金針菇和豆腐怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《金針菇和豆腐怎么做》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
金針菇是一種很多人喜歡的食材，它可以炒著吃，也可以燉煮成湯來喝，金針菇還可以和豆腐搭配在一起，做成美味食物來吃，可以讓營養(yǎng)物質(zhì)變得更加不錯，下面就給大家介紹一下金針菇和豆腐怎么做。
金針菇和豆腐怎么做
需要準(zhǔn)備醬油，白胡椒粉，香蔥，食鹽，蠔油，金針菇以及豆腐，先把金針菇老根去除，清洗干凈以后撕開，豆腐切成塊狀，香蔥切末，然后再把豆腐放到煎鍋中用小火煎，一直煎到兩面金黃就可以盛出來備用，鍋中留一些底油，然后再把蔥末爆出香味，把金針菇放進去翻炒，一直炒到變軟，再加入豆腐添加一些白胡椒粉，食鹽以及蠔油，添加適量的水，用大火燒開，再改成小火燒一會兒，一直燒到湯汁減少，再把蔥末放進去，大火把湯汁收濃就可以吃了。
金針菇和豆腐的營養(yǎng)價值
金針菇和豆腐里面含有多種微量元素，還含有優(yōu)質(zhì)蛋白，植物油，糖類，豆腐里面的大豆蛋白屬于完全蛋白，和人體所需要的氨基酸非常接近，可以直接烹調(diào)來吃，吸收率還是非常高的，而且也可以讓消化吸收的效果變得更好。
金針菇里面含有維生素，多糖，脂肪，高蛋白，低熱量，所以是一種營養(yǎng)價值很高的食材，它里面含有氨基酸成分，能夠讓兒童智力發(fā)育變得更好。
金針菇怎么做好吃
可以做金針菇炒雞蛋，需要準(zhǔn)備色拉油，鹽，雞蛋以及金針菇，先把金針菇的根部去除清洗干凈，水分瀝干，切成段狀，雞蛋打進碗里面攪拌均勻，然后再添加適量的鹽，鍋里面再添加一些油燒熱，把金針菇放進去翻炒幾分鐘，添加適量的鹽，再把雞蛋倒進去翻拌均勻，炒到熟透就可以盛出來吃了。
還可以做涼拌金針菇，需要準(zhǔn)備香油，蔥油，白糖，醋，鹽，黃辣椒，紅辣椒，黃瓜，金針菇，先把金針菇的根部去除，放到開水里面焯燙一下，然后過涼，把水分控干，黃椒，紅椒，黃瓜切絲，所有的材料放到一起，加一些香油，蔥油，白糖，醋，鹽拌均勻就可以吃了。
還可以做蒜香金針菇，需要準(zhǔn)備味精，鹽，醋，藤椒油，白糖，生抽，獨蒜，香菜，小米椒，紅蘿卜，綠豆芽以及金針菇，先把綠豆芽金針菇清洗干凈，紅蘿卜洗干凈切絲，然后放到水里面煮一下?lián)瞥鰜?，用冷開水浸泡，水分?jǐn)D干放到盆里面，大蒜切成細(xì)顆粒，小米椒切圈，香菜洗干凈備用，再把藤椒油，生抽，白糖，醋，味精，鹽，香菜放到香菜上，鍋燒熱，把蒜顆粒放進去爆出香味，倒進盆里面一起攪拌均勻，倒扣在盤子里面就可以了。
還可以制作金針菇日本豆腐，需要準(zhǔn)備味精，精鹽，醬油，蠔油，香油，食用油，大蒜，香蔥，金針菇，日本豆腐，先把金針菇清洗干凈根部去除，日本豆腐切成段狀，香蔥切末，大蒜切片，鍋里面加入適量的油燒熱，把日本豆腐放進去炸到金黃撈出，鍋里面留一些底油，大蒜香蔥放進去爆香，再加入適量的水，把日本豆腐放進去，添加金針菇，加入適量的蠔油，醬油，味精，精鹽翻炒均勻，淋上一些香油就可以出鍋吃了。
豆腐怎么炒好吃
可以制作麻婆豆腐，需要準(zhǔn)備花椒粉，蔥，水淀粉，鹽，豆豉醬，豆瓣醬，白糖，生抽，豬肉，豆腐，把豬肉清洗干凈，水分瀝干切碎，豆腐切成塊狀，放到淡鹽水里面浸泡10分鐘，水分瀝干，蔥姜洗干凈切碎，把郫縣豆瓣醬剁成細(xì)末，鍋中加入適量的油，把蔥姜放進去爆香，再把肉末放進去翻炒變色，加入豆豉提鮮，豆瓣醬香味炒出來，添加豆腐，白糖，生抽，清水燒5分鐘左右加花椒粉，再用水淀粉勾芡，稍微翻炒一下，加一些蔥花就可以吃了。
還可以做皮蛋豆腐，需要準(zhǔn)備香菜，香油，醬油，蔥花，鹽，雞精，皮蛋，豆腐，先把豆腐放到開水中燙一下，然后再過涼，把皮蛋切成小塊狀，皮蛋放到豆腐上面撒上一些蔥花，鹽，雞精，再淋上一些香油，醬油，放上香菜，吃的時候拌均勻就可以了。
上面介紹的就是金針菇豆腐的制作方法，金針菇和豆腐的搭配方式非常不錯，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚪o身體補充充足的營養(yǎng)，金針菇豆腐雖然好，但也應(yīng)該根據(jù)自己的實際情況來判斷適不適合，一次性不要吃得太多，避免消化不良的情況出現(xiàn)。
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金針菇和肉都是我們熟悉的食物，這兩種食物都是我們在平時會經(jīng)常吃的，而且我們是完全可以選擇搭配起來吃的，這也對我們健康是有很大幫助的，而且我們把金針菇和肉搭配在一起吃是很不錯的，那么具體來說金針菇和肉如何吃比較好，一起跟著來看看吧。
金針菇和肉怎么做
金針菇和肉是完全可以搭配在一起吃的，首先需要我們準(zhǔn)備好金針菇1把、里脊肉1塊、鹽、雞精、胡椒粉、醬油各適量。我們把金針菇的根部切除之后，需要清洗干凈，同時肉塊也需要我們切絲，之后加入濕淀粉、鹽、雞精、胡椒粉一起腌制10分鐘。之后我們把清洗干凈的金針菇，擠凈其中的水分，切成段。之后我們把熱鍋放油燒熱，滑入腌好的肉絲進行滑炒，稍微一變色的時候就可以關(guān)火，之后我們用余溫燙熟肉絲。在鍋里放油之后燒熱，然后我們放入金針菇進行翻炒。炒到金針菇很松軟的時候，我們選擇調(diào)入鹽、雞精、醬油，在出鍋前需要倒入事先我們滑炒好的肉絲，一起翻炒出鍋就可以了。
金針菇可以怎么吃
吃金針菇的時候方法很多，金針菇炒蛋就是不錯的一個選擇，需要準(zhǔn)備好金針菇、雞蛋、姜、蔥、蠔油、鹽、胡椒粉各適量，我們把金針菇先去掉底部的1-2厘米，打散之后全部洗干凈。然后我們準(zhǔn)備好一鍋淡鹽水，之后我們把金針菇泡到淡鹽水中。雞蛋需要放在碗中打散，之后我們放少許的鹽、胡椒粉和清水，攪拌均勻之后備用。準(zhǔn)備好炒鍋，燒熱鍋之后選擇放入少許的油，等到油5成熟的時候就可以選擇放入雞蛋，炒到變成蛋花狀的時候就可以裝起來吃了。在鍋中加入少許的油，同樣需要燒熱，然我們從鹽水中撈起金針菇，倒入鍋中之后，炒到發(fā)軟的時候加入之前炒熟的雞蛋。我們把金針菇和雞蛋一起翻炒，均勻混合之后加入食鹽和蠔油了，之后我們繼續(xù)翻炒片刻。出國前撒上適量的蔥花就可以吃了。
金針菇肥牛卷同樣是不錯的吃法，需要準(zhǔn)備好金針菇250克，肥牛片250克，蠔油1大匙，白糖1小匙，清水1小杯。我們把金針菇洗凈之后，需要切去金針菇底部2-3厘米的部分，瀝干水之后就可以備用。我們把一片肥牛片和小撮的金針菇卷起來吃。需要用肥牛片把所有的金針菇全部卷起來。之后我們準(zhǔn)備好鍋，開大火燒熱鍋之后，轉(zhuǎn)回中火，我們把卷好的肥牛金針菇卷，直接放搭配平底鍋中煎。等到肥牛變色的時候，轉(zhuǎn)到另一面繼續(xù)煎，均勻的把包裹金針菇的整片肥牛，煎透變色的時候就可以開始吃了。之后我們把大匙的蠔油放在碗中，需要加入1小匙白糖，還需要加入清水，我們用筷子攪拌均勻之后，需要重新熱鍋，攪勻好的蠔油汁需要倒在鍋上，之后我們開大火煮沸，關(guān)火之后裝起來吃。最后我們把煮好的汁，直接澆在在肥牛金針菇卷上就可以吃了。
吃金針菇的好處
金針菇對我們健康很有好處，首先金針菇中含有我們?nèi)梭w所必需氨基酸，而且因為成分非常全，其中的賴氨酸和精氨酸的含量都是非常豐富的，同時含鋅量也比較的高，能夠?qū)υ鰪娭橇τ泻锰帲医疳樄绞强梢云鸬揭种蒲叩男Ч?，而且還能很好的降低膽固醇，特別是防治心腦血管疾病的效果不錯，同時我們經(jīng)常吃金針菇，可以幫助預(yù)防和治療肝臟病，同時胃、腸道潰瘍也可以很好的預(yù)防。
孕婦可以吃金針菇嗎
對孕婦來說金針菇是完全可以吃的，金針菇作為一種菌類蔬菜，因為金針菇是富含氨基酸的，其中還有多種的維生素，所以說還是很適合我們在孕期的時候吃的，而且在懷孕期間食用金針菇很不錯，可以起到不錯的滋補功效，特別是對孕婦來說吃金針菇很好，而且通過吃金針菇是可以起到增強胎兒大腦發(fā)育的效果。在金針菇中是含有一種樸菇素的物質(zhì)，而且金針菇是可以起到增強肌體抗病能力的效果，同時我們經(jīng)常食用金針菇?？梢云鸬浇档腿梭w膽固醇，防病健身的效果。
上面給大家介紹了金針菇和肉的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)金針菇和肉搭配在一起吃是很不錯的選擇，這也吃不僅僅是味道好，同樣的對我們健康也有幫助，因此大家會對這樣的吃法很喜愛，這樣吃對我們健康也有幫助，所以說金針菇和肉搭配吃很不錯。
金針菇豆腐湯，很多人都喜歡喝，而且其清淡的口感，還有非常好的滋補保健功效，對我們的身體保健是很好的，但是想要享受這些美味的口感，那么我們也需要了解一些做法，下面就具體來認(rèn)識一下。
方法一、
原料：
豆腐一塊、金針菇一小把
做法：
1、將豆腐洗干凈，切成小塊，金針菇洗干凈，去跟然后對切兩半。
2、鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然后撈起來。
3、將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現(xiàn)小洞，料酒多放一點，然后會揮發(fā)掉的，看好火候，時間不能太長。
4、然后加水，放入金針菇，加點醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個15分鐘。
5、用勺子嘗嘗湯的咸淡，最后加點雞精，香油，蔥花就可以。
方法二、
原料：
豆腐一塊就行了、金針菇一小把，我買的是1.8毛錢的。
做法：
步驟1、將豆腐洗干凈，切成小塊，金針菇洗干凈，去跟然后對切兩半。
步驟2、鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然后撈起來。
步驟3、將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現(xiàn)小洞，這步比較重要，料酒多放一點，然后會揮發(fā)掉的，看好火候，時間不能太長，不然料酒全部揮發(fā)掉了，豆腐會燒焦的。
步驟4、然后加水，放入金針菇，加點醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個15分鐘在這樣。
步驟5、用勺子嘗嘗湯的咸淡，最后加點雞精，香油，蔥花就可以了。
金針菇和干豆腐都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷膬煞N食材，金針菇的做法是多種多樣的，可以用來炒菜、也可以做湯或者是燒烤。腸胃消化不好的人群建議不要吃金針菇。金針菇炒干豆腐這道美食，主要是起源于南方地區(qū)，做法簡單，營養(yǎng)豐富。那么下面就介紹一下金針菇炒干豆腐怎么做？
做法一
1.基圍蝦，香腸，胡蘿卜，黃椒，紫甘藍(lán)
2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
3.洗凈瀝干的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻腌制一會
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段后切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切后再豎切，底部不要切斷
5.油鍋姜片爆香后，倒入蝦球翻炒到變色后盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用
7.倒入胡蘿卜翻炒
8.繼續(xù)倒入黃椒和紫甘藍(lán)翻炒，并加少許鹽調(diào)味
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
做法二
1.鍋里燒開水，先把干豆腐絲扔進去煮兩分鐘，撈出來再把金針磨扔進去煮一分鐘
2.把住過的金針蘑和干豆腐絲泡在涼水里沖涼，然后撈出來捏干水分
3.青椒切絲，香菜切段，拍點蒜末
4.把所有的材料裝盆，灑適量的醋，鹽，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻即可。
以上就是金針菇炒干豆腐怎么做？作為營養(yǎng)豐富的金針菇和干豆腐。做法簡單。但是有很多的食物是相克的。為了能避免食物中毒的狀況，在這里提醒大家金針菇是不能和牛奶在一起食用的，還有牛肉也是不可以的，所以在食用的過程中，一定的特別的注意。
凡是吃過金針菇的人，都會深深喜歡上這種食材，金針菇有很多名稱，比如又稱為智力菇，這是因為金針菇吃了具有很好的健腦作用，據(jù)營養(yǎng)專家介紹，金針菇含有豐富的氨基酸，比如賴氨酸的含量就非常高，另外吃金針菇還能夠輔助治療潰瘍病等等，今天為大家介紹的是腐皮金針菇，下面來學(xué)習(xí)具體制作步驟。
虎皮金針菇的做法：
青椒是生活中很常見的蔬菜之一，幾乎一年四季都有得賣，青椒不僅味道好吃，還具有豐富的營養(yǎng)，青椒中含有維生素C、維生素K、辣椒素、對牙齦出血、貧血等疾病都有輔助的治療作用。青椒的烹飪方法有很多，最常見的就是拿青椒來炒肉絲，除此之外，青椒拿來搭配別的食材當(dāng)配菜也能讓菜色增味不少呢。當(dāng)然還有一種很經(jīng)典也非常受的做法就是：虎皮青椒。虎皮青椒很多人都愛吃，味道清香，口感鮮辣，即能增加食欲、還能幫助消化，接下來就來教大家一個虎皮青椒的新吃法，非常好吃又下飯呢，一起來看看吧。
1、準(zhǔn)備食材：尖椒、大蒜、金針菇、小青桔、小米辣、蔥、胡蘿卜。配料：油、鹽、白砂糖、生抽、耗油、番茄醬。
2、首先將所有食材準(zhǔn)備后先來處理金針菇，用刀子將金針菇的根部切掉。
3、用手將金針菇掰開后洗凈裝盤備用。
4、接著來處理尖椒，用刀子將尖椒對半切開。
5、接著可以借助勺子將青椒肚子里的辣椒籽挖出。
6、取一小節(jié)胡蘿卜，將胡蘿卜切成長條備用。
7、取一小把金針菇，將金針菇塞入青椒里，多余的空間可以借助胡蘿卜條來填充，讓連接處緊實，這樣金針菇就不容易滑落了。
8、將處理好的青椒金針菇裝盤備用。
9、取適量的大蒜剁成蒜末備用。
10、一小顆蔥切成蔥花備用。
11、小紅椒切圈備用。小青桔對半切開裝盤備用。
12、接著來調(diào)汁，取一個小碗將小紅椒、蔥花、蒜末倒入碗中。（留一點蒜末一會兒熗鍋用）加入4勺的生抽、1小勺耗油、一小勺白砂糖、一小勺鹽、一小勺番茄醬（這里的調(diào)味料可以根據(jù)個人的喜好來添加配料）。
13、加入少許的清水，用勺子將調(diào)料拌勻后備用。
14、鍋燒熱，加入適量的植物油，油熱后加入蒜末下鍋爆香。
15、接著將處理好的青椒金針菇下鍋煎。
16、來回翻面，將青椒兩面簡直起虎皮。金針菇在煎的過程中會出水是正常的。
17、接著倒入剛才調(diào)好的醬料下鍋。
18、調(diào)料攤均勻后蓋上蓋子燜煮。中毒可以打開蓋子翻面然后繼續(xù)蓋上蓋子燜煮。
19、讓青椒跟金針菇充分熟透，湯汁收的差不多了，就可以出鍋了。
20、將做好的青椒釀金針菇出鍋裝盤，將鍋里濃稠的配料淋在青椒上，撒山一些蔥花。
21、再擠個青桔汁淋在請教金針菇上味道更贊哦，這里如果沒有青桔的話，也可以用檸檬汁或者是醋來代替哦。
22、上桌前再撒上一些炒香的白芝麻，這樣一道改良版的青椒釀金針菇就做好啦。
23、吃之前攪拌一下更入味哦，（如果擔(dān)心不夠入味的話，也可以多做一些醬汁，炒香后淋在上面味道也是很棒的哦）
簡單又美味的做法分享給，如果也喜歡的話，有空的時候不妨也試試哦，這道菜拿來配飯下酒都是非常棒的呢。
金針菇面筋，大家可能都會很是驚奇，什么，這個也可以做成面筋啊，哈哈哈，其實不是啦，是金針菇和面筋一起做出來的食物啦，所以，我們今天的主題就是，給大家，關(guān)于金針菇面筋怎么做。我知道，烤面筋很出名，但是，金針菇面筋也肯定很好吃的，給你打包票的。
做法一、主料：黑木耳150g、金針菇150g、油面筋7個
輔料：醬油適量、冰糖適量、水半碗
步驟：
1. 蔥花切好
2. 金針菇切掉頭，開水里過一遍，黑木耳泡好
3. 胡蘿卜洗凈開水里煮開
4. 切片
5. 和其他的菜擺在一起的樣子
6. 熱鍋
7. 鍋熱了后倒入油
8. 炒胡蘿卜
9. 放入黑木耳
10. 再倒入金針菇
11. 拿出生抽
12. 倒入生抽
13. 繼續(xù)
14. 拿出油面筋
15. 我放了7個
16. 拿出冰糖
17. 到入水，放入冰糖
18. 繼續(xù)煮，翻滾
19. 蓋上鍋蓋繼續(xù)小火煮幾分鐘，可以從圖片上看出湯汁已經(jīng)很稠了
20. 出爐
做法二、原料：面筋500克，筍200克，香菇100克，豆干250克，金針菇25克，木耳30克，姜、香油、八角、醬油、酒、糖、胡椒粉、味精適量。
制作方法：
1、面筋用水清洗后擠出水份再用手撕成小塊，油燒至八成熱時，投入撕好的面筋炸至呈金黃色，撈出瀝油。
2、筍去皮切片，香菇泡軟對切，豆干每塊斜切成3塊，另外將金針菇、木耳泡軟。
3、鍋內(nèi)放油，將香菇、豆干、筍片、金針菇、木耳放入炒鍋，最后加入炸好的面筋，淋上酒后加入醬油、糖、胡椒粉、味精、香油、姜片及八角，然后加水用中火煮至汁干，淋上香油食用。
金針菇面筋怎么做。其實，這個世界上最多的就是吃貨了，吃誰不喜歡，當(dāng)然是每個人都喜歡的了，但是，要吃的有創(chuàng)意，吃的有味道，如果能夠使自己的手創(chuàng)作出來的美味的話，那是不是更好的呢。所以啊。所以一下新的菜，是很好的事。
金針菇是一種非常好吃的食材，脆脆嫩嫩的，每一次吃都覺得非常的幸福，適當(dāng)?shù)某砸恍┙疳樄娇梢宰屝玛惔x的速度變得更快，讓身體吸收各種營養(yǎng)元素，可以用各種不同的方法制作，下面就來和看一下怎么做金針菇罐頭。
怎么做金針菇罐頭
需要準(zhǔn)備金針菇，清洗干凈以后再準(zhǔn)備一個干凈的罐頭瓶，金針菇放到一個容器當(dāng)中，熱水倒進去燙幾分鐘，瓶子最好也燙洗一下，水分徹底擦干，然后就可以把金針菇放到瓶子里面，再放進鍋中，隔水蒸上半個小時，拿出來放涼，蓋子蓋緊放到冰箱里面保存就可以了。
金針菇罐頭的營養(yǎng)價值
吃一些金針菇罐頭可以達(dá)到消炎，抵抗細(xì)菌，抵抗疲勞作用，可以把身體里面的重金屬物質(zhì)清除干凈，所以應(yīng)該適當(dāng)?shù)某陨弦恍且环N含有豐富蛋白質(zhì)，熱量又比較低的食物，膳食纖維的含量也非常豐富，可以讓腸道蠕動的速度變得更快，讓消化功能變得更好，如果有便秘問題適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅＿m合，能夠讓新陳代謝的速度變得更快。
金針菇里面含有瓢菇素，是種抵抗癌癥的物質(zhì)，能夠讓胃腸道潰瘍，疾病，肝臟疾病，高血壓問題得到預(yù)防以及治療，金針菇里面還含有氨基酸物質(zhì)，可以讓記憶力變得更好，讓智力有所提高，經(jīng)常吃一些可以讓兒童的身高成長更好。
吃一些金針菇罐頭對于年紀(jì)大的人來說也是非常適合的，可以預(yù)防治療高血脂以及高血壓問題，對于身體虛弱的老人來說適當(dāng)?shù)某砸恍┙疳樄?，好處還是非常多的，它里面有一種比較特殊的香味，剛出現(xiàn)食欲不好的情況就可以制作一些金針菇來吃，讓食欲有所增加，讓身體變得更加健康。
金針菇怎么保存
正確保存金針菇的方法就是先放到一個真空袋子里面冷藏保存，金針菇買回來的時候如果就是真空包裝的，那么不要立刻打開，可以直接放進冷藏室里面保存，大概3~4天左右，如果已經(jīng)打開吃掉了一半，那么就需要把包裝袋包好，表面搓幾個洞，這樣也可以更好的保存，或者把金針菇的根部地方切掉，準(zhǔn)備一些淡鹽水，金針菇放進去浸泡10分鐘左右，水分瀝干以后放進冷藏室里面保存就可以了，大概可以保存6~7天，如果是散裝的金針菇，那么就需要用廚房紙把水分給吸干凈，然后放進保鮮袋里面進行冷藏保存，也可以放進報紙里面包好以后保存，這樣可以保存更長的時間。
金針菇怎么做好吃
可以做剁椒金針菇，準(zhǔn)備油，白糖，香蔥，剁椒，五花肉，金針菇，先把金針菇洗干凈，根部地方去除，再放在一個盤子里面蒸幾分鐘，再把五花肉處理干凈，切除筋膜，蔥清洗干凈以后切末，鍋中加入適量的油燒熱，五花肉放進去翻炒一下，再加一些白糖，剁椒翻炒均勻，這樣料汁就制作好了，把它澆在金針菇上面，再撒上一些香蔥末就可以吃了。
還可以制作金針菇雞肉湯，可以準(zhǔn)備味精，鹽，蔥花，木耳，冬菇，雞胸肉以及金針菇，先把冬菇，木耳以及金針菇放到清水里面浸泡一下，清洗干凈，木耳撕成小朵，冬菇切一下，雞胸肉切成細(xì)絲，或者是撕成細(xì)絲，然后在里面添加一些鹽，攪拌均勻，鍋中加入一些水，把冬菇，金針菇放進去煮開，再改成小火繼續(xù)煮上幾分鐘，雞肉放進去煮一會兒，用一些味精以及鹽調(diào)味，撒上一些蔥花就可以吃了。
還可以做金針菇培根卷，需要準(zhǔn)備油，精鹽，培根肉以及金針菇，需要把金針菇的蒂部去除清洗干凈，再把培根肉切一下，容器里面加入一些水，鹽，把金針菇放進去浸泡十幾分鐘，撈出來水分瀝干，取一小把金針菇，用培根肉卷起來，然后再用牙簽固定，放到平底鍋里面煎熟以后就可以吃了。
上面介紹的就是怎么做金針菇罐頭，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當(dāng)?shù)某砸恍┙疳樄焦揞^可以給身體帶來的幫助是非常大的，所以大家在生活中就可以適當(dāng)?shù)某陨弦恍?/p>
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