斷指保存有講究
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現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中，斷指傷肢的意外事故時(shí)有發(fā)生，拜現(xiàn)代顯微外科技術(shù)所賜，大部分?jǐn)嘀缚色@再植成活，免遭殘疾之苦。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，斷指再植成活率在52%-97%之間。為什么成活率相差那么懸殊，其中斷指的妥善保存是一個(gè)重要原因，我們知道斷指一旦離體后，組織便處于缺血缺氧狀態(tài)，逐漸向變性壞死發(fā)展。因此，盡快將斷指再植，接通血管，是保證斷指再植成功的主要關(guān)鍵，可是不少事故的現(xiàn)場遠(yuǎn)離醫(yī)療中心，所以如何在運(yùn)送過程中妥善保存斷指便十分重要。
專家作過實(shí)驗(yàn)，在常溫下，斷指離體10小時(shí)，組織會有中等變性，若將斷指置于低濕環(huán)境，使它的新陳代謝變慢，它的缺血缺氧附受性使大為提高。據(jù)上海第六人民醫(yī)院研究表明，斷離下肢在0-4℃環(huán)境冷藏108個(gè)小時(shí)，依舊能再植成活。
目前一般有條件的單位處理斷指的方法是：先用肥皂水將斷指的皮膚輕輕洗刷，然后用無菌生理鹽水將肥皂水沖掉，再用生理鹽水濕潤無菌紗布包好斷指，外面包上無菌巾，盛入不漏水的塑料袋內(nèi)（沒有條件的單位，可直接將斷指用干凈的餐巾紙包襄，再盛入不漏水的塑抖袋內(nèi)），裝入搪瓷杯（保溫瓶），加入冰塊（無冰塊可加冰棍)，隨傷者急送醫(yī)院。
小細(xì)節(jié)：
為防事故犮生，生產(chǎn)單位必須安裝保護(hù)設(shè)施，員工上崗前要培訓(xùn)，作安全教育；出事故后，要保持?jǐn)嘀傅那鍧?、干燥、低溫，盡快送醫(yī)院。絕對不能用75%酒精浸泡斷指，因?yàn)榫凭苁沟鞍醉?xiàng)凝固變性，使斷指喪失成活機(jī)會。
Ys630.com相關(guān)知識
廚房健身雖然強(qiáng)度不大，卻能很有效地舒展全身、消除疲勞，而且把廚房健身和洗菜、做飯結(jié)合起來，既可以保持體形又能增加做飯的樂趣。
1.踮腳尖
鍛煉部位：腿部
這個(gè)動作可以用在很多時(shí)候，如洗碗或洗菜時(shí)讓你的雙腿稍稍用力，踮起腳尖，吸氣，抬起，呼氣，放下。做5組，每組1O次。這樣既可以拉長小腿肌肉，又可以減輕長期站立的疲勞。
2.單腿站立
鍛煉部位：腿部
在廚房中單腿站立，勞動時(shí)也可以做這個(gè)動作，如切菜時(shí)，將全身重心放在一條腿上，另一條腿側(cè)邁出一步，腳尖著地，腿用力打直，向側(cè)面提起，保持20秒，換另一側(cè)。
3.前后下腰
鍛煉部位：腰部
在洗碗池邊，由于站立時(shí)行過長，會使你的腰部肌肉感到疲勞，所以在結(jié)束洗碗池邊的工作時(shí)，兩腳分開與肩同寬，距池邊有一大步距離，雙手扶著水池邊，緩緩下腰，拉伸背部與腰部的肌肉，下壓5次。
4.下蹲
鍛煉部位：腰部、大腿
可以將廚房設(shè)計(jì)成必須蹲下才能拿到炊具，在下蹲時(shí)兩腿并攏，腰部以上部位用力挺直，這樣可以鍛煉腰部及大腿的力量。
5.俯臥撐
鍛煉部位：手臂
煮的湯還沒好，向后退一步，雙手支在冰箱或者桌子上，手臂彎曲、雙腿繃直，讓上身慢慢向冰箱或者桌子靠近。一般每次做飯都能做上15次這種廚房里的“俯臥撐”。
6.轉(zhuǎn)腰
鍛煉部位：腰部
讓自己在洗碗或洗菜時(shí)順便多運(yùn)動一下腰，不要把洗好的東西就近放在手旁，而是雙腳原地不動，利用腰部力量轉(zhuǎn)腰，將洗凈的物品放在身后的位置。
7.轉(zhuǎn)頸
鍛煉部位：頸部
利用炒菜等待的間隙，站在鍋邊活動一下頸部及肩部，頭部向左向右交替繞環(huán)。在忘我地操作時(shí)，肌肉難免會在不知不覺中緊張，所以要隨時(shí)活動一下。
8.側(cè)彎腰
鍛煉部位：腰部
在煮咖啡、煲湯或烤糕點(diǎn)等需長時(shí)間等待的空隙中，在廚房中做一下側(cè)彎腰。這樣的動作雖然幅度不大，但卻能很有效地舒展全身。
9.臂部伸展
鍛煉部位：臂部
在拿取較高位置的調(diào)料或炊具時(shí)，不要隨意地一拿了事，其實(shí)這是你鍛煉的一個(gè)好機(jī)會，用力伸展手臂一直傳遞到指尖，同時(shí)雙腿用力，踮腳尖。
丙型肝炎病毒為黃病毒屬，單鏈正股RNA病毒，全長9500bp，編碼結(jié)構(gòu)蛋白和核心蛋白。診斷感染HCV的標(biāo)志物是正股HCV-RNA抗-HCV IgM和抗-HCV IgC測定?？骨罢呖贵w出現(xiàn)可用于早起診斷，一般在發(fā)病2～4天出現(xiàn)，半月達(dá)高峰?？购笳呖贵w陽性表明已有感染，但不是早期指標(biāo)。
1.急性丙型病毒性肝炎
成人急性丙型肝炎病情相對較輕，多數(shù)為急性無黃疸型肝炎，ALT升高為主，少數(shù)為急性黃疸型肝炎，黃疸為輕度或中度升高?？沙霈F(xiàn)惡心，食欲下降，全身無力，尿黃眼黃等表現(xiàn)。單純丙肝病毒感染極少引起肝功能衰竭。在自然狀態(tài)下，其中僅有15%的患者能夠自發(fā)清除HCV達(dá)到痊愈，在不進(jìn)行抗病毒治療干預(yù)的情況下，85%的患者則發(fā)展為慢性丙型肝炎;兒童急性感染丙型肝炎病毒后，50%可自發(fā)性清除HCV。
2.慢性丙型病毒性肝炎
癥狀較輕，表現(xiàn)為肝炎常見癥狀，如容易疲勞，食欲欠佳，腹脹等。也可以無任何自覺癥狀。化驗(yàn)ALT反復(fù)波動，HCVRNA持續(xù)陽性。有1/3的慢性HCV感染者肝功能一直正常，抗HCV和HCVRNA持續(xù)陽性，肝活檢可見慢性肝炎表現(xiàn)，甚至可發(fā)現(xiàn)肝硬化。
3.肝硬化
感染HCV20～30年有10%～20%患者可發(fā)展為肝硬化，1%-5%患者會發(fā)生肝細(xì)胞癌(HCC)導(dǎo)致死亡。肝硬化一旦出現(xiàn)失代償情況，如出現(xiàn)黃疸，腹腔積液，靜脈曲張破裂出血，肝性腦病等，其生存率則急劇下降。
2.HCV-RNA
即丙型肝炎病毒的核糖核酸，是HCV的遺傳物質(zhì)，是表示體內(nèi)感染HCV的直接指標(biāo)。目前用pCR方法可以直接檢測血中的HCV-RNA，可用于HCV感染的早期診斷。因其較丙型肝炎抗體出現(xiàn)早，故是丙型肝炎病原學(xué)診斷和判斷傳染性的一項(xiàng)有用的指標(biāo)。
總之，對有典型臨床表現(xiàn)且其發(fā)病與輸血及血制品密切相關(guān)，已排除其他肝炎的可疑丙型病毒性肝炎患者，可進(jìn)一步查HCV-RNA及抗HCV，如HCV-RNA及抗HCV均陽性或HCV-RNA單獨(dú)陽性即可確診為丙型病毒性肝炎。
斷指再生的原理
1、斷指再生的原理
斷指再生是指將非自然丟失的手指進(jìn)行修補(bǔ)和復(fù)原的方法,被認(rèn)為是生物適應(yīng)壞境的最重要的機(jī)制之一。
盡管"粉末"功效的準(zhǔn)確細(xì)節(jié)尚是一個(gè)秘密,但一些醫(yī)生表示,這種藥物的機(jī)理顯然是誘發(fā)人體萌生有關(guān)它需要長出新肉或器官的想法。細(xì)胞還能以相同方式"告訴"子宮中的嬰兒它尚未發(fā)育成熟,發(fā)出令其生長手指、器官和眼睛的指令。臨床實(shí)驗(yàn)表明,從豬膀胱提取并經(jīng)由實(shí)驗(yàn)室改進(jìn)的一種化合物能夠誘發(fā)成年人出現(xiàn)類似過程。
2、斷指再生的操作技巧
斷指敷料的制作:將6*6或8*8敷料展開,在敷料二分之一中心處鋪上一塊直徑約3cm的薄棉花,將做好的敷料和棉球放進(jìn)高壓鍋內(nèi)消毒后備用。
提前將各種器械放入2%的戊二醛消毒液中消毒并常規(guī)方法操作。
使用敷料時(shí),將敷料塊中心(夾層有棉花處)涂上一層1-2mm的白凡士林,均勻撒上直徑約1mm厚的藥待用。
將清洗消毒好的斷指創(chuàng)面敷上已經(jīng)準(zhǔn)備好的藥物敷料包扎。
包扎方法:第一次應(yīng)適當(dāng)?shù)募訅喊?防止?jié)B血,并將斷指高舉至不滲血為止。
3、斷指再生的注意事項(xiàng)
清晰創(chuàng)面時(shí)只用3%的雙氧水 不用其他消毒劑。
一般不使用麻醉,患者特別要求的,可以做手指局部麻醉。
不可以外用繃帶纏繞包扎,不易拆開敷料換藥,否則造成患者創(chuàng)面疼痛。
只須兩行橡皮膏包扎固定即可。
包扎時(shí)注意讓敷料中的藥物充分接觸創(chuàng)面,除第一次包扎適當(dāng)加壓止血外,正常換藥不能包扎過緊,應(yīng)留一定的間隙,利于缺損組織再生。
包扎完畢,用手指觸摸包扎創(chuàng)面是否均勻接觸充分,再次檢查創(chuàng)面包扎的松緊度。
手上的穴位有哪些
勞宮穴。此養(yǎng)生穴位在掌心橫紋中,屈指握拳時(shí)中指指尖所點(diǎn)處,按摩它能起到清心和胃、消除面瘡的祛病養(yǎng)生功效。
魚際穴。此養(yǎng)生穴位位于手掌面第一掌骨中點(diǎn),拇指下隆起處,有瀉熱宣肺、散淤潤膚的功效。
少府穴。此養(yǎng)生穴位在屈指握拳時(shí),尾指指尖所點(diǎn)處,有清心瀉火、活血潤膚的功效。
合谷穴。此養(yǎng)生穴位屬于手陽明大腸經(jīng)的穴道,是一個(gè)很重要又好用的穴位。其位于手背虎口處,于第一掌骨與第二掌骨間陷中。主治齒痛手腕及臂部疼痛口眼歪斜感冒發(fā)熱等癥。需注意的是孕婦慎用(娠婦可瀉不可補(bǔ),補(bǔ)即墮胎)。
手護(hù)理步驟是什么
1、自制花生醬美手霜
需要材料:花生醬兩勺
做法:手部皮膚徹底清除干凈后,將備好的花生醬涂抹于手部皮膚上,當(dāng)然除了手部之外,膝和手肘這些比較容易粗糙的部位也可以抹上,保持15分鐘左右,再用清水洗凈就可以了。
功效:花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸,不但能美白滋潤肌膚,同時(shí)還能軟化干燥起鱗的皮膚,讓手部皮膚更加細(xì)膩。
2、酸奶滋潤手膜
需要材料:純味原奶一杯
做法:將酸奶直接涂抹在手背及手指上,涂勻均勻后,保持15分鐘的時(shí)間,最后再用溫水清洗干凈就可以了。
功效:酸奶含有豐富的蛋白質(zhì)及高職和多種維生素,用來敷手,不但可使雙手變得柔軟滋潤,同時(shí)還能改善干燥暗沉情況,讓手部更加白皙。
3、檸檬砂糖手部美白磨砂
需要材料:檸檬汁1茶匙、白砂糖1茶匙
做法:將檸檬洗凈去皮,切成小塊后放入榨汁機(jī)榨取汁液,然后再加入備好的砂糖,雙手進(jìn)行按摩2分鐘,最后再用溫水沖洗干凈即可。
水果在選購時(shí)除了要注意表面是否有腐爛外還應(yīng)該注意什么呢？要知道，選購到優(yōu)質(zhì)的水果才會對我們的健康有益。以此同時(shí)，水果購買后保存的方法也同樣重要。今天，不如就和小編來一起了解了解水果的選購保存竅門吧。
水果的選購方法
望：大小、形狀、色澤。好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是發(fā)育不良，而且偏酸的多；太大的則生長過度，可能有些不該長的地方也長過頭了。挑那些最接近植物分類學(xué)描述外形的水果肯定是沒錯(cuò)的。好的水果一定是色澤均勻的。水果上出現(xiàn)差別太大的兩種顏色（比如深紅和深綠），這樣的果子吃起來不是偏酸就是偏澀，也有可能是甜過頭了。若水果上有黑斑、褐斑，最好還是放棄。
聞：香氣。成熟的水果會散發(fā)出特有的香味，可聞聞水果的底部，香氣越濃表示水果越甜。
問：生長期。對自己常吃的幾種水果進(jìn)行資料收集，了解其生長期和生長條件、環(huán)境等，在挑選水果時(shí)能提高辨別能力。
切：觸、壓、水試。主要針對一些需要去皮的水果，比如柑橘類和西瓜要用手仔細(xì)觸摸。過于粗糙的表面代表著皮厚，因?yàn)榇植谑枪そM織增生所致，但過于光滑說明果子可能還沒成熟。挑選時(shí)可輕壓水果，一方面可以判斷皮的厚薄，一方面可以判斷成熟的程度。
那么，水果應(yīng)該怎么保存才好呢？
水果的保存方法
放置于常溫下等熟度夠了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
硬皮水果建議直接放進(jìn)冰箱中，如：西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果。
薄皮和軟皮的水果，先裝到塑膠袋后再放進(jìn)冰箱中。如蘋果、梨子、芒果等。
較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果，如果長時(shí)間放在冰箱內(nèi)，外殼會變干硬變黑，并影響到果肉風(fēng)味，所以建議您在裝入塑膠袋前，先在水果上噴灑少許水分，就可以保持果肉的新鮮口感。荔枝更可以一顆顆的以剪刀剪下，浸入鹽水中幾分鐘后撈起，再裝入塑膠袋放入冰箱中，更可長時(shí)間保持風(fēng)味。
水果表面爛了一點(diǎn)能吃嗎
水果的壞有幾種情況，有的是長霉，有的是軟爛，有的是碰傷變褐，有的是有個(gè)疤或者有蟲子。如果是碰傷，完全不妨礙食用。去掉一小塊褐變的部分就行了。疤和蟲子也是不妨礙食用的。軟爛的水果可以去掉軟的部分，其余部分如果沒有霉味也可以吃，只是可能帶有酒精發(fā)酵的味道，不好吃但無毒。如果是長霉，就要小心了。因?yàn)槊咕赡芊置诙舅?。假如只是一小塊，多切去一些還可以；若比例較大，為保險(xiǎn)起見應(yīng)該扔掉。
正確的選購和保存水果是很重要的哦。
胎盤儲存是現(xiàn)在非常新鮮的一種名字，但時(shí)間很多人也會把它再保存下來，這是每個(gè)人的需求，有目的性都是不一樣的，而胎盤主要是維持著他人正常的生命系統(tǒng)特征，所以胎盤對于胎兒的身體非常的重要，寶寶出生后胎盤會面臨著不同的結(jié)局，所以每個(gè)地區(qū)都會有不一樣的處理方法。
胎盤儲存究竟有沒有必要，胎盤中又存在什么樣的特殊物質(zhì)呢？
1、胎盤是胎兒的生命維持系統(tǒng)。
這個(gè)碟形組織一面貼在子宮內(nèi)壁上，一面連在臍帶上，從胚胎細(xì)胞發(fā)育而來，而不是母親的細(xì)胞。有時(shí)它被稱為胎衣：在嬰兒出生之后被拿出來，大約一斤重，約是嬰兒體重的六分之一。它提供氧氣，養(yǎng)料以及廢物處理功能，扮演著肺、肝、腎和其它內(nèi)臟的角色，直到胎兒自己的器官長好為止。
胎盤如果有什么不妥，則會帶來災(zāi)難性的后果，包括流產(chǎn)，死產(chǎn)，早產(chǎn)，胎兒體重不足和先兆子癇，最后一項(xiàng)會引起母親血壓上升，使大人和小孩都有生命危險(xiǎn)。胎盤過大或者過小都是問題發(fā)生的預(yù)兆。
以往，寶寶出生后，胎盤無非面臨三種結(jié)局：第一種，根據(jù)有些地方的風(fēng)俗，胎盤會被埋在樹下；第二種，胎盤被認(rèn)為是大補(bǔ)之物，往往會被產(chǎn)婦帶回家烹煮食用，有的也會被制作成胎盤膠囊；第三種，最常見的方式，即直接被當(dāng)成廢棄物丟棄，著實(shí)讓人惋惜。
2、新生兒干細(xì)胞：寶貴的醫(yī)療資源
值得慶幸的是，如今胎盤的價(jià)值日益被大家重視，越來越多的家庭選擇將胎盤存起來。說到存儲胎盤，其實(shí)真正存儲的是胎盤中的干細(xì)胞。
胎盤中既含有間充質(zhì)干細(xì)胞，又含有造血干細(xì)胞，它是人體唯一一個(gè)既含大量有間充質(zhì)干細(xì)胞，又含有造血干細(xì)胞的器官。當(dāng)胎盤間充質(zhì)干細(xì)胞被注入人體，它們攜帶著大量的免疫穩(wěn)定因子到周身各處，并投入忙碌的工作中，不斷修復(fù)免疫系統(tǒng)。
3、干細(xì)胞治療時(shí)代，已然來臨
我們正處于一個(gè)健康與醫(yī)療的革新時(shí)代。干細(xì)胞科技的發(fā)展，代表著與抗生素的發(fā)現(xiàn)或是諸如核磁共振影像等現(xiàn)代醫(yī)學(xué)影像設(shè)備的發(fā)明同等水平的創(chuàng)新。干細(xì)胞已經(jīng)改變了藥物的根本形式，延長了人類的壽命，也挽救了無數(shù)因病痛而絕望的生命。
科學(xué)家們研究干細(xì)胞近半個(gè)世紀(jì)，他們早就發(fā)現(xiàn)了這些特殊的細(xì)胞能給我們的身體帶來巨大的好處--從肌肉到關(guān)節(jié)，從慢性疾病到牙齒的長成。
冰箱是大家儲存蔬果的首選
將已經(jīng)洗好瀝干的蔬果用保鮮盒裝好放入冰箱。這樣處理過的蔬果可以在冰箱里放個(gè)三五天，仍然堅(jiān)挺有彈性，而且蔬果已經(jīng)處于待用狀態(tài)，隨時(shí)都可用。
對于大部分蔬果，要防止它們脫水很重要。當(dāng)蔬果暴露在空氣中時(shí)，噴灑些水在它們表面，有助于防止脫水。要防止食物在冷藏當(dāng)中干掉，可以將它們放在冰箱中的儲柜或保鮮袋中。蘿卜、紅薯、土豆等根莖類蔬菜，可以放在有孔隙的籃子里頭，保持通風(fēng)良好、外表干燥即可，不必放在冰箱里占空間。
所有已切開或去皮的蔬果都應(yīng)該冷藏，以保持新鮮和安全。對于一些容易腐爛的新鮮蔬果例如草莓、萵筍、香草、蘑菇等，最好把它們放在4℃或以下的冰箱里。
有的水果放在冰箱內(nèi)會阻礙它變熟的速度。在水果成熟之前放入4℃以下冰箱內(nèi)冷藏只會事與愿違。如西紅柿，放在10℃溫度就行了；香蕉需要溫曖一點(diǎn)的溫度，一般為13℃?15℃。
土豆需要儲存于沒有光線的地方，否則它的外皮與最外層的肉會變綠，這些綠色區(qū)域以及芽眼周遭部分，具有輕微毒性，而且味道也很不可口。
如果想把蔬果放在保鮮袋中儲存的話，那么就不要怕麻煩，隔兩三天就去把塑料袋打開，放出二氧化碳和熱量，然后再把口給扎上，這樣可以有效地避免蔬果腐爛變質(zhì)。因?yàn)槭吖麨橛袡C(jī)食品，含水量比較高，在整個(gè)儲存期間仍可以進(jìn)行很強(qiáng)的呼吸活動，產(chǎn)生二氧化碳和水分，并放出大量的熱量。同時(shí)，缺氧呼吸產(chǎn)生的酒精留在了蔬果里，會引起蔬果腐爛變質(zhì)，所以蔬果在塑料袋中存放的時(shí)間也不宜過長。
蔬菜與水果應(yīng)分開存放
有些水果，如香蕉、蘋果、木瓜等會產(chǎn)生天然的催熟氣體，可加快水果的變熟過程。這些水果如跟蔬菜一起存放，會容易導(dǎo)致蔬菜變壞。蔬菜中也有一些能產(chǎn)生催熟氣體，如西紅柿。另外，某些蔬菜產(chǎn)生的氣味，能影響其他食品的味道，如洋蔥和大蔥的氣味，會滲透到水果中，使水果的味道變差。
若想讓水果加快成熟，可把它放進(jìn)紙袋里，再加一個(gè)熟香蕉并封口，注意不要封死，也不要用塑膠袋，因?yàn)檫@樣會保存較多的空氣和水分，而容易讓水果變壞。
蔬果儲存實(shí)例
冬瓜
吃剩的半個(gè)冬瓜，切面易被雜菌污染而腐爛。預(yù)防的方法是將冬瓜切開后，略等片刻，剖面上出現(xiàn)星星點(diǎn)點(diǎn)的黏液后，在上面貼上一層紙，用手抹緊，可存放數(shù)日不變爛。
黃瓜
將新鮮的黃瓜放在保鮮袋中，每天開口換一次氣，這樣可使黃瓜保存5?6天。
萵筍
一時(shí)吃不完的萵筍，可刨去皮，浸在淡鹽水中，能存放較長時(shí)間。
土豆
將土豆放在舊紙箱中，并在舊紙箱中同時(shí)放入幾個(gè)未成熟的蘋果。這些蘋果在成熟的過程中會散發(fā)出一些乙烯氣體，乙烯氣體可使土豆長期保鮮。
大蒜
將新鮮的大蒜裝入保鮮袋內(nèi)，封好袋口，這樣可保存數(shù)日不壞。
韭菜
用新鮮的白菜葉將韭菜包住，捆好，置于陰涼處，可保鮮3?5天。也可用繩將韭菜捆好，菜根朝下，放在水盆內(nèi)，能使韭菜較長時(shí)間不發(fā)干、不腐爛。
青菜
當(dāng)天吃不完的青菜，可把其根部泡進(jìn)水里6?7厘米，第二天食用時(shí)仍然很鮮美。
板栗怎么才能保存的長久呢？今天小編給大家介紹一些妙招吧。
一般采收脫苞后，板栗在常溫下存放一星期左右，損失達(dá)30%,甚至高達(dá)50%以上，除氣候原因外，還因?yàn)槔豕扛撸粑鼜?qiáng)度大，釋放大量的呼吸熱，此時(shí)如果堆積過高，通氣散熱不良，易產(chǎn)生無氧呼吸而導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€。特別是雨天采收的栗果，更易變質(zhì)腐爛。
因此，剛采收的栗果不宜立即貯藏，應(yīng)將其攤開置于陰涼通風(fēng)處，散掉呼吸熱并失去一部分水分，俗稱發(fā)汗,經(jīng)發(fā)汗處理的果實(shí)即可進(jìn)行貯藏。但如果栗果失水過多，含糖量異常增加，對各種病原菌的抵抗力降低，也易霉?fàn)€。
貯前預(yù)處理
1、適時(shí)采收。板栗成熟依產(chǎn)地和品種而異，一般以充分成熟時(shí)采收為宜。另外采收時(shí)還要注意天氣，雨天或雨后初晴、露水末干時(shí)不得采收。過早采收或一次性打栗苞法采收不成熟的栗果，不僅會影響栗果單粒重的增加和栗果的品質(zhì)，而且不耐貯藏。
2、精選。用10%的食鹽水精選板栗，以剔除病蟲栗以及未成熟的空、癟粟，有利于板栗的貯藏保鮮。
貯藏方法
1、沙藏法。在陰涼室內(nèi)或者地窖中，鋪10厘米的濕沙后，1層栗果1層濕沙堆藏，最上覆蓋10厘米以上的沙層，堆高不超過1米。河沙濕度保持在65%左右 （手握成團(tuán)，手放散開）為宜，平時(shí)視沙的干燥度及時(shí)噴水保濕。
2、鋸木屑貯藏法。選用新鮮的含水量約30-35%的鋸木屑，按與栗果1:1的比例混合倒入在通風(fēng)陰涼的室內(nèi)，然后在上面再覆蓋約9厘米的木屑。貯藏期間要經(jīng)常檢查室內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)條件及栗實(shí)狀況。
3、缸壇藏法：將板栗果實(shí)放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時(shí)，在缸（壇）口塞入稻草，然后將缸（壇）倒置在木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實(shí)，可保鮮到春節(jié)。
4、帶蒲保鮮貯藏。將帶蒲栗裝于竹簍中，堆存于陰涼的房間里。在前期有利于栗果水分保持和養(yǎng)分積累，起到一定的保鮮作用。經(jīng)40天貯藏檢查，商品好果率高達(dá)95%-98.3%.若要長期貯藏，則須轉(zhuǎn)換其他方式貯藏。
5、塑料袋室內(nèi)常溫貯藏。將發(fā)汗后的板栗，再用70%甲基托布津500倍液浸5分鐘，取出晾干，裝入50厘米60厘米、兩側(cè)有若干個(gè)直徑1.5厘米的小孔的塑料袋中，置于通風(fēng)良好的室內(nèi)，不緊靠貼壓。
6、冷藏貯藏保鮮。
板栗在常溫下貯藏，由于板栗栗果含水量較高，栗果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍，很容易造成栗果的腐爛。而在低溫下貯藏，則可降低栗果及病原菌的代謝活動，降低水分的損失，有利于貯藏。但栗果屬于頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏，因此冷藏法通常較適合的溫度在1-4℃。
7、熟果干藏。普通風(fēng)干的生栗果味甜，但時(shí)間長易干腐。若先煮后烘干曬干，則可久藏。具體做法是：將栗果于沸水中煮約10分鐘，使果肉熟而不糊（糊則干后為粉），曬干或烘干后，帶殼保存于干燥環(huán)境中。熟干栗果雖然風(fēng)味大減，但交通不便的山區(qū)可以栗代糧，或周年供應(yīng)市場。
板栗怎么可以保存的久
干藏或掛藏法：將板栗果實(shí)放入沸水中煮5分鐘或?qū)⒗鯇?shí)在清水中浸泡2-3天，撈出后晾干，然后裝入通風(fēng)的容器中（籃子、網(wǎng)兜、打孔塑料袋均可），架（掛）空任其風(fēng)干。此法可以存放較長時(shí)間，缺點(diǎn)是貯藏時(shí)間過長時(shí)，栗實(shí)失水多，風(fēng)味稍遜于鮮栗。
放在陰涼通風(fēng)的地方，不要燜在袋子里，也不要碰到水。
將板栗果實(shí)放入干燥清潔的小缸或細(xì)口壇內(nèi)（切忌用裝過酒的缸或壇），裝到八成滿時(shí)，在缸（壇）口塞入稻草，然后將缸（壇）倒置在木板或干燥地面上。此種貯藏法適用于少量栗實(shí)，可保鮮到春節(jié)。（我家都是這樣儲藏哦）
板栗怎么去皮？
以前央視講過這個(gè)小竅門的。
觀察板栗，可以發(fā)現(xiàn)板栗有一面是比較平整的，那一面通常紋路也是豎著的，只要用大拇指的指甲橫著對準(zhǔn)這一面劃開一道口子，然后用手指分別捏住這道口子的兩頭的位置，一捏，皮就會撕開一個(gè)大口子。一下子就可以把板栗取出來了。
方法一：如果不怕味淡的話就先用刀在栗子殼砍開一個(gè)十字刀口再煮，（深度以栗子殼破為度水）煮栗子的水不要放太多，正好漫過煮栗子就好，熟后在鍋里再翻炒一會，的栗子就個(gè)個(gè)向你開口笑啦，這樣不會栗子皮不會粘在上邊啦。 方法二：不用開刀口，直接加水煮，煮好后倒掉煮栗子的水，用冷水把熟栗子沖一沖，注意時(shí)間大約20秒就好，不能過了，過了栗子皮反而會粘上啦。
結(jié)語：
喜歡吃栗子的朋友們注意啦，要好好的呵護(hù)自己的栗子，那么今天學(xué)習(xí)到的保存方法，有幫助到你嘛？
金蟬是指治療的幼蟲，也就是蟬蛹，是一種蛋白質(zhì)含量十分豐富的食物，也是在北方地區(qū)，特別受追捧的一種食物。而在捕捉到金蟬之后，需要對其進(jìn)行一定的處理，然后再將其保存起來，這樣就可以在很長時(shí)間內(nèi)享受這種美味了。那么，金蟬怎么保存呢？下面將為大家介紹具體的方法。
一、金蟬放冰箱怎么保存
冷凍金蟬不用加水有兩種方法，凍生的和凍八成熟的：
八成熟：
1、淘洗，多洗幾次，或者先泡一段時(shí)間再洗
2、蒸煮，要不然容易變黑，有的地方好像直接用熱水燙，不太贊成這做法，因?yàn)橛驼ǖ臅r(shí)候不好看，蒸煮八成熟就可以，
3、在涼水里冰10分鐘，把金蟬撈出來放進(jìn)小容器里(礦泉水瓶最簡單了)，密封，放冰箱里冷凍保存。要是很多的話最好分成小份，一份夠吃一頓的那種，需要的時(shí)候直接拿出來，將瓶子割開就行，不至于破壞剩下的。
生的：
第1步和上面一樣，第2步直接把金蟬放水里，加一些鹽，第3步，把金蟬帶鹽水裝進(jìn)小瓶，密封，直接放冰箱就好。這個(gè)就相當(dāng)于鹽制了，所以做著吃的時(shí)候會不特別鮮。
二、金蟬在冰箱里能放多久
如果是活的可以放4-5天，再長了味道就不好了。
儲存方法：先用清水把金蟬洗干凈，然后把金蟬放進(jìn)開水里煮3-5分鐘滅菌，撈起在清水里過一下降溫，最后在容器里(最好是塑料容器，不易凍裂)加點(diǎn)水淹沒金蟬，最好是放進(jìn)冰箱冷凍層凍成冰塊，這個(gè)方法能保存大半年沒問題。
三、金蟬怎么保存不發(fā)黑
冷凍保存：
方法簡單，投資少
1、把收集后的金蟬(知了猴)用清水沖洗，去泥，去雜物。
2、把2%的鹽，1%的堿加入清水中，煮沸。
3、把清洗后的金蟬(知了猴)放入沸水中，翻動，3--5分鐘后撈出。
4、待金蟬(知了猴)涼透后，放入冰柜中速凍。
(這里的堿，指純堿，也叫蘇打，就是家里蒸饅頭用的面堿)
真空保存：
需要專門的真空封口機(jī)，投資較大。
1、清洗，去泥，去雜
2、煮3--5分鐘
3、真空包裝
無論小孩、大人都是很喜歡吃甜食的?？赡芎团笥丫鄄惋堊郎峡偵俨涣艘粌傻捞瘘c(diǎn)，還有在大街小巷總能看到幾個(gè)有牙洞的小朋友。其實(shí)這都是甜食惹的禍，平常建議大家少吃甜性的食品，切記不要多吃。
很多人都喜歡甜食，適量的甜食對于人體健康還是有幫助的，但甜食吃多了必然是不利于身體健康的。并且，要吃甜食的時(shí)候也得注意很多事情。那么，怎樣吃甜食才更有利于身體健康呢？下面，我們一起來看看。
吃甜食的危害
1、發(fā)胖
女性朋友吃太多甜食，身體容易發(fā)胖，因?yàn)檫^量的糖會自行轉(zhuǎn)化成脂肪，影響正常的食欲，妨礙維生素等其他營養(yǎng)成分的攝入，從而使脂肪堆積、身體變胖。
2、膽結(jié)石
女性吃甜食過多還會導(dǎo)致膽結(jié)石，因?yàn)檫^量的糖會刺激胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào)，容易出現(xiàn)膽結(jié)石。
3、陰道炎
婦科專家表示，女性患陰道炎，不注意個(gè)人衛(wèi)生是一個(gè)重要因素，但還有一個(gè)重要因素就是嗜吃甜食。女性食糖較多會令血糖或尿糖偏高，導(dǎo)致陰道內(nèi)糖 原增加，酸度增高，繼而發(fā)生念珠菌性陰道炎?，F(xiàn)在的甜味食品大都含有非常多的糖分，經(jīng)常吃甜食的女生很容易糖分過量，患病的幾率也就非常高了。在臨床診斷中，許多容易得婦科病的女性，其血糖或尿糖都明顯高于正常水平，當(dāng)90%的患者在減少日常糖分?jǐn)z入量后，一年內(nèi)念珠菌性陰道炎的感染或復(fù)發(fā)便明顯減少，這說明糖分?jǐn)z入量與念珠菌感染關(guān)系非常密切。
4、乳腺癌
女性甜食攝入過多會促進(jìn)乳腺癌的發(fā)展，因?yàn)榇罅康臄z入甜食，體內(nèi)的胰島素分泌就會增加，而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素，這樣就會促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞的生長繁殖。
5、視神經(jīng)炎
維生素B1缺乏是其中的重要誘因，這是因?yàn)榫S生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，而糖分在體內(nèi)代謝需要消耗大量維生素B1,如經(jīng)常大量進(jìn)食甜食，眼睛不僅易疲勞，視神經(jīng)還會因營養(yǎng)短缺而出現(xiàn)故障。
6、頭發(fā)變白
女性吃甜食過多，會加速細(xì)胞老化，還會催生白發(fā)。因?yàn)樘菍儆谒嵝允称?，大量吃糖，會使體液堿度變成中性或弱酸性，促使細(xì)胞衰老生白發(fā)。
7、骨質(zhì)疏松癥
進(jìn)食大量糖或碳水化合物，會消耗體內(nèi)大量鈣、鎂、鈉等，體內(nèi)鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱，調(diào)節(jié)血壓的機(jī)制紊亂，大量鈣被中和，又能讓骨骼脫鈣 而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。中老年婦女吃甜食過多，容易引發(fā)乳腺癌。長期過量吃甜食，會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性，體內(nèi)自由基增多，這樣會加速細(xì)胞的老化，導(dǎo)致皮膚產(chǎn)生皺紋，頭發(fā)變黃、變白。大量吃甜食，易患動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、膽結(jié)石、痛風(fēng)、腦血栓等，還會過多消耗體內(nèi)的鈣，造成骨骼脫鈣，引起骨 質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。
1.學(xué)會選擇甜食的種類
第一，想吃甜食的時(shí)候，可以優(yōu)先選擇天然的甜味，比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的欲望，其中的低聚果糖等糖類，還能促進(jìn)體內(nèi)有益菌的生長，抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。
第二，可適當(dāng)選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品，比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低，引起餐后血糖反應(yīng)也更低。但注意不要過量，否則會引起腹瀉。
第三，粗加工的糖類更好，比如紅糖就比白糖的營養(yǎng)更豐富。
2.空腹的時(shí)候不要吃甜食
空腹時(shí)糖分基本不經(jīng)消化就會被立即吸收，會導(dǎo)致血糖水平短時(shí)快速升高。暫時(shí)性的高血糖會與體內(nèi)許多重要組織中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，使其受到損害，導(dǎo)致患慢性疾病的危險(xiǎn)增大。
吃甜最好在運(yùn)動前、嘔吐或腹瀉時(shí)及糖尿病病人低血糖時(shí)。
3.吃甜食的最佳時(shí)間
營養(yǎng)學(xué)家說，上午十時(shí)左右和下午四時(shí)左右是食用甜品的最佳時(shí)間。此時(shí)間段適當(dāng)品嘗一點(diǎn)甜食，可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是點(diǎn)到為止，不可多食。
4.吃甜食的禁忌時(shí)間
晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險(xiǎn)，因?yàn)槲覀兂缘奶鹗持械奶潜仨毜猛ㄟ^運(yùn)動來代謝，所以晚上吃甜食后立刻睡覺，這些糖分得不到消耗，就會轉(zhuǎn)化為你肚子上的肉肉。
5.高熱量甜點(diǎn)飯后吃
高熱量點(diǎn)心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因?yàn)榕c用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
6.看好甜食成分表
拿到一份甜食的時(shí)候，你知道它的含糖量有多大嗎？你可能會說，是甜食含糖一定不少，事實(shí)上并不是這樣。
有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素，其他原料中也沒有高脂肪的，這種甜點(diǎn)被放棄就很不應(yīng)該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖，這種食品也很不錯(cuò)。寫著蔗糖的，我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的，就很不容易飽，而且甜味對人的吸引力大，容易吃多。
成分表中，多數(shù)食物都是以100克為單位的，標(biāo)示的也是每100克的含糖量。這容易給你錯(cuò)覺，以為整包食物的含糖量就這么多，于是你吃光了一包食物，攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖。
7.選好你的甜食搭檔
平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點(diǎn)心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學(xué)會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。
比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會導(dǎo)致發(fā)胖，況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當(dāng)然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個(gè)作用，或者發(fā)泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。
吃餅干的時(shí)候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，這些蔬菜和水果能降低甜度，減少食用量。無論如何搭配，最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下，這樣就能保障好的身材。
8.吃多了就要多運(yùn)動
活動少的時(shí)候，甜食也要少吃，但通常是放假時(shí)間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時(shí)，因?yàn)樾那榉潘?，一不小心就會吃很多甜食，況且窩在家里不想運(yùn)動，肥胖自然會找上門來。
如果每天糖的食用總量超出了50克，那么每多吃50克，我們可以嘗試多運(yùn)動45分鐘，按此劃分，如果我們不小心吃了半個(gè)9寸蛋糕，那么我們就需要去打一場網(wǎng)球或者爬2個(gè)多小時(shí)的山。并不是只要運(yùn)動我們就可以多吃，運(yùn)動只是一種補(bǔ)救的方法，好身材關(guān)鍵還是要從管住嘴開始。
9.經(jīng)常過多吃糖能使人發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血
每1克糖在體內(nèi)經(jīng)過氧化可產(chǎn)生16.5千焦耳熱量，所以能代替一部分飯菜，以減少食量。這樣做，身體所需要的總熱量雖然夠了，但身體所需要的其他營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等就不夠了，會引起營養(yǎng)失調(diào)，天長日久，就會發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血。
10.經(jīng)常吃糖可為口腔的細(xì)菌提供生長繁殖的良好條件
這些細(xì)菌和殘?zhí)窃谝黄?，能使牙齒、牙縫和口腔里的酸性增加。牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕，就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
推薦三道健康的甜食
1.溫?zé)岣恻c(diǎn)
選擇溫?zé)嵝缘母恻c(diǎn)，可以增加體溫，促進(jìn)新陳代謝。在糕點(diǎn)中加入南瓜、山芋、胡椒等不同的食材，與牛奶混合，讓身體暖暖，加速體內(nèi)代謝。
2.全麥面包
與白面及白砂糖為食材的糕點(diǎn)相比，全麥的糕點(diǎn)含有豐富的食物纖維，抑制淀粉在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖，控制血糖值上升，同時(shí)產(chǎn)生飽腹感，控制進(jìn)食量。
3.日式糕點(diǎn)
日本糕點(diǎn)每個(gè)都非常小巧精致，量少。多數(shù)都含有豆餡，利于消化。與含有大量油脂的西式糕點(diǎn)相比，熱量低。
酸甜苦辣不論我們吃哪種都是無可厚非的，但從人體養(yǎng)生保健的目的來看，其實(shí)還是有很多禁忌的，例如糖尿病患者盡量不要吃甜點(diǎn)等等，因?yàn)槭澄锒际怯邢嗫说墓πУ摹?/p>
大蒜是我們熟悉的，大家在平時(shí)會經(jīng)常的去吃些大蒜，這樣對我們健康來說是有一定好處的，可以很好的起到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，同時(shí)我們吃大蒜還可以很好的殺菌消毒，這對健康的有一定好處的，那么具體我們?nèi)绾伪４娲笏獗容^好，這是大家不清楚的，一起看看吧。
防潮通風(fēng)保存
吃大蒜對大家健康是有好處的，現(xiàn)在很多人都會愛吃大蒜，但是我們在吃大蒜的時(shí)候一定要學(xué)會保存才行，現(xiàn)在很多人買回大蒜后會直接放在廚房。但是廚房濕氣比較大，大蒜放在里面很容易受潮發(fā)芽。因此最好買回來之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通風(fēng)的地方，這是比較好的保存方法。
密封保存
吃大蒜的時(shí)候我們還要注意，為了避免大蒜發(fā)芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里，這樣不僅可以防潮，還能密封，氧氣比較少，二氧化碳多，可以抑制大蒜發(fā)芽們這樣對我們保存大蒜是有意義的，是我們在平時(shí)吃的時(shí)候要小心的。
低溫保存
同時(shí)在吃大蒜的時(shí)候還要注意，我們可以在溫度比較低的地方可以抑制大蒜發(fā)芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存，但是要注意溫度最好不要在零度以下，避免把大蒜凍壞，營養(yǎng)損失，這樣對我們吃大蒜也是同樣有一定幫助的，可以很好的幫助保存的。
高溫保存
除了上面介紹的情況，在吃大蒜的時(shí)候還要小心了，實(shí)際上高溫也可以抑制大蒜發(fā)芽，可以用微波爐加熱一分鐘，不要把蒜烤熟了，烤一下之后不會發(fā)芽?；蛘咴诳鞠淅锩嫠氖鍞z氏度烤十五分鐘，之后放置半月都不會發(fā)芽，這對我們保存大蒜是有一定好處的，大家可以進(jìn)行嘗試。
吃大蒜對健康是有很大幫助的，在平時(shí)很多人都對吃大蒜比較熟悉，常吃可以幫助我們預(yù)防疾病產(chǎn)生，但是在吃大蒜的時(shí)候一定要學(xué)會保存才行，上面介紹的這些情況都是保存大蒜的好方法，大家如果可以注意起來，那么自然可以更好的吃大蒜。
