肉末炒秋葵怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《肉末炒秋葵怎么做好吃》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
肉末炒秋葵是一道家常菜，也是吃秋葵的時候非常好的搭配方法，因為吃起來的味道非常好，我們還可以利用吃肉末炒秋葵的方法來起到滋補效果，所以說我們應該對肉末炒秋葵的做法有所了解，具體肉末炒秋葵怎么做比較好吃，下面就讓我們一起和看看吧。
肉末炒秋葵怎么做好吃
肉末炒秋葵的做法是比較簡單的，首先需要我們把豬肉切成片，然后再把豬肉片切成沫，秋葵洗干凈之后備用，鍋里面燒熱油，然后開始炒肉末，我們把肉末炒香之后，需要放進去秋葵一起吃，在鍋中加入食鹽，還需要味精、雞精等調味品，攪拌均勻之后繼續(xù)炒兩分鐘就可以出鍋吃了。
肉和秋葵可以一起吃嗎
肉和秋葵是完全可以一起吃的，首先肉性平味甘，而且是一種溫補的食物，營養(yǎng)價值也比較高，秋葵是一種性味寒涼的蔬菜，一起獲此是很不錯的，可以起到中和性味的效果，還可以很好的避免體內寒氣的加重，而且這也吃之后可以很好的補充營養(yǎng)物質，適量吃是有利于我們身體健康的。
秋葵可以怎么吃
秋葵的吃法是比較多的，首先需要我們把雞胸肉給切成丁，而且要用十三香、生抽，再加上白糖、生粉還有橄欖油一起腌制備用。我們把秋葵焯水之后，直接切成粒。番茄也需要洗干凈切成丁。燒熱鍋之后，在過重要倒入少許的橄欖油，我們把腌制好的雞肉粒倒進鍋中，開大火翻炒一下。炒到變色之后，加入秋葵一起進行翻炒。鍋中需要加入少許的生抽，翻炒均勻折合后，我們把番茄丁加大鍋中，一起炒一會兒就可以了。最后放上少許的鹽、胡椒粉，還需要加入雞精，炒勻之后就可以吃了。
秋葵搭配雞蛋炒著吃很不錯。需要我們把秋葵清洗干凈，切開之后，我們把雞蛋也要磕開，加上一些鹽打散。在鍋里面需要放上適量的菜油，倒入秋葵之后炒一下。等到秋葵差不多炒熟之后，直接劃到一邊，鍋里面倒上雞蛋液開始炒。之后我們把秋葵和雞蛋一起炒，炒散之后就可以出鍋裝盤吃了。
秋葵和香干搭配起來吃也是不錯的，我們把秋葵洗干凈之后切成段，香干也需要切成塊，焯水之后撈出來控干，辣椒我們要剪成絲，蒜同樣要切成片。在鍋中放上油，鍋里面加入辣椒段和蒜片一起炒。之后我們倒入秋葵和香干，滴上一些白醋。大火炒勻之后，鍋里面加入鹽，胡椒粉，繼續(xù)大火翻炒，等到秋葵完全斷生就可以了。
肉末怎么做好吃
肉末吃起來的味道是不錯的，首先需要我們把四季豆斜著切成段，水開之后加上一勺油和白糖，然后把肉末放進去，焯熟之后瀝干水備用，之后在炒鍋里面稍微放一些油，爆香姜、蒜和辣椒之后，在鍋里面加入肉末和海米進行翻炒，我們把肉末炒到完全變色，這時候加入料酒，還需要少量的老抽，翻炒上色之后加入芽菜，炒香之后我們加入肉末，加入適量的鹽和少量白糖，翻炒均勻之后就可以吃了。
我們把蘿卜切成丁之后，青尖椒和干紅椒，都需要去掉蒂和籽，切成椒圈之后就可以備用，生姜直接切成末，大蒜需要去掉皮，切成末之后備用，肉末里面需要我們調上生抽、老抽，還要加少量的白糖和生粉，一起拌勻之后，在鍋中加入麻油，攪拌均勻之后，腌制大概十五分鐘，這時候我們要把炒鍋燒熱，加入油之后，我們把腌制好的肉末直接下到鍋里面，肉末炒散，而且炒出油，炒出香味之后就可以盛出來備用了。在鍋內留下一些底油，之后我們加入姜末和蒜末，還要加入青椒和紅椒，熗鍋之后煸炒香，蘿卜丁下入鍋里面，翻炒均勻之后，我們把肉末放到鍋里面一起進行翻炒，鍋中澆上少許的料酒，炒勻之后加入少許的白糖，再加上生抽和老抽各少許，翻炒均勻之后，香味溢出的時候起鍋裝盤就可以了。
肉末炒秋葵是非常好的一道家常菜，因為吃起來的味道不錯，而且對我們健康也有藕好處，所以肉末炒秋葵稱為了很多人都愛吃的，上面介紹的這些肉末炒秋葵做法大家要有所了解，制作起來比較簡單，吃起來對我們健康也有好處，所以肉末炒秋葵值得推薦大家吃。
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秋葵，又稱為羊豆角，更早的稱呼為植物偉哥。最早是出現(xiàn)在，非洲的大草原上的一種植物，在20世紀的時候，由印度傳到我們國家，慢慢的變成了我們世界上的高檔營養(yǎng)蔬菜。中高檔就意味著，不是家常菜，所以有很多人不會做秋葵，也就是不知道怎么去吃，下面我就教大家?guī)追N高營養(yǎng)的做法，讓你們吃的舒心。
一、秋葵小炒
食材：秋葵 250g. 臘腸 50g 水發(fā)銀耳 30g 蔥
姜 蒜 適量
做法：1首先將秋葵去蒂，斜刀切片。
2臘腸斜刀切片、水發(fā)銀耳去蒂切成塊、姜切菱形片、蒜子切片、蔥白切段。
3鍋中倒入小半鍋清水，水開后，下入銀耳，焯熟撈出。
4鍋中放入油，下入蔥、姜、蒜子煸香，將秋葵倒入鍋中翻炒片刻，加一勺鹽調味，隨后下入臘腸、銀耳，翻炒至斷生，即可出鍋。
二、秋葵湯
食材：秋葵200g 油
鹽 雞蛋 枸杞 蝦米
香油均適量
做法：1準備好秋葵、雞蛋和蝦米
2雞蛋加鹽打散
3鍋內加水燒開放幾滴食用油后下秋葵焯１分鐘
4取出切成小段
5鍋內放適量的油放蝦米炒一下后放水
6煮開
7下秋葵
8煮開后放打散的雞蛋
9放幾粒枸杞和鹽關火后放香油
提醒：秋葵焯水的時候往水中加幾滴食用油，并在１分鐘內快速撈出，這樣色澤會更好。
三、涼拌秋葵
食材:黃秋葵 300g 白芝麻 一大匙 芥末：1小匙蠔油：1.5大匙生抽：1小匙白糖：1小匙芝麻油：1小匙蠔油：1.5大匙生抽：1小匙白糖：1小匙芝麻油：1小匙玉米油：1小匙
做法：1秋葵洗干凈，切去約2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止汆湯時，里面的黏液流失。）
2把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗里
3攪拌均勻
4鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵汆燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來
5立即放入冰水里泡涼，以保持其脆綠
6把秋葵碼盤
7淋上醬料，撒上熟白芝麻即可
以上這些做法，都是讓秋葵充分營養(yǎng)吃到肚子里面的最好方法，秋葵的功效很多，例如：護眼，增強免疫力小孩子吃了好；減肥排毒，滋陰潤燥，女士吃了好；低脂肪，低熱量，無膽固醇，老人吃了會更好，還會增強免疫力，吃些高檔的蔬菜比吃些油膩的肉要好的多，所以家庭主婦們，你們要學會做一個高級的營養(yǎng)師才好。
夏天到了，秋葵也大量上市。秋葵含有豐富的營養(yǎng)物質，能夠有效緩解胃炎。但是也有少部分人不會吃秋葵，因為食用秋葵的時候大多是食用它的幼果，而秋葵的幼果中含有大量粘液，吃起來感覺有點惡心。大部分人還是比較喜歡吃秋葵的，一起來看看爆炒秋葵怎么做才比較好吃吧。
一、秋葵炒雞蛋
原料：秋葵、雞蛋、蔥、食鹽
1、將秋葵洗凈切片，雞蛋打散加鹽，將蔥切末。
2、將切好的秋葵放入蛋液中攪拌均勻。
3、起鍋燒油，倒入秋葵蛋液，翻炒成塊，加少量食鹽，撒上蔥花，即可出鍋裝盤。
秋葵炒雞蛋低脂、低糖，可以作為減肥食物，鋅元素含量高，可增強人體抗癌力，預防心血管疾病的發(fā)生。
二、秋葵炒肉
原料：秋葵、豬肉、生抽、料酒、食鹽。
1、將秋葵洗凈后，放入鍋中開水焯二分鐘后撈出。
2、焯水后的秋葵，變?yōu)榫G色，將其切成小段備用。
3、將豬肉切片，起鍋燒油，油熱后放入豬肉，加入料酒翻炒至表面變色，將炒的豬肉盛起放旁。
4、再起鍋燒油，將秋葵放入翻炒，加入炒好的豬肉，加入生抽、食鹽翻炒均勻即可。
三、蘑菇炒秋葵
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面
做法1、秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。
2、熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡（玉米粉、雞精、白胡椒面）。
四、黃秋葵炒番茄
黃秋葵6根,番茄1只.
做法1. 黃秋葵、番茄洗凈切片備用.
2. 鍋內放入適量的食油,開中火.
3. 鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒.
4. 加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒.
5. 菜熟后加入入適量的味精拌勻即可.
秋葵是飲食上比較常見的食材，秋葵其中的營養(yǎng)價值豐富，富含大量的維生素以及多種牛乳，經(jīng)常食用可以促進腸胃的消化，同時還可以有效治療腸胃疾病，對胃粘膜有很好的保護功效，而秋葵最好和雞蛋在一塊炒著食用，味道會更好，也可以搭配豬肉味道也是非常美味的。
秋葵和什么炒好吃?
秋葵最好和雞蛋在一起搭配食用。
秋葵炒雞蛋
原料：秋葵、雞蛋;
配料：鹽。
做法：
1、秋葵洗凈，切開。
2、雞蛋磕開，加點鹽打散。
3、起油鍋，先炒秋葵。
4、秋葵炒熟，劃到一邊，另一邊倒入雞蛋液。
5、蛋液和秋葵一起炒開即可。
提示：
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。
吃出健康：
秋葵：
1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
2、其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。
3、對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
4、秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。
雞蛋：含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優(yōu)良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
很多人都會喜歡吃生的，因為生的秋葵會更有營養(yǎng)，而且鮮嫩的秋葵里面是甜甜的，富含有豐富的黏液，用來搭配上站會變得非常好吃，要搭配醬料的過程當中需要注意不是普通的甜面醬或者加一些麻醬就可以，自己在家里可以制作一些秘制的醬料，這樣保證美味又好吃。
食材明細
主料：秋葵200克
輔料：香菇小醬2大勺，白糖少許，涼開水適量，
其他口味：煮
工藝:十分鐘耗時,簡單難度
蘸醬秋葵的做法步驟
1秋葵洗凈，不要切開
2入開水中焯水，務必煮熟
3 撈出后泡在冰水中降溫
4適量的香菇小醬，用少許的白糖、涼開水調勻
5加涼開水的目的，是把醬料調稀
6撈出秋葵裝盤，蘸醬~吃
小竅門
秋葵不要切開煮，粘液會煮到水里；
來自 美食天下 悠哈廚房 的作品
秋葵的作用
１、秋葵素有"植物偉哥"的美稱，它的粘性蛋白有養(yǎng)腎生精的作用，對腎虛、前列腺炎癥有輔助治療作用。
２、秋葵的粘性物質可促進腸胃蠕動，加快胃液分泌，有助于消化，對食欲不振的人效果極佳。
３、秋葵的粘性物質中富含可溶性纖維，能降低人體膽固醇，降低血脂，可預動脈硬化、冠心病等心血管疾病。
４、秋葵方法纖維物質有利于人體通便、排毒，還可防止腸胃癌癥。
５、秋葵是低熱量食物，長期食用既不會增加體重，還可降脂減肥，對于愛美的女性朋友來說是很好的食物。
秋葵的功效
秋葵的黃酮含量高達２、８％，黃酮是一種很強的抗氧劑，可有效清除人體內的氧自由基，可以阻止細胞的退化和衰老?，F(xiàn)代的生活忙碌緊張，對人壓力較大，經(jīng)常食用可消除疲勞，快速恢復體力。
秋葵的含鈣量與奶類相等，但它的吸收量是鈣的一倍以上，是補鈣最為理想的食物。
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
秋葵的食用方法有很多種，可以做成涼拌的或者是熱炒，也可以用于油炸或者是燉煮，而涼拌秋葵是備受追捧的一種食用方式，因為口感更好，所以不妨參考以下介紹的做法吧！
做法一、
用料
秋葵300克、芥末1小匙、蠔油1、5大匙、生抽1小匙、糖1小匙、麻油1小匙、熟芝麻1大匙、鹽1小匙、玉米油1小匙。
做法
1、秋葵洗干凈，切去約2/3的蒂。
秋葵洗干凈，切去約2/3的蒂
2、把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3、攪拌均勻。
4、鍋放水燒開，放入1小匙鹽和玉米油，把秋葵汆燙約3分鐘，顏色變翠綠，撈起來立即放入冰水里泡涼，以保持其脆綠把秋葵碼盤淋上醬料，撒上熟芝麻即可。翠綠爽口，簡單的美容菜。
小貼士
1、秋葵不宜汆燙得太久，以3分鐘為宜，煮太熟會不脆，而且會黏黏的，口感不好。
2、此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影響脆感。
做法二、
主料
秋葵(適量)，大蒜(適量)。
做法
1、秋葵洗凈去蒂。
2、秋葵最適合的吃法是整根吃或切半。如果感覺太大，就像我一樣切成段。但不要切成薄片或者切成絲，那樣的話營養(yǎng)容易流失。
3、做鍋加入適量清水燒沸，滴入幾滴食用油和食鹽，放入秋葵。焯3分鐘，去澀。
4、撈出來放入冷水中浸泡。
5、撈出并控干水分，裝盤，加入蒜泥。
6、根據(jù)自己的口味加入你喜歡的調料。我比較喜歡清淡口味的，調料很少。依次加的調料是：鹽、香油、味達美醬油或生抽。攪拌均勻就可以食用了。
7、非常簡單卻非常爽口。
小竅門
1、秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒制之前必須在沸水中燙三分鐘左右去澀。
2、為了保持秋葵的營養(yǎng)成份和口感，焯水的時間不要超過三分鐘。最好涼拌。如果炒制的話時間也不易過長，不要超出5分鐘。
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