蜜棗面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蜜棗面包的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
打開電視機(jī)，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會，我們先從這蜜棗面包開始。
2.面團(tuán)發(fā)酵至2.5倍大小
3.發(fā)酵好的面團(tuán)取出，排氣，松弛10分鐘
4.分割成12等份，繼續(xù)松弛10分鐘
5.取三份，搓長條
6.首尾相連
7.將蜜棗置于圓環(huán)兩端,用筷子將三個圓環(huán)夾緊，成花形
8.將面包坯放在鋪了烘焙紙的烤盤上，二次發(fā)酵;待面包再次發(fā)酵至2倍大時，表面刷蛋黃
9.烤箱預(yù)熱180度，烘烤20分鐘左右
到這里，關(guān)于蜜棗面包這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
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當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下蜜棗餅的做法吧。
2.12蜜棗去核，切碎末待用。
3.21將面粉、酵母、泡打粉混合,在盆中間挖一個坑，放入白砂糖、溫水，攪拌使糖溶化，再將粉類混合成絮狀。
4.1面團(tuán)發(fā)酵好后，取出搓成長條，分成5份。
5.2接著揉面團(tuán)至三光，光滑有彈性，蓋上蓋，醒發(fā)2-3倍。
6.每一份用搟面杖搟幾下，再捏圓，松弛10分鐘。
7.接下來，取一個劑子，用搟面杖搟成橢圓形，面上涂點油。
8.1然后搟長，涂油，折疊起來。
9.2再卷起來。
10.面皮處理完畢后，搟成橢圓形，就可以均勻地放蜜棗末了。
11.同樣卷起來。
12.搟成薄薄的橢圓形。
13.兩面撒上芝麻，輕輕搟一下。
14.放入抹過油的平底不粘鍋，小火燜蓋，使胚子醒發(fā)。
15.漸漸地煎成兩面金黃（中間也可以加點水），就出鍋。
看完蜜棗餅的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
蜜棗粥這是以蜜棗為主要原材料從而制作出來的一種粥，其是很受人歡迎的，不僅因為其吃起來的味道非常棒，最主要的原因是因為其營養(yǎng)非常的豐富，對于人體有許多的好處。比如可以補充氣血、滋養(yǎng)脾胃等等，在人們的日常生活中有許多人比較喜歡制造蜜棗粥，下面就來介紹一下蜜棗粥的做法及功效。
步驟1準(zhǔn)備材料
步驟2將1中材料洗干凈
步驟3倒入鍋中
步驟4放適量清水。大火煮開，小火慢熬
注意事項:
1、在粥鍋里加幾滴植物油.即便急火煮之，粥也不會溢出鍋外，而且煮出來的粥更加香甜. 2、把不銹鋼的勺子放在鍋里斜靠在鍋沿，這樣由于它破壞了沸騰的水的運動規(guī)律，粥就不會溢出來了。 不僅是煮粥，煮湯、煮餃子、煮面條，凡是要開鍋怕溢出來的東西，只要放一把勺子在鍋里，就不用擔(dān)心會溢出來。
功效作用
蜜棗，屬于干果類，用割棗機(jī)，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干，就成了平時吃的蜜棗。中國有三大蜜棗分別是：京式蜜棗、徽式蜜棗、桂式蜜棗。蜜棗具有補益脾胃、養(yǎng)心安神、滋陰補血等功效;用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證。
1.提高免疫力
蜜棗能夠幫助提高人體免疫力，其中含有較多的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、氨基酸等等營養(yǎng)成分，適合體弱、老年人食用以增強(qiáng)體質(zhì)。
2.養(yǎng)血安神
蜜棗還能夠幫助補中益氣，養(yǎng)血安神，加快身體的恢復(fù)。長期使用腦力以及神經(jīng)衰弱的人可以吃蜜棗幫助寧心安神，改善睡眠質(zhì)量。
3.防治貧血
蜜棗中含有的維生素b12以及鐵元素，能夠為身體起到很好的補血作用，改善貧血。另外蜜棗中含有的環(huán)磷酸腺苷能夠促進(jìn)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。
4.保護(hù)肝臟
蜜棗能夠幫助促進(jìn)身體白細(xì)胞的生成，降低血清中膽固醇的含量，保護(hù)肝臟。另外還有發(fā)現(xiàn)提出蜜棗能夠提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，保護(hù)肝臟。
營養(yǎng)價值
蜜棗主要含維生素C、碳水化合物、鐵、膳食纖維、硫胺素、鈣、蛋白質(zhì)、核黃素、鎂、脂肪、煙酸、錳、鋅、銅、胡羅卜素、鉀、磷、鈉、硒等。
1.蜜棗富含維生素C，有抗氧化、美容養(yǎng)顏作用。
2.蜜棗富含鐵元素，有助于補血，適宜貧血人群。
3.蜜棗含有較多的膳食纖維，能夠幫助清理腸道。
雖然說端午節(jié)是我們吃粽子的一個最佳時間也是我們民族文化的一個展示，但是現(xiàn)在人們生活條件好了，只要想吃任何時候都可以吃粽子，而且現(xiàn)在粽子的花樣越來越多，你可以自行的選擇做粽子的材料，下面我們要來了解一下蜜棗粽子的做法，喜歡吃粽子的朋友們不妨嘗試一下吧。
因為粽子主要是糯米制作而成的而適當(dāng)?shù)某阅敲匆部梢詭椭覀兿?，保護(hù)自己的脾胃健康，而蜜棗同時又是我們養(yǎng)顏美容，補身體的最佳食物，所以說蜜棗粽子可以說是養(yǎng)顏又美容的最佳食物。
此粽子口感舒適，營養(yǎng)豐富。
主料：糯米1000克，輔料：葡萄干50克，蜜棗100克
1.將粽葉400克洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2.將糯米淘洗干凈，瀝水，備用。
3.將蜜棗裝入碗內(nèi)，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄干洗凈，瀝水。
4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子扎緊。
5.將包好的粽子放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
實際上在不同地區(qū)制作粽子的一些餡料都是不一樣的，但是基本的方法有步驟卻沒有多大的區(qū)別，只要我們能夠掌握的技巧，那么就可以隨便的更換做粽子的餡料，讓你享受到你最喜歡吃的粽子味道。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做南瓜蜜棗包。
2.1把攪勻后的面粉揉到光滑不粘手的面團(tuán)。
3.2把面粉倒入，南瓜泥倒進(jìn)中間把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌勻。
4.1發(fā)好的面團(tuán)再次揉成不粘手的面團(tuán)，搓成棍狀，然后切成小塊，每塊搓圓后按扁，搟成中間厚邊上薄的圓形面皮。
5.2然后收圓放盆里，蓋上蓋子或保鮮膜，靜置1小時，發(fā)酵完成。
6.取一塊面皮中間放上蜜棗，捏緊收口朝下，用刀背在包子上壓出南瓜的紋路。
7.蒸籠前再次用刀背依著之前的紋路從底下往上把紋路再壓一次，插上南瓜皮做蒂，冷水入鍋蒸15分鐘。
8.蒸好后不要馬上開蓋，燜5分鐘后再開蓋子。這樣包子就不會出現(xiàn)回縮。
看了以上小編為您介紹的這道南瓜蜜棗包的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹蜜棗荷葉夾的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.把白糖和速發(fā)粉倒入面粉里混合拌勻。
3.用30度溫水和面。
4.面團(tuán)兒合好后稍餳10分鐘。
5.然后把面揪成劑子。
6.取一個面劑子用搟面杖搟圓，面皮直徑大約在8厘米。
7.然后在面皮的二分之一處的另一半擺上4枚蜜棗。
8.把面皮對折，用餐刀的刀背壓出三條花紋，花紋深度為三分之二。
9.然后，用一個小竹板在每條花紋的頂端，往里推進(jìn)1厘米深度，再用餐刀在每個蜜棗的凸出輕壓一道花紋，便制作完成。
10.把制作好的荷葉夾生坯碼入屜中。
11.用涼水開始上籠蒸。
12.水開后十分鐘便可出鍋。
13.把蒸好的蜜棗荷葉夾，從籠中取出，碼盤便可享用。
蜜棗荷葉夾介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
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