健康食用自助餐需要注意哪幾點
夏季養(yǎng)生需要注意哪些。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何避開有關養(yǎng)生保健的認識誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“健康食用自助餐需要注意哪幾點”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
自助餐在我們生活圈中隨處可見，因為其價格低廉，而且可以吃到很多的美食，并且不限量深受大家喜愛，有的人吃自助餐可以做到幾天不吃飯就為吃一次自助餐，這樣的饑餓飲食對身體健康影響很大的，下面小編就教大家任何正確飲食不傷身。
自助餐怎么吃夠本不傷身?
1.先挑素食，后吃葷食：先吃熱量低、維生素豐富、纖維質高的素食，例如蔬菜類、菇類，這樣的食物容易消化，如果先吃葷食會造成強烈的飽腹感。
2.優(yōu)先吃熱量低的食物：要先從低卡路里的食物開始吃，這樣可以為后面高卡路里的食物留存大量的位置。建議正確的食用順序為冷盤、蔬果→湯→海產→肉類→飯面→甜品。
3.以烹調法，篩選食物：一般像清湯、清蒸、涼拌這些食物的熱量都是較低的，剛開始烹飪的時候也需要挑卡路里低的烹調，在吃沙拉的時候盡量要少用熱量較高的千島醬這些熱量較高的食物。
4.吃海鮮適量且注重新鮮度：很多時候在吃自助餐的時候，大家喜歡吃生魚片、生蠔、蝦蟹這些食物，不過因為這些海鮮中的蛋白質時非常豐富的，如果吃的太多，會增加腎臟的負擔，還會很容易滋生微生物，因此一定要選擇新鮮度較高的食物。
5.牛排、豬扒、培根、雞腿、雞翅等高熱量食物淺嘗輒止：這些食物中都含有非常高的脂肪、蛋白、熱量，而且維生素和礦物質含量都很低，如果在一餐中牛排、豬扒、培根這些食物吃的過多，會對我們的腸胃造成影響。
最后，小編在這里提醒大家，大家在吃自助餐的時候，正確的順序應該是先素后葷，先冷后熱，先咸后甜。并且盡量避免暴餓暴吃的情況，因為這樣的飲食對我們的健康來說是影響非常大的。希望小編的介紹會對大家有所幫助。
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很多大城市的KTV都推出了自助餐的策略，寫字樓附近的KTV在工作日原本冷冷清清，卻在一時間成為了都市白領的工作食堂。那么，它對于我們的身體有影響嗎?
邊唱歌、邊吃飯弊端多就在KTV自助餐風靡當下潮流時尚的同時，一邊唱歌一邊吃飯的弊端也開始逐一顯現(xiàn)，特別是當你也去過后，發(fā)現(xiàn)可能剛才的那份美食還哽咽在喉，真是難受，一起看看潛藏在你快樂高歌背后的吃飯弊端吧!
弊端1：容易引起，一邊吃飯一邊說話容易導致胃腸道里積氣，匆匆忙忙進食的時候，會吸入很多空氣，而這就是引起打嗝的原因之一，因為在人體的胸腔與腹之間，有一層橫膈，也就是由肌肉組成的膈肌。它不但起到分隔胸腔與腹腔的作用，還具有輔助呼吸的功能。修正：吃飯的時候，最好能夠安靜地進食，如果已出現(xiàn)打嗝，可以盡量地憋氣，在你覺得下一個嗝來臨時，把食物吞下。如此2次～3次，然后，深呼吸一下，接著再重復前述動作。
弊端2：容易嗆著、噎著因為一高興，喝水吃飯總是沒有個火候，在KTV邊唱歌邊吃飯，因為精神總是處于一種興奮的狀態(tài)，所以在進食和喝水的時候總不太留意，因而容易嗆著、噎著。修正：放慢吃飯和喝水的動作，就算在KTV里面用餐，也最好把用餐和唱歌分開，不要長一會兒吃一會兒，更不要吃到一半看到自己喜歡的歌了就著急唱，更容易被噎著。
弊端3：容易引起，導致肥胖眾所周知暴飲暴食是導致肥胖的一號殺手，殊不知現(xiàn)在流行的KTV自助餐更是暴飲暴食的催化劑。因為我們總是在唱歌和吃這兩件事情中徘徊，所以也就不知不覺地胖了起來。修正：注意吃飯時候自己的優(yōu)雅姿勢是防止暴飲暴食最好的辦法，同時盡量放慢用餐時間和延緩用餐的頻率就能夠讓你在不知不覺間遠離暴飲暴食。
正確的進餐方式也許你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)在KTV自助餐中所潛藏的健康陷阱，那么正確的進餐方式應該是怎樣的呢就讓我們一起來了解一下正確進餐的方式，幫助你建立一個健康的飲食習慣吧!
第一步：先喝湯不管是在什么地方用餐，最好在用餐之前先喝適量的湯，這樣的功效主要是起到暖胃的作用，同時對于饑餓有緩解的作用，還能夠避免因為饑餓而帶來的暴飲暴食，防止肚子被脹得太滿。千萬不要一邊吃飯一邊喝湯，也就是俗稱的湯泡飯，或者是飯后再喝一大碗濃湯，這樣會沖淡胃酸，引起消化不良和。
第二步：食用蔬菜如果經(jīng)常坐在辦公室的人最好能夠多吃一些粗纖維的食物，粗纖維食物中的膳食纖維雖然不能完全被身體消化吸收，但是卻能夠通腸化氣、清理廢物，促進食物殘渣盡早排出體外。而在用餐之前先吃蔬菜能夠有飽腹感，再一次緩和饑餓帶來的身體沖動。
第三步：吃米飯此時吃米飯，就不會再像一開始時候那樣饑餓感強烈了，因此會比較緩慢的食用米飯，應該做到盡可能的咀嚼和緩慢的吞咽。據(jù)說韓國人人均日食用米飯不足兩碗，平均每個月餓兩頓。在制作米飯的時候盡量不要在里面加入油脂，以免增加額外的能量，像炒飯、香腸煮飯、含油脂的菜拌飯等都要盡量避免，這些都會不利于血壓和心血管。
【導讀】自助這種進餐方式無論是對用餐者的自制能力還是科學飲食的素養(yǎng)都是一種檢驗，究竟怎樣吃自助餐才能做到既有利健康又吃的有價值？其實這樣吃自助餐更營養(yǎng)，想要知道下面介紹這樣吃自助餐更營養(yǎng)。
這樣吃自助餐更營養(yǎng)
自助餐在我們的生活中已經(jīng)十分常見了，賓館早餐、會議用餐、單位午餐、娛樂會館加餐等等，很多時候都采用這種進餐形式，豐簡自取，非常方便。不過自助這種進餐方式無論是對用餐者的自制能力還是科學飲食的素養(yǎng)都是一種檢驗，究竟怎樣吃自助餐才能做到既有利健康又吃的有價值？這里的學問還真是不少呢。
（1） 米湯取代肉湯。餐前半碗湯，可滋潤消化道并補充消化液。這里指的湯不是帶油帶鹽的蛋湯、肉湯，而是糧谷、雜豆制作的粥和湯，糧食熬制的粥和湯有養(yǎng)胃健脾、護肝解毒的作用。不要認為粥和綠豆湯、紅豆湯廉價而選擇碳酸飲料和配制甜飲料，其實碳酸飲料和甜飲料不僅價格低廉而且對健康不利，那種一邊吃飯一邊喝甜飲料的做法實在不是明智之舉。用雞鴨魚肉為原料煲出的濃湯由于含嘌呤較高易引發(fā)痛風也不能多喝。
（2）綠葉蔬菜餐餐有。我國居民的膳食結構中綠葉蔬菜攝入不足，在吃自助餐時應有意識地多吃點綠葉蔬菜，比如西蘭花、油麥菜、筧藍、茼蒿、小白菜等。由于深色蔬菜中的維生素、礦物質含量比淺色蔬菜高數(shù)倍，因此象紫甘藍、紅色柿子椒、黑木耳、裙帶菜等深色的蔬菜和菌藻類食物都是優(yōu)選的食物。
（3）粗糧薯類不能缺。不僅是前面提到的綠豆和紅豆，象黑米、黃米、紫米、薏米、黃玉米、蕎麥、燕麥、山藥、紫薯等食材看似粗糧，但營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值都高于精米、白面。因此，應盡量選擇粗糧制作的主食，尤其是費時費力制作的粗糧飯食，平時在家制作不方便，剛好在吃自助餐時做了補給。
這樣吃自助餐更營養(yǎng)
（4）葷菜優(yōu)選魚蝦貝。動物性食物比例過高，而主食（尤其是粗糧）、蔬菜吃的少這一不合理的飲食結構在自助餐表現(xiàn)的尤為明顯。采取自助形式的進餐方式是對用餐者自制能力的一種考驗，有人認為下頓少吃點就平衡了，事實上無論是全天食量過大還是一餐食量過大，對健康都是不利的。常言說：每天多吃一口，日久吃出胖子。有時食物的總量并沒有過量，但是食物的比例不合理，同樣可以出現(xiàn)脂肪酸比例失調、維生素和礦物質缺乏等營養(yǎng)問題。因此，除了控制總食量之外，對于葷菜也要有所節(jié)制。在選擇葷菜時，可按照魚（蝦、貝等）、禽、蛋、肉的先后次序，首選平日不易經(jīng)常吃到的深海魚蝦貝，比如三文魚、金槍魚、牡蠣、扇貝、海蝦等，以補充有益大腦和血管健康的DHA和EpA,以及鋅、硒、鐵、鎂、維生素A、維生素E等有助于抗氧化的微量營養(yǎng)素。
（5）水果應吃酸味的。通常人們都喜歡甜味水果，用餐時最好選檸檬、草莓、蘋果、橙子、圣女果等帶有酸味的水果，因為酸味水果更有利于食物尤其是肉類食物的消化。而象哈密瓜、葡萄、香蕉、芒果、荔枝、榴蓮、水蜜桃等含糖較高的水果能量也高，不宜多食。
健康名言錄：
不知食宜者，不足以存在也。不明藥忌者，不能以除病也?！秱浼备山鹨健?/p>
自助餐，顧名思義就是自己隨便吃，只要你的肚子能裝得下，數(shù)十樣冷盤、熟食、甜品、飲料等隨意排開，任飲任食。但是，很多營養(yǎng)學專家表示，這種毫不節(jié)制的吃法容易積食傷脾，引起消化功能紊亂。
這是因為，許多人在禁不起自助餐誘惑的情況下，往往失去節(jié)制，吃的全是一些高脂肪或高熱量的食物，結果使腸胃無法承受負擔，造成消化不良的后果。吃完自助餐后，很多人都會有腹脹、食滯、消化不良的癥狀，這時肚子就會被食物擠得滿滿的，令人很不舒服。一般情況下，當有太多食物進入胃部時，不能即時被消化，就會使腸胃部膨脹，引起食滯和消化不良，有的甚至還會落下“自助餐后遺癥”。
美國研究人員做過研究，像吃自助餐這樣偶爾的暴飲暴食會使心臟病在隨后幾小時的發(fā)病概率顯著增加。當然，不同人群的暴飲暴食對心臟危害的程度也是不一樣的。對于30歲左右的健康人，因偶爾吃飯過多而導致心臟發(fā)病的可能性很??；但對于高膽固醇、高血壓或糖尿病患者來說，危害就大得多了。
在吃自助餐時，很多人還抱著“一定要把這筆錢吃回來”的想法，在自助餐上老是挑一些名貴的東西吃，生魚片不停地吃；鮑魚湯一喝就是七八碗；蝦子、螃蟹不離嘴……而營養(yǎng)學專家認為，名貴的東西雖好，這類食物大都含有豐富的蛋白質，像鮑魚湯就有很好滋陰補血作用，但任何好的東西都不應過度。高蛋白食物吃得過多不僅會給腸胃造成負擔，引起消化不良，還容易造成人體鈣質的流失，同時，這些高蛋白食物屬于酸性物質，超量食用，容易使人體體液呈現(xiàn)酸性，導致機體酸堿平衡失調。
總之，在進食自助餐時，還是把心態(tài)放平和一些，該吃多少就吃多少，切不可盲目亂吃一氣，否則會給身體帶來不利的影響，這樣可就得不償失了。
溫馨提示：
吃自助餐的程序首先應選擇一些番茄、青菜、紅腰豆等食品，適量的沙津也可增進胃口。也可盡量吃不同種類的肉食，但分量要少，以瘦的為主。雖然蔬菜好，但要小心油量。到了最后階段，最好吃些水果。而各種類型的雪糕及糕餅等，只要分量少吃是沒有什么問題的。
教你一招：
食滯雖非什么大病，但感覺也挺難受的。在這里，我們?yōu)槟闾峁┝藥追N消除食滯的方法。大家可以試一試：
喝茶消滯。有人以為吃些易緩解食滯的消化餅就能消化，但消化餅幫助消化的原理在于其含有酵素，它只能起到少許的幫助，而且效果也是因人而異。喝茶卻能幫助分解脂肪，有消滯的作用。
參加運動。飽脹不適，坐著或躺著休息不是好辦法，相反，幫助消化的最佳方法就是運動，但要選溫和的運動，例如散步1小時。
控制食量。每餐的進食量要減少，既然已經(jīng)食滯了，就不需刻意再吃消滯食物，否則只會更飽、更不舒服。最好暫時什么都不吃，至于下一餐則宜選擇吃清淡食物。
【導讀】自助餐這樣吃疾病遠離你，自助餐已經(jīng)成為了主流的飲食方式之一，花個幾十元，就能隨便吃，很難讓人不為所動，但是由自助餐引發(fā)的問題也逐漸浮出水面，自助餐容易造成腸胃負擔、發(fā)胖等疾病，因此怎么吃自助餐才健康呢？一起來了解下文的自助餐這樣吃疾病遠離你。
自助餐這樣吃疾病遠離你
1.先挑素食，后吃葷食
先取熱量低、維生素豐富、纖維質高的素食，例如蔬菜類、菇類。因為先吃葷食，容易飽腹，還容易消化不良。
2.先吃熱量低的食物
先吃熱量較低的食物，以減少饑餓感，且有助于后來吃高熱量食物時，食量會自然縮小。建議按下列序進食：冷盤、蔬果湯海產肉類飯面甜品。
3.以烹調法來篩選食物
盡量挑熱量低的烹調方式，例如清湯的熱量比濃湯低，清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調味重的食物低。吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬，改用醋、橄欖油調制成的沙拉醬。
4.吃海鮮應適可而止
有些消費者吃自助，目光緊盯海鮮區(qū)，價格低廉的蔬菜、水果幾乎看都不看一眼。海鮮固然美味，蛋白含量高，價格也適當高一些，當吃的太多，對身體也沒有好處。
首先，蛋白質攝入太多會給腎臟帶來較大的負擔；其次，隨著環(huán)境污染的日益加劇，重金屬污染已是海鮮、魚類中普遍存在的問題，美國曾對全國公民進行體制調查，發(fā)現(xiàn)華人體內汞的含量超標三倍，其原因就在于華人水產類食物攝入量較大。
因此海鮮類食物在膳食中的比例太大，不利于食品安全；再次，海鮮是各種微生物容易滋生、繁殖的良好培養(yǎng)基,而且自助餐提供的食物都是露置在空氣當中的，當溫度不高時很容易受到致病菌的侵襲，而很多朋友鐘情的刺身更是容易腐敗變質。
5.高熱量食物淺嘗輒止
許多朋友對牛排、豬扒、培根、奧爾良烤翅等西方食物非常喜愛，攝入量也會大一些。而這一食物都具有相同的特點：高脂肪、高蛋白、高熱量，維生素和礦物質含量低，攝入后難消化，胃部排空時間長。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我們的為腸胃健康和熱量控制。
通常吃完自助餐熱量攝入都會超標。而如果您在就餐前后攝入大量甜飲料的話，會使這一餐食物的能量雪上加霜.
而且，自助餐所提供的甜飲料大多是碳酸飲料或者果汁含量非常有限的果汁型飲料，其營養(yǎng)價值要大大低于消費者的預期。
甜點也是自助餐的人氣食物，建議多吃新鮮水果，少吃蛋糕；冰淇淋等甜點，因為這些甜點幾乎是高油、高糖、高熱量。如果愛吃，淺嘗即可。
導語：坊間流傳著一句話，形容了大多數(shù)國人吃自助餐的狀態(tài)：“扶著墻進，扶著墻出”，恨不得餓暈了再去吃，吃撐了再出來。許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想。甚至有人提出了許多經(jīng)典口號：“敞開造，可勁造”、“扶墻進(餓得雙腿發(fā)軟)，扶墻出(撐得直不起腰)”。
也有人提出了吃自助餐的四個境界：第一盤試探地吃，哪樣都來點，像偵察兵，抓幾個舌頭了解敵情；第二盤有重點地吃，哪樣順口來哪樣，像領導，睿智而又偏心眼的領導；第三盤拼命地吃，象即將沖刺、滿腦子金牌的運動員；第四盤垂死掙扎地吃，像經(jīng)典著作所說的帝國主義！
這一現(xiàn)象在食量大、胃口好的年輕人中較為多見。這樣做看似占了便宜，實際上會給我們身體帶來諸多隱患。一方面食量的突然增大會大大增加我們的腸胃的負擔，可能導致嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、胰腺炎；另一方面過量飲食會帶來食鹽、油脂、能量的過量攝入，不利于身體健康。
而且，追求‘吃夠本’而放棄吃得舒坦和健康，這本身就是本末倒置。
海鮮要適可而止
有些消費者吃自助，目光緊盯海鮮區(qū)，價格低廉的蔬菜、水果幾乎看都不看一眼。海鮮固然美味，蛋白含量高，價格也適當高一些，當吃的太多，對身體也沒有好處。
首先，蛋白質攝入太多會給腎臟帶來較大的負擔；其次，隨著環(huán)境污染的日益加劇，重金屬污染已是海鮮、魚類中普遍存在的問題，美國曾對全國公民進行體制調查，發(fā)現(xiàn)華人體內汞的含量超標三倍，其原因就在于華人水產類食物攝入量較大。因此海鮮類食物在膳食中的比例太大，不利于食品安全；再次，海鮮是各種微生物容易滋生、繁殖的良好“培養(yǎng)基”，而且自助餐提供的食物都是露置在空氣當中的，當溫度不高時很容易受到致病菌的侵襲，而很多朋友鐘情的刺身更是容易腐敗變質。
因此，海鮮要適可而止。
牛排、豬扒、培根、雞腿、雞翅等高熱量食物淺嘗輒止
許多朋友對牛排、豬扒、培根、奧爾良烤翅等西方食物非常喜愛，攝入量也會大一些。而這一食物都具有相同的特點：高脂肪、高蛋白、高熱量，維生素和礦物質含量低，攝入后難消化，胃部排空時間長。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我們的為腸胃健康和熱量控制。
少喝甜飲料
通常吃完自助餐熱量攝入都會超標。而如果您在就餐前后攝入大量甜飲料的話，會使這一餐食物的能量“雪上加霜”。
而且，自助餐所提供的甜飲料大多是碳酸飲料或者果汁含量非常有限的果汁型飲料，其營養(yǎng)價值要大大低于消費者的預期。
因此，除了鮮榨果汁之外的甜飲料，還是少喝為妙。
吃自助，先喝湯
自助餐提供的湯種類也較多，若選擇飯后喝湯，會在食物攝入飽和的基礎上帶來額外的能量，因此建議大家先喝湯，這樣做一方面會讓我們的先胃預熱一下。另一方面，會幫助我們控制食物的攝入量，防止吃撐。
少吃高糖、高脂的主食、甜點
很多人喜歡吃飽后，再上點主食或甜點，如炒飯、炒河粉、炸醬面、榴蓮酥等。其實這個時候我們往往已經(jīng)攝入了過量的食物和熱量，不宜再吃高熱量的主食。如果非要吃點主食，建議大家選擇清淡一些的主食，若是能以蒸煮的薯類替代主食，那就更理想了。
總之，自助餐是不錯的餐飲方式，但是把握不好，容易吃出問題來。建議您下次吃自助時多提醒自己：飲食要多樣，餐前先喝湯，多吃蔬菜和水果，海鮮肉類不多嘗，飲料酒水要選對，粗糧薯類莫下堂！
隨著飲食文化的進步，自助餐作為一種新型的餐飲類型逐漸受到人們的青睞，尤其是一些年輕人很喜歡吃自助餐，因為它物美價廉，想吃多少吃多少。有的甚至在生日當天還有免費的優(yōu)惠。但是，吃自助餐時人們總是愛貪小便宜，這樣很容易吃壞身子，影響健康的。那么，吃自助餐有哪些飲食禁忌呢？下面就跟小編來看看吃自助餐時的飲食禁忌。
1、海鮮要適可而止
很多消費者自以為聰明，心想吃自助餐很便宜，而且可以隨意挑選食物，隨意挑選分量，因為海鮮都比較昂貴，平時在家中都舍不得吃，因此，借著吃自助餐的機會可以大飽口福，打打牙祭。其實，這根本就占不到便宜，商家怎么可能讓消費者占便宜呢，最關鍵的是，吃壞了身子是自己的。
首先，蛋白質攝入太多會給腎臟帶來負擔；其次，隨著環(huán)境污染的日益加劇，重金屬污染已是海鮮、魚類中普遍存在的問題；再者，海鮮是各種微生物容易滋生、繁殖的良好培養(yǎng)基,而且自助餐提供的食物都是露置在空氣當中的，溫度控制不當，很容易受到致病菌的侵襲，很多朋友鐘情的刺身更是容易腐敗變質。因此，海鮮要適可而止。
2、摒棄吃夠本的思想
許多人吃自助餐時，會抱著吃夠本的思想，甚至有人提出敞開造，可勁造、扶墻進（餓得雙腿發(fā)軟），扶墻出（撐得直不起腰）的經(jīng)典口號。這一現(xiàn)象在食量大、胃口好的年輕人中較為多見。
這樣做看似占了便宜，實際上會給身體帶來諸多隱患。一方面食量的突然增大會大大增加腸胃的負擔，可能導致嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、胰腺炎；另一方面過量飲食會帶來食鹽、油脂、能量的過量攝入，不利于身體健康。
3、高熱量食物淺嘗輒止
許多人對牛排、豬扒、培根、奧爾良烤翅等西方食物非常喜愛，攝入量也會大一些。而這一食物都具有相同的特點：高脂肪、高蛋白、高熱量，維生素和礦物質含量低，攝入后難消化，胃部排空時間長。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于腸胃健康和熱量控制，因此，這類食物應淺嘗輒止。
4、少喝甜飲料
通常吃完自助餐后熱量攝入都會超標。而如果你在就餐前后攝入大量可樂、汽水、果汁型飲料等甜飲料的話，會使這一餐食物的能量雪上加霜.
而且，自助餐所提供的甜飲料大多是碳酸飲料或果汁含量非常有限的果汁型飲料，其營養(yǎng)價值要大大低于消費者的預期。因此，除了鮮榨果汁之外的甜飲料，還是少喝為妙。
5、吃自助，先喝湯
自助餐提供的湯種類也較多，若選擇飯后喝湯，會在食物攝入飽和的基礎上帶來額外的能量，因此建議大家先喝湯，這樣會幫助我們控制食物的攝入量，防止吃撐。
6、少吃高糖、高脂主食
很多人喜歡在吃飽后，再上點主食或甜點，如炒飯、炒河粉、炸醬面、榴蓮酥等。其實這個時候我們往往已經(jīng)攝入了過量的食物和熱量，不宜再吃高熱量的主食。如果非要吃點主食，建議大家選擇清淡一些的主食，若是能以蒸煮的薯類或是雜糧粥替代主食，那就更理想了。
【導讀】自助餐怎么吃夠本不傷身，自助餐是當今最流行的就餐方式之一，很多人抱著吃夠本的心情去吃自助餐，不管什么食物，大吃特吃，這樣很容易給身體帶來負擔，那么自助餐怎么吃夠本不傷身呢？
自助餐怎么吃夠本不傷身
1.先挑素食，后吃葷食：先取熱量低、維生素豐富、纖維質高的素食，例如蔬菜類、菇類。因為先吃葷食，容易飽腹，還容易消化不良。
2.優(yōu)先吃熱量低的食物：先吃卡路里較低的食物，以減少饑餓感，且有助于后來吃高卡路里食物時，食量會自然縮小。建議按下列序進食：冷盤、蔬果湯海產肉類飯面甜品。
3.以烹調法，篩選食物：盡量挑卡路里低的烹調方式，例如清湯的熱量比濃湯低，清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調味重的食物低。吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬，改用醋、橄欖油調制成的意式沙拉醬。
4.吃海鮮適量且注重新鮮度：自助餐中的生魚片、生蠔、蝦蟹總是最快被搶光。海鮮蛋白質含量豐富，但吃太多會增加腎臟負擔，且容易滋生微生物，有吃壞肚子的顧忌。選擇前要注意新鮮度，且吃適量就好。
5.牛排、豬扒、培根、雞腿、雞翅等高熱量食物淺嘗輒止：許多朋友對牛排、豬扒、培根、奧爾良烤翅等西方食物非常喜愛，攝入量也會大一些。而這一食物都具有相同的特點：高脂肪、高蛋白、高熱量，維生素和礦物質含量低，攝入后難消化，胃部排空時間長。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我們的為腸胃健康和熱量控制。
6.吃自助先喝湯：自助餐提供的湯種類也較多，若選擇飯后喝湯，會在食物攝入飽和的基礎上帶來額外的能量，因此建議大家先喝湯，這樣做一方面會讓我們的先胃預熱一下。另一方面，會幫助我們控制食物的攝入量，防止吃撐。
血壓高于正常范圍，可能有多種原因。根據(jù)研究結果，最常見的原因是在體內逐漸形成的脫水機制。相當一部分高血壓患者接受某些藥物治療以治療脫水癥狀。他們沒有意識到這種癥狀與每日飲酒不足或攝入不適當?shù)囊后w有關。所以，高血壓的人每天要多喝水，但是喝水時要注意掌握正確的飲水方式，這樣才有益于健康。
一、一次不能喝太多水
高血壓患者一次不能喝太多水，否則水會迅速進入血液，可能導致血壓突然升高，從而出現(xiàn)頭痛和惡心等癥狀。喝太多水也會對心臟和腎臟造成一定的負擔。心力衰竭或肝腎功能不全的人不適合多喝水，但可以根據(jù)醫(yī)生的建議進行喝水。
二、飲水可以采用量少多次的方式進行
每天飲用水，一次不應該喝太多，可以分幾次進行。最好的分為四次：早上8點至10點為一個階段，下午3點到晚上睡為一個階段，如果可能的話，最好每小時喝一杯。最好將水加熱并慢慢吞下。每次不宜喝太多，喝水的速度不宜太快。
三、合理的補水非常重要
對于高血壓患者來說，合理的補水非常重要。適當?shù)难a水可以降低血液粘度，減少中風的機會，并減少血栓形成的機會。但飲用水不能代替藥物。必須記住這一點。
四、最好喝自來水煮沸的開水
飲用水最好選擇家里的自來水煮沸后的開水，最后待開水沉淀一會兒后再喝，如果家里條件允許，可以安裝家用凈水器，但最好不要買過濾器過濾為純凈水的，這種水不營養(yǎng)，因為許多礦物質和微量元素也被過濾掉了。另外，喝水一定要新鮮，最好不要喝過夜水。
五、出汗要多喝水
隨著夏天溫度越來越高，身體出汗越多，血液容易濃縮，活動減少，容易導致血栓形成。高血壓患者多喝水，要注意它，一次不能多喝水，以免引起高血壓，增加心臟和血管的負擔。
自助餐三個字大家應該不陌生，許多人去吃自助餐都抱有同樣的想法，一定要吃得很多，而且要吃會本錢。但是自助餐如果吃太多的話，不利于人體健康。因此要想吃自助餐吃出健康，必須要知道以下吃自助餐時的六個建議，請大家認真閱讀。
1.摒棄吃夠本的思想
許多人吃自助餐時，會抱著吃夠本的思想，甚至有人提出敞開造，可勁造、 扶墻進（餓得雙腿發(fā)軟），扶墻出（撐得直不起腰）的經(jīng)典口號。這一現(xiàn)象在食量大、胃口好的年輕人中較為多見。
這樣做看似占了便宜，實際上會給身體帶來諸多隱患。一方面食量的突然增大會大大增加腸胃的負擔，可能導致嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎、胰腺炎；另一方面過量飲食會帶來食鹽、油脂、能量的過量攝入，不利于身體健康。
2.海鮮要適可而止
有些消費者吃自助餐，目光緊盯海鮮區(qū)，蔬菜、水果幾乎看都不看一眼。海鮮固然美味，蛋白含量高，價格也適當高一些，但吃得太多，對身體沒有好處。
首先，蛋白質攝入太多會給腎臟帶來負擔；其次，隨著環(huán)境污染的日益加劇，重金屬污染已是海鮮、魚類中普遍存在的問題。
再者，海鮮是各種微生物容易滋生、繁殖的良好培養(yǎng)基,而且自助餐提供的食物都是露置在空氣當中的，溫度控制不當，很容易受到致病菌的侵襲，很多朋友鐘情的刺身更是容易腐敗變質。因此，海鮮要適可而止。
3.高熱量食物淺嘗輒止
許多人對牛排、豬扒、培根、奧爾良烤翅等西方食物非常喜愛，攝入量也會大一些。而這一食物都具有相同的特點：高脂肪、高蛋白、高熱量，維生素和礦物質含量低，攝入后難消化，胃部排空時間長。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于腸胃健康和熱量控制，因此，這類食物應淺嘗輒止。
說起自助餐大家剛吃的時候都想著扶著腰進去，再扶著腰出來，雖然自助餐可以隨便吃，不過這種飲食方式真的正確嗎?實際上吃自助餐會給我們身體帶來很嚴重的問題，下面的大家就與小編一同來了解一下如何健康的吃自助餐，希望小編的介紹對大家有所幫助。
吃自出餐進食有順序
1.先挑素食，后吃葷食
剛開始吃太多的葷食會很容易出現(xiàn)飽腹感，并且不利于消化，因此建議要先選取熱量低、維生素豐富、纖維質高的食物。
2.先吃熱量低的食物
可以先從熱量較低的食物吃，這樣可以減少饑餓感，正確的食用自助餐的順序是冷盤、蔬果→湯→海產→肉類→飯面→甜品。
3.以烹調法來篩選食物
在烹調的時候，盡量選擇選擇熱量較低的食物，一般清湯的熱量比濃湯低，清蒸、涼拌的食物要比煎炸的食物低。建議吃沙拉的時候要少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬等調拌。
吃自助餐要舍得放棄
1.吃海鮮應適可而止
有的人在吃自助餐的時候喜歡吃高級的食物，如海鮮產品，但實際上這樣的食物蛋白質含量非常高，如果吃的太多，對健康并無任何好處。
因為當身體攝入大量蛋白質時會給腎臟帶來嚴重負擔，加上現(xiàn)在環(huán)境污染嚴重，很多的海產品中的汞含量都有超標的情況。
2.高熱量食物淺嘗輒止
很多人喜歡吃牛排、豬扒、培根、奧爾良烤翅等食物，這種食物中的脂肪、蛋白質、熱量都很高，而維生素和礦物質含量卻很少，因此食用后很難消化。
自助餐里提供的飲品多數(shù)碳酸飲料或者果汁，營養(yǎng)價值普遍很低。
建議在吃自助餐的時候可以多吃一些新鮮水果，要少吃蛋糕、冰激凌等甜點。
讀完上文中小編的介紹以后，大家對吃自助餐的特點上是不是有了新的認識了呢?建議大家在吃自助餐的時候要注意食物的主次，并且盡量做到細嚼慢咽，另外在吃的時候盡量不要喝太多的碳酸飲料。改正飲食方式后，才能健康的飲食。
海鮮是人們比較喜歡吃的，海鮮的種類是比較多的，吃法也是比較多的，很多人喜歡吃海鮮，但是卻不注意正確的食用方法，往往會對健康造成一些危害，今天本文將介紹幾點關于吃海鮮時需要注意的，希望大家能夠重視。
海鮮啤酒同吃惹痛風
吃海鮮的時候，最好不要喝啤酒!蝦、蟹等海產品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病癥。一旦海鮮食用過多，再加上喝啤酒的話就會使體內的尿酸加速的形成。所以為了自身健康著想在吃海鮮時千萬別喝啤酒。隨著天氣越來越炎熱偏愛海鮮的人可要大飽口福啦，吃海鮮追求的是其鮮美的味道、滑嫩的口感，面對市面上各色各樣的海鮮和形形色色的烹飪加工方法，你在品嘗之余，可得留個心眼，若在細節(jié)上稍不注意，最后只會讓你的健康受到威脅。
海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，這些病菌的耐熱性非常強，需要80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。通常情況下，在會水中煮5分鐘左右才能殺死細菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重選擇，在吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。
海鮮確實是非常美味的食物，但是在享受美味的同時，要為自己的健康著想，正確合理地食用海鮮，才能保證健康，上文介紹的關于海鮮的食用注意事項一定要引起重視，希望大家在以后吃海鮮時，都能夠正確的對待。
雪蛤雖然是名貴的滋補品，但是吃得太多太頻繁也會受到雪蛤的副作用，專家認為，一般來說，每次大概用10~15克已足夠，一周食用一次對于普通人來說已經(jīng)足夠了。并不是任何情況下都適合吃，所以也有很多人關心雪蛤的副作用有哪些。下面我們一起來看一下雪蛤的副作用。
雪蛤的副作用
內分泌失調的人食用雪蛤后可能會引起月經(jīng)失調，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對于年輕女性來說，過高的激素是婦科病的致病因素之一，中年以上女性則不必過于擔心雪蛤的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養(yǎng)顏護膚。
因為雪蛤膏其實就是雌性雪蛤的輸卵管，內含有較多的雌性激素，所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會產生不好的副作用，加重癥狀。
對于孩子來說，雪蛤的副作用也存在，如果太過頻繁食用雪蛤，可能會令他們性早熟。
因為雪蛤比較脂膩，吃完以后難消化，所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否則也可能會受到雪蛤的副作用。
雪蛤油又可稱呼林蛙油、蛤蟆油、哈蟆油、哈士蟆油、田雞油。食用雪蛤油雖然可以增強體質，提高免疫力，抗疲勞，同時女性朋友食用還可以延緩衰老，滋陰養(yǎng)顏。但是并不是任何情況下都適合吃哦，所以也有很多人關心雪蛤油的副作用有哪些。接下來小編為大家介紹一下雪蛤油的副作。
首先，因為雪蛤膏油其實就是雌性雪蛤的輸卵管，內含有較多的雌性激素，所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會產生不好的副作用，加重癥狀。
另外，另外，因為雪蛤油比較脂膩，吃完以后難消化，所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否則也可能會受到雪蛤的副作用。
此外，內分泌失調的人食用雪蛤油后可能會引起月經(jīng)失調，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對于年輕女性來說，過高的激素是婦科病的致病因素之一，中年以上女性則不必過于擔心雪蛤油的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養(yǎng)顏護膚。
最后，吃蛤蟆油的副作就是大補，有可能導致身體發(fā)福，但也并非絕對，只要定時定量食用，是不會又任何副作用和壞處的，當然，也可能因為每個人的身體素質不同，而多少產生一些不良效果，得知的也有一些身體特殊人群食用林蛙油后出現(xiàn)嘔吐，頭暈等癥狀，其實說白了還是大補所致，就好比一個餓了十天半個月的人，猛的吃了一桌山珍海味身體會吃不消一樣。
雪蛤的作用
雪蛤對年老體弱、產后體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳嗽、慢性支氣管炎機能障礙，有良好的輔助功效。
雪蛤能美容養(yǎng)顏：雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭發(fā)護理以及促進傷口愈合都有較好的功效。
雪蛤提高人體免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，由其是免疫球蛋白的合成，明顯降低感冒次數(shù)和其他疾病的發(fā)病率。
雪蛤抗衰老：其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素（A、B、C、D、E）和礦物質，對肌體生長發(fā)育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。
通過上文大家知道食用雪蛤的副作用有哪些了吧，小編也為大家總結了雪蛤有哪些好吃哦。雪蛤的作用是比較多的，但是凡事都有兩面性，也不能盲目的食用雪蛤哦，所以建議大家在食用之前注意一下上文中的一些問題哦。
從事教師這個行業(yè)確實是很辛苦的，雖然說現(xiàn)在的老師上課時間不是很長，但也很容易導致職業(yè)病的產生，頻繁的上課講課不光精力上很費神，而且還容易出現(xiàn)咽炎等癥狀，因此注意飲食的調理也是很關鍵的。為了避免教師職業(yè)病，飲食就需要有技巧。
作為一名教師為了讓自己的身體更健康，精力更充沛，就需要學會養(yǎng)生與護理。日常的飲食是很關鍵的一個環(huán)節(jié)，飲食合理了不但能消除自身的疲勞感，還能很到很加的健康有活力。
1、多食清熱解毒食物，保護咽喉
盡量少食刺激性食物如辣椒、大蒜等，忌食油炸煎炒食物，力戒煙酒。用嗓不可過度，以防聲嘶。多選食一些清熱解毒的蔬菜水果，如南瓜、絲瓜、芹菜、連藕、橄欖、雪梨、烏梅、蓮子心等。平時宜多飲中藥泡的茶，例如：胖大海有解熱、潤肺、利咽、解毒等作用，每次放胖大海3—5枚，可用沸水沖泡代茶飲;威靈仙茶。取威靈仙30克，洗凈水煎，取液保溫代茶飲，能消痰散結。
2、適當增加抗粉塵食物
所謂抗粉塵食物，是指此類食物能起到抵御粉塵危害作用。教師在日常膳食中，宜適量增加食用胡蘿卜、木瓜、南瓜、西蘭花、菠菜、油桃和杏子等。因為上述食物含有較多的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有抗氧化作用，有預防塵肺病發(fā)生的作用。此外，可適量食用能排塵的食物，如黑木耳和豬血，這兩種食物可清除胃腸道中的粉塵，從而防止粉塵對消化道的危害。
3、適當補充含氨基酸和脂的食物
教師是屬于腦力勞動者，而腦力勞動會消耗大量能量。因此，宜適當補充富含氨基酸的食物如魚、牛奶和其他蛋白質食物等，以保證教師的精力充沛，提高思維能力。含磷脂食物能使教師的大腦活動機能增強，提高工作效率。一般每日應補充10克以上的磷脂。含磷脂的食物主要有蛋黃、大豆、胡蘿卜、魚、肉等。
溫馨提示：對于上面提到的這些飲食還是需要教師朋友們多加了解的，平時注意多喝水，多吃些水果和蔬菜，補充一下水分，避免咽炎的產生，而且還需要合理膳食，讓自己的身體得到更好的護理。
