蜜棗的熱量
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蜜棗在生活中是比較常見的，有些人喜歡用蜜棗來進行熬湯，這樣可以讓蜜棗的營養(yǎng)都可以融入湯中去。對于蜜棗來說，其實它的熱量并不高的，但是對于一些需要減肥的認識來說，還是少吃點比較好。蜜棗對人體的幫助是很大的，可以增強人體的免疫功能，還可以保護肝臟免受傷害。
蜜棗中含有豐富的維生素和人體需要的元素，蜜棗對人體還有補血的作用，只要大家懂得利用好蜜棗的話，在生活中是很有幫助的。它的熱量不多，只要大家懂得適當?shù)氖秤镁褪且环N好食物。
1個蜜棗(6.0克)19大卡
標準(100克)321大卡
營養(yǎng)價值
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用;
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
食用效果
棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng);
有補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效;
用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用;本品甘溫益氣，質潤養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。
1. 養(yǎng)血安神：適于血虛面色萎黃及心失所養(yǎng)、血虛臟躁者;
2. 補中益氣：用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證;
3. 緩和藥性：與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。
以上就是向大家介紹了關于蜜棗的熱量，相信大家看完之后對于蜜棗會有更加了解，懂得蜜棗有什么樣的作用。我們在生活中如果是熬湯的話，可以放幾顆蜜棗下去，這樣的湯就會更加的甜美了。只要大家懂得利用，就是一種好食材。
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阿膠蜜棗這個食品含有很多的營養(yǎng)元素，尤其是在補血補氣方面更是效果顯著，經(jīng)常吃阿膠蜜棗對身體不但沒有損害還有很多的好處，現(xiàn)在在市場上有很多的成片阿膠蜜棗可以選購，當然如果你有時間也可以在家自己制造阿膠蜜棗，吃自己做出來的會更加的放心，并且制作方法也比較簡單的，下面就是阿膠蜜棗的制作方法。
食材：
阿膠、棗
制作過程：
1.阿膠塊用蒜搗子搗成碎，越碎越容易蒸，黃酒適量沒過阿膠碎，大約泡2天，入蒸鍋蒸阿膠，大約半小時阿膠就完全溶于黃酒，再加入適量紅糖，繼續(xù)蒸10分鐘，拿出后攪拌均勻。
2.大棗用水清洗并浸泡15分鐘，放入微波爐中高火加熱2分鐘，趁著棗熱、阿膠液也熱，趁熱將這兩者混合，攪拌均勻，使每顆棗都裹滿阿膠，放涼后即可食用。
注意事項：
1、也可以去藥店將阿膠打成很細的粉末，那樣只需直接加入適量黃酒即可上鍋蒸，節(jié)省時間
2、紅糖的量隨自己喜好，加入紅糖后，阿膠的膻味基本吃不出來，只剩甜蜜
3、最好用肉厚的大個紅棗，這樣口感好，干紅棗要事先泡發(fā)下，沒有微波爐的，可以入鍋蒸20分鐘
4、阿膠蜜棗雖然具有補血滋陰功效，但不宜一次過多食用，尤其那些脾胃虛弱的人，每次不要超過10顆
不適宜吃阿膠蜜棗的人群：
1、愛上火的人：
比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢，火會越來越大。
2、體內濕邪重的人：
可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃：
阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。
4、體內有淤血的人：
膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。
5、脾虛者，即消化功能低下的人：
主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
蜜棗是屬于干果類的，蜜棗也叫做蜜餞，蜜棗在制作的時候，要將棗的周身割一次，這樣制作蜜棗的時候糖分才能更好的被吸收進去。在制作蜜棗的時候，要將棗放在鍋里用白糖煮，然后再晾干就是蜜棗。蜜棗的味道清甜，但卻是甜而不膩，既可以單獨食用，也可以用來泡茶。
我國的蜜棗著名的有三種，就是徽式蜜棗、京式蜜棗、徽式蜜棗，其中，水分最多的蜜棗就是京式蜜棗。很多人問吃蜜棗能不能補血，那么，吃蜜棗能不能補血呢?下面我們看看蜜棗的功效。
蜜棗是能補血，只是沒紅棗的補血好!
豬肺菜干蜜餞湯
食材：
半只豬肺 一把菜干 2顆蜜棗
步驟：
豬肺洗凈切塊。燒開一鍋水，把豬肺焯一下去血水，撈起，把臟水倒掉
2、重新放一鍋清水，焯過的豬肺放入，開火煮沸，然后轉中小火煮，一邊煮一邊用勺子把浮油撇去可打開鍋蓋煮幾分鐘，為的是讓豬肺的臊味略散
3、浮油撇清后，再把蜜棗、南北杏一同放入，蓋上鍋蓋煮開，再轉小火煮一個小時左右，然后下鹽調味，即可關火。
食材功效
1、豬肺：性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。
2、菜干：即白菜干，市面有售，亦可自家晾曬。
3、蜜棗：有補血、健胃、益肺、調胃之功能。加之能使湯更清甜。
4、南杏：性味甘、平，無毒，止咳化痰，潤肺下氣。
5、北杏：性味苦、微溫，有小毒，止咳平喘，潤腸通便。
我們知道吃蜜棗是可以補血的，但是如果專門是為了補血的話，在這里建議大家多吃一些紅棗。我們在這里做的這道豬肺菜干蜜餞湯的時候，關鍵就是要將豬肺清洗干凈，在洗完第一遍的時候在切片之后將氣泡里的泡沫擠出來之后還要再清洗一次。
蜜棗粥這是以蜜棗為主要原材料從而制作出來的一種粥，其是很受人歡迎的，不僅因為其吃起來的味道非常棒，最主要的原因是因為其營養(yǎng)非常的豐富，對于人體有許多的好處。比如可以補充氣血、滋養(yǎng)脾胃等等，在人們的日常生活中有許多人比較喜歡制造蜜棗粥，下面就來介紹一下蜜棗粥的做法及功效。
步驟1準備材料
步驟2將1中材料洗干凈
步驟3倒入鍋中
步驟4放適量清水。大火煮開，小火慢熬
注意事項:
1、在粥鍋里加幾滴植物油.即便急火煮之，粥也不會溢出鍋外，而且煮出來的粥更加香甜. 2、把不銹鋼的勺子放在鍋里斜靠在鍋沿，這樣由于它破壞了沸騰的水的運動規(guī)律，粥就不會溢出來了。 不僅是煮粥，煮湯、煮餃子、煮面條，凡是要開鍋怕溢出來的東西，只要放一把勺子在鍋里，就不用擔心會溢出來。
功效作用
蜜棗，屬于干果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干，就成了平時吃的蜜棗。中國有三大蜜棗分別是：京式蜜棗、徽式蜜棗、桂式蜜棗。蜜棗具有補益脾胃、養(yǎng)心安神、滋陰補血等功效;用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證。
1.提高免疫力
蜜棗能夠幫助提高人體免疫力，其中含有較多的蛋白質、維生素、微量元素、氨基酸等等營養(yǎng)成分，適合體弱、老年人食用以增強體質。
2.養(yǎng)血安神
蜜棗還能夠幫助補中益氣，養(yǎng)血安神，加快身體的恢復。長期使用腦力以及神經(jīng)衰弱的人可以吃蜜棗幫助寧心安神，改善睡眠質量。
3.防治貧血
蜜棗中含有的維生素b12以及鐵元素，能夠為身體起到很好的補血作用，改善貧血。另外蜜棗中含有的環(huán)磷酸腺苷能夠促進骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。
4.保護肝臟
蜜棗能夠幫助促進身體白細胞的生成，降低血清中膽固醇的含量，保護肝臟。另外還有發(fā)現(xiàn)提出蜜棗能夠提高體內單核吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能，保護肝臟。
營養(yǎng)價值
蜜棗主要含維生素C、碳水化合物、鐵、膳食纖維、硫胺素、鈣、蛋白質、核黃素、鎂、脂肪、煙酸、錳、鋅、銅、胡羅卜素、鉀、磷、鈉、硒等。
1.蜜棗富含維生素C，有抗氧化、美容養(yǎng)顏作用。
2.蜜棗富含鐵元素，有助于補血，適宜貧血人群。
3.蜜棗含有較多的膳食纖維，能夠幫助清理腸道。
打開電視機，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學習做菜的機會，我們先從這蜜棗面包開始。
2.面團發(fā)酵至2.5倍大小
3.發(fā)酵好的面團取出，排氣，松弛10分鐘
4.分割成12等份，繼續(xù)松弛10分鐘
5.取三份，搓長條
6.首尾相連
7.將蜜棗置于圓環(huán)兩端,用筷子將三個圓環(huán)夾緊，成花形
8.將面包坯放在鋪了烘焙紙的烤盤上，二次發(fā)酵;待面包再次發(fā)酵至2倍大時，表面刷蛋黃
9.烤箱預熱180度，烘烤20分鐘左右
到這里，關于蜜棗面包這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
雖然說端午節(jié)是我們吃粽子的一個最佳時間也是我們民族文化的一個展示，但是現(xiàn)在人們生活條件好了，只要想吃任何時候都可以吃粽子，而且現(xiàn)在粽子的花樣越來越多，你可以自行的選擇做粽子的材料，下面我們要來了解一下蜜棗粽子的做法，喜歡吃粽子的朋友們不妨嘗試一下吧。
因為粽子主要是糯米制作而成的而適當?shù)某阅敲匆部梢詭椭覀兿Ｗo自己的脾胃健康，而蜜棗同時又是我們養(yǎng)顏美容，補身體的最佳食物，所以說蜜棗粽子可以說是養(yǎng)顏又美容的最佳食物。
此粽子口感舒適，營養(yǎng)豐富。
主料：糯米1000克，輔料：葡萄干50克，蜜棗100克
1.將粽葉400克洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2.將糯米淘洗干凈，瀝水，備用。
3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄干洗凈，瀝水。
4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子扎緊。
5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
實際上在不同地區(qū)制作粽子的一些餡料都是不一樣的，但是基本的方法有步驟卻沒有多大的區(qū)別，只要我們能夠掌握的技巧，那么就可以隨便的更換做粽子的餡料，讓你享受到你最喜歡吃的粽子味道。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做南瓜蜜棗包。
2.1把攪勻后的面粉揉到光滑不粘手的面團。
3.2把面粉倒入，南瓜泥倒進中間把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌勻。
4.1發(fā)好的面團再次揉成不粘手的面團，搓成棍狀，然后切成小塊，每塊搓圓后按扁，搟成中間厚邊上薄的圓形面皮。
5.2然后收圓放盆里，蓋上蓋子或保鮮膜，靜置1小時，發(fā)酵完成。
6.取一塊面皮中間放上蜜棗，捏緊收口朝下，用刀背在包子上壓出南瓜的紋路。
7.蒸籠前再次用刀背依著之前的紋路從底下往上把紋路再壓一次，插上南瓜皮做蒂，冷水入鍋蒸15分鐘。
8.蒸好后不要馬上開蓋，燜5分鐘后再開蓋子。這樣包子就不會出現(xiàn)回縮。
看了以上小編為您介紹的這道南瓜蜜棗包的具體做法，你是否已經(jīng)學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來給大家一下紅曲蜜棗面包這道菜的做法。
2.21加入B料，繼續(xù)揉面。
3.1加入蜜棗碎，揉勻，滾圓，放入容器中，蓋上保鮮膜，放到溫暖濕潤處進行基礎發(fā)酵。
4.2至面團能拉出薄膜的擴展階段。
5.至面團2倍大。
6.將發(fā)酵好的面團排氣，滾圓，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
7.松弛好后按扁，搟成長方形。
8.再卷成圓柱狀。
9.兩端合攏捏緊成環(huán)狀。
10.在模具中薄薄的抹一層油。
11.將整形好的面團放入模具中（天使蛋糕模），蓋上保鮮膜，放到溫暖濕潤處進行整形發(fā)酵（可在微波爐里放一杯開水，再將模具一同放入微波爐里進行發(fā)酵，水涼后再換一杯，直到面團發(fā)酵至滿意為止）。
12.面團發(fā)酵至滿模，表面刷上蛋液，撒上粗砂糖進行烤制?？局疲海〞r間溫度僅供參考，請以自家烤箱溫度為標準）烤箱提前10分鐘預熱，200度25-30分鐘。
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握紅曲蜜棗面包的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹蜜棗荷葉夾的做法，自己準備好食材，開始做吧
2.把白糖和速發(fā)粉倒入面粉里混合拌勻。
3.用30度溫水和面。
4.面團兒合好后稍餳10分鐘。
5.然后把面揪成劑子。
6.取一個面劑子用搟面杖搟圓，面皮直徑大約在8厘米。
7.然后在面皮的二分之一處的另一半擺上4枚蜜棗。
8.把面皮對折，用餐刀的刀背壓出三條花紋，花紋深度為三分之二。
9.然后，用一個小竹板在每條花紋的頂端，往里推進1厘米深度，再用餐刀在每個蜜棗的凸出輕壓一道花紋，便制作完成。
10.把制作好的荷葉夾生坯碼入屜中。
11.用涼水開始上籠蒸。
12.水開后十分鐘便可出鍋。
13.把蒸好的蜜棗荷葉夾，從籠中取出，碼盤便可享用。
蜜棗荷葉夾介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關蜜棗山藥餅的做法。
2.2山藥洗凈，蒸熟
3.12倒入糯米粉和白砂糖
4.21揉成面團（趁熱比較好操作）
5.蜜棗壓成棗泥（我偷懶，直接用蜜棗，壓得比較粗，也可以用紅棗自己做棗泥）
6.揪一塊山藥面團，壓成薄餅（借助保鮮膜比較好操作）
7.將棗泥鋪在薄餅上
8.再做一塊薄餅蓋在上面
9.用模具或者廣口的杯子壓一下，去掉多余的邊
10.鍋里放適量油，油熱后下餅
11.煎至兩面金黃即可
看了今天為您介紹的蜜棗山藥餅，我想大家可能已經(jīng)學會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
常見的食物有很多，在對一些食物選擇的時候，也是需要對食物進行很好的了解，這樣吃的時候，對自身健康才不會有任何的損害，那蜜棗核桃羹是很多人喜愛的佳肴，這樣的食物在含有營養(yǎng)價值上，是很高的，尤其是它對補氣補血效果非常不錯，對這樣佳肴是不錯之選。
那很多人對蜜棗核桃羹做法并不是很了解，這類佳肴制作并不是很復雜，不過要注意的是，在制作的時候，對它的制作過程也是要進行認識，使得制作的時候，都能夠順利進行。
蜜棗核桃羹 ：
做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮;待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā)。
核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤腸通便，又能補血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發(fā)好處較多。此外，其他堅果、魚類和粗糧對頭發(fā)也有很多好處。
提醒：盡量不用吹風機吹頭發(fā)，以免更干。
以上就是對蜜棗核桃羹做法詳細介紹，在對它制作的時候，按照以上方法進行最佳，不過要注意的是，制作這類食物的時候，在火候上，要以小為主，這樣長時間的制作，會使得佳肴的口感和營養(yǎng)元素更是不錯，利于人體各方面。
網(wǎng)絡這么發(fā)達，想吃什么，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學習下有關紅豆蜜棗粽的做法吧。
2.粽葉煮熟備用。
3.把3片粽葉排好，挽一下。
4.加入糯米和紅豆、花生，放入蜜棗。
5.頂上再放一些米。
6.把粽葉上端折下來。
7.蓋住低下，接著再折。
8.這樣就好了。
9.用線繩拴好。
10.把包好的粽子放在鍋里排好。
11.加入水，沒過粽子。
12.煮開后，改小火煮約2小時30分鐘，粽子就煮好了。
13.拿出，放入盤中。
14.好吃的粽子。
15.好吃。。。。。
節(jié)假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好紅豆蜜棗粽，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蜜棗的熱量》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengdechide/">養(yǎng)生的吃的”專題。
