吃什么對(duì)大腦有好處 這些能開(kāi)發(fā)智力
吃什么能養(yǎng)生。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃什么對(duì)大腦有好處 這些能開(kāi)發(fā)智力”,相信能對(duì)大家有所幫助。
現(xiàn)在的家長(zhǎng)朋友們對(duì)于開(kāi)發(fā)智力都是非常重視的了,每個(gè)家長(zhǎng)都希望自己的孩子可以健康了,因此對(duì)于各種各樣的促進(jìn)大腦健康的食物,都是會(huì)給自己的孩子吃的了,這對(duì)于孩子的健康來(lái)說(shuō)的確是有好處的,那么到底吃什么可以開(kāi)發(fā)智力呢,一起看看吧。
核桃
因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品,孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜,持之以恒,方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食,過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況,所以就非常推薦大家去堅(jiān)持吃,但是一定要適量吃,這樣才可以更好的起到開(kāi)發(fā)智力的作用哦。
雞蛋
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效,雞蛋本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是非常出色的,我們經(jīng)常的去吃些雞蛋,可以很好的促進(jìn)大腦的健康,特別是對(duì)于青少年來(lái)說(shuō),選擇吃雞蛋就很不錯(cuò)。
海帶yS630.cOM
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),這樣的食物對(duì)于我們的健康是有好處的,可以很好的幫助我們起到開(kāi)發(fā)智力的作用,是我們保護(hù)大腦健康時(shí)不可缺少的。
香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用,是我們很適合去吃的一種美味食物。
上面就給大家介紹了開(kāi)發(fā)智力的食物選擇,如果想要讓我們健康,那么對(duì)于上面介紹的幾款食物就不能錯(cuò)過(guò)了,這些食物的開(kāi)發(fā)智力作用是非常強(qiáng)的,可以很好的幫助我們促進(jìn)大腦健康,所以推薦大家去堅(jiān)持吃,這樣的好處很不少。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
每個(gè)家長(zhǎng)都希望自己的寶寶能夠變得非常聰明,所以會(huì)在孩子還小的時(shí)候給孩子報(bào)各種各樣的培訓(xùn)班來(lái)培養(yǎng)孩子,希望孩子變得比其他同齡人聰明。其實(shí)家長(zhǎng)想要開(kāi)發(fā)孩子的智力是無(wú)可厚非的,但是一定要用科學(xué)的方法,否則的話只會(huì)適得其反。
開(kāi)發(fā)孩子智力的重要性
早期智力開(kāi)發(fā)是非常重要的,尤其是學(xué)齡前兒童的早期教育。美國(guó)著名學(xué)者布魯姆,通過(guò)對(duì)近千名嬰兒長(zhǎng)達(dá)20年的跟蹤研究表明:若以17歲時(shí)的智力為100,8歲時(shí)進(jìn)行開(kāi)發(fā),只能開(kāi)發(fā)20%,4歲時(shí)進(jìn)行開(kāi)發(fā)卻能達(dá)到50%,而更大的潛能開(kāi)發(fā)在3歲以前。所以,美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家已開(kāi)始把生命最初3年兒童的發(fā)展,作為本國(guó)21世紀(jì)爭(zhēng)雄世界的第一戰(zhàn)略。目前我國(guó)的父母為了讓孩子上個(gè)好學(xué)校,不惜擲重金。但在學(xué)齡前,他們卻忽略了對(duì)孩子的早期教育,錯(cuò)過(guò)了孩子一生中最寶貴的潛能開(kāi)發(fā)的時(shí)機(jī)。意大利教育家蒙臺(tái)梭利說(shuō):“兒童出生后三年的發(fā)展在其程度和重要性上超過(guò)兒童一生的任何階段” ;前蘇聯(lián)著名生理學(xué)家巴甫洛夫的話,更令人震驚:“嬰兒生下來(lái)的第三天開(kāi)始教育,就晚了兩天了”。
這使我們不難看出嬰幼兒早期教育的緊迫感和重要性。重視嬰幼兒的早期教育也已成為世人的共識(shí),它牽動(dòng)著億萬(wàn)父母的心。嬰幼兒時(shí)期是大腦迅速發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。抓住這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期,利用其腦神經(jīng)的敏感性,進(jìn)行早期教育,確有事半功倍的效果。
如果嬰兒失去早期教育,任其自然生長(zhǎng),就會(huì)浪費(fèi)了寶貴時(shí)間。這是因?yàn)樵趮胗變旱某砷L(zhǎng)過(guò)程中,一旦延誤了大腦生長(zhǎng)發(fā)育期的開(kāi)發(fā),腦組織結(jié)構(gòu)就會(huì)趨于定型,潛能的開(kāi)發(fā)就會(huì)受到限制,即使有優(yōu)越的天賦,也無(wú)法獲得良好的發(fā)展。如學(xué)音樂(lè)、美術(shù)、外語(yǔ)、游泳、滑冰等,都要提倡早期訓(xùn)練才能有所成效,起步遲了就難以成才。所以說(shuō)早期智力開(kāi)發(fā)就好比催芽生根,根深葉才茂,花紅結(jié)碩果。
另外,近年來(lái),腦科學(xué)家研究表明,一般人只用了大腦智力潛能的10%,尚有90%沒(méi)有得到開(kāi)發(fā)。成年以后,這些“腦資源”就被廢棄了,致使“流水不回”,僅成為平庸之人。劃時(shí)代的科學(xué)家愛(ài)因斯坦被認(rèn)為是聰明絕頂?shù)娜?。他死后,大腦被解剖,發(fā)現(xiàn)他的大腦智慧的潛能也只用了三分之一。可見(jiàn)人的大腦具有巨大的挖掘和利用的余地,目前人們并沒(méi)有充分地利用它。
開(kāi)發(fā)智力的關(guān)鍵時(shí)期
0―1歲,聲音辨別關(guān)鍵期
訓(xùn)練方法:
模仿動(dòng)物的叫聲,鼓勵(lì)寶寶模仿。
利用游戲的機(jī)會(huì),讓寶寶辨別從不同方向傳來(lái)的聲音。
多與周圍的人接觸,讓寶寶感受不同的聲音特點(diǎn)和模式。
0―2歲,動(dòng)作發(fā)展關(guān)鍵期
訓(xùn)練方法:
1、滿月起,用手推著寶寶的腳丫,訓(xùn)練他爬行。
2、寶寶3個(gè)月時(shí),在他小床的上空懸掛一些玩具,使寶寶雙手能夠抓到,鍛煉他的手眼協(xié)調(diào)功能。
3、在寶寶6―7個(gè)月時(shí)多創(chuàng)造爬的機(jī)會(huì),如讓寶寶俯臥著,放一兩件玩具在他前方, 吸引他向前爬,嘗試著去抓取玩具,以促進(jìn)他動(dòng)作的發(fā)育。
1―3歲,口語(yǔ)發(fā)展關(guān)鍵期
訓(xùn)練方法:
1、引導(dǎo)寶寶注意大人說(shuō)話的聲音、嘴形,開(kāi)始模仿大人的聲音和動(dòng)作。這時(shí)主要是 訓(xùn)練寶寶的發(fā)音,盡可能使他發(fā)音準(zhǔn)確,對(duì)一些含糊不清的語(yǔ)言要耐心糾正。
2、引導(dǎo)寶寶把語(yǔ)音與具體的事物、具體的人聯(lián)系起來(lái),經(jīng)過(guò)反復(fù)訓(xùn)練,寶寶就能初 步了解語(yǔ)言的含義。如寶寶在說(shuō)“爸爸”、“媽媽”時(shí),就會(huì)把頭轉(zhuǎn)向爸爸媽媽。
2―4歲,計(jì)數(shù)能力發(fā)展的關(guān)鍵期
訓(xùn)練方法:
1、利用日常生活的各種機(jī)會(huì),經(jīng)常數(shù)數(shù)給寶寶聽(tīng),如給寶寶糖果時(shí)、上下樓梯時(shí)。
2、借助不同的物品,如手指、積木等,和寶寶一起數(shù)數(shù),增加寶寶對(duì)數(shù)字的感性認(rèn)識(shí)。
1―3歲,音樂(lè)能力發(fā)展的關(guān)鍵期
訓(xùn)練方法:
1、選擇適合寶寶的歌曲、世界名曲、童話故事音樂(lè)等,與寶寶一起欣賞,同時(shí)進(jìn)行 講解,或向?qū)殞毺岢鰡?wèn)題,激發(fā)他的想象。
2、選擇適合寶寶年齡特點(diǎn)的歌曲,教寶寶唱。
開(kāi)發(fā)智力的原則
寶寶的大腦從一開(kāi)始是一張白紙,要通過(guò)看、聽(tīng)等感受去認(rèn)識(shí)世界。那么,在這開(kāi)發(fā)智力的期間,一定要遵循一定的原則:
1、獨(dú)立地學(xué)習(xí)
孩子的好動(dòng)跟其能力發(fā)展有關(guān),所以,凡是孩子能做的事,就盡量讓他做,做父母的不能替代他。多發(fā)展他的能力,多獲經(jīng)驗(yàn),獨(dú)立地學(xué)習(xí),開(kāi)發(fā)智力。
2、適宜的刺激
適宜地刺激大腦,讓他通過(guò)看、聽(tīng)等感受去認(rèn)識(shí)世界,有效開(kāi)發(fā)孩子智力。
3、從游戲中學(xué)習(xí)
小孩子都喜歡玩游戲,應(yīng)該讓他采取游戲的方式,寓教于玩之中,開(kāi)發(fā)智力。
開(kāi)發(fā)智力的游戲
1.虛構(gòu)伙伴
有些父母發(fā)現(xiàn),孩子似乎不大正常,神神叨叨地跟著空氣說(shuō)話玩耍??茖W(xué)家已研究發(fā)現(xiàn),這是孩子在虛構(gòu)小伙伴的正常表現(xiàn),家長(zhǎng)無(wú)需過(guò)分擔(dān)心,應(yīng)多鼓勵(lì)孩子融入到游戲中,激發(fā)他的想象力。
該研究表,2-6歲的孩子常常因孤獨(dú)而想象出一個(gè)朋友,有的是中意的動(dòng)漫人物,有的是現(xiàn)實(shí)中的好友,有的是寵物,這與孩子的智力發(fā)育有著直接關(guān)系。研究還發(fā)現(xiàn)有著虛構(gòu)伙伴的幼兒,無(wú)論是在智力還是在創(chuàng)造性上都要高人一等。
2.繪畫游戲
故事法:通過(guò)講孩子愛(ài)聽(tīng)的故事,來(lái)訓(xùn)練他畫畫。比如想讓孩子畫老虎,可以把故事中老虎的形象詳細(xì)地描述出來(lái),帶著孩子一同畫畫。
猜謎法:這個(gè)方法比較有趣,可以和孩子輪流畫畫來(lái)猜出畫中的物體。
吹畫法:繪畫過(guò)程比較有趣,讓孩子與自己一同吹著紙上的墨汁繪畫,但要注意別讓孩子吸進(jìn)去。
3.猜謎法
形式可以多多樣化,如“那是誰(shuí)的寶寶”,可在圖書中指著不同的動(dòng)物,讓孩子猜這是哪種動(dòng)物的后代。也可用類似“打燈謎”的方法,如謎底是蝴蝶,你可以描述為“它有兩個(gè)翅膀,很漂亮,在花叢中飛翔”等等,讓孩子慢慢猜,直到猜中為止。
4.聯(lián)想游戲
不妨和孩子玩“開(kāi)火車”,把板凳排成一列,把椅背作為方向盤,讓孩子模仿火車司機(jī)開(kāi)車,家人則當(dāng)乘客。父母要跟著一起想象,才能發(fā)揮游戲的意義所在。
5.手影游戲
該游戲較簡(jiǎn)單,借助燈光,利用雙手來(lái)做出小動(dòng)物的影子,家長(zhǎng)需親力親為,指導(dǎo)孩子模仿。
6.計(jì)算游戲
該游戲適合稍大點(diǎn)的孩子,利用撲克牌隨即取出4張,通過(guò)加減乘除得出結(jié)果“24”,也就是所謂的“24點(diǎn)”。如果孩子能夠頻頻獲勝,其運(yùn)算能力不可小覷。
7.情景游戲
也就是常見(jiàn)的“扮家家”,特別適合于女寶寶??梢宰尯⒆觼?lái)照顧家中的玩具,告訴他如何給娃娃們換衣服,如何哄娃娃們睡覺(jué),如何幫娃娃們鍛煉身體等。很多孩子對(duì)這類游戲興趣盎然,且樂(lè)于模仿,對(duì)大腦發(fā)育多多益善。
怎樣開(kāi)發(fā)孩子的智力
1.開(kāi)發(fā)智力應(yīng)從胎教開(kāi)始,早期教育決定孩子的一生。
孩子的家庭教育開(kāi)始得愈早,孩子的身心方面就發(fā)展得愈好。如果受到正確的教育,每個(gè)健全的孩子都可能成為一個(gè)出眾的人。反之,教育開(kāi)展得越晚,兒童的能力實(shí)現(xiàn)就越少,這就是兒童潛在能力的發(fā)展與遞減法則。
2.通過(guò)學(xué)習(xí)外語(yǔ)開(kāi)發(fā)孩子的智力。
最重要的方法是反復(fù)。要反復(fù)聽(tīng),直到有語(yǔ)感,原來(lái)他只是說(shuō)不出來(lái),腦海中早就有了。
3.通過(guò)觀察自然開(kāi)發(fā)孩子的智力。
從小帶孩子到大自然中去,是最重要的方法。
4.通過(guò)運(yùn)動(dòng)身體開(kāi)發(fā)孩子的智力。
從小培養(yǎng)孩子對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的愛(ài)好是非常重要的,通過(guò)運(yùn)動(dòng),孩子會(huì)感受到身心的統(tǒng)一。
5.通過(guò)音樂(lè)開(kāi)啟孩子的心靈。
音樂(lè)可以極大地開(kāi)發(fā)孩子的想像力,人生所有的創(chuàng)造力、所有的夢(mèng)想都來(lái)自想像力!常聽(tīng)音樂(lè)是創(chuàng)造想像力的最好方法。
6.通過(guò)繪畫開(kāi)發(fā)孩子的智力。
繪畫是早期智力開(kāi)發(fā)的必修課,它可以讓孩子的觀察力、想像力、形象思維、色彩敏感度、空間想像能力等得到開(kāi)發(fā)。
7.通過(guò)說(shuō)話開(kāi)發(fā)孩子的智力。
一個(gè)人語(yǔ)言表達(dá)上有障礙,成年時(shí)在人際中就容易性格畸形,所以,開(kāi)發(fā)孩子說(shuō)話的能力是家長(zhǎng)必須做的。
8.通過(guò)閱讀書籍開(kāi)發(fā)孩子的智力。
一個(gè)孩子腦海中的背景資料足夠的大,他的智力就開(kāi)發(fā)出來(lái)了。
9.通過(guò)游戲開(kāi)發(fā)孩子的智力。
愛(ài)游戲,會(huì)玩游戲,孩子才能聰明發(fā)展,孩子在游戲中找到的不僅是自我,還有一種成功的激勵(lì),一種創(chuàng)造的滿足以及人際互動(dòng)的規(guī)則。
10.通過(guò)寫作開(kāi)發(fā)孩子的智力。
寫作是一種重要表達(dá),父母要鼓勵(lì)孩子“即興”寫下自己的想法,不必在乎語(yǔ)法的拼寫問(wèn)題。
我們知道天才是非常難得的,而且天才的大腦也并沒(méi)有完全開(kāi)發(fā),所以各位家長(zhǎng)在孩子小的幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期,可以試著開(kāi)發(fā)孩子的智力。不過(guò)在培養(yǎng)的時(shí)候,一定要掌握科學(xué)的方法循序漸進(jìn),讓孩子在什么階段做這個(gè)階段該做的事情,不要讓他們產(chǎn)生逆反心理。
現(xiàn)在大家對(duì)于開(kāi)發(fā)智力都是非常重視的了,特別是對(duì)于家長(zhǎng)朋友們來(lái)說(shuō),都希望自己的孩子可以健康了,所以在這時(shí)候就會(huì)選擇各種各樣的方法來(lái)幫助孩子保護(hù)大腦健康了,那么有什么好的方法可以起到作用呢,下面就讓我們一起看看如何開(kāi)發(fā)智力吧。
牛奶等乳制品:
維持生理功能和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含有人體所需要的全部必需氨基酸,除含有鈣質(zhì)外,還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質(zhì),如:維生素A,B1,B2,C,以及鐵、鋅、硒等,這是營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于我們開(kāi)發(fā)智力來(lái)說(shuō)都是有幫助的,特別是對(duì)于維持孩子正常生理功能和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育都有好處。
牛肉:
幫助提高記憶力鐵是一種重要的礦物質(zhì),可以幫助孩子們保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含豐富的鐵,同時(shí)還有幫助提高記憶力的鋅等兒童所需的礦物質(zhì),是一種很好的健腦食品,我們堅(jiān)持去吃牛肉,對(duì)于開(kāi)發(fā)智力就非常的有幫助了,可以很好的幫助兒童促進(jìn)大腦健康,是大家不能錯(cuò)過(guò)的好選擇哦。
南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源,南瓜中的維生素a含量勝過(guò)綠色蔬菜,而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此對(duì)于我們的大腦健康就特別的有幫助了,因此對(duì)于神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人來(lái)說(shuō),可以將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果。
上面就給大家推薦了幾款食物,我們經(jīng)常的去吃這些食物就非常不錯(cuò)了,可以很好的幫助我們起到開(kāi)發(fā)智力的作用,同時(shí)還可以幫助我們保護(hù)大腦健康,堅(jiān)持去吃的好處是非常大的,因此就推薦大家不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)了,這樣才可以更健康。
父母?jìng)兌枷M麑殞殦碛休^高的智力,父母?jìng)冇羞@樣的想法是情有可原的,但是千萬(wàn)不能拔苗助長(zhǎng),現(xiàn)在網(wǎng)上流傳著各種各樣的早教方法,幾個(gè)月大的小寶寶,最重要的是讓寶寶玩得開(kāi)心,千萬(wàn)不要給寶寶進(jìn)行過(guò)多的智力鍛煉,否則可能會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響,那么有哪些方法可以開(kāi)發(fā)嬰兒的智力呢?
嬰兒開(kāi)發(fā)智力的方法:
考推理
和寶寶準(zhǔn)備一起吃早點(diǎn)了,但還沒(méi)有把早飯盒揭開(kāi),父母可讓孩子猜一猜:“猜猜看,咱們今天早點(diǎn)吃什么?”“希望是牛奶還是豆?jié){?”這種方法可提升孩子的數(shù)學(xué)邏輯智能。
數(shù)數(shù)樓梯的臺(tái)階
上下樓梯會(huì)讓孩子感到疲倦而無(wú)味,但倘若這時(shí)父母用一些有趣的方法,不僅能讓寶寶智能有所提升,而且寶寶吵鬧著要大人抱自己上樓梯的狀況也將會(huì)大大減少。父母可帶領(lǐng)孩子一級(jí)臺(tái)階一級(jí)臺(tái)階、一層一層地?cái)?shù)數(shù)樓梯的階數(shù),在不知不覺(jué)攀爬樓梯的過(guò)程中,孩子的數(shù)學(xué)邏輯智能也會(huì)有所提高。
認(rèn)路、數(shù)門牌
帶孩子出門后,可利用回家的一段時(shí)間,因?yàn)榛丶业穆飞蠒r(shí)間很充足,孩子的心情也大多比較放松。這個(gè)時(shí)候,面對(duì)四通八達(dá)的各條馬路,讓孩子分辨并記憶,找出各條路的特點(diǎn)及不同之處,學(xué)會(huì)利用參照物來(lái)認(rèn)路,能夠提高孩子的觀察力。
在回家的路上,還可以指導(dǎo)孩子數(shù)門牌號(hào)碼,分清哪邊是偶數(shù),哪邊是奇數(shù),能強(qiáng)化孩子的數(shù)字概念,對(duì)提升數(shù)學(xué)邏輯智能很有幫助。
尋找節(jié)目時(shí)間表
晚上看電視的時(shí)候,孩子最愛(ài)看的節(jié)目是在什么時(shí)間播出呢?可以在電視報(bào)上找出那個(gè)時(shí)間,教孩子認(rèn)識(shí)時(shí)間。這可以培養(yǎng)孩子的數(shù)學(xué)能力,而且孩子在不知不覺(jué)中還能學(xué)會(huì)一些漢字。
和孩子一起數(shù)玩具
晚上睡覺(jué)之前,要讓孩子把自己的玩具收拾好。自己的事情自己做,不過(guò),父母可以從旁協(xié)助,借此機(jī)會(huì)幫助孩子學(xué)到新本領(lǐng)。最開(kāi)始的時(shí)候,父母可以和孩子一起大聲數(shù)玩具,數(shù)完一件放好一件。孩子通過(guò)模仿就能知道數(shù)數(shù)的順序,以后就可以讓孩子自己數(shù)和放玩具了。這可以培養(yǎng)孩子的數(shù)學(xué)智能。
看商品標(biāo)價(jià)
逛商場(chǎng)時(shí),爸爸媽媽和孩子一起看看商品的標(biāo)簽,讓孩子知道每樣商品都有它的標(biāo)價(jià)。然后再和孩子算一算,買兩件要多少錢,媽媽有10元錢,夠買幾樣……這能使孩子對(duì)金錢有個(gè)最初的概念,也能提升他的數(shù)學(xué)智能。
增減衣物學(xué)數(shù)學(xué)
天氣暖和了,衣服要減少;冬天天氣冷,衣服要相應(yīng)地增加。在這個(gè)過(guò)程中,可以和孩子一起數(shù)衣服的件數(shù),夏天穿單衣1件;秋天穿內(nèi)衣+毛衣+外套共3件;冬天穿內(nèi)衣+毛衣+外套+防寒服共4件。寶寶在此過(guò)程中就會(huì)把天氣冷和要保暖及穿厚衣服,天氣熱和要涼快及穿薄衣服聯(lián)系在一起,讓孩子從具體的生活經(jīng)驗(yàn)中提升本體感覺(jué),認(rèn)識(shí)自然。
在穿衣服的時(shí)候可以讓寶寶自己系紐扣,從上往下系,或是從下往上系,讓寶寶的數(shù)學(xué)邏輯智能得到提升。
小寶寶在在添加輔食時(shí),不防吃些易消化的食物,在成長(zhǎng)時(shí)需要多吃雞蛋,對(duì)腦力開(kāi)發(fā)有好處,今天這道雙色蛋黃泥,顏色好看,營(yíng)養(yǎng)豐富,寶寶看了非常有食欲哦。
【開(kāi)發(fā)智力小兒輔食雙色蛋黃泥】
主料:雞蛋2個(gè)、
輔料:大米30克、小青菜50g、
步驟:
雙色蛋黃泥的做法步驟1.大米洗凈放入砂鍋內(nèi)
雙色蛋黃泥的做法步驟2.大火水開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮至米粥軟爛粘稠 晾到微微溫?zé)醾溆?/p>
雙色蛋黃泥的做法步驟3.雞蛋煮熟,小青菜焯水,煮熟的雞蛋過(guò)涼 小青菜自然晾涼
雙色蛋黃泥的做法步驟4.把晾好的米湯倒入破壁機(jī)杯子里打成米糊
開(kāi)發(fā)智力小兒輔食雙色蛋黃泥
雙色蛋黃泥的做法步驟5.娶一個(gè)蛋黃加少許米糊壓碎拌勻
雙色蛋黃泥的做法步驟6.切好的小青菜放入剩下的米糊中
雙色蛋黃泥的做法步驟7.攪拌成細(xì)膩的青菜米糊
雙色蛋黃泥的做法步驟8.另一個(gè)蛋黃里加入適量的青菜米糊
開(kāi)發(fā)智力小兒輔食雙色蛋黃泥
雙色蛋黃泥的做法步驟9.把蛋黃壓碎 拌勻
雙色蛋黃泥的做法步驟10.將兩種蛋黃泥放入心形模具內(nèi)塑形就可以啦 你也可以用其他造型的模具 做出更加可愛(ài)的形狀哦
開(kāi)發(fā)智力小兒輔食雙色蛋黃泥
小貼士
小青菜米糊可以換成其他果蔬做的米糊,顏色豐富、營(yíng)養(yǎng)也可以多樣化。
煮好的雞蛋在冷水中冰一下更容易剝皮。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
開(kāi)發(fā)智力小兒輔食雙色蛋黃泥
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析,人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一,就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
很多人都不理解氣功,原來(lái)都是在電視里看到氣功是一種雜技,也是一種表演的形式,其實(shí)最早來(lái)說(shuō)氣功的一種運(yùn)動(dòng),可以通過(guò)這種運(yùn)動(dòng)的方法來(lái)讓身體保持一個(gè)健康的狀態(tài),氣功可以有保健養(yǎng)生的作用,可以有開(kāi)發(fā)智力的效果,還可以抗衰。
開(kāi)發(fā)智能:氣功實(shí)踐可以開(kāi)發(fā)人的智能,這一點(diǎn)在古代氣功典籍中有很多明確的論述。隨著氣功研究的深入,逐步證實(shí)了氣功的這一作用。通過(guò)氣功鍛煉,能使大腦的疲勞較快地消除,經(jīng)常練習(xí)氣功,可以讓你的精力更加的旺盛,減少疾病的發(fā)生,還可以有提高注意力的作用,增強(qiáng)人體的記憶力,思維能力。而且也可以有益智的作用。有關(guān)專家認(rèn)為,氣功有可能成為提高人類智力的一種行之有效的手段。
延年益壽:中醫(yī)認(rèn)為人到老年,陰精虛衰,真元漸虧,身體各種機(jī)能都逐步減退。也有一些人因種種原因未老先衰。氣功可以有抗衰的作用,而且也可以有活血化瘀的效果,對(duì)于抑制老年癡呆有好處,還可以有增強(qiáng)人體的免疫力。
此外,氣功還可以廣泛應(yīng)用于書法、繪畫、歌舞、競(jìng)技、體育、演奏樂(lè)器、雜技訓(xùn)練等多種領(lǐng)域,可以幫助從事這些活動(dòng)的人增強(qiáng)心理穩(wěn)定性,消除緊張心理,調(diào)動(dòng)生理潛力,提高其所從事活動(dòng)的效率。所以說(shuō)經(jīng)常練習(xí)氣功是很健康的一種生活運(yùn)動(dòng)的方法,可以讓你得到更好的健康狀態(tài)。
很多人都不了解氣功,上面的這篇文章具體的介紹了關(guān)于練習(xí)氣功的一些優(yōu)勢(shì),如果你也想變得更加健康,不妨試試這樣的養(yǎng)生方法,可以有抗衰的作用,還可以有五臟調(diào)理的作用,對(duì)于補(bǔ)腦益智,提高記憶力和思維能力有好處,可以試試。
通過(guò)跑步來(lái)減肥這是許多人都比較喜歡的方式,其實(shí)跑步不僅僅只有減肥這么一種效果,其對(duì)于人們的身體有非常多的效果,比如可以提高人體免疫力、強(qiáng)身健體、提高心肺功能等等。跑步對(duì)于人們身體的大腦還有非常多的好處,比如緩解大腦疲勞、促進(jìn)腦部血液循環(huán)等等,下面來(lái)詳細(xì)介紹一下跑步對(duì)大腦有什么好處。
跑步對(duì)大腦的好處很多,有以下幾點(diǎn):第一點(diǎn)、可以預(yù)防老年癡呆,通過(guò)跑步,可以減緩腦萎縮的速度,這樣可以改善人的記憶力,對(duì)于某些患者中年之后記憶力下降,出現(xiàn)癡呆的癥狀,可以明顯的預(yù)防和減輕。第二點(diǎn)、跑步可以修復(fù)腦組織的損傷,特別是見(jiàn)于一些腦血栓后遺癥的患者。第三點(diǎn)、跑步能夠帶來(lái)快樂(lè),對(duì)于某些痛苦的回憶,是可以通過(guò)跑步逐漸消除的,而且會(huì)調(diào)節(jié)人體的神經(jīng),獲得快感。第四點(diǎn)、跑步能夠讓思維更加敏捷,通過(guò)跑步可以改善人體的思考能力和處理信息的能力,這樣可以提高腦部的活力,對(duì)于一些平時(shí)用腦消耗大的人是非常有好處的。
其他好處:
1、滿足大腦營(yíng)養(yǎng)需求
運(yùn)動(dòng)雖然不能保證提高智商,但能很好的改善大腦功能,多運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)腦部血液循環(huán),增加大腦供氧量,并將其他養(yǎng)料源源不斷輸送到大腦,滿足大腦的營(yíng)養(yǎng)需求。
2、維持大腦正常機(jī)能
人的雙手活動(dòng)是受大腦神經(jīng)支配的,手部多運(yùn)動(dòng)可以使更多的信息不斷的,反復(fù)的刺激大腦細(xì)胞,使大腦的技能處在一個(gè)較高的水平。而且運(yùn)動(dòng)會(huì)對(duì)發(fā)育中的大腦產(chǎn)生更持久的效果。
3、提高大腦工作效率
人體各部位的活動(dòng)都受大腦支配,大腦分管著人體各部位的活動(dòng)。變化較多的運(yùn)動(dòng),比如說(shuō)羽毛球等,能使大腦的相應(yīng)部位做出迅速準(zhǔn)確的反應(yīng),并及時(shí)發(fā)出指令,從而鍛煉和提高大腦的反應(yīng)和判斷能力,使大腦思維活動(dòng)變得更加活躍。
4、促進(jìn)大腦神經(jīng)生長(zhǎng)
堅(jiān)持長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)還可以促進(jìn)大腦神經(jīng)的生長(zhǎng),使原有神經(jīng)生長(zhǎng)得更加密集,而密集的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)可以使大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的更快,更有效率。
5、緩解大腦疲勞
運(yùn)動(dòng)對(duì)于大腦來(lái)說(shuō)是最積極的休息方式,用腦時(shí)間過(guò)久會(huì)使乳酸,二氧化碳等代謝廢物蓄積于體內(nèi),如果不能及時(shí)排出,大腦神經(jīng)細(xì)胞就會(huì)過(guò)度疲勞,產(chǎn)生惰性。雖然適當(dāng)休息可以促使這些代謝廢物排出,但運(yùn)動(dòng)則是去除這一惰性最迅速,最直接的方法。
跑步運(yùn)動(dòng)的技巧詳解
落地緩沖
如果你有仔細(xì)觀察過(guò)他人跑步,你會(huì)發(fā)現(xiàn),很多人都是全腳掌著地,落地時(shí)的聲音也比較大。正確的動(dòng)作是在跑步時(shí),騰空腳落地時(shí)要中位腳先著地,腳掌就不要著地。這是對(duì)于腳踝、膝蓋的一種保護(hù),防止骨膜炎的發(fā)生。
擺臂
擺臂是在跑步過(guò)程當(dāng)中,保持身體的平衡性和協(xié)調(diào)性,使身體更自然的擺動(dòng),更符合人體運(yùn)動(dòng)的韻律。擺臂時(shí),只要記住前不露肘,后不露手,自然的隨著腳步而擺動(dòng)。
抬頭挺胸
跑步是保持抬頭挺胸有助于改善人體的呼吸循環(huán)系統(tǒng)以及建立正常的記住狀態(tài)。因?yàn)槟阍谂懿竭^(guò)程中,人體在不斷的消耗能量,易出現(xiàn)疲勞狀況,這時(shí)如果你能用你的意志挺起你的脊梁,那么你要改善駝背狀況其實(shí)就很簡(jiǎn)單了。
呼吸
跑步時(shí)的呼吸是深遠(yuǎn)而悠長(zhǎng)的,一般采用鼻吸嘴呼,體力下降較為嚴(yán)重時(shí)可以采用嘴吸嘴呼方式。
心率
慢跑作為一種養(yǎng)生的有氧運(yùn)動(dòng),就要和快速跑區(qū)分開(kāi)來(lái)。一般來(lái)說(shuō),最適合身體鍛煉的心率律動(dòng)次數(shù)是:(220-年齡)×60%左右。大家跑步的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)臏y(cè)量以下。
現(xiàn)在家長(zhǎng)越來(lái)越關(guān)心孩子的智力開(kāi)發(fā),那么到底應(yīng)該怎樣正確開(kāi)發(fā)孩子的智力呢?
智力開(kāi)發(fā)的重要性
早期智力開(kāi)發(fā)是非常重要的,尤其是學(xué)齡前兒童的早期教育。美國(guó)著名學(xué)者布魯姆,通過(guò)對(duì)近千名嬰兒長(zhǎng)達(dá)20年的跟蹤研究表明:若以17歲時(shí)的智力為100,8歲時(shí)進(jìn)行開(kāi)發(fā),只能開(kāi)發(fā)20%,4歲時(shí)進(jìn)行開(kāi)發(fā)卻能達(dá)到50%,而更大的潛能開(kāi)發(fā)在3歲以前。
重視嬰幼兒的早期教育也已成為世人的共識(shí),它牽動(dòng)著億萬(wàn)父母的心。嬰幼兒時(shí)期是大腦迅速發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。抓住這個(gè)關(guān)鍵時(shí)期,利用其腦神經(jīng)的敏感性,進(jìn)行早期教育,確有事半功倍的效果。
如果嬰兒失去早期教育,任其自然生長(zhǎng),就會(huì)浪費(fèi)了寶貴時(shí)間。這是因?yàn)樵趮胗變旱某砷L(zhǎng)過(guò)程中,一旦延誤了大腦生長(zhǎng)發(fā)育期的開(kāi)發(fā),腦組織結(jié)構(gòu)就會(huì)趨于定型,潛能的開(kāi)發(fā)就會(huì)受到限制,即使有優(yōu)越的天賦,也無(wú)法獲得良好的發(fā)展。
智力開(kāi)發(fā)的五個(gè)最關(guān)鍵時(shí)期
0―1歲,聲音辨別關(guān)鍵期
訓(xùn)練方法:
模仿動(dòng)物的叫聲,鼓勵(lì)寶寶模仿。
利用游戲的機(jī)會(huì),讓寶寶辨別從不同方向傳來(lái)的聲音。
多與周圍的人接觸,讓寶寶感受不同的聲音特點(diǎn)和模式。
0―2歲,動(dòng)作發(fā)展關(guān)鍵期
訓(xùn)練方法:
1滿月起,用手推著寶寶的腳丫,訓(xùn)練他爬行。
2寶寶3個(gè)月時(shí),在他小床的上空懸掛一些玩具,使寶寶雙手能夠抓到,鍛煉他的手眼協(xié)調(diào)功能。
3在寶寶6―7個(gè)月時(shí)多創(chuàng)造爬的機(jī)會(huì),如讓寶寶俯臥著,放一兩件玩具在他前方,吸引他向前爬,嘗試著去抓取玩具,以促進(jìn)他動(dòng)作的發(fā)育。
1―3歲,口語(yǔ)發(fā)展關(guān)鍵期
訓(xùn)練方法:
1引導(dǎo)寶寶注意大人說(shuō)話的聲音、嘴形,開(kāi)始模仿大人的聲音和動(dòng)作。這時(shí)主要是訓(xùn)練寶寶的發(fā)音,盡可能使他發(fā)音準(zhǔn)確,對(duì)一些含糊不清的語(yǔ)言要耐心糾正。
2引導(dǎo)寶寶把語(yǔ)音與具體的事物、具體的人聯(lián)系起來(lái),經(jīng)過(guò)反復(fù)訓(xùn)練,寶寶就能初步了解語(yǔ)言的含義。如寶寶在說(shuō)“爸爸”、“媽媽”時(shí),就會(huì)把頭轉(zhuǎn)向爸爸媽媽。
2―4歲,計(jì)數(shù)能力發(fā)展的關(guān)鍵期
訓(xùn)練方法:
1利用日常生活的各種機(jī)會(huì),經(jīng)常數(shù)數(shù)給寶寶聽(tīng),如給寶寶糖果時(shí)、上下樓梯時(shí)。
2借助不同的物品,如手指、積木等,和寶寶一起數(shù)數(shù),增加寶寶對(duì)數(shù)字的感性認(rèn)識(shí)。
1―3歲,音樂(lè)能力發(fā)展的關(guān)鍵期
訓(xùn)練方法:
1選擇適合寶寶的歌曲、世界名曲、童話故事音樂(lè)等,與寶寶一起欣賞,同時(shí)進(jìn)行講解,或向?qū)殞毺岢鰡?wèn)題,激發(fā)他的想象。
2選擇適合寶寶年齡特點(diǎn)的歌曲,教寶寶唱。
智力開(kāi)發(fā)的原則
應(yīng)根據(jù)小兒大腦發(fā)育每個(gè)階段的特點(diǎn)進(jìn)行訓(xùn)練
遵循大腦發(fā)育的規(guī)律性,抓住大腦發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)機(jī),提供環(huán)境條件以發(fā)展孩子的智力潛力,既要注意刺激、誘發(fā)兒童智力的發(fā)展,又要重視培養(yǎng),發(fā)展兒童的良好行為和個(gè)性品德。
緊緊抓住孩子成長(zhǎng)的關(guān)鍵期
俗話說(shuō),機(jī)不可失,時(shí)不再來(lái)。在孩子身心的發(fā)展上,在對(duì)孩子的培養(yǎng)教育上,尤其如此。抓住了孩子成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,也就把住了根本,抓到了點(diǎn)子上也就不會(huì)浪費(fèi)孩子的智力。這里的關(guān)鍵在于對(duì)孩子成長(zhǎng)過(guò)程中不同的關(guān)鍵時(shí)期要熟悉、要了解,這樣才能緊緊抓住關(guān)鍵期。比如,就思維發(fā)展來(lái)說(shuō),小學(xué)四年級(jí)和初中二年級(jí)是兩個(gè)質(zhì)變期;就品德發(fā)展來(lái)說(shuō),小學(xué)三年級(jí)和初中二年級(jí)是兩個(gè)質(zhì)變期。我們對(duì)孩子進(jìn)行思維品德教育,就應(yīng)抓住孩子的關(guān)鍵年齡。再比如,六歲前是孩子在腦智力發(fā)展關(guān)鍵時(shí)期,那我們就不能熱衷于孩子的死記硬背,熱衷于平面教育、填鴨式、灌注式,而應(yīng)通過(guò)引導(dǎo),如教孩子用左手拍球、剪紙片,用左腳跳房子等等來(lái)開(kāi)發(fā)其右腦。這樣,才會(huì)為他們今后成為一個(gè)聰明、有創(chuàng)造性的人打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
循序漸進(jìn)
神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育成熟有一定的先后順序,孩子的智力發(fā)育也有一定的規(guī)律,故對(duì)兒童進(jìn)行教育時(shí)應(yīng)遵循生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和知識(shí)本身的順序性,由易到難,由淺到深,不能超過(guò)他們的實(shí)際水平和能力,不能操之過(guò)急,否則反會(huì)防礙兒童智力的發(fā)展。
因材施教
不同的孩子,由于遺傳素質(zhì)、生活環(huán)境、接受教育及個(gè)人努力程度不同,在身心發(fā)展的可能性和發(fā)展水平上存在著差異,其興趣、能力、性格也都不同,即使是雙胞胎其智力水平也不完全相同。因此要根據(jù)每個(gè)孩子的個(gè)性特征,實(shí)施不同的教育,而且家長(zhǎng)不能把自己的興趣愛(ài)好強(qiáng)加在孩子身上,對(duì)智力落后的孩子,更要善于發(fā)掘他們各自的特長(zhǎng),激發(fā)孩子的興趣及增強(qiáng)他們的信心,以促進(jìn)其智力的發(fā)展。
避免過(guò)度教育
對(duì)兒童危害最大的一種教育方式是過(guò)度教育。過(guò)分的保護(hù)包辦代替,會(huì)剝奪孩子練習(xí)正常動(dòng)作的權(quán)利和機(jī)會(huì),以至限制了智能的發(fā)展;好奇好動(dòng)是兒童的天性,過(guò)多的干涉會(huì)使孩子膽小、怕事,也會(huì)助長(zhǎng)他們的反抗心理,過(guò)分保護(hù)和干涉培養(yǎng)出來(lái)的孩子缺乏獨(dú)立性、自立性。過(guò)度期望會(huì)給孩子造成壓力,使孩子出現(xiàn)神經(jīng)衰弱、恐懼、逃學(xué)、曠課等。
從小培養(yǎng)孩子的良好習(xí)慣
一個(gè)人從生下來(lái)的那一天起,就在自覺(jué)不自覺(jué)地進(jìn)行著某種習(xí)慣的養(yǎng)成過(guò)程,這本身就是影響孩子健康發(fā)展的過(guò)程。況且,壞習(xí)慣一經(jīng)養(yǎng)成,再改變過(guò)來(lái)往往要耗費(fèi)巨大精力,甚至有些習(xí)慣還會(huì)對(duì)孩子造成終生無(wú)法補(bǔ)救的損失??磥?lái),為了不浪費(fèi)孩子智力,一開(kāi)始就應(yīng)注重培養(yǎng)孩子的良好習(xí)慣?!阏f(shuō)來(lái),良好習(xí)慣往往同時(shí)具有行為上的自然性、自覺(jué)性、規(guī)律性、科學(xué)性的特點(diǎn)。因此良好的習(xí)慣的養(yǎng)成過(guò)程,其實(shí)就是對(duì)孩子智力的鍛煉、開(kāi)發(fā)過(guò)程?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究成果告訴我們:手指的活動(dòng)能刺激大腦皮層中的手指運(yùn)動(dòng)中樞。手在勞動(dòng)時(shí)能將信息及時(shí)傳給大腦,大腦經(jīng)過(guò)思維、判斷又不斷檢查、糾正和改善手的動(dòng)作。手腦配合的靈敏和協(xié)調(diào)程度,直接影響著孩子心智的發(fā)展程度。所以,如果孩子從小養(yǎng)成了勞動(dòng)習(xí)慣,這不僅是不失時(shí)機(jī)地在手腦的并用上對(duì)孩子智力的鍛煉,也是對(duì)孩子智力的有效開(kāi)發(fā)。
挖掘孩子的內(nèi)在潛力
在與孩子們接觸的過(guò)程中,我們常常發(fā)現(xiàn)這種情況:孩子們對(duì)于他們想干的事,感興趣的事、入迷的事、往往飯可以不吃、覺(jué)可以不睡,就是遇到一些困難或問(wèn)題,大人不插手,他們自己往往也會(huì)想方設(shè)法去對(duì)待、去解決。這說(shuō)明,孩子的內(nèi)在力量在他們的成長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程中是十分巨大的。從某種意義上說(shuō),對(duì)孩子內(nèi)在潛力的挖掘,孩子內(nèi)在力量的充分發(fā)揮,往往就會(huì)最大限度地避免孩子智力的浪費(fèi)。這里的關(guān)鍵:一是注重激發(fā)、培養(yǎng)孩子各方面的興趣愛(ài)好,激發(fā)孩子的學(xué)習(xí)熱情。對(duì)孩子提出的問(wèn)題有問(wèn)必答,不懂也不敷衍;引導(dǎo)孩子感受大自然之美等等。這個(gè)過(guò)程,就是挖掘孩子內(nèi)在潛力,調(diào)動(dòng)、發(fā)揮孩子內(nèi)在力量的過(guò)程。二是及時(shí)對(duì)孩子進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo),科學(xué)的思維方法、學(xué)習(xí)方法上的引導(dǎo)等等。使孩子把內(nèi)在力量的充分發(fā)揮與科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神緊密地結(jié)合起來(lái)。這是孩子內(nèi)在潛力、內(nèi)在力量得以充分發(fā)揮并能堅(jiān)持下去的前提和基礎(chǔ)。
智力開(kāi)發(fā)游戲
幾乎所有的孩子在玩游戲時(shí),他的大腦都處于一種高度興奮的狀態(tài),而在這種興奮狀態(tài)下,孩子學(xué)習(xí)某種東西形成某種能力就比較輕松、比較快。不僅沒(méi)有精神壓力,而且有助于培養(yǎng)孩子的學(xué)習(xí)興趣。所以游戲是智力開(kāi)發(fā)的最好形式,那么有哪些游戲可以幫助開(kāi)發(fā)智力呢?
創(chuàng)造性游戲如:扮演飛行員、司機(jī)等。兒童可以從中體驗(yàn)成人的社會(huì)生活。
建筑性游戲如:積木搭房子,石子沙與修小水庫(kù)等,這種游戲可以發(fā)展兒童設(shè)計(jì)創(chuàng)造能力培養(yǎng)勞動(dòng)技巧。
教子游戲如:讓孩子給玩偶起名字;玩過(guò)家家時(shí),讓孩子分別扮演不同人物,解決生活中的問(wèn)題。這樣做可以發(fā)展孩子的言語(yǔ)能力、想像力、記憶力和獨(dú)立思考能力。
開(kāi)發(fā)孩子智力的要點(diǎn)
開(kāi)發(fā)智力應(yīng)從胎教開(kāi)始
早期教育決定孩子的一生。孩子的家庭教育開(kāi)始得愈早,孩子的身心方面就發(fā)展得愈好。如果受到正確的教育,每個(gè)健全的孩子都可能成為一個(gè)出眾的人。反之,教育開(kāi)展得越晚,兒童的能力實(shí)現(xiàn)就越少,這就是兒童潛在能力的發(fā)展與遞減法則。
通過(guò)學(xué)習(xí)外語(yǔ)開(kāi)發(fā)孩子的智力
最重要的方法是反復(fù)。要反復(fù)聽(tīng),直到有語(yǔ)感,原來(lái)他只是說(shuō)不出來(lái),腦海中早就有了。語(yǔ)言是人思維的物質(zhì)外殼,它調(diào)節(jié)支配著人的一切心理活動(dòng)的發(fā)展。沒(méi)有語(yǔ)言的發(fā)展,就沒(méi)有人的心理發(fā)展,更談不上智力發(fā)展。1~6歲的兒童是口頭語(yǔ)言逐漸發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,許多有作為的科學(xué)家、藝術(shù)大師、文學(xué)家等,都有良好的語(yǔ)言訓(xùn)練。如法國(guó)的法學(xué)家威特、大詩(shī)人歌德,都是在5~6歲前接受3~6門語(yǔ)言訓(xùn)練的,在此基礎(chǔ)上啟迪智慧,后來(lái)才成了不平凡的人。
通過(guò)觀察自然開(kāi)發(fā)孩子的智力
從小帶孩子到大自然中去,是最重要的方法。
通過(guò)運(yùn)動(dòng)身體開(kāi)發(fā)孩子的智力
從小培養(yǎng)孩子對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的愛(ài)好是非常重要的,通過(guò)運(yùn)動(dòng),孩子會(huì)感受到身心的統(tǒng)一。
通過(guò)音樂(lè)開(kāi)啟孩子的心靈
音樂(lè)可以極大地開(kāi)發(fā)孩子的想像力,人生所有的創(chuàng)造力、所有的夢(mèng)想都來(lái)自想像力!常聽(tīng)音樂(lè)是創(chuàng)造想像力的最好方法。
通過(guò)繪畫開(kāi)發(fā)孩子的智力
繪畫是早期智力開(kāi)發(fā)的必修課,它可以讓孩子的觀察力、想像力、形象思維、色彩敏感度、空間想像能力等得到開(kāi)發(fā)。
通過(guò)說(shuō)話開(kāi)發(fā)孩子的智力
一個(gè)人語(yǔ)言表達(dá)上有障礙,成年時(shí)在人際中就容易性格畸形,所以,開(kāi)發(fā)孩子說(shuō)話的能力是家長(zhǎng)必須做的。
通過(guò)閱讀書籍開(kāi)發(fā)孩子的智力
一個(gè)孩子腦海中的背景資料足夠的大,他的智力就開(kāi)發(fā)出來(lái)了。
通過(guò)游戲開(kāi)發(fā)孩子的智力
愛(ài)游戲,會(huì)玩游戲,孩子才能聰明發(fā)展,孩子在游戲中找到的不僅是自我,還有一種成功的激勵(lì),一種創(chuàng)造的滿足以及人際互動(dòng)的規(guī)則。
通過(guò)寫作開(kāi)發(fā)孩子的智力
寫作是一種重要表達(dá),父母要鼓勵(lì)孩子“即興”寫下自己的想法,不必在乎語(yǔ)法的拼寫問(wèn)題。
通過(guò)更換東西擺放位置開(kāi)發(fā)孩子的智力
家里擺放的東西要經(jīng)常換一下位置,對(duì)孩子的右腦開(kāi)發(fā)和觀察力的培養(yǎng)都有好處。
通過(guò)與其他孩子接觸發(fā)孩子的智力
多讓孩子同小朋友在一起,不要怕孩子打架受欺負(fù),即使是打架也有利于孩子的能力培養(yǎng)和智力開(kāi)發(fā)。
孩子智力發(fā)展的殺手
偏科
偏科不正確,“偏老師”才是真的。多半孩子是由于不喜歡老師,從而不喜歡這個(gè)科目。
不懂得腦力勞動(dòng)的規(guī)范規(guī)律
當(dāng)我們大腦處于“放松活躍”狀態(tài)時(shí),我們能更快、更有效地吸收信息,孩子在良性情緒下正常使用大腦,是絕對(duì)不會(huì)把大腦用壞的。
“我是笨孩子”的自我觀念
任何事物都是相對(duì)的,孩子是不是那塊料不可能是天生的,關(guān)鍵還在于后天的啟蒙和培養(yǎng)。
教育方法不得當(dāng)
只有學(xué)習(xí)新的教育方法,才能稱職地做好父母,才能成功地教育孩子。利用好教育網(wǎng)站的的家長(zhǎng)課堂。
破壞性的批評(píng)
同孩子講話也一樣要負(fù)責(zé)任,講藝術(shù),不能妄下通牒。
強(qiáng)迫孩子學(xué)習(xí)
強(qiáng)迫孩子學(xué)習(xí),就扼殺了孩子的學(xué)習(xí)興趣,扼殺了孩子的主動(dòng)精神,開(kāi)發(fā)智力根本無(wú)從談起。
期望過(guò)低
高期望與現(xiàn)實(shí)可預(yù)期的遠(yuǎn)景相結(jié)合,孩子才可能發(fā)展起來(lái)。
錯(cuò)誤的比較
對(duì)孩子不要強(qiáng)求,更不要拿自己孩子的短處與其他孩子相比,這樣只會(huì)使孩子更加抬不起頭來(lái),變得陰郁或者逼他走向反面——憎恨。
沒(méi)有培養(yǎng)出興趣
孩子的學(xué)習(xí)興趣就像在野地里點(diǎn)燃篝火,因?yàn)闆](méi)有避風(fēng)的地方,如果不注意就會(huì)被風(fēng)吹熄。
自我價(jià)值嚴(yán)重缺乏
我們給予子女最好的遺產(chǎn)就是放手讓他們自奔前程,完全依靠他自己的兩條腿走自己的路。
消極情緒
保持良好的積極心情是每個(gè)人的愿望,愉快穩(wěn)定的積極情緒是身心健康的重要心理?xiàng)l件。
害怕失敗
沒(méi)有經(jīng)過(guò)摔打的孩子是脆弱的,失敗是經(jīng)驗(yàn)的來(lái)源之一
父母?jìng)兌枷M⒆佑泻芨叩闹橇?,這樣孩子在學(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)更加輕松,今后也能夠達(dá)到更高的成就,不過(guò)需要提醒父母?jìng)冏⒁?,影響孩子智力的因素非常多,比如遺傳因素影響就非常大,另外后天的智力開(kāi)發(fā)也非常重要,開(kāi)發(fā)兒童智力千萬(wàn)不能盲目用力,而是要講究技巧,下面這些方法值得父母?jìng)儗W(xué)習(xí)。
如何開(kāi)發(fā)兒童智力?
1、讓孩子獲得滿滿的安全感
讓孩子獲得充足的安全感,最重要的一點(diǎn)是在孩子哭鬧的時(shí)候,及時(shí)給孩子安撫,減少孩子的焦慮和不安。
但有的父母擔(dān)心孩子一哭就去哄、抱,會(huì)寵壞孩子。實(shí)際上,及時(shí)哄、抱才是正確的做法,不哄不抱才會(huì)對(duì)孩子不利,這一點(diǎn)已經(jīng)得到了科學(xué)證實(shí)。
安全感越足的孩子,在接下來(lái)的成長(zhǎng)過(guò)程中,能更專注地發(fā)展他內(nèi)在的能力。
比如孩子能自己拿著玩具玩很久,偶爾會(huì)抬頭大喊一聲“媽媽”,媽媽遠(yuǎn)遠(yuǎn)地回應(yīng)一聲“哎”,然后他就繼續(xù)放心地玩。
而安全感不足的孩子,會(huì)擔(dān)心媽媽的離開(kāi),一直不安地哭鬧,直到媽媽出現(xiàn)在他身邊了,才能安靜下來(lái)。
因此,父母都要明白的一點(diǎn)是,孩子哭鬧的時(shí)候要給予積極的安撫,通過(guò)聲音、擁抱等方式使孩子平靜下來(lái),這樣孩子的安全感才會(huì)越來(lái)越足,而不是任由孩子哭泣。
2、經(jīng)常撫摸、擁抱孩子
研究顯示,嬰幼兒時(shí)期缺乏擁抱的孩子愛(ài)哭、易生病、情緒易煩躁;而經(jīng)常被觸摸和被擁抱的寶寶,其心理素質(zhì)要比缺少這些感受的孩子好得多。
當(dāng)抱起孩子的時(shí)候,親親他的小臉蛋,摸一摸他的小手,捏一捏他的小腳丫,這些小動(dòng)作都使孩子感到快樂(lè)。
的每一次撫摸和擁抱,對(duì)孩子而言都是一次良性的刺激,而這些刺激能促進(jìn)孩子智力的發(fā)展,對(duì)其大腦發(fā)育有重要意義。
3、常常和孩子聊天
經(jīng)常和孩子聊天,能刺激孩子的語(yǔ)言神經(jīng),還有穩(wěn)定孩子情緒的作用,特別是9個(gè)月到3歲之間的孩子。
當(dāng)然,和孩子聊天也是講技巧的:
聊天時(shí)要注意看著孩子的眼睛,聽(tīng)他說(shuō)話;
此外孩子對(duì)于肢體語(yǔ)言很敏感,任何善意的舉動(dòng)都會(huì)起到正面效果。因此和孩子聊天時(shí),還可以伴有溫和的肢體動(dòng)作,比如握握孩子的手,摸摸他的頭,摟摟他的肩等;
此外,聊天不等于“嘮叨”,真正會(huì)懂得聊天的媽媽,會(huì)順著孩子感興趣的東西來(lái)聊,給孩子很多愉悅的感受,讓孩子越聊越想聊;
最后,一問(wèn)一答的對(duì)話方式,更能鼓勵(lì)孩子多說(shuō),讓孩子愛(ài)上表達(dá),愛(ài)上思考。
4、鼓勵(lì)孩子模仿
模仿是孩子學(xué)習(xí)能力的一種表現(xiàn)。
愛(ài)模仿的孩子,更聰明。而善于鼓勵(lì)孩子模仿的爸爸媽媽,能讓孩子更聰明。
研究表明,孩子從一歲開(kāi)始,就會(huì)主動(dòng)地去模仿父母的動(dòng)作和語(yǔ)言。父母從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始,就要有意識(shí)地去做好榜樣作用了。
比如,和孩子交流時(shí),要保持耐心,在孩子面前慢慢說(shuō),嘴型變化夸張一點(diǎn)、慢一點(diǎn),讓孩子更快學(xué)會(huì)發(fā)音。
如果想要孩子學(xué)會(huì)某項(xiàng)技能,如洗手、擦手、穿脫鞋子、刷牙、整理玩具等,那就要重復(fù)在孩子面前示范,給孩子充分的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí),讓孩子在模仿中掌握這些新本領(lǐng)。
5、積極帶孩子體驗(yàn)
6歲前,孩子主要靠體驗(yàn)來(lái)感受世界,在生活、玩耍中去觀察學(xué)習(xí)。也就是說(shuō),給孩子帶來(lái)的體驗(yàn)越豐富多彩,他們的大腦受到的刺激也越多。
為達(dá)到這個(gè)目標(biāo),可以做的事情有:多帶孩子到不同的地方,如公園、超市、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、圖書館、博物館等,讓孩子接觸不同的事物。
有條件的父母,可以安排更多的家庭旅游,讓孩子從小有機(jī)會(huì)接觸不同的人群和事物,增長(zhǎng)孩子的見(jiàn)識(shí),豐富孩子的認(rèn)知。
6、和孩子一起閱讀
著名的教育家霍姆林斯基說(shuō)過(guò),讓孩子變聰明的方法,不是補(bǔ)課,不是增加作業(yè)量,而是閱讀、閱讀、再閱讀。
但是許多孩子對(duì)閱讀沒(méi)有興趣,并非因?yàn)榧抑袩o(wú)書,而是因?yàn)楦改笡](méi)有閱讀的興趣。因此,如果想讓孩子養(yǎng)成愛(ài)閱讀的習(xí)慣,父母首先要以身作則。
要明白,就算看的不是什么經(jīng)典名著,而是報(bào)紙、雜志等一些看似“無(wú)用”的讀物,也能對(duì)培養(yǎng)孩子的閱讀習(xí)慣起到非常重要的作用。
7、和孩子一起玩耍
心理學(xué)家加夫列拉·馬德里斯曾指出,運(yùn)動(dòng)、玩耍是兒童學(xué)會(huì)觀察、認(rèn)識(shí)、理解、說(shuō)話和活動(dòng)的最佳方式,能促進(jìn)兒童的大腦智力開(kāi)發(fā)。2歲-5歲的孩子中,愛(ài)玩的孩子比不愛(ài)玩的孩子,要聰明得多。(關(guān)注微信訂閱號(hào):朵媽親子時(shí)光,聊聊親子育兒那些事)
此外還有研究表明,人腦在3歲以前完成60%的發(fā)育,6歲以前完成90%。所以,0歲-6歲是開(kāi)發(fā)寶寶大腦的黃金時(shí)期,父母要珍惜這個(gè)黃金時(shí)間,多陪孩子玩。
有些人可能會(huì)問(wèn):是不是omega-3脂肪酸起了作用呢?奇怪的是,負(fù)責(zé)該項(xiàng)研究的貝克爾博士表示,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)受試者膳食中omega-3脂肪酸的含量高低與這種大腦變化有顯著聯(lián)系。
問(wèn)題1:平日專家不是說(shuō)煎烤熏炸不利于健康,烤魚也太油膩不能多吃嗎?研究結(jié)果怎么又說(shuō)烤魚對(duì)大腦健康好呢?
這個(gè)問(wèn)題聽(tīng)起來(lái)似乎令人困惑。不過(guò)請(qǐng)注意,先要搞清楚烤魚的定義。這項(xiàng)研究中所說(shuō)的烤魚,并不是我們?nèi)粘K缘闹貞c烤魚那種類型,也不是路邊攤上的炭火烤魚。
研究中所說(shuō)的烤魚,是完全不放烹調(diào)油的,只是用錫紙包起來(lái),放在烤箱里或天然氣灶中專用的烤盒中烤制,烤制溫度不超過(guò)200℃。而國(guó)人所吃的,魚身子下面汪著大量油的那種所謂烤魚,實(shí)際上屬于油煎魚或油炸魚的范疇。有些店里制作烤魚,為了節(jié)約烤制時(shí)間,怕客人等得不耐煩,干脆就先油炸一下,再放到鐵盤子里,乃至于上面的魚肉都有點(diǎn)干了。這種類型的烤魚,就別指望有什么健康功效了。
更讓人擔(dān)心的,并不是烤魚店里的烤魚或路邊攤上的烤魚是否還有健康功效,而是它們能不能保證致癌物不過(guò)多,因?yàn)樗鼈兒茈y控制烹調(diào)溫度在合理范圍當(dāng)中。我曾經(jīng)在烤魚店吃的魚已經(jīng)明顯有焦糊之處,雖然去掉了焦糊部分魚肉,但吃了之后仍然感覺(jué)嘴里發(fā)麻,胃中不適。我估計(jì),可能是焦糊部分產(chǎn)生的雜環(huán)胺和多環(huán)芳烴類致癌物已經(jīng)溶入油脂中,或擴(kuò)散到魚的其他部分。在兩次遇到這種情況之后,我已經(jīng)有三年沒(méi)有吃過(guò)店里的烤魚了。
說(shuō)到用烤箱來(lái)烤魚,很多人就會(huì)說(shuō):我家沒(méi)有烤箱?。∑鋵?shí),一個(gè)小烤箱花不了幾百塊錢,已經(jīng)能做出不少相對(duì)健康的烤制食品了。如果家里有空氣炸鍋這種高大上一點(diǎn)的烹調(diào)電器,用來(lái)做烤魚是再合適沒(méi)有了。把秋刀魚之類富含omega-3脂肪酸的海魚洗干凈,切成段或切成塊,表面打點(diǎn)花刀,用姜汁略腌一下,然后放在烤箱或空氣炸鍋中,160~180℃烤制到表面變色、香氣溢出即可。取出來(lái)之后在魚表面上撒點(diǎn)椒鹽或五香鹽,擠上一些檸檬汁或酸橘汁,趁熱就直接可以吃了,超簡(jiǎn)單。具體烤制時(shí)間因功率大小、魚量多少而異,遵循說(shuō)明書上的相關(guān)建議就好,注意千萬(wàn)不要烤糊了。
問(wèn)題2:魚類怎樣烹調(diào)對(duì)大腦功能和心臟健康最好呢?除了研究中所說(shuō)的烤箱烤制,還有其他方法么?
用來(lái)炸魚、煎魚的油,通常都含有很多omega-6脂肪酸。泡在油里加高溫,omega-3脂肪酸的損失很大,而且受到高溫加熱之后,無(wú)論是omega-3還是omega-6,多不飽和脂肪酸都容易形成氧化聚合產(chǎn)物,這些物質(zhì)是有毒有害的。國(guó)外早就有相關(guān)研究表明,油炸魚、油煎魚、漢堡中的魚排等,多吃不僅無(wú)益心腦血管健康,甚至可能有害健康。
研究中說(shuō),吃烤魚的好處和omega-3脂肪酸攝入量無(wú)關(guān),這值得認(rèn)真思考和驗(yàn)證。或許在某種意義上,對(duì)歐美居民而言,吃不加油脂的烤魚,能夠減少紅肉類的攝入量,本身就是減少大腦衰老的因素之一。同時(shí),有意識(shí)多吃這種低脂烤魚、少吃油炸魚類的人,很可能本身就是健康生活習(xí)慣較好的人。
我們做過(guò)魚類烹調(diào)的實(shí)驗(yàn),也看過(guò)很多相關(guān)資料,結(jié)果比較一致。根據(jù)國(guó)內(nèi)外的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,煎炸對(duì)omega-3脂肪酸的破壞是最嚴(yán)重的。油煎也比較大。相比于油炸魚和油煎魚,不加油放烤箱中制作的烤魚,烹熟后omega-3脂肪酸保存率會(huì)明顯高一些。在我們做過(guò)的6種魚類烹調(diào)方式當(dāng)中,清蒸魚的omega-3脂肪酸保存率是最高的,放在壓力鍋中密閉快速燜熟的方法也很好。
因此,不建議多吃泡在油里的中國(guó)式烤魚,建議多吃清蒸魚,或者直接用烤箱來(lái)烤魚。
問(wèn)題3:這項(xiàng)研究的科學(xué)家推薦每周吃一次烤魚,是否合理?每次吃烤魚量以多少為適宜?
吃魚的數(shù)量和頻次多少合適,通常是通過(guò)分析研究數(shù)據(jù)得出來(lái)的。比如說(shuō),在大量人群樣本中進(jìn)行調(diào)查,或者經(jīng)過(guò)人群干預(yù)實(shí)驗(yàn),如果發(fā)現(xiàn)每周吃240克魚才能表現(xiàn)出對(duì)大腦或?qū)π呐K的健康效果,那么就會(huì)推薦每周吃一次魚,每次240克左右,或者一周吃兩次,每次120克左右。
因?yàn)闅W美人吃魚都是大塊魚,沒(méi)有骨頭和刺,一次的量往往就能達(dá)到200克以上,所以說(shuō)吃一次就可以了。而中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)則推薦少量多次地吃,每次75-100克即可。這是因?yàn)?,日常膳食中不僅要考慮到吃魚對(duì)大腦或心臟的好處,還要考慮到一餐中總的蛋白質(zhì)供應(yīng)量是否會(huì)過(guò)多,考慮到吃魚太多是否會(huì)增加污染物的攝入量(由于目前的環(huán)境污染狀況,魚類的重金屬和難分解農(nóng)藥污染水平很值得關(guān)注)等問(wèn)題,考慮到大部分人是否能吃得下那么多,等等。
至于那些店里的油膩烤魚,建議最多每月吃一次,自己明白是為了過(guò)癮,就不必以健康的理由去吃了。
問(wèn)題4:除了烤魚外,要想保障大腦的健康,還有哪些食物是應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃的?
保障大腦健康不是吃一種食物能夠解決的,而是多方面營(yíng)養(yǎng)共同協(xié)調(diào)的結(jié)果。即便有了足夠的omega-3脂肪酸,如果沒(méi)有足夠的B族維生素,沒(méi)有足夠的神經(jīng)遞質(zhì),沒(méi)有足夠的血液供應(yīng),沒(méi)有持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)的能量,沒(méi)有足夠的抗氧化物質(zhì),等等,都不能想象大腦能正常地工作。
如果非要在食物類別中選擇最重要的,那么研究證據(jù)讓我們相信,其中蛋類、魚類、蔬菜的作用可能尤其突出。
研究表明,攝入魚類和綠葉蔬菜最有利于預(yù)防隨著年齡增長(zhǎng)而發(fā)生的認(rèn)知退化;也有研究表明,吃蛋類、魚類和綠葉菜有利于嬰幼兒的智力發(fā)育。這些食物類別,有的能提供omega-3脂肪酸,有的能提供多種氨基酸和卵磷脂之類神經(jīng)遞質(zhì)制造所需的原料,有的能提供充足的抗氧化物質(zhì)。而且,這些食物在適量攝入時(shí)對(duì)心臟健康和血液循環(huán)也是有益的,而大腦的健康需要順暢的血液循環(huán)來(lái)提供氧氣和養(yǎng)分。目前未發(fā)現(xiàn)健康人每天吃一個(gè)蛋有害健康,甚至對(duì)預(yù)防中風(fēng)還有益。綠葉蔬菜更是對(duì)多種老年退行性疾病都有幫助預(yù)防的作用。
整體來(lái)說(shuō),營(yíng)養(yǎng)平衡的膳食,對(duì)發(fā)揮智力潛能也是最有幫助的。那些營(yíng)養(yǎng)垃圾食品,比如油炸食物、甜飲料等,也是最促進(jìn)大腦衰老的。凡是不利于預(yù)防動(dòng)脈硬化、不利于預(yù)防糖尿病的飲食方式,也都會(huì)讓大腦提前衰老。
問(wèn)題5:該研究得出結(jié)論,除了遺傳因素之外,生活方式因素(在此次研究中是以吃魚為例)也會(huì)對(duì)大腦的結(jié)構(gòu)變化有影響,是這樣嗎?
大腦功能的變化受到多方面因素的影響,比如熬夜對(duì)大腦功能是不利的,環(huán)境污染如汞的積累會(huì)導(dǎo)致大腦功能障礙。當(dāng)然飲食也是一個(gè)非常重要的因素。
一代人的飲食可能對(duì)大腦結(jié)構(gòu)影響還不那么大,但一代又一代的飲食狀況的長(zhǎng)期積累,對(duì)大腦的進(jìn)化路程很可能會(huì)帶來(lái)重要的影響。生物就是這樣與環(huán)境相互作用而逐漸進(jìn)化的。
即便大腦結(jié)構(gòu)沒(méi)有變化,飲食和生活習(xí)慣的影響也會(huì)對(duì)大腦的實(shí)際功能有巨大影響。這就好比說(shuō),你買了一個(gè)車子,車子的結(jié)構(gòu)沒(méi)有變化,發(fā)動(dòng)機(jī)沒(méi)有改變,但是你加入什么質(zhì)量的汽油,加入什么質(zhì)量的潤(rùn)滑油,是否經(jīng)常保養(yǎng),等等,都會(huì)影響到車子的實(shí)際行駛能力。身體是一個(gè)整體。前面提到,凡是不利于營(yíng)養(yǎng)平衡的因素,不利于整體健康的因素,也都會(huì)有害大腦的健康。
所以,與其總是琢磨如何吃一種神奇健腦食品,不如切實(shí)改變壞習(xí)慣,讓自己的身體整體變得富有活力。這樣,大腦的功能也會(huì)在遺傳潛能的前提下達(dá)到一個(gè)最良好的狀態(tài)。