西米露的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《西米露的做法》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
說(shuō)到西米露這種食物，相信很多人都會(huì)想到香甜的椰汁西米露糖水，味道鮮美，軟硬適中，口感非常豐富。其實(shí)西米露是印度尼西亞的特產(chǎn)，制作西米露的原材包括了木薯粉，麥淀粉，苞谷粉三者加工而成，透明顆粒狀類似珍珠的大小。此外西米露還有治療消化不良，脾胃虛弱的癥狀。那么到底西米露的做法是怎么樣的呢?
西米露的做法有很多，常見(jiàn)的就有椰汁西米露，紅豆西米露，什錦西米露等。因?yàn)槲髅茁侗旧砦兜垒^淡，因此可以搭配各種的水果或者堅(jiān)果等，都是味道不錯(cuò)的。下面就給大家詳細(xì)介紹一下西米露的做法。
西米露又叫西谷米，是印度尼西亞特產(chǎn)，西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經(jīng)常被用于做粥啦羹啦和點(diǎn)心當(dāng)中。西米主要成分是淀粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。
西米最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(shù)的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過(guò)手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過(guò)粉碎、篩漿過(guò)濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過(guò)程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時(shí)，搖成細(xì)粒，再行曬干，即為西米，質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐。
這些干燥、多淀粉質(zhì)的小粒，是用遠(yuǎn)東生產(chǎn)的西谷椰子所制成，西米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作為烹調(diào)材料，尤其是北歐菜，例如丹麥的西米湯。
西米營(yíng)養(yǎng)分析：西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。
西米適合人群： 一般人群均可食用。
1. 適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用;2. 患有糖尿病者忌食。
西谷米食療作用： 西米性溫、味甘;有健脾、補(bǔ)肺、化痰的作用。
西米露的做法
椰奶西米露
原料：小西米、椰奶、圣女果、芒果。
做法：將小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點(diǎn)透明狀時(shí)即可撈出，把煮好的西米過(guò)一遍冷開(kāi)水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可調(diào)勻即可。(也可根據(jù)自己口味加適量白糖或冷藏后食用)。
水果牛奶西米露
材料：香蕉一根，菠蘿一塊、草莓五個(gè)、蘋果一個(gè)(其他時(shí)令水果均可)、西米兩湯匙，水一大碗，果凍粉適量(不加也可以)
做法：1、水燒開(kāi)，放入西米，中火煮大約10分鐘，最好是不粘鍋(西米很容易粘鍋)，還要用木勺不停地?cái)嚭汀?、煮到西米周圍都透明了，中間有一點(diǎn)點(diǎn)白點(diǎn)，關(guān)火，蓋上蓋子燜至全部透明，這時(shí)候可以準(zhǔn)備水果了，將水果切成塊。3、西米放冷透明了，過(guò)一遍冷水，然后濾去水，加入各種水果塊即可食用了。
小貼士：如果想吃果凍，煮西米的時(shí)候加入果凍粉或者魚(yú)膠粉，攪拌均勻放進(jìn)冰箱即可。
什錦西米露
原料：西米：100g 、杏仁露：一聽(tīng)、白糖：5湯匙、各種時(shí)令水果、三花淡奶：2湯匙
做法：1、水煮開(kāi)后，倒入西米，等到再次滾開(kāi)，熄火浸泡20分鐘，然后再用涼水浸泡。2、等水再煮開(kāi)，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時(shí)，加入整聽(tīng)杏仁露和淡奶，滾開(kāi)后熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。3、把各種時(shí)令水果洗凈、剝皮、切丁。4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。
看完了上面介紹地關(guān)于西米露各種做法，相信大家已經(jīng)心動(dòng)了吧，那心動(dòng)不如行動(dòng)吧!大家不妨利用周末的閑暇時(shí)候，在家按照上面介紹關(guān)于西米露的做法，為家人炮制出美味又可口的西米露糖水吧，相信家中的男女老少都會(huì)胃口大開(kāi)，食指大動(dòng)的。
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想要做好一道菜，沒(méi)有大家想象的那么難，只要自己準(zhǔn)備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于菠蘿西米露的步驟做起來(lái)，相信你一定可以的。
2.2材料很簡(jiǎn)單，就是菠蘿和西米，你也可以用其它水果。
3.1菠蘿削好。
4.2小火煮至半透明，關(guān)火。蓋上蓋子，悶半小時(shí)，西米就會(huì)全部透明了。
5.切丁。
6.西米全部透明以后，也會(huì)吸收不少水，所以要再添水進(jìn)去。煮開(kāi)以后，把菠蘿放進(jìn)去/。
7.因?yàn)椴ぬ}加熱后，會(huì)比較酸，所以加了些冰糖。小火十分鐘就好。這一部需要拿勺子經(jīng)常攪動(dòng)，不然西米會(huì)粘鍋的哈。
8.煮好的西米露，放在冰箱里冷藏再吃，味道酸甜可口，冰涼降暑，非常適合夏天哦。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知菠蘿西米露全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教教你如何去做西瓜西米露。
2.12鍋中加水燒開(kāi)，倒入西米，轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煮20-25分鐘。
3.21當(dāng)西米呈透明色，只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)，關(guān)火，蓋上蓋子燜3分鐘。
4.西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起，過(guò)幾遍涼開(kāi)水，直至降溫。
5.西瓜切成小塊放入料理機(jī)打成汁。
6.1將西米倒入容器內(nèi)。
7.2西瓜汁過(guò)濾一遍。
8.西瓜汁倒入西米，攪拌均勻。
9.西瓜切片，用模具刻成花型。
10.放入冰箱冷藏，浸泡15分鐘以上，表面裝飾水果。
西瓜西米露介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
西米露這種食材我們?cè)谏钪兄饕怯脕?lái)制作糖水的，而且我們最為常見(jiàn)的糖水就是珍珠奶茶以及豆沙西米露。對(duì)于豆沙西米露這種糖水，我們?cè)谏钪惺侨绾沃谱鞯?，相信大家都想要知道吧，建議你們可以來(lái)了解一下這篇文章介紹的豆沙西米露的做法，這樣你們?cè)诩叶伎梢允秤枚股澄髅茁读恕?/p>
西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐.西米有大有小，現(xiàn)在市場(chǎng)上經(jīng)常見(jiàn)到的是稍微偏小的那一種。
紅豆沙配西米露的做法
1、紅豆提前泡兩小時(shí)或者過(guò)夜。用電飯鍋或者高壓鍋煮泡過(guò)的紅豆，加冰糖，煮至紅豆開(kāi)花起沙。
2、準(zhǔn)備小半鍋水，水開(kāi)後將幹西米下鍋，等再次水開(kāi)後關(guān)火，此時(shí)西米應(yīng)該是邊緣透明、中間有小白實(shí)心的樣子，蓋蓋悶20分鐘左右。
3、20分鐘後揭蓋，等水涼後，再添些水，煮開(kāi)至西米透明即可，一般大火兩、三分鐘即可搞定。倒掉鍋中多餘的水，等西米涼透。
4、將煮好的紅豆沙、西米分別密封盛放，入冰箱冷藏。吃時(shí)將紅豆沙、西米盛至碗中，加少量的牛奶、椰奶、或者淡奶油、煉乳拌勻均可。
小貼士：
1、紅豆想要煮得快，一是要提前泡發(fā)，二是中途可以添加涼水。高壓鍋不可。
2、方子中提到的煮西米的辦法，是我經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，最省火省事的。西米不要提前泡，跑過(guò)的西米會(huì)碎掉。
3、西米和紅豆沙都可以一次多煮點(diǎn)，分別放在冰箱密封冷藏，然後就可以與不同的食材搭配成不同的甜品，很方便。
根據(jù)文章對(duì)于豆沙西米露制作方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道如何去制作豆沙西米露了吧。對(duì)于豆沙西米露這種東西，我們制作的時(shí)候要先將豆沙煮熟之后，在將豆沙慢慢的加入到西米露中，最后加入一些白砂糖出鍋保存在冰箱中冷凍。
西米露是我們經(jīng)常喝的一種糖水，特別是在炎熱的夏天中，我們食用西米露的情況是比較多的，因?yàn)槲髅茁队泻芏嗟慕凳罟π?，而且西米露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，我們?cè)谄綍r(shí)食用西米露對(duì)于我們身體健康又很大的幫助。下面就讓我們一起來(lái)了解一下西米露的做法大全吧，相信對(duì)你們有所幫助。
西米露這種食物在廣東地區(qū)是非常多的，它可以用來(lái)制作多種我們喜歡吃的糖水，主要有椰奶西米露、綠豆西米露、水果西米露以及紅豆西米露等，建議大家可以好好去嘗試一下這幾種做法的西米露味道。
西米-又叫西谷米、西國(guó)米、莎木面、沙孤米。最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹(shù)的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過(guò)手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過(guò)粉碎、篩漿過(guò)濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過(guò)程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時(shí)，搖成細(xì)粒，再行曬干，即為西谷米，質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營(yíng)養(yǎng)頗豐。
椰奶西米露
原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。
做法：
這個(gè)東東的做法說(shuō)法不一，有人說(shuō)西米一定要先泡半個(gè)小時(shí)以上再煮，也有人說(shuō)一定不能泡。
1.鍋中燒開(kāi)水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過(guò)程中要不斷的攪拌，開(kāi)始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái)。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。
2.把煮好的西米過(guò)涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開(kāi)改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。
對(duì)于文章介紹的西米露做法大全，我們希望你們可以有所了解，這樣對(duì)于你們?cè)谏钍秤梦髅茁妒怯泻艽髱椭?。為了能夠讓你們品嘗到椰奶西米露的味道，我們建議大家在天氣熱的時(shí)候食用一些，對(duì)于我們降暑是有幫助的。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來(lái)為大家介紹一下酒釀西米露的做法。
2.2121煮20分鐘左右，這時(shí)候中間還有好大的白點(diǎn)呢
3.將煮西米的水濾掉
4.再用清水將西米清洗一下
5.1水開(kāi)后小火煮40分鐘左右，至中間還有小白點(diǎn)時(shí)即可
6.2再來(lái)第二輪煮西米的過(guò)程冷水下鍋，水要稍稍多一點(diǎn)
7.關(guān)火后燜一會(huì)
8.將煮西米的水濾去西米就煮好了，好粉好Q哦如果為了省事，此步也可略去，直接就加糖煮好了
9.鍋中放涼水，將西米一塊放入
10.將一袋藕粉用少量溫水調(diào)開(kāi)
11.在煮西米的鍋中加入適量白糖
12.加入三匙酒釀
13.待鍋中水沸后，改小火
14.倒入調(diào)好的藕粉
15.邊煮邊攪拌
16.待煮至透明粘稠即可
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知酒釀西米露全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
西米露是非常有名的小吃，但是很多時(shí)候西米露都是出現(xiàn)在奶茶或者沙冰中，而這些美食也正是因?yàn)橛辛宋髅茁对谄渲悬c(diǎn)綴，所以變得更加好吃，更加受歡迎。椰蓉的味道十分香甜，透著濃濃的椰香味，而椰蓉和西米露一起煮，可以說(shuō)會(huì)帶給人們味覺(jué)上的沖擊。下面就告訴大家椰蓉西米露的做法。
（一）
西米 適量；
純冰牛奶:只要感覺(jué)輕輕蓋得住西米即可
抹茶粉 一勺（不要太多不然會(huì)苦）
蜜豆（木有就用熬好的紅豆）適量；椰蓉兩小勺；煉奶兩小勺
1. 先將西米用鍋煮成中間還看得見(jiàn)白心的程度就關(guān)火悶一會(huì)。2. 將煉奶和蜜豆混合攪拌在一起。3. 另取一個(gè)碗將冰牛奶和抹茶粉攪拌均勻。4. 這時(shí)將熟了的西米用過(guò)篩的網(wǎng)網(wǎng)撈出后放進(jìn)牛奶中攪拌均勻。5. 最后加入攪拌好的蜜豆，最后鋪上一層椰蓉?cái)嚢杈鶆?。凍上一凍就可以吃啦~
（二）
用料
南瓜
椰漿
西米
椰蓉
薄荷葉
做法
1南瓜洗凈切片，封上保鮮膜，微波爐高火5分鐘
2.取出南瓜搗成泥，加入椰漿、白糖、適量水一起煮沸。
3用攪拌機(jī)把湯汁打得更細(xì)膩一些，濾去泡沫放入冰箱冰鎮(zhèn)
4西米倒入沸水煮，煮到西米只剩下一點(diǎn)點(diǎn)白芯的時(shí)候關(guān)火，蓋上蓋子燜一會(huì)
5等西米完全變成透明了就撈起過(guò)涼水，多沖幾次比較Q~
6西米倒入碗中，倒入冰鎮(zhèn)好的南瓜湯，撒上椰蓉和薄荷葉
世界上美食千千萬(wàn)萬(wàn)種，很多人都會(huì)被美食折服，不同的美食給人帶來(lái)不同的感覺(jué)。每個(gè)人的喜好不同，所以并不是每個(gè)人都喜歡椰蓉西米露。但是不可否認(rèn)的是椰蓉西米露非常受人們歡迎，還是有很多人都喜歡吃椰蓉西米露的。希望可以幫助到大家。
西米露這種食材我們?cè)谏钪兄饕怯脕?lái)制作糖水的，比較常見(jiàn)的就是水果西米露以及珍珠奶茶。對(duì)于水果西米露的制作，我們可以加入自己喜歡的水果來(lái)制作，所以對(duì)于喜歡橙子的朋友們，你們?cè)谙奶斓臅r(shí)候是可以飲用橙汁西米露的，而且它可以很好的補(bǔ)充你們身體所需的維生素以及微量元素。
冰糖橙含有豐富的VC、對(duì)于補(bǔ)充人體水分有良好的成效。 因其甜似冰糖而得名，果型端莊、色澤鮮艷、風(fēng)味濃甜、肉質(zhì)脆嫩，無(wú)籽化渣，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高，是不可多得的水果珍品。據(jù)介紹，經(jīng)常食用冰糖橙還具有養(yǎng)顏、清熱潤(rùn)肺、明目排毒的功效。
橙汁西瓜西米露的做法：
1.水燒開(kāi)后，加入西米，再次煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，煮至中間只剩下一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。
2.將煮好的西米用涼水沖洗干凈。
3.鍋中放水燒開(kāi)，加入沖洗干凈的西米，小火煮至透明，即可撈出，瀝干水份后，放入涼水中。
4.菓珍事先用開(kāi)水沖好，放涼，加入煮好的西米，將切塊的西瓜放入，即可。如入冰箱冷藏，效果更佳。
接下來(lái)，需要把鍋中的水做開(kāi)。等到鍋開(kāi)后，把泡好的西米倒入鍋中，并且要不停的攪拌，這樣做的目的是避免西米粘成一團(tuán)。熬呀熬，熬呀熬，要熬成什么樣子呢?您看好了，只要西米被熬成透明狀就可以了。
這時(shí)，我們把牛奶倒入熬的晶瑩透亮的西米中。這時(shí)也要不停的攪拌一下。因?yàn)槲髅滓呀?jīng)熟了，我們只要把牛奶加熱就可以了。這樣，牛奶西米露就做好了。如果您喜歡喝甜口的，那么在里面加些糖。
以上告訴我們?cè)谏钪腥绾稳ブ谱鞒戎髅茁?，希望你們?cè)谏钪锌梢院煤玫牧私庖幌拢@樣對(duì)于你們?cè)谙奶祜嬘贸戎髅茁妒怯袔椭?。橙汁西米露這種糖水，我們制作的時(shí)候是需要將西米露熬成透明有彈性的，才能夠加入橙汁。
相信很多女性朋友在生活中都是比較喜歡吃木瓜西米露的吧，主要是因?yàn)槟竟衔髅茁哆@種食物具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如豐胸以及補(bǔ)充身體所需的微量元素等。女性朋友想要在生活中食用木瓜西米露最好是自己去制作它，因?yàn)橥饷尜?gòu)買的木瓜西米露是添加有一些添加劑的，這樣對(duì)于我們的身體健康是有害的。
西米是做糖水必不可少的主角之一，要將西米的火候控制得宜，可不是簡(jiǎn)單的事兒。煮西米需要經(jīng)過(guò)兩次冷熱交替，先煮至中間有白點(diǎn)，呈半透明狀，撈起過(guò)一次冷河;再入沸水中煮至透明后，撈起過(guò)第二次冷河，才能讓西米的“小宇宙”爆發(fā)，成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露!材料 西米(半碗)、夏威夷木瓜(半個(gè))、椰子汁(1盒，1升)、糖(10湯匙) 。
菜譜做法：
1.先煮西米：把西米倒進(jìn)開(kāi)水鍋里，煮至半透明狀，撈出過(guò)涼水，把沸水倒掉。
2.再次倒進(jìn)開(kāi)水鍋里，煮至小白點(diǎn)狀后，關(guān)火悶5分鐘。
3.撈出過(guò)涼水，這時(shí)西米基本是透明狀的了，放一邊備用。
4.把四分之一木瓜削皮，一大半切小塊，一小半切小丁。
5.把一大半切小塊的木瓜連同一袋純牛奶倒進(jìn)攪拌杯，接通電源攪拌30秒6.攪拌好的牛奶木瓜糊倒進(jìn)玻璃碗，加入煮好的西米和那一小半木瓜丁，香噴噴的木瓜西米露就做好了。
菜譜小貼士：
據(jù)說(shuō)清腸以后，身體里的鈣質(zhì)也會(huì)隨之流失很多，馬上喝上一碗牛奶木瓜西米露是不是可以補(bǔ)回來(lái)一些呢?木瓜本來(lái)就有排毒養(yǎng)顏的功效，尤其跟牛奶在一起煮，豐胸效果顯著。嫌自己不夠豐滿的姐妹可以試一試哈，堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)有效果。
木瓜西米露是常見(jiàn)的甜品。新鮮營(yíng)養(yǎng)的木瓜、Q滑爽口的西米，口感香甜，滑而不膩，無(wú)不誘惑你的味蕾，讓你愛(ài)不釋口，把冬日的溫暖和甜蜜捧在手中。
以上就是木瓜西米露的制作方法，希望你們?cè)谏钪锌梢院煤玫膶W(xué)習(xí)，爭(zhēng)取自己去制作一份木瓜西米露。女性朋友在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┠竟衔髅茁秾?duì)于排毒養(yǎng)顏以及補(bǔ)充鈣質(zhì)是有很大作用的，希望你們?cè)谏钪锌梢院煤玫睦斫庖幌隆?/p>
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)幔咳松谑罌](méi)多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下芋艿西米露。
2.芋頭比較容易煮，軟了就拿出來(lái)切塊
3.再用咱新買的手搖環(huán)保不費(fèi)電型榨汁機(jī)把芋頭塊磨成芋泥，一部分芋塊留上備用。煮好的芋頭粘糊糊的，很討喜。感覺(jué)汁水有點(diǎn)像藕粉那樣透亮。
4.成品圖，環(huán)保型榨汁機(jī)真是不太容易掌控
5.煮西米喲，等水沸騰后開(kāi)煮，我煮了一個(gè)小時(shí)吧，結(jié)果煮的還是有蠻多白點(diǎn)點(diǎn)，最后索性放棄，斷電，燜！結(jié)果十分鐘左右全透明了，這是個(gè)好法子?。?/p>
6.煮好的西米過(guò)涼水，大概這樣會(huì)變得qq的吧，比較有嚼勁。
7.繼續(xù)涼水煮芋泥，放入冰糖，依個(gè)人口味，等水燒開(kāi)后倒入西米。
8.倒入西米后，稍等下倒入旺仔牛奶，沒(méi)有牛也沒(méi)有奶，更沒(méi)有椰汁的人真可憐，從同學(xué)那里討來(lái)了一小瓶旺仔牛奶，味道么，還不錯(cuò)！
9.乘出來(lái)，拍照！要是有玻璃碗就更美了。
10.報(bào)告：自我感覺(jué)良好！
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的芋艿西米露扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
玉米是大家常吃的一種主食之一，尤其是甜玉米，口感非常的香甜，在玉米上市的季節(jié)里可以做玉米西米露，制作的方法也比較簡(jiǎn)單，比如說(shuō)可以在玉米里面放入椰子肉，西米露和冰糖在一起熬制，然后放到冰箱里面冷藏著都是可以的，下面我們來(lái)了解一下玉米西米露的做法。
做法
準(zhǔn)備一根甜玉米，準(zhǔn)備適量的椰肉，準(zhǔn)備西米一百克，準(zhǔn)備適量的冰糖和椰汁。
首先把新鮮的甜玉米洗干凈，然后把玉米棒子上面的玉米粒撥下，然后把椰肉切成絲，鍋中放入清水，水開(kāi)以后，加入西米，把西米煮膨脹以后，然后撈出，用冷水再?zèng)_洗一下。
然后再把西米、椰汁、玉米、椰汁都放到鍋里面，再次放入適量的清水，一直煮到西米徹底的透明，然后再加入適量的冰糖，等冰糖完全融化以后就可以食用了。
西米的做法
把西米放到高壓鍋里面，然后加入四碗冷水，要注意一定要加冷水，而且要沒(méi)過(guò)西米，然后再多加一碗水，用高壓鍋煮熟以后，稍微晾一晾，然后把椰汁放到大碗里面，然后把西米從高壓鍋里面撈出，放到椰子汁里面，這樣西米就做好了。可以把西米放到冰箱里面冷藏，可以當(dāng)做冷飲喝，口感非常的好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
以上簡(jiǎn)單的了解了玉米西米露的做法，玉米西米露的做法非常的簡(jiǎn)單，有時(shí)間大家可以嘗試一下，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，尤其在天氣比較熱的時(shí)候，適當(dāng)?shù)暮纫恍┯泻芎玫南睢⒀a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
女人為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下南瓜西米露的做法。
2.1準(zhǔn)備好西米。
3.2放入微波爐高火10分鐘。
4.12趁這時(shí)可以煮西米。
5.21水煮開(kāi)后放西米。
6.蓋鍋煮15分鐘，過(guò)程中要輕輕攪拌，不讓其粘底。
7.煮至西米中間只剩一點(diǎn)白點(diǎn)再撈起放到?jīng)鲩_(kāi)水中浸泡。
8.微波好的南瓜。
9.把南瓜放入豆?jié){機(jī)中加入適量的開(kāi)水，用打果汁功能把南瓜打成泥。
10.把打好的南瓜倒入鍋里，放適量的冰糖煮開(kāi)，如果喜歡吃稀一點(diǎn)的可以再加的水，不過(guò)要適量的加糖。
11.撈起西米放到南瓜泥里，攪拌均勻。
12.吃的時(shí)候加入煉奶，冰凍更好吃。
看到這里，千萬(wàn)不要被上面介紹的南瓜西米露的做法而嚇到。雖然過(guò)程多了點(diǎn)，但是真正做起來(lái)卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道鮮奶西米露，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.2先將牛奶用小火煮開(kāi)，熄火！
3.1取半鍋清水，大火煮開(kāi)！
4.2加鹽的時(shí)候一點(diǎn)點(diǎn)邊試邊加，因?yàn)槎嗔藭?huì)影響味道！調(diào)好味把牛奶放一邊晾涼！
5.1放入西米，蓋上蓋，浸泡10-15分鐘！
6.2煮至沸騰，熄火！
7.泡過(guò)開(kāi)水的西米明顯膨脹，白點(diǎn)變小。再次用大火煮至白點(diǎn)完全消失！
8.趁西米還在煮的時(shí)候可以先整備冰水！
9.把煮好的西米濾去開(kāi)水！
10.倒進(jìn)冰水中，浸泡5分鐘！
11.泡好的西米濾去冰水！
12.最后把西米倒進(jìn)晾涼的牛奶中，加入冰塊或者放在冰箱凍一下、濃濃奶香的西米露就做好了！
常年吃外賣的你，如今掌握了鮮奶西米露做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來(lái)的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
最為傳統(tǒng)的西米是從椰樹(shù)的木中提取出來(lái)的淀粉，經(jīng)過(guò)社工的加工在廣東沿海地區(qū)叫做沙和米，位于西沙群島一帶經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，得到西谷米，它的味道非常的好吃，適合體質(zhì)虛弱的人吃。另外他還能夠恢復(fù)人們產(chǎn)后消化不良的情況，下面我就介紹一下，水煮西米露的做法，希望能夠幫助到你!
我自己也經(jīng)常煮西米露，其實(shí)也不用看的那么復(fù)雜，你就好像平時(shí)那樣煮 ，買包普通的西米 ，先泡一會(huì)那個(gè)西米 。
水開(kāi)了就把西米倒下去，記得多攪拌，那東西比較容易粘，其實(shí)不用煮得那個(gè)白色的西米全部變成透明，中間還有點(diǎn)白色點(diǎn)點(diǎn)得時(shí)候就撈出來(lái)，因?yàn)楹竺孢€要煮，你這個(gè)時(shí)候就煮透明了，那后來(lái)煮就沒(méi)有那種QQ，彈彈的感覺(jué)了。
撈干凈了，我習(xí)慣把煮西米的那些水倒了，別說(shuō)我敗家，然后把撈出來(lái)的西米去過(guò)過(guò)冷河，就是用冷水洗洗，
洗的過(guò)程中去再坐一鍋水，燒開(kāi)，開(kāi)了后把西米再?gòu)哪抢渌锩鎿破饋?lái)倒到開(kāi)水里去，你喜歡吃椰汁西米露就加些椰汁下去，不用很多
煮幾分鐘之后就可以了，關(guān)火，加牛奶， 上桌 (以前我煮東西的時(shí)候都是加牛奶下去一起煮，結(jié)果煮久一點(diǎn)那個(gè)牛奶就變成沫子浮在面上了，牛奶味道也沒(méi)有了，自此以后我都煮好后關(guān)火才下牛奶，其實(shí)也很好吃啊)
其實(shí)最重要你不想粘粘的就是第一次煮好之后去拿冷水洗洗再繼續(xù)煮，你洗了，把粘粘的都洗了就不粘了，再煮都不粘。
以上就是水煮西谷米的做法，希望我搜集到的資料能夠解決您的問(wèn)題，西谷米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，它能夠讓身體更加強(qiáng)壯，煮西米露的做法非常簡(jiǎn)單，如果您感興趣就自己制作一下吧，一定會(huì)給家里人帶來(lái)驚喜，祝您身體健康。
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