蛋炒飯的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《蛋炒飯的做法大全》，僅供您在養(yǎng)生參考。
炒飯是很多人最愛(ài)，這類食物制作簡(jiǎn)單，而且這樣食物在營(yíng)養(yǎng)元素都是比較豐富，因此對(duì)這樣食物選擇，也是很多人喜愛(ài)，它的口味有很多，例如蔬菜炒飯，很有的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪比較多，而且蔬菜很容易消化，利于身體各方面發(fā)展，那蛋炒飯的做法大全中都有什么制作方法。
那蛋炒飯的做法大全中，都有什么樣制作方法呢，對(duì)這樣炒飯的制作，也是有著很多不錯(cuò)方式，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣佳肴制作上，都是有著很好了解。
蛋炒飯的做法大全：
家常蛋炒飯
材料：米飯、雞蛋、豌豆、胡蘿卜、玉米粒、鹽、料酒、雞精
做法：
1、將豌豆、胡蘿卜粒和玉米粒分別焯水備用。
2、雞蛋打散，加入少許料酒和鹽，入油鍋文火炒散后盛出。
3、炒鍋不用再加油，將米飯倒入翻炒。
4、調(diào)入適量鹽和雞精，倒入所有材料翻炒均勻即可。這樣炒出來(lái)的蛋炒飯不會(huì)吸收很多油份，口感柔軟入味，且更容易消化。
什錦蛋炒飯
材料
主料：米飯(蒸)100克，雞蛋150克，
輔料：萵筍50克，火腿腸50克，蘑菇(鮮蘑)45克，洋蔥(白皮)50克，
調(diào)料：花生油15克，小蔥5克，白皮大蒜3克，雞精2克，鹽2克
做法
1.將雞蛋打入碗內(nèi)，略加精鹽調(diào)成蛋液;
2.萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁;小蔥切成細(xì)末。
3.鍋內(nèi)放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出;
4.炒鍋內(nèi)再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最后加蔥花、鹽和雞精即可。
通過(guò)以上介紹，對(duì)蛋炒飯的做法大全中方法，都是有著很好認(rèn)識(shí)，因此對(duì)這樣食物制作的時(shí)候，也是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，對(duì)這樣食物制作過(guò)程中，在食材搭配上，都是不能隨意徐選擇，這樣會(huì)破壞雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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黃瓜，是比較常見(jiàn)的蔬菜，我們經(jīng)常會(huì)吃到，而且它還具有減肥的功效，對(duì)于正在減肥的人來(lái)說(shuō)，是非常不錯(cuò)的選擇。我們經(jīng)常會(huì)在家做炒飯，加入的食材也會(huì)更不相同，而今天我們要加入的就是黃瓜，黃瓜蛋炒飯的做法大全是什么呢？讓我們通過(guò)下文來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下吧！
做法一
把黃瓜切成小丁，準(zhǔn)備好。
先開爆炒，熱鍋，稍微熱一下油，打進(jìn)一個(gè)雞蛋。
不停地炒，要把蛋炒成碎碎的樣子。
倒入熟米飯炒，加點(diǎn)鹽。注意好用量啦。我上次就是放太多了好咸。
倒入切好的黃瓜丁，要這時(shí)候倒進(jìn)去才能讓黃瓜鮮鮮脆脆的。
加入一點(diǎn)點(diǎn)生抽，瞬間就香了許多
做法二
1材料：剩米飯，半根黃瓜，雞蛋一個(gè)，小蔥一根，黃豆醬少許。
準(zhǔn)備材料：雞蛋打散，黃瓜切丁，蔥切絲備用。
鍋里倒入少許油，燒熱。
把雞蛋倒入鍋里迅速炒散。
把切好的蔥絲和黃瓜丁倒入鍋里翻炒。
倒入米飯，炒散，太干的話加入一點(diǎn)點(diǎn)水。
放入黃豆醬，沒(méi)有可以加入耗油或醬油，翻炒。
炒至米粒都散開即可出鍋。
這道美味、可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜蛋炒飯的做法大全你學(xué)會(huì)了嗎？看過(guò)之后是不是感覺(jué)特別的簡(jiǎn)單呢！不要小看了這道黃瓜蛋炒飯，雖然做法簡(jiǎn)單，但它的味道，它的營(yíng)養(yǎng)，都是非常高的，對(duì)于一些沒(méi)時(shí)間做菜，或者家里有剩飯的，都可以選擇做蛋炒飯，非常的簡(jiǎn)單、方便。
我們知道西紅柿蛋炒飯是一道非常常見(jiàn)的家常菜，相信大家都吃過(guò)，西紅柿蛋炒飯的制作方法看起來(lái)十分簡(jiǎn)單，但事實(shí)上西紅柿蛋炒飯可不是簡(jiǎn)單地把西紅柿、蛋和飯混在一塊兒就可以上桌的，要把西紅柿蛋炒飯做的色香味俱全可是一個(gè)技術(shù)活兒。那要怎么樣才能做出一盤好吃的西紅柿蛋炒飯呢?下面就讓我們來(lái)跟大家分享一下西紅柿蛋炒飯的做法吧。
1. 蕃茄切塊，蔥切絲，雞蛋加水打散
2. 鍋中放適量油，中火加熱。雞蛋液入鍋炒熟，加入蔥炒香。
3. 倒入西紅柿塊兒，中火翻炒。
4. 翻炒至蕃茄變軟爛，有湯水析出，加一小勺鮮醬油淡淡的上色。
5. 加一小勺鹽、蠔油調(diào)咸鮮口味，再依據(jù)個(gè)人喜好加大概3勺左右白糖燉煮。注意：直到這步都不用加一滴水噢，蕃茄水分那是相當(dāng)足滴!
6. 倒入隔夜飯，用鏟子壓碎，使之充分與蕃茄炒蛋混合均勻
7. 拌勻后，嘗嘗飯的咸淡口味，加些雞精出鍋嘍!
小貼士：
1、炒飯用的米飯很關(guān)鍵，水分要略少些(這才能粒粒分開嘛)，略干的米飯可以更好的吸收番茄湯汁，使得口感更佳。米飯蒸好后開蓋兒倒入少許橄欖油或色拉油，攪拌均勻使米粒分開，放涼后備用(隔夜米飯也不錯(cuò)，適合炒飯)
2、這道炒飯西紅柿用量極大，使用部分番茄醬可以增加色澤及口感，番茄醬為濃縮番茄制品，購(gòu)買時(shí)要看清標(biāo)識(shí)，選擇國(guó)內(nèi)可靠的大品牌產(chǎn)品。
3、炒飯中的配菜可根據(jù)個(gè)人喜好更換，糖的用量也可根據(jù)個(gè)人口味及耐酸程度來(lái)調(diào)整，這個(gè)炒飯就是以酸甜的口味而出彩兒。
通過(guò)以上的學(xué)習(xí)，相信大家應(yīng)該已經(jīng)知道了做出西紅柿蛋炒飯的訣竅了吧，但這樣還不夠，要真的做出一盤色香味俱全的西紅柿蛋炒飯還要實(shí)際操作，多加練習(xí)，掌握好火候。慢慢練習(xí)幾次，相信你一定會(huì)成功的。
番茄蛋炒飯是一道比較家常的菜，而且雞蛋中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)是我們?nèi)梭w必不可少的，對(duì)人體是非常的重要的。而且番茄蛋炒飯的做法非常的簡(jiǎn)單、方便，非常適合懶人，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又能夠吃的很飽。那么，這么美味的番茄雞蛋炒飯的做法大全是什么呢？
番茄蛋炒飯的做法一
1. 把西紅柿洗凈切成小塊，雞蛋打散成蛋液，先將雞蛋炒熟用鏟子鏟成小塊盛出待用
2.鍋中再倒入少許植物油，將西紅柿塊和洗凈的豌豆一起倒入鍋中，翻炒一會(huì)至西紅柿 出湯、豌豆熟 ?
3. 將炒好的雞蛋、番茄醬和剩米飯倒入鍋中，調(diào)入一點(diǎn)鹽，不斷翻炒均勻即可
烹飪技巧
1、加入番茄醬可以使番茄的味道更加濃郁；
2、炒制豌豆時(shí)，多翻炒一會(huì)，使西紅柿多出一些湯，也使豌豆更易熟；
3、制作炒飯用剩米飯口感更好，不建議用新蒸出的米飯。這里用的是大米和小米混合的二米飯，用大米飯或雜糧飯也都可以；
4、因?yàn)槲骷t柿為出較多的湯汁，所以做好的炒飯不像一般炒飯那樣粒粒分明，是另外一種
番茄雞蛋炒飯的做法 ?
1 將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花
2 鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出
3 鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現(xiàn)
4 加入冷飯番茄雞蛋炒飯的做法 步驟4
5 灑一點(diǎn)料酒，炒均勻
6 令飯吸收紅醬時(shí)，放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻
7 加入鹽、雞粉調(diào)味，炒均勻
8 最后放蔥花即可
這么營(yíng)養(yǎng)、美味、好吃的番茄雞蛋炒飯的做法大全你學(xué)會(huì)了嗎？番茄蛋炒飯是我們生活中非常常見(jiàn)的，幾乎很多的家庭都會(huì)吃，都會(huì)做，但是每個(gè)人做的口味可能會(huì)有所偏差，其實(shí)炒飯就是這樣，完全可以根據(jù)自己的喜愛(ài)來(lái)做，當(dāng)然你也可以炒飯中加入自己喜歡的食材哦！
蛋炒飯中有兒時(shí)的記憶，也是目前孩子們比較喜歡的一種食物，在兒時(shí)記憶的蛋炒飯中再加點(diǎn)蒜苔，這樣味道就會(huì)更加的美味，蒜苔也有很多功效與左右那個(gè)，而且香味濃厚，那么用蒜苔來(lái)炒蛋炒飯到底該怎么做呢?下面就讓我們一起來(lái)做個(gè)詳細(xì)的了解,希望下面的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
蒜苔炒餅的主要原料是蒜苔和餅，蒜苔的營(yíng)養(yǎng)在所有蔬菜中是最高的，蒜苔還含有粗纖維，可以促進(jìn)胃的蠕動(dòng)，幫助消化、促進(jìn)吸收。蒜苔還含有鎂、鋅、鐵、硒等微量元素，這些微量元素可以提高人體的免疫力，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)很有好處，蒜苔的做法很多，最常見(jiàn)的就是蒜苔炒餅。
先說(shuō)油溫：所謂熱鍋涼油，就是鍋洗好后放火上燒熱，燒干水、鍋熱后再倒油。油倒進(jìn)去不要等冒煙或者等很熱了再放菜，一定要在油還是溫的時(shí)候放菜，這樣可以保持菜原本的味道。(之前鍋是熱的又可以使得菜受熱均勻)。
1、首先對(duì)于蒜薹。個(gè)人認(rèn)為蒜薹炒雞蛋最好這樣炒：1、打雞蛋，起油鍋，蛋倒入鍋中炒成塊，然后把蛋撈出來(lái)(蛋里面不要放鹽，因?yàn)橄鄬?duì)蒜薹，雞蛋更容易入味，回頭會(huì)顯得蛋太咸蒜薹太淡，而蛋炒飯就要雞蛋里面多加點(diǎn)鹽炒了)。
2、雞蛋撈出以后鍋里還會(huì)留點(diǎn)點(diǎn)油光，不用再加油了，直接扔蒜薹進(jìn)去。不要懷疑，就是干炒。加鹽干炒，炒得軟了，扔剛才炒好的雞蛋進(jìn)去，扔點(diǎn)點(diǎn)水，扔點(diǎn)點(diǎn)醬油，扔點(diǎn)點(diǎn)味精就可以了。關(guān)于味精：放味精的原則是，味精不能經(jīng)高溫，所以一般是最后加。味精一定要有水才有鮮味(谷氨酸溶于水)，味精在油里面是沒(méi)有鮮味的。所以即使是炒的菜，不加水的菜，在加味精的時(shí)候最好也稍稍加點(diǎn)醬油，當(dāng)作溶劑。我個(gè)人喜歡炒菜出鍋前加點(diǎn)點(diǎn)水，菜不會(huì)顯得太油。
這個(gè)蒜苔蛋炒飯就是一個(gè)家常菜，方便簡(jiǎn)單，并且還很快捷，如果人們很饑餓的話，不用太麻煩，這個(gè)時(shí)候炒一碗香噴噴的蒜苔蛋炒飯就可以解決問(wèn)題，并且也很好吃，如果自己饞了，那么在看到了以上的制止方法過(guò)后自己就可以馬上的親身嘗試一番,從中學(xué)會(huì)更多經(jīng)驗(yàn)。
現(xiàn)代節(jié)奏的日趨加快，怎么吃?怎么吃得更好，困擾著高壓力的上班族。簡(jiǎn)單而美味的蛋炒飯解決了這個(gè)問(wèn)題，蛋炒飯不單只是方便，而且還營(yíng)養(yǎng)，很符合當(dāng)代人的飲食需求。大家不要小看這道菜，雖然說(shuō)取材非常簡(jiǎn)單，但是給大家?guī)?lái)的好處也是非常多的，很多人在聚餐的時(shí)候都少不了要一份蛋炒飯。那么，怎么做蛋炒飯才更好吃呢?下面就為大家提點(diǎn)小小的建議，希望能給大家?guī)椭?/p>
蛋炒飯嘛，聽(tīng)著就很簡(jiǎn)單，所以嘛做起來(lái)也不難。不知道大家喜歡吃那一種的，不管大家喜歡那種都是個(gè)人愛(ài)好。但是做法都是相識(shí)的。重要的是學(xué)好才是真道理，學(xué)好了你就擁有了一門不挨餓的手藝了。下面就來(lái)看一下這種方便快捷而營(yíng)養(yǎng)的蛋炒飯吧
準(zhǔn)備的材料：
雞蛋，米飯，油，鹽，可適當(dāng)加點(diǎn)蔬菜。
做法
1.把雞蛋打散在米飯里~
2.放少許鹽，一起攪拌均勻，讓蛋液滲透在米飯里.
3.少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤?cè)脲伬铮谢鸱磣
4.待炒到雞蛋抱著米粒開始在鍋里跳舞了，這時(shí)的雞蛋已經(jīng)和米飯完全融到一起了，就可以出鍋了~
注意:一定要用隔夜米飯.這樣才能更好的散發(fā)出蛋炒飯的香味，可適當(dāng)加點(diǎn)蔬菜，為身體補(bǔ)充維生素。
如前文所說(shuō)的去做，一道營(yíng)養(yǎng)而美味加營(yíng)養(yǎng)的蛋炒飯就做出來(lái)了。蛋炒飯的做法簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)特別適合上班族，學(xué)生學(xué)。在工作回來(lái)后花上10分鐘作用就能做好，發(fā)便而快捷。不用到外面飯店去吃，省錢又健康營(yíng)養(yǎng)。想到那香噴噴的蛋炒飯有沒(méi)有心動(dòng)的感覺(jué)，趕快行動(dòng)!
在日常飲食中蛋炒飯已經(jīng)是普遍各地，蛋炒飯是一種十分便捷快速營(yíng)養(yǎng)美味的主食，蛋炒飯的做法繁多，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加喜愛(ài)的蔬菜，也可以加入一些調(diào)味料可以做出其他風(fēng)味，制作方法簡(jiǎn)單，是一道老少皆宜的主食。
黃金蛋炒飯
主料:米飯1碗,蛋黃4個(gè),蔥花一撮
輔料:鹽1/2小勺
米飯一碗，蛋黃4個(gè)，蔥花適量。蔥花只用蔥白部分就好，這樣炒完了有香味但是看不出來(lái)加了蔥。
蛋黃用個(gè)大點(diǎn)的碗裝喲，里面加適量鹽和切好的蔥花攪散。鹽不用一步到位，所以可以少加一點(diǎn)，后面炒飯的時(shí)候補(bǔ)就好了。
米飯倒進(jìn)去攪拌。所以要用大碗裝蛋黃喲，因?yàn)橐苯釉诶锩姘杳罪垺?/p>
米飯和蛋黃攪勻，每一粒米都有裹到蛋黃。
鍋里加點(diǎn)底油，燒熱。油不用很多
油熱就可以把米飯都倒進(jìn)去了。油溫不需要很高喲。
迅速炒散米飯。
翻炒啊炒啊到雞蛋變熟，嘗一下再補(bǔ)適量鹽就可以出鍋了。
咖喱米飯
食材準(zhǔn)備：咖喱蔥頭 土豆 胡蘿卜 黃瓜 雞脯肉
米飯制作過(guò)程：
超市買咖喱，打開切塊。
準(zhǔn)備蔬菜清洗，將土豆、胡蘿卜、蔥頭、黃瓜都切成小塊，要均勻最好大小一致。
電飯煲蒸米飯待用。
雞脯肉清洗切成細(xì)條，放鹽，生抽，粉芡，白胡椒，雞蛋攪拌均勻，腌制十幾分鐘后，開火放油快速炸一下雞肉出盤待用。
開火放鍋加一點(diǎn)點(diǎn)油，熱后方蔬菜丁翻炒加鹽，放咖喱兩塊后加水，慢火煮開，燉熟成粘糊狀。
制作盛盤。漂亮的盤里舀一勺米飯，旁邊放上炸好的雞肉，將做好的咖喱湯菜澆在米飯上就OK
姜蛋炒飯并不是單純的姜與蛋合在一起炒飯，其實(shí)姜蛋炒飯的做法有很多種，是利用姜、蛋等食材合在一起制作而成的炒飯，人們可以根據(jù)患者愛(ài)好把不同的食物合在一起翻炒，所做出來(lái)的姜蛋炒飯味道很獨(dú)特，那么姜蛋炒飯的做法大全有哪些呢?希望大家通過(guò)小編的介紹，能夠?qū)W會(huì)這道美食。
做法一、
材料：
冷飯2碗、雞蛋1只、肉碎適量、姜3塊、蔥2棵、鹽適量、生粉適量、生抽適量、花生油適量
制作方法：
1.用適量鹽、生粉、生抽提前20分鐘腌好豬肉粒，然后，將2個(gè)雞蛋攪拌均勻，并準(zhǔn)備好2小碗冷卻的飯。
2.用小勺花生油放入熱鍋中，先將事先攪拌好的蛋煎蛋皮，用鏟將蛋皮弄碎并盛起備用。
3.大火燒紅鐵鍋，倒一大勺花生油進(jìn)去，熱鑊搪油，不會(huì)焦煳，對(duì)于炒冷飯，這是關(guān)鍵的一步，這時(shí)加入姜略爆炒30秒。
4.放肉粒略炒，再放冷飯，炒至飯粒稍干身之際，灑一些鹽花調(diào)味，再淋上適量生抽，再略炒10秒。
5.加上碎蛋皮和蔥花，炒至飯粒松散，飯粒外表有一點(diǎn)焦黃，飯里有一點(diǎn)濕軟，那就大功告成。
做法二、
材料：
雞蛋2個(gè)、調(diào)料食鹽適量、料酒適量、香腸1條、姜適量。
制作方法：
1.香腸洗凈后切片;雞蛋加入適量鹽攪拌均勻。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入香腸爆香。
3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后姜末，爆香后加入隔夜飯炒勻。
4.加入香腸炒勻后加入適量料酒。
5.倒入蛋液炒勻即可。
注意事項(xiàng)：
姜是辛辣之物，陰虛內(nèi)熱及邪熱亢盛者可少食用。 吃姜一次不宜過(guò)多，以免吸收大量姜辣素，在經(jīng)腎臟排泄過(guò)程中會(huì)刺激腎臟，并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等“上火”癥狀。爛姜、凍姜不要吃，因?yàn)榻冑|(zhì)后會(huì)產(chǎn)生致癌物，由于姜性質(zhì)溫?zé)?，有解表功效，所以只能在受寒的情況下作為食療應(yīng)用。
本文為大家講解的就是姜蛋炒飯的做法，當(dāng)我們了解姜蛋炒飯的做法步驟后，可自己熟悉制作方法，能按照相關(guān)步驟完成炒飯，并且可以在炒飯中添加不同的的食物，但也要符合飲食搭配，不會(huì)產(chǎn)生食物相克的情況，姜蛋炒飯的做法就很容易掌握。
蛋炒飯的幫做法非常的多，最常見(jiàn)的蛋炒飯的做法就是放入雞蛋和米飯，加入蔥花，加入適量的調(diào)味品，為了增加營(yíng)養(yǎng)功效，也可以放入火腿，放入其他的一些食材都是可以的，這樣能夠增加營(yíng)養(yǎng)膳食平衡的效果，對(duì)身體有很好的調(diào)理保健的作用，蛋炒飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)也比較完善。
正宗蛋炒飯的做法
【原料】雞蛋2個(gè)、米飯300克。
【調(diào)料】大蔥1/3根、鹽1小匙。
【做法】
1．雞蛋打散成蛋液，待鍋中的油燒到六成熱時(shí)，把蛋液倒入。
2．迅速用筷子在蛋液中做畫圓圈的動(dòng)作，直至蛋液凝固并攪成碎粒，待雞蛋出香味后，盛出備用。
3．鍋中倒入約煎1個(gè)荷包蛋所用的油，把米飯放入鍋中炒散（見(jiàn)上面兩個(gè)搗散米飯的竅門），待米粒的表面裹上油后，將蔥花放入，翻炒均勻。
4．把雞蛋碎倒入鍋中，與米飯翻炒均勻后用鹽調(diào)味出鍋。
做法二
【原料】：
米飯2-3人份、雞蛋2個(gè)、香蔥少量（其它配料根據(jù)個(gè)人口味適量添加）、胡蘿卜小半根、青椒半個(gè)、芹菜適量、豆腐干4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量。
【準(zhǔn)備原料】：
1．剩米飯，這里有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒(méi)啥不可以的，只是最好提前些時(shí)間蒸出來(lái)放涼，飯也要蒸的硬一點(diǎn)。
2．配菜隨意準(zhǔn)備吧，蔬菜，雞蛋，豆制品，肉類都可以，這里有青椒，芹菜，胡蘿卜，豆腐干，香蔥，雞蛋。
3．把所有材料切成小丁，胡蘿卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去這步直接炒。
4．取個(gè)大容器，打入兩個(gè)雞蛋，打散后倒入米飯，攪拌均勻，使每一粒米都裹上一層蛋液。
5．炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱后倒入浸過(guò)蛋液的米飯，中小火不停的翻炒，直至米粒松散開來(lái)，粒粒金黃，然后倒入除香蔥外的所有配菜，繼續(xù)翻炒均勻，加鹽和胡椒粉調(diào)味，最后臨出鍋前放入香蔥末，拌炒均勻后即可盛出。
飲食不當(dāng)是許多疾病的罪魁禍?zhǔn)?，尤其是胃病，現(xiàn)在有很多人發(fā)生胃病就是應(yīng)該平時(shí)不注意飲食造成的，自己學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一頓飯，可謂人間美事，花樣蛋炒飯做法很簡(jiǎn)單，有心的人不妨可以學(xué)習(xí)一下。
2、將胡蘿卜、青椒切丁，蔥蒜切成片備用
3、雞蛋打散備用
4、把剩余半個(gè)胡蘿卜用波浪刀具切出兩朵胡蘿卜花樣備用，邊角料放入胡蘿卜丁不浪費(fèi)哦
5、鍋中放適量油，把雞蛋煎熟盛出備用，注意不要把煎的雞蛋弄太爛
6、鍋中再放少許油，注意不要太多，油熱（手放上面感覺(jué)明顯熱起）放入少許花椒粒，依次放入切好的蔥蒜，炒香，放入切好的胡蘿卜丁青椒丁炒熟（火不要太大，容易把蔥蒜炒焦）
7、將米飯放入鍋中，炒散
8、然后加入先前煎好的雞蛋，兩分鐘后加入少許雞精，出鍋前加鹽攪拌均勻
9、大功告成，簡(jiǎn)單美觀的蛋炒飯
生活本就少不了“煙火”，廚房熱熱鬧鬧的，家里才會(huì)熱鬧起來(lái)，花樣蛋炒飯的做法非常簡(jiǎn)單，可以很快做出來(lái)。
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