枸杞怎么吃
枸杞什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“枸杞怎么吃”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
枸杞是一種植物，它的作用和多，可以藥用、保健，它結(jié)出的種子就是枸杞子，很多人用來養(yǎng)生，有補(bǔ)腎、壯陽的功能。很多人在喝茶的時(shí)候喜歡放兩粒枸杞子在杯子里，可以起到滋陰、明目的作用。還可以在燉肉、煲湯的時(shí)候放上幾?？梢允箿吁r美。除了枸杞子的價(jià)值比較多以外，人們更想了解枸杞怎么吃?
可以說枸杞全身都是寶，只要懂得枸杞怎么吃才能完全的利用它的價(jià)值。但是，枸杞子并不是合適每一種體質(zhì)食用的，脾胃虛弱的人盡量不要食用，正常人也不要過量食用，每天十克左右為宜。下邊介紹一下枸杞的作用：
嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經(jīng)非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區(qū)地區(qū)，使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。
枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時(shí)候也經(jīng)常加入枸杞。
種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。
通過以上對枸杞的介紹，你應(yīng)該了解了枸杞怎么吃了吧。不要只了解枸杞子怎么吃，要多方面的了解這個(gè)植物。枸杞的作用很多，可以在日常生活中多攝取一些，在選擇枸杞上，一定盡量選擇寧夏的枸杞子，這屬于道地藥材，效果最好。不要選擇那些顏色發(fā)暗的枸杞子。還要了解枸杞子的儲存，盡量放在冰箱的冷凍室，否則，枸杞子會發(fā)粘。
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枸杞子吃法各種各樣，而且本身枸杞的藥用價(jià)值是比較高的，可以起到補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目的功效，對于改善下肢無力，頭暈耳鳴，遺精不育或者是視力減退等這些，也可以達(dá)到很好的輔助治療功效，是延年益壽的良藥。
枸杞子可以直接用來炒菜或者是做粥旅游，在烹煮一些美食的時(shí)候放進(jìn)去稍微燉煮就可以，或者是在熬粥的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞子，都是不會有任何影響的，而且這種使用方法更加的方便簡單，就像普通的食物一樣烹煮使用，冬季滋補(bǔ)又不會引起上火。
或者是在打豆?jié){的時(shí)候，我們也可以放入一些枸杞以及用枸杞來泡水喝，是非常簡單的一種方法，枸杞子富含維生素胡蘿卜素等這些物質(zhì)，打豆?jié){時(shí)放上一小抓枸杞子，可以充分的發(fā)揮它的這些營養(yǎng)物質(zhì)以及保健作用。
還有其實(shí)枸杞時(shí)是可以直接感覺的，因?yàn)楦杏X枸杞子的話，那么可以更好的吸收它的蛋白以及多糖和有營養(yǎng)物質(zhì)，這種食用方法可充分的吸收它的各種保健作用，一般來說每天吃20克左右的枸杞子就可以了，也不適合過多的食用。
其實(shí)生活中我們所經(jīng)?？吹降蔫坭剑芏鄷r(shí)候都是橙色的，但實(shí)際上枸杞還有黑色的枸杞，以及野生的枸杞，所以在選擇的過程當(dāng)中，我們也注意區(qū)分，可能很多人對黑枸杞并不了解，而實(shí)際上，黑枸杞也有自己的營養(yǎng)價(jià)值，那么現(xiàn)在我們就去看看如何食用黑枸杞才能夠更好的發(fā)揮它的功效。
黑高級雖然外形上和平時(shí)所看到的枸杞不一樣，但是它的營養(yǎng)價(jià)值，以及對我們的身體保健功效是存在的，而且正確食用口感更佳。所以面對黑枸杞的時(shí)候大家不妨嘗試的下面的食用方法吧。
一、中乾堂黑枸杞?jīng)_泡食用法：(身體怕涼者更適宜此法食用)
選3-5g左右黑枸杞，放入杯中，(若不是免洗黑枸杞，可先用涼水沖洗一遍)然后用溫開水沖泡，若放一小勺蜂蜜食用，口感和營養(yǎng)更佳。
二、中乾堂黑枸杞嚼服法：(身體偏熱者更適宜此法食用)
每天食用3-5g左右，(若不是免洗黑枸杞，可先用涼水沖洗一遍)，放入口中直接嚼服，細(xì)嚼營養(yǎng)吸收更佳。
三、其它食用方法：
1、泡酒 黑枸杞可浸泡于白酒內(nèi)，十日后即可飲用
2、煲湯、燉肉煲湯、燉肉時(shí)加入如適量黑枸杞，不僅色、香、味俱全，同時(shí)，達(dá)到食療養(yǎng)生之效。
在生活當(dāng)中很多的食材，也許你平時(shí)并沒有過多的去接觸，但是它卻對我們的身體健康保健有很大的效果，不僅僅可以作為烹飪過程當(dāng)中的美食，而且也是保證我們身體健康的一種藥材，更加全面地為我們的身體健康服務(wù)。
枸杞是人們?nèi)粘＝?jīng)常吃的一種滋補(bǔ)品，枸杞的養(yǎng)生功效非常多，而且吃法也很多，深受大眾的親睞。那么你知道枸杞怎么吃效果最好嗎？你知道枸杞子的作用有哪些嗎？今天小編告訴大家冬季如何正確吃枸杞養(yǎng)生，趕緊來了解一下吧！
直接嚼著吃效果更好
枸杞子泡水或者是做湯的時(shí)候，它的藥效并不能全部展現(xiàn)出來。因?yàn)槭艿剿疁亍⒔輹r(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
什么人最適合吃枸杞
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時(shí)等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。
枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
什么時(shí)候吃枸杞最好
枸杞一年四季都可以服用，它已經(jīng)走入千家萬戶的保健食品。雖然它的吃法有很多種，但是枸杞怎么吃才有效果呢?中醫(yī)提醒不管怎么吃枸杞子，只有長期服用才有效果。我們一起看看專家怎么說吧!
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它具有很好的滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力的功效。枸杞中還富含很多 的胡蘿卜素和多種維生素，它們可以非常有效的預(yù)防心臟病和癌癥。
對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此枸杞越來越受到人們的歡迎。
枸杞可分為三個(gè)部分來使用，枸杞葉可用來泡枸杞茶來喝;紅色果實(shí)枸杞子可用于做菜或者泡茶;枸杞根又稱為地骨皮，它一般當(dāng)作藥材使用。
枸杞一年四季都可以食用，春天，萬物開始蘇醒，人體陽氣也開始增多。在春季枸杞也可以單獨(dú)食用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。
夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個(gè)季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達(dá)酸甘化陰之效。
進(jìn)入冬季，人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴(yán)寒。
冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
這樣吃枸杞效果翻倍
在做菜的時(shí)候加入枸杞子要注意它的烹調(diào)方法。烹飪枸杞的時(shí)間不能太長，應(yīng)該在炒菜或者煲湯收尾的時(shí)候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養(yǎng)成分流失，因此，枸杞更適合泡茶或者做涼菜的輔料來食用。
枸杞也不適宜長時(shí)間地清洗，如果長時(shí)間清洗的話就會讓它里面的營養(yǎng)成分流失，建議在溫水里稍洗一下就可以了。
由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一點(diǎn)，長期堅(jiān)持食用，只有長期服用才有效果。任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞也不例外，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。
五款營養(yǎng)美味的枸杞食譜
枸杞燉銀耳
枸杞燉銀耳是傳統(tǒng)高級滋補(bǔ)名羹。相傳西漢開國元?jiǎng)讖埩伎吹絼畲笏翚⒙竟Τ济麑ⅲ罡凶晕＃瑳Q心激流勇退，辭官隱居山間后經(jīng)常采集銀耳燉食，以示清白。
到了唐朝，開國功臣房玄齡、杜如晦都當(dāng)上宰相，他們認(rèn)為大丈夫不能只圖個(gè)清白，如果死得有價(jià)值，拋頭顱灑熱血又有何妨?于是在燉銀耳中加入枸杞，寓意為人既要清白，又要不怕死，此菜由此留傳至今。
原料：枸杞25克，水發(fā)銀耳150克，冰糖25克，白糖50克
烹制方法：
(1)銀耳洗凈入溫水中漲發(fā)1個(gè)小時(shí)，除去雜質(zhì)泡入清水中。
(2) 湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸后撇去浮沫，待糖汁清白時(shí)將銀耳、枸杞放時(shí)鍋燉至銀耳有膠質(zhì)時(shí)，倒入大湯碗內(nèi)。
菜肴特點(diǎn)：羹汁濃稠，甘甜綿滑，滋補(bǔ)健身。
枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
烹制方法：
(1) 將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;
(2) 將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;
(3) 投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
菜肴特點(diǎn)：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
枸杞肉絲
原料：枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
制作：枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。
功效：滋陰補(bǔ)血，滋肝補(bǔ)腎。這是藥食合用，陰血雙補(bǔ)，明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強(qiáng)身益壽之效。
枸杞菜豬肝湯
原料：豬肝100克枸杞菜300克調(diào)料食鹽1小勺姜5克料酒5毫升淀粉10克白醋5毫升水適量植物油5毫升
制作：豬肝洗凈后切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈，將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻，姜去皮切絲，豬肝腌制片刻。
枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要，鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟，放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)鐵補(bǔ)血，清肝明目，豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，它是造血不可缺少的原料，適宜缺鐵性貧血者食用。豬肝還含有豐富的維生素A，能保護(hù)眼睛，防止眼睛干澀、疲勞的作用。
豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。要注意的是豬肝中的膽固醇含量較高，患有高血壓、冠心病、血脂高的人不宜食用。
枸杞炒蝦仁
原料：河蝦仁500克、枸杞子(干)50克、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、雞蛋清、蔥、姜。
制作：河蝦仁洗凈，控干水分;枸杞子洗凈，用少許開水泡上;蔥、姜拍碎放入碗中，加水適量，使用時(shí)把蔥、姜擠一擠，讓蔥、姜汁充分滲入水中(蔥、姜水)。
將河蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁，放入5～6度冰箱30分鐘左右;取小碗放入料酒、精鹽、味精、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水，兌成炒菜汁。
取鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，把鍋四周都沾上油，倒出，再到入花生油，燒至六成熱，把漿好的河蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內(nèi)，滑熟，倒入漏勺內(nèi)控油;
原鍋上火，倒入炒菜汁和泡枸杞子的水，將河蝦仁下鍋連翻幾下，撒上枸杞子，淋上熱油，起鍋裝盤即可食用。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬季如何正確吃枸杞養(yǎng)生了嗎？你知道枸杞子怎么吃效果最好了嗎？枸杞子的作用有很多，但是大家一定要注意吃的方法，正確食用枸杞才能發(fā)揮出它最大的功效。
枸杞是一種比較常見的補(bǔ)品，人們不管是在燉湯的時(shí)候，還是在泡茶的時(shí)候，都會加入一些枸杞，來提高湯或者是茶水的營養(yǎng)價(jià)值。枸杞也有很多功效作用，比如說適量的食用枸杞的話，是可以達(dá)到減肥的目的的，但前提是要掌握一定的方法。下面，就為大家介紹一下枸杞減肥要注意什么！
1、不間斷地堅(jiān)持一個(gè)月
想要通過吃枸杞減肥，就必須每天都堅(jiān)持吃枸杞，不能間斷。如果是吃一天就停一天，是沒有瘦身效果的。
2、每天喝2-3杯枸杞泡水
每天要養(yǎng)成在一日三餐用完餐之后，就飲用一杯枸杞泡白開水。每天喝2-3杯枸杞泡水就可以了，不要過多的喝，那樣不僅沒有更好的減肥效果，反而會傷害身體。
3、枸杞用量每天在20g左右
不要為了在一個(gè)月能瘦更多就每天吃很多的枸杞，一般來說健康成人每天的枸杞用量是在20g左右，最多是30g。沖泡的時(shí)候每杯水用的枸杞以鋪滿杯底的1倍計(jì)算。
4、三餐后吃枸杞更好
每天可以在吃完三餐半個(gè)小時(shí)之后，喝一杯枸杞泡水，這樣可以幫助食物消化，減肥效果更佳。
5、空閑時(shí)間生嚼幾粒枸杞
枸杞泡水或煲湯，其藥效都是不能完全釋放到汁液中的，自然就不能完全的得到減肥效果。減肥建議直接干嚼枸杞吃，這樣能夠使枸杞中的營養(yǎng)成分吸收更徹底，減肥效果更好。所以，除了在用餐后喝枸杞泡水之外，建議在用餐時(shí)間之外的空閑時(shí)間生嚼幾粒枸杞，增強(qiáng)減肥效果。如上午11點(diǎn)左右、下午3點(diǎn)左右嚼幾粒，可以起到飽腹的作用，到用餐時(shí)就不會太覺得餓，可以避免攝入更多的熱量。
6、期間合理進(jìn)行飲食
在吃枸杞的用時(shí)，也要注意飲食的合理，避免吃高熱量食物，盡量以清淡飲食為主。不要出現(xiàn)暴飲暴食的情況，這樣會讓之前的減肥效果白費(fèi)。
7、最好搭配運(yùn)動進(jìn)行
如果想要更多的消耗體內(nèi)的熱量，燃燒多余脂肪，除了在吃枸杞和控制飲食之外，最好的方式就是進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動。可以進(jìn)行一些比較簡單的有氧運(yùn)動，如瑜伽、騎自行車、游泳等。
直接嚼食
這種方式最為簡單方便，放入口中直接嚼食，會有淡淡的甜味，有點(diǎn)像平時(shí)吃的葡萄干，細(xì)嚼營養(yǎng)吸收更佳。成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當(dāng)干果吃，也可以泡水喝，根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止。
泡水
黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，不能用開水，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫，可以沖泡一次然后把水喝清，再把黑枸杞吃掉，也可以多次沖泡，每次水剩1/3時(shí)再加水沖泡，直至沒有顏色為止(當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會變白)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜冰糖等。
泡酒
直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在引用效果更好)。
入藥
這個(gè)是因?yàn)楹阼坭讲粌H有滋補(bǔ)保健的作用，還可以用來輔助治療一些疾病，不過要根據(jù)醫(yī)生的建議酌情入藥。
男人常喝黑枸杞還可以抗氧化衰老，有這么多的養(yǎng)生作用，大家生活中可以適量喝些哦。
黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值極高，黑枸杞有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)腎益精和延緩衰老的作用，特別是黑枸杞中含有大量的花青素，這種花青素能夠有效的對抗外界細(xì)胞氧化。黑枸杞最佳的食用方法是用來泡酒或者是泡水直接吃都是可以的。
中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。 黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季 宜泡茶。許多人有用黑枸杞泡酒的習(xí)慣，但實(shí)際上黑枸杞一般不要和過多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用，也不宜使用藥酒(如杞圓酒)。
【黑枸杞的食用方法】
1.嚼食：簡單方便，有淡淡的香甜感，營養(yǎng)可最大化吸收，但有時(shí)口腔會有顏色，個(gè)別果實(shí)偏硬。
2.泡水：使用冷水/溫水(溫水需60℃以下)沖泡，因?yàn)楦邷貢够ㄇ嗨亟到?，依個(gè)人喜好，可加入蜂蜜等配料。
3.泡酒：500g酒大約放20g黑枸杞，儲藏半月到一個(gè)月為宜，一天飲用兩次為佳。秋冬季飲用，不僅滋補(bǔ)養(yǎng)生還能溫?zé)嵘眢w，可謂一舉兩得。
4.煮粥/煲湯等：待水開后，將枸杞放入，煮熟后即可食用，起到食補(bǔ)作用，但營養(yǎng)成分有所流失。
用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會 更加充分。
黑枸杞雖然有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)黑枸杞，但黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的 人最好別吃。
任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比較合適?，F(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
黑枸杞的吃法各種各樣，而且我們都知道它本身的營養(yǎng)價(jià)值也比較高，如果能夠正確的食用的話，對發(fā)揮其保健功效，幫助我們調(diào)理好自己的身體都是比較有利的，那么現(xiàn)在就為大家講講黑枸杞怎么吃，才有助于發(fā)揮它的功效價(jià)值？
事實(shí)上黑枸杞和紅枸杞一樣，食用方法都是差不多的，最方便的就是直接泡水來飲用，做法又簡單，可適當(dāng)?shù)募尤胍恍┘t棗或者冰糖，會有更好的口感，可以幫助我們起到很好的滋補(bǔ)調(diào)理身體，提高身體免疫力，預(yù)防疾病的作用，也可以說是天然的化妝品，美白抗氧化。
或者可以用黑枸杞來泡酒喝，尤其是對男性朋友而言，其實(shí)飲用這些保健藥酒對于增強(qiáng)自己的體質(zhì)，改善性能力都可以發(fā)揮很好的效果，因?yàn)樗軌驇椭B(yǎng)精蓄銳，補(bǔ)腎壯陽，改善氣虛等問題，對于男性來說是比較好的一種提高性能力的保健飲品。
尤其適用于那些體質(zhì)虛弱抵抗力差的人，堅(jiān)持服用可以起到明顯的保健效果，但是要注意黑枸杞溫?zé)?，那些患有高血壓或者性情太過急躁的人，不適宜大量的服用，如果說身體沒有其他的不適癥狀的話，那么也不需要去過多的進(jìn)補(bǔ)。
野生黑枸杞是枸杞的一種，營養(yǎng)價(jià)值極高，適合諸多人食用。營養(yǎng)專家介紹，野生黑枸杞的吃法有很多，可以直接嚼食，也可以泡水、泡酒，另外還可以作為藥材入藥。需要注意的是野生黑枸杞不適合五歲以下的小朋友食用，另外有發(fā)燒癥狀的人也不可食用。
一、野生黑枸杞怎么吃
1、直接嚼食：會有淡淡的甜味，有點(diǎn)像平時(shí)吃的葡萄干
2、泡水：用冷水或溫水（建議60度以下的溫水，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素）沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會呈略透明的白色）。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜，一日2次。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
溫馨提示：
(1)黑枸杞適合5歲以上的所有人食用；黑枸杞屬于溫補(bǔ)性的，因此處于發(fā)燒、腹瀉和發(fā)熱狀態(tài)的人可以暫停食用。
(2)黑枸杞花青素和營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，滋補(bǔ)效果顯著，因此成人一天食用5g左右（黑枸杞1g為12粒左右，好一些的1g是17粒左右，最好的是22粒左右）即可，也可以根據(jù)自己的情況增減數(shù)量。
(3)黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞為佳。(4)黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
二、枸杞和紅枸杞哪個(gè)更補(bǔ)腎：
1、效果都差不多
單單從補(bǔ)腎功能上來說，黑枸杞和紅枸杞的補(bǔ)腎效果是一樣的。在人們服用了這兩種枸杞之后，都能夠起到較好的補(bǔ)腎效果。若是男性朋友出現(xiàn)早泄和性功能上的障礙，都可以通過服用枸杞來得到緩解。但是，要想通過枸杞來進(jìn)行補(bǔ)腎，一定要長期堅(jiān)持下去，一般來說，至少每天都需要服用20-30克的枸杞，若是連續(xù)服用半年，就能夠看到補(bǔ)腎的效果。
2、黑枸杞更有營養(yǎng)
就黑枸杞和紅枸杞來說，其中最大的區(qū)別便是在黑枸杞里面含有特別豐富的花青素，這是紅枸杞里面沒有的。通過研究來看，花青素是最天然的自由清除劑，具有非常好的抗自由基和抗氧化的作用。在服用了之后，可以起到良好的美容養(yǎng)顏功效，還能夠延緩人們衰老。所以，黑枸杞中的營養(yǎng)要比紅枸杞更加豐富一些。所以，在生活中大家可以多吃一些黑紅枸杞。
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