紅小豆的功效與作用
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紅小豆是很常見的，它對治療疾病上，都是有著很好的幫助作用，很多人在出現(xiàn)一些疾病的時候，都是會選擇它進行治療，那紅小豆對治療痢疾、水腫腳氣都是有著很好效果，而且它在使用上，也是比較簡單，因此是很多人最佳之選，但是對它使用上，都是要注意紅小豆的功效與作用都有什么呢?
對紅小豆的功效與作用都有什么呢，也是很多人不太了的，所以對它使用的時候，也是要注意這點，否則對疾病治療的時候，也是會對患者身體各方面造成一定損害，這點也是要注意的。
紅小豆的功效與作用：
紅小豆的功效：
除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。
癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
紅小豆的作用：
赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。
注意事項：
赤豆久食則令人黑瘦結燥。中藥另有一種紅黑豆，系廣東產(chǎn)的相思子，特點是半粒紅半粒黑，注意鑒別，切勿誤用，且陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。
與赤豆相宜的食物有：雞肉，補血明目，驅(qū)風解毒，營養(yǎng)全面。鰱魚，祛除脾胃寒氣，消腫去淤。南瓜，健美潤膚。鯉魚，利水消腫。烏骨雞，滋陰養(yǎng)血，利水消腫?；ㄉ?、紅棗，補益心脾，利水消腫。
與赤豆相克的食物有：豬肉，同食易引起腹脹氣滯。羊肚，性味功能相反。羊肝，同食易發(fā)生食物中毒。粳米，引發(fā)口瘡。
通過以上介紹，對紅小豆的功效與作用也是有著很好認識，因此選擇它的時候，也是要注意不能隨意進行，要根據(jù)醫(yī)生建議選擇最佳，這樣對疾病治療，才會有幫助，而且對它的不能什么食物在一起使用，以上也是有著詳細說明。
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紅豆這種五谷雜糧在日常生活中應該是大量存在的，因為紅豆作為五谷雜糧之機，他自身有很高的膳食纖維，多吃紅豆對人的消化有很好的幫助。而且紅豆也是一味不錯的中藥材，它主要有紅小豆和赤豆之分。一般人在食用紅豆的時候都是食用的紅小豆，所以炒紅小豆的功效與作用是什么呢?
紅小豆的功效與作用
紅小豆的功效
第1步祖國醫(yī)學認為，紅小豆性甘平，具有除熱毒、消脹滿、利尿、通乳、補血之功效，主治心腎臟器水腫、腮腺炎、痛腫膿血、乳汁不通等癥，尤以婦科中配藥方使用最多。外敷治扭傷、血腫及熱毒癰腫等病癥。
第2步據(jù)考，紅小豆入藥最早載于《本草經(jīng)》，說紅小豆可以“下水腫，排癰腫膿血”。張仲景在《傷寒雜病論》《金匱要略》中運用紅小豆與其他藥物配伍創(chuàng)制了“瓜蒂散”、“麻黃連翹紅小豆湯”、“紅小豆當歸散”等方劑。從而進一步擴大了它的應用范圍。
第3步明代著名醫(yī)藥學家李時珍把紅小豆稱為“心之谷”，《本草綱目》說，紅小豆“治產(chǎn)難，下胞衣，通乳汁。和鯉魚、蠡魚、鯽魚、黃雌雞煮食，并能利水消腫”。并說：“赤小豆小而色赤，心之谷也。其性下行，通乎小腸，能入陰分，治有形之病。故行津液，利小便，消脹除腫止嘔，而治下痢腸澼，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血……”《藥性本草》記載：“治熱毒，散惡血，除煩滿，通氣，健脾胃，令人美食。搗末同雞子白，涂一切熱毒癰腫。煮汁，洗小兒黃爛瘡，不過三度?！?/p>
第4步歷代醫(yī)藥學家的臨床經(jīng)驗也說明：紅小豆具有消熱毒、利水消腫、健脾止瀉等功能，可治小腹脹滿，小便不利，煩熱口渴、酒病諸癥。
第5步現(xiàn)代醫(yī)學研究證明：紅小豆含有皂草甙物質(zhì)成分，具有通便、利尿和消腫作用，能解酒、解毒，對于腎臟病和心臟病，均有一定療效。
紅小豆的作用
紅小豆
第1步利尿消腫： 赤小豆可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
第2步祛壓降脂：赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用，使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
第3步通乳生乳:有補氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
第4步解毒：清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進身體健康。
第5步抑癌抗瘤：延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
第6步降脂瘦身
紅小豆中含有較多的皂角苷，它能阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生、抑制脂肪吸收并促進其分解，達到降脂、瘦身、健美的目的。
第7步紅小豆中含有豐富的維生素B9，能防治貧血;紅小豆還能幫助排泄體內(nèi)多種毒物，促進機體內(nèi)的新陳代謝。
紅小豆的食療作用
紅小豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于紅小豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。紅小豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。
粥，是一種很養(yǎng)生的食物，人們在一年四季都會喝上不同的粥。同樣，在一年四季中，不同的粥都起著不同的作用，也恰好迎合著人們的人體需要。薏米紅小豆粥，很多人都曾經(jīng)做過，這兩種食材在價格上與同類食品相比，價格都不是非常便宜，但是，這也不影響人們對它的喜愛。
薏米紅小豆粥受到很多人的喜歡，這不僅與這兩種食材的搭配有關，也與薏米紅小豆粥的功效和作用有很大的關系。那么，薏米紅小豆粥究竟有什么功效和作用呢?
薏米
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療
作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
紅小豆
1. 紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解
毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 紅小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、
解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3.紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
通過以上的描述，大家都薏米和紅小豆這兩種食物都有了一些自己的理解。這兩種食物的作用和功效都是非常大的的，對人體也都是極為有好處的。所以，這兩種食物在一起的組合，其價值和功效就可想而知了。
一般人都可以放心吃紅小豆湯，正在減肥中的人們，經(jīng)常不知道吃什么好，這時候可以吃一些熱量很低但是又很有營養(yǎng)的食物，這其中就包括紅小豆，而且紅小豆富含粗纖維，所以吃了能夠幫助降低脂肪，還具有很好的美容健身功效，下面詳細介紹紅小豆湯的作用和功效。
紅小豆湯的功效與作用：
祖國醫(yī)學認為，紅小豆性甘平，具有除熱毒、消脹滿、利尿、通乳、補血之功效，主治心腎臟器水腫、腮腺炎、痛腫膿血、乳汁不通等癥，尤以婦科中配藥方使用最多。外敷治扭傷、血腫及熱毒癰腫等病癥。
據(jù)考，紅小豆入藥最早載于《本草經(jīng)》，說紅小豆可以“下水腫，排癰腫膿血”。張仲景在《傷寒雜病論》《金匱要略》中運用紅小豆與其他藥物配伍創(chuàng)制了“瓜蒂散”、“麻黃連翹紅小豆湯”、“紅小豆當歸散”等方劑。從而進一步擴大了它的應用范圍。
明代著名醫(yī)藥學家李時珍把紅小豆稱為“心之谷”，《本草綱目》說，紅小豆“治產(chǎn)難，下胞衣，通乳汁。和鯉魚、蠡魚、鯽魚、黃雌雞煮食，并能利水消腫”。并說：“赤小豆小而色赤，心之谷也。其性下行，通乎小腸，能入陰分，治有形之病。故行津液，利小便，消脹除腫止嘔，而治下痢腸澼，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血……”《藥性本草》記載：“治熱毒，散惡血，除煩滿，通氣，健脾胃，令人美食。搗末同雞子白，涂一切熱毒癰腫。煮汁，洗小兒黃爛瘡，不過三度?！?/p>
歷代醫(yī)藥學家的臨床經(jīng)驗也說明：紅小豆具有消熱毒、利水消腫、健脾止瀉等功能，可治小腹脹滿，小便不利，煩熱口渴、酒病諸癥。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證明：紅小豆含有皂草甙物質(zhì)成分，具有通便、利尿和消腫作用，能解酒、解毒，對于腎臟病和心臟病，均有一定療效。
紅小豆是生活中很常見的，對它的選擇也是要對它進行了解，它對治療疾病上，也是有著很好的幫助作用，而且使用它對疾病治療，效果也是非常不錯，但是要注意的是，紅小豆的功效也是有著很多方面，因此對疾病治療的時候，也是不能隨意的進行，要根據(jù)自身需求進行選擇，否則會危害到人體健康。
那紅小豆的功效都有什么呢，下面就詳細的介紹下，使得對它也是有著很好的了解，在選擇它的時候，也都是可以放心的進行，但是要注意的是，使用紅小豆數(shù)量也是要適量。
紅小豆的功效：
除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。
癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
紅小豆的作用：
赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。
注意事項：
赤豆久食則令人黑瘦結燥。中藥另有一種紅黑豆，系廣東產(chǎn)的相思子，特點是半粒紅半粒黑，注意鑒別，切勿誤用，且陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。
與赤豆相宜的食物有：雞肉，補血明目，驅(qū)風解毒，營養(yǎng)全面。鰱魚，祛除脾胃寒氣，消腫去淤。南瓜，健美潤膚。鯉魚，利水消腫。烏骨雞，滋陰養(yǎng)血，利水消腫?；ㄉ?、紅棗，補益心脾，利水消腫。
與赤豆相克的食物有：豬肉，同食易引起腹脹氣滯。羊肚，性味功能相反。羊肝，同食易發(fā)生食物中毒。粳米，引發(fā)口瘡。
通過以上介紹，對紅小豆的功效也是有著很好的了解，因此對它選擇的時候，都是可以根據(jù)自身需求進行，同時紅小豆對不同和什么食物一起使用，以上也是有著詳細說明，通過以上的介紹，對此也是有著一些了解，所以也是要牢記。
紅豆是很常見的，它的吃法比較多，在對它選擇的時候，都是可以根據(jù)自己的需求進行，不過在吃紅豆的時候，也是要注意要適量進行，不宜吃的太多，紅豆過多吃，對腸胃會有損害，所以這點是要注意的，那紅小豆與赤小豆的區(qū)別都有什么呢，這也是很多人不太清楚的。
很多人對紅小豆與赤小豆的區(qū)別并不是很了解，在選擇它的時候，需要對他們進行認識，使得吃紅小豆與赤小豆的時候，都是能夠正確的選擇，對身體不會有損害。
紅小豆與赤小豆的區(qū)別：
兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。煮完之后，紅豆會變軟，但是赤小豆即便泡過之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。
紅豆， 又叫紅飯豆， 個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子，有祛濕作用。
赤小豆， 個頭較小， 有紅有黑，紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。
所以大家一定要知道區(qū)分，別跑藥店買個有毒的赤小豆回來吃了。
赤小豆性質(zhì)平和、味甘、酸，是一種營養(yǎng)豐富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質(zhì)20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養(yǎng)物質(zhì)。
由于赤小豆含有皂草甙物質(zhì)，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法，對老年性肥胖癥，有一定的減肥效用。
赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅(qū)暑健脾的功效。
以上就是對紅小豆與赤小豆的區(qū)別詳細介紹，那這兩種豆子的區(qū)別比較大，吃的時候都是要進行注意的，而且吃紅小豆與赤小豆的時候，在數(shù)量上也是不同，因此在選擇他們的時候，也是要注意這點，使得吃的時候利于身體健康發(fā)展。
薏米的營養(yǎng)價值非常的高，被稱為“世界禾本科植物之王”。薏米非常容易消化，既可以作為主食來吃，還可以做粥做湯，或者夏季和冬瓜一起煮湯，非常的清熱利濕。薏米對于產(chǎn)婦、老年人、兒童和病后術后恢復期的患者是非常好的食療食品。薏米藥性非常和緩，即可。
滋補又可治病。薏米中治療疾病的有效成分主要是薏苡仁酯，具有很強的抗癌作用，是一種抗癌劑，能夠有效地抑制艾氏腹水癌細胞，可用于治療胃癌及子宮頸癌。薏米的根中含有大量的薏米醇，除了具有抗癌防癌的作用以外，還有很好的降壓、利尿、解熱以及驅(qū)蛔蟲的作用。
紅小豆又叫做赤小豆，外形和紅豆很相似，但是稍微細長，經(jīng)常與紅豆混用，有很好的利水消腫、解毒排膿的功效。由于紅小豆含有豐富的葉酸，所以對于產(chǎn)婦有很好的催乳作用?？梢杂行Ы档脱獕?、降低血脂、降低血糖，是“三高”病人的上佳飲食，此外，還有預防結石。
以及健美減肥的作用。紅小豆可以整粒食用，也可以煮粥、蒸飯或者做成湯，由于紅小豆的淀粉含量比較高，蒸后呈現(xiàn)出粉沙狀，所以常常被用來做成豆沙。具有獨特的香味，經(jīng)常作為各種糕點的餡料，味道非常可口。尿多的人不宜食用紅小豆，被蛇咬者在百日之內(nèi)忌食。
紅小豆含有較多的皂角甙，可以刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有很大的益處。紅小豆中還含有較多的膳食纖維，可以有效地緩解便秘的情況。將紅小豆和薏米搭配在一起食用，可以熬制出營養(yǎng)價值極高的紅小豆薏米湯。
我們?nèi)粘５娘嬍掣诡愂澄镉嘘P，豆類能夠很好的補充我們?nèi)粘５鞍踪|(zhì)的營養(yǎng)補充。特別對于紅小豆能夠很好的幫助我們?nèi)粘ｏ嬍持凶龊檬朝煿ぷ?。紅小豆對于我們?nèi)粘Ｇ鍩峤舛竞拖[具有很好的效果，所以我們在日常飲食經(jīng)常會選擇紅小豆作為一種經(jīng)常食用的豆類食物。
紅小豆對于日常降火具有很好的幫助，在夏天也是能夠很好的幫助我們清熱防暑。我們在家里可以用紅小豆來煮飯或者熬粥是一個不錯的選擇，燉湯稍微需要控制火候，紅小豆比較難熟。
紅小豆的功效
除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。 紅小豆的作用
紅小豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做紅小豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于紅小豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。紅小豆還可發(fā)制紅小豆芽，食用同綠豆芽。
紅小豆的營養(yǎng)價值
紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
了解了本文我們對于紅小豆有個比較詳細的了解。紅小豆對于身體具有很多營養(yǎng)價值，是其他食物所不能夠睥睨的。對于日常經(jīng)常減肥瘦身的人群用紅小豆來熬粥能夠很好的控制攝入的熱量，對于孕婦來說能夠很好的催奶效果。
薏米也是很常見的一道食物，但卻具有極高的營養(yǎng)價值，容易消化，經(jīng)常被制作成粥，清熱利濕，一年四季均可飲用，具有極好的養(yǎng)生效果。紅小豆也是很常見的食物。外形和紅豆十分相似，具有解毒排膿的功效。紅小豆和薏米是最佳的結合，那紅小豆薏米水的功效是什么呢!
滋補又可治病。薏米中治療疾病的有效成分主要是薏苡仁酯，具有很強的抗癌作用，是一種抗癌劑，能夠有效地抑制艾氏腹水癌細胞，可用于治療胃癌及子宮頸癌。薏米的根中含有大量的薏米醇，除了具有抗癌防癌的作用以外，還有很好的降壓、利尿、解熱以及驅(qū)蛔蟲的作用。
紅小豆又叫做赤小豆，外形和紅豆很相似，但是稍微細長，經(jīng)常與紅豆混用，有很好的利水消腫、解毒排膿的功效。由于紅小豆含有豐富的葉酸，所以對于產(chǎn)婦有很好的催乳作用?？梢杂行Ы档脱獕骸⒔档脱?、降低血糖，是“三高”病人的上佳飲食，此外，還有預防結石。
以及健美減肥的作用。紅小豆可以整粒食用，也可以煮粥、蒸飯或者做成湯，由于紅小豆的淀粉含量比較高，蒸后呈現(xiàn)出粉沙狀，所以常常被用來做成豆沙。具有獨特的香味，經(jīng)常作為各種糕點的餡料，味道非常可口。尿多的人不宜食用紅小豆，被蛇咬者在百日之內(nèi)忌食。
從上面文章中我們可以了解到紅小豆薏米水的功效是什么，它對人體具有極大的益處，可以將體內(nèi)的毒素排出體外，加速腸胃蠕動，減輕腸胃負擔。不但美容養(yǎng)顏，減肥瘦身效果也十分明顯，還能有效的緩解便秘，不管是老人還是孩子就可食用。
紅小豆和薏米都是屬于滋補類的食物，它們各自都擁有著自己獨有的營養(yǎng)價值。只要在了解的情況下就可以采用它們制作其他的食物從而更好的去吸收這樣的營養(yǎng)成分。不管是什么樣的食物都有著自己獨有的營養(yǎng)價值和功效作用，只有通過正確的方式將它們展現(xiàn)出來才能夠讓我們?nèi)ジ惺艿綆Ыo我們的作用。
只有食用多種有營養(yǎng)的食物才可以幫助我們身體的營養(yǎng)得到平衡。因為食物的不同人們在食用后體會的作用和吸收到的營養(yǎng)成分都是不相等的，即使有重復的這樣還能夠說明更加充分補充了營養(yǎng)。那么紅小豆和薏米的作用是什么呢?
薏米的功效：
生薏米煮湯服食，利于去濕除風;用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
紅豆的功效：
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。養(yǎng)生也是護膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個水靈靈的女人。
中醫(yī)專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫?，F(xiàn)在的今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。
薏米和紅豆能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆做成粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。
薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
食用紅小豆和薏米共同的特點就是促進我們的消化，排除體內(nèi)的毒素，從而是我們更好的去吸收食物的營養(yǎng)價值。中醫(yī)專家認為食用紅小豆是可以幫助我們起到消腫的作用。食用薏米可以幫助我們起到強健筋骨的作用。所以食用紅小豆和薏米對我們的身體是非常有益的。
紅小豆又名赤小豆是一種常見的草本食物，紅小豆具有利水消腫、解毒排膿的功效，對于多種疾病都有不錯的治療效果，它也是一種養(yǎng)生的食物，下面就來介紹一下它的功效和食用方法。
1.預防便秘米
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
2.消除水腫
赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
3.健脾利胃
紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
4.增強機體免疫功能
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
?肥胖是讓人很煩惱的一件事，想要減肥并不是一件容易的事，很多人因為常常不能堅持而放棄，很多愛美的女士為了快速達到瘦身的目的，經(jīng)常會選擇一些瘦身的藥物，或者是行抽脂減肥，這樣做對身體的危害是非常大的，而且不是一勞永逸的辦法，下面我們就來教大家通過飲食來達到減肥的方法。
?紅小豆肥粥的做法1、
?紅豆減肥粥的做法，食養(yǎng)家紅豆、食養(yǎng)家薏米各一把(兩個人兩天的量)，洗凈，不用泡，砂鍋加3L水。加入食養(yǎng)家紅豆和食養(yǎng)家薏米后。大火熬開，開鍋后接著煮五分鐘，然后關火。千萬不要開蓋，等著鍋涼下來，其實是在里面燜熟。差不多手摸著鍋不燙了，再開火，中火接著熬，依舊不要開蓋，半小時，關火，還是不要開蓋，燜半小時，湯就煲好啦!
?
?紅小豆肥粥的做法2、
?1、買來紅豆，也叫小豆，赤豆，赤小豆，不同地方的叫法不一樣的
?2、泡紅豆，24小時
?
?3、煮紅豆，最好沙鍋，但是我用的是高壓鍋，比較快，煮熟最好成豆沙，沙鍋是2個半小時，高壓鍋10分鐘，然后就可以吃了。
?紅小豆肥粥的做法3、
?材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許
?具體做法：先把紅豆浸泡半個小時，加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對了，然后熄火。用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之后加上一點鹽就可以了。每日餐后飲用，至少吃兩個星期。
?紅小豆肥粥的做法4、
?陳皮紅豆沙 制作：紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用細篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味。女性：減少腹部脂肪堆積，幫你告別大肚腩。
?每年到天熱的時候，把自己家里不常用的一個暖壺洗凈，抓上一把薏米、一把紅豆放到暖壺里，再燒一壺開水，水開了以后直接灌到暖壺里，最后把蓋蓋上。如果你想早晨起來喝，頭天晚上灌進去，第二天早上壺里的豆子全都泡碎了;如果想晚上下班回來喝，那早晨臨出家門的時候用同樣的方法泡上一壺，下班以后到家喝正合適。
?利用紅小豆來減肥，無論男女老少，一般人群都可以使用，對我們的身體沒有任何傷害，是一款可以減肥，又可以從根本上調(diào)理身體的方法。引起肥胖的原因很多種，但是少吃多運動是不變的原理，長期堅持鍛煉身體，也可以起到很好的減肥作用，同時還能強健體魄。
紅小豆是我們經(jīng)常見到和吃到的一種豆類，紅小豆我們也叫做是赤豆或者叫做是赤小豆。紅小豆不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃紅小豆是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，紅小豆的吃法有很多種，我們可以在多種食品里面看到紅小豆的身影，下文我們給大家介紹一下紅小豆米飯的做法。
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆、紅赤豆、小豆。英文名：Red adzuki bean。紅小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”。紅小豆含多種營養(yǎng)成分，每100克紅豆中含蛋白質(zhì)21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。紅小豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點原料。
現(xiàn)代研究認為，紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外，因此被視為具有解毒的效果。赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
1.紅小豆洗凈，用涼水把紅小豆泡2個小時備用。
2.用鍋，把泡好的紅小豆煮成八分熟。
3.把米洗凈，放入紅小豆鍋里。
4.填好適量的水，蓋蓋，通電，按好電飯鍋檔位。
5.黃燈即可，開鍋盛飯。
6.香噴噴的紅小豆飯出鍋了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅小豆，我們知道紅小豆不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃紅小豆有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了紅小豆米飯的做法，相信大家都掌握了吧。
小的時候家里就會種一些紅小豆，紅小豆的味道是很好的，特別是用來煮粥對我們的身體很好，特別是女性朋友是很適合吃紅小豆的，紅小豆的用途還有很多，能夠用它制作很多的美食，在平時赤小豆也是很常見的了，也能夠用來煮粥，那么大家了解赤小豆和紅小豆的區(qū)別嗎。
赤小豆和紅小豆的區(qū)別大家在平時也應該都沒有過多的去了解，其實很多的食物都有很相似的地方，同時還有一些區(qū)別，了解他們的區(qū)別能夠幫助我們更好的食用，下面我們看看他們的區(qū)別。
兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。煮完之后，紅豆會變軟，但是赤小豆即便泡過之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。
紅豆， 又叫紅飯豆， 個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子， 有祛濕作用。
赤小豆， 個頭較小， 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。
所以大家一定要知道區(qū)分，別跑藥店買個有毒的赤小豆回來吃了。
赤小豆性質(zhì)平和、味甘、酸，是一種營養(yǎng)豐富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質(zhì)20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養(yǎng)物質(zhì)。
由于赤小豆含有皂草甙物質(zhì)，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法，對老年性肥胖癥，有一定的減肥效用。
赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅(qū)暑健脾的功效。
赤小豆質(zhì)地堅硬，難于煮爛，如果要與粳米同煲，則應該先把赤小豆煮爛后，才加入粳米。另外，赤小豆適合用適量的糖調(diào)味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。
赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱為紅豆。在本地市場，赤小豆和紅豆則是兩種色澤接近，長相卻不一樣的干豆。赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。
對于赤小豆和紅小豆的區(qū)別大家應該知道了吧，雖然他們都是豆科的植物，營養(yǎng)成分以及性質(zhì)有很多相似的地方，但是他們還是有很多區(qū)別的，一般的赤小豆的藥用價值更大一些，很多的中藥都會用到赤小豆，而紅小豆一般都是食用。
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