7種情況下不要喝豆?jié){
豆?jié){養(yǎng)生常識(shí)。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“7種情況下不要喝豆?jié){”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
中國的傳統(tǒng)早餐一般是喝一碗豆?jié){吃幾個(gè)小籠包子，在飲食方法不當(dāng)?shù)臅r(shí)候，反而對(duì)身體產(chǎn)生危害。專家指出：豆?jié){雖好，卻不能隨便喝。
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
三、被暖瓶保溫過的豆?jié){，暖瓶保溫這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。
四、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
五、蓋著蓋煮的豆?jié){。豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
六、正在服用抗生素的人群不能喝。豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
七、缺鋅的人不宜常喝。常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
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不僅在名菜中，日常生活中我們也離不開它，中國人習(xí)慣于在炒菜前將它和姜切碎一起下油鍋中炒至金黃后再將其它蔬菜倒入鍋中炒。也有在做清湯面時(shí)，在面條熟后將切碎的蔥末撒在面上。甚至有些人家，做什么菜都習(xí)慣放些蔥進(jìn)去，它已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠帧？墒?，蔥并不是“百搭”的，搭配不當(dāng)，我們也會(huì)走入營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。
吃蔥的四大誤區(qū)：
1.小蔥拌豆腐：
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對(duì)鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。
2.蔥燉狗肉、公雞肉：
很容易導(dǎo)致上火，愛上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會(huì)加重病情。
3.吃蔥不宜喝蜂蜜：
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
4.服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：
六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶，蔥是人們?nèi)粘２豢苫蛉钡呐淞希憧芍@兩者的結(jié)合會(huì)產(chǎn)生什么效應(yīng)嗎?蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對(duì)感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個(gè)重大的錯(cuò)誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!
眾所周知，雞蛋是生活中常用到的價(jià)格實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)豐富的食材。雞蛋不僅在日常用來做菜，還可以做成各種蛋糕。但是生活中存在一小部分情況是不能吃雞蛋的，例如對(duì)雞蛋過敏、膽固醇比較高等人群就不能吃雞蛋，輕則食物中毒，重則就會(huì)危機(jī)生命。下面小編給大家普及幾種常見的不能吃雞蛋的情況，供大家參考。具體說明雞蛋什么情況下不能吃?
一、冠心病、高脂血癥尤其是高膽固醇血癥：
此類病人每天膳食中膽固醇的攝人量應(yīng)控制在200毫克以下，如果攝入過高的膽固醇會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。由于雞蛋蛋黃含有豐富的膽固醇，所以高膽固醇血癥的病人不適宜吃蛋黃，但可以吃蛋白。對(duì)于有血脂代謝異常，如糖尿病等的病人，也應(yīng)適量限制膽固醇的攝入，每天膽固醇的攝入量在300毫克以下，可以在醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，一星期內(nèi)可隔天吃一個(gè)整蛋，其余時(shí)間每天吃1~2個(gè)雞蛋白，這樣可盡量避免攝人過量的膽固醇。
二、腎功能不全：
此類病人由于腎功能障礙，導(dǎo)致了體內(nèi)代謝產(chǎn)物的蓄積，出現(xiàn)了氮質(zhì)血癥(肌酐、尿素氮升高)，甚至發(fā)展為尿毒癥。 所以，此類病人對(duì)雞蛋的攝人也必須在每天蛋白質(zhì)限量范圍內(nèi)配給，不可隨意進(jìn)食。
三、肝硬化血氨升高：
此類病人由于肝硬化而引起肝細(xì)胞受損，無力清除血液中代謝所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，使血氨升高，甚至發(fā)展為肝昏迷。 所以，在膳食中必須限制蛋白質(zhì)的供給量，特別是動(dòng)物性蛋白質(zhì)，以減少氨基酸的代謝，降低血氨濃度。動(dòng)物性蛋白質(zhì)包括肉類、蛋類、奶類等，但以肉類產(chǎn)氨最多，蛋類產(chǎn)氨其次，產(chǎn)氨最少的是奶類。
四、蛋白質(zhì)過敏：
一些本身體質(zhì)過敏的病人，由于一次性攝人大量的含蛋白質(zhì)食品，如肉類、奶類、蛋類等，易發(fā)生蛋白過敏性蕁麻疹，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現(xiàn)象。所以，此類病人應(yīng)避免一次性攝人大量含蛋白質(zhì)豐富的食品。
生姜對(duì)于經(jīng)常做飯的人來說是一種很常見的配料。但是你不要因?yàn)樯皇且环N簡(jiǎn)單的配料而忽視了他。其實(shí)生姜還是有很多用處的，它不僅可以幫助我們開胃消食，它還有很好的消炎的作用。在你感覺到惡心想吐的情況下也可以含一片生姜效果也是很好的。那么什么情況下不能吃姜呢?我們一起來看一看。
古人云“早上三片姜，賽過喝參湯，晚上吃姜，等于吃砒霜?！边@句話的意思是，早上吃姜，對(duì)身體有利，而晚上吃，會(huì)損害健康。這種說法真的有道理嗎?
其實(shí)，從中醫(yī)的角度來說，古人流傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時(shí)，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點(diǎn)姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”，并且姜中的揮發(fā)油可加快血液循環(huán)、興奮神經(jīng)，使全身變得溫暖。
另外，平時(shí)如果得了風(fēng)寒感冒，喝點(diǎn)姜湯也會(huì)減緩感冒癥狀。但是，到了晚上，人體應(yīng)該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應(yīng)該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，而姜中所含的姜酚會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，白天可以增強(qiáng)脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題;其次，生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)影響人們夜間的正常休息，且晚上進(jìn)食辛溫的生姜還很容易產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些夸張，但確實(shí)對(duì)睡眠不利。
故早上吃姜對(duì)身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當(dāng)成調(diào)料炒菜，并不會(huì)給健康帶來危害。
總之，吃姜的總原則是，風(fēng)寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質(zhì)適宜，熱性體質(zhì)不宜。姜最大的作用就是預(yù)防風(fēng)寒感冒，相反，如果癥狀是發(fā)燒，口干咽痛，那么還是不要“火上澆油”。另外，便秘的人應(yīng)該少吃姜，因?yàn)楸忝囟鄬儆谀c熱，此時(shí)如果過食生姜，也會(huì)加重癥狀。特別提醒大家，千萬不要食用腐爛的生姜，其中含有毒物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌等。
上面就是針對(duì)什么情況下不能吃姜這個(gè)問題給他家所進(jìn)行的講述，希望可以大家有一定的幫助。其實(shí)大家都知道，不管是什么東西腐爛了不是不可以吃的。就像是土豆長(zhǎng)芽了也是不可以吃的，因?yàn)槟菢佣几淖兯麄儽旧硭械哪莻€(gè)物質(zhì)。所以生姜也是同一個(gè)道理
我們知道黑枸杞養(yǎng)生效果很好，所以就會(huì)有多吃點(diǎn)效果就會(huì)更好的想法。其實(shí)，這是不科學(xué)的養(yǎng)生方法。并不是吃的越多越好，而是在于每天適量，長(zhǎng)期堅(jiān)持。有幾種情況是更需要注意的。
1、不可過量服用
黑枸杞是藥食同源的果實(shí)。所以適量喝最好，否則對(duì)身體的益處就會(huì)變成害處。那每天喝多少才算是適量呢?對(duì)于身體的健康的成年人，每天的量不要超過二十克，這樣是比較合適的。如果是身體有疾病想要治療，可以適當(dāng)增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
如果平時(shí)喝黑枸杞過量了，容易引起雙眼腫脹及疼痛癥狀，所以，想要更好的促進(jìn)身體健康，平時(shí)就應(yīng)該適量的喝黑枸杞最好。
2、陰虛患者不適合服用
身體健康的人群適量喝黑枸杞可以很好的促進(jìn)身體健康并且提高體質(zhì)，但如果體質(zhì)是陰虛的人群，則應(yīng)該少量。黑枸杞性溫和，大量的喝容易導(dǎo)致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那么應(yīng)該更加減少用量，否則很容易會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。
3、脾胃虛弱外感熱邪不宜服用
黑枸杞泡水喝對(duì)身體具有一定的保健作用，但仍舊需要特別注意。脾胃虛弱的人群，身體容易出現(xiàn)拉肚子以及胃寒的情況，這個(gè)時(shí)候千萬不要用黑枸杞泡水喝，避免身體不舒服的情況雪上加霜。
感冒的患者也不適合服用黑枸杞，特別是發(fā)燒、身體發(fā)炎的人群。另外，感冒的時(shí)候，無論是黑枸杞和紅枸杞都不能泡水喝!
炎炎夏日的來臨，會(huì)讓很多人受不了這酷暑。這個(gè)時(shí)候來一爽口的西瓜是多大的享受?？墒?，你知道夏天吃西瓜有益處么?夏天在什么樣的情況下是不能吃西瓜的?怎么樣才能挑選到好吃的西瓜呢?下面讓小編一一為您解答
吃西瓜的好處
在這炎日的夏天，西瓜是每家每戶所必須具備的消暑圣品。一年四季在市場(chǎng)上我們都會(huì)看到西瓜，可是只有在夏天的這個(gè)時(shí)候，西瓜才是極好的。夏天人們吃西瓜不僅是在品味它的美味，更多的是在利用它消除炎熱。
首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機(jī)鹽，這些物質(zhì)最能在高溫時(shí)節(jié)有效地補(bǔ)充人體所需的水分和營(yíng)養(yǎng)。
其次，所攝入的水分和無機(jī)鹽通過代謝成小便，還能帶走多余的熱量，達(dá)到清暑益氣的作用。醫(yī)書中還把西瓜稱作天生白虎湯，白虎湯是中醫(yī)治療高熱、煩渴等實(shí)熱病征的得力良方，說吃西瓜就能達(dá)到這一方劑的作用，足見醫(yī)家對(duì)它的重視程度了。在今天看來，夏季中暑或其他急性熱病出現(xiàn)的發(fā)熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等征，可通過吃西瓜來進(jìn)行輔助治療。
此外，西瓜的入藥部分還有被中醫(yī)稱作西瓜翠衣的瓜皮。
夏天在什么樣的情況下不能吃西瓜
吃得過多易傷脾胃：西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜。
感冒初期忌吃：感冒初期都屬于表癥，應(yīng)采用發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認(rèn)為，表未解不可攻里，否則會(huì)使表邪入里，會(huì)使得病情加重。在感冒初期，病情處于表層病，吃西瓜就相當(dāng)于服用清里熱的藥物，會(huì)使得病毒深入體內(nèi)，從而讓感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。
不要吃打開過久的西瓜：氣溫高，西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用了會(huì)導(dǎo)致腸道傳染病。
腎功能不全者忌吃：短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜，使體內(nèi)水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力大大降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
口腔潰瘍者忌吃：中醫(yī)認(rèn)為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡(luò)。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會(huì)使體內(nèi)所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會(huì)加重陰液偏虛的狀態(tài)。陰虛則內(nèi)熱益盛，加重口腔潰瘍。
糖尿病人吃西瓜需適量：西瓜中含有大量的糖分，其中有葡萄糖、蔗糖和部分果糖，糖尿病人吃西瓜會(huì)使得血糖增高。糖尿病人在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不僅血糖升高，而且會(huì)使病情加重，更嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。
產(chǎn)婦不宜多吃：產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過寒而損脾胃。
少吃冰西瓜：雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷。
西瓜皮必須洗干凈才可以吃：西瓜須洗凈后，用干凈刀切開食用，切忌不洗瓜和刀就切開，不可食被蚊、蠅等爬叮過的瓜瓤，謹(jǐn)防病從口入。
如何挑選西瓜
看瓜皮
花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明，西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬，
橫斑紋要密，表示西瓜生長(zhǎng)狀況良好，成熟度足夠。
看瓜臍
每個(gè)西瓜的底部都有個(gè)小圓圈就像人體的肚臍那樣。這個(gè)部位越小西瓜就皮薄味好，相反，瓜臍越大，皮就越厚越是難吃。此外還有瓜臍盡量選擇內(nèi)縮的，因?yàn)檫@正是瓜熟蒂落的標(biāo)志。
看瓜蔓
就是看所謂的蒂頭，若是蒂頭的瓜藤是一條線，就是壞瓜，若是瓜藤卷曲而上，就說明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度，如果瓜蔓潮干的就說明西瓜成熟了，如果瓜蔓還是原來的青綠的，則告訴我們瓜還在成熟中。
看瓜面
成熟以后的好瓜表面都很光滑，瓜紋呈綠黑相間色，并且分布較為均勻，紋路整齊。
聽聲音
用左手托住西瓜，右手的食指和中指彈撥西瓜皮，如果是好瓜就會(huì)發(fā)出比較沉重悶實(shí)的聲音，但如果是生瓜發(fā)出的聲音就比較清脆。
識(shí)余震
還是一只手托住西瓜，另一只手輕輕拍打西瓜，如果負(fù)責(zé)托瓜的那只手，在拍打后還能感覺有一些余震，那就說明這個(gè)瓜一定是又甜又熟的好瓜。
掂重量
已經(jīng)成熟以后的西瓜會(huì)比較得輕，相反生的西瓜掂起來會(huì)比較沉。當(dāng)然這要在西瓜個(gè)頭的基礎(chǔ)上去對(duì)比，就像有些大西瓜掂起來重量相對(duì)過輕，那可能就是我們口中過熟的西瓜了。
吃西瓜上火嗎
炎炎夏日，西瓜吃多了，說法也多了起來。有人因西瓜吃多后便秘而認(rèn)為吃西瓜上火，有人因西瓜吃多了腹瀉而認(rèn)為吃西瓜敗火。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說，西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏季消暑的好食品，斷然不會(huì)引起上火。
西瓜含糖量較高，加之有人對(duì)糖的吸入功能較差，尤其是吃多后體內(nèi)便會(huì)形成這種高滲透情形：細(xì)胞吸收水分的能力小于這種滲透壓，進(jìn)食的食物的水分、細(xì)胞中的水分便會(huì)被析出，并排出體外，發(fā)生滲透性腹瀉。這種情況同樣可以發(fā)生在泌尿系統(tǒng)，這即是西瓜滲透利尿的道理。而至于便秘的發(fā)生，西瓜利尿但不潤(rùn)腸，吃多了之后，體內(nèi)的水分通過尿液排出體外，進(jìn)入腸道的水分就相對(duì)少了，加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響，有的人出現(xiàn)大便干燥甚至便秘的情況也就不難理解。
一般而言，對(duì)于腸胃功能正常的人，多吃西瓜并不會(huì)引起便秘或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎癥的不并不少，加之工作緊張、生活不規(guī)律等精神因素，如今患有腸易激綜合征的也不在少數(shù)。于貴祥主任說，多吃西瓜后出現(xiàn)便秘或腹瀉的情形，往往發(fā)生在上述這類人群中，因?yàn)槲鞴系母邼B透性容易引起這類人群胃腸功能動(dòng)力學(xué)的改變?？梢?，便秘、腹瀉并不是西瓜惹的禍，是胃腸功能不好在先，出現(xiàn)便秘、腹瀉在后。因此，對(duì)于西瓜，這類人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏過的西瓜。
由于西瓜具有滲透利尿的功能，諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統(tǒng)感染等上火情況的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以幫這部分人敗敗火。此外，西瓜對(duì)于高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。
總結(jié)：通過上文的詳細(xì)介紹，相信大家應(yīng)該對(duì)西瓜肯定有了很多的了解。吃西瓜好處多多，不過挑選好西瓜是非常重要的，如果想要吃到香甜可口的西瓜，可以通過觀察西瓜表皮以及敲聲音來判斷，具體的實(shí)施方法大家可以去親身嘗試哦!
人參是一種極強(qiáng)的保健治療藥物，對(duì)人們的身體能夠起到鞏固的作用，而且能夠治療部分疾病，提高身體抵抗力等等。但是由于人參的藥用效果過于強(qiáng)烈，不少體質(zhì)過于虛弱的人食用之后會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的副作用，下面就來看看什么情況下不能吃人參呢？
1、要把握住一點(diǎn)，在急性的情況下是不可以使用的，但是如果是長(zhǎng)期的慢性病，導(dǎo)致身體虛弱，是可以使用人參的，這個(gè)大原則要把握好。關(guān)鍵點(diǎn)是要看身體是否有虛證，這個(gè)是使用人參需要把握的。
2、中醫(yī)理論認(rèn)為：五臟易虛，六腑易實(shí)；五臟之病宜補(bǔ)，六腑之病宜瀉。五臟是指肝心脾肺腎，六腑是指胃、大腸、膽、小腸、膀胱、三焦。因此，許多的五臟病癥是可用人參的；大多數(shù)情況下的六腑之病是不宜使用人參的。
3、只有在長(zhǎng)期的慢性病，體質(zhì)出現(xiàn)虛弱的情況下，才可以攻補(bǔ)兼施，在祛邪治病的基礎(chǔ)上，適量用人參以補(bǔ)氣扶正。這里要把握的一個(gè)原則是，久病必虛，有腑病如果年深日久，是可以吃人參來扶正的。
比如人參方劑中也有很多治療胃病的，胃的腑病包括痙攣、擴(kuò)張、炎癥、潰瘍、腫瘤、梗阻等，都不適宜使用人參。方中的人參是用來補(bǔ)虛扶正，強(qiáng)壯身體的，而不是治療胃病的。所以要把握好，虛這個(gè)原則。
4、虛弱有陰虛陽虛、氣虛血虛。人參可以補(bǔ)益陽虛、氣虛、血虛，而陰虛是不用人參的。因?yàn)槿藚⑿詼?，服之能上火，陰虛有火的人是不適宜使用人參的。
豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
豆?jié){里不能加紅糖，因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。
由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、豆?jié){里不能加紅糖，因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
三、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。
四、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
五、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
六、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
七、常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
哪種情況下不適宜吃堅(jiān)果?堅(jiān)果又可以作為零食，同時(shí)還可以作為幫助我們養(yǎng)生保健的食物，但是在吃堅(jiān)果的時(shí)候，我們也應(yīng)該慎重，因?yàn)榇嬖谝韵逻@幾種情況，是不適宜吃堅(jiān)果的，希望大家都能夠遵守。
1、吃肉后不要吃堅(jiān)果
堅(jiān)果熱量較大且脂肪含量較高，如果已經(jīng)食用較多食物，尤其是肉類等，盡量不要再吃堅(jiān)果，否則會(huì)造成脂肪攝入超標(biāo)。
即使沒有攝入其他食物，也要避免一次食用過多堅(jiān)果，最好每天別超過一小把。
2、睡前不要吃堅(jiān)果
由于堅(jiān)果較為油膩，吃后會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，因此，睡前1小時(shí)盡量不要吃堅(jiān)果。
3、腹瀉的人不要吃堅(jiān)果
堅(jiān)果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤(rùn)腸通便的作用，凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人，應(yīng)暫時(shí)不要吃堅(jiān)果，否則會(huì)加重腹瀉癥狀。
4、上火不要吃堅(jiān)果
堅(jiān)果性味溫補(bǔ)，體質(zhì)虛寒者食用會(huì)有滋補(bǔ)的功效。但堅(jiān)果多通過烘焙、翻炒等方法制成，并會(huì)添加大量鹽等調(diào)料，這易引起口腔和咽喉干燥，在出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀時(shí)也不宜多吃堅(jiān)果，以免加重上火癥狀。
其實(shí)很多的時(shí)候它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值比較高，但是如果在不適合的情況下食用，那么就容易帶來反作用，所以希望在飲食上大家都能夠多了解，這些健康飲食的原則，避開飲食誤區(qū)才更利于保證身體健康。
1.豆?jié){性質(zhì)偏冷
消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，最好少喝豆?jié){。豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，因此腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2.不宜在豆?jié){中加紅糖
加了紅糖的豆?jié){，不輕易被人體吸收。由于紅糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。
3.被熱瓶保溫過的豆?jié){
熱瓶保溫這種方法不足取，由于熱瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解熱瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。
4.蓋著蓋煮的豆?jié){不宜喝
豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是由于只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
5.正在服用抗生素的人群不能喝
豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，由于二者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
6.缺鋅的人不宜常喝
常喝豆?jié){留意補(bǔ)鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
7.手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人盡量不喝豆?jié){
手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復(fù)期間最好不要飲用冷性的豆?jié){，這樣輕易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。專家建議，病人恢復(fù)期間最好飲用酸奶，可以促進(jìn)消化，保護(hù)腸胃功能。
芒果是一種非常好吃的水果，果實(shí)橢圓滑潤(rùn)，果皮呈檸檬黃色，味道非常甘醇，芒果是著名的熱帶水果，被譽(yù)為熱帶水果之王，那么芒果有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?芒果雖好吃確非人人都能吃，又有哪些情況下不能吃芒果?除了把皮剝掉直接吃，芒果還有哪些吃法呢?下面就跟著小編來了解一下吧!
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量3.8%，維生素C的含量也超過橘子等水果。芒果有蛋白質(zhì)、鈣、糖丶 磷丶鐵等均為人體所必需的成分。根據(jù)各地芒果產(chǎn)地?cái)?shù)據(jù)分析，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，微量無素硒丶鈣丶磷丶鉀等人體必須的微量元素含量也非常高。
芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進(jìn)食，對(duì)抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。
芒果有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
女士們美容也可以選擇芒果，因?yàn)槊⒐}卜素含量特別高，可以滋潤(rùn)皮膚，胡蘿卜素對(duì)視力也是非常好的。另外，芒果能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能，是因?yàn)樗忻黠@的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。
哪些情況不能吃芒果?
1、首先，哮喘患者就不能吃芒果，不管中醫(yī)還是西醫(yī)，都有將芒果列入哮喘忌口清單。
2、其次，對(duì)油漆有過敏反應(yīng)的人也不能吃芒果。芒果屬于漆樹科植物，含有單羥基苯或二羥基苯成分，和平時(shí)油漆中所含的成分有些類似，對(duì)皮膚黏膜有很大的刺激作用，特別容易引起過敏。
3、另外，芒果本性濕毒，患有皮膚病或腫瘤者建議不要吃芒果。若體質(zhì)帶濕者(皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，中醫(yī)上都稱之為濕)再進(jìn)食像芒果這樣濕毒的食物，很有可能會(huì)令疾病情況惡化。
4、不是所有咳嗽患者都不能吃芒果，虛寒咳嗽(喉癢痰白)的患者最好不要吃，對(duì)病情有一定的影響。
5、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。
6、飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。
7、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對(duì)人的腎臟有害。
8、芒果與海鮮不能同吃：兩者同時(shí)吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
9、芒果與大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有打來那個(gè)的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，解讀到人體的皮膚后，就會(huì)造成過敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的腎臟有害。
10、芒果和菠蘿不能同食：這兩種水果一同食用容易引發(fā)過敏，因?yàn)槊⒐?、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對(duì)皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會(huì)出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
如何挑選芒果
第一步看色澤
我們?cè)谑忻嫔峡吹降拿⒐?，好像都是金黃金黃的。但是，在這里，要澄清一下，并不是所有芒果都是金黃的。一般來說，金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤，但是有的芒果成熟后也并非黃色。有一種產(chǎn)地稱紅芒，一般是紅色的時(shí)候就可以吃的了，只是口味與其他金黃的芒果不大一樣，但是口味這個(gè)，見仁見智。其他的芒果，金黃的色澤是重要的。當(dāng)然，如果你是想買還沒成熟的芒果，青綠色、光滑外皮的就不錯(cuò)。
第二步看外
成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點(diǎn)。根據(jù)成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個(gè)小小的黑點(diǎn)，也是可以的，黑點(diǎn)不大、沒有擴(kuò)散、沒有爛掉的痕跡。
第三步看手感
手感，不用捏。捏了的芒果，在受力處會(huì)出現(xiàn)凹痕，里面有損壞，時(shí)間一久，會(huì)爛掉。拿起來掂量或者感覺就行。好的芒果，感覺光滑度適中，皮薄、可以感覺到里面果肉的嫩。如果拿起來，發(fā)現(xiàn)果肉松動(dòng)，可能里面已經(jīng)有點(diǎn)問題，只是沒有表現(xiàn)出來。
第四步聞
成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會(huì)變成黑色，同時(shí)有萎縮的現(xiàn)象。因?yàn)檎聛砗?，已?jīng)是沒有營(yíng)養(yǎng)供給、缺水，是成熟的過程。
第五步試吃
這個(gè)步驟，應(yīng)在有條件的情況下進(jìn)行，如果檔主不大樂意，那就慎試。好的芒果，果肉光滑、有香味。如果還沒熟透，可能會(huì)帶一點(diǎn)的酸味。但是絕對(duì)不會(huì)帶其他腐爛的味道，如果有異味，最好停止食用。另外，如果剝開后，發(fā)現(xiàn)里面果核變顏色或者有壞了的跡象，也謹(jǐn)慎處理。
芒果的做法
芒果雙皮奶
準(zhǔn)備的材料有：純牛奶250ml。雞蛋兩個(gè)。芒果一個(gè)，白砂糖一勺半。
1、首先先把牛奶倒入鍋中燒熱(燒熱就好，不用燒開)。
2、把燒熱的牛奶倒入杯中，晾涼備用。
3、雞蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后攪拌均勻。
4、牛奶晾涼后表面會(huì)結(jié)一層奶皮。用筷子扎一個(gè)小口子。
5、把牛奶倒入另外一個(gè)碗中，留奶皮和少許的牛牛仔杯中，蛋清倒入牛奶中攪拌均均。
6、用篩網(wǎng)過濾牛奶，篩去泡泡。
7、把牛奶倒回原來的杯中，沿著杯邊慢慢倒，讓奶皮完整的浮起來。
8、包上保鮮膜，入鍋蒸10分鐘，關(guān)火后燜3分鐘即可揭去保鮮膜，放切好的芒果丁即可食用。
可以根據(jù)自己的個(gè)人喜好，放入蜜紅豆或者各種水果。
芒果布丁
準(zhǔn)備材料：芒果500克。牛奶100克。砂糖60克、淡奶油100克。魚膠粉10克。
1、將大部分芒果肉攪拌成泥，余下的切丁待用。
2、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖， 攪拌均勻。
3、再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化。
4、熄火后放入大容器中攤涼后， 加入奶油攪拌均勻。
5、再將芒果泥倒入， 混合均勻。
.6、將所有的混合物過篩，倒入準(zhǔn)備好的容器中。
7、放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)， 拿出來吃時(shí)再將芒果肉切成小丁放在上面。
總結(jié)：通過小編的介紹，你是不是對(duì)芒果有了更多的了解?你知道芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道哪些情況下不能食用芒果嗎?知道怎么挑選好吃的芒果了嗎?不管是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，我們都應(yīng)當(dāng)多吃水果，當(dāng)然也要合理的吃，小編提醒芒果雖好吃也不要啊貪吃哦，正確的吃芒果才能對(duì)我們的身體更健康。
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青芒果芒果吃芒果的好處 這些功效你知多少芒果核的藥用價(jià)值與應(yīng)用芒果核孕婦 芒果 孕婦能吃芒果嗎1、發(fā)燒忌喝茶
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
飲茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對(duì)心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶;對(duì)身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
生魚片、烤魚、泡椒魚頭、酸辣魚、魚翅，很多人都已經(jīng)是不折不扣的“魚fans”?，F(xiàn)在，醫(yī)生卻說它們有一個(gè)共同點(diǎn)，它們都可能被水銀污染了。近年來專家開始懷疑重金屬毒素汞(水銀)會(huì)加劇患上心臟血管系統(tǒng)疾病的危機(jī)。醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)水銀在我們的身體內(nèi)沒有任何生理功能，只有毒性。而近代因環(huán)境的污染問題，尤以海洋為甚，我們?nèi)粘Ｊ秤玫聂~類成為水銀入侵身體的重要途徑;魚類本身含有大量非常有益的不飽和脂肪，但它強(qiáng)化心臟血管系統(tǒng)的好處卻全被水銀的毒害瓦解。所以，吃大量的魚反而變得對(duì)健康有害無益。
魚未煮熟
另一個(gè)潛在的問題是吃了未經(jīng)煮熟的魚，這可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲感染。當(dāng)你在家中烹調(diào)魚的時(shí)候，請(qǐng)確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)，肉類應(yīng)沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。如果你擔(dān)心汞含量的問題，或者你只是不想吃魚，也可以從其他來源獲得ω-3脂肪酸。有許多植物含有ω-3脂肪酸，如菜籽油，亞麻籽，核桃，南瓜子。在植物中發(fā)現(xiàn)的w-3脂肪酸的類型被稱為阿爾法亞麻酸。盡管它不完全像在魚類中發(fā)現(xiàn)的脂肪，但你的身體有能力將阿爾法亞麻酸轉(zhuǎn)變成所需的EpA和DHA。大多數(shù)人都可以從食物中得到所需的ω-3脂肪酸，但EpA和DHA也可通過膳食補(bǔ)充劑來獲取。很多人希望通過選擇這些營(yíng)養(yǎng)劑，減少炎癥的發(fā)生，降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
過度油炸
油炸魚也可能會(huì)使魚的汞含量上升。魚類過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會(huì)變成一道不健康的膳食，是非常不宜吃魚肉的時(shí)機(jī)。
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