桃子屬于什么種類的水果
運動養(yǎng)生的種類。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。如何進行飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“桃子屬于什么種類的水果”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
桃子一種常見的果實類的植物,它的花可以觀賞,果實那也是非常多可以生吃了又可以吃上一些桃果脯或者是罐頭,桃仁的也可以進行使用所,桃子的比較受歡迎,一般屬于是薔薇科的桃樹植物而且在我國的產(chǎn)量非常的豐富,主要是在北方山地平原都可以進行種植,桃子的口感良好,而且有一種特殊的香味同時了營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富。
桃樹主要是一種落葉型的小喬木,表面沒有絨毛,肉質(zhì)可以食用,桃仁對于止血化瘀也有很好的功效,它的分布范圍比較廣而且含有的營養(yǎng)成分比較高那么桃子呢,屬于哪種種類,下面我們簡單介紹一下關于桃樹這種常見的植物。
桃屬于薔薇科、桃屬植物。我國桃子品種極為豐富,據(jù)統(tǒng)計全世界約1000個品種以上,我國有800個品種,用于生產(chǎn)栽培的有30個左右。桃果汁多味美,芳香誘人,色澤艷麗,營養(yǎng)豐富。每100克果肉含糖7--15克,有機酸0.2--0.9克,蛋白質(zhì)0.--0.8克,脂肪0.1--0.5克,含維生素C3--5毫克,維生素B1 0.01--0.02毫克,維生素B2 0.2毫克,類胡蘿卜素1180毫克。
桃樹為中型喬木,樹體不大,栽培管理容易,對土壤、氣候適應性強,無論南方、北方、山地、平原均可選擇適宜的砧木、品種進行栽培。供觀賞用的各種花色類型花桃、垂枝桃以及適應盆栽的壽星桃都為綠化城市,美化人民生活起了重要作用。 桃原產(chǎn)我國,已有4000多年的栽培歷史。
桃子的口感良好,通體能散發(fā)出一股能夠令人心情愉悅的香味兒,所含營養(yǎng)物質(zhì)也相對豐富,吃了對身體有補益延年的作用。yS630.com
桃子的枝、葉、果桃還具有藥用價值。唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”,還說“肺病宜食之”。按,中醫(yī)稱肺為“嬌臟”,喜濕潤,惡干燥。桃子富含膠質(zhì)物,這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便秘的效果。桃子的營養(yǎng)還善走皮表,《大明本草》中說,將桃曬成干(桃脯),經(jīng)常服用,能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過高,用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多,還能提高風味。
桃子屬于一種薔薇科核桃屬的植物,以上的就是關于桃子的簡介,桃子的口感良好,營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富,對于去淤血潤燥止咳都有非常好的功效,同時的桃子中富含豐富的蛋白質(zhì)和其它的維生素有很好的保健作用,但是日常生活中的要注意啊鮮桃的啊不耐儲存所以應該趁鮮食用,食用時也要注意對桃毛的清潔很關鍵。
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在日常生活中獼猴桃是一種十分常見的水果,獼猴桃的口感酸甜可口,而且十分開胃,深受大眾的喜愛,而獼猴桃是屬于一種漿果類其中的水果,也被稱為奇異果,獼猴桃表面覆蓋一層短小的毛,在食用之前可以剝皮食用,其中的營養(yǎng)價值豐富,經(jīng)常食用可以補充身體所需要的多種微量元素。
獼猴桃屬于漿果類水果
獼猴桃,也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等,果形一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,風味鮮美的水果。
獼猴桃又名奇異果,其酸甜可口,果實中含有人體必需的18種氨基酸和豐富的維生素c,享有“維c之冠”的美譽。
獼猴桃形如梨、色如桃,因獼猴桃喜食而得名,含有16鐘氨基酸及鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鈉等多種微量元素,維生素c含量極高,營養(yǎng)豐富,國際上視為果中珍品。有“水果之王”美稱,經(jīng)常食用有健身美容,延年益壽之用,其果膠對鉛、汞及其中毒性職業(yè)病有解毒作用,為高空、高溫、海底、井下、放射等特種作業(yè)人員之最佳食品。目前我市獼猴桃的栽培面積已達3萬多畝。其中和平縣已成為我國最南端的國家級中國獼猴桃生產(chǎn)基地。
獼猴桃的歷史
獼猴桃(別名楊桃、毛梨桃),為中國原產(chǎn)的寶貴果樹。
它的蒔植史起于1200年前的陜西。
獼猴桃為什么叫獼猴桃
獼猴桃,也叫奇異果,“其形如梨,其色如桃”,因獼猴喜歡吃此種水果而得名。獼猴桃以營養(yǎng)性、保健性極強而著稱,被當今世界譽為“果中珍品”、“水果之王”、“維c之冠”。
獼猴桃的適宜人群
據(jù)了解,獼猴桃果實內(nèi)含果糖、果酸及17種氨基酸。獼猴桃維生素c的含量高達100~420mg/100g,相當于柑桔的10倍,蘋果的80倍,梨的96倍。據(jù)醫(yī)學研究表明,經(jīng)常食用獼猴桃可以健身養(yǎng)容,延年益壽,是航空、海底、高溫、礦井、放射等特種工作人員的佳品,是幼兒、孕婦、老弱病人的滋補劑。因獼猴桃含大量果膠酶和水解蛋白酶,飯后食用獼猴桃,2小時后就可使腸胃內(nèi)的難溶性粗蛋白得到分解,起到腸胃清潔的作用,所以更是那些經(jīng)常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。
在各式各樣的水果類型中,不同的水果由于所含營養(yǎng)成分不同,其所具有的營養(yǎng)價值也就有所差異,而桃子就是一種在人們生活中最常見的水果,因此,本文接下來就將吃桃子的好處分享給大家。
桃子,薔薇科、桃屬植物,樹冠寬廣而平展;樹皮暗紅褐色,老時粗糙呈鱗片狀;是一種果實作為水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉,多汁而甜;原產(chǎn)中國,各省區(qū)廣泛栽培。世界各地均有栽植。歐洲、澳大利亞和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質(zhì)鮮美,又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質(zhì)約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
我國桃子品種極為豐富,據(jù)統(tǒng)計全世界約1000個品種以上,我國有800個品種,用于生產(chǎn)栽培的有30個左右。桃果汁多味美,芳香誘人,色澤艷麗,營養(yǎng)豐富。每100克果肉含糖7--15克,有機酸0.2--0.9克,蛋白質(zhì)0.--0.8克,脂肪0.1--0.5克,含維生素C3--5毫克,維生素B10.01--0.02毫克,維生素B20.2毫克,類胡蘿卜素1180毫克。
桃子的口感良好,營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富,對于去淤血潤燥止咳都有非常好的功效,同時的桃子中富含豐富的蛋白質(zhì)和其它的維生素有很好的保健作用,但是日常生活中的要注意鮮桃不耐儲存所以應該趁鮮食用,食用時也要注意對桃毛的清潔很關鍵。
吃桃子的好處
桃子以中醫(yī)學的角度來看,也是有很多的益處的。
中醫(yī)認為,桃子味甘、酸、性溫,有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳等諸癥?!峨S息居飲食譜》中說桃子:“補血活血,生津滌熱,令人肥健,好顏色?!?
桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善皮膚彈性,使皮膚紅潤等作用。對于瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數(shù)個,同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
由上可見,桃子對于人體所具有的好處是很多的,其不僅能夠豐肌美膚,還能夠改善女性月經(jīng)不調(diào)的癥狀,除此之外,人們常吃桃子,還能夠讓其皮膚有一定的彈性且呈現(xiàn)出紅潤健康的色澤。
桃原產(chǎn)我國,已有4000多年的栽培歷史,唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”,還說“肺病宜食之”。桃子是大家都知道的一種水果,它清甜可口,汁多肉嫩,是大人和小孩子都愛吃的一種水果。那么喜歡吃我們就應該多吃嗎?如果吃多了人體又會有什么反應呢,關于桃子的性質(zhì)我們又知道多少呢?
桃果汁多味美,芳香誘人,色澤艷麗,營養(yǎng)豐富。每100克果肉含糖7--15克,有機酸0.2--0.9克,蛋白質(zhì)0.--0.8克,脂肪0.1--0.5克,含維生素C3--5毫克,維生素B1 0.01--0.02毫克,維生素B2 0.2毫克,類胡蘿卜素1180毫克。
桃子味甘酸,性溫,有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用??捎糜趶娚斫◇w、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳等諸癥?!峨S息居飲食譜》中說桃子:“補血活血,生津滌熱,令人肥健,好顏色?!爆F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善皮膚彈性,使皮膚紅潤等作用。對于瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數(shù)個,同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥,可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。
桃子雖好,也有禁忌:一是未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火;三是爛桃切不可食用;四是桃子忌與甲魚同食;五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
最后值得我們注意的是,新鮮的桃子脫離樹后極其不容易儲存,應該新鮮食用。我們吃之前還要將桃毛洗干凈,以免刺入皮膚,引起皮疹;或吃到呼吸道里,引起咳嗽等癥狀。桃子的枝、葉、果桃還擁有醫(yī)藥價值呢。所以說桃子渾身都是“寶”呢!
石榴是秋天季節(jié)剛剛上市一種新型的水果,石榴中含有大量的營養(yǎng)成分,也受到了不少人的熱情歡迎,石榴的味道好味平和,酸酸甜甜的口感,是老少皆宜的一種水果,但是石榴雖然好吃,可大家知道石榴屬于什么水果嗎?石榴的效果怎么樣?石榴中的營養(yǎng)價值有哪些是大家不知道的呢!
石榴是溫性水果,有機鹽的含量頗多,多食能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),其汁液色素能使牙質(zhì)染黑,并易生痰,甚則成熱痢。故不宜過食。且患有痰濕咳嗽,慢性氣管炎和肺氣腫等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有實邪及新痢初起者應忌食石榴。
石榴營養(yǎng)豐富,含糖量高達11%~14%,果酸0.4%~1.0%,含水分79%,蛋白質(zhì)、脂肪各占0.6%,維生素C的含量是蘋果和梨的2~3倍,尤以磷的含量最為突出,每百克達145毫克,在水果中名列前茅。還含有碳水化合物、鐵、鈣等礦物質(zhì)。其籽粒味道甘美,含果汁36%~61%。它的香氣和微微的酸澀,能生津,化食,健脾,益胃,食后可開胃,滋陰、平肝、補腎、明目。
石榴性味甘、酸、溫、澀而無毒,并含有多種生物堿、鞣質(zhì)等?!睹t(yī)別錄》上說:能“療下痢,止漏精”。《羅氏會約醫(yī)境》說:“石榴皮,性酸澀,有斷下之功,止瀉痢、下血、崩帶、脫肛、漏精”?!侗静菥V目》說它“御饑療渴,解醉止醉”。其果富含石榴素,性溫澀,既潤燥又收斂,用于治療腸胃病、高血壓和冠心病。其果皮含有石榴皮堿、甲 基石榴皮堿、異石榴皮堿、甲基異石榴皮堿、偽石榴皮堿等多種生物堿,總含量為1.8%??芍委煴馓殷w炎、口腔炎、腸炎、膽道感染、氣管炎、肺炎、慢性闌尾炎、外傷感染、虛寒久咳、下血崩帶、腸有絳蟲等病癥。石榴籽對絳蟲、姜片蟲、鉤蟲、蛔蟲以及牙痛病,也有一定的療效。其花可治吐血、,鼻血和中耳炎膿水不干等癥。根也有驅(qū)除絳蟲的作用。葉可治眼病。但石榴傷肺氣,多食亦不利。
要知道16的營養(yǎng)價值是很豐富的,尤其是石榴的含糖量比較高,比起普通的果酸,蛋白質(zhì)的高度要高很多,尤其是石榴中,尿成分可促進皮膚排毒,促進脂肪代謝,減少各種疾病的發(fā)生,石榴性味平和酸性高,一次不要吃一個。
現(xiàn)在水果的類型眾多,不同的水果類型有不同的相關介紹,要知道水果也是分類的,有的水果就是堿性的,有的水果是酸性的,所謂的酸堿性是指的其中的元素含量會不同,我們需要根據(jù)自己身體的需求來挑選水果食用,這樣能給身體帶來充分的營養(yǎng),同時也能知道自己吃的水果有什么樣的類型。
酸性水果有哪些
水果大多數(shù)都是堿性的,小部分是酸性的水,如楊梅、梅子、李子、加州李、紅莓等。水果的酸堿性不是按照味道劃分的,是根據(jù)食物焚燒以后的灰溶解在水中的pH值確定的。水果的酸味是因為水果中的果酸和檸檬酸。對其過敏,易發(fā)濕疹者不宜食用。
所謂食物的酸堿性,是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等,在人體內(nèi)其氧化物呈堿性,含這種元素較多的食物就是堿性食物,如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。
一些食物中含有較多的非金屬元素,如磷、硫、氯等,在人體內(nèi)氧化后,生成帶有陰離子的酸根,屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦,以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
多吃酸性水果好嗎
酸性水果一般不宜多吃。當然,偶爾吃一點解饞是不會有問題的,只是注意不要過量。
1、酸性水果如楊梅、梅子等,所含有的酸性物質(zhì)不易被氧化分解,會導致體內(nèi)偏酸,一般不適合多吃。
2、酸性水果含單寧酸,與海味同食會與沉淀于腸道內(nèi),引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良。
3、水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜,潰瘍病患者也不宜吃酸性。
4、避免攝取酸性水果有助于去除色斑。
夏天飲食可能很多人都會上火,經(jīng)常性飲用涼茶又會增加我們體內(nèi)的濕邪。我們在日??梢酝ㄟ^水果來去火氣,對于水果選擇比較的講究。我們要考慮身體需要補充哪些維生素和營養(yǎng)來選擇,水果的分類也有濕熱和解熱,我們可以通過下面的介紹選擇合適我們的水果。
冬季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適,這時如果能吃些生津止渴,潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。
甘蔗滋補清熱,含有豐富的營養(yǎng)成分,對低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗也會使精神重新振作起來。但甘蔗性寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛的人少食為宜。
此外,適于冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等。蘋果可生津止渴和脾止瀉;桔子可理氣開胃、消食化痰;香蕉可清熱潤腸降壓,防痔;山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調(diào)解心肌功能。但吃這些水果時,應適可而止,并不是越多越好。選擇合適的水果,能幫助你健康地過冬。
夏天并不是什么水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果是,哪些是解熱的水果:
寒涼水果解燥熱
夏天的水果多屬于寒涼性的,比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說,實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢,出汗多,經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。所以,熱體質(zhì)人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否則反而對身體有害。比如,蘋果味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽,食用過多會有損心、腎健康,像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食,而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。
炎熱的夏天并不是所有的水果都合適我們食用,我們應該適當?shù)倪x擇營養(yǎng)豐富能夠解暑降火的水果。對于低血糖的人群在補充維生素的同時還能夠補充體內(nèi)的血糖成分,一舉兩得。經(jīng)常性食用燥熱食物的人應該多食用寒涼性水果降火。
如今人們對于健康的忽視,以及許多不良的生活習慣,都是引發(fā)疾病的根源所在,許多患者認為疾病是防不勝防,又無法預料的,其實日常若有做好防御還是可以起到保護的作用的,像是養(yǎng)肝就是必行之策,而食療就是養(yǎng)肝的不錯選擇,養(yǎng)肝水果就是不錯的選擇,下面一起來看看都有哪些水果是適合養(yǎng)肝的吧。
梨富含多種維生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效,最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的肝病患者食用。
蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質(zhì)等,有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效,被人們稱為“大夫第一藥”,適宜肝病患者春季食用。
葡萄含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等,可充分補充機體能量;且葡萄以酸入肝,有增進食欲和保肝、護肝的作用,所以春季肝病患者易多食用葡萄以養(yǎng)肝護肝。
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素,可充分補充肝病患者本身易缺乏的元素,所以春季養(yǎng)肝護肝易多食用荔枝。
維生素含量較高,可補血養(yǎng)肝,有“天然維生素丸”的美譽。國外的一項臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。所以春季可多食用大棗以養(yǎng)肝護肝。
有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,是珍貴的滋養(yǎng)強化劑,所以春季易多食用桂圓以調(diào)補肝脾、養(yǎng)肝護肝。
以上介紹的幾種養(yǎng)肝水果,都是比較適合需要養(yǎng)肝人的,而且平時就可以起到這樣的功效,養(yǎng)肝其很多人都應該做的,趕緊選擇適合自己的養(yǎng)生方式,養(yǎng)肝養(yǎng)肝養(yǎng)養(yǎng)才能夠更加健康,不要忽視身體的重要性,身體健康才能夠持續(xù)進行工作,任何時刻都不要忘了身體是革命的本錢。
水果是我們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖澄?,大部分的水果口感都比較甜,有的含糖分比較高,有的含糖分比較低,但是水果不是甜食,這要與人造甜食,比如巧克力、甜甜圈等有區(qū)分,水果中的糖分很容易轉(zhuǎn)化成單糖,人體可以吸收單糖,但是人造甜食吃多了會導致身體發(fā)胖,有害于身體的健康。
說水果不是甜食,這只是人們意識上認為水果的糖分很低,應與人造甜食區(qū)別開。
其實在水果中,我們嘗到的甜味,主要是單糖和二糖的味道,因為這兩類糖比較甜。
各種糖(人體不能代謝的極少數(shù)除外)被消化和吸收后,都將進入細胞的三羧酸循環(huán)?;虮灰蕴窃问絻Υ?同化),或用于制造ATp(異化)。其實吃什么糖都一樣的。甜的東西就是含糖
獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。
以100克水果的維生素C的含量來計算,獼猴桃含420毫克,鮮棗含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、無花果、 蘋果各自只有5毫克,梨僅含4毫克。
另外,還有一些因 素影響著水果中維生素C的含量。比如,一些水果為了預防蟲害及日曬,在生長過程中常用紙袋包裹起來,結(jié)果造成維生素C含量減少;夏季水果豐收,儲藏于冷庫,冬天出售時,水果的維生素C含量也會減少;現(xiàn)代家庭一般都有冰箱,許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長,維生素C損失就越多。
板栗不屬于水果,其實板栗屬于堅果類的一種食物,我們知道平時生活當中適當?shù)某砸恍﹫怨惖氖澄?,對身體的健康是非常有好處的,它對于提高身體的免疫力,對于促進身體的健康都有很好的補益的作用,而且板栗里面的營養(yǎng)物質(zhì),在預防疾病方面也能發(fā)揮很好的效果,我們來看一下這方面的內(nèi)容。
板栗屬于水果嗎
板栗不算水果,板栗屬于堅果類。板栗的分類地位是被子植物門 Angiospermae,雙子葉植物綱 Dicotyledoneae,原始花被亞綱 Archichlamydeae,山毛櫸目 Fagales,殼斗科 Fagaceae,栗屬 Castanea。栗,在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書,可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。
4種實用的挑糖炒栗子方法:
1、嘴嘗
嘗味道買栗子前,可以向商販要一顆嘗嘗味。用糖精炒的栗子開始很甜,卻沒有什么回味,仔細嘗還能嘗到苦味。而用糖炒出來的,基本沒有什么苦味。
2、手擦
紙巾擦一擦買栗子時帶上幾張紙巾,先擦一擦栗子的外殼。要是發(fā)現(xiàn)上面有油漬,說明這栗子可能加了石蠟油(也有人在炒栗子時加放植物油,但加的量比較少),最好不要買。
3、眼看
看果肉顏色選購栗子的時候,不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。顏色太過金黃的果肉,有可能是經(jīng)過化學處理的。相反,如果炒熟或煮熟后發(fā)現(xiàn)果肉中間有些發(fā)褐,倒不需要擔心。這是栗子所含的酶發(fā)生“褐變反應”所致,只要味道沒變,對人體就沒有危害。
4、留意觀察
留意旁邊的生栗子注意觀察商販身邊還沒下鍋的生栗子,如果生栗子色深、毛少、外表光亮,說明這個栗子有點老,不建議購買。如果顏色淺、絨毛多,外表不怎么發(fā)亮,則說明是新鮮板栗。另外,還有一個小竅門,一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。
蘋果是我們最常食用的一種水果,含有豐富的維生素,吃起來甜甜的,很可口,深受大家的喜愛,如果您有每天吃水果的喜歡相信您的肌膚也會很好,很多人在吃蘋果的時候只知道蘋果的營養(yǎng)價值,卻不知道蘋果屬于哪類水果,也就是說不知道蘋果是酸性的還是堿性的,以下就是相關介紹。
很多人只知道蘋果含有豐富的維生素,多吃蘋果可以給肌膚補充水分,但是卻不知道什么樣的人可以吃蘋果而什么樣的人又不可以吃蘋果,其實不管是什么水果都是有酸堿性之分的,人們在食用的時候要根據(jù)自己的體質(zhì)選擇。
蘋果屬于哪類水果,答案是中性水果,在吃蘋果的時候要清洗干凈。吃水果前,最好將水果消毒好,在0。1%的高錳酸鉀或0。2%的漂白粉溶液中浸泡5-10分鐘,再用凈水沖凈即可。若在開水中燙半分鐘左右也有殺茵作用。有的水果可先在冷水中沖洗一下再剝往皮吃,不僅能將皮上附著的細菌往掉,而且還能避免將果皮上殘存的農(nóng)藥吃下往。
◆要“四不吃”:
1)不吃不成熟的水果,因這樣的水果含鞣質(zhì)多,味澀可口性差。
2)不要摘不熟悉的野果吃,由于有些野果對人體有害。
3)不要吃變壞變質(zhì)的水果,由于這樣的水果中有大量細菌繁殖,食后輕易引起疾病。
◆留意水果的性質(zhì)和治療作用。
若能根據(jù)自己的身體情況選食,就更有益于健康。例如身體平素虛弱、怕冷、手腳涼、大便淡薄等,所謂“虛冷之體”,應選食溫性或中性水果;相反,若口干舌燥、心煩、大便干等,所謂“上火”、“升虛火”者,應選食涼性水果。
看完蘋果屬于哪類水果的相關介紹,可以看出蘋果是屬于中性的,不管什么樣體質(zhì)的人都可以吃,主要就是在吃蘋果的時候一定要清洗干凈,以免蘋果上面有農(nóng)藥殘留,不利于身體健康。另外您也應該知道在吃水果的時候應該根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適合自己的了吧。
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