紅莧菜的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紅莧菜的功效與作用”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紅莧菜的功效與作用到底如何呢，紅莧菜作為我們常見的一種蔬菜，我們必須了解一下什么是紅莧菜，紅莧菜我們更多的稱謂是蟹菜，蟹菜的特點是菜軟，口味香。紅莧菜的功效主要在于可以補(bǔ)氣和幫助大小腸蠕動，紅莧菜對于牙齒和骨骼的發(fā)育都是很有幫助的，紅莧菜還能起到減肥的功能。
紅莧菜做為蔬菜的一種，有著非常豐富的營養(yǎng)價值，紅莧菜不但可以用于食用，我們還發(fā)現(xiàn)到紅莧菜可以用于藥用，所以我們可以將紅莧菜這種家常菜做出養(yǎng)生的菜肴，下文我們詳細(xì)介紹紅莧菜的功效。
莧菜能補(bǔ)氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。也可以減肥清身，促進(jìn)排毒，防止便秘。[5]
藥用價值
性味
【歸經(jīng)】：性涼，味微甘;入肺、大腸經(jīng)。
功效
【主治】：清熱利濕，涼血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病癥。具體如下：
子：清肝明目。用于角膜云翳，目赤腫痛。
根：涼血解毒，止痢。用于細(xì)菌性痢疾，腸炎，紅崩白帶，痔瘡。
《本草圖經(jīng)》：“紫莧，主氣痢;赤莧，主血痢?！?/p>
《本草綱目》：“六莧，并利大小腸。治初痢，滑胎?！?/p>
《滇南本草》：“治大小便不通，化蟲，去寒熱，能通血脈，逐瘀血?！?/p>
《隨息居飲食譜》：“莧通九竅。其實主青育明目，而莧字從見?！?/p>
【用法用量】：子15～20克;根25～50克。
【摘錄】：《全國中草藥匯編》
食療價值
莧科草本植物莧的莖葉。葉有綠、紅、暗紫等色，以色紅者較好，稱為紅莧、赤莧。中國各地均有栽培，春、夏季采收，去根，洗凈用。
【性能】：味甘，性策寒。能清熱解毒，利尿除濕，通利大便。
【參考】：含多量賴氨酸、維生素C、鐵、鈣等成分。
【用途】：用于痢疾便血或濕熱腹脹，熱淋，小便短赤，虛人、老人大便難等癥。
【用法】：煎湯，煮粥，或絞汁服。
【注意】：脾虛易瀉或便溏者慎服?！妒朝煴静荨氛f：“莧菜和馬齒莧為細(xì)末，等份，與妊娠人常服，令易產(chǎn)也?！崩顣r珍也說能“滑胎”，故孕婦亦不相宜。
食用禁忌
莧菜忌與甲魚和龜肉同食。
常用烹調(diào)方法包括炒、熗、拌，做湯，下面和制餡。
上文我們介紹了什么是紅莧菜，我們知道紅莧菜的營養(yǎng)非常的豐富，我們也介紹了紅莧菜的功效和作用，紅莧菜可以用于食用也可以用于藥用，紅莧菜能起到很好的食療效果，所以我們有必要自己在家采用紅莧菜作為食材做出養(yǎng)生的食療菜肴來。
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野莧菜的功效與作用一般是不為人所知的，因為大多數(shù)人了解的一般只是野莧菜的食用價值，而對于野莧菜的功效與作用，一般人是很少了解到的。野莧菜在我們的生活中應(yīng)該是比較常見的，特別是對于一些生活在農(nóng)村里的人來說，野莧菜更是再熟悉不過的一種蔬菜了，平時很多人都會采摘野莧菜來食用的。
野莧菜嚴(yán)格來說應(yīng)該是莧菜的一種，但是和一般人吃到的莧菜又是不一樣的，通常只是外表上面的差異，而在口味上的區(qū)別一般是很少的。野莧菜的營養(yǎng)價值很高，所以很多人都是非常喜歡吃野莧菜的。那么，下面就來說說野莧菜的功效與作用。
野莧菜的功效與作用表現(xiàn)為：
1野莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌內(nèi)痙攣。
2同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
3常吃莧菜可增強(qiáng)體質(zhì)，莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，
4有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長壽菜”之稱。
5促進(jìn)兒童生長發(fā)育 莧萊中鐵，鈣的含量均比菠菜高，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)人人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
6同時也適宜于婦女和老年人食用，對牙齒和骨骼生長可起到促進(jìn)作用；莧菜對于維持正常心肌活動，促進(jìn)凝血也大有裨益，這是因為它所含豐富的鐵可以合成紅細(xì)胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的功能，最宜貧血患者食用。因此我國民間常將莧菜與馬齒莧，一起視7為骨折之人和臨產(chǎn)孕婦的最佳食蔬。
野莧菜適合人群：
一般人群均可食用。
1. 更適合老年人、幼兒、婦女、減肥者食用。2. 脾胃虛寒者忌食；平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。
野莧菜食療作用：
莧菜性涼、味微甘，入肺、大腸經(jīng)；
具有清利濕熱、清肝解毒的功效。
由此可見，野莧菜的功效與作用是很多的，而且基本上都是對我們?nèi)梭w有利的。所以，在大家以后的生活中，不妨經(jīng)常做點野莧菜來吃吃，這對于大家的身體應(yīng)該是有好處的。而且野莧菜的口味也不錯，并且野莧菜的做法也是多種多樣的，可以自由選擇。
青莧菜是一種蔬菜，這種蔬菜主要就是以清炒的方式來食用，在制作過程中是不需要放入到過多的配料，否則就會讓莧菜本身的味道被覆蓋掉，也會讓其中的功效和作用無法完全發(fā)揮出來，那么其中就是包含有一些維生素，蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素，這是可以避免自己出現(xiàn)肌肉痙攣和促進(jìn)骨骼發(fā)育的效果。
功效作用
莧菜能補(bǔ)氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。也可以減肥清身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
營養(yǎng)價值
每100克可含水分90 .1克，蛋白質(zhì)1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纖維0.8克，灰分1.6克，胡蘿卜素1.95毫克，維生素馬0.04毫克，維生素馬0.16毫克，尼克酸1.1毫克，維生素C28毫克，鈣180毫克，磷46毫克，鐵3.4毫克，鉀577毫克，鈉23毫克，鎂87.7毫克，氯160毫克。
莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌內(nèi)痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進(jìn)凝血，俗語有說：“六月莧，當(dāng)雞蛋，七月莧，金不換?！庇纱丝梢娖錉I養(yǎng)價值之高。
莧菜富含膳食纖維，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。 同時常吃莧菜可增強(qiáng)體質(zhì)，所含 比茄果類高，有“長壽菜”之稱。
莧菜能促進(jìn)兒童生長發(fā)育，其鐵、鈣的含量高于菠菜，為鮮蔬菜中的佼佼者。亦適宜于貧血患者、婦女和老年人食用，維持正常心肌活動，促進(jìn)凝血、造血和血液攜帶氧氣的功能。
莧菜葉里含有高濃度賴氨酸，可補(bǔ)充谷物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進(jìn)生長發(fā)育具有良好的作用，尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的嬰兒有益。既能增加豐富的維生素、礦物質(zhì)，又有幫助消化。
野生莧菜在我國分布較為，是日常生活中人們經(jīng)?？梢姷降匾安酥唬院怯兄鴺O多的功效作用，包括清熱解毒、治療高血壓、血管硬化等多重疾病，同時在治療痔瘡、治痢疾等方面也有顯著的效果，有需要的朋友們可以嘗試食用，但是不宜過量，效果明顯。
一、野生莧菜
野莧菜又叫莧菜、光莧菜，相比我們平時常吃的莧菜來說，野莧菜的個頭較小，并且味甘，性微寒。并且野莧菜是可以入藥的，它的入藥部位主要是全草或根。野莧菜的分布范圍也比較廣，在東北、華北、西北及山東、臺灣、河南等地都是很常見的。
二、野莧菜的形態(tài)特征
一年生草本，高10～80厘米。莖斜上，基部分枝，微具條棱，無毛，淡綠色至暗紫色。葉片卵形或菱狀卵形，長1.5～4.5厘米，寬1～3厘米，頂端鈍圓而有凹缺，基部闊楔形，全緣;葉柄長1～3.5厘米?；ù厣~腋，后期形成頂生穗狀花序;苞片干膜質(zhì)，矩圓形;花被片3，細(xì)長圓形，先端鈍而有微尖，向內(nèi)曲;雄蕊3;柱頭3或2，線形。胞果球形或?qū)捖褕A形，略扁，近平滑或略具皺紋，不開裂?；ㄆ?～7月。
三、野莧菜的功效與作用
【性味】甘，涼。
①《滇南本草》："性微溫，味咸。"
②《福建中草藥》："甘，涼。"
【功能主治】清熱解毒。治痢疾，目赤，乳癰，痔瘡。
①蘇軾《物類相感志》："蜂叮痛，以野莧菜搗敷之。"
②《滇南本草》："白者去肺中痰結(jié)，赤者破腸胃中血積。赤白同用，打肚腹毛發(fā)之積，消蟲積，殺寸白蟲，下氣。洗皮膚瘙癢、皮膚游走之風(fēng)。"
③《中國藥植圖鑒》："緩和止痛、收斂、利尿、解熱;種子能利尿、明目。"
④《福建中草藥》："清熱解毒。"
四、野莧菜的用法用量
內(nèi)服：煎湯，0.5～4兩。外用：搗敷。
五、野莧菜的食用禁忌
熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內(nèi)熱偏盛者不宜食芥菜。高血壓、血管硬化者應(yīng)少食。
野莧菜有毒嗎
無毒。
六、野莧菜的附方
①治痢疾：鮮野莧根一至二兩，水煎服。
②治肝熱目赤：野莧種子一兩，水煎服。
③治乳癰：鮮野莧根一至二兩，鴨蛋一個，水煎服;另用鮮野莧葉和冷飯搗爛外敷。
④治痔瘡腫痛：鮮野莧根一至二兩，豬大腸一段，水煎，飯前服。
⑤治蛇頭疔：鮮野莧葉和食鹽搗爛敷患處。
⑥治毒蛇咬傷：鮮野莧全草一至二兩，搗爛絞汁服;或鮮全草一兩，楊梅鮮樹皮三錢，水煎調(diào)瀉鹽三錢服。(選方出《福建中草藥》)
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說起莧菜相信大家都不陌生，馬齒莧就是莧菜的一種，其實白莧菜也是莧菜的一種。這種白莧菜主要生長在高溫地區(qū)，具有耐高溫的特點，而且吃起來口感也特別的爽滑，營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒，促進(jìn)發(fā)育的作用，白莧菜做菜還可治療其他病癥，下面就一起來看一下吧。
1、清熱解毒，明目利咽
莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
2、營養(yǎng)豐富，增強(qiáng)體質(zhì)
莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長壽菜”之稱。
3、促進(jìn)兒童生長發(fā)育
莧萊中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的校校者。更重要的是，莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
4、食療方法之涼拌莧菜
莧菜500克，大蒜子5克。將莧菜洗凈，放人沸水中焯一下?lián)瞥?大蒜搗成泥狀，將焯好的莧萊放人盤中，放蒜泥、鹽、香油、味精，拌勻即可。此菜清淡涼爽，具有開胃助食的功效，適用于胃納不佳，飲食不香,脘腹痞滿等病癥。
5、食療方法之莧菜豆腐湯
莧菜400克，水發(fā)海米20克，豆腐250克，蒜10克。莧菜洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干;水發(fā)海米切末;豆腐切成小塊，蒜搗成泥;炒鍋放火上，加入食油，油熱后下蒜泥，煸出香味后下海米和豆腐塊，用少許鹽燜1分鐘，再加水和適量鹽;將湯燒開，下莧菜一滾即離火裝碗，調(diào)味精即可。此菜具有清熱解毒，生津潤燥的功效，對于肝膽火旺，目赤咽腫者有輔助治療作用。
日常的飲食搭配很重要，營養(yǎng)均衡才會有健康的身體，因此，日常的飲食搭配要用心，紅莧菜是一種營養(yǎng)價值高的蔬菜，紅莧菜可以增強(qiáng)食欲，同時還排毒，對減肥效果好，紅莧菜沒有副作用，對于胃寒的人要少吃，我們接下來看看紅莧菜哪些人不適合吃以及紅莧菜功效。
一.紅莧菜有沒有副作用？
紅莧菜無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。
二.禁忌人群
胃腸有寒氣、易腹瀉的人不宜多食紅莧菜，脾胃虛寒者忌食。
三.功效
紅莧菜是一種青菜，富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋），常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
四.做法
1、將莧菜洗凈，切成4厘米長的小段；
2、大蒜切成細(xì)末；
3、坐鍋點火燒熱，先放入莧菜煸炒幾下，然后放入鹽、花生油、蒜泥再炒3分鐘，見莧菜軟嫩，略有湯汁時，放入味精拌和均勻，裝盤即成。 用紅米莧的湯汁拌白飯，也是很多人的大愛
五.紅莧菜營養(yǎng)功效
紅莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。米莧是上海人和南方人對莧菜的叫法，也是上海人非常喜歡的一道菜。其特色是炒熟后，湯汁紫紅，用來拌米飯吃，讓人胃口大開，拌了湯汁的米飯也被稱為“紅飯”。
六.食用事項
非大棚生長的莧菜自每年四五月份開始上市，一直持續(xù)到10月，但以春分后到夏至前的莧菜最好，口味爽嫩。時令菜，無論從口感還是營養(yǎng)成分上，都大大勝于大棚里生長出來的蔬菜，建議大家多吃當(dāng)季菜，更宜健康。
紅莧菜的做法到底怎么樣的，或者說紅莧菜的做法我們有幾種變化呢，首先我們必須了解一下什么是紅莧菜，紅莧菜對于我們?nèi)梭w的功效是怎樣的，用紅莧菜作為食材，我們能做成怎樣的養(yǎng)生食療的菜肴呢，紅莧菜是蔬菜的一種，紅莧菜被我們更多的稱謂是蟹菜，蟹菜的特點是菜身很軟，口味香濃。
紅莧菜做為蔬菜的一種，有著非常高的營養(yǎng)價值，紅莧菜的做法可以有很多種，我們可以用紅莧菜直接清炒，也可以用紅莧菜來涼拌著吃，用紅莧菜做湯是非常不錯的選擇，甚至我們可以用紅莧菜作為餃子的餡。
涼拌紅莧菜
材料
紅莧菜500克，青椒50克，大蒜、精鹽、味精、醋、芝麻油各適量。
做法
1、紅莧菜放入沸水中焯一下，撈出浸入涼開水中過涼，撈出控水，切3厘米長的段。
2、青椒用開水燙后切成小粒，大蒜頭剁成泥。
3、將莧菜段、青椒粒、大蒜泥放入干凈的容器中，加入精鹽、味精、醋、芝麻油，調(diào)拌均勻，裝盤即可。
小訣竅
特點
脆嫩，微辣。
愛心便簽
此菜為安徽風(fēng)味菜肴。
紅莧菜主要產(chǎn)在重慶、廣州、昆明等地?？汕鍩崂[，用于赤白痢、二便不通。
紅莧菜烹調(diào)前一定要焯水，以去除其中所含的草酸。
上文我們介紹了什么是紅莧菜，我們知道紅莧菜的營養(yǎng)非常的豐富，適合我們?nèi)梭w的食用，紅莧菜的做法有非常多種，我們可以用來炒和涼拌甚至是做餃子的餡。上文介紹了紅莧菜為材料做成的幾種菜肴，特別介紹了涼拌紅莧菜的做法。
莧菜是常見的野菜，在農(nóng)村的田地之間生長茂盛，是人們經(jīng)常食用的一種野生蔬菜，具有無毒、保健、美味的特點，經(jīng)常被人們用作各種美味的烹飪菜肴當(dāng)中。莧菜含有一種莧菜紅物質(zhì)，這是一種具有保健效果的物質(zhì)，下面就來看看莧菜紅有哪些功效呢？
天然莧菜紅是一種食用色素，主要來源于紅莧菜，紅莧菜為一年生草本，分枝較多。葉對生，葉片卵狀橢圓形至披針形，長4～12cm，寬2～7cm。天然莧菜紅色素色澤鮮艷，無毒，安全性高，性質(zhì)穩(wěn)定，是優(yōu)良的天然食用色素。
性質(zhì)：
莧菜紅為紫紅色膏狀或無定形干燥粉末，易吸濕，易溶于水和稀乙醇溶液。溶液在pH7時呈紫紅色，澄明，不溶于無水乙醇、石油醚等有機(jī)溶劑。對光、熱的穩(wěn)定性較差，銅、鐵等金屬離子對其穩(wěn)定性有負(fù)影響。pH9．0時，本品溶液由紫紅色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色。
營養(yǎng)生理功能：
天然莧菜紅色素色澤鮮艷，無毒，安全性高，性質(zhì)穩(wěn)定，是優(yōu)良的天然食用色素。莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長也可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量和提高其攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。莧菜紅作為從莧菜中提取的一種天然色素，具有莧菜的一些營養(yǎng)功能，能補(bǔ)充一定的礦物元素。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于紅莧菜餡餅的做法。
2.紅莧菜洗凈。
3.把莧菜切碎。
4.蔥.干辣椒切末放入盆中，雞蛋備用。
5.面團(tuán)揪成小劑子。
6.按扁,搟成薄皮。
7.加入花生油.鹽攪拌均勻,然后打入雞蛋(一次打一個,不能都打上,容易呈水狀)。
8.把餡和雞蛋攪拌均勻,放到皮上。
9.對折。
10.用叉子把邊壓緊。
11.放入電餅鐺中。
12.上下火3分鐘,兩面呈金黃色。
13.餡餅做好了。
14.吃。。。。
看完紅莧菜餡餅這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
蘋果是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，對于人體健康而言，是有著很多好處的，可以補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)。經(jīng)常吃蘋果，可以達(dá)到降低體內(nèi)膽固醇含量、增強(qiáng)記憶力、通便止瀉、降低血壓補(bǔ)腦養(yǎng)血、美白養(yǎng)顏等多方面的功效以及作用。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下蘋果的功效及作用!
1、降低膽固醇含量
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2、增強(qiáng)記憶力
蘋果富含鋅元素。而鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。因此，吃蘋果具有增強(qiáng)記憶力的保健養(yǎng)生功效。
3、通便止瀉雙重功效
蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟。蘋果含有豐富的有機(jī)酸，具有刺激胃腸蠕動，促使大便通暢的保健養(yǎng)生功效。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
4、降低血壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
5、補(bǔ)腦養(yǎng)血、促睡眠
蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠的保健養(yǎng)生功效。另外，蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
6、美白養(yǎng)顏、降低膽固醇
蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
紅鹽是一種紅色的粉末狀物質(zhì)，它也是屬于一種可食用鹽，只不過生活中吃這種鹽的還是少之又少，畢竟它的開采難度比普通的食鹽大太多了。不過，紅鹽乃是一種非常好的美容佳品，不僅可以幫助人們變得更加漂亮，同時還可以發(fā)揮出一定的藥用價值。那么，紅鹽的作用與功效是什么?
紫紅鹽是蘊(yùn)藏了三億八千多萬年的美麗鹽結(jié)晶石，產(chǎn)于青藏高原喜馬拉雅山海拔5600多米高峰常年積雪處。藏紅鹽中含有30多種對身體健康有益的微量元素，因其自然儲量少、開采難度大、美容效果佳、食(藥)用價值高，故極其珍貴，紫紅鹽廣泛用于制藥、化妝品、食品等行業(yè)。
每100g紫紅鹽中各微量元素的含量分別為：鈣6.26mg，鎂17.6mg，鉀130.8mg，鈉34.6g，鐵69.8mg，銅0.23mg，磷9.3mg，鋅0.90mg，錳0.58mg，氯54.2g，硅10.5mg。紫紅鹽的微量元素構(gòu)成比例結(jié)果證明藏紅鹽是一種弱堿性礦物質(zhì)，其用于食品、藥品和保健品行業(yè)對于人類抗酸性體質(zhì)化、平衡人體堿性營養(yǎng)、激活人體多種酶有顯著的效果，并具有很好的防癌和補(bǔ)血作用;用于化妝品行業(yè)，有利于人體內(nèi)重金屬、分泌物及體內(nèi)毒素的排出，使皮膚有水合作用而起到潤膚保濕效果，并能調(diào)節(jié)pH值而平衡皮膚功能。
產(chǎn)品功效
1、用于日常烹飪：
作為食用鹽加入熱湯和菜中。經(jīng)常食用可以提供人體基本礦物質(zhì)、增加人體免疫、平衡電解質(zhì)、排除體內(nèi)毒.素。
2、活力能量水：
每日早晨將少量喜馬拉雅礦物粉色鹽加入一杯溫水，溶解后空腹喝下，之后10分鐘內(nèi)不要進(jìn)食。每日飲用，可排除體內(nèi)毒素，并可作為關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕痛、骨質(zhì)疏松癥、痛風(fēng)、腎病、膽結(jié)石、皮膚病、牛皮癬等疾病的輔助治療。.
3、鹽水?。?/p>
將1-2磅喜.馬.拉.雅天然礦物粉色鹽加入37度-40度左右的溫水中溶解，全身泡浴20-30分鐘，可排除身體毒素、增強(qiáng)身體免疫、平衡皮膚pH值、促進(jìn)傷口愈合，對關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、皮膚病、牛皮癬、皰疹、發(fā)燒以及手術(shù)后的傷口愈合有很好的功效。
4、作為浴鹽泡?。?/p>
可排毒、促進(jìn)血液循環(huán)、舒緩疲勞、降低血壓、緩解肌肉疼痛、去除死皮，促進(jìn)皮膚健康。還可加入喜歡的精油一起泡浴使用，效果更佳。
5、作為手工皂的原料：
護(hù)膚排毒。
眾所周知柿子吃多了容易得結(jié)石，因此許多人不愿意食用柿子，但是他們也因此忽略了柿子的功效與作用，柿子含有多重營養(yǎng)功效，可以幫助補(bǔ)充維生素C、潤腸通便等，這是因為它其中含有豐富的果膠和糖分，同時柿子在止痔瘡出血及直腸出血等方面也有顯著的效果。
一、紅柿子的營養(yǎng)功效
1、補(bǔ)充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
注意事項
1、柿子中含有大量鞣酸和果膠，一個人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的環(huán)境下和胃里的蛋白質(zhì)會形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果膠和纖維，不能及時排出，就容易形成胃石，會引起例如腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等問題，也就是“胃柿石癥”。所以食用柿子時一定要適量，而且一定不要空腹吃。
2、吃柿子時不要連皮吃，否則更容易形成胃石。牛奶、螃蟹、豆?jié){、蝦等含高蛋白的東西在鞣酸的作用下，很容易凝固成塊，生成結(jié)石。
二、功效
1/5柿子 營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
2/5柿子還具有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。
3/5另外柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
4/5柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
5/5用柿葉加工制成柿葉茶，常飲能增強(qiáng)人體新陳代謝凈化血液使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，增加冠狀動脈血流量的作用，是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭，磨成粉，用植物油調(diào)和一下，可治療燙傷。
在現(xiàn)在的生活中，隨著工作和學(xué)習(xí)壓力的加重，我們的身體體質(zhì)就變得很差，各種這樣或者那樣的疾病就總是纏繞在我們身邊，讓我們感到煩惱和痛苦。但是總有一些食物能通過某些做法對自身身體體質(zhì)營養(yǎng)的補(bǔ)充和某些疾病的改善起到了至關(guān)重要的作用，紅赤豆就是其中一種。那么紅赤豆的功效與作用是什么?
紅豆是很好的養(yǎng)生佳品。在日常飲食中，吃一些紅豆對身體健康很有好處。
紅豆可以有生津、利小便、消腫的功效。紅豆是有紅色外衣的，所以，經(jīng)常吃紅豆可以護(hù)心。
因為紅豆里含有豐富的賴氨酸，所以，經(jīng)常吃紅豆，可以降低高血壓、預(yù)防動脈硬化。在夏季，喝一點紅豆粥，可以清熱解暑。
紅豆適合大部分人食用。尤其是一些會有水腫的人，經(jīng)常吃紅豆，可以有消腫的作用。 中醫(yī)上認(rèn)為，紅豆可以有健脾的作用。
現(xiàn)代社會，人們每天都要面對很多的工作和壓力，所以，經(jīng)常會出現(xiàn)脾胃失調(diào)的情況。這個時候，就可以食用一些紅豆，這樣就可以起到健脾的效果。 在紅豆里含有很多膳食纖維，這些纖維，可以讓你解除便秘的痛苦，這就是紅豆的功效與作用之一。
常吃紅豆，可以通便，降低血壓。 紅豆里含有豐富的葉酸。要知道，孕婦在懷孕期間，需要服用葉酸，這樣才能保證寶寶的健康。所以，在懷孕期間，讓孕婦食用一些紅豆，對健康還是很有好處的。
紅豆里含有很多的皂角甙，這種物質(zhì)可以幫助利尿。利尿、解毒、清熱，這些都是紅豆的功效與作用。 以上就是紅豆的功效與作用。紅豆對人身體健康是非常有好處的。所以，在日常飲食中，尤其是在炎熱的夏季，經(jīng)常食用一些紅豆，可以起到不錯的清熱解毒的效果。
看了上述對于紅赤豆的功效與作用是什么的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。紅赤豆的功效與作用有很多，每一種對我們的身體都有著很好的好處，我們應(yīng)該好好利用它。我們要好好注意自己的身體健康，好好照顧自己，好好留意身邊有利的食物。
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