海參功效與做法是什么
海參養(yǎng)生湯的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“海參功效與做法是什么”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
? ?很多人聽說過海參，但是沒有吃過，一方面是因?yàn)楹⒌膬r(jià)格稍微貴了一些，還有就是人們不會做，怕浪費(fèi)了這么珍貴的食材，海參不僅是一種食材，更是一種藥材，對于治療很多的疾病都有獨(dú)特的功效，不同的處理方法，能夠?qū)⒑⒌墓πОl(fā)揮出來，下面我們就一起來了解一下海參功效與做法是什么？
功效
補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥、強(qiáng)精壯陽。主治腎精虧虛，陽痿遺精，小便頻數(shù)，腰酸乏力等;陰血虧虛，形體消瘦，潮熱咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。
禁忌人群
患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。
適宜人群
一般人群均可食用。尤適宜高血壓、冠心病、肝炎、腎炎、糖尿病患者。
1.促進(jìn)發(fā)育增強(qiáng)免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進(jìn)人體發(fā)育，增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。
2.美容養(yǎng)顏
消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用;還有預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉(zhuǎn)移;調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進(jìn)機(jī)體造血功能的恢復(fù);具有強(qiáng)大的抗炎作用;保護(hù)細(xì)胞水分，延緩衰老。
4.抑制癌細(xì)胞生長
有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長;對抗組織細(xì)胞老化;調(diào)節(jié)免疫功能;刺激骨髓紅細(xì)胞生長;抗疲勞。
5.降三高
調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能。
8.加速傷口愈合
手術(shù)后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復(fù)。
食療價(jià)值
1. 海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強(qiáng)身很有益處;
2. 海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力;
3. 海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能;
4. 最近美國的研究學(xué)者從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細(xì)胞的生長和轉(zhuǎn)移;
5. 食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
? ?以上就是海參功效與做法。這道菜很有營養(yǎng)！不要看他的做法簡單，這些菜中有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有很多的好處！所以多吃一些這樣的蔬菜非常重要，喜歡吃不會做的人們看了以后趕快回家試一試吧。不僅味道好，而且還會給您的餐桌帶去更多的快樂和歡笑！
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海參可謂是一種比較高貴的海選了，在一些高檔酒席上都會出現(xiàn)它的影子，它的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，對我們的身體健康有非常大的好處，常見的吃法就是燉湯，燉湯能夠把海神的營養(yǎng)物質(zhì)能夠滲透到湯里，也可以嘗到非?？煽诘奈兜溃敲闯藷鯗€可以怎么吃呢？下面我們就來看一下吧。
海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參味甘、咸，性溫，具有補(bǔ)腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。
清湯海參的原料有水發(fā)海參250克，水發(fā)玉蘭片25克，水發(fā)冬菇25克，香菜25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克，鹽4克，香油110克，胡椒粉2克，鮮湯適量。做法是將發(fā)好的海參洗凈，順長向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉蘭片洗凈，切成片；冬菇洗凈，去蒂，破開，香菜洗凈，清毒，鍋內(nèi)加水，澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下?lián)瞥?，控凈水，盛在湯碗?nèi)，將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開后調(diào)好口味，撇去浮沫；將少許沸湯沖在大湯碗內(nèi)，燒開后再將鍋內(nèi)湯盛于湯碗內(nèi)，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗凈的香菜葉即成。
上述就是我們關(guān)于海參最新做法是什么這個(gè)問題所說的，相信大家在看完這篇文章后對于此方面的問題應(yīng)該有了一個(gè)大概的認(rèn)識了吧，想嘗試一下的朋友可以根據(jù)上文中的做法來親身體驗(yàn)一下，海參是非常的補(bǔ)，但是記住這樣大補(bǔ)的東西不要經(jīng)常的吃哦。
眾所周知，海參是一種滋補(bǔ)珍品，不僅是因?yàn)楹⒌奈兜狼逍孪慊?，而且海參營養(yǎng)豐富，具有提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動(dòng)脈硬化等功效，深受大眾喜愛。但是現(xiàn)在大多數(shù)人只知道海參是一種補(bǔ)品，但卻不知道海參究竟能補(bǔ)什么。海參的功效究竟有哪些。
海參是生活在深海的海洋棘皮動(dòng)物，到現(xiàn)在為止已經(jīng)有六億年的歷史了，海參平時(shí)都是靠食海底浮游生物為生。海參全身上下都長滿了刺，在海底到處可見。在我國的沿海岸的種類非常之多，大概可以有二十多種的海參供食用。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參適合與瓊珍靈芝搭配食用，具有增強(qiáng)人體免疫力的作用。非常適合身體虛弱的人群用于調(diào)理身體。
海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因?yàn)楹⑿詼兀哂醒a(bǔ)腎益精、滋陰健陽，補(bǔ)血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效。能提高男性內(nèi)分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進(jìn)性激素分泌能力，提高性功能。
從中醫(yī)角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現(xiàn)問題，則不僅僅是性生活質(zhì)量降低的問題，而且其他器官會相應(yīng)枯竭。而宮品海參對人體的作用主要補(bǔ)腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強(qiáng)健，各器官經(jīng)絡(luò)都會相應(yīng)強(qiáng)健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強(qiáng)。
從西醫(yī)角度講，海參能有眾多功能是因?yàn)樾迯?fù)和增強(qiáng)人體免疫力。將海參的各項(xiàng)成分進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，這主要是因?yàn)楹⒅泻械幕钚晕镔|(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強(qiáng)，就能抵抗各種疾病的侵襲。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。
海參的修復(fù)再生功能，是一個(gè)重大特點(diǎn)。如快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等等，無不體現(xiàn)海參的強(qiáng)大修復(fù)再生特征。
關(guān)于與海參功效相關(guān)的問題我們就先解答到這里了，相信大家已經(jīng)對海參的知識有了更加透徹的了解了吧。此外，如果您身邊有患有糖尿病的朋友的話，那您可以建議他吃些海參哦，因?yàn)楹o助治療糖尿病是有很大的作用的。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參味咸性溫，入心、腎、脾、肝四經(jīng)，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，高血壓、血管硬化、冠心病等病癥患者常食海參皆有良效。下面介紹海參的功效：
1.延續(xù)衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強(qiáng)抵抗疾病的能力
海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。海參體內(nèi)所含的18種氨基酸能夠增強(qiáng)組織的代謝功能，增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞活力，適宜于生長發(fā)育中的青少年。海參能調(diào)節(jié)人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的女士。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)的中年女士與男士，易感冒、體質(zhì)虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
2.抗疲勞：海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和抗疲勞作用。另外，海參中的煙酸、?；撬?、鉀、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
3.調(diào)節(jié)血糖：糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機(jī)體中降低血糖活性，抑制糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對機(jī)體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。
7.促進(jìn)生長發(fā)育：食用海參有助于促進(jìn)生長發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長的重要物質(zhì)，它們直接參與人體的生長發(fā)育、免疫調(diào)解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動(dòng)，在人體能量儲備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用。從品牌來說，國內(nèi)最好的兩個(gè)海參品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實(shí)惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又好。
6.調(diào)節(jié)血糖：糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機(jī)體中降低血糖活性，抑制糖尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對機(jī)體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。海參體內(nèi)的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。一天一個(gè)海參，足可起到固本培元、補(bǔ)腎益精的效果。膠東刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養(yǎng)血、補(bǔ)血作用，特別適用于妊娠期婦女、手術(shù)后的病人，絕經(jīng)期的婦女。
在沿海地區(qū)的人們經(jīng)常會吃到海參，而且海參的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，同時(shí)我們要知道通過飲食的方式去幫助自己補(bǔ)充一些營養(yǎng)，緩解身體的一些不適癥狀，也可以發(fā)揮很好的效果，所以，現(xiàn)在我們就為大家具體來介紹一下，海參的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)，希望在飲食上大家對這些食物都有更加全面的了解。
海參的營養(yǎng)價(jià)值較高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，并含有維生素B1、B2、尼克酸等。海參在組成成分上有一定特點(diǎn)，即含膽固醇極低，脂肪含量相對少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、高脂血癥和冠心病患者尤為適宜。
海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參味甘、咸，性溫，具有補(bǔ)腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。
注重自己的飲食健康，那么對不住生體，所以需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，就可以達(dá)到很好的效果，而且通過飲食的方式去補(bǔ)充這些營養(yǎng)的話，會更加的方便簡單一些，因?yàn)槊總€(gè)人都可以做到，這樣的養(yǎng)生保健方法，大家當(dāng)然可以多去認(rèn)識和了解。
對于男生來說，也許有一個(gè)很重要的問題，那就是壯陽。可是壯陽有很多方法。男生們是否知道海參也是可以壯陽的哦。海參的功效很多，其中就有補(bǔ)腎益精，壯陽療痿的作用。是不是覺得很神奇。那么既可以吃到美味的海參，又可以壯陽，男生們，還等什么呢，一起來看看海參壯陽的做法吧。
壯陽補(bǔ)腎湯方一、海參羊肉湯
做法：海參羊肉湯，海參(水發(fā)，下同)150克、羊肉120克，切成片煮湯。羊肉煮熟后加鹽、姜等調(diào)味即可食之。
壯陽補(bǔ)腎湯方二、海參鴿蛋湯
做法：海參鴿蛋湯，海參150克，肉蓯蓉20克，紅棗4枚(要去核)，鴿蛋10個(gè)，精鹽少量。將鴿蛋煮熟去殼，再與洗干凈的海參、肉蓯蓉、紅棗一起放入瓦煲中，加上清水文火煲約3小時(shí)，最后加入少量精鹽調(diào)味即可以食用。
壯陽補(bǔ)腎湯三、海參雞湯
主料：火雞胸脯肉500克,火腿50克,海參500克,胡蘿卜350克，調(diào)料：姜3克,大蔥5克,鹽3克
做法：
1. 雞洗凈，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。
2. 胡蘿卜去皮，洗凈切角形，海參洗凈。
3. 水適量放入鑊中燒滾，放入姜一片，蔥一條，下海參煮五分鐘，撈起，用清水洗一洗，切件。
4. 水11杯或適量放煲內(nèi)滾，放入雞，火腿，胡蘿卜，姜一片煲滾，慢火煲二小時(shí)，放下海參再煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
上面介紹了三種海參壯陽的方法，應(yīng)該會有一種適合你。特別是靦腆的男生，如果想要壯陽，就不能錯(cuò)過上面的方法哦，學(xué)會了之后可以在家悄悄做哦。就算別人看見這海參湯，說不定還會夸獎(jiǎng)你是一個(gè)上得廳堂下得廚房的好男人呢。所以不經(jīng)意間就壯陽啦。
對于海參，我想大家一定都不陌生吧。因?yàn)槌载泜兪遣粫胚^這種美食的?？墒呛⒌淖龇ㄓ泻芏喾N，也許就有人偏愛海參盅呢。因?yàn)楹⒅堰m宜于精力不足、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。所以如果家人有這種情況，我們可以學(xué)習(xí)一下海參盅的做法，為他們做一份海參盅。
花膠海參土雞盅
材料：花膠（魚膠）50克 小海參 2條 土雞半只 紅棗8個(gè)蟲草花10克（這些材料分成兩份放到兩個(gè)小燉盅里，一盅一人份）
1.土雞洗干凈后放到鍋里飛水，同時(shí)把解凍好的海參過一下水，紅棗和蟲草花也拿到水龍頭沖一下水即可，不用搓洗，花膠先提前半天到一天泡水發(fā)軟，就是直接拿干花膠放到水龍頭沖掉表面的灰塵并處理掉上面的肥油。把發(fā)好的花膠剪小塊待用。
2. 把剪成小塊的花膠放到鍋里煮5分鐘后撈出待用。
3. 將水浸海參放到鍋里過水，再把雞塊放下去一起過水，水開后即關(guān)火，將海參和雞塊取出放到燉盅內(nèi)，把鍋里的水倒掉。
4. 再把剪好的花膠紅棗蟲草花一起放到燉盅里，在燉盅內(nèi)注入適量清水。 ? ?
5. 把燉盅放到隔水燉鍋里，在燉鍋內(nèi)注入開水至鍋的標(biāo)示線，慢燉三個(gè)小時(shí)即可。
6. 吃前加一點(diǎn)鹽也可以不加。
上面的做海參盅的方法，大家有沒有學(xué)會呢？我們可以一步一步來，照著上面的方法來做海參盅，也許才開始會有一些手足無措，但是我相信熟練了之后一定會做出美味的海參盅的。畢竟熟能生巧。所以，也許是為了家人的健康，或者是為了一飽口福，都讓我們一起動(dòng)起手來吧。
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