海參的功效是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“海參的功效是什么”，希望能為您提供更多的參考。
眾所周知，海參是一種滋補珍品，不僅是因為海參的味道清新香滑，而且海參營養(yǎng)豐富，具有提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動脈硬化等功效，深受大眾喜愛。但是現在大多數人只知道海參是一種補品，但卻不知道海參究竟能補什么。海參的功效究竟有哪些。
海參是生活在深海的海洋棘皮動物，到現在為止已經有六億年的歷史了，海參平時都是靠食海底浮游生物為生。海參全身上下都長滿了刺，在海底到處可見。在我國的沿海岸的種類非常之多，大概可以有二十多種的海參供食用。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參適合與瓊珍靈芝搭配食用，具有增強人體免疫力的作用。非常適合身體虛弱的人群用于調理身體。
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養(yǎng)胎利產等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能。
從中醫(yī)角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現問題，則不僅僅是性生活質量降低的問題，而且其他器官會相應枯竭。而宮品海參對人體的作用主要補腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健，各器官經絡都會相應強健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強。
從西醫(yī)角度講，海參能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力。將海參的各項成分進行分析發(fā)現，這主要是因為海參中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。
海參的修復再生功能，是一個重大特點。如快速使傷口愈合、修復多年受損的胃腸、修復免疫系統(tǒng)、修復胰島、恢復造血功能等等，無不體現海參的強大修復再生特征。
關于與海參功效相關的問題我們就先解答到這里了，相信大家已經對海參的知識有了更加透徹的了解了吧。此外，如果您身邊有患有糖尿病的朋友的話，那您可以建議他吃些海參哦，因為海參對輔助治療糖尿病是有很大的作用的。
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? ?很多人聽說過海參，但是沒有吃過，一方面是因為海參的價格稍微貴了一些，還有就是人們不會做，怕浪費了這么珍貴的食材，海參不僅是一種食材，更是一種藥材，對于治療很多的疾病都有獨特的功效，不同的處理方法，能夠將海參的功效發(fā)揮出來，下面我們就一起來了解一下海參功效與做法是什么？
功效
補腎益精、養(yǎng)血潤燥、強精壯陽。主治腎精虧虛，陽痿遺精，小便頻數，腰酸乏力等;陰血虧虛，形體消瘦，潮熱咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。
禁忌人群
患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。
適宜人群
一般人群均可食用。尤適宜高血壓、冠心病、肝炎、腎炎、糖尿病患者。
1.促進發(fā)育增強免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。
2.美容養(yǎng)顏
消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節(jié)女性內分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節(jié)機體免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分，延緩衰老。
4.抑制癌細胞生長
有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節(jié)免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。
5.降三高
調節(jié)體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。
8.加速傷口愈合
手術后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復。
食療價值
1. 海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處;
2. 海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力;
3. 海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能;
4. 最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細胞的生長和轉移;
5. 食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
? ?以上就是海參功效與做法。這道菜很有營養(yǎng)！不要看他的做法簡單，這些菜中有很多的營養(yǎng)物質，對人體有很多的好處！所以多吃一些這樣的蔬菜非常重要，喜歡吃不會做的人們看了以后趕快回家試一試吧。不僅味道好，而且還會給您的餐桌帶去更多的快樂和歡笑！
對于海參的認識，很多人其實都不是非常的清楚。因為對于很多人來說，這種健康飲食還是比較少的去食用的。其實海參對于大家的健康有著很大的功效和作用，是很好的滋補飲食。下面小編就來告訴大家吃海參有什么好處。
海參的功效：
補腎益精，養(yǎng)血潤燥。主治腎精虧虛，遺精，小便頻數，腰酸乏力等;陰血虧虛，形體消瘦，潮熱咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。
海參的作用：
1、健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸，?；撬?、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
2、生血養(yǎng)血和促進鈣質吸收—海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。
3、預防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫(yī)學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
4、增強人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病?，F已廣泛應用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
海參是一種營養(yǎng)價值高，很適合大家去進補的一種健康飲食。上述的這些，都是海參的一些功效，其實保健養(yǎng)顏，助性養(yǎng)生這些都是海參對于人體的幫助。所以大家在秋天一定不要錯過這個營養(yǎng)的飲食方式。
海參是一種營養(yǎng)價值極高的食物，一般來說，大多數人在平時也會通過食用海參來對身體進行滋補，而海參所具有的功效作用也是許多其它食物無法比擬的，因此，對于海參的功效與作用，本文特進行了相關的分析。
健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
生血養(yǎng)血和促進鈣質吸收—海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。
手術患者的最佳補品--海參中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復，對機體損傷后的修復有特效，明顯縮短康復時間。
海洋偉哥--海參所含特殊活性物質，是構成是男性精細胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補益腎精，壯陽作用及其明顯。
預防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫(yī)學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
增強人體免疫力--硒-抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病?，F已廣泛應用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
孕產婦的保健—為孕產婦提供全面的營養(yǎng)保障，增強體質，快速有效恢復體能和體力;并能為嬰兒的大腦和神經系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質，有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。
孕產婦的保健—為孕產婦提供全面的營養(yǎng)保障，增強體質，快速有效恢復體能和體力;并能為嬰兒的大腦和神經系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質，有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。
如上所述，海參是一種營養(yǎng)價值和藥用價值都很高的食物，而人們在平時如果常吃海參的話，其不僅能夠幫助人們增強自身的免疫力，還能夠有效的預防心血管疾病和陽痿等病癥都是有著一定的作用的。
中醫(yī)學認為，海參味咸性溫，入心、腎、脾、肝四經，有補腎益精、養(yǎng)血潤燥之功效?，F代醫(yī)學認為，高血壓、血管硬化、冠心病等病癥患者常食海參皆有良效。下面介紹海參的功效：
1.延續(xù)衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力
海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜于生長發(fā)育中的青少年。海參能調節(jié)人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的女士。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處于疲勞狀態(tài)的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
2.抗疲勞：海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節(jié)功能和抗疲勞作用。另外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調節(jié)神經系統(tǒng)的功能。
3.調節(jié)血糖：糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。
7.促進生長發(fā)育：食用海參有助于促進生長發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、?；撬?、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長發(fā)育、免疫調解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。從品牌來說，國內最好的兩個海參品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產地正宗，質量又好。
6.調節(jié)血糖：糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑制糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。海參體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。一天一個海參，足可起到固本培元、補腎益精的效果。膠東刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補血作用，特別適用于妊娠期婦女、手術后的病人，絕經期的婦女。
在我國海參被食用已經有千年的歷史，自古以來海參都被作為一種營養(yǎng)價值非常高的食物，而且有很好的滋補效果，但是海參在制作時也需要注意一些方法，下面就來介紹一下海參的煮法。
材料:干海參，冰礦泉水，豬肉，紹興酒，醬油，糖，胡椒粉，大蔥，濕淀粉，姜末，油菜，櫻桃
做法:
1.發(fā)制海參的方法：干海參放到無油無鹽的清水(礦泉水最佳)盆里,泡發(fā)7-12個小時
2.泡軟后撈出,剪開肚皮（開口不要太大，使海參形狀保持完整）,去內臟、沙囊.
3.洗凈后放入砂鍋內，注入清水，小火加熱30-50分鐘，至海參身體變軟。
4.撈出海參，立即過水漂干凈。放入冰水（冰礦泉水）里，泡發(fā)60-70小時，每24小時換一次水（全程切忌注意無油無鹽，油會讓海參腐爛溶化，鹽會讓海參發(fā)不起來。發(fā)好的海參可用保鮮袋包起來，放于冷凍室保存，現吃現化凍）
5.制作過程：發(fā)好的海參切片，入沸水汆燙，瀝去水份。豬肉切末、蔥姜切片。
6.取一個鍋子加入燒熱，下肉末煸至肉末起酥，加入蔥、姜末。然后放入紹興酒、醬油、糖、胡椒粉、海參片翻炒。加入肉湯，改小火燒5分鐘，轉旺火收濃湯汁，用濕淀粉勾芡，澆入少許香油裝盤即成。（我用的這個肉湯比較特別~是用大蔥、紹興酒、五花肉及其他調味料小火慢燉2個小時的肉湯，味道濃郁
7.裝盤是用油菜和櫻桃做的，油菜用熱水加入少許油汆燙，過涼水，瀝干后，然后取多根油菜葉，組成花朵裝，中間用櫻桃做花芯就可以了。
海參可謂是一種比較高貴的海選了，在一些高檔酒席上都會出現它的影子，它的營養(yǎng)物質非常的豐富，對我們的身體健康有非常大的好處，常見的吃法就是燉湯，燉湯能夠把海神的營養(yǎng)物質能夠滲透到湯里，也可以嘗到非?？煽诘奈兜?，那么除了燉湯還可以怎么吃呢？下面我們就來看一下吧。
海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品。祖國醫(yī)學認為，海參味甘、咸，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品。
清湯海參的原料有水發(fā)海參250克，水發(fā)玉蘭片25克，水發(fā)冬菇25克，香菜25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克，鹽4克，香油110克，胡椒粉2克，鮮湯適量。做法是將發(fā)好的海參洗凈，順長向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉蘭片洗凈，切成片；冬菇洗凈，去蒂，破開，香菜洗凈，清毒，鍋內加水，澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下撈出，控凈水，盛在湯碗內，將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開后調好口味，撇去浮沫；將少許沸湯沖在大湯碗內，燒開后再將鍋內湯盛于湯碗內，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗凈的香菜葉即成。
上述就是我們關于海參最新做法是什么這個問題所說的，相信大家在看完這篇文章后對于此方面的問題應該有了一個大概的認識了吧，想嘗試一下的朋友可以根據上文中的做法來親身體驗一下，海參是非常的補，但是記住這樣大補的東西不要經常的吃哦。
?海參作為一種海鮮，通常會做成各種各樣的湯類，么海參湯，就是其中的一種，再加上幾根黃瓜絲兒，可以說是海鮮中的佳品，吃飯過后，來點木耳海參湯，可以去去口中的油膩感，今天我們就介紹一下木耳海參湯的做法。
?主料：水發(fā)海參
?輔料：木耳、銀耳、黃瓜
?調料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜
?烹制方法：
?1、將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用；
?2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
?特點：養(yǎng)陰潤燥、鮮咸營養(yǎng)
?
?功效
?木耳海參湯有助于補腎、潤燥。
?以上就是木耳海參湯的做法，當炎熱的夏天來臨的時候，或者是寒冷氣逼近的時候，多喝一些湯類是有很大的好處的，買海參湯有助于補腎潤燥，尤其是男性朋友。還可以緩解工作中的疲憊感和壓力。
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