鯽魚豆腐湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鯽魚豆腐湯怎么做”，希望能為您提供更多的參考。
湯是很多人最愛，尤其是對鯽魚湯的選擇，鯽魚湯含有的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸豐富，而且這樣的湯在美容養(yǎng)顏上，都是有著很好的功效，對一些中年女性，都是可以長期選擇這樣湯，對調(diào)節(jié)身體各方面，都是有著很好的效果，那鯽魚豆腐湯怎么做呢，對這類湯的制作方法也是比較簡單。
那鯽魚豆腐湯怎么做呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這樣湯制作上，都是有著很好的了解，在制作的時候，都知道如何做最佳，怎么做利于身體各方面發(fā)展。
鯽魚豆腐湯怎么做：
材料：鯽魚1條，豆腐2磚，鹽適量，清水1升
做法：Ys630.COm
1.鯽魚去腮去內(nèi)臟去鱗后洗凈。
2.豆腐用清水浸半小時后切成小塊。
3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后小火將魚煎香。
4.將魚、姜片及清水1升放入鍋中，煮沸后加入豆腐。
5.小火煲半小時后加入適量鹽調(diào)味即可。
鯽魚豆腐下奶湯
材料：鯽魚1-2條(約150g);，豆腐50g;，蔥，姜末各5g;，香菜10g;，油1湯匙(10ml);，鹽1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)
做法：
1、鯽魚除去內(nèi)臟，清洗干凈，如果鯽魚較大，可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2、中火加熱鍋中的油，將魚放入鍋中煎2分鐘，加入蔥、姜末煸一下，隨后加入800ml水，水開后，加入醋，再轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘。
3、將豆腐丁放入鍋中，再煮10分鐘，至湯色轉(zhuǎn)白后，調(diào)入鹽。將湯盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
通過以上介紹，對鯽魚豆腐湯怎么做呢，也是有著很好了解，以上的制作方法都是不錯之選，豆腐含有的蛋白質(zhì)、脂肪都是比較多，而且一些其他微量元素也是人體所需的，所以對這樣湯選擇的時候，都是可以放心進行，利于身體體質(zhì)改善。
Ys630.com相關(guān)知識
鯽魚豆腐湯簡介
鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,屬于粵菜菜系,口味咸鮮可口,主要由鯽魚和豆腐兩種食材。鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養(yǎng)血、健脾寬中,豆腐亦富有營養(yǎng),含蛋白質(zhì)較高,對于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進作用。
鯽魚豆腐湯的營養(yǎng)價值
1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2、鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡(luò)、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等;尤其適于做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病后虛弱者食用,也特別適合產(chǎn)婦食用。[5]
4、豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
5、豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高;
6、豆腐內(nèi)含植物雌激素,能保護血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞,預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生,是更年期婦女的保護神;
7、豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長;
8、大豆蛋白能恰到好處地降低血脂,保護血管細(xì)胞,預(yù)防心血管疾病;
9、此外,豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
鯽魚豆腐湯圖片
鯽魚豆腐湯怎么做最有營養(yǎng)
材料:鯽魚,豆腐,姜,香菜
做法:
1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊;
2、鍋內(nèi)放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃;湯鍋內(nèi)注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火;
3、待湯色轉(zhuǎn)白時放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘,調(diào)入白胡椒粉(月子期媽媽可不加或少量);湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調(diào)入鹽和香菜即可。
鯽魚豆腐湯怎么做營養(yǎng)會流失
要想做出湯色奶白的鯽魚豆腐湯,很多人在湯沸騰時加入兩湯匙牛奶,這未嘗不可,但這樣的奶白色不是鯽魚本身熬煮出的湯色,營養(yǎng)自然也沒那么充足。其實,大可不必用牛奶來實現(xiàn)奶白湯色,只需要全程最大火煲煮,魚湯的顏色就會像牛奶一樣白了。足夠的火候和耐心,來做一碗足夠營養(yǎng)的鯽魚豆腐湯。
鯽魚豆腐湯各食材的處理方法
1、鯽魚用刮鱗片刀具刮干凈鱗片。肚腹處的細(xì)小堅硬的鱗片可以用剪刀細(xì)心地剪除。
2、剪刀從魚的肛門處開始,在魚腹中線處剪開,一直剪到魚的嘴部。
3、剪到插入在魚頭和魚身的結(jié)合處,剪斷魚的內(nèi)臟,剪刀要貼著魚頭腮部剪,否則會弄破了魚膽)。剪斷內(nèi)臟后,順勢挑挖出內(nèi)臟。
4、用剪刀撥開魚的一邊鰓蓋,剪斷魚鰓的一端,順勢挑出整個魚鰓。
5、另一邊的魚鰓用同樣方法挑出。洗凈魚身,刮出魚的腹內(nèi)黑色腹膜,清理干凈魚鰓部。把魚洗干凈瀝水待用。
在粵菜中有一道營養(yǎng)非常豐富，而且制作方法比較簡單的菜，就是鯽魚豆腐湯，它的制作方法非常的簡單，只需要將鯽魚清洗干凈之后切斷，然后和豆腐放在一起進行煮湯，適當(dāng)?shù)奶砑右恍┱{(diào)料，湯煮好之后放入鹽，既可以做出美味可口的鯽魚豆腐湯，而且它是不需要放太多調(diào)料的。
鯽魚豆腐湯的做法如此簡單是它受人們歡迎的原因之一，人們之所以會對于鯽魚豆腐湯如此的熱衷，和它的高營養(yǎng)價值也是有非常大的關(guān)系的。
鯽魚豆腐湯有什么功效。
1、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。[4]
4、豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
5、豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;
6、豆腐內(nèi)含植物雌激素，能保護血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護神;
7、豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長;
8、大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病;
9、此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處
可以說這些都是鯽魚豆腐湯的作用所在，它對于人體的調(diào)理效果是非常明顯的，尤其是對于產(chǎn)婦來說，如果是奶水不好的話，多喝一些鯽魚豆腐湯，具有非常好的催乳效果，不過對于動脈硬化患者來說，最好還是不要喝鯽魚豆腐湯的比較好。
黃鱔豆腐湯，就是將黃鱔以及常見的豆腐搭配制作成的美味食物，但是這些美味食物的制作也需要講究正確的方法以及技巧，尤其是調(diào)味料的使用是很重要的，下面就是具體的步驟。
一、鱔魚豆腐湯
原料
首先是材料的準(zhǔn)備，我們需要準(zhǔn)備3條的黃鱔魚(這是主材料)，四塊的水嫩白豆腐(這也是主材料)，然后就是一些輔料了，包括小蔥，大蒜和生姜。
二、 做法
1 材料
2 豆腐切成長方形的小塊，大蒜切丁，生姜切絲，小蔥切成蔥花
鱔魚豆腐湯 能夠去風(fēng)濕強筋骨
3 鍋燒熱，放入花生油
4 花生油燒熱后放入黃鱔魚
5 把鱔魚放在鍋里面來回的煎，別忘記了兩面都要煎一下，一直煎到鱔魚2邊都變得有點黃燦燦的就可以了。
6 放入生姜絲
7 放入大蒜
8 稍微放一點料酒
9 用湯碗接大半碗的水放入鍋里
10 湯水燒開
11 放入豆腐，雞精，鹽，少許胡椒粉
12 蓋上蓋子煮15分鐘
13 蓋子揭開，看到湯變成奶白色即可出鍋了
14 最后一步不要忘嘍，(很多人都容易忘記這一步)就是在盛出后的黃魚上面撒上一些蔥花，這樣既可以提味又美觀，使人們更有食欲，下面就可以慢慢享用了
三、鱔魚的營養(yǎng)價值
鱔魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養(yǎng)成分，其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位，還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸，也含有少量的脂肪、維生素B1、維生素B2等成分，是一種高蛋白質(zhì)低脂肪的食物。
香菇豆腐湯可以說是比較常見的一種搭配方式了，在日常生活當(dāng)中，其實香菇以及豆腐對我們的營養(yǎng)補充都是比較好的，因此大家不妨來了解一下它的具體做法，那么我們就可以為自己的身體健康，帶來更多的營養(yǎng)了。
一、材料
主料：鮮香菇200克，豆腐；
輔料：火腿腸、小白菜、蔥花；
調(diào)料：雞油、鮮湯、鹽、味精、雞精。
1、將香菇去其根部，清洗干凈，用刀斜片成片；豆腐切成片，然后人沸水鍋中，放鹽氽焯一會起鍋待用；火腿腸切片；小白菜清洗干凈，去其根部；
2、鍋置旺火上，燒鮮湯至沸時，放人香菇、豆腐片、火腿腸，至開，用勺撇去浮沫，烹人雞油、鹽，放入小白菜煮至斷生，調(diào)入雞精、味精，和均勻起鍋裝入湯碗內(nèi)，撒上蔥花即成。
二、香菇豆腐湯做法和步驟
1鮮香菇洗凈切成薄片。
2鍋內(nèi)直接放入清水，將嫩豆腐切小塊放入，加入鮮香菇和姜絲燒開。
3轉(zhuǎn)中小火燒至入味，將洗凈的花瓶菜放入再次燒開。
4加入鹽、雞粉和少許的胡椒粉，用少許水淀粉勾個薄芡，撒入香蔥末，滴幾滴香油就可以啦。
5不但簡單而且營養(yǎng)，很受家人的歡迎呢。
6湯汁乳白，香鮮爽口，豆腐細(xì)嫩，營養(yǎng)搭配合理。
豆腐是豆制品的一種，而鴨肉是常見的肉類之一，兩者的營養(yǎng)價值都是非常高的，飲食的搭配是非常有學(xué)問的。鴨肉豆腐湯雖然家常，但是非常養(yǎng)生，對身體健康也有好處，湯的做法不難，可以嘗試做一下。
1、食材：半邊鴨肉、豆腐、白菜、蒜瓣、生姜、香蔥;鴨肉斬塊，在清水中浸泡一會，濾去血水，洗凈;冷水下鍋，放拍碎的蒜瓣、生姜，蔥結(jié)、香葉、料酒、桂皮等，水燒開后，再煮兩三分鐘，撈出鴨肉，在流動的溫水中沖去浮沫，瀝干水份備用;
2、水豆腐過一道水，用小刀劃成小塊，瀝干水份備用;高桿白菜手撕成小塊，洗凈，瀝干水份備用;
3、坐鍋熱油，爆香蒜片、姜片，下入鴨肉，淋一點料酒，翻炒片刻，加少量鹽提前入味，炒至鴨皮卷曲出鴨油，加入足量的溫水，撒一點白胡椒粉，水燒后，將鴨肉和湯水移入電飯煲，燜煮四十分鐘左右，湯汁呈奶白色;
4、下入豆腐塊，煮兩三分鐘;再下入白菜，即可關(guān)火，加鹽調(diào)味，高溫湯水在降溫的過程中，會將白菜慢慢燙熟。
注意：鴨肉要事先焯水;且燉之前先炒一下，逼出鴨油，燉出來的湯味道更好;水豆腐和白菜易熟，出鍋前再放不遲;冬天喜歡喝辣湯開胃的，可以放幾個干紅辣椒。
鱈魚豆腐湯滋補價值比較高，但是我們都知道在這些美味食物的制作過程當(dāng)中，各種食材的使用以及步驟問題都需要講究這，樣口感才會更加的鮮嫩肥美，而下面就是具體的做法認(rèn)識。
一、原料
鱈魚、豆腐、蔥、姜、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、香油、香菜。
1、鱈魚去膛，去鱗，清洗干凈，切好蔥，姜絲備用；
2、鍋內(nèi)入油，煎魚，如嫌麻煩用蔥姜熗鍋后，倒入魚，料酒翻炒幾下，炒到魚肉發(fā)白；
3、鍋內(nèi)倒入適量的水，最好一次加足，大火燒開，去浮沫；
4、浮沫去干凈后，待水開后，下入豆腐塊，豆腐抗煮，所以一起下鍋煮就可以；
5、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，期間可以調(diào)入鹽，雞精（也可不放），一點胡椒粉，出鍋時滴入一點香油，撒上香菜即可出鍋。
二、材料：
鱈魚500克，豆腐200克?！≌{(diào)料：花椒，蔥姜蒜，蠔油，醬油，糖，香醋，料酒，鹽，蒜苗，香菜少許。
做法
1?鱈魚化凍后洗凈切塊，豆腐切塊，蔥姜蒜切片。
2?鍋中燒開水放入豆腐煮上一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
3?4?炒鍋到油放入鱈魚塊中小火煎至兩面金黃備用。
5?炒鍋洗凈再到一點油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。
6?放入蔥姜蒜片炒香，再把煎好的鱈魚放入。
7?加入蠔油，醬油，糖，料酒，香醋，清水大火煮開，中小火燉煮10分鐘。
8?把豆腐放入繼續(xù)燉煮至湯汁快干，最后撒蒜苗和香菜關(guān)火。
三、建議：
鱈魚煎至的時候不要急著翻動，會很容易碎，一面定型金黃后再翻面。
燉煮的時候也是一樣，鱈魚豆腐都是很容易碎的食材，不可用鍋鏟翻炒，只能輕輕推動才能保證魚肉和豆腐的完整。
蠔油和老抽已經(jīng)很有咸味了，可自己酌情添加鹽的攝入。
墨魚豆腐湯，而對于這些美味的食物制作，當(dāng)然也不能夠缺少其他食材的搭配，比如在熬墨魚豆腐湯的時候，可適當(dāng)?shù)募尤胍恍┫愎交蛘呤承肺豆剑湍軌驇椭黾訝I養(yǎng)。
方法一、
黑魚，豆腐，秀珍菇，原木香菇，蟹味菇
生姜，火腿片（最好有，沒有也不要緊）
調(diào)料
鹽，雞精，料酒，糖
烹制方法
1，將黑魚洗凈，切塊。在我看來這個步驟最為艱難。黑魚的身體粘稠，滑溜，很不好下手，不時地會有血絲滲出，其實相當(dāng)惡心。另外強烈的血腥味會讓別人誤以為我在分尸。
2，加熱煎鍋，在鍋內(nèi)倒油適量，這個適量么基本上多一點也不要緊的，太少不行。而且一定要先加熱鍋子，后放油，遵循熱鍋冷油的原則。
3，在鍋內(nèi)加入生姜片先，爆出香味，但可能對于某些人來說是臭味。
4，待香味散發(fā)出后，將魚塊倒入鍋內(nèi)翻炒，表面發(fā)白即可，當(dāng)然能夠金黃更好；但是并不要求魚熟。
5，在鍋內(nèi)噴入黃酒，這個姿勢是這樣的：用手掩住酒瓶的大部分口子，然后均勻地灑在鍋內(nèi)，少待片刻。
6，在鍋內(nèi)加入適量熱水，看你要喝多少湯了，煮沸。改文火小燉，待湯色變奶白。
7，在湯內(nèi)加入鹽適量，可以用嘴巴嘗一下。
8，改大火，同時加入秀珍菇，原木香菇，蟹味菇，稍煮片刻，待香味散出。
9，加入嫩豆腐一盒，稍煮。
10，加入糖，雞精少許，即可出鍋。
方法二、
原料：黑魚；豆腐；
步驟與做法：
1、處理魚：魚殺好，去內(nèi)臟魚鱗，洗凈瀝水；魚頭對半切；魚身體切蝴蝶片；老姜用到拍扁，切小塊。
2、鍋中放適量油，將老姜放入；將切好的魚片放入鍋中；適當(dāng)拌炒；放清水，沒過魚的量；放適量鹽跟糖，蓋上鍋蓋大火煮；蔥切段待用；等到魚湯變白；放少許料酒，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘；出鍋前撒上蔥段即可。
3、提醒：1、料酒后放是關(guān)鍵，且料酒的量不要放太多，老姜稍稍多一點，最后不會腥的；2、因為要煮白魚湯，需要時間多一些，所以魚塊切厚一點，這樣不至于最后魚肉很老；3、要放適量糖，可以提鮮；4、魚湯味道最好稍稍咸一點，不要過淡。
魚干豆腐湯其實制作是比較方便簡單的，而且它可以給我們帶來獨特的口感，加上魚肉以及豆腐都是生活中比較常見，營養(yǎng)價值比較高的食物，所以了解它的制作，那么對我們的身體保健，也是比較好的，那么魚干豆腐湯到底怎么做更好吃呢？可以看看下面的做法介紹。
做法一、
材料：咸魚干、嫩豆腐一盒、五花肉（一點肥肉帶一點瘦肉）洋蔥一個
調(diào)味料：鹽 味精 糖 醋 老酒
1、鍋中放入冷水，放入咸魚干，加入鹽，味精，糖
2、鍋中水開后，放入豆腐
3、鍋中水開了以后放入洋蔥
4、水再次煮開后加入醋，加入老酒，煮開放入切好的豬肉
5、煮開后小火燉7.8分鐘就可以出鍋了，出鍋前放點蔥花
6、這個就是超級美味的咸魚干豆腐湯了，魚干的鮮味搭配嫩嫩的豆腐和洋蔥的香味，再配上一點點醋的酸味，真是健康營養(yǎng)的首選湯，很適合怕胖的MM們，在減肥的同時也保證了營養(yǎng)：）
7、溫馨小提示：魚干放之前要試下魚干的咸味，再適當(dāng)?shù)募欲}調(diào)味
做法二、
咸魚干150克；茄子2個； 豆油適量； 老抽適量； 生抽適量；大蔥一根；姜適量；蒜1瓣； 鹽5克；味精3克；白糖5克；大料2瓣；
1.將咸魚洗凈切小塊。
2.用清水泡去咸味。
3.茄子切條，姜，蒜切片，蔥切碎備用。
4.鍋中放油燒熱，放入咸魚炸至金黃撈出。
5.另起鍋放油熱后放入蔥，姜，蒜，大料炒香，再倒入茄子炒至變軟。
6.放入炸好的咸魚，老抽，生抽，白糖，鹽，清水燉至湯汁濃稠放味精翻炒。
7.盛入盤中撒些蔥花即成。
小貼士
1.咸魚要先用水泡去咸味2.泡好的咸魚用油炸一下再燉口感更好。
想必很多人都吃過臘肉豆腐湯吧。現(xiàn)在很多人都注重菜的色香味，基本沒注意過菜本身的營養(yǎng)價值,就拿臘肉豆腐湯這道菜來說，有誰知道這道菜的營養(yǎng)價值嗎?其實這道菜的營養(yǎng)價值很高，里面的豆腐能預(yù)防心血管病，還能提高我們的記憶力。下面是小編搜羅的一些臘肉豆腐湯的做法,一起來看看吧。
臘肉豆腐原料：臘肉150克，豆腐500克，凈竹筍100克，蔥、姜、料酒、精鹽、味精、色拉油各適量。
做法
(1)臘肉洗凈，浸入清水，去除部分咸味，撈出后放入碗中，加蔥、姜、料酒，上屜約蒸20分鐘取出，晾涼后切成片，竹筍、豆腐均切成片。
(2)鍋置火上，放入清水、臘肉片、竹筍片，燒開后放入精鹽、味精、豆腐，再燒開撒入蔥花，淋上色拉油，盛入大湯碗即可。
臘肉豆腐湯特點：鮮咸味美，清香細(xì)嫩。
臘肉的脂肪含量非常高。從重量上看，100克臘肉中脂肪含量高達50%;不僅如此，臘肉還含有相當(dāng)數(shù)量的膽固醇――每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%!很多證據(jù)表明，飽和脂肪和膽固醇正是導(dǎo)致高血脂的“危險因素”。
其次，臘肉營養(yǎng)損失多。在制作過程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡，如維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素C等含量均為零?？梢哉f，臘肉是一種“雙重營養(yǎng)失衡”的食物。這種雙重失衡對健康的不利影響也可能“雪上加霜”。第三，臘肉的含鹽量較高。100克臘肉的鈉含量近800毫克，超過一般豬肉平均量的十幾倍。
上面就是臘肉豆腐湯的做法，想吃的朋友不妨試試。患有高血壓的朋友，臘肉是不能吃的。豆腐不能和韭菜吃，這樣會拉肚子。豆腐還不能和南瓜吃，這樣容易引起腳臭。我們平時吃菜的時候要注意搭配，因為有些菜是不能一起吃的，而有些菜配在一起吃卻有好處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鯽魚豆腐湯怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生湯怎么做”專題。
