黃油和年糕可以怎么做
養(yǎng)生怎么做。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“黃油和年糕可以怎么做”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在吃牛排的時(shí)候一般都是用黃油來煎牛排，能夠讓牛排的味道更加純正，黃油也可以制作各種其他的美味食物，年糕是用糯米制作成的一種食物，比較有嚼勁，黃油年糕可以搭配在一起做著吃，下面就跟著來看一下黃油年糕可以怎么做。
黃油和年糕可以怎么做
可以做黃油炒年糕，需要準(zhǔn)備砂糖，醬油，黃油，玉米粒及年糕，先把鍋燒熱，黃油放進(jìn)去融化，然后改成小火，把年糕塊放進(jìn)去煎到年糕變軟，在里面加入適量的米粒，攪拌好就可以吃了。
年糕怎么做好吃
可以做韓式辣炒年糕，需要準(zhǔn)備黑胡椒粉，芝麻油，白芝麻，白糖，魚露，生抽，辣椒粉，韓式辣椒醬，小蔥，大蒜，洋蔥，胡蘿卜，包菜，火鍋年糕，先把年糕切成三段，然后再切成圓柱形，胡蘿卜切條，洋蔥切條，小蔥切段，大蒜切茸，包菜切塊，準(zhǔn)備一個(gè)碗，里面加入蒜蓉，魚露，白糖，生抽，辣椒粉，韓式辣椒醬以及清水，混合攪拌均勻，鍋中加入適量的清水，把醬料放進(jìn)去攪拌好，用大火煮開，年糕放進(jìn)去，中火繼續(xù)煮5分鐘，一直煮到年糕浮起來再加胡椒粉，包菜，胡蘿卜，洋蔥翻炒炒熟透，等到湯汁濃稠就加一些蔥，翻炒均勻就可以出鍋，撒上一些白芝麻就可以吃了。
還可以制作煎年糕，需要準(zhǔn)備粗鹽，辣椒面，孜然粉，蔥絲以及年糕，先把鍋燒熱加油，年糕，蔥花一起放進(jìn)去，用小火慢慢的煎，等到蔥花變焦酥就可以夾出來，年糕煎到微黃翻面，兩面煎到金黃以后撒上一些辣椒面以及孜然粉，兩面都要撒好，撒上一些粗鹽粒，把火關(guān)掉，過兩分鐘就可以吃了。
還可以做脆皮炸年糕，需要準(zhǔn)備年糕醬，芝麻以及年糕，外面賣的炸年糕是長方形的，市面上可以買到，可以準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋，然后里面加入少許油燒熱，改成小火把年糕放進(jìn)去慢慢炸，小火炸3~5分鐘煎到兩面發(fā)黃，用筷子扎一下年糕，如果很輕松扎透就證明好了，把煎好的年糕拿出來刷上一些醬料，撒上一些芝麻就可以吃了。
還可以制作鹵雞蛋年糕煲，需要準(zhǔn)備金針菇，香菇，火腿，年糕以及雞蛋，雞蛋煮熟以后過涼水把殼剝掉，然后在雞蛋表面劃上幾道，蔥姜蒜放進(jìn)鍋中翻炒香以后加一些韓式辣椒以及冰糖繼續(xù)翻炒，加一些啤酒，老抽，生抽，把雞蛋年糕放進(jìn)去，加入適量的啤酒，水，蓋上蓋子燒開，需要嘗一下味道自己來調(diào)整，加生抽，冰糖調(diào)色調(diào)味，如果覺得咸度不夠，添加適量的鹽，然后再用小火收汁以后就可以吃了。
還可以做黃油香蔥手抓餅，黃油不僅可以制作甜品，用來制作手抓餅，味道也是非常不錯的，需要準(zhǔn)備一些面粉，鹽，細(xì)香蔥以及黃油，面粉放進(jìn)一個(gè)盆子里面，加入一些開水燙到半熟，里面加入冷水揉成面團(tuán)，黃油放到溫暖的地方軟化，面團(tuán)和好以后搟開，搟成薄片狀，然后再撒上一些食用鹽，再次搟平涂上黃油，再把香蔥切成蔥末，撒在餅皮表面，折疊好搟成餅狀，不粘鍋當(dāng)中加入適量的黃油，等到黃油化開，把搟好的餅放到鍋中煎到兩面金黃拿出來，用手把餅抓散，裝盤以后就可以吃了。
黃油怎么用
可以做黃油曲奇，需要準(zhǔn)備雞蛋，糖，低筋面粉，黃油，黃油先放在室溫底下軟化，然后再和糖混合，用打蛋器打到蓬松，再加入雞蛋液，低筋面粉篩入，打蛋器攪拌面糊，裝進(jìn)保鮮袋里面，剪一個(gè)口，把面糊擠出花紋，烤箱預(yù)熱190度，烤10分鐘左右就可以吃了。
黃油的熱量
100克黃油里面有888大卡熱量，熱量還是非常高的，還含有脂肪以及少許蛋白質(zhì)。
上面介紹的就是黃油年糕可以怎么做，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，黃油年糕味道美味，但不要吃得太多，因?yàn)辄S油的熱量高，而年糕又是一種不容易消化的食物，所以一次性一定不能吃得太多，也不要總是吃。
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年糕作為常見的一種特色小吃，深受廣大朋友的歡迎和喜愛，特別是女性年輕朋友，尤其喜歡購買年糕，在家中嘗試制作，具有多種多樣的烹飪方法，那么年糕怎么做呢？ 辣炒年糕——首先，購買優(yōu)質(zhì)的年糕，可以根據(jù)自身喜好選擇不同種類的年糕，直接拆開包裝即可使用，亦或是用刀再切成適當(dāng)大小的形狀。把清洗干凈的紅辣椒、青辣椒、洋蔥切成適當(dāng)大小的形狀。
然后，在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入切好的紅辣椒、青辣椒和洋蔥進(jìn)行爆炒，再加入準(zhǔn)備好的番茄醬。最后，在鍋中加入年糕，添入適量的水，大火煮開后，換成小火進(jìn)行收汁，放入鹽、味精等調(diào)味品，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，即可出鍋?br />
部隊(duì)年糕火鍋——現(xiàn)如今，部隊(duì)年糕火鍋成為越來許多年輕人常吃的一種特色飲食。首先，根據(jù)自身喜好購買各種食材，比如，火腿腸、午餐肉、方便面、培根、香菇等等，最主要的也是優(yōu)質(zhì)的年糕。將各種食材清洗處理干凈。
然后，在一干凈鍋中加入適量的水，放入準(zhǔn)備好的各種食材，再加入年糕，放入購買的辣醬以及鹽、味精等調(diào)味品，充分?jǐn)嚢韬?。最后，等大火煮開后，換成小火繼續(xù)煮制，可以再加入其他的食材，煮熟即可食用。
年糕具有多種多樣的做法，而且都相對比較容易，味道也特別好吃美味，可以在家嘗試制作，是很多年輕人喜歡吃的一種飲食，步驟簡單易于操作，快快嘗試制作吧！
怎么做炒年糕呢?這個(gè)問題對于我們大部分中國人來說都是不知道的，因?yàn)樵谖覀兤綍r(shí)的飲食上面，基本是不會吃到炒年糕的，這其中最主要的原因是因?yàn)閷τ诖蠖鄶?shù)中國人來說，一般已經(jīng)習(xí)慣了吃中餐，對于像炒年糕之類的韓國菜肴，很多人都是會帶有一定的抵制情緒的，我們也可以把這理解成一種愛國情緒。
但是隨著這幾年韓劇的熱播，所以我們中國國內(nèi)掀起了很大的一股“韓流”，就包括炒年糕在內(nèi)的很多食物，已經(jīng)開始陸續(xù)抵達(dá)我們中國。而且與此同時(shí)，很多地方都已經(jīng)開上了韓國料理店，里面都是有炒年糕的。那么，下面就來說說怎么做炒年糕?
炒年糕，漢族年節(jié)特色食品。是年糕的特色吃法。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養(yǎng)豐富。自古代流傳入朝鮮半島，這種中國的平民飲食得到了韓國貴族的喜愛。
韓式炒年糕又名辣炒年糕是朝鮮半島的傳統(tǒng)美食，在古時(shí)候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面條、煮熟的雞蛋、方便面等材料，味道更加可口。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養(yǎng)豐富。
做法一
配 料： 年糕、洋蔥、小油菜、蔥、白沙糖、油、辣腸。
操 作：
1、洋蔥、小油菜、蔥切寸段;
2、加水將年糕煮半熟取出;
3、放油半熱加適量白沙糖上色，將洋蔥、蔥爆炒，放入年糕翻炒上色，加適量水煮開;
4、加入洗干凈的小油菜，放少量十三香、雞精翻炒一下出鍋。
做法二
原料：大白菜、平菇、胡蘿卜、紅椒、培根、雪菜、蔥姜蒜。
做法：
1、各種配料按需要，切成絲或塊;
2、熱鍋冷油爆香蔥姜蒜末、培根絲，倒入雪菜絲炒勻;
3、加入大白菜絲、胡蘿卜絲、平菇片、紅椒絲煸炒;
4、等配菜7-8成熟，加入適量生抽、糖、蠔油、胡椒粉調(diào)味;
5、倒入洗干凈的年糕片，加入一勺高湯(水)炒1分鐘;
6、加入一勺辣椒醬，撒上蔥花，拌勻即可出鍋。
通過上文介紹的兩種炒年糕做法的了解，我們不禁會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)炒年糕的做法一般都是很類似的，而且不同的炒年糕最大的區(qū)別并不是做法，而是食材方面的不同而已。了解了炒年糕的方法這對于很多喜歡吃炒年糕的人來說是一件好的事情，那么，他們以后就可以按照上面教授的方法來做炒年糕了。
豆腐屬于豆制品，脂肪含量極低，是非常健康的家常食品，年糕作為傳統(tǒng)食物，吃法更是多種多樣，豆腐和年糕兩種簡單的食物也能做出美味佳肴，做法簡單而且多樣，很多人都可以在家試做。
第一步：把年糕切成小條（粗細(xì)以筷子大小為宜）。將特制咸菜切成1厘米長度，將筍切成和年糕長度左右的筍絲，將雞蛋打勻。將大蒜切成和咸菜長度左右的，瘦肉切絲，用料酒腌制（按習(xí)慣腌制，也可以不腌制）；
第二步：把打好的蛋放到油鍋里攤成雞蛋餅，最要要薄一點(diǎn)，然后出鍋切成絲，長度和年糕長度為宜；
第三步：把年糕放到油鍋里翻炒，炒到年糕軟、微黃的程度，出鍋待用；
第四步：把筍絲放進(jìn)油鍋煸炒，炒筍需要多一點(diǎn)油，出香味后，將咸菜放入一起翻炒，待咸菜那股酸酸的香味出了之后，關(guān)火，然后將剛炒好的菜攤勻鍋底，再放入剛剛炒制好的年糕，倒進(jìn)開水（水沒過年糕），開大火燒開后，轉(zhuǎn)中火慢慢煨。（將菜攤在鍋底，年糕放上面是為了年糕在燒制過程中不粘鍋）；
第五步：慢慢煨制一小段時(shí)間后，放入蒜莖，豆腐鋪在年糕上，放入瘦肉絲，再慢慢煨制一段時(shí)間；
第六步：當(dāng)湯煨制到有點(diǎn)稠的時(shí)候，放如蒜葉和雞蛋絲，然后開始用鍋鏟翻勻；
第七步：湯的濃稠程度依照個(gè)人口味而定，稠一點(diǎn)的就多煨制一會兒，然后放一點(diǎn)味精，關(guān)火出鍋。
吃其實(shí)是一門學(xué)問，關(guān)于吃人們都很上心，一種食材就可以做出許多種吃法，年糕這種中國傳統(tǒng)美食，自然也有許多獨(dú)特的吃法，脆皮年糕就是一個(gè)創(chuàng)意十足的吃法，脆皮年糕不僅味道獨(dú)特，而且制作起來也很方便，只要準(zhǔn)備好食材，細(xì)心的去做很容易就能制作出來這種美味的小吃。
材料：
年糕2根、餛飩皮12片、白芝麻適量、雞蛋一個(gè)、油適量、海鮮醬適量。
做法 ：
1.
將年糕切成3一4cm左右的小方塊，盡量切平整些。
2.
餛飩皮稍搟大搟薄些。如圖這樣年糕放在餛飩皮上。
3.
然后餛飩皮對角折疊包住年糕。
4.
另一個(gè)對角也折疊包住年糕?？梢哉瓷僭S蛋液粘住。
5.
餛飩皮包住年糕在蛋液中浸一下。
6.
可以沾上些許芝麻。
7.
油燒至5成熱，放入年糕，用小火炸，直到年糕浮上油面呈金黃色，撈出。大概也就一分鐘左右。
8.
然后油鍋重新加熱，下年糕猛火炸20一30秒，使表皮酥脆，撈出即可。
9.
可以根據(jù)自己口味抺上喜歡的醬料。外酥里軟，是很不錯的小食。
面包是很多人喜愛吃的，面包的種類比較多，在對面包選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，那面包的熱量比較多，因此吃的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，不宜吃的太多，面包具有果腹的作用，但是對晚上吃完飯?jiān)诔悦姘呛苋菀装l(fā)胖的，那黃油面包怎么做的呢，這類面包制作也是很簡單。
很多人對黃油面包怎么做并不是很了解，這類面包在制作上，都是有著很好的方法，不過制作前，在材料準(zhǔn)備上，也是要齊全，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行。
黃油面包怎么做 ：
原料：高粉300克、鹽4克、糖30克、奶粉15克、雞蛋一個(gè)、牛奶125克、酵母5克、黃油25克
做法：
1、把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽;
2、把面合成面團(tuán)后加如黃油繼續(xù)揉面;
3、在案板上抓住面團(tuán)一端，摔打，折疊后繼續(xù)摔打，直到面團(tuán)光滑可以拉出薄膜;
4、把面團(tuán)房子溫暖處發(fā)酵至兩倍大;
5、把膨大的面團(tuán)取出揉面，釋放氣體。然后分割成等分;
6、把分割的小面團(tuán)滾圓，這樣有利于形成面包的皮;
7、把面團(tuán)放入預(yù)熱好的烤箱二層繼續(xù)發(fā)酵，(注意溫度不要太高，不超過40度)烤箱里放入一小碗水;
8、等面團(tuán)再次發(fā)酵到兩倍大時(shí) ，開始烘烤;
9、上下火180度，烤30分;
10、快好時(shí)在面包上刷奶油。
以上就是對黃油面包怎么做詳細(xì)介紹，在對這類面包制作的時(shí)候，都是要適量的進(jìn)行，這樣制作后，才能夠盡快的吃完，面包在保存時(shí)間上并不是很長，所以在對它制作完后，不要放置的時(shí)間太久，這樣會使得面包變壞的。
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