深井燒鵝的做法
養(yǎng)生粥的做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“深井燒鵝的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
深井燒鵝的做法和一般燒鵝的做法其實(shí)是差不多的，但是由于還存在那么一點(diǎn)差別，所以味道也是不一樣的。深井燒鵝其實(shí)是從燒鵝衍生出來的，這主要是說了深井這個(gè)地方的燒鵝，因?yàn)楸容^有名，所以才會(huì)以這個(gè)地方的名字來命名。以地方的名字來命名應(yīng)該說使得深井燒鵝更加的形象，更能被人記住。
燒鵝是最近幾年開始風(fēng)靡的，但是還是有好多地方是沒有賣的，賣的最多的就是烤鴨。但是無論從做法還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及吃法方面來考慮，這兩者都是不一樣的，而且區(qū)別還是很明顯的。所以，下面就來介紹下深井燒鵝的做法。
燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個(gè)的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長(zhǎng)堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝。
香港菜是粵菜的一個(gè)發(fā)達(dá)分支，反過來也影響了粵菜。深井位于香港新界荃灣的西北部，位置為汀九以西，青龍頭以東。而深井出產(chǎn)的燒鵝，也在香港相當(dāng)馳名。如今凡是提起廣式燒鵝，必然要說起深井燒鵝，因?yàn)樯罹档臒Z皮脆肉嫩，豐腴不膩，是廣式燒鵝中的佼佼者。
深井燒鵝的做法
準(zhǔn)備：
光鵝1只，內(nèi)臟由尾部取出，勿弄破外皮，取出肺及氣喉管洗凈，在頸背開小孔吹氣。
填肚：
將鹽15克、五香粉5克、柱侯醬25克、白糖10克、沙姜粉5克、生抽10克拌勻，填進(jìn)肚中，用鵝尾針穿好尾洞。
潑皮：
從小孔吹氣后用滾水淋表皮，從頭至鵝身每處潑均勻。
上鉤：
左手拿左翼、先上左翼，鉤先插入翼窩，再鉤右翼，鵝頭穿入環(huán)內(nèi)。
上皮：
米醋500克、麥芽糖200克，橙紅色素2克放在容器內(nèi)，蹲在熱水內(nèi)攪勻，取出淋在鵝身上。
烘干：
用慢火將鵝身焙至干爽。
下爐：
猛火燒25至30分鐘至皮脆即成。
上桌：
拔去鵝尾針，瀝干膛內(nèi)水，斬件上桌。
所以有了上面介紹的深井燒鵝的做法，以后大家就不必再為了想吃深井燒鵝跑到香港去了。有了這個(gè)做法，我們以后就可以自己在家做了。而且和香港那邊的深井燒鵝比起來，也許味道要差很多，但是就食品安全方面還是很放心的，但是大家還是少吃為好。
相關(guān)閱讀
說到燒鵝的做法，很多人聽到了頭就大。但是對(duì)于一般的人來說，都是會(huì)吃燒鵝的，而且很多人還是非常喜歡吃燒鵝的。燒鵝這種食品其實(shí)是最近幾年才流行的。在很久之前，大家吃到的一般都是燒鴨，而沒有燒鵝。燒鵝的出現(xiàn)和流行大概是受到了什么風(fēng)氣的影響，反正就是一夜之間就流行的。
燒鵝和燒鴨是不同的，不僅吃法不一樣，最關(guān)鍵的就是味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的?，F(xiàn)實(shí)中很多人吃的比較多的是紅燒老鵝，而對(duì)于燒鵝，有些人吃的機(jī)會(huì)還是比較少的。
那么，下面針對(duì)這一現(xiàn)象來介紹下燒鵝的做法。
燒鵝，漢族特色菜肴，屬粵菜系，是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食，燒鵝源于燒鴨。鵝以中、小個(gè)的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長(zhǎng)堤“裕記燒鵝飯店”的燒鵝和黃埔區(qū)長(zhǎng)洲島上的“深井燒鵝”。
主料：鵝肉1000克
調(diào)料：食鹽5克、蒜10克、八角5克、桂皮3克、蝦醬5克、白砂糖10克、麥芽糖10克、白醋3克、白酒3克
燒鵝的做法
1.鵝去毛洗凈后開水淋遍鵝身，懸掛當(dāng)風(fēng)處吹干
2.海鮮醬(蝦醬)，白糖，精鹽，香料末等，同放入一盛器中，攪拌調(diào)勻
3.蒜頭去外衣?lián)v爛成茸，連同玫瑰露酒(白酒)加入醬料中混合
4.麥芽糖(飴糖)，白醋，紹酒混合調(diào)勻作涂鵝皮用料
5.將醬味材料涂遍鵝的腹腔內(nèi)，并將腔口用繩或草扎結(jié)封密，以防腹內(nèi)汁液流出
6.將涂鵝皮用料遍搽鵝身外面，然后懸掛當(dāng)風(fēng)處吹干
7.放入足夠炭塊，燒至熾紅無煙，然后用長(zhǎng)柄鐵叉把鵝叉住，在離火焰上約33.3厘米左右烘燒，并把鵝身不停的轉(zhuǎn)翻移動(dòng)。使受火均勻，至皮現(xiàn)深紅色內(nèi)部熟透
所以，有了燒鵝的做法，以后大家就可以自己在家做燒鵝了，相信自己做的會(huì)吃得比較放心。但是有一點(diǎn)必須要強(qiáng)調(diào)的，那就是雖然燒鵝的味道很不錯(cuò)，而且肉質(zhì)也很鮮美，但是畢竟燒鵝的脂肪和膽固醇都很多，所以大家一定要少吃，最好別一次吃太多。
鵝肉是生活中比較常見的一種食物，鵝肉里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常多，像維生素，蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素，煙酸的含量就非常多，而且脂肪含量很少，一般都是不飽和脂肪酸，對(duì)身體健康還是比較有幫助的，適當(dāng)?shù)某砸恍Z肉就非常不錯(cuò)，廣東燒鵝的味道就很好，下面和看一下廣東燒鵝的做法有哪些?
廣東燒鵝的做法
要準(zhǔn)備一只仔鵝，準(zhǔn)備一些白糖，白醋，蜂蜜，五香粉，精鹽，蔥末，玫瑰露酒，蒜蓉以及生姜末，酸梅醬，先把仔鵝宰殺清除干凈，然后把翅尖以及鵝掌給去除，再把五香粉，玫瑰露酒，料酒，白糖，精鹽，蔥末，蒜蓉，姜末搭配在一起制作成料汁，還需要把白醋蜂蜜制作成脆皮水，然后再把料汁灌到鵝的腹腔里面縫好，這樣料汁就不容易露出來，仔鵝表面的水分晾干以后就可以放到烤箱里面慢慢的烤，一直烤到鵝肉熟透，再把溫度降低，然后把表面的皮一直烤到酥脆就可以取出來，需要先把鵝腹部里面的乳汁給倒出來，然后再把鵝宰成塊狀以后裝盤淋上一些鹵汁，蘸一些酶醬來吃，味道就非常不錯(cuò)。
鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鵝肉里面含有的蛋白質(zhì)是非常豐富的，比起雞肉，牛肉，豬肉，鴨肉，蛋白質(zhì)的含量都要高，可以起到去濕暖胃生津作用，在中醫(yī)方面認(rèn)為鵝肉也是一種很好的食療食品選擇，還可以達(dá)到止咳化痰作用，對(duì)于氣血不足身體虛弱的人群來說就非常適合。
鵝肉的功效與作用
適當(dāng)?shù)某砸恍Z肉就可以達(dá)到補(bǔ)氣血效果，鵝肉是性平食物，進(jìn)入肺經(jīng)脾經(jīng)，對(duì)于氣血不足以及營(yíng)養(yǎng)不良身體虛弱的人群來說就非常適合。
鵝肉還可以達(dá)到補(bǔ)虛益氣作用，生活中如果經(jīng)常覺得沒有食欲，氣短，身體也沒有力氣口渴，那么就可以用鵝肉煮一些湯來喝，能夠達(dá)到很好的調(diào)理身體作用，如果年紀(jì)比較大的人有糖尿病問題，也可以吃一些鵝肉來達(dá)到控制疾病作用。
鵝肉還可以預(yù)防治療咳嗽癥狀，特別是急性氣管炎，慢性氣管炎，感冒以及老年浮腫，慢性腎炎等問題有著很好的預(yù)防治療作用。
適當(dāng)?shù)某砸恍Z肉還可以達(dá)到治療肺氣腫作用，在寒冷的冬季適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅＿m合。
吃鵝肉的好處
吃鵝肉可以讓心血管系統(tǒng)得到改善，因?yàn)轾Z肉里面含有的脂肪并不是很多，而且都屬于不飽和脂肪酸，可以達(dá)到很好的抵抗氧化作用，還可以讓低密度脂蛋白的合成減少，讓血栓分解的速度更快，達(dá)到預(yù)防腦血栓以及高血脂作用。
吃鵝肉還可以讓免疫能力增強(qiáng)，因?yàn)槔锩婧泻芏嗟鞍踪|(zhì)，而且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，進(jìn)入身體以后分解，能夠達(dá)到很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)作用，對(duì)于免疫能力比較低的人來說就非常適合。
吃鵝肉還可以達(dá)到補(bǔ)虛作用，因?yàn)轾Z肉里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，而且里面還含有很多的微量元素以及維生素。
適當(dāng)?shù)某砸恍Z肉還可以達(dá)到止咳化痰以及和胃止渴作用，如果身體比較虛弱，而且又有氣血不足的問題，就應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍Z肉。
吃鵝肉的注意事項(xiàng)
鵝肉雖然有很多的功效作用，但是也應(yīng)該注意，不能把鵝肉和鴨梨搭配在一起吃，容易造成不良的反應(yīng)出現(xiàn)，而且還容易造成熱病發(fā)燒問題出現(xiàn)。
鵝肉也不能和雞蛋搭配在一起吃，容易損害元?dú)?，?duì)健康是非常不安好的。
鵝肉也不能和茄子搭配在一起吃，容易對(duì)腎臟造成損傷，讓不良的反應(yīng)出現(xiàn)，對(duì)自身的健康危害也是非常大的。
鵝肉也不能和柿子搭配在一起吃，這兩種食物搭配在一起吃，情況嚴(yán)重的話還容易導(dǎo)致死亡，所以一定要注意正確的吃法。
孕婦可以吃鵝肉嗎
孕婦是可以吃鵝肉的，鵝肉是一種脂肪低，蛋白質(zhì)高的食物，而且又是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物，孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍Z肉，能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，里面還有各種各樣的氨基酸成分，又特別容易被身體吸收消化，所以孕婦可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
減肥可以吃鵝肉嗎
減肥期間可以吃鵝肉，因?yàn)轾Z肉里面的熱量比較低，吃了以后并不會(huì)讓身材發(fā)胖，如果害怕鵝肉的脂肪高，那么就可以把皮撕下來再吃，這樣就會(huì)更加的健康一些，還應(yīng)該注意和正確的運(yùn)動(dòng)方式搭配在一起減肥，這樣才能達(dá)到更好的減肥效果，減肥期間到底應(yīng)該如何飲食，并沒有具體的規(guī)定，需要根據(jù)自己的情況進(jìn)行搭配選擇，一般只要食用的方法是健康的，那么只要瘦下來以后不暴飲暴食，就不會(huì)讓身材又胖回去，平時(shí)注意多吃蔬菜水果，合理的吃一些肉食運(yùn)動(dòng)，需要好好的堅(jiān)持，這樣就能達(dá)到更好的減肥效果。
上面介紹的就是廣東燒鵝的做法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，廣東燒鵝的做法比較簡(jiǎn)單，大家就可以根據(jù)以上的步驟制作，鵝肉里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，大家就應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍?，讓身體變得更加健康，可以用不同的方法來制作鵝肉，這樣才可以達(dá)到更好的保養(yǎng)身體效果，當(dāng)然一次性也不要吃得太多，避免對(duì)健康造成危害。
古井燒鵝這個(gè)名號(hào)我們可是經(jīng)常聽到的，古井燒鵝是江門新會(huì)的特產(chǎn)，古井燒鵝現(xiàn)在已經(jīng)名譽(yù)在外。古井燒鵝風(fēng)味特點(diǎn)在于皮脆并且汁美，肉香而且甘甜點(diǎn)，受到人們的喜愛，據(jù)說，古井燒鵝是用南宋的時(shí)候?qū)m廷里邊的一道秘方做出來的。既然是秘方，那么我們自己能不能做出古井燒鵝來。
古井燒鵝的調(diào)味是秘訣，我們沒辦法得到，但是我們可以依照下面的教程，盡量來做出古井燒鵝的味道，我們也可以在傳統(tǒng)的古井燒鵝做法基礎(chǔ)上，自己創(chuàng)新，也許能做出更加美味的古井燒鵝呢。
古井燒鵝要燒得出色，必須具備三樣寶，而且這三樣寶要湊得全才行，這樣才能制作出手藝精到、滋味悠久的燒鵝。第一樣是馬崗鵝，這種鵝的最大特點(diǎn)就是頭長(zhǎng)、喙寬、體軀呈長(zhǎng)方形，頭羽、背羽、翼羽和尾羽均為灰黑色，頸背有一條黑色鬃狀羽毛，胸羽灰棕色，腹羽白色，喙、肉瘤、脛、蹼黑色。馬崗鵝的肉質(zhì)很好，不受污染，是一般的鵝所不能媲美的。其二，是要用荔枝木來熏烤，就像北京烤鴨必須選擇桃木來做一樣，荔枝木天然帶有清甜的味道，新會(huì)地區(qū)的荔枝樹很多，因此荔枝木的資源也非常豐富，不過荔枝木要想成材并不容易，它木質(zhì)緊實(shí)，一棵胳膊粗的木料就要長(zhǎng)上幾十年，因此用它來當(dāng)做燒鵝的木料，成本實(shí)在是了得。最后一樣寶，估計(jì)也只有燒鵝傳人才能有了，那就是腌制鵝肉的調(diào)味，其中最重要的包括傳統(tǒng)的生抽王、砂糖、汾酒、桂皮、陳皮等，這些調(diào)味要調(diào)和均勻后灌入鵝腹，之后用繩扎緊搖勻，再用天然蜂蜜和麥芽糖為鵝擦身，外皮焦香，內(nèi)里脆嫩的燒鵝就有了足夠的味道。
古井燒鵝的做法
1仔鵝(約3500g)宰殺后洗凈，陳皮和沙姜用攪打器攪打成粉備用。
2用姜末、蒜蓉、蔥末、精鹽、白糖、山西汾酒、玫瑰露酒、五香粉、沙姜粉、陳皮粉加適量二湯調(diào)勻，制成味汁;另將蜂蜜、白醋、枧水調(diào)勻，制成脆皮水。
3之后將味汁灌入鵝的腹腔，再用針線將開口縫住，使味汁不致漏出。
4 將鵝頭部向上，接著把氣槍的氣嘴從鵝頸殺口處伸入頸腔，再用手將頸部和氣嘴一起捏住，按壓氣槍，將空氣慢慢打入鵝體皮下脂肪與結(jié)締組織之間，使之脹滿。
5取出氣嘴，用手將鵝的頸部捏住，隨后把鵝體放入沸水鍋中燙約半分鐘，再用冷水澆淋鵝的表皮，使之降溫稍涼，然后把脆皮水均勻地刷在鵝的表皮上，完成后即把鵝掛在陰涼通風(fēng)處晾干3小時(shí)。
6 將晾干的鵝用烤架手柄送入烤箱中，用慢烤至鵝肉熟透時(shí)，改用230度的溫度將鵝的表皮烤至酥脆，取出，先倒出鵝腹內(nèi)的鹵汁，之后將烤好的仔鵝表面刷一層花生油加芝麻油的混合油料，這樣可以保證燒鵝的外皮酥脆，防止返潮變軟。之后用酸梅醬味碟上桌蘸食即可。
上文介紹了古井燒鵝，我們知道古井燒鵝是江門新會(huì)非常出名的一道菜，現(xiàn)在古井燒鵝在全國(guó)各地都能買到，古井燒鵝的名氣非常大，而且古井燒鵝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，據(jù)說古井燒鵝還要用宮廷的秘方才能做成。上文還介紹了古井燒鵝的簡(jiǎn)單做法。
鵝肉是一種富含蛋白質(zhì)，還有脂肪以及維生素A、B族的食物，鵝肉含有蛋白質(zhì)的含量比較高，鵝肉還含有很多種氨基酸等等很多種微量元素，鵝肉含有的蛋白質(zhì)比鴨肉，牛肉，豬肉，雞肉都高，廣式燒鵝是很好吃的一種做法，廣式燒鵝的做法是怎樣的？接下來我們來看看吧。
一.原料
鴨1只、姜末、蒜蓉和蔥末各適量。
二.調(diào)料：
鹽、糖、老抽、紹酒、玫瑰露酒、雞精、五香粉、蜂蜜、白醋、肉骨湯2茶匙（10ml）。
三.做法：
1、將鴨處理干凈，用姜末、蒜蓉、蔥末、鹽、白糖、老抽、料酒、玫瑰露酒、雞精、五香粉與肉骨湯攪拌均勻，制成調(diào)味汁，將鴨腌制30分鐘；
2、把姜末、蒜蓉和蔥末等材料塞進(jìn)鴨肚子，并將調(diào)味汁從肛門開口處灌入鴨的腹腔，再用針線將開口縫住，使味汁不致漏出；
3、用蜂蜜、白醋調(diào)成的脆皮水均勻地涂滿鴨表皮，烤箱預(yù)熱至230℃，烤制35分鐘，然后改用180℃烤至表皮酥脆（約10到15分鐘）。
四.溫馨提示：
1、不怕麻煩的懶人給灌好調(diào)味汁的鴨子吹吹氣，拿根膠管，從鴨頸處往里吹氣。（據(jù)說，這可使鴨皮和肉分開，燒的時(shí)候令鴨皮更加香脆。）；
2、吹好后再把鴨子晾干，據(jù)說吹干后燒出來的鴨子才會(huì)有“皮光肉滑”的絕佳效果；
3、給鴨身上刷脆皮水的時(shí)候，要刷得均勻，否則鴨烤出來后表皮色澤會(huì)不一致?？镜倪^程中再刷上幾遍香油，鴨的表皮會(huì)更加光滑油亮。
五.功效作用
1、潤(rùn)肺止咳
鵝肉還可治療和預(yù)防咳嗽等病癥，尤其對(duì)治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效。特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ)。
2、增強(qiáng)免疫
鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì)，并且多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，分解之后可補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，為自身體內(nèi)免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增強(qiáng)人體的體液免疫。
3、改善心血管系統(tǒng)
鵝肉中脂肪含量較低，但是它所含有的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸，占比高達(dá)在66.3％，不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分，對(duì)減少低密度脂蛋白的合成十分有效，還能促進(jìn)血栓的分解，對(duì)高血脂、腦血栓等有一定的預(yù)防作用。
4、補(bǔ)虛益氣
鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素和微量元素，并且鵝肉還有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
六.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，并且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利，對(duì)高血脂、腦血栓等有一定的預(yù)防作用。
2、鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì)，并且多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，分解之后可補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，為自身體內(nèi)免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增強(qiáng)人體的體液免疫。
3、鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素和微量元素，并且鵝肉還有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。
鵝肉也屬于白肉的一種，鵝肉和其他的白肉相比，特別適合兒童食用，因?yàn)樗陌被崾亲钸m合人體成長(zhǎng)所需要的氨基酸，因此如果是家里有小孩兒的話，可以經(jīng)常食用鵝肉，從而可以幫助自己的孩子身體更好的成長(zhǎng)，而且它還含有不飽和脂肪酸，對(duì)于成年人來說也有很多好處。
鵝肉其實(shí)和很多其他白肉的制作方法非常的相似，尤其是紅燒鵝肉，能夠充分的體會(huì)出鵝肉的肉質(zhì)口感，雖然是一種大眾化的做法，但是卻是一種最受人們歡迎的鵝肉做法。具體紅燒鵝肉的做法有：
主料：鵝肉300克
調(diào)料：花生油200克、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、紅糖適量
1.將熟鵝肉切成1 厘米見方的虛，用花生油炸一下?lián)瞥鰜恚谩?/p>
2.把醬油、紅糖、濕淀粉、精鹽放在一塊，加適量水調(diào)成稀糊狀備用。
3.鍋內(nèi)放少許花生油，油熱后放入蔥、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鵝肉，翻炒一下后勾上用紅糖、濕淀。
4.粉調(diào)好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊變稠均勻地粘在鵝肉上，即可盛盤食用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵝肉中含有大量蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)嫩，
容易消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵝內(nèi)人肺經(jīng)與腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)腎之功，可化痰利水，除疹止嗽。陰虛之人食后不燥，陽(yáng)虛之人食后不寒，并有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津的功效，是一種很好的滋補(bǔ)食品。
知道了紅燒鵝肉的做法，也知道了鵝肉所含的營(yíng)養(yǎng)成分，相信有很多朋友都想要回家一試身手了，在制作紅燒鵝肉的時(shí)候，其實(shí)有很多訣竅在里面，比如說淀粉放多少是最合適的等，只有掌握了這些技巧，才可以制作出最美味的紅燒鵝肉。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《深井燒鵝的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
