雞蛋韭菜盒子
男性春季養(yǎng)生韭菜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供雞蛋韭菜盒子，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
韭菜雞蛋這道搭配，絕對是我國全國各地的一道經(jīng)典搭配，不管是南方人還是北方人，對于這種搭配都非常的喜愛，而且一個雞蛋所含的熱量還沒有一個蘋果多，也比較容易有飽腹感，所以如果是想要減肥的話，吃韭菜雞蛋不但可以補充身體所需要的營養(yǎng)，而且對于體重也不會有什么影響。
韭菜雞蛋調(diào)成餡之后，可以做成不同的美食，比如說餃子，包子和盒子，而在其中，熱量比較高的一種做法就是雞蛋韭菜盒子，因為它在制作的時候需要用油煎熟。雞蛋韭菜盒子制作步驟如下：
1.準備雞蛋韭菜盒子所需的食材。
2.面粉加入適量的清水揉成軟更適中的面團后醒一會。
3.韭菜清洗干凈后切成韭菜丁。
4.雞蛋打入碗中攪拌均勻。
5.平底鍋中加入適量的麻油加熱，然后倒入蛋液煎成蛋餅。
6.將蛋餅切成碎丁塊。
7.將韭菜丁和蛋餅丁加入適量的食用鹽、十三香攪拌均勻。
8.將醒好的面團分成多個小面團，看我家小寶在幫忙呢。
9.小面團搟成簿皮，放兩勺餡在簿皮中間。
10.將面皮再邊向中間捏起，這個沒有什么技術(shù)難度的，所有捏好的雞蛋韭菜盒子。
11.平底鍋加入適量的食用油加熱，放入做好的雞蛋韭菜盒子。
12.餅煎至雙面有焦即可食用了。
步驟
1.先和好面團，醒面團的功夫，做盒子餡兒。
2.韭菜洗凈切碎，雞蛋炒碎，水發(fā)木耳切碎。
3.調(diào)餡兒，因為韭菜容易出水，所以先放油調(diào)勻后放鹽再攪拌均勻。
4.將切好的面劑子搟成厚薄均勻的圓餅。
5.在一邊放入適量的餡，另一邊合過來，將邊兒壓實，然后用一個碗將沒餡的邊兒壓下來。
6.依次八號其它的盒子。
7.電餅鐺燒熱放入做好的盒子，兩面烙熟即可。
學會了雞蛋韭菜盒子的做法，如果說您比較喜歡吃這道美食的話，不妨平時多食用一些，其實想要雞蛋韭菜盒子更好吃的話，可以在調(diào)餡的時候往里面加入一些蝦皮，這樣的話營養(yǎng)會更加豐富，口感上也會更加好一些，您不妨嘗試一下。
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常見的佳肴有很多，在對一些佳肴選擇的時候，需要對他們進行很好的了解，這樣在吃的時候，對身體也是有著很好的保護，韭菜雞蛋盒子是很常見的佳肴，這類佳肴受到很多人喜愛，在吃的時候?qū)ι眢w也沒有任何的損害，不過在對這樣食物選擇的時候，需要對韭菜雞蛋盒子的做法進行認識。
很多人對韭菜雞蛋盒子的做法并不是很清楚，這類佳肴在制作上，也是有著很好的方式，下面就詳細的介紹下，使得對它的制作，都是有著很好的了解，知道該如何制作最佳。
韭菜雞蛋盒子的做法：
材料：韭菜一把，青蝦仁，雞蛋兩只，蠔油，鹽，糖，料酒，豬油。
做法：
1、雞蛋攪碎后倒入油鍋中不停攪動，至熟時已經(jīng)把所有雞蛋攪散，放在鍋里備用
2、將青蝦仁洗凈祛紗線吸干水分(很重要哦)，切成小塊，不能太小放入雞蛋里面
3、韭菜切碎放入鍋里
4、加入蠔油一大勺，少量鹽和糖一點料酒和生抽，最后放入一勺豬油攪拌(本著素餡葷油，葷餡兒素油的原則，另外豬油可以讓本來嫌散的餡料凝固一些)
5、燙水和面，醒10分鐘左右
6、為了和茴香餡區(qū)分，韭菜合子像包餃子一樣對折后捏出花邊
以上就是對韭菜雞蛋盒子的做法詳細介紹，對韭菜雞蛋盒子制作的時候，韭菜和雞蛋都是必備的材料，在對他們選擇上，都是必須的，不過要注意的是，這些材料在使用的時候，需要適量的進行，不宜太多，否則會用不完，使得他們會壞掉。
韭菜雞蛋蝦仁盒子是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲，還能幫助消化，回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、韭菜摘洗干凈，盡量控干水
3、蝦處理干凈
4、雞蛋打到碗里，攪拌均勻
5、鍋里加油，油熱后放入雞蛋翻炒，如圖這樣就可以停火了，不要把雞蛋炒老
6、翻炒同時，用鏟子把雞蛋鏟小碎塊，放涼
7、韭菜、蝦仁切好放盆里，放入碎雞蛋
8、餡料里先加入油攪拌，這樣不出水。然后加鹽、雞精攪拌均勻
9、面重新揉好，切成大一點的劑子
10、用手掌把劑子壓扁，搟成圓形（盡量搟薄一點，容易熟，還不會硬），放上餡料
11、然后對折，把口捏緊，不要露餡
12、鍋加油燒熱，放入盒子，中小火慢煎
13、一面煎好翻面，煎至兩面金黃就可以了
14、出鍋盛盤，略微涼一下就可以吃了，趁熱吃更美味哦！
做菜是一件很幸福的事，才開始學做菜就學會韭菜雞蛋蝦仁盒子的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項新技能也是好的。
每逢節(jié)假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)烙雞蛋韭菜盒子的做法吧。
2.212韭菜摘洗干凈晾干。
3.兩飯碗面揉成面團，靜止十分鐘繼續(xù)揉至光滑，面要稍微硬些，分成十等份。
4.搟成直徑約26厘米的圓。（如果你家的平底鍋是小號的，就要做小一點了）
5.在一個面片上鋪上韭菜餡，薄薄的一層，只要不露地下的面即可，不要厚啊，放半個雞蛋，或者一個雞蛋，隨便你。
6.另一個面皮貼上，封口。（一定一定要封嚴，好好捏壓幾遍，不然烙的時候裂開就不好了）
7.鍋里不放油!最小的火燒平底鍋，用手摸著有溫度時，用手托著菜盒放進去。
8.放在鍋里，先別動，等一會用手轉(zhuǎn)一下，轉(zhuǎn)的動了，就翻個身，另一面轉(zhuǎn)的動了，再翻身。
9.經(jīng)常給它翻身，不要偷懶讓一面熟了再翻另一面，要每隔一分鐘就翻身，直到成圖九，就可以了。
10.此種方法還可以做白菜的。
11.這個是韭菜雞蛋的。
烙雞蛋韭菜盒子這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細學一下韭菜雞蛋餡盒子這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.2面粉加清水揉成面團，放一旁靜止
3.1韭菜切成末
4.2熱油鍋，一邊倒入雞蛋液一邊用筷子不停的攪動，這樣炒出的雞蛋顆粒比較均勻，雞蛋碎晾涼備用
5.1將韭菜末、雞蛋碎、蝦皮放入容器內(nèi)，加適量的花椒粉、油、味精攪拌均勻，待包的時候在加少許鹽拌勻
6.2蝦皮清洗干凈
7.1分割成小劑子
8.2面團揉成長條狀
9.再用搟面杖搟成餅皮
10.取一面皮，放入適量餡
11.對折捏合
12.再捏成花邊
13.電餅鐺預(yù)熱，刷一層油
14.放入包好的盒子煎至金黃，可蓋蓋燜一會
15.一面煎好后翻面煎至兩面金黃即可
也許之前你沒有吃過韭菜雞蛋餡盒子，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
在我們的日常生活中，韭菜和雞蛋都是常見的食材。但是平凡普通的兩樣食材碰撞在一切卻有驚人的美味。韭菜有很好的營養(yǎng)價值，能增進胃腸蠕動，治療便秘，故韭菜葉被稱為“洗腸草”。尤其是多食用韭菜有壯陽的功效，因此深受大家的喜愛。今天小編就來告訴大家韭菜雞蛋盒子的具體做法吧。
主料：韭菜500g、雞蛋3只
方法/步驟
1、韭菜擇凈洗好，放在小筐中控水備用。
2、雞蛋洗凈備用。
3、面粉加水攪拌成大片雪化狀，和成稍軟的面團，飭一下揉成光滑的面團。
4、控好水的韭菜切碎，放入盆中加油拌勻，等用的時候再加鹽拌勻。取一只雞蛋在碗中打散。
5、將飭好的面加面粉在案板上揉光滑，搓成長條，分成大小均勻的六個劑子。
6、把劑子搟成和電餅檔大小的圓形，越薄越好。
7、電餅檔預(yù)熱底部抹一層薄薄的油，取一張搟好的圓餅放進去，把拌好的韭菜倒入餅上攤勻，把打散的雞蛋倒在韭菜上，注意周邊要露出空隙，蓋上另一張餅，把邊壓緊。
8、電餅檔上下火加熱，烙至兩面金黃就可出鍋了。
9、把烙好的韭菜盒子稍燜下，切開，裝盤，開吃。
廚房小貼士：
1、韭菜先用油拌再加鹽，可以讓韭菜少出水。
2、烙好的盒子如果不燜一下直接吃，韭菜會有點兒辣。
韭菜的營養(yǎng)價值：味甘、辛，性溫，無毒。為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精，夢遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經(jīng)病、痛經(jīng)、經(jīng)漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等癥，醫(yī)藥常常用于補腎陽虛，精關(guān)不固等，是男子女子房事后常見病的最常用的食療菜。
以上就是韭菜雞蛋盒子的做法，不知道你學會了沒有？但小編要提醒，韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。經(jīng)常吃韭菜會注意力不集中的。并且在喝酒后食用韭菜會對身體有不好的影響，一定要記牢哦。
其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學習一下做菜，下面就給大家介紹一道韭菜雞蛋蝦皮盒子的做法
2.2先洗干凈韭菜切小粒盛入容器內(nèi)。
3.12然后將切碎的煎雞蛋加入。
4.21再加入蝦皮一起攪拌。
5.放入姜蓉后再調(diào)入適量的鹽、胡椒粉、橄欖油以及少許雞精。
6.面團揉好撖成皮。
7.放入調(diào)好的餡料。
8.在上面再放上另外一張面皮合起來。
9.然后用叉子壓出花邊的同時也壓緊了邊。
10.將電餅鐺通電加熱后倒入少許橄欖油，放入做好的盒子。
11.煎好一面再煎另一面，至兩面呈金黃色即可。
也許之前你沒有吃過韭菜雞蛋蝦皮盒子，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好雞蛋蝦米韭菜盒子。
2.12預(yù)先和好的面團。
3.21蝦米浸泡之后跺碎備用。
4.1將三只雞蛋打發(fā)均勻后加入蝦米碎。
5.2韭菜切成小粒。
6.加入少許鹽與胡椒粉，繼續(xù)打發(fā)均勻。
7.燒熱鍋倒入比平時炒菜多兩倍的橄欖油，倒入蛋槳。
8.1熄火后將雞蛋弄碎，裝入碗內(nèi)。
9.2攤開大火煎香。
10.待雞蛋冷卻后倒入切好的韭菜攪拌均勻，不需要再放油，因為炒雞蛋的時候已經(jīng)放了足夠的油，只需加入少許鹽即可。
11.搟好面皮。
12.包好盒子。
13.燒熱鍋，倒入少許橄欖油，將包好的盒子放入中火煎。
14.煎好一面反轉(zhuǎn)再煎另外一面，兩面煎好熄火。
其實做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動手做一下雞蛋蝦米韭菜盒子
烹飪是一件很幸福的事，自己做出來的美食自己享受。韭菜雞蛋菜盒子是一道對人廚藝要求不高的簡單家常美食。在做這道菜的時候，準備簡單的調(diào)味品就好，出鍋時也會聞到一股濃濃的菜香味，讓人垂涎。
2、和成團。
3、準備食材：韭菜，雞蛋，蝦皮，木耳，鹽，十三香，花椒油。
4、雞蛋打散+鹽（適量）。
5、炒熟。
6、韭菜切丁。
7、放適量的花椒油。
8、木耳，雞蛋切丁，蝦皮切碎。
9、加入適量的十三香調(diào)勻。
10、去適量的玉米淀粉+清水調(diào)勻備用。
11、面團搓條切劑子搟皮。
12、放入適量的餡。
13、包至成型。
14、起鍋上火煎至定型。
15、+水淀粉煎收汁成冰花。
16、裝盤ok。
MM們是否學會了這道菜？韭菜雞蛋菜盒子是一道人人稱贊的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
韭菜盒子不知道大家有沒有都吃過呢?韭菜是一種很不錯的蔬菜，味道很辛辣、刺激，但是卻十分受大家的歡迎。韭菜烙餅是很常見的吧，烙韭菜盒子那就是真是既美味又十分好看的。讓人看著就很有食欲的。建議大家現(xiàn)在都可以跟著我一起來學習一下怎么做韭菜雞蛋烙盒子吧。
韭菜雞蛋盒子餅
菜譜簡介
包餃子剩了一些韭菜餡，再用來包餃子又不夠全家人吃，所以就做了盒子餅，好吃還比較省時間。
材料
主料：面粉，韭菜，蝦皮，雞蛋，配料：鹽，味精，姜末，香油
做法
1、面粉內(nèi)加清水用筷子和成比較軟的面團，加蓋醒15分鐘，再次攪拌均勻。
2、韭菜洗凈瀝干水分切碎，雞蛋炒熟、蝦皮切碎，將所有的原料混合，再放入香油拌勻，最后再加鹽、雞精、姜末調(diào)勻成餡。
3、將面團置于撒好薄面的案板上揉勻，搓成長條，分割成劑子再搟成圓餅狀，放入韭菜餡包好，餅沿捏成花邊狀，擺放在簾子上。
4、平底鍋內(nèi)倒入一些植物油鋪滿鍋底，油溫升至5成熱時，放入盒子餅坯，小火烙成兩面金黃即可。
小訣竅
1、盒子餅的面團一定要軟到拿在手里幾乎要流下來的程度，烙出的餅皮才會外脆里嫩，柔軟而有嚼勁。
2、在案板上揉面團時，可適當多撒些薄面以免粘連。
3、烙盒子餅時最好翻兩次，因為在翻轉(zhuǎn)一次以后，餅的上面會回軟，再翻一次就會兩面都脆。
韭菜烙雞蛋盒子真的很好吃哦?，F(xiàn)在小編還總是在懷念以前的味道。稍微用心，我們都可以做出美味來的。不要不敢嘗試，如果這樣的話就會與很多美食失之交臂來了。每個人都其實可以做自己的獨特的味道來，只要我們敢于去做，就一定可以的。
很多人可能會因為工作壓力大而對生活質(zhì)量不再有太多的要求，他們經(jīng)常在外面隨便對付著吃飯，其實，想要善待自己也并非難事，只要學習一些簡單的菜式就可以了，菜饃(韭菜雞蛋盒子)的做法不難，一般人都可以很輕松地就學會。
2、兩種菜切碎，倒入適量香油
3、拿個小碗，盛出來一些拌鹽雞精，不要一起都拌，菜見鹽出水太多
4、和面，加個雞蛋和鹽更勁道
5、揪成小塊，搟成面皮
6、搟好放盤子里，擱冰箱里冷藏10分鐘，面會很晶瑩
7、拿出面皮，鋪上菜和碎火腿，淋上少許蛋液
8、再拿個面皮蓋上，捏緊圓邊，放入電餅鐺2分鐘就好啦！
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是菜饃(韭菜雞蛋盒子)的做法卻非常簡單，即便是忙碌的過后，做上這樣一道菜才是真生活。
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