鐵莧菜的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“鐵莧菜的功效與作用”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
說起鐵莧菜我們都不陌生，鐵莧菜不但可以食用而且有非常高的藥用功效，經(jīng)常吃鐵莧菜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用的。
【別名】人莧、血見愁、海蚌含珠、撮斗裝珍珠、葉里含珠、野麻草
【來源】大戟科鐵莧菜屬植物 鐵莧菜 Acalypha australis L.，以 全草 入藥。夏秋采集全草，去泥土，曬干。
【性味】苦、澀，涼。
【功能主治】清熱解毒，消積，止痢，止血。用于腸炎，細菌性痢疾，阿米巴痢疾，小兒疳積，肝炎，瘧疾，吐血，衄血，尿血，便血，子宮出血；外用治癰癤瘡瘍，外傷出血，濕疹，皮炎，毒蛇咬傷。
【用法用量】0.5～1兩。外用適量，鮮品搗爛敷患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
上文為大家介紹了鐵莧菜的作用，希望對大家在生活中有所幫助。但需要注意的是不要胡亂的和其他食物搭配，應該咨詢專業(yè)人士后再決定。
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由于中藥副作用較小，所以現(xiàn)在有越來越多的人都想要用中藥材調(diào)理身體。在這里就給大家介紹一種藥材刺莧菜，希望對大家有所幫助。
【別名】刺莧、野莧菜、野刺莧、假莧菜、豬母刺、白刺莧
【來源】莧科莧屬植物 刺莧 Amaranthus spinosus L.，以 全草 或 根、莖、葉 入藥。夏秋采挖，分別曬干備用。
【性味】甘、淡，涼。
【功能主治】清熱利濕，解毒消腫，涼血止血。用于痢疾，腸炎，胃、十二指腸潰瘍出血，痔瘡便血；外用治毒蛇咬傷，皮膚濕疹，癤腫膿瘍。
【用法用量】1～2兩；外用適量，鮮品搗爛敷患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
以上為各位介紹的就是刺莧菜的功效和作用，如果要食用刺莧菜的話，最好咨詢一下中醫(yī)。希望對大家有所幫助。
中藥一直是很多人治病時候最佳之選，中藥對治療疾病有著很好幫助，在選擇的時候也可以放心，今天我們就來介紹一種中藥材銅莧菜。
【來源】藥材基源：為龍膽科植物金銀蓮花的全草。
【原形態(tài)】多年生水生植物。莖沉水，圓柱形。葉片浮于水上；葉柄長1-2cm,葉片近革質(zhì)，寬卵圓形或近圓形，長3-18cm，基部心形，下面密生腺體，全緣；具不明顯的掌狀葉脈。花多數(shù)，簇生節(jié)上，花梗細弱，長3-5cm；花萼長3-6mm，5裂至基部，裂片長橢圓形至披針形；花冠輻狀，白色，基部黃色，長7-12mm，分裂至近基部，冠筒短，具5束長柔毛，裂片卵狀橢圓形，腹面密生流蘇狀柔毛；雄蕊5，著生于冠筒上，與裂片互生，花藥箭形；子房圓錐形，無柄，長約2mm，花柱粗壯，柱頭2裂，裂片三角形，腺體5，著生于子房基部。蒴果橢圓形，長3-5mm。種子近球形，膨脹?；ā⒐?-10月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔50-1600m的地區(qū)。
【性狀】性狀鑒別 全草皺縮，光滑無毛。莖圓柱形，不分枝，形如葉柄，先端單生一葉。葉片近圓形，長3-11 cm，基部深心形，全緣；革質(zhì)。氣微，味辛。
【性味】甘;微苦;性寒
【功能主治】清熱利尿;生津養(yǎng)胃。主小便短赤不利;口干;口渴
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，10～15g。
【摘錄】《中華本草》
對于銅莧菜的藥用價值大家應該都了解了吧，在平時食用的時候也能夠更有針對性了，更合理的用藥才能夠更好的治療一些常見的疾病。
隨著人們對中藥的研究的深入，人們逐漸的了解了各種中藥中的詳細的成分，也知道這些成分對于大家的健康的影響。下面就為各位朋友推薦一種中藥竻莧菜，詳細的描述一下竻莧菜的功效，希望對各位的學習和研究有一定幫助。
【英文名】野莧菜、土莧菜、豬母菜（《福建民間草藥》），野勒莧（《廣西中藥志》），刺刺草（《福建中草藥》）。
【來源】為莧科植物 刺莧 的 根 或 全草 。夏、秋可采。
【原形態(tài)】刺莧（《臺灣府志》）
【生境分布】野生于荒地或圃地。全國大部分地區(qū)有分布。
【化學成份】根含黃酮甙、氨基酸、有機酸、糖類。
【性味】甘，寒。
【歸經(jīng)】《閩東本草》："入心、腎二經(jīng)。"
【功能主治】清熱，利濕，解毒，消腫。治痢疾，便血，浮腫，白帶，膽結(jié)石，瘰疬，痔瘡，疔瘡，喉痛，蛇咬傷。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢（鮮者1～2兩）。外用：煎水洗，搗敷或燒存性研末撒。
【注意】《廣西中藥志》："虛痢日久及孕婦忌服。"
【附方】①治痢疾：鮮刺莧根一兩，紅糖半兩。酌加水，煎取半碗，飯前服。（《福建民間草藥》）
【臨床應用】治療潰瘍病出血:新鮮竻莧菜根半斤，洗凈切片，加水煎熬3～4小時，去渣濃縮成150～200毫升口服，每天1劑。治療18例，痊愈15例（嘔吐咖啡色液停止，大便轉(zhuǎn)黃，潛血試驗陰性），好轉(zhuǎn)2例（大便轉(zhuǎn)為棕色，潛血試驗弱陽性），無效1例。治愈病例止血時間3天內(nèi)1例，4～6天4例，7～13天10例。
【摘錄】《*辭典》
以上為各位介紹的就是竻莧菜的功效和作用，如果要食用竻莧菜的話，最好咨詢一下中醫(yī)。希望對大家有所幫助。
簕莧菜是一種中藥材，在古代就有用簕莧菜治病的先例，所以我們可以放心食用。接下來主要給大家介紹一下簕莧菜的功效等。
【別名】刺莧、野莧菜、土莧菜、豬母菜、野勒莧、刺刺草、野刺莧萊、酸酸莧、刺莧菜
【來源】藥材基源：為莧科植物刺莧的全草或根。
【原形態(tài)】多年生直立草本，高0.3-1m。多分枝，有縱條紋，莖有時呈紅色，下部光滑，上部稍有毛。葉互生；葉柄長1-8cm，無毛，在其旁有2刺；葉片卵狀披針形或菱狀卵形，長4-10cm，寬1-3cm，先端圓鈍，基部楔形，全緣或微波狀，中脈背面隆起，先端有細刺。圓錐花序腋生及頂生，長3-25cm；花單性，雌花簇生于葉腋，呈球狀；雄花集為頂生的直立或微垂的圓柱形穗狀花序；花小，刺毛狀苞片約與萼片等長或過之，苞片常變形成2銳刺，少數(shù)具1刺或無刺；花被片綠色，先端急尖，邊緣透明；萼片5；雄蕊5；柱頭3，有時2。胞果長圓形，在中部以下為不規(guī)則橫裂，包在宿存花被片內(nèi)。種子近球形，黑色帶棕黑色?；ㄆ?-9月，果期8-11月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：野生于荒地或園圃地。
【性狀】性狀鑒別 主根長圓錐形，有的具分枝，稍木質(zhì)。莖圓柱形，多分枝，棕紅色或棕綠色。葉互生，葉片皺縮，展平后呈卵形或菱狀卵形，長4-10cm，寬1-3cm，先端有細刺，全緣或微波狀；葉柄與葉片等長或稍短，葉腋有堅刺1對。雄花集成頂生圓錐花序，雌花簇生于葉腋。胞果近卵形，蓋裂。氣微，味淡。
【化學成份】全草含正烷烴(n-alkanes)C23-C33和異烷烴(isoalkanes)C29-C33，酯(ester)C18-C32，游離醇(free alcohols)C20-C26，脂肪醇(aliphatic alcohols)C10-C32，甾醇有β-谷甾醇(β-sitos-terol)，豆甾醇(stiginasterol)，菜油甾醇(campesterol)和膽甾醇(cholesterol)，游離酸(free acids)C4-C33，C18族含硬脂酸(stearicacid)，油酸(oleic acid)和亞油酸(linoleic acid)。還含以蕓香甙(rutin)為主的黃酮。莖和葉中分得三十一烷(hentriacontane)和α-菠菜甾醇(α-spinasterol)，蛋白質(zhì)和氨基酸，氨基酸主要有賴氨酸(lysine)，蛋氨酸(methionine)，胱氨酸(cystine)，色氨酸(tryptophan)，丙氨酸(alanine)，絲氨酸(serine)，纈氨酸(valine)和亮氨酸(leucine)。根分離得到新的脂肪酸酯和新的皂甙分別為α-菠菜甾醇二十八酸酯(α-spinasterol octacosa-noate)，β-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-β-D-吡喃葡萄糖醛酸基-(1→3)-齊墩果酸［β-D-glucopyranosyl-(1→4)-β-D-glucopyransyl-(1→4)-β-D-glucuronopyranosyl-(1→3)-oleanolic acid］，β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→3)-α-菠菜甾醇［β-D-glucopy-roncoyl(1→2)-β-D-glucopyranosyl(1→2)-β-D-glucopyranosyl-(1→3)-α-spinasterol］和β-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→3)-α-菠菜甾醇(β-D-glucopyranosyl-(l→4)-β-D-glu-copyranosyl-(1→3)-α-spinasterol］。
【性味】甘；性微寒
【功能主治】涼血止血；清利濕熱；解毒消癰。主胃出血；便血；痔血；膽囊炎；膽石癥；痢疾；濕熱泄瀉；帶下；小便澀痛；咽喉腫痛；濕疹；癰腫；牙齦糜爛；蛇咬傷
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g，鮮品30-60g。外用：適量，搗敷；或煎湯熏洗。
【注意】《廣西中藥志》："虛痢日久及孕婦忌服。"《福建藥物志》："根據(jù)民間經(jīng)驗，本品有小毒，服量過多有頭暈、惡心、嘔吐等副作用。經(jīng)期、孕期禁服。"
【附方】簕，方言，兩廣等地將竹上的刺稱作簕。本品苞片常變形為銳刺，猶如竹刺，故有簕莧菜、刺莧菜等名。
【摘錄】《中華本草》
上文我們介紹了什么是簕莧菜，我們知道簕莧菜是一種常見的中草藥，有很好的養(yǎng)生和保健作用，對人體有很多好處可以緩解很多癥狀，怎么樣，你了解了嗎？
莧菜我們都不怎么認識的，莧菜我都不知道怎么吃的。那么，莧菜的功效與作用有哪些?莧菜的營養(yǎng)價值高嗎?莧菜的做法簡單嗎?下面給大家介紹的莧菜就是有野菜味道的一種蔬菜。莧菜的營養(yǎng)價值還是挺高的，烹飪的時候，莧菜的做法也不少。那么莧菜的功效究竟有哪些呢?一起來看看!
莧菜的功效與作用
在炎熱夏季里面，莧菜就是飯桌見一道獨特的風景，它的菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，虜獲了眾多吃貨的心。莧菜所突出的地方不僅僅是在于味道的美味，最重要的是它還具有優(yōu)越的功效與作用。
莧菜的功效
莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用。莧菜并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣(抽筋)。這是因為它所含豐富的鐵，可經(jīng)合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。莧菜常食可以減肥輕身促進排毒，防止便秘。莧菜性味甘，在夏季多食用紅莧菜，具有清熱解毒、治療腸炎痢疾、大便干結(jié)和小便赤澀的效果。
莧菜的作用
1、清熱解毒，明目利咽莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
2、營養(yǎng)豐富，增強體質(zhì)莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有長壽菜之稱。
3、促進兒童生長發(fā)育莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發(fā)育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
莧菜的營養(yǎng)價值
莧菜除了具有每100克嫩莧萊的莖葉中含蛋白質(zhì)1.8克，碳水化合物5.4克，能量100.5千焦，鈣180毫克，磷46毫克，鐵3.5毫克，維生素A原(胡蘿b素)1.95毫克，維生素B10.04毫克，維生素B20.16毫克，維生素C28毫克，尼克酸1.1毫克。所含維生素A原(胡蘿卜素)和尼克酸均比茄果類蔬菜高2倍以上，鈣的含量比菠菜高3倍，且又不含不易被人體吸收的草酸，含鉀量超過蘋果。
1、清熱解毒
莧菜清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
2、增強體質(zhì)
莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有長壽菜之稱。
3、促進兒童的生長發(fā)育
菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發(fā)育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
4、防止肌肉痙攣
能維持正常的心肌活動促進凝血增加血紅蛋白并提高攜氧能力促進造血等功能。
莧菜的做法
莧菜是一種含大量粗纖維的野菜，能夠起到很好的減肥效果。那么莧菜需要怎么做才比較好吃呢?讓我們來看看別人是怎么做的。
1、莧菜粳米粥
原料：莧菜150克，粳米50克，精鹽、味精各適量。
制法：將莧菜擇洗干凈，入沸水中焯一下，取出剁為碎末。粳米淘洗干凈，以水煮米做粥如常法，粥成入莧菜加煮5分鐘后加佐料即成。
2、清炒莧菜
原料：莧菜300克，精鹽、味精、蔥、色拉油各適量。
制法：(1)將莧菜洗凈，下沸水中焯一下，取出晾涼，切為寸段，蔥切絲備用。(2)炒鍋上火，倒入色拉油，油燒至五成熱時將蔥絲投入，炒出蔥味投入莧菜顛炒兩下，放鹽、味精各少許，拌炒后即可出鍋。
結(jié)語：有關(guān)莧菜的營養(yǎng)價值問題，今天就講到這里，相信大家看完之后對莧菜也是有一個新的認識的。很多地方，莧菜常被人們當做野菜在吃，其實有人是專門在種植莧菜的。的確，莧菜有一種野味，這其實也是很多人喜歡吃它的原因!
水莧菜[圖]對于醫(yī)藥方面的價值是我們難以想象的，對于治療一些疾病是很有效的。水莧菜[圖]中含有很多對人體有益的物質(zhì)，我們一起來看一看。
【別名】水馬桑、水豆瓣、肉矮陀陀
【來源】千屈菜科節(jié)節(jié)草屬植物 圓葉節(jié)節(jié)菜 Rotala rotundifola （Buch.-Ham.）Koehne，以 全草 入藥。夏秋采集，洗凈曬干或鮮用。
【性味】甘、淡，涼。
【功能主治】清熱利濕，解毒。用于肺熱咳嗽，痢疾，黃疸型肝炎，尿路感染；外用治癰癤腫毒。
【用法用量】0.5～1兩。外用適量，鮮品搗爛敷患處。
【備注】（1）云南思茅以本品作調(diào)經(jīng)活血藥，治月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)，痛經(jīng)取得一定療效，如配茜草、益母草可治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【出處】《草木便方》
以上就是對于中藥材水莧菜[圖]的介紹。對于我們不懂的藥材，更應該去了解它，這樣才能使我們在生活中充分地利用它，不至于手足無策。
野莧菜我們大家都很陌生，野莧菜聽著名字就像是一種藥材，我們來看看野莧菜的功效與作用有哪些?野莧菜的做法簡單嗎?野莧菜的營養(yǎng)價值高嗎?下面讓小編帶我們?nèi)タ纯匆扒{菜的種種原因吧。
野莧菜的功效與作用
野莧菜有什么樣的功效與作用呢?為什么要多吃野莧菜?野莧菜含有多種營養(yǎng)成分.其中每百克含胡蘿卜素7.15 毫克，維生素C153 毫克.豐富的胡蘿卜素、維生素C 有助于增強人體免疫功能，提高人體抗癌作用.
1、清熱解毒。野莧菜清熱去濕，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
2、 增強體質(zhì)。野莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有長壽菜之稱。
3、 促進兒童的生長發(fā)育。野菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發(fā)育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
4、 防止肌肉痙攣。能維持正常的心肌活動促進凝血增加血紅蛋白并提高攜氧能力促進造血等功能。
野莧菜的做法
野莧菜的做法有很多種，有人喜歡清炒吃，也有人喜歡涼拌著吃，更有人喜歡包在面包里或者餃子里吃。無論哪種吃法，只要是自己喜歡的，總會覺得是最美味的。
野莧菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是小朋友生長需要的營養(yǎng)素重要來源。為了孩子的健康成長，可以多吃些野莧菜。可是野莧菜偏涼性，所以在炒野莧菜時一定要放些蒜頭，姜絲去中和一下。這樣味道上更清香。
蒜蓉炒野莧菜
材料：野莧菜、大蒜、油、鹽、醬油、味精、姜。
作法
1、把野莧菜去頭，洗干凈后，浸泡10分鐘。
2、把大蒜切末。切姜絲。
3、鍋里加水燒開后，放入野莧菜快速焯水，撈起瀝干水份。
4、熱鍋后放油，先把大蒜末和姜絲炒香。
5、把焯過水的野莧菜倒入鍋中，和大蒜姜絲快速翻炒。
6、放入醬油和鹽，味精，一起翻炒均勻。就可以出鍋了。
炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強抗病、防病能力，健康少病，潤膚美容.適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。
野莧菜的營養(yǎng)價值
1、每100克野莧萊嫩莖葉含水分80克，蛋白質(zhì)5.5克，脂肪0.6克，碳水化合物8克，粗纖維1.6克，灰分4.4克，鈣610毫克，磷93毫克，鐵3.9毫克，鉀411毫克，胡蘿卜素7.15毫克，維生素B0.36毫克，維生素c153毫克。
2、野莧菜富含的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)。俗語有說：六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。由此可見其營養(yǎng)價值之高。野莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，野莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。因此，野莧菜能促進小兒的生長發(fā)育，對骨折的愈合具有一定的食療價值。
3、野莧菜其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有長壽菜之稱。
4、野莧菜葉里含有高濃度賴氨酸，可補充谷物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長發(fā)育具有良好的作用，尤對用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的嬰兒有益。既能增加豐富的維生素、礦物質(zhì)，又有幫助消化。
結(jié)語：有關(guān)野莧菜的功效與作用問題，今天就講到這里，相信大家看完之后對野莧菜也有了一個新的認識。野莧菜的功效能清熱解毒、增強體質(zhì)、促進兒童的生長發(fā)育等，如有這種癥狀就請食用野莧菜吧。
蔥，既是人們四季常食的調(diào)味品，又是營養(yǎng)豐富的應時蔬菜。據(jù)分析，每百克大蔥含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.1克，維生素A原1.6毫克，還有維生素B1、維生素C以及鈣、磷、鐵、鎂等元素。蔥作為調(diào)味品是由于它含有特殊香氣的揮發(fā)油，其主要成分是蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素。它除能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增強消化功能外，還具有殺菌消炎作用。經(jīng)研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食蔥和蒜，還具有降低血脂、血糖、血壓及補腦作用。
老年腦力勞動者，常因用腦過度而引起食欲欠佳、消化不良等癥狀，有時甚至出現(xiàn)血壓升高等一系列反應，如果能事先多吃點大蔥或大蒜，則有預防上述癥狀的作用。為大腦提供能量所需的葡萄糖的轉(zhuǎn)變，需要維生素B1的作用，研究發(fā)現(xiàn)，把大蒜和少量維生素B1放在一起，即可產(chǎn)生一種叫蒜胺的物質(zhì)。這種物質(zhì)在增強維生素B1作用的同時，還能發(fā)揮比維生素B1更強的作用。大蔥中則含有一種叫前列腺素A的成分，若經(jīng)常食蔥，堆積的前列腺素A就可起到舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈。國外學者也證明，常食大蔥或大蒜，會使人保持大腦靈活，甚至更活躍。
現(xiàn)在的生活水平越來越好了，很多人都快不記得野菜的味道了。下面給大家介紹的莧菜就是有野菜味道的一種蔬菜。莧菜的營養(yǎng)價值還是挺高的，烹飪的時候，莧菜的做法也不少。那么莧菜的功效究竟有哪些呢?一起來看看!
莧菜的營養(yǎng)價值非常豐富，其鈣、鐵的含量比菠菜還要高，它為新鮮蔬菜鮮中的佼佼者。最重要的是，莧萊中不含草酸，所含當鈣、鐵進入人體后很容易被消化吸收。因此，莧菜能夠有效的促進小兒的生長發(fā)育，對牙齒和骨骼的生長、骨折愈合有非常大的幫助。
莧菜的功效與作用
1、促進骨骼發(fā)育
常食莧菜可有效的促進兒童生長發(fā)育，因為莧菜中鈣、鐵的含量非常高，我因此對骨骼發(fā)育有非常大的幫助。所以說莧菜是新鮮蔬菜中的佼佼者。
2、清熱解毒，明目利咽
莧菜性味甘涼，具有清肝解毒，清利濕熱，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所導致的目赤目痛、咽喉紅腫等，均有一定的輔助治療作用。
3、營養(yǎng)豐富，增強體質(zhì)
莧菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體消化吸收，還含有豐富的胡蘿卜素，以上元素可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，因此莧菜被大家譽為長壽菜。
4、常食莧菜可減肥輕身，促進排毒，防止便秘
同時常吃莧菜還可增強體質(zhì)，莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含蛋白質(zhì)比牛奶更能被人體充分吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高，可為人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力。
莧菜對于維持正常心肌活動，促進凝血也大有好處，這是因為它含有豐富的鐵，可合成紅細胞中的血紅蛋白，具有造血和攜帶氧氣的作用，經(jīng)常宜貧血的患者可長期食用。因此民間常將莧菜視為夏日的最佳食蔬。夏季常吃紅顏色的莧菜對于清熱解毒，治療腸炎痢疾以及大便干燥有顯著的作用。在這提醒大家，新鮮食物再好，但是一次性也不吃太多。特別是脾胃虛寒的人群應忌食莧菜，平素胃腸有寒氣、經(jīng)常腹瀉的人也不宜多吃。
莧菜的營養(yǎng)價值
根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，每100克莧萊的莖葉中含蛋白質(zhì)1.8克，能量100.5千焦，碳水化合物5.4克，鈣180毫克，鐵3.5毫克，磷46毫克，維生素A1.95毫克，維生素B10.04毫克，維生素B20.16毫克，維生素C28毫克等。其中所含的維生素A比茄果類蔬菜要高出2倍以上，鈣的含量比菠菜高3倍，而且又不含不易被人體吸收的草酸，含鉀量也超過蘋果。
莧菜的食用方法
莧菜瘦肉湯
材料
莧菜(紫)250克，瘦豬肉60克，鹽1克，植物油10克。
做法
1.將瘦肉洗凈切片。
2.莧菜洗凈切段。
3.用3碗水煮滾，然后放入莧菜和瘦肉，加少許油，片刻后再加鹽調(diào)味即可。
結(jié)語：有關(guān)莧菜的營養(yǎng)價值和功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對莧菜又多了一些了解和認識了。在很多地方，莧菜常被人們當做野菜在吃，其實有人是專門在種植莧菜的。的確，莧菜有一種野味，這其實也是很多人喜歡吃它的原因!
羌活是一種中醫(yī)常用的中藥材，經(jīng)常能夠出現(xiàn)在各種藥方中。不了解羌活功效與作用_羌活的功效作用的人們一定不要亂用，羌活的功效非常強大，不僅僅能夠預防血栓抗氧化、心肌缺血等疾病，還能夠解熱止痛、解表散。下面給大家具體介紹下在什么情況下能夠使用羌活。
一、羌活的功效與作用
1、解熱止痛
解止痛是中藥羌活的重要作用，它能讓人體發(fā)熱的癥狀明顯減輕，也具有出色的止痛作用，平時人們出現(xiàn)發(fā)熱頭痛或者身體腫痛時，都能服用適量的羌活，它能讓人體出現(xiàn)的不適癥狀很快減輕。
2、預防血栓抗氧化
羌活可以提高人體內(nèi)血小板的活性它能凈化血液，增強人體的抗凝血能呼，能讓人體血液流動加快，血栓形成的機率就會明顯下降。平時人們適量服用羌活還能清理身體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)，能提高人體的抗氧化能力，對延緩人體衰老有很大的好處。
3、預防心肌缺血
平時人們適量的服用羌活還能吸收豐富的揮發(fā)油，這些揮發(fā)油能促進腦垂體后葉素分泌，可以防止人體因這種物質(zhì)不足而引發(fā)心肌缺血，另外羌活中含有的一些營養(yǎng)成分還有明顯的強心作用，能提高心臟功能營養(yǎng)心肌，它們對預防心肌缺血也有很大好處。
4、解表散寒
解表散寒是羌活的重要功效，平時人們出現(xiàn)風寒感冒和惡寒無汁以及頭痛時都能服用羌活，它能發(fā)散風寒能讓身體出現(xiàn)的不適癥狀很愉減輕。另外羌活還能祛風除濕也能利尿通淋，它對人類的腎虛腰痛和風濕骨痛也有一定預防作用。
二、羌活的副作用
羌活是一種沒有毒性的中藥材，平時服用比較安全，副作用較小，它的副作用只出現(xiàn)在過量服用羌活時，人們在過量服用羌活以后會出現(xiàn)上火和出汗等不良反應，這些也是人們服用羌活以后最容易出現(xiàn)的副作用。
槐米是一種季節(jié)性植物，只有在固定的時間槐樹上才會長出槐米。在農(nóng)村，大家一般都會將槐米曬干進行保存。槐米在新鮮的時候可以作為食材，也是一道非常美味的美食。而曬干的槐米則可以當做藥材，在清熱解毒方面有著非常好的療效。除此之外，槐米還有很多其他的作用。那么，中藥槐米的功效和作用都有哪些呢?
生槐米和熟槐米的區(qū)別
1、生槐米和熟槐米之間沒有明顯區(qū)別，它們只是加工方式不同，生槐米是把槐米收取以后去掉雜質(zhì)，然后直接曬干的一種中藥材，而熟槐米則是把生槐米入鍋炒制以后的一種中藥材。
2、生槐米和熟槐米在藥性上略有差別，生槐米的寒性較大，很多寒性體質(zhì)和脾胃虛寒人群在出現(xiàn)疾病以后需要用藥時，生槐米卻不適合，它會加重人們的身體的虛寒癥狀。而經(jīng)過炒制以后的熟槐米藥性則溫和的許我，這些人群服用以后不會對身體產(chǎn)生不良影響。
槐米的主要功效
1、保護心血管
保護心血管是婚禮的重要功效之一，這種中藥材中含有豐富的蘆丁，它能提高血管彈性，也能增加血管的通透性，平時人們食用懷里可以防止血管破裂，也能促進血液循環(huán)，它既能預防高血壓，又能降低中風的發(fā)病率。
2、清熱涼血抗菌消炎
涼血止血也是槐米的重要功效，它可以用于人類多種血熱疾病的治療，特別是尿血，便血和吐血等癥，在發(fā)病以后及時服用槐米能盡快止血?；泵字羞€含有我多種天然的抗菌消炎成分，能消滅人體內(nèi)的多種病菌與病毒，平時適量服用可以防止一些具有傳染性的病毒性疾病發(fā)生。
