燙面素餡餅的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《燙面素餡餅的做法》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做燙面素餡餅吧。
2.21在面粉中間掏個小坑，然后一邊倒開水進去，一邊用筷子不停的攪拌，不要一次性吧水都加進去，等水完全被吸收后，再加水，然后當所有的面粉都和水融合起來，面盆里有一個一個疙瘩如果你功夫好，可能是雪花狀的，就可以了
3.1把這些都揉成了一個比較光滑的面團就可以了。下來就是蓋上保鮮膜，醒上半個小時
4.2下來就可以用手，把這些疙瘩揉到一起了。這時候還是有些燙的，所以要小心，不要燙到了手
5.1把胡蘿卜，木耳，青菜，粉條都切成末
6.2準備好所需的材料胡蘿卜，木耳，青菜，粉條，雞蛋，將木耳和粉條都分別用水泡著
7.將一個雞蛋的蛋清和蛋黃分開
8.然后蛋黃和另一個全蛋放一起一起入鍋炒熟，也剁碎
9.將所有的材料混合，加上鹽，蘑菇精，五香粉，少許油和一個蛋清
10.攪拌均勻即可。（加蛋清是為了使素的餡料團結起來）
11.將醒好的面團拿出，揉至光滑，然后分成小劑子，揉圓后按扁，按照敢包子皮那樣搟成皮
12.像包包子那樣將餡料放入包好
13.再按扁即可入鍋
14.鍋里放少許的油，放入做好的餅，放入煎
15.先用中火給餅兩面都上上焦花后，改小火，至餅熟即可
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做燙面素餡餅
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燙面韭菜餡餅是一種很多人都喜歡吃的食物，尤其是在北方地區(qū)，很多人都被這種噴香美味的小吃所吸引。當然，如果有一定的烹飪條件，也能夠掌握一定的方法技巧的話，大家也可以嘗試一下自己在家制作燙面韭菜餡餅。下面，就為大家介紹燙面韭菜餡餅的三種做法，供參考！
一、燙面韭菜餡餅做法一
1、面粉入大碗，中間用筷子撥一個小洞，倒入適量涼開水，用筷子朝一方向攪拌成絮狀，再揉成面團;
2、面團揉好，放一邊(蓋上濕布醒10分鐘左右);這時將洗凈的韭菜切成小段，控干水分;
3、將面團搓成長條后切成小劑子、按扁，搟成圓形面皮;
4、一片面皮上放適量韭菜，中間用筷子撥個小坑，打入雞蛋，將雞蛋適當攪拌后撒上鹽(最后撒鹽可以避免韭菜出水);蓋上另一塊面皮，兩張面皮周圍捏成花邊;
5、鍋內放少許油，放入餡餅，兩面小火煎熟。
二、燙面韭菜餡餅做法二
1.韭菜洗凈，面粉和成面團，提前發(fā)酵
2.雞蛋打散，放入鍋中炒熟鏟碎備用
3.將麻花放在手中揉碎，放入鍋中
4.韭菜切碎放入鍋中
5.放入食鹽、五香粉、白胡椒粉、生抽、芝麻油和少許味精，開火，將餡料炒制一下
6.面團發(fā)酵完畢，放入面板上，加入食用堿揉凈
7.分成小劑子，搟成面片備用
8.用手托住面皮，舀入餡料，包成餡餅胚
9.將所有面皮逐個制作，完成之后餳幾分鐘
10.電餅鐺打開，預熱，涂抹食用油
11.放入包好的餡餅
12.預熱之后，選擇烙餡餅，點擊確定，開始餡餅的烙制
13.時間結束后，打開餅鐺蓋，即可食用。
三、燙面韭菜餡餅做法三
1、韭菜和面，加鹽，揉成面團，喜歡吃口感軟的面就軟點，喜歡勁道的面就可勁的硬。軟的缺點是容易變成面片。
2、搟開，稍微比手搟面厚點。
3、用刀劃成一個個寬餅，面硬的話，可以切細一些。
4、開水煮熟即可，也可以像面條一樣，在蔬菜或者肉湯里直接煮。直接煮會渾濁影響清爽度。
或許你在外上學，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關于燙面牛肉餡餅這道菜的做法。
2.1將面團搓成長條，切成大小均勻的20個劑子
3.2將所有面粉揉成面團，醒10分鐘，再揉幾下，再醒15分鐘左右
4.12面板上撒上面粉防粘，用手將劑子按扁。醒15分鐘。
5.21用搟面杖搟成薄片（可以用手捏成），中間厚點
6.可以在醒面的空檔來調餡兒。豬肉和牛肉混合，因為這次買的牛肉比較瘦，我就加了點豬肉，也可以只放牛肉的。加適量水，不斷沿一個方向攪拌。再加入植物油和香油，不斷攪拌，上勁兒。
7.再將洋蔥丁加入
8.調入生抽、五香味繼續(xù)攪動，差不多上好勁兒了，再加入鹽，直至混合均勻。整個過程都是沿一個方向攪的
9.用面片包上適量的餡兒。
10.團成團兒，收口朝下，按扁
11.電餅鐺燒熱，刷上薄薄一層油，將餡餅正方面各煎30秒左右，表面金黃時加入1/3碗水，再燜4分鐘左右就好了
12.來張成品圖。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了燙面牛肉餡餅做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
素餡餅的做法到底如何呢，首先我們應該知道什么是素餡餅，素餡餅是非常出名的一種小吃，素餡餅的特點就是顏色非常的焦黃，看起來就另我們食指大動，素餡餅使用的材料非常的簡單，使用制作也不復雜，另外，素餡餅是具有豐富的營養(yǎng)而且是健康的。素餡餅還有一個優(yōu)點就是制作成本極低。
素餡餅的做法有很多種，我們自己可以參考一下下文教給大家素餡餅的經典做法，嘗試做一道素餡餅來，只要我們多花點心思，我們還可以在素餡餅的基礎上，開發(fā)出更多更美味的素餡餅的做法。
美食特色：色微焦黃引人食欲，鮮香，營養(yǎng)健康，
主料：精面粉500克
輔料：雞蛋、韭菜、粉絲
調料：蔥、姜、鹽、雞精、料酒、香油、食用油
烹制方法：
1、用溫水把面粉逐漸合成軟面，放入盆中用濕凈布蓋好醒30分鐘;
2、將蔥姜韭菜洗凈切成末，粉絲泡好切成末;
3、用打散的雞蛋把豬肉末調成糊狀，放入蔥姜末、韭菜末調成餡;
4、把醒好的面分成小記，壓成面皮包入餡，用手按成餅狀;
5、坐鍋點火放入油，油熱放入餅烙時要適時翻動。
提示：1、溫水合面要醒透，成軟面切記搟制時不要再揉。
2、烙制電動機 隨時看好鍋的溫度，大火燒熱小火烙制。
3、飯菜合一，暈素合一，上焦傳統(tǒng)食品。
4、中國為面食大國。
上文我們介紹了什么是素餡餅，我們知道素餡餅是色澤焦黃好看，美味而且營養(yǎng)的一種餡餅，素餡餅的做法非常的簡單，而且素餡餅的成本也不高，所以我們可以根據(jù)上文的教程做出美味的素餡餅來。
在日常生活中，人們經常吃燙面餡餅，因為經過燙制的面入口軟甜，這樣做出來的餡餅非常可口，非常好吃，燙面要比發(fā)面容易的多，而且冷了之后也不會感覺非常硬，非常很喜歡這樣的口感，吃起來非常筋道，非常的細膩，無論是年輕人還是老人小孩都非常喜歡吃，咸香可口，那么，讓人感覺味道特別棒的燙面餡餅是怎么做出的呢，我來告訴你。
材料
面粉，韭菜，雞蛋，油，鹽
做法
1.韭菜切碎，裝在大盆里，加一小匙食鹽，拌勻了，腌半個鐘點，讓它出水兒。
2.雞蛋五到六只，加少許食鹽，打散。
3.油鍋內倒入清油，油要適當多一點，比平時炒一個菜時用的油起碼要多一倍。
4.油燒至五成熱時，改為中火；再倒入打散的雞蛋液，一邊倒，一邊用筷子劃圈兒攪拌，讓雞蛋液成為散的蛋碎。
5.把用鹽腌過的韭菜中多余的汁水倒出來，再加入劃好的雞蛋碎，再次拌勻。成為韭菜雞蛋餡。
6.較熱的開水來和面（溫度以有點兒燙手為宜），把面團和好以后，分成若干個小面團，拍上少許干面粉，搟成薄薄的面皮兒。
7.把韭菜雞蛋餡放在面皮中間，以包包子的手法把面皮合攏，揪下頂端多余的部分，接口向下，稍稍壓平（稍微壓一壓就好，不能太用力，以免餡料跑出來）。
8.平底煎鍋燒熱，倒少許花生油，放入餡餅，加一小杯清水或高湯，蓋上蓋子，用中火煎至兩面金黃，即可。
經過上面我們對燙面餡餅的介紹，我們一定會發(fā)現(xiàn)燙面餡餅是很多中國家庭經常吃的的食物，而且受到很多人的喜歡，，燙面餡餅每個季節(jié)吃都適合，只要了解了制作的步驟，就能很快制作出非常美味的燙面餡餅了，燙面餡餅用的食材很簡單，是很多人喜歡吃的食物，立馬為你的家人動手制作吧。
假如你已結婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關玉米素餡餅的做法吧。
2.21將其混合
3.12加入開水
4.21和成面團，揉光滑后，蓋上濕布醒一個小時
5.1木耳切碎
6.2泡發(fā)木耳
7.雞蛋炒好的備用
8.胡蘿卜切碎備用
9.將準備好的胡蘿卜碎、木耳碎、雞蛋碎放入大碗中
10.加鹽、蘑菇精、胡椒粉、油調味，拌均勻備用
11.將醒好的面團揉十五分鐘
12.分成若干個季子
13.搟成像包包子皮那樣的中間厚，周圍薄的皮
14.放入餡料
15.收口
16.按扁
17.放入煎鍋中
18.煎至兩面金黃，熟透即可
介紹的玉米素餡餅，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
生活中我們需要應付的事情有很多，不管怎樣，都不應在吃飯上過于隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，卷心菜素餡餅的做法很容易，所需要的食材不僅很常見，也很健康，自己做還能保證衛(wèi)生，一舉多得。
2、揉成光滑的面團，蓋鍋蓋醒30分鐘，中間拿出面團揉一次。
3、韭菜摘洗干凈，瀝干水份，備用。
4、木耳泡發(fā)，開水焯燙后過涼水，瀝干水份，備用。
5、卷心菜清洗干凈，切碎，放入2g鹽，腌制幾分鐘。
6、韭菜和木耳切丁，卷心菜攥去多余水份，放入一個盆子里。
7、放入調料，攪拌均勻，備用。
8、案板撒薄粉，取出面團揉一下，揉至面團表面光滑的。
9、取一小塊兒面團，搓成長條狀。
10、用刀切成大小均勻的劑子。
11、按扁劑子，把劑子搟成中間厚邊緣薄的餡兒餅皮兒。
12、取一個餡兒餅皮兒，放入適量的餡兒。
13、左手托著裝滿餡兒的餅皮，右手拇指和食指捏著餅皮轉著捏緊，兩手向相反的方向轉。（包包子的手法）
14、一個餡兒餅坯就做好了。依次做好所有餅坯。
15、電餅檔底盤和蓋子均刷油，蓋上電餅檔蓋子，預熱電餅檔。
16、聽見“滴滴”聲后，揭開電餅檔蓋子，放入餅坯，餅坯上面刷油。
17、餅坯烙一分鐘后翻面。
18、蓋上電餅檔蓋子，按下“大餅”鍵。
19、烙兩分鐘后揭開蓋子，餅翻面，撒些水，蓋上電餅檔蓋子，繼續(xù)烙。
20、當聽見“滴滴”聲時，說明餅熟了。揭開電餅檔蓋子。
21、把烙好的餅放入盆子里，蓋上鍋蓋（以防餅變干變硬），接著烙下一鍋。依次烙好所有的餡兒餅。
22、成品圖。
23、來張近照，咬一口，真好吃啊！
長時間在飯店吃過多的調味品對健康無益，卷心菜素餡餅的做法簡單，而且也不需要什么調味品，健康有保證。
不在家做飯，家里就難免會有些冷清，如果夫妻兩個每天連吃飯都不在一起，感情是比較容易出現(xiàn)問題的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做飯，韭菜素餡餅的做法簡單，不會占據(jù)做飯者太多的時間。
2、揉成面團
3、蓋上蓋子或保鮮膜，醒至三十分鐘以上，時間越長面越軟越好用！
4、利用醒面的過程準備餡料，先洗韭菜，因為韭菜農藥比較嚴重，所以要用小蘇打泡五分鐘
5、韭菜泡水的時間切好蔥花，姜沫，豆豉
6、蝦皮洗凈備用
7、準備兩個雞蛋，打入碗內
8、雞蛋液打勻，滴入一滴陳醋，雞蛋會變得蓬松
9、鍋內滴油，倒入雞蛋液
10、用筷子快速打散
11、成型立即拔成雞蛋碎，不要時間太長
12、盛入碗內待用
13、這個時候韭菜泡好，用清水沖洗三次
14、韭菜根切掉（韭菜洗完甩一甩，避免出水）
15、切小丁
16、把切好的韭菜和雞蛋，蝦皮一起放入同一碗內
17、倒入上面寫的所有的調料，油最后放，可以防止韭菜出水
18、攪拌均勻后備用
19、醒好的面再揉一揉
20、切成同等份
21、搓成圓劑子
22、搟皮
23、把餡料放入面皮中央
24、捏合邊緣，像包包子一樣，捏緊
25、包好放在面板上，輕輕壓平，不要壓破
26、國內加熱放油
27、將餡餅放入鍋中，中小火烙制
28、及時翻面，兩面金黃，餡餅表面鼓起來就熟了
29、盛出裝盤
30、如果喜歡可以調個蒜醋汁，慢慢享用
吃好了我們才能有了心情，韭菜素餡餅的做法很簡單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。
大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關于燙面素餡鍋貼餃子這道菜的做法。
2.鍋中放水，水開焯水一分油菜，撈出過涼水
3.撈出控干剁碎
4.黑木耳，香菇，胡蘿卜切碎備用
5.把蔥，姜末切碎放入盤中
6.鍋中放少許花生油，油熱把雞蛋炒熟，用鏟子劃碎
7.先將雞蛋碎和蔥，姜放入一起拌勻
8.在把香菇，木耳，胡蘿卜放入，加入鹽，胡椒粉和五香粉拌均勻
9.面粉用開水燙面和成團，醒20分鐘，切成條揉搓長圓條，揪出數(shù)個面擠，用搟面杖搟成餃子皮
10.包入足量餡
11.捏成餃子
12.全部包好，放入餅鐺碼放整齊，小火蓋上蓋20分鐘即可成熟
13.關火裝盤食用
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了燙面素餡鍋貼餃子這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應該都會自己嘗試的。
食物對于我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關菠菜雞蛋素餡餅這道菜的做法。
2.12韭菜切成小段。
3.21焯熟的菠菜切成碎末。
4.雞蛋在鍋中炒散。
5.將菠菜和韭菜提前用油拌一下，加入炒好放涼的雞蛋。
6.放入芝麻油、鹽、少許醬油、料酒拌勻。
7.醒發(fā)的面揉成長條，搟成皮，做成包子狀。
8.餅鐺內刷少許油，將餡餅收口朝下，輕輕按扁，再刷上少許油，撒上白芝麻，烙熟即可。
男人的壓力很大，所以當他勞累了一天，回到家，看到你已經做了他做愛吃的菠菜雞蛋素餡餅，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹圓白菜素餡餅的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.21將泡好的燕麥和紅豆倒入豆?jié){機，調到五谷檔，打成米糊就可以了
3.粉條用水泡軟，切成小段
4.圓白菜切碎之后，撒入一小勺鹽用手抓勻，目的是讓圓白菜的水分出來
5.用手攥去圓白菜的水分，和切好的粉條，用橄欖油、蔥花、姜汁、味精、香油、海鮮醬油、花椒面、少許鹽拌勻
6.將面粉用溫水攪拌成絮狀，再揉成面團，水加的稍微多一些，這樣做出的面皮比較軟，有些粘手也沒關系
7.將面團中倒入適量橄欖油，這樣就不粘手了，用手揪起一塊面團，直接做成面皮
8.包入餡料，向中間揪起，去掉多余部分，拍成圓餅
9.鍋中少許油，放入圓餅，小火烙餅，可以搭配鍋蓋，烙到兩面金黃即可
圓白菜素餡餅已經介紹完了，不知你心中已經理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
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