姜蛋炒飯的做法大全有哪些?
姜的養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的姜蛋炒飯的做法大全有哪些?，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
姜蛋炒飯并不是單純的姜與蛋合在一起炒飯，其實姜蛋炒飯的做法有很多種，是利用姜、蛋等食材合在一起制作而成的炒飯，人們可以根據(jù)患者愛好把不同的食物合在一起翻炒，所做出來的姜蛋炒飯味道很獨特，那么姜蛋炒飯的做法大全有哪些呢?希望大家通過小編的介紹，能夠?qū)W會這道美食。
做法一、
材料：
冷飯2碗、雞蛋1只、肉碎適量、姜3塊、蔥2棵、鹽適量、生粉適量、生抽適量、花生油適量
制作方法：
1.用適量鹽、生粉、生抽提前20分鐘腌好豬肉粒，然后，將2個雞蛋攪拌均勻，并準(zhǔn)備好2小碗冷卻的飯。
2.用小勺花生油放入熱鍋中，先將事先攪拌好的蛋煎蛋皮，用鏟將蛋皮弄碎并盛起備用。
3.大火燒紅鐵鍋，倒一大勺花生油進去，熱鑊搪油，不會焦煳，對于炒冷飯，這是關(guān)鍵的一步，這時加入姜略爆炒30秒。
4.放肉粒略炒，再放冷飯，炒至飯粒稍干身之際，灑一些鹽花調(diào)味，再淋上適量生抽，再略炒10秒。
5.加上碎蛋皮和蔥花，炒至飯粒松散，飯粒外表有一點焦黃，飯里有一點濕軟，那就大功告成。
做法二、
材料：
雞蛋2個、調(diào)料食鹽適量、料酒適量、香腸1條、姜適量。
制作方法：
1.香腸洗凈后切片;雞蛋加入適量鹽攪拌均勻。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入香腸爆香。
3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后姜末，爆香后加入隔夜飯炒勻。
4.加入香腸炒勻后加入適量料酒。
5.倒入蛋液炒勻即可。
注意事項：
姜是辛辣之物，陰虛內(nèi)熱及邪熱亢盛者可少食用。 吃姜一次不宜過多，以免吸收大量姜辣素，在經(jīng)腎臟排泄過程中會刺激腎臟，并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等“上火”癥狀。爛姜、凍姜不要吃，因為姜變質(zhì)后會產(chǎn)生致癌物，由于姜性質(zhì)溫?zé)?，有解表功效，所以只能在受寒的情況下作為食療應(yīng)用。
本文為大家講解的就是姜蛋炒飯的做法，當(dāng)我們了解姜蛋炒飯的做法步驟后，可自己熟悉制作方法，能按照相關(guān)步驟完成炒飯，并且可以在炒飯中添加不同的的食物，但也要符合飲食搭配，不會產(chǎn)生食物相克的情況，姜蛋炒飯的做法就很容易掌握。
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炒飯是很多人最愛，這類食物制作簡單，而且這樣食物在營養(yǎng)元素都是比較豐富，因此對這樣食物選擇，也是很多人喜愛，它的口味有很多，例如蔬菜炒飯，很有的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪比較多，而且蔬菜很容易消化，利于身體各方面發(fā)展，那蛋炒飯的做法大全中都有什么制作方法。
那蛋炒飯的做法大全中，都有什么樣制作方法呢，對這樣炒飯的制作，也是有著很多不錯方式，下面就詳細的介紹下，使得對這樣佳肴制作上，都是有著很好了解。
蛋炒飯的做法大全：
家常蛋炒飯
材料：米飯、雞蛋、豌豆、胡蘿卜、玉米粒、鹽、料酒、雞精
做法：
1、將豌豆、胡蘿卜粒和玉米粒分別焯水備用。
2、雞蛋打散，加入少許料酒和鹽，入油鍋文火炒散后盛出。
3、炒鍋不用再加油，將米飯倒入翻炒。
4、調(diào)入適量鹽和雞精，倒入所有材料翻炒均勻即可。這樣炒出來的蛋炒飯不會吸收很多油份，口感柔軟入味，且更容易消化。
什錦蛋炒飯
材料
主料：米飯(蒸)100克，雞蛋150克，
輔料：萵筍50克，火腿腸50克，蘑菇(鮮蘑)45克，洋蔥(白皮)50克，
調(diào)料：花生油15克，小蔥5克，白皮大蒜3克，雞精2克，鹽2克
做法
1.將雞蛋打入碗內(nèi)，略加精鹽調(diào)成蛋液;
2.萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁;小蔥切成細末。
3.鍋內(nèi)放花生油，燒熱后，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出;
4.炒鍋內(nèi)再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最后加蔥花、鹽和雞精即可。
通過以上介紹，對蛋炒飯的做法大全中方法，都是有著很好認識，因此對這樣食物制作的時候，也是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，對這樣食物制作過程中，在食材搭配上，都是不能隨意徐選擇，這樣會破壞雞蛋營養(yǎng)價值。
炒飯是生活中常見的一種做法，因為炒飯的制作時間比較簡單，并且烹飪的時間也很短，適合一些時間比較匆忙的人士。菠蘿炒飯、西紅柿蛋炒飯等都是常見的做法，因為選材方便，制作簡單。
西紅柿蛋炒飯
原料：
剩米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵。
做法：
1、西紅柿洗凈切粒，青蔥摘凈后將蔥白和蔥葉分別切碎。雞蛋用小碗打好備用;
2、冷鍋下熟豬油燒熱，加蔥白熗香。下米飯轉(zhuǎn)中火慢炒;
3、待米飯加熱過油后，澆上雞蛋液，開大火快速翻炒，使蛋液均勻裹在米飯粒上;
4、依口味加入味汁、調(diào)味料，下西紅柿粒、蔥葉翻炒均勻出鍋即可。
菠蘿炒飯
菠蘿1/4個(約70克)、洋蔥1/4個(約50克)、玉米粒(約50克)、雙匯香腸2條、青紅菜椒各半個、雞蛋一個。
配料：
鹽、油適量、蠔油2湯匙。
1、大大的菠蘿;
2、菠蘿肉用淡鹽水泡10分鐘撈起;青紅菜椒洗干凈切小塊;洋蔥切粒;香腸切小塊，玉米粒洗干凈瀝干水分;
3、雞蛋加一點水打散，炒熟后用鏟子弄散;
4、熱油鍋，爆香洋蔥;
5、加入香腸，邊煎邊炒1分鐘;
6、加入玉米粒，邊炒邊灑下一點點水，炒至干水;
7、加入煎好的雞蛋翻炒均勻;
8、加入青紅椒粒，放一點點的鹽調(diào)味，翻炒幾下(如果你平時用的蠔油夠咸的話可以不放鹽也就夠味了，鹽一定不要放多);
9、倒進米飯，翻炒均勻;
10、加入2湯匙的蠔油翻炒均勻，加入菠蘿，把全部材料翻炒均勻就可以關(guān)火啦;
11、用挖空的菠蘿做碗，裝上一碗，色香味俱全的菠蘿飯好了;
12、看看特寫，五顏六色，好看又好吃;
13、挖去果肉的菠蘿當(dāng)碗，是不是讓你更有食欲。
蛋炒飯是很多人的最愛，而且蛋炒飯的做法各種各樣，我們完全可以通過自己的一些口感，去放入所需要的食材以及調(diào)味料，但是對一些基本的步驟掌握和細節(jié)問題是不可忽視的，而下面就為大家介紹一下，蛋炒飯的不同制作方法和技巧，這樣想怎么吃就怎么吃。
一、【香蔥蛋炒飯】
炒飯配料:大米飯一碗，雞蛋兩個，油，鹽，蔥花，花椒面(放不放都行，依個人喜好)。
1.把米飯蒸好，沒有蒸好的飯是做不出好的蛋炒飯的(米要用東北大米，南方大米不行);
2.將雞蛋打碎攪均，加鹽，加一點點水，煎成金黃色，并用鍋鏟弄成小塊，越小越好，然后放入大米飯混合炒(油要多一點，以做出來的米粒油汪汪的感覺為宜;火候以300-500度為宜);
3.米飯熱透后放入鹽少許，蔥花半把，花椒面少許，翻炒幾下，然后就可以出鍋了，香蔥蛋炒飯即成。[吃地帶]
二、【香腸蛋炒飯】
炒飯配料:白飯3碗，雞蛋2個，香腸兩條，包心菜6葉，沙拉油3大匙，蔥1根，香菜、胡椒、鹽、味精、調(diào)味料各少許。
1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊;
2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻的蛋汁淋下，快速鏟轉(zhuǎn)，約7分熟左右即可;
3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯團一邊翻炒，再入調(diào)味料;
4.最后把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟，香腸蛋炒飯即成。
三、【雞絲蛋炒飯】
炒飯配料:米飯，雞蛋，雞肉，蝦仁，淀粉，蔥，鹽，糖，花生油。
1.將雞蛋攤成蛋皮，切成絲;
2.雞肉洗凈切成細絲，用淀粉、少許精鹽、糖拌勻腌片刻;
3.蔥洗凈切成蔥花，備用;
4.鍋內(nèi)倒入花生油，用旺火燒熱后放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟;
5.加入米飯、蔥花，撒入蛋絲炒透，裝盤，雞絲蛋炒飯即成。
黃瓜，是比較常見的蔬菜，我們經(jīng)常會吃到，而且它還具有減肥的功效，對于正在減肥的人來說，是非常不錯的選擇。我們經(jīng)常會在家做炒飯，加入的食材也會更不相同，而今天我們要加入的就是黃瓜，黃瓜蛋炒飯的做法大全是什么呢？讓我們通過下文來簡單的了解一下吧！
做法一
把黃瓜切成小丁，準(zhǔn)備好。
先開爆炒，熱鍋，稍微熱一下油，打進一個雞蛋。
不停地炒，要把蛋炒成碎碎的樣子。
倒入熟米飯炒，加點鹽。注意好用量啦。我上次就是放太多了好咸。
倒入切好的黃瓜丁，要這時候倒進去才能讓黃瓜鮮鮮脆脆的。
加入一點點生抽，瞬間就香了許多
做法二
1材料：剩米飯，半根黃瓜，雞蛋一個，小蔥一根，黃豆醬少許。
準(zhǔn)備材料：雞蛋打散，黃瓜切丁，蔥切絲備用。
鍋里倒入少許油，燒熱。
把雞蛋倒入鍋里迅速炒散。
把切好的蔥絲和黃瓜丁倒入鍋里翻炒。
倒入米飯，炒散，太干的話加入一點點水。
放入黃豆醬，沒有可以加入耗油或醬油，翻炒。
炒至米粒都散開即可出鍋。
這道美味、可口、營養(yǎng)豐富的黃瓜蛋炒飯的做法大全你學(xué)會了嗎？看過之后是不是感覺特別的簡單呢！不要小看了這道黃瓜蛋炒飯，雖然做法簡單，但它的味道，它的營養(yǎng)，都是非常高的，對于一些沒時間做菜，或者家里有剩飯的，都可以選擇做蛋炒飯，非常的簡單、方便。
我們知道西紅柿蛋炒飯是一道非常常見的家常菜，相信大家都吃過，西紅柿蛋炒飯的制作方法看起來十分簡單，但事實上西紅柿蛋炒飯可不是簡單地把西紅柿、蛋和飯混在一塊兒就可以上桌的，要把西紅柿蛋炒飯做的色香味俱全可是一個技術(shù)活兒。那要怎么樣才能做出一盤好吃的西紅柿蛋炒飯呢?下面就讓我們來跟大家分享一下西紅柿蛋炒飯的做法吧。
1. 蕃茄切塊，蔥切絲，雞蛋加水打散
2. 鍋中放適量油，中火加熱。雞蛋液入鍋炒熟，加入蔥炒香。
3. 倒入西紅柿塊兒，中火翻炒。
4. 翻炒至蕃茄變軟爛，有湯水析出，加一小勺鮮醬油淡淡的上色。
5. 加一小勺鹽、蠔油調(diào)咸鮮口味，再依據(jù)個人喜好加大概3勺左右白糖燉煮。注意：直到這步都不用加一滴水噢，蕃茄水分那是相當(dāng)足滴!
6. 倒入隔夜飯，用鏟子壓碎，使之充分與蕃茄炒蛋混合均勻
7. 拌勻后，嘗嘗飯的咸淡口味，加些雞精出鍋嘍!
小貼士：
1、炒飯用的米飯很關(guān)鍵，水分要略少些(這才能粒粒分開嘛)，略干的米飯可以更好的吸收番茄湯汁，使得口感更佳。米飯蒸好后開蓋兒倒入少許橄欖油或色拉油，攪拌均勻使米粒分開，放涼后備用(隔夜米飯也不錯，適合炒飯)
2、這道炒飯西紅柿用量極大，使用部分番茄醬可以增加色澤及口感，番茄醬為濃縮番茄制品，購買時要看清標(biāo)識，選擇國內(nèi)可靠的大品牌產(chǎn)品。
3、炒飯中的配菜可根據(jù)個人喜好更換，糖的用量也可根據(jù)個人口味及耐酸程度來調(diào)整，這個炒飯就是以酸甜的口味而出彩兒。
通過以上的學(xué)習(xí)，相信大家應(yīng)該已經(jīng)知道了做出西紅柿蛋炒飯的訣竅了吧，但這樣還不夠，要真的做出一盤色香味俱全的西紅柿蛋炒飯還要實際操作，多加練習(xí)，掌握好火候。慢慢練習(xí)幾次，相信你一定會成功的。
家常炒飯主要是以米飯為主食，通過翻炒制作出的一道美食，無論是在以米飯為主食的南方深受人們的喜歡，很多比方地區(qū)更是以炒飯作為一道特色飯。由于家常炒飯的做法比較簡單，掌握具體的做法，在家我們就可以吃到。那么，家常炒飯做法大全有哪些?下面咱們就來詳細了解一下吧。
做法一
材料
里脊肉200克，青豆150克，洋蔥一個，冬菇六朵，筍一根，胡蘿卜半條，雞蛋六個，熱飯六碗。
調(diào)料
色拉油半碗; (A)醬油半湯勺，紹酒半茶勺，熱水一湯勺，淀粉一茶勺; (B)熱水三杯，白糖一茶勺，精鹽一茶勺，胡椒粉少許，黑醋一湯勺，味精一茶勺; ?淀粉三湯勺，水三湯勺。
做法
①將里脊肉切絲拌入調(diào)料(A);將洋蔥、冬菇、筍、胡蘿卜切絲，青豆洗凈和肉絲拌在一起，加入調(diào)料(B)及色拉油拌勻后，以高火加熱8分鐘至沸騰;再加入調(diào)勻的調(diào)料?拌勻，以高火加熱2分鐘取出，成為飯的澆頭。
②將一小盤抹色拉油后打入一個雞蛋，刺破蛋黃，以高火煎1分鐘做成荷包蛋，并依次將六個雞蛋做完.
③將澆頭淋在六碗飯上拌好，再各放一個荷包蛋即成。
做法二
火腿腸150克
米飯400克
雞蛋2個
黃瓜100克
鹽、味精、蔥花適量。
1、把黃瓜、火腿腸切成小丁;雞蛋打散，用油炒熟。
2、鍋內(nèi)放少許油，燒熱后加蔥花爆香，再下火腿腸、黃瓜丁煸炒片刻。
3、倒入米飯、炒蛋，加鹽、味精炒勻。待米飯反復(fù)炒散，炒出香味時即可。
★:油不可多放，否則有油膩之感;如果用雞粉代替味精，味道更好。
之前不知道家常炒飯做法大全有哪些，現(xiàn)在通過介紹，相信我們也能夠自己動手做出喜歡的家常炒飯。其實，家常炒飯的配搭有很多，完全不用局限于這些東西，可以根據(jù)自己的口味進行增添，從而達到色香味兒俱全的效果，趕緊動手嘗試一下吧。
番茄蛋炒飯是一道比較家常的菜，而且雞蛋中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)是我們?nèi)梭w必不可少的，對人體是非常的重要的。而且番茄蛋炒飯的做法非常的簡單、方便，非常適合懶人，既能補充營養(yǎng)又能夠吃的很飽。那么，這么美味的番茄雞蛋炒飯的做法大全是什么呢？
番茄蛋炒飯的做法一
1. 把西紅柿洗凈切成小塊，雞蛋打散成蛋液，先將雞蛋炒熟用鏟子鏟成小塊盛出待用
2.鍋中再倒入少許植物油，將西紅柿塊和洗凈的豌豆一起倒入鍋中，翻炒一會至西紅柿 出湯、豌豆熟 ?
3. 將炒好的雞蛋、番茄醬和剩米飯倒入鍋中，調(diào)入一點鹽，不斷翻炒均勻即可
烹飪技巧
1、加入番茄醬可以使番茄的味道更加濃郁；
2、炒制豌豆時，多翻炒一會，使西紅柿多出一些湯，也使豌豆更易熟；
3、制作炒飯用剩米飯口感更好，不建議用新蒸出的米飯。這里用的是大米和小米混合的二米飯，用大米飯或雜糧飯也都可以；
4、因為西紅柿為出較多的湯汁，所以做好的炒飯不像一般炒飯那樣粒粒分明，是另外一種
番茄雞蛋炒飯的做法 ?
1 將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花
2 鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出
3 鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現(xiàn)
4 加入冷飯番茄雞蛋炒飯的做法 步驟4
5 灑一點料酒，炒均勻
6 令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻
7 加入鹽、雞粉調(diào)味，炒均勻
8 最后放蔥花即可
這么營養(yǎng)、美味、好吃的番茄雞蛋炒飯的做法大全你學(xué)會了嗎？番茄蛋炒飯是我們生活中非常常見的，幾乎很多的家庭都會吃，都會做，但是每個人做的口味可能會有所偏差，其實炒飯就是這樣，完全可以根據(jù)自己的喜愛來做，當(dāng)然你也可以炒飯中加入自己喜歡的食材哦！
平時工作較忙時或是休息不想動手做飯時，很多人都喜歡做家常炒飯，每個人對家常炒飯的做法也不相同，并且家常炒飯的做法與地區(qū)、環(huán)境等也有關(guān)系，因此家常炒飯的做法是很多的，人們可根據(jù)自己的口味愛好選擇材料制作，那么家常炒飯的做法大全有哪些?下面我們就一起來了解一下吧。
家常炒飯的做法一、
材料：
食材用料：剩飯、雞蛋1個、瘦肉適量、青菜適量、花生油適量、胡椒粉1克、醬油1匙、蔥花適量、豆瓣醬1匙、醋1茶匙。
制作方法：
1.瘦肉放鹽醬油拌好備用。2.雞蛋一個備用。3.剩飯一碗及青菜備用。4.雞蛋打散加蔥花。5.炒鍋放少許油倒入雞蛋煎成蛋皮起鍋剩入碗中。6.炒鍋再加入適量花生油倒入肉。7.爆熟起鍋。8.雞蛋肉爆熟可以裝入一個碗里備用。9.炒鍋加入少許油倒入剩飯炒散。10.加入炒好的雞蛋和肉繼續(xù)翻炒。11.加入青菜、醬油、醋、豆瓣醬繼續(xù)翻炒。12.炒至米飯和食材融合均勻加入蔥花起鍋。
家常炒飯的做法二、
材料：
米飯1碗、玉米粒200克、長豆角5根、胡蘿卜少許、火腿腸2片、鹽適量、花生油適量、雞粉少許、醬油1湯匙、干蔥頭4個。
制作方法：
1.食材洗凈：胡蘿卜去皮切粒、長豆角切粒、玉米剝粒。2.食材：火腿片、米飯。3.干蔥頭去須洗凈、拍碎切粒，火腿片切條再切粒。4.熱鍋放少許油，放入干蔥頭爆香。5.倒下胡蘿卜粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。6.加豆角粒不停翻炒至8成熟。7.調(diào)人鹽。8.調(diào)人少許雞粉、繼續(xù)翻炒。9.倒進火腿粒、滴幾滴水。10.用鍋鏟拌炒均勻。11.倒進米飯、調(diào)成小火翻炒片刻。12.用鍋鏟壓碎米飯團。13.加上一勺醬油。14.調(diào)成中火、翻炒均勻。炒飯出鍋。
家常炒飯的做法較多，制作方法也很簡單，只要人們用心學(xué)習(xí)都可以做出美味的炒飯，在制作家常炒飯時要根據(jù)自己的口味選擇調(diào)料品，同時不喜歡油膩食物的患者在炒飯時要少放油，不然會影響炒飯的口感，患者吃起來也會油膩，而患者在了解家常炒飯的做法時，得按照平時的習(xí)慣制作。
對于家庭主婦來說剩米飯是最令人頭疼的事情了，吃不完的白米飯就這樣倒掉真的是太可惜了，但是隔天的米飯就會變得非常的硬，失去了原來的香軟與口感，那么這該怎么辦呢？接下來小編就為大家提供很多香腸炒飯的做法，聽起來是不是就覺得非常的香呢？讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧；
家常香腸炒飯做法
用料；
隔夜米飯
雞蛋三個
香腸一段
小蔥一把
油
鹽
做法；
1、準(zhǔn)備工作就是米飯今天多煮點，然后盛出來留著明天待用。我這個米飯就是昨天晚上的，香腸切片，小蔥切碎
2、雞蛋打入碗中，加點鹽攪拌均勻
3、鍋中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起來待用
4、把蛋花裝起來，不用加油了，倒入切好的香腸小火煸炒1分鐘，然后倒入米飯
5、開大火，不停的翻炒米飯，其實炒飯的時候是要靠兩個人去炒操作的，一個手扶住鍋柄，另一個手抓住鍋鏟
要不停的翻炒，這是3個人的量，所以多了炒起來也蠻累的。大概要翻炒4分鐘，這個時間自己掌控好
6、然后倒入蛋花，加點鹽在米飯里，接著翻炒
7、這個時間不需要太長，一分鐘就可以了，然后加小蔥花，混合一下，就可以了，小蔥花加到米飯里面很香
然后就可以出鍋了，香噴噴的香腸炒飯完成！
廣式香腸炒飯的做法步驟
主料
米飯（隔夜飯）1小碗
廣式香腸2小根
蔥1根
輔料
鹽適量
食用油適量
1. 香腸斜切成薄片，蔥切蔥花備用
2. 鍋中倒油，待油6分熱時，即可放1/2的蔥花和香腸下去中火煸炒。
3. 待香腸微微卷起，爆出香味，倒入米飯。（冷飯就可以，不需加熱）。炒太久蔥花就變黑了，要把握好。用鍋鏟把米飯弄散。放少許鹽
4. 待米飯和香腸翻勻，米飯也很散成為一粒粒的那種，再撒進去剩余的1/2的蔥花。翻兩下就可以出鍋啦。
以上文章中所描述的就是香腸炒飯的做法大全，大家看看這是不是非常的簡單并且好做呢？而且終于不用為剩飯而苦惱了，香腸炒出的米飯非常的香軟而且一點剩飯的味道都沒有，愛好吃炒飯的朋友們趕緊行動起來吧，香噴噴的香腸炒飯營養(yǎng)豐富，不失美味哦。
過去生活條件不好，只能看到牛，根本吃不上牛肉，所以現(xiàn)在生活條件好了，可以天天都能吃上牛肉，所以牛肉炒飯，就成了家常飯，但是由于自己對牛肉炒飯，做法不夠了解，做出來的口味往往不是太好吃，所以想了解一下牛肉炒飯做法大全有哪些，下面就介紹了做法你可以了解一下。
咖喱牛肉炒飯的做法
主料
牛肉:適量米飯:適量
輔料
咖喱粉:適量 植物油:適量
洋蔥:適量 胡蘿卜:適量
做法
1牛肉切成小薄片，鍋里加食油，油熱后放入牛肉片姜片翻炒。
2牛肉片翻炒至變色后，倒入清水，大火煮開改小火。
3煮至15分鐘后，放入咖喱塊。
4約5分鐘后倒入胡蘿卜丁，小火煮至湯濃。
5倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻。
6倒入米飯，用勺子背輕輕壓散，小火翻炒均勻后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
牛肉炒飯的做法
原料
嫩牛肉80克、青椒1個、蔥1根、米飯3碗。
2 輔料：
料酒1大匙、醬油1大題、淀粉1/2茶匙、醬油1大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
3 做法：
1、牛肉切絲，拌入調(diào)味料1略腌，過油撈出;青椒切絲;蔥切小段。
2、另用3大匙油炒香青椒和蔥，然后放入米飯炒散，加入牛肉和所有調(diào)味料，炒勻即盛出。
牛肉炒飯是比較上檔次的一種飯，但是對于一個人來說，如果自己的做法不對，做出來的口味相對來說，是比較差的，因此有很多想學(xué)會牛肉炒飯的朋友，為了自己做出來的牛肉炒飯，能上檔次，能口味更好，要對以上的做法大全了解一下。
土豆是一種非常有營養(yǎng)的食物，也成為了我們很多家庭的必備食物，但是對于土豆的做法，人們掌握的方法還比較單一，土豆炒飯是一個非常不錯的選擇，可以幫助我們領(lǐng)略更多的美味，想必大家對于土豆炒飯的做法大全有哪些都特別感興趣，下面就讓我們一起了解學(xué)習(xí)一下吧。
做法一：
主料：馬鈴薯丁(脫水)100g，米飯150g
調(diào)料：食鹽適量，醬油適量，菜籽油適量
做法：
1.土豆洗凈，去皮，切塊。
2.鍋中放菜油，入土豆炒。
3.加上適量的鹽、醬油和水，將土豆先燒軟。
4.另起鍋，炒米飯。
5.加上已經(jīng)炒熟的土豆，一起翻炒(這個時候就不要再放鹽了)后，出鍋。
做法二：
將土豆去皮，洗凈，切丁。
將香腸去掉外包裝，洗凈后，也切丁。
將鍋洗凈加熱燒干水分后，倒入適量油，將油燒熱后，先將土豆丁和香腸丁下鍋翻炒至他們炒熟，之后放入熟米飯，再翻炒幾下，使他們混合均勻。
使其均勻混合在一起后，依次加入鹽、味精、醬油、醋等進行調(diào)味。喜歡吃辣椒的還可以適當(dāng)?shù)丶狱c辣椒粉。
將調(diào)味料與炒飯翻炒均勻后，即可裝盤，一盤香噴噴的炒飯就好了。
我們可以按照土豆炒飯的做法大全有哪些來幫助自己制作出來美味的土豆炒飯，大家也都可以去嘗試一下，土豆炒飯的做法是相當(dāng)簡單的美味就在前方，如果你也是美食愛好者，心動不如行動，趕快去找你的自己做一做吧。
相信大家都喜歡咖喱吧？咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃?？Яㄊ且环N多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴那么大家知道咖喱炒飯的做法大全有哪些呢？美味的咖喱跟米飯在一起會什么滋味呢？那么咖喱炒飯的做法大全有哪些呢？下面我們一起來了解一下吧。
（1）做法：
主料米飯300克,胡蘿卜50克,雞蛋2個,午餐肉50克
輔料,油1勺,咖喱1塊
1.剩米飯一碗、胡蘿卜、午餐肉
2.午餐肉、胡蘿卜、洋蔥、咖喱分別切丁
3.雞蛋打散
4.鍋熱油，倒入打散的蛋液
5.將雞蛋炒散
6.炒好的雞蛋盛出備用
7.鍋熱油，小火炒香洋蔥末
8.放入胡蘿卜炒變色
9.放入午餐肉翻炒一下
10.然后將剩米飯倒入鍋內(nèi)
11米飯炒至松散后放入胡蘿卜和午餐肉
12.放入雞蛋翻炒均勻
13放入咖喱塊
14.翻炒至咖喱融化，米飯粒粒分明就可以吃啦
（2）健康功效：
火腿：健脾、補氣、擴張血管
黃瓜：利水、清熱、解毒
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
咖喱牛肉炒飯
牛腩切小塊，加水沒過牛腩，大火焯下
洗凈血沫
加水，蔥姜，少許鹽，大火煮沸后放電熱文火煲里煲二至三小時
扔掉蔥姜待用
洋蔥，土豆，胡蘿卜切塊待用
蘋果去皮去核，用攪拌機打成醬待用
黃油熱鍋化開
洋蔥爆香至半透明
放土豆胡蘿卜繼續(xù)翻炒均勻
把煮牛肉的湯倒入，加蘋果醬，咖喱，鹽，大火煮沸轉(zhuǎn)小火
煮至土豆出沙，倒入牛肉
開大火收汁濃稠
盛出裝盤，用手捏幾個橢圓飯團，用海苔做熊貓的身體眼睛，放上即可
上述文章為我們詳細的介紹了咖喱炒飯的做法大全有哪些和咖喱炒飯的做法大全的功效，相信大家都了解了，大家可以在假期或是閑暇時間可以給家人做咖喱炒飯，試試我們所介紹的咖喱炒飯的做法大全。讓您和家人一起享用佳肴。
芥菜炒飯在生活中很平常卻很美味經(jīng)濟的一款炒飯，芥菜炒飯的做法很簡單，選擇的食材也不復(fù)雜，只要患者選購芥菜或是其它的材料就可以做成美味的食物，炒飯是可以填飽肚子的食物，經(jīng)濟又方便，是很多人喜歡的食物之一，那么芥菜炒飯的做法大全有哪些?下面我們就一起來看看吧，希望大家能夠有所認識。
芥菜炒飯的做法一、
材料：
米飯、芥菜、蘿卜丁、洋蔥末、太太樂鮮雞汁、番茄醬、蠔油。
制作方法：
1.米飯蒸熟待用(最好蒸得硬些的好) ，芥菜洗凈切絲。
2.熱鍋5成油下洋蔥末爆香，加入蘿卜丁和芥菜翻炒至軟。
3.加入米飯、太太樂鮮雞汁，番茄醬和蠔油繼續(xù)翻炒，出鍋前灑點香菜哈。
芥菜炒飯的做法二、
材料：
米飯1000g芥菜400g
食鹽適量、姜適量、胡蘿卜適量、香菇適量、芹菜適量、調(diào)和油適量、香腸適量。
制作方法：
1.胡蘿卜，姜切小粒。
2.香菇芹菜切粒。
3.米飯和臘腸燜好。
4.芥菜焯水，浸泡冷水中后，切粒。
5.香菇爆香。
6.放入胡蘿卜翻炒。
7.胡蘿卜變色后，加入芹菜。
8.加入米飯。
9.加入芥菜，翻炒均勻，加鹽調(diào)味，即可。
芥菜炒飯的做法三、
材料：
飯 (300克)、芥菜 (200克)、五花肉香菇、蝦仁、蔥梗。
制作方法：
1.米飯燒好，芥菜切塊，五花肉，發(fā)好的香菇，蝦仁，蔥梗都切丁。
2.炒鍋里放適量油，燒熱后放入五花肉炒到略變色再先后放入香菇蝦仁蔥梗。
3.香味出來后放入芥菜，芥菜炒到有點焉了加鹽。
4.芥菜7分熟，放入米飯加少量酒(放少量酒或水結(jié)塊的米飯就會容易散開)，把米飯和所有的調(diào)料炒均勻，芥菜熟了就可以吃了。
芥菜炒飯的做法就是文章中介紹的幾款，當(dāng)然芥菜炒飯的做法還有很多，根據(jù)不同城市的飲食文化，芥菜炒飯的做法也有明顯的區(qū)別，但也主要是調(diào)料或是添加的配料有關(guān)，但是制作出來的芥菜炒飯卻非常美味，在做芥菜炒飯的時候一定要注意合理搭配食物，保證營養(yǎng)又衛(wèi)生。
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