素餡餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的素餡餅的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
素餡餅的做法到底如何呢，首先我們應(yīng)該知道什么是素餡餅，素餡餅是非常出名的一種小吃，素餡餅的特點(diǎn)就是顏色非常的焦黃，看起來就另我們食指大動，素餡餅使用的材料非常的簡單，使用制作也不復(fù)雜，另外，素餡餅是具有豐富的營養(yǎng)而且是健康的。素餡餅還有一個優(yōu)點(diǎn)就是制作成本極低。
素餡餅的做法有很多種，我們自己可以參考一下下文教給大家素餡餅的經(jīng)典做法，嘗試做一道素餡餅來，只要我們多花點(diǎn)心思，我們還可以在素餡餅的基礎(chǔ)上，開發(fā)出更多更美味的素餡餅的做法。
美食特色：色微焦黃引人食欲，鮮香，營養(yǎng)健康，
主料：精面粉500克
輔料：雞蛋、韭菜、粉絲
調(diào)料：蔥、姜、鹽、雞精、料酒、香油、食用油
烹制方法：
1、用溫水把面粉逐漸合成軟面，放入盆中用濕凈布蓋好醒30分鐘;
2、將蔥姜韭菜洗凈切成末，粉絲泡好切成末;
3、用打散的雞蛋把豬肉末調(diào)成糊狀，放入蔥姜末、韭菜末調(diào)成餡;
4、把醒好的面分成小記，壓成面皮包入餡，用手按成餅狀;
5、坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱放入餅烙時要適時翻動。
提示：1、溫水合面要醒透，成軟面切記搟制時不要再揉。
2、烙制電動機(jī) 隨時看好鍋的溫度，大火燒熱小火烙制。
3、飯菜合一，暈素合一，上焦傳統(tǒng)食品。
4、中國為面食大國。
上文我們介紹了什么是素餡餅，我們知道素餡餅是色澤焦黃好看，美味而且營養(yǎng)的一種餡餅，素餡餅的做法非常的簡單，而且素餡餅的成本也不高，所以我們可以根據(jù)上文的教程做出美味的素餡餅來。
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生活中我們需要應(yīng)付的事情有很多，不管怎樣，都不應(yīng)在吃飯上過于隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，卷心菜素餡餅的做法很容易，所需要的食材不僅很常見，也很健康，自己做還能保證衛(wèi)生，一舉多得。
2、揉成光滑的面團(tuán)，蓋鍋蓋醒30分鐘，中間拿出面團(tuán)揉一次。
3、韭菜摘洗干凈，瀝干水份，備用。
4、木耳泡發(fā)，開水焯燙后過涼水，瀝干水份，備用。
5、卷心菜清洗干凈，切碎，放入2g鹽，腌制幾分鐘。
6、韭菜和木耳切丁，卷心菜攥去多余水份，放入一個盆子里。
7、放入調(diào)料，攪拌均勻，備用。
8、案板撒薄粉，取出面團(tuán)揉一下，揉至面團(tuán)表面光滑的。
9、取一小塊兒面團(tuán)，搓成長條狀。
10、用刀切成大小均勻的劑子。
11、按扁劑子，把劑子搟成中間厚邊緣薄的餡兒餅皮兒。
12、取一個餡兒餅皮兒，放入適量的餡兒。
13、左手托著裝滿餡兒的餅皮，右手拇指和食指捏著餅皮轉(zhuǎn)著捏緊，兩手向相反的方向轉(zhuǎn)。（包包子的手法）
14、一個餡兒餅坯就做好了。依次做好所有餅坯。
15、電餅檔底盤和蓋子均刷油，蓋上電餅檔蓋子，預(yù)熱電餅檔。
16、聽見“滴滴”聲后，揭開電餅檔蓋子，放入餅坯，餅坯上面刷油。
17、餅坯烙一分鐘后翻面。
18、蓋上電餅檔蓋子，按下“大餅”鍵。
19、烙兩分鐘后揭開蓋子，餅翻面，撒些水，蓋上電餅檔蓋子，繼續(xù)烙。
20、當(dāng)聽見“滴滴”聲時，說明餅熟了。揭開電餅檔蓋子。
21、把烙好的餅放入盆子里，蓋上鍋蓋（以防餅變干變硬），接著烙下一鍋。依次烙好所有的餡兒餅。
22、成品圖。
23、來張近照，咬一口，真好吃??！
長時間在飯店吃過多的調(diào)味品對健康無益，卷心菜素餡餅的做法簡單，而且也不需要什么調(diào)味品，健康有保證。
不在家做飯，家里就難免會有些冷清，如果夫妻兩個每天連吃飯都不在一起，感情是比較容易出現(xiàn)問題的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做飯，韭菜素餡餅的做法簡單，不會占據(jù)做飯者太多的時間。
2、揉成面團(tuán)
3、蓋上蓋子或保鮮膜，醒至三十分鐘以上，時間越長面越軟越好用！
4、利用醒面的過程準(zhǔn)備餡料，先洗韭菜，因?yàn)榫虏宿r(nóng)藥比較嚴(yán)重，所以要用小蘇打泡五分鐘
5、韭菜泡水的時間切好蔥花，姜沫，豆豉
6、蝦皮洗凈備用
7、準(zhǔn)備兩個雞蛋，打入碗內(nèi)
8、雞蛋液打勻，滴入一滴陳醋，雞蛋會變得蓬松
9、鍋內(nèi)滴油，倒入雞蛋液
10、用筷子快速打散
11、成型立即拔成雞蛋碎，不要時間太長
12、盛入碗內(nèi)待用
13、這個時候韭菜泡好，用清水沖洗三次
14、韭菜根切掉（韭菜洗完甩一甩，避免出水）
15、切小丁
16、把切好的韭菜和雞蛋，蝦皮一起放入同一碗內(nèi)
17、倒入上面寫的所有的調(diào)料，油最后放，可以防止韭菜出水
18、攪拌均勻后備用
19、醒好的面再揉一揉
20、切成同等份
21、搓成圓劑子
22、搟皮
23、把餡料放入面皮中央
24、捏合邊緣，像包包子一樣，捏緊
25、包好放在面板上，輕輕壓平，不要壓破
26、國內(nèi)加熱放油
27、將餡餅放入鍋中，中小火烙制
28、及時翻面，兩面金黃，餡餅表面鼓起來就熟了
29、盛出裝盤
30、如果喜歡可以調(diào)個蒜醋汁，慢慢享用
吃好了我們才能有了心情，韭菜素餡餅的做法很簡單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學(xué)習(xí)。
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做燙面素餡餅吧。
2.21在面粉中間掏個小坑，然后一邊倒開水進(jìn)去，一邊用筷子不停的攪拌，不要一次性吧水都加進(jìn)去，等水完全被吸收后，再加水，然后當(dāng)所有的面粉都和水融合起來，面盆里有一個一個疙瘩如果你功夫好，可能是雪花狀的，就可以了
3.1把這些都揉成了一個比較光滑的面團(tuán)就可以了。下來就是蓋上保鮮膜，醒上半個小時
4.2下來就可以用手，把這些疙瘩揉到一起了。這時候還是有些燙的，所以要小心，不要燙到了手
5.1把胡蘿卜，木耳，青菜，粉條都切成末
6.2準(zhǔn)備好所需的材料胡蘿卜，木耳，青菜，粉條，雞蛋，將木耳和粉條都分別用水泡著
7.將一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開
8.然后蛋黃和另一個全蛋放一起一起入鍋炒熟，也剁碎
9.將所有的材料混合，加上鹽，蘑菇精，五香粉，少許油和一個蛋清
10.攪拌均勻即可。（加蛋清是為了使素的餡料團(tuán)結(jié)起來）
11.將醒好的面團(tuán)拿出，揉至光滑，然后分成小劑子，揉圓后按扁，按照敢包子皮那樣搟成皮
12.像包包子那樣將餡料放入包好
13.再按扁即可入鍋
14.鍋里放少許的油，放入做好的餅，放入煎
15.先用中火給餅兩面都上上焦花后，改小火，至餅熟即可
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做燙面素餡餅
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)菠菜雞蛋素餡餅這道菜的做法。
2.12韭菜切成小段。
3.21焯熟的菠菜切成碎末。
4.雞蛋在鍋中炒散。
5.將菠菜和韭菜提前用油拌一下，加入炒好放涼的雞蛋。
6.放入芝麻油、鹽、少許醬油、料酒拌勻。
7.醒發(fā)的面揉成長條，搟成皮，做成包子狀。
8.餅鐺內(nèi)刷少許油，將餡餅收口朝下，輕輕按扁，再刷上少許油，撒上白芝麻，烙熟即可。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的菠菜雞蛋素餡餅，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹圓白菜素餡餅的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.21將泡好的燕麥和紅豆倒入豆?jié){機(jī)，調(diào)到五谷檔，打成米糊就可以了
3.粉條用水泡軟，切成小段
4.圓白菜切碎之后，撒入一小勺鹽用手抓勻，目的是讓圓白菜的水分出來
5.用手攥去圓白菜的水分，和切好的粉條，用橄欖油、蔥花、姜汁、味精、香油、海鮮醬油、花椒面、少許鹽拌勻
6.將面粉用溫水?dāng)嚢璩尚鯛?，再揉成面團(tuán)，水加的稍微多一些，這樣做出的面皮比較軟，有些粘手也沒關(guān)系
7.將面團(tuán)中倒入適量橄欖油，這樣就不粘手了，用手揪起一塊面團(tuán)，直接做成面皮
8.包入餡料，向中間揪起，去掉多余部分，拍成圓餅
9.鍋中少許油，放入圓餅，小火烙餅，可以搭配鍋蓋，烙到兩面金黃即可
圓白菜素餡餅已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
人們經(jīng)常會吃餡餅，餡餅主要有兩大類，分別是肉餡和素餡的，這兩種分類很好理解，人們在做餡餅的時候，經(jīng)常會加入肉，這就是所謂的肉餅，如果完全不加入的話，做出來的就是素餡餅了，不過素餡餅也有很多，因?yàn)榧尤肫渲械氖巢母鞑幌嗤?，最常見的餡餅有下列這幾種。
第一、素餡餅都有什么餡？
餡餅的餡料實(shí)在太多了。牛肉+洋蔥，牛肉+蘿卜、羊肉+胡蘿卜、羊肉+大蔥、豬肉+芹菜、豬肉+白菜+蘑菇、雞蛋+韭菜·····。魚、肉、蛋、蔬菜、食用菌、豆制品、粉條····只要喜歡，不相忌，都可以匹配制餡。
第二、素餡餅的做法步驟
材料
主料：精面粉500克，輔料：雞蛋，韭菜，粉絲，調(diào)料：蔥，姜，鹽，雞精，料酒，香油，食用油
做法
1、用溫水把面粉逐漸合成軟面，放入盆中用濕凈布蓋好醒30分鐘；
2、將蔥姜韭菜洗凈切成末，粉絲泡好切成末；
3、用打散的雞蛋把粉絲末調(diào)成糊狀，放入蔥姜末、韭菜末調(diào)成餡；
4、把醒好的面分成小記，壓成面皮包入餡，用手按成餅狀；
5、坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱放入餅烙時要適時翻動。
第三、素餡餅的做法
準(zhǔn)備好面粉。用開水和面，面揉好后放置20分鐘。
準(zhǔn)備好大白菜，洋蔥，粉條，大白菜洋蔥切成小丁。大白菜要擠出水分。
粉條煮熟切小段。與白菜洋蔥放一起。大白菜少要一些白菜葉子。
加入生抽，老抽，胡椒，耗油。麻油拌勻。
接下來，把面團(tuán)分成若干個核桃大小的劑子。
搟成比餃子皮大些的皮，包上餡子，像包包子一樣包，包好以后有褶子的朝下放。
全部包好后，準(zhǔn)備平底鍋，開火，放油。包子放里面煎一會加水，蓋上蓋子燜煮，水煎干了，包子底部也煎黃了，可以翻過來煎另一面。
面都煎好以后，餡餅就煎好了?？梢躁P(guān)火，裝盤了?？此仞W的餡餅也好吃。
對于餡餅，我相信我們每一個人應(yīng)該都不陌生，我們很多朋友可能從小就是吃著餡餅長大，餡餅皮的脆，肉的香是很多朋友所深愛的，我們有的朋友可能曾嘗試過自己動手制作餡餅，可并不理想，下面，我們一起來學(xué)習(xí)一下餡餅的做法，希望我們每位朋友都盡早學(xué)會，閑暇之時能享受這種美食。
餡餅作為一種中國的傳統(tǒng)美食，是我們很多地區(qū)的享譽(yù)美食，它的做法其實(shí)并不難，原材料也是我們生活中所常見的，我們在市場中都可買到，大家迫不及待想學(xué)習(xí)了吧。
我們一起來看下餡餅的具體做法
一.和面
根據(jù)自己要做的餅的多少來決定面粉的多少，其實(shí)你要問我準(zhǔn)確的量，我還真說不出來，因?yàn)檎娴木褪且恢袊?，做菜做飯，用量全憑感覺，這也是我做老下不了決心做西點(diǎn)的一個原因，懶得去稱去去量。
因?yàn)槭菭C面餡餅，所以要用開水和面，當(dāng)然你不能像以前那樣，直接用手去和面，很燙的，所以用工具吧，拿起筷子，跟我一起和面吧。
1.準(zhǔn)便好面粉，在面粉中間掏個小坑，然后一邊倒開水進(jìn)去，一邊用筷子不停地攪拌，不要一次性把水都加進(jìn)去，等水完全被吸收后，再加水，然后當(dāng)所有的面粉都和水融合起來，面盆里有一個一個疙瘩如果你功夫好，可能是雪花狀的，就可以了。下來就可以用手，把這些疙瘩揉到一起了。這時候還是有些燙的，所以要小心，不要燙到了手。把這些都揉成了一個比較光滑的面團(tuán)就可以了。下來就是蓋上保鮮膜，醒上半個小時。
二.準(zhǔn)備餡
利用醒面的時間，我們就來準(zhǔn)備餅餡吧。當(dāng)然這個餡呢，是由個人喜歡老決定的，喜歡肉的，準(zhǔn)備肉，喜歡素的準(zhǔn)備菜。妖精來的去剁餡了，所以，餡餅今天吃素的。
原料：胡蘿卜，木耳，青菜，粉條，雞蛋
調(diào)料：鹽，蘑菇精，五香粉，油
1.準(zhǔn)備好所需的材料胡蘿卜，木耳，青菜，
粉條，雞蛋
將木耳和粉條都分別用水泡著
2.把胡蘿卜，木耳，青菜，粉條都切成末;
3.將一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，然后蛋黃和另一個全蛋放一起一起入鍋炒熟，也剁碎;
4.將所有的材料混合，加上鹽，蘑菇精，五香粉，少許油和一個蛋清，攪拌均勻即可。(加蛋清是為了使素的餡料團(tuán)結(jié)起來)
三.做餡餅
1.將醒好的面團(tuán)拿出，揉至光滑，然后分成小劑子，揉圓后按扁，按照敢包子皮那樣搟成皮。
2.像包包子那樣將餡料放入包好，再按扁即可入鍋。
3.鍋里放少許的油，放入做好的餅，放入煎。
4.先用中火給餅兩面都上上焦花后，改小火，至餅熟即可。
對于這么一道制作簡單，材料便宜，美味可口的佳肴，大家還能忍住動手制作的欲望么，我們想要制作的朋友，可參考上面的詳細(xì)介紹，相信大家現(xiàn)在都是可以制作出來的了，我們在周末閑暇之時，制作下餡餅也是休閑娛樂的一個絕佳方式，大家不妨一試。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下餡餅做法這道菜的做法。
2.1這一步是搟皮。把面揉成長條、揪大一點(diǎn)的劑子、搟成薄餅。再把肉餡攤在餅的一半上面、用手撲勻肉餡。
3.2調(diào)餡是關(guān)鍵的一步。把肉餡用兩杯水稀釋、牛肉餡吃水。然后加入鹽一小勺、植物油二勺、海鮮醬油一小勺、十三香少許。撒上蔥末順時針攪拌。最后加茴香末。
4.包餡。把餅對折、邊要合嚴(yán)、用手指按緊邊。使烙餅的時候不能漏出湯。
5.烙。把平鍋燒熱放一點(diǎn)油、或用刷子刷一層油。慢火烙餅。勤翻、烙得兩面金黃即可食用。
仔細(xì)看完關(guān)于餡餅做法的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
北方人是不是都是特別愛吃面食的，特別是各種各樣的餅，對于餡餅大家應(yīng)該都是特別熟悉的，在東北賣餡餅的會特別多，而且餡餅的味道也有很多，有白菜陷的，有韭菜餡的，有豬肉餡的，還有甜口味的，都是讓我們很有食欲的，平時大家也可以做餡餅，我們來看看烤餡餅的做法。
餅的做法都不是特別復(fù)雜，特別是餡餅，大家是不是都很愛吃餡餅?zāi)?，特別是北方人，平時都會經(jīng)常吃到一些餡餅，有時候會在外面買一些餡餅，其實(shí)自己也可以做，想了解烤餡餅的做法嗎?
餡餅
材料
一斤面，六兩水，半兩油。，半斤肉餡，半斤白菜，蔥姜末，五香粉，香油，鹽
做法
1.按一斤面，六兩水的比例和成面，餳15分鐘。
2.肉餡用蔥姜末，鹽，五香粉，香油拌好。如果覺得肉餡干，可以倒入一些白菜汁。
3.白菜切碎，擠干水分。一定要注意擠干水，不然拌好的餡太稀，不好包。把白菜放在拌好的肉餡中，調(diào)勻。
4.把餳好的面揪成小劑子，搟成薄皮。放上餡，包成小包子，壓扁，做成餡餅。
5.餅鐺燒熱，放少許油，讓入餡餅，蓋蓋。3分鐘后翻個兒，刷少許加了水的油。2分鐘后再翻個個兒。
韭菜餡餅
材料
面粉，韭菜，雞蛋，粉條，蝦皮，鹽，油，醬油，蠔油，香油
做法
1.先和面。將晾至80度左右的開水倒進(jìn)面粉中，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀
2.不燙手之后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子餳著
3.粉條用溫水泡半個小時。這個粉條可是純綠色食品，婆婆自己做的土豆粉，特別好吃
4.放開水鍋里煮軟后撈出來過冷水
5.雞蛋放入足夠多的鹽打散，這個鹽指的是整個餡料的鹽分
6.鍋內(nèi)放足夠多的油燒熱，將雞蛋放進(jìn)去炒熟，這個足夠多的油指的也是整個餡料需要的油
7.用鍋鏟將雞蛋搗碎
8.放入洗干凈的蝦皮
9.將韭菜切成末放進(jìn)去
10.粉條切碎后也放進(jìn)去
11.加入少許醬油、蠔油攪拌均勻
12.最后放點(diǎn)香油拌勻，餡料就調(diào)好了
13.餳好的面團(tuán)分成劑子搟成面皮
14.放入適量餡料
15.上面再蓋上一個面皮，四周捏緊
16.再用大拇指鎖上花邊，餡餅就包好了
17.平底鍋?zhàn)⒂蜔裏?，將餡餅放進(jìn)去烙
18.烙至兩面金黃即可
烤餡餅的做法是不是也很簡單，餡餅的做法也是很多的，大家在做的時候可以調(diào)制很多的餡，特別是豬肉白菜和韭菜餡的，應(yīng)該都是大家都愛吃的吧，平時不要那么拼命的去工作，閑暇的時間可以去做一些自己喜歡吃的東西。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)素菜餡餅的做法。
2.21取面粉，用適量的溫水合成面團(tuán)，放置15分鐘
3.將韭菜、包菜切成末
4.放入鹽、油、香油、十三香和成餡料
5.將面團(tuán)揉搓均勻，分成均等的小劑子，然后搟成面皮
6.將餡料包進(jìn)面皮內(nèi)，包成餡餅，然后褶皺朝下，稍微搟平
7.平底鍋燒熱，用刷子刷一層油，將餡餅放進(jìn)去烙
8.兩面均烙熟后，即可出鍋
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完素菜餡餅的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌?。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好蒙古餡餅的方法。
2.21酵母溶于水，再加入面粉，揉成均勻光滑柔軟的面團(tuán)
3.1餡料：將包菜洗凈，切碎
4.2蓋上保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大
5.加入2小勺鹽，將包菜殺一殺
6.15分鐘后，會發(fā)現(xiàn)包菜滲出很多汁水。用紗布包裹包菜，將汁水?dāng)D出
7.香菇洗凈切碎。蔥姜切碎。榨菜絲洗凈切碎
8.豬肉洗凈、去皮、切小塊，放入攪拌機(jī)中打成肉末，不需要打得很細(xì)碎——我沒力氣剁餡，用的攪拌機(jī)。講究的同學(xué)可以手工剁肉餡兒
9.將包菜末、香菇末、榨菜末、蔥姜末、豬肉末混合
10.打入2個雞蛋，加適量鹽，1小勺芝麻油，攪拌至所有材料混合均勻
11.餡料就準(zhǔn)備好了
12.將活好的面取出，揉幾下排氣，分割成8份。取一份面團(tuán)滾圓、用手按壓，包入餡料
看完上文關(guān)于蒙古餡餅做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于粗糧餡餅的做法。
2.1肉餡里加入大蔥末、醬油、鹽、白糖、少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，直到肉餡開始上勁，變得粘稠即可。
3.2和成面團(tuán)，面團(tuán)用發(fā)面法，這樣做出的餡餅比較柔軟，用保鮮膜蓋上，餳20分鐘。
4.將餳發(fā)好的面團(tuán)用力搓揉幾分鐘，分成大小均勻的劑子，用搟面杖搟成皮，包入餡料，捏緊。
5.用平底鍋或者電餅鐺子慢慢烘烤至兩面金黃起酥即可。
粗糧餡餅這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻(xiàn)他人，就請趕緊動手吧。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下油面餡餅。
2.21準(zhǔn)備熟芝麻。
3.1案板上抹油,將面團(tuán)揉成長條。
4.2溫水和成面團(tuán),加少許油揉光。
5.切成一個個小劑子。
6.取一個劑子搟薄片,放入肉餡。
7.包成包子。
8.把它壓扁，再用搟面杖輕輕搟平。
9.將2面都粘上芝麻。
10.餅鐺遇熱刷油，將餅胚放入開始煎。
11.一面煎黃后再煎另一面，注意火力太大時要關(guān)一會開關(guān)。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的油面餡餅?zāi)銓W(xué)會了嗎？
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