，芝士糊凝結(jié)即可取出脫模食用。
? ?1.吉利丁泡冷水軟化
? ?2.奶酪室溫軟化后，加入白砂糖用電動打蛋器打發(fā)到順滑的狀態(tài)，你可以隔著熱水打發(fā)，這樣比較有效率
? ?3.加入蛋黃和檸檬汁、朗姆酒，刮刀拌勻
? ?4.加入酸奶，打蛋器低速打發(fā)均勻
? ?5.牛奶與淡奶油混合倒入奶鍋中，小火加熱，然后放入泡軟并且瀝干水分的吉利丁片，攪拌至融化
? ?6.將牛奶混合物，分三次倒入奶酪混合物中，每加一次，都要攪拌均勻
? ?7.倒入模具中，然后放冰箱冷藏4小時以后，凝固以后脫模即可
? ?8.這個方子的量有多出來一些，倒進這個迷你kitty模正好
? ?上面就是酸奶凍芝士蛋糕的做法以及加上蛋糕的成品了，希望大家看了會覺得很長知識，那樣的話回家自己做也是很好的，我也學(xué)會了，回家先做些淡奶油吃，真的是要流口水了呢。大家也感覺來試試吧，因為自己做的真的是特別好吃，我經(jīng)常在家做，都來試試吧。
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