黃花魚的做法大全家常
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黃花魚的做法大全家?！?，僅供您在養(yǎng)生參考。
魚是很多人最愛，魚含有的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸比較多，而且魚也是很容易消化的食物，對魚的選擇，完全是可以放心進(jìn)行，它對人體健康沒有任何的損害，不過在吃魚的時候，都是要對它的制作方法進(jìn)行很好的了解，這樣制作的時候，才會知道如何做最佳，那黃花魚的做法大全家常做法都有什么呢?
很多人對黃花魚的做法大全家常做法，并不是很了解，因此對它制作前，都是要對它的制作方法進(jìn)行很好的認(rèn)識，這樣在制作的時候，才會知道如何制作最佳。
黃花魚的做法大全家常做法：
家常熬黃花魚
材料：
主料：大黃魚400克，
輔料：肥瘦豬肉50克，
調(diào)料：鹽3克，醬油25克，香菜15克，大蔥3克，姜1克，白皮大蒜2克，豬油75克
做法
1.將魚剖腹，挖去內(nèi)臟洗凈，剞成柳葉花刀;
2.香菜切成3厘米長的段;
3.蔥、姜切細(xì)絲，蒜切片;
4.炒勺內(nèi)放入豬油，在中火上燒至八成熱，將魚下入油內(nèi)，正反兩面煎好后撥至勺邊;
5.再將蔥絲、姜絲、蒜片、肉絲倒入勺內(nèi)，煸好后即加入肉清湯(400克)、精鹽、醬油、把魚推入湯內(nèi)煮沸，撇去浮沫;
6.再移至微火上熬6分鐘，將魚撈出，盛入湯盤內(nèi);
7.勺內(nèi)的湯汁加上香菜，燒澆在魚上即成。
通過以上介紹，對黃花魚的做法大全家常做法，也是有著很好的了解，因此在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，同時在食材搭配上，都是不能隨意，否則在吃的時候，對它的營養(yǎng)價值和口感也是有著一些影響。
Ys630.com相關(guān)知識
黃花魚是很常見的魚，這樣的魚很多人都喜愛吃，而且這樣的魚在含有的氨基酸、蛋白質(zhì)上，也都是很豐富的，所以對它的選擇，也是可以放心進(jìn)行，長期吃黃花魚，對人體各方面都是有著很好調(diào)理，所以它的選擇，不會損害到人體健康，那黃花魚的家常做法都有什么呢?
黃花魚的家常做法都有什么呢，它的家常制作方法也是比較多，根據(jù)每個人喜愛不同，在制作方式上，都是有著很大差距，下面就詳細(xì)的介紹下，它的一些家常做法。
黃花魚的家常做法：
蔥香黃花魚
材料：黃花魚1條 大蔥的蔥白一段 白胡椒粉 姜 料酒 鹽適量 生抽 魚露(可有可無)。
做法
1、黃花魚切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，鹽混合，腌30-60分鐘。
2、鍋燒熱，倒入少量油，等油燒熱了，把魚塊倒入。不要翻動魚，等一邊有了硬皮，翻面，煎另一面，直到魚煎熟。
3、把魚按照原來的樣子擺盤。
4、大蔥白切絲，用煎魚的余油，炒蔥絲，加入生抽白糖魚露，炒好的蔥絲撒到黃花魚上即可。
小訣竅
炒蔥絲要快火炒，加入生抽和少量白糖，使蔥入味。如果有魚露，加入2，3滴即可。魚露比較咸，只是提香。
通過以上介紹，對黃花魚的家常做法中，蔥香黃花魚的制作方法都是有著很好的了解，因此對這樣魚制作的時候，都是可以選擇這樣制作方法，使得在吃的時候，對人體各方面營養(yǎng)元素補(bǔ)充都是有著很好幫助，利于身體健康發(fā)展。
黃花魚是很常見的魚，這樣的魚很多人都喜愛吃，而且這樣的魚在含有的氨基酸、蛋白質(zhì)上，也都是很豐富的，所以對它的選擇，也是可以放心進(jìn)行，長期吃黃花魚，對人體各方面都是有著很好調(diào)理，所以它的選擇，不會損害到人體健康，那黃花魚的家常做法都有什么呢?
黃花魚的家常做法都有什么呢，它的家常制作方法也是比較多，根據(jù)每個人喜愛不同，在制作方式上，都是有著很大差距，下面就詳細(xì)的介紹下，它的一些家常做法。
黃花魚的家常做法：
蔥香黃花魚
材料：黃花魚1條 大蔥的蔥白一段 白胡椒粉 姜 料酒 鹽適量 生抽 魚露(可有可無)。
做法
1、黃花魚切段，加入姜片料酒，白胡椒粉，鹽混合，腌30-60分鐘。
2、鍋燒熱，倒入少量油，等油燒熱了，把魚塊倒入。不要翻動魚，等一邊有了硬皮，翻面，煎另一面，直到魚煎熟。
3、把魚按照原來的樣子擺盤。
4、大蔥白切絲，用煎魚的余油，炒蔥絲，加入生抽白糖魚露，炒好的蔥絲撒到黃花魚上即可。
小訣竅
炒蔥絲要快火炒，加入生抽和少量白糖，使蔥入味。如果有魚露，加入2，3滴即可。魚露比較咸，只是提香。
通過以上介紹，對黃花魚的家常做法中，蔥香黃花魚的制作方法都是有著很好的了解，因此對這樣魚制作的時候，都是可以選擇這樣制作方法，使得在吃的時候，對人體各方面營養(yǎng)元素補(bǔ)充都是有著很好幫助，利于身體健康發(fā)展。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作家常燒黃花魚，當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧！
2.2黃花魚提取內(nèi)臟，去魚鱗洗凈，背部改一字刀4刀；
3.1熱鍋放色拉油，放五花肉爆香；放姜片，蔥段，蒜爆香；
4.2將黃花魚放開水里焯一下，入盤待用；
5.入鍋黃花魚，再放燒燜醬汁；
6.放水淹沒過黃花魚，再放米醋，大火煮沸；
7.放鹽轉(zhuǎn)小火慢燉；待湯汁很少且呈粘稠狀，即可停火出鍋，入盤放上香菜，即可享用。
要想做好家常燒黃花魚這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強(qiáng)大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
相信大家肯定都看過和吃過咸黃花魚吧，咸黃花魚是我們常見的一道家常菜，咸黃花魚不但外形很好看而且吃起來味道也是相當(dāng)不錯的，所以咸黃花魚受到了大家的喜愛，咸黃花魚這道菜肴含有豐富的營養(yǎng)，常吃咸黃花魚可以起到促進(jìn)消化和提高人體免疫力等作用，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下咸黃花魚的做法。
1.黃魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，用清水沖洗干凈，用廚房紙巾將魚身內(nèi)外擦干，以免煎炸時濺油;
2.豆腐從盒中取出切小塊，入沸水汆一下備用;
3.大火將煎鍋燒熱，放入油，燒至5成熱時手拎魚尾將黃魚輕輕滑入鍋中煎炸;
4.黃魚一面煎好后，用鍋鏟小心地將魚翻面，炸另一面至兩面都呈金黃色;
5.鍋內(nèi)留底油，入姜絲、蔥段煸香;
6.將煎好的魚放入，烹料酒去腥，調(diào)入鹽、醬油、白糖和少許醋，加清水沒過魚身，大火燒開;
7.放入豆腐、蓋上鍋蓋改小火燉煮。約10分鐘后揭開鍋蓋，淋入水淀粉，改大火將湯汁收至濃稠即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是咸黃花魚了，我們知道咸黃花魚不但賣相很好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了咸黃花魚的家常做法，相信大家都掌握了吧。
黃花魚是生活中常見的一種食用魚，它的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的磷鐵鈣等，無論對于小孩老人還是成人來說都是滋補(bǔ)的上好食材。但是由于很多人都不會做黃花魚而只能在外面的飯店里買來吃。實際上黃花魚的做法是十分簡單的，下面小編就來為大家介紹一下家常黃花魚的做法，趕快來看一下吧：
紅燒黃花魚的原料：黃花魚1條。
紅燒黃花魚的配料：甜椒1/4個，嫩芹菜一小把，生姜、大蒜、芹菜適量。
做法：
第一部分：
1、2、黃花魚1條，約600g。魚身劃三刀后，抹一層薄鹽，腌30分鐘;
3、配料：甜椒1/4個，嫩芹菜一小把，生姜、大蒜適量;
4、甜椒切小丁、芹菜切5mm的小段、姜蒜剁碎;
5、放油，略多點，燒至5成熱，溫油中火慢慢把魚煎至金黃色;
6、一面煎好后，煎另外一面。煎魚就兩字：耐心，不要隨意翻動魚身。
第二部分：
1、把兩面都煎好的魚撥至油邊，放入姜蒜爆香;
2、放入1匙白糖，提鮮的;
3、再放入3湯匙的頭抽;
4、加入清水，淹過魚身就好，不用太多。蓋上鍋蓋，水開后轉(zhuǎn)小火煨10分鐘
左右;
5、燒好的魚，喜歡干的就開大火把湯汁收干點。我是喜歡有湯汁的;
6、把燒好的魚先小心移到盤子里，剩下湯汁在鍋里;
7、倒入甜椒和芹菜，用剩余的湯汁煮至斷生即可;
8、再調(diào)入一點點食鹽，俗話說：咸魚淡肉嘛。
9、將湯汁澆在魚身上即可。
以上就是小編為大家介紹的家常黃花魚的做法，是不是很簡單呢?而且配料也是十分常見的食材，大家有時間的時候可以自己在家中學(xué)習(xí)著做一下，學(xué)會了這道菜，以后隨時想吃黃花魚就可以在家享用了，而且干凈衛(wèi)生吃起來更加放心，趕快學(xué)起來吧。
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