玉米糝的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《玉米糝的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
生活中常見的食物有很多，主食當中，都是以大米、面為主，那除了這些細糧之外，一些粗糧也是很好選擇，例如玉米糝就是不錯之選，它是粗糧一種，對人體健康幫助很大，長期吃玉米糝對人體體質提高，有著很好的效果，而且這樣食物吃的時候，都有很好方式，那玉米糝的做法如何呢?
很多人對玉米糝的做法并不是很清楚，因此在對玉米糝制作的時候，要對它的制作方式進行很好了解，這樣制作的時候，才能夠順利的制作出美味的玉米糝食物來。
玉米糝的做法：
煎玉米糝餅
材料：玉米糝，酵母，雞蛋一個，鹽，花椒粉，蔥花，油，水。
做法：
1.細一點的玉米糝，用少許開水燙后放置溫度約37度(和體溫相仿)，加酵母拌勻放置1-2個小時，然后加雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花拌勻。
2.平底鍋加油，油溫熱時，將拌好的材料用手拍成小餅，一個個的放到鍋里煎，底部煎黃后，加少許水(差不多到半個餅那么高)，蓋蓋燜，水揮發(fā)完后小火煎至底部脆即可出鍋。
玉米渣餅
材料：玉米一條，南瓜50G，土司，雞蛋一只，淡奶適量，糯米粉100G，熟澄面50G，牛油15G，紅豆沙(或蓮蓉)
做法ys630.cOM
1、(玉米南瓜汁)：將生玉米洗凈剝出玉米來，生南瓜削皮切粒，兩者放玉豆?jié){機內，放入適量的水和冰糖，插電自動工作即可;
2、(西多士)：雞蛋放入盤內打散，加入適量淡奶和糖打勻;將一片土司涂上花生醬，然后花生醬向內對折成三角形捏緊，再將其泡入蛋奶中吸收飽滿，所有面都要有蛋奶;熱油鍋，中小火將西多放入半煎炸，表面金黃即可;
3、(玉米渣餅)：將玉米南瓜磨剩下的渣瀝干水，加入糯米粉拌勻，再加入熟澄面揉成團，最后加入牛油揉成光滑的面團備用;將面團分成小團，包入紅豆沙(或蓮蓉)，(呵呵，我這是月餅餡進行廢物利用)，壓扁即可，但今天我就利用月餅的模給它們打扮了一下，放入已經水開的鍋中蒸10分鐘，完成羅!
以上就是對玉米糝的做法詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意一點的是，在這類食品的時候，也是要適量進行，不宜制作的太多，否則在吃的時候，對人體健康也是沒有任何好處的。
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的魚魚玉米糝這種東西，可能很多朋友對它并不熟悉，根本就不知道它是一種什么樣的東西，怎么會知道它的吃法呢。如果我們想要食用玉米糝，就必須就玉米糝有一定的了解，這樣我們才知道在生活中如何去制作玉米糝，懂得去利用玉米糝的營養(yǎng)價值和藥用功效，希望你們可以多去了解一下。
玉米糝這種食物可能在北方是一種比較常見的食物，因為那里的人民一到玉米收成的季節(jié)，就會對自己的玉米進行一定的處理和儲藏，為了可以讓他們度過一個寒冬。下面就讓我們來了解一下玉米糝怎么吃吧。
方農村早期的一種早晚吃食，發(fā)音是玉米糝(shēn)子，也叫棒子糝。玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很細的面粉狀，吃的時候燒開了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內，撒完后繼續(xù)攪勻，然后再燒開兩三次，熟后的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實就是玉米粥?，F在城里人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。
步驟
1.準備粗玉米糝;(這是一個人的量，如果人多的話玉米糝可以加倍)
2.將玉米糝淘洗干凈備用;
3.準備一個紅薯，洗凈后削皮;
4.將紅薯切成均勻的小塊;
5.在電飯煲內倒入足量的沸水，將玉米糝倒入，攪一下鍋;(因為電飯煲燒水比較慢，所以我直接倒的開水)
6.倒入切好的紅薯塊;
7.將玉米糝和紅薯塊攪拌一下;
8.將電飯煲通上電，蓋上蓋子，按下粥檔加熱;
9.大約煲上30分鐘后，打開鍋蓋，發(fā)現還沒有熬的很粘稠，因為當時趕時間，我又將玉米糝倒入了電熱鍋中煮了10分鐘，最后玉米糝紅薯粥就變得特別濃稠了;(如果不著急的話，可以煲上1個小時)
10.成品圖~~我最喜歡的玉米糝紅薯粥，味道很贊的。
相信對于文章介紹的玉米糝怎么吃，你們應該知道該怎么辦了吧。因為這種食物是我們在生活中可能會遇到的，如果我們不知道玉米糝的吃法，就很難在生活中去食用玉米糝了，對于玉米糝的營養(yǎng)價值更容易被我們人體吸收也會造成影響。
以玉米為原材料制作出來的食品是有很多的，例如玉米粥、玉米餅等等?，F如今的人們習慣于吃精面適當的食用一些粗糧是有很大的好處的，可以有效的提高人體的免疫力以及護理人體腸胃等等。玉米糝餅也是以玉米為主要原材料制作來的，其做法有很多，下面就來詳細介紹一下玉米糝餅的做法大全。
一，煎玉米糝餅
材料
玉米糝，酵母，雞蛋一個，鹽，花椒粉，蔥花，油，水
做法
1.細一點的玉米糝，用少許開水燙后放置溫度約37度（和體溫相仿），加酵母拌勻放置1-2個小時，然后加雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花拌勻。
2.平底鍋加油，油溫熱時，將拌好的材料用手拍成小餅，一個個的放到鍋里煎，底部煎黃后，加少許水（差不多到半個餅那么高），蓋蓋燜，水揮發(fā)完后小火煎至底部脆即可出鍋。
二，玉米雞蛋糝餅
1將玉米糝放入碗中，倒入開水調成糊糊狀。
2打入雞蛋，加入少許的食鹽后攪拌均勻。
3大火把炒鍋燒熱，倒入適量的油。
4油燒熱后，把火關小，倒入調好的玉米糝，攤均勻。
5待水份燒干，用鍋鏟輕輕鏟下，不沾鍋且烙成金黃色后翻面繼續(xù)烙。
6底下的那個面也烙成金黃色后，就可以關火了。
三，玉米糝香蕉餅
1取玉米糝50g，放在盤中。
2取一個雞蛋放在碗中
3把雞蛋打散到玉米糝中，
4用筷子把雞蛋和玉米糝攪勻，再在玉米糝中加10g左右的淀粉和1勺白糖。
5用筷子把淀粉，白糖，雞蛋攪拌均勻，
6取1個香蕉，
7剝去香蕉的外皮，
8把香蕉切成薄片，放在盤中。
9把盤中的香蕉片倒入玉米糝中。
10用勺子把香蕉片壓碎，和玉米糝均勻地混合在一起。
11洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔。
12等鍋中的油燒到六成熱的時候，把盤中調好的玉米糝和香蕉泥倒入鍋中。
13用鏟子把玉米糝香蕉泥平鋪在鍋底，把火調到中小火檔。
14等鍋中的玉米糝可以移動的時候，用鏟子把玉米糝切成小塊
15等鍋中的玉米糝炕成金黃色的時候，把玉米糝翻個面，接著炕另一面。等兩面都炕成金黃色的時候，
16盛起，裝入盤中。
玉米糝是非常好的東西，經常吃玉米糝健康是很有好處的，比如具有健脾開胃的作用，另外現在的人都很害怕衰老，平時就可以多吃一些玉米糝，具有很好的緩解衰老的功效，除此之外，吃玉米還能夠補充碳水化合物、胡蘿卜素以及蛋白質等等，下面教大家把玉米糝做來吃的流行方法。
玉米糝的做法大全：
米糕、玉米餅、玉米饅頭、玉米餃子、玉米餡餅。
玉米糝的吃法大體就只有一種：熬煮稀飯。無非是稀的、稠的或者添加紅薯、洋芋或者各種豆類演變出一些花樣，加入紅薯的叫紅薯玉米糝，加入紅豆的叫紅豆玉米糝……但其本質仍然是稀飯、是粥類。
玉米破碎為玉米糝現在一般由專門的機械設備完成，過去沒有這些機械設備，都是用碾子碾軋加工。
碾子現在已不多見，過去在農村卻隨處可見，是人們生活離不了的東西。
碾子由碾臺、碾盤、碾滾和碾架等組成。碾盤中心設豎軸，連碾架，架中裝碾滾子，多以人推或畜拉，碾盤和碾滾上分別由石匠鑿刻著很有規(guī)則的紋理，其目的是增加碾制糧食時的摩擦力，通過碾滾子在碾盤上的來回滾動達到碾軋加工糧食作物的目的。
玉米在碾軋之前要先用簸箕簸去塵土、雜物，再用濕抹布抹攪一遍，也是為了除去灰塵。
碾時一般外圈的先碎，用簸箕攬下來用篩子篩，篩下來的就是合格的玉米糝，沒篩下來的就要倒進碾子繼續(xù)碾軋。
碾時要用小掃帚不斷的把里圈的往外慢慢掃，一遍一遍掃、一圈一圈碾，加工起來頗為費事。
用玉米糝熬煮稀飯要先把鍋里的水燒滾，再把玉米糝拋撒在滾沸的水里，一邊撒著，一邊用勺子攪著。
拋撒要均勻，如果不均勻容易形成攪不開的面疙瘩；用勺子攪動是為了使其均勻和防止粘鍋底。
熬好的玉米糝是粘稠狀的，玉米糝子均勻的懸浮在粘液中，黃燦燦發(fā)著金子一樣的亮光，盛在碗里冒著煙霧繚繞的蒸汽，散發(fā)出誘人的香氣，遠遠的撲鼻而來，那無疑就是一碗上好的美食了。
熬得好的、到位的玉米糝不僅粘香，而且筋道、耐嚼、有油氣。吃時在飯上面夾些咸菜、酸菜或其它菜肴，用筷子從飯的周圍裹上菜一圈圈慢慢的刨入口中，邊吸邊嚼，異常的甘美舒暢，是一種難得的享受。
還有一種大玉米糝飯：它是將玉米粒脫去皮加工成大顆粒玉米仁，在蒸饃或熱饃時放在鍋底熬。饃好了，大玉米糝也就熬好了。
大玉米糝比較稀，一般午飯或晚飯吃饃時當湯來喝，味道香醇。在喝湯的同時嘴嚼著煮開了花的大玉米仁，也是滿嘴飄香、后味醇厚。
是吃玉米糝長大的。小時家里早飯通常是千篇一律的玉米糝，吃飯時除了婦女在屋里連吃帶忙活，男人和孩子都是在碗里盛了飯、抄了菜，手上夾個饃出屋參加“老碗會”。
玉米糝是以前北方農村比較經常吃的一種食物，也叫做棒子糝，可以做很多食品，過去人們的生活條件比較差，經常以玉米糝子為主糧，隨著人們生活水平的提高，現在吃玉米糝的逐漸的減少，其實適當的吃一些玉米糝的，對于促進消化，對于提高免疫力都是有好處的。
玉米糝是一種粗糧，富含膳食纖維，在預防便秘方面能夠發(fā)揮很好的效果。把玉米糝做成粥來喝，有一定養(yǎng)胃和調理腸胃功能的效果，首先要準備玉米糝適量，準備適量的水，準備適量的食用堿。
先把玉米糝放到涼水里面浸泡十分鐘左右，然后把鍋中加入適量的水，大火燒開以后，把浸泡的玉米糝和水一起倒入到鍋中，再加入適量的堿面。這樣燒開以后用小火煮20分鐘以后，玉米糝就煮熟了，這樣的煮法能夠保證玉米糝在煮的時候不會出現糊鍋底的情況。
玉米糝也可以做成玉米糝枸杞粥，營養(yǎng)功效非常的好，不但促進消化，還有很好的補氣血的功效！準備半杯玉米糝、準備半杯花生、準備適量的枸杞，然后準備一千兩百毫升的水。
然后把以上的食材放到豆?jié){機里面，打成糊糊就可以飲用了，這樣的做法不但有很好的營養(yǎng)功效，同時讓整個糊糊都甜絲絲的，又因為加了花生，會讓粥更加的香甜，在早晨適當的喝一些有很好的養(yǎng)胃的效果。打成糊糊有助于人體的吸收，既可以當做早餐來吃，也可以當做晚餐粥品，都能發(fā)揮很好的營養(yǎng)功效。
玉米含有的粗纖維比較多，長期吃玉米對身體各方改善，有著很好幫助，而且玉米在減肥的時候也是不錯之選，不過對玉米在吃的時候，需要選擇正確的方式，常見就是煮玉米，這樣的做法，對人體消化幫助很大，那玉米糝也是很多人最愛，玉米糝的營養(yǎng)價值是什么呢?
很多人對玉米糝的營養(yǎng)價值并不是很了解，但是玉米糝在平時的時候，都是能夠看到的，而且很多家庭都是比較喜愛玉米糝制作出來的佳肴，所以對它這方面也是要進行認識。
玉米糝的營養(yǎng)價值：
玉米糝含有豐富的營養(yǎng)素。近年來，在美國和其他一些發(fā)達國家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經研究發(fā)現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
同時玉米糝的做法比較多樣，對于傳統(tǒng)的北方人來說，可以直接加水像做稀飯般烹飪，其效果與稀飯及其相似，無論是色澤還是狀態(tài)，不過口感就是大相徑庭了。相對來講比較適合老人來吃，尤其是久居北方農村的老人更有一種對其割舍不掉的情感。
玉米的功效與作用
1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。
4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質，這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
以上就是讀玉米糝的營養(yǎng)價值詳細介紹，在對玉米糝選擇的時候，都是可以放心進行，它對提高人體體質，有著很好的幫助，而且長期吃玉米糝，在改善身體疾病上也是有著一些作用，因此對它的選擇，是可以放心進行的。
或許很多人不喜歡吃玉米糝，但建議今后大家要多吃，眾所周知，玉米是我國非常重要的糧食作物，被人們稱為黃金作物，玉米糝的營養(yǎng)非常豐富，比如含有豐富的卵磷脂，另外還有維生素e等等，經常吃一些玉米糝，能夠起到降血脂以及美容養(yǎng)顏等功效，那么小寶寶能不能喝玉米糝呢？
寶寶能喝玉米糝嗎？
應當是由于喂養(yǎng)不當所導致的消化不良性在這種情況的時候孩子會出現惡心嘔吐等一系列癥狀。同時對孩子來說也可能會出現低熱的現象。
意見建議：在這種情況的時候可以繼續(xù)給孩子口服小兒護彤顆粒。同時給孩子配合口服一些，四磨湯口服液?；蛘呤菃岫∵诜?。也可以口服一些雞內金散或者是口服媽咪愛麗珠腸樂膠囊等等，都可以迅速緩解癥狀。
快速煮爛玉米糝的方法
推薦幾個能快速煮爛玉米糝的實用好方法，讓在短時間內輕松煮出軟爛適口、香噴噴的玉米糝粥。
方法1：將玉米糝洗凈后浸泡12小時以上，然后再用來煮粥就很容易煮爛了。但是，這種方法的缺點就是營養(yǎng)損失比較大，天熱的時候還容易把玉米糝泡的發(fā)酸。
方法2：玉米糝洗凈以后放在容器，添加適量清水浸泡2小時左右，讓玉米糝的內部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糝分裝入塑料袋中，扎緊袋口后放在冰箱的冷凍室里，需要煮粥的時候再取出一袋使用。事實證明，經過冷凍的玉米糝很容易煮爛，而且也不會損失很多的營養(yǎng)。
方法3：把洗凈的玉米糝瀝干水后放在炒鍋里，不加油，開中小火慢慢地炒出玉米的香味（大約需要翻炒10分鐘左右吧），經過炒制的玉米糝再用來煮粥也很容易煮爛，而且煮出的粥帶有特殊的焦香味。
功效與作用
1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。
4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質，這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
芋頭大家都不是很陌生的吧，它的營養(yǎng)價值比較高，而且還可以有促進食欲的作用，經常吃些芋頭的話可以滋補氣血，而且還可以潤腸通便，芋頭可以熬粥，適合中老年人食用哦，還可以抗衰老。
芋頭玉米糝粥
芋頭玉米糝粥所需材料
主要食材玉米糝、芋頭、白糖
芋頭玉米糝粥的做法
1、玉米糝洗凈，浸泡4小時;芋頭去皮，洗凈，切丁。
2、鍋置火上，放入適量清水，加入玉米糝、芋頭丁，用大火煮沸，再轉用小火熬煮約40分鐘至粥稠爛，加白糖調味即可。
芋頭玉米糝粥的功效與作用
芋頭食用方法很多，最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟、芋頭燒肉、或者是與玉米摻在一起煮粥，今天小編給大家推薦的就是芋頭玉米糝粥，粥中夾雜著芋頭與玉米的香味，保證讓你胃口大開哦。芋頭具有益胃健脾、潤腸通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、調節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。玉米糝具有健脾益胃、抗衰老、潤腸通便、美容護膚、防止動脈硬化、降糖的功效。這樣的一道粥品可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以潤腸通便的哦，對于滋補氣血有好處，而且還可以補肝腎，抗衰美容的哦，大家可以經常食用，而且還可以讓你胃口大開哦。
芋頭玉米糝粥的做法，大家是否了解了呢，它的味道鮮美，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，可以補充豐富的營養(yǎng)素以外還可以有足夠的蛋白質供給，所以平時經常食用的話可以滋陰潤燥，潤腸通便美容養(yǎng)顏抗衰老。
每一種食物都有著它的營養(yǎng)價值，不知大家大家是否喜歡吃香芋呢，香芋就是芋頭，而且營養(yǎng)豐富，比如說豐富的蛋白質，鈣質，還有礦物質微量元素哦。一般香芋粥的食用率比較高。如何食用呢，今天這道玉米糝香芋粥就是不錯的選擇。
玉米糝香芋粥
食療功效:健脾益胃、潤腸通便、抗衰美容
營養(yǎng)價值:蛋白質、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、鈉、鎂、鉀、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
玉米糝香芋粥所需材料
主要食材玉米糝、芋頭、白糖
玉米糝香芋粥的做法
1玉米糝洗凈，浸泡4小時;芋頭去皮，洗凈，切丁。
2鍋置火上，放入適量清水，加入玉米糝、芋頭丁，用大火煮沸，再轉用小火熬煮約40分鐘至粥稠爛，加白糖調味即可。
玉米糝香芋粥的功效與作用
芋頭具有益胃健脾、潤腸通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、調節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。玉米糝具有健脾益胃、抗衰老、潤腸通便、美容護膚、防止動脈硬化、降糖的功效。芋頭玉米糝粥此粥具有健脾益胃、潤腸通便、抗衰美容、補益肝腎的功效。香芋粥可以促進血液循環(huán)，而且還可以調理氣血，對于抗衰老潤腸通便有一定的作用，而且還可以美容護膚的哦，對于提高體質有一定的好處，適合多種的人群。
玉米糝香芋粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還很容易消化和吸收哦，適合腸胃虛弱的人群食用，抗衰美容潤腸通便健脾胃，大家不妨試試吧。
玉米這是很常見的一種食材的，這種食物是可以烹飪成很多的美食來攝入的，最常見的就是可以煮粥來喝的，有玉米粥的，這大部分都是會被做成寶寶粥的，這算是很常見的一種輔食的，如果是還想要攝入更多的營養(yǎng)物質的話就可以在里面放入一些牛奶和蜂蜜的，這樣可以增加蛋白質含量的。
做法一
制作材料
主料：玉米面(黃)100克,黃豆粉15克[1]
制作流程
在水快要煮開的時候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時服用。
做法二
食材準備
玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜
制作步驟
1、玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌
2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關火了
3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
食材準備
主料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。
調料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。
制作步驟
1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。
2、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。
做法四
食材準備
主料：牛奶250克，玉米粉50克。
輔料：鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。
制作步驟
1、將牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，并用勺不停攪拌，直至變稠。
2、將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼后喂食。[2]
粥義解說：玉米，又名苞米、苞谷、六谷、玉蜀黍，為禾本科一年生草本植物玉蜀黍的種子，全國各地艾有栽培，為日常餐桌上的普通食糧，其保健作用卻為眾多食物之最。
中醫(yī)認為，玉米性味甘、平，入脾、胃經，有健脾和胃，利水通淋，益肺寧心之功，《本草綱目》言其"調中開胃"。《本草推陳》言其"為健胃劑。煎服亦有利尿之功"。煮粥服食，健脾開胃，對老年人脾胃虧虛，胃納不佳，久病、重病之后，脾胃虛弱，納食不香者甚宜。
大米加小米煮粥有害嗎
大米加小米煮粥的話對于自己的身體不會有任何的危害，相反還可以有非常多的營養(yǎng)成分，在喝了這碗粥以后就可以補充身體當中本身就缺少的一些營養(yǎng)物質的，最常見的就是蛋白質和氨基酸等的，這些微量元素都是人體每天都需要去攝入的，這樣的話才可以防止自己出現抵抗能力下降的情況。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
因此，對于老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品?！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。
小米能夠解除口臭，減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營養(yǎng)含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類的首位，色氨酸有調節(jié)睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養(yǎng)更全面。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱。
一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對于老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。
喝粥也是一種養(yǎng)生的方式和方法哦，大家都知道喝什么樣的粥比較好吧，可以促進食欲，還可以提高免疫力。玉米大家都知道的吧，可以磨成粉，做玉米粥，可以促進消化，還可以有排毒養(yǎng)顏的哦，來看看這道玉米糝芋頭甜粥的做法，可以抗衰美容。
玉米糝芋頭甜粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、鈉、鎂、鉀、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
玉米糝100克、芋頭50克、白糖適量
做法
1玉米糝洗凈，浸泡4小時;芋頭去皮，洗凈，切丁。
2鍋置火上，放入適量清水，加入玉米糝、芋頭丁，用大火煮沸，再轉用小火熬煮約40分鐘至粥稠爛，加白糖調味即可。
功效與作用
芋頭具有益胃健脾、潤腸通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、調節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。玉米糝具有健脾益胃、抗衰老、潤腸通便、美容護膚、防止動脈硬化、降糖的功效。此粥具有健脾益胃、潤腸通便、抗衰美容、補益肝腎的功效。這樣的食療方法可以有抗衰老的作用，還可以有預防動脈硬化的作用，同時也可以降低血糖，對于提高免疫力和體質有好處，還可以有潤腸通便的哦，是不錯的抗衰老的食譜類型，適合多種的人群食用。
關于玉米糝芋頭甜粥的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經常這樣吃的話可以補充豐富的維生素和礦物質，而且還可以有健脾潤腸通便抗衰美容的作用，而且熱量很低，具有降壓保護心血管的作用，大家不妨試試哦。
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