紅小豆的功效
養(yǎng)生的功效。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅小豆的功效”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
紅小豆是生活中很常見(jiàn)的，對(duì)它的選擇也是要對(duì)它進(jìn)行了解，它對(duì)治療疾病上，也是有著很好的幫助作用，而且使用它對(duì)疾病治療，效果也是非常不錯(cuò)，但是要注意的是，紅小豆的功效也是有著很多方面，因此對(duì)疾病治療的時(shí)候，也是不能隨意的進(jìn)行，要根據(jù)自身需求進(jìn)行選擇，否則會(huì)危害到人體健康。
那紅小豆的功效都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它也是有著很好的了解，在選擇它的時(shí)候，也都是可以放心的進(jìn)行，但是要注意的是，使用紅小豆數(shù)量也是要適量。
紅小豆的功效：
除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。
癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
紅小豆的作用：
赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類(lèi)。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來(lái)做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。
注意事項(xiàng)：
赤豆久食則令人黑瘦結(jié)燥。中藥另有一種紅黑豆，系廣東產(chǎn)的相思子，特點(diǎn)是半粒紅半粒黑，注意鑒別，切勿誤用，且陰虛而無(wú)濕熱者及小便清長(zhǎng)者忌食。
與赤豆相宜的食物有：雞肉，補(bǔ)血明目，驅(qū)風(fēng)解毒，營(yíng)養(yǎng)全面。鰱魚(yú)，祛除脾胃寒氣，消腫去淤。南瓜，健美潤(rùn)膚。鯉魚(yú)，利水消腫。烏骨雞，滋陰養(yǎng)血，利水消腫?；ㄉ?、紅棗，補(bǔ)益心脾，利水消腫。
與赤豆相克的食物有：豬肉，同食易引起腹脹氣滯。羊肚，性味功能相反。羊肝，同食易發(fā)生食物中毒。粳米，引發(fā)口瘡。www.cndadi.net
通過(guò)以上介紹，對(duì)紅小豆的功效也是有著很好的了解，因此對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，同時(shí)紅小豆對(duì)不同和什么食物一起使用，以上也是有著詳細(xì)說(shuō)明，通過(guò)以上的介紹，對(duì)此也是有著一些了解，所以也是要牢記。
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紅小豆是很常見(jiàn)的，它對(duì)治療疾病上，都是有著很好的幫助作用，很多人在出現(xiàn)一些疾病的時(shí)候，都是會(huì)選擇它進(jìn)行治療，那紅小豆對(duì)治療痢疾、水腫腳氣都是有著很好效果，而且它在使用上，也是比較簡(jiǎn)單，因此是很多人最佳之選，但是對(duì)它使用上，都是要注意紅小豆的功效與作用都有什么呢?
對(duì)紅小豆的功效與作用都有什么呢，也是很多人不太了的，所以對(duì)它使用的時(shí)候，也是要注意這點(diǎn)，否則對(duì)疾病治療的時(shí)候，也是會(huì)對(duì)患者身體各方面造成一定損害，這點(diǎn)也是要注意的。
紅小豆的功效與作用：
紅小豆的功效：
除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。
癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
紅小豆的作用：
赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類(lèi)。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來(lái)做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。
注意事項(xiàng)：
赤豆久食則令人黑瘦結(jié)燥。中藥另有一種紅黑豆，系廣東產(chǎn)的相思子，特點(diǎn)是半粒紅半粒黑，注意鑒別，切勿誤用，且陰虛而無(wú)濕熱者及小便清長(zhǎng)者忌食。
與赤豆相宜的食物有：雞肉，補(bǔ)血明目，驅(qū)風(fēng)解毒，營(yíng)養(yǎng)全面。鰱魚(yú)，祛除脾胃寒氣，消腫去淤。南瓜，健美潤(rùn)膚。鯉魚(yú)，利水消腫。烏骨雞，滋陰養(yǎng)血，利水消腫?；ㄉ⒓t棗，補(bǔ)益心脾，利水消腫。
與赤豆相克的食物有：豬肉，同食易引起腹脹氣滯。羊肚，性味功能相反。羊肝，同食易發(fā)生食物中毒。粳米，引發(fā)口瘡。
通過(guò)以上介紹，對(duì)紅小豆的功效與作用也是有著很好認(rèn)識(shí)，因此選擇它的時(shí)候，也是要注意不能隨意進(jìn)行，要根據(jù)醫(yī)生建議選擇最佳，這樣對(duì)疾病治療，才會(huì)有幫助，而且對(duì)它的不能什么食物在一起使用，以上也是有著詳細(xì)說(shuō)明。
薏米也是很常見(jiàn)的一道食物，但卻具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，容易消化，經(jīng)常被制作成粥，清熱利濕，一年四季均可飲用，具有極好的養(yǎng)生效果。紅小豆也是很常見(jiàn)的食物。外形和紅豆十分相似，具有解毒排膿的功效。紅小豆和薏米是最佳的結(jié)合，那紅小豆薏米水的功效是什么呢!
滋補(bǔ)又可治病。薏米中治療疾病的有效成分主要是薏苡仁酯，具有很強(qiáng)的抗癌作用，是一種抗癌劑，能夠有效地抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于治療胃癌及子宮頸癌。薏米的根中含有大量的薏米醇，除了具有抗癌防癌的作用以外，還有很好的降壓、利尿、解熱以及驅(qū)蛔蟲(chóng)的作用。
紅小豆又叫做赤小豆，外形和紅豆很相似，但是稍微細(xì)長(zhǎng)，經(jīng)常與紅豆混用，有很好的利水消腫、解毒排膿的功效。由于紅小豆含有豐富的葉酸，所以對(duì)于產(chǎn)婦有很好的催乳作用?？梢杂行Ы档脱獕?、降低血脂、降低血糖，是“三高”病人的上佳飲食，此外，還有預(yù)防結(jié)石。
以及健美減肥的作用。紅小豆可以整粒食用，也可以煮粥、蒸飯或者做成湯，由于紅小豆的淀粉含量比較高，蒸后呈現(xiàn)出粉沙狀，所以常常被用來(lái)做成豆沙。具有獨(dú)特的香味，經(jīng)常作為各種糕點(diǎn)的餡料，味道非?？煽?。尿多的人不宜食用紅小豆，被蛇咬者在百日之內(nèi)忌食。
從上面文章中我們可以了解到紅小豆薏米水的功效是什么，它對(duì)人體具有極大的益處，可以將體內(nèi)的毒素排出體外，加速腸胃蠕動(dòng)，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。不但美容養(yǎng)顏，減肥瘦身效果也十分明顯，還能有效的緩解便秘，不管是老人還是孩子就可食用。
紅豆是很常見(jiàn)的，它的吃法比較多，在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行，不過(guò)在吃紅豆的時(shí)候，也是要注意要適量進(jìn)行，不宜吃的太多，紅豆過(guò)多吃，對(duì)腸胃會(huì)有損害，所以這點(diǎn)是要注意的，那紅小豆與赤小豆的區(qū)別都有什么呢，這也是很多人不太清楚的。
很多人對(duì)紅小豆與赤小豆的區(qū)別并不是很了解，在選擇它的時(shí)候，需要對(duì)他們進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得吃紅小豆與赤小豆的時(shí)候，都是能夠正確的選擇，對(duì)身體不會(huì)有損害。
紅小豆與赤小豆的區(qū)別：
兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。煮完之后，紅豆會(huì)變軟，但是赤小豆即便泡過(guò)之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。
紅豆， 又叫紅飯豆， 個(gè)頭稍大，就是常用來(lái)做豆沙的豆子，有祛濕作用。
赤小豆， 個(gè)頭較小， 有紅有黑，紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性來(lái)催吐的。
所以大家一定要知道區(qū)分，別跑藥店買(mǎi)個(gè)有毒的赤小豆回來(lái)吃了。
赤小豆性質(zhì)平和、味甘、酸，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質(zhì)20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
由于赤小豆含有皂草甙物質(zhì)，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對(duì)心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說(shuō)法，對(duì)老年性肥胖癥，有一定的減肥效用。
赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅(qū)暑健脾的功效。
以上就是對(duì)紅小豆與赤小豆的區(qū)別詳細(xì)介紹，那這兩種豆子的區(qū)別比較大，吃的時(shí)候都是要進(jìn)行注意的，而且吃紅小豆與赤小豆的時(shí)候，在數(shù)量上也是不同，因此在選擇他們的時(shí)候，也是要注意這點(diǎn)，使得吃的時(shí)候利于身體健康發(fā)展。
紅小豆其為一種草本植物的果實(shí)，有名紅豆、赤小豆等等。而且紅小豆其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，紅小豆中富含有豐富的維生素B9，以及蛋白質(zhì)；其對(duì)人體有著促進(jìn)新陳代謝、降血脂、降血壓等等功效。紅小豆的食用方法也有很多，既可以當(dāng)做面制品的餡料也可以制作紅小豆水，那么紅小豆水有什么功效與作用呢？下面就來(lái)介紹一下。
紅小豆水的功效與作用：
1.利尿消腫： 紅小豆可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
2.祛壓降脂：紅小豆具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用，使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
3.通乳生乳:有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
4.解毒：清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
5.抑癌抗瘤：延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
6.降脂瘦身：紅小豆中含有較多的皂角苷，它能阻止過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生、抑制脂肪吸收并促進(jìn)其分解，達(dá)到降脂、瘦身、健美的目的。
7.防治貧血：紅小豆中含有豐富的維生素B9。還能幫助排泄體內(nèi)多種毒物，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)的新陳代謝。
與紅小豆相克的食物：
紅小豆+茶葉：紅小豆中含有豐富的鐵，與茶葉中的單寧酸成分相遇，會(huì)形成不溶解的鐵，因而降低人體對(duì)鐵的吸收。
紅小豆+羊肉：羊肉有溫補(bǔ)身體的功效，然而紅小豆偏涼性，易使羊肉有溫補(bǔ)功效降低，所以?xún)烧卟灰艘煌秤谩?/p>
副作用:
1、因?yàn)槌嘈《褂腥ニ[、減肥的功效，所以不少愛(ài)美人士都常常將其作為主食來(lái)長(zhǎng)期食用，這么做就是非常不科學(xué)的。雖然赤小豆有減肥的作用，但久食赤小豆易令人黑瘦結(jié)燥，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響消化系統(tǒng)的吸收。
2、赤小豆屬于有較多的皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，但是陰虛而無(wú)濕熱者，及小便清長(zhǎng)者忌食赤小豆，否則可能會(huì)引起腹瀉或者其他不適的癥狀。
3、一些特殊體質(zhì)的朋友不宜食用赤小豆，比如有鼻衄現(xiàn)象的人，和一吃赤小豆就會(huì)發(fā)生鼻衄的人，最好忌食赤小豆。
粥，是一種很養(yǎng)生的食物，人們?cè)谝荒晁募径紩?huì)喝上不同的粥。同樣，在一年四季中，不同的粥都起著不同的作用，也恰好迎合著人們的人體需要。薏米紅小豆粥，很多人都曾經(jīng)做過(guò)，這兩種食材在價(jià)格上與同類(lèi)食品相比，價(jià)格都不是非常便宜，但是，這也不影響人們對(duì)它的喜愛(ài)。
薏米紅小豆粥受到很多人的喜歡，這不僅與這兩種食材的搭配有關(guān)，也與薏米紅小豆粥的功效和作用有很大的關(guān)系。那么，薏米紅小豆粥究竟有什么功效和作用呢?
薏米
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療
作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
紅小豆
1. 紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解
毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;
2. 紅小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、
解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3.紅小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
通過(guò)以上的描述，大家都薏米和紅小豆這兩種食物都有了一些自己的理解。這兩種食物的作用和功效都是非常大的的，對(duì)人體也都是極為有好處的。所以，這兩種食物在一起的組合，其價(jià)值和功效就可想而知了。
紅豆這種五谷雜糧在日常生活中應(yīng)該是大量存在的，因?yàn)榧t豆作為五谷雜糧之機(jī)，他自身有很高的膳食纖維，多吃紅豆對(duì)人的消化有很好的幫助。而且紅豆也是一味不錯(cuò)的中藥材，它主要有紅小豆和赤豆之分。一般人在食用紅豆的時(shí)候都是食用的紅小豆，所以炒紅小豆的功效與作用是什么呢?
紅小豆的功效與作用
紅小豆的功效
第1步祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅小豆性甘平，具有除熱毒、消脹滿、利尿、通乳、補(bǔ)血之功效，主治心腎臟器水腫、腮腺炎、痛腫膿血、乳汁不通等癥，尤以婦科中配藥方使用最多。外敷治扭傷、血腫及熱毒癰腫等病癥。
第2步據(jù)考，紅小豆入藥最早載于《本草經(jīng)》，說(shuō)紅小豆可以“下水腫，排癰腫膿血”。張仲景在《傷寒雜病論》《金匱要略》中運(yùn)用紅小豆與其他藥物配伍創(chuàng)制了“瓜蒂散”、“麻黃連翹紅小豆湯”、“紅小豆當(dāng)歸散”等方劑。從而進(jìn)一步擴(kuò)大了它的應(yīng)用范圍。
第3步明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍把紅小豆稱(chēng)為“心之谷”，《本草綱目》說(shuō)，紅小豆“治產(chǎn)難，下胞衣，通乳汁。和鯉魚(yú)、蠡魚(yú)、鯽魚(yú)、黃雌雞煮食，并能利水消腫”。并說(shuō)：“赤小豆小而色赤，心之谷也。其性下行，通乎小腸，能入陰分，治有形之病。故行津液，利小便，消脹除腫止嘔，而治下痢腸澼，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血……”《藥性本草》記載：“治熱毒，散惡血，除煩滿，通氣，健脾胃，令人美食。搗末同雞子白，涂一切熱毒癰腫。煮汁，洗小兒黃爛瘡，不過(guò)三度?！?/p>
第4步歷代醫(yī)藥學(xué)家的臨床經(jīng)驗(yàn)也說(shuō)明：紅小豆具有消熱毒、利水消腫、健脾止瀉等功能，可治小腹脹滿，小便不利，煩熱口渴、酒病諸癥。
第5步現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：紅小豆含有皂草甙物質(zhì)成分，具有通便、利尿和消腫作用，能解酒、解毒，對(duì)于腎臟病和心臟病，均有一定療效。
紅小豆的作用
紅小豆
第1步利尿消腫： 赤小豆可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
第2步祛壓降脂：赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用，使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
第3步通乳生乳:有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
第4步解毒：清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
第5步抑癌抗瘤：延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。
第6步降脂瘦身
紅小豆中含有較多的皂角苷，它能阻止過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生、抑制脂肪吸收并促進(jìn)其分解，達(dá)到降脂、瘦身、健美的目的。
第7步紅小豆中含有豐富的維生素B9，能防治貧血;紅小豆還能幫助排泄體內(nèi)多種毒物，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)的新陳代謝。
紅小豆的食療作用
紅小豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類(lèi)。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于紅小豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來(lái)做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。紅小豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。
?肥胖是讓人很煩惱的一件事，想要減肥并不是一件容易的事，很多人因?yàn)槌３２荒軋?jiān)持而放棄，很多愛(ài)美的女士為了快速達(dá)到瘦身的目的，經(jīng)常會(huì)選擇一些瘦身的藥物，或者是行抽脂減肥，這樣做對(duì)身體的危害是非常大的，而且不是一勞永逸的辦法，下面我們就來(lái)教大家通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到減肥的方法。
?紅小豆肥粥的做法1、
?紅豆減肥粥的做法，食養(yǎng)家紅豆、食養(yǎng)家薏米各一把(兩個(gè)人兩天的量)，洗凈，不用泡，砂鍋加3L水。加入食養(yǎng)家紅豆和食養(yǎng)家薏米后。大火熬開(kāi)，開(kāi)鍋后接著煮五分鐘，然后關(guān)火。千萬(wàn)不要開(kāi)蓋，等著鍋涼下來(lái)，其實(shí)是在里面燜熟。差不多手摸著鍋不燙了，再開(kāi)火，中火接著熬，依舊不要開(kāi)蓋，半小時(shí)，關(guān)火，還是不要開(kāi)蓋，燜半小時(shí)，湯就煲好啦!
?
?紅小豆肥粥的做法2、
?1、買(mǎi)來(lái)紅豆，也叫小豆，赤豆，赤小豆，不同地方的叫法不一樣的
?2、泡紅豆，24小時(shí)
?
?3、煮紅豆，最好沙鍋，但是我用的是高壓鍋，比較快，煮熟最好成豆沙，沙鍋是2個(gè)半小時(shí)，高壓鍋10分鐘，然后就可以吃了。
?紅小豆肥粥的做法3、
?材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許
?具體做法：先把紅豆浸泡半個(gè)小時(shí)，加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對(duì)了，然后熄火。用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之后加上一點(diǎn)鹽就可以了。每日餐后飲用，至少吃?xún)蓚€(gè)星期。
?紅小豆肥粥的做法4、
?陳皮紅豆沙 制作：紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用細(xì)篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細(xì)嚼之中帶有一點(diǎn)點(diǎn)清香的陳皮味。女性：減少腹部脂肪堆積，幫你告別大肚腩。
?每年到天熱的時(shí)候，把自己家里不常用的一個(gè)暖壺洗凈，抓上一把薏米、一把紅豆放到暖壺里，再燒一壺開(kāi)水，水開(kāi)了以后直接灌到暖壺里，最后把蓋蓋上。如果你想早晨起來(lái)喝，頭天晚上灌進(jìn)去，第二天早上壺里的豆子全都泡碎了;如果想晚上下班回來(lái)喝，那早晨臨出家門(mén)的時(shí)候用同樣的方法泡上一壺，下班以后到家喝正合適。
?利用紅小豆來(lái)減肥，無(wú)論男女老少，一般人群都可以使用，對(duì)我們的身體沒(méi)有任何傷害，是一款可以減肥，又可以從根本上調(diào)理身體的方法。引起肥胖的原因很多種，但是少吃多運(yùn)動(dòng)是不變的原理，長(zhǎng)期堅(jiān)持鍛煉身體，也可以起到很好的減肥作用，同時(shí)還能強(qiáng)健體魄。
紅小豆是我們經(jīng)常見(jiàn)到和吃到的一種豆類(lèi)，紅小豆我們也叫做是赤豆或者叫做是赤小豆。紅小豆不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃紅小豆是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，紅小豆的吃法有很多種，我們可以在多種食品里面看到紅小豆的身影，下文我們給大家介紹一下紅小豆米飯的做法。
紅小豆又名赤豆、赤小豆、紅豆、紅赤豆、小豆。英文名：Red adzuki bean。紅小豆富含淀粉，因此又被人們稱(chēng)為“飯豆”。紅小豆含多種營(yíng)養(yǎng)成分，每100克紅豆中含蛋白質(zhì)21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，鈣76 毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黃素0.16毫克、煙酸2.1毫克。紅小豆蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸含量較高，宜與谷類(lèi)食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點(diǎn)原料。
現(xiàn)代研究認(rèn)為，紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維，及促進(jìn)利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對(duì)身體不必要的成分排泄出體外，因此被視為具有解毒的效果。赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆水提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營(yíng)養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
1.紅小豆洗凈，用涼水把紅小豆泡2個(gè)小時(shí)備用。
2.用鍋，把泡好的紅小豆煮成八分熟。
3.把米洗凈，放入紅小豆鍋里。
4.填好適量的水，蓋蓋，通電，按好電飯鍋檔位。
5.黃燈即可，開(kāi)鍋盛飯。
6.香噴噴的紅小豆飯出鍋了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅小豆，我們知道紅小豆不但可以食用而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃紅小豆有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了紅小豆米飯的做法，相信大家都掌握了吧。
小的時(shí)候家里就會(huì)種一些紅小豆，紅小豆的味道是很好的，特別是用來(lái)煮粥對(duì)我們的身體很好，特別是女性朋友是很適合吃紅小豆的，紅小豆的用途還有很多，能夠用它制作很多的美食，在平時(shí)赤小豆也是很常見(jiàn)的了，也能夠用來(lái)煮粥，那么大家了解赤小豆和紅小豆的區(qū)別嗎。
赤小豆和紅小豆的區(qū)別大家在平時(shí)也應(yīng)該都沒(méi)有過(guò)多的去了解，其實(shí)很多的食物都有很相似的地方，同時(shí)還有一些區(qū)別，了解他們的區(qū)別能夠幫助我們更好的食用，下面我們看看他們的區(qū)別。
兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。煮完之后，紅豆會(huì)變軟，但是赤小豆即便泡過(guò)之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。
紅豆， 又叫紅飯豆， 個(gè)頭稍大，就是常用來(lái)做豆沙的豆子， 有祛濕作用。
赤小豆， 個(gè)頭較小， 有紅有黑， 紅如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性來(lái)催吐的。
所以大家一定要知道區(qū)分，別跑藥店買(mǎi)個(gè)有毒的赤小豆回來(lái)吃了。
赤小豆性質(zhì)平和、味甘、酸，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質(zhì)20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
由于赤小豆含有皂草甙物質(zhì)，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對(duì)心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說(shuō)法，對(duì)老年性肥胖癥，有一定的減肥效用。
赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅(qū)暑健脾的功效。
赤小豆質(zhì)地堅(jiān)硬，難于煮爛，如果要與粳米同煲，則應(yīng)該先把赤小豆煮爛后，才加入粳米。另外，赤小豆適合用適量的糖調(diào)味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。
赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱(chēng)為紅豆。在本地市場(chǎng)，赤小豆和紅豆則是兩種色澤接近，長(zhǎng)相卻不一樣的干豆。赤小豆呈細(xì)長(zhǎng)形，顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。
對(duì)于赤小豆和紅小豆的區(qū)別大家應(yīng)該知道了吧，雖然他們都是豆科的植物，營(yíng)養(yǎng)成分以及性質(zhì)有很多相似的地方，但是他們還是有很多區(qū)別的，一般的赤小豆的藥用價(jià)值更大一些，很多的中藥都會(huì)用到赤小豆，而紅小豆一般都是食用。
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