烙雞蛋韭菜盒子的做法
男性春季養(yǎng)生韭菜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《烙雞蛋韭菜盒子的做法》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)烙雞蛋韭菜盒子的做法吧。
2.212韭菜摘洗干凈晾干。
3.兩飯碗面揉成面團(tuán)，靜止十分鐘繼續(xù)揉至光滑，面要稍微硬些，分成十等份。
4.搟成直徑約26厘米的圓。（如果你家的平底鍋是小號(hào)的，就要做小一點(diǎn)了）
5.在一個(gè)面片上鋪上韭菜餡，薄薄的一層，只要不露地下的面即可，不要厚啊，放半個(gè)雞蛋，或者一個(gè)雞蛋，隨便你。
6.另一個(gè)面皮貼上，封口。（一定一定要封嚴(yán)，好好捏壓幾遍，不然烙的時(shí)候裂開(kāi)就不好了）
7.鍋里不放油!最小的火燒平底鍋，用手摸著有溫度時(shí)，用手托著菜盒放進(jìn)去。
8.放在鍋里，先別動(dòng)，等一會(huì)用手轉(zhuǎn)一下，轉(zhuǎn)的動(dòng)了，就翻個(gè)身，另一面轉(zhuǎn)的動(dòng)了，再翻身。
9.經(jīng)常給它翻身，不要偷懶讓一面熟了再翻另一面，要每隔一分鐘就翻身，直到成圖九，就可以了。
10.此種方法還可以做白菜的。
11.這個(gè)是韭菜雞蛋的。
烙雞蛋韭菜盒子這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
ys630.coM延伸閱讀
韭菜盒子是很多人喜愛(ài)吃的，這類(lèi)食物的味道獨(dú)特，而且吃的時(shí)候，對(duì)身體也沒(méi)有任何的損害，不過(guò)在對(duì)這樣食物吃的時(shí)候，需要注意的是，對(duì)它的制作方法也是要進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣制作韭菜盒子的時(shí)候，能夠很輕松的進(jìn)行，那怎樣烙韭菜盒子呢，這樣的佳肴制作前，也是要進(jìn)行食材準(zhǔn)備的。
很多人對(duì)怎樣烙韭菜盒子并不是很清楚，制作韭菜盒子前，需要對(duì)它的制作方式進(jìn)行很好了解，這樣在制作的時(shí)候，才會(huì)知道該選擇什么樣的制作方法最佳，使得可以品嘗到它。
怎樣烙韭菜盒子：
材料
主材：面粉
餡料：韭菜，水發(fā)蝦米，雞蛋
調(diào)料：花生油、鹽和味精
做法
一、面：
1、把開(kāi)水倒入面粉中，用筷子攪拌成濕面塊;
2、待面塊不燙手時(shí)，沾干面粉揉成光滑面團(tuán);
3、用保鮮膜覆蓋，餳20分鐘。
二、餡：
1、雞蛋液打勻;
2、鍋內(nèi)淋少許油，鍋熱后，把蛋液煎成薄薄的餅狀;
3、在鍋內(nèi)直接用鏟子把蛋餅鏟碎，涼透;
4、水發(fā)蝦米垛碎;
5、韭菜洗凈控干水分，切碎;
6、混合，加少許花生油、鹽和味精輕輕拌勻。
三、包：
1、餳好的面揉成條，切成均勻的面劑;
2、搟成四周薄中間厚均勻的面皮;
3、取餡料均勻鋪平在餡料上，對(duì)折后封邊;
4、用拇指把封邊依次朝內(nèi)側(cè)捏圈花邊。
四、烙：
1、平鍋燒熱后，加少許油，油熱后，放入韭菜盒用小火煎;
2、底面金黃后反面煎至金黃即可。
小訣竅
1、用燙面做出的韭菜盒子，外面的餅皮是外酥里嫩，口感比涼水面的要好;
2、雞蛋煎成餅香味更濃，并且不容易出水;
3、煎韭菜盒時(shí)可根據(jù)需要隨時(shí)向鍋內(nèi)加油，一次少加;
4、喜歡吃老點(diǎn)的，可蓋上鍋蓋煎，否則敞鍋煎里面的韭菜更鮮更嫩。
以上就是對(duì)怎樣烙韭菜盒子詳細(xì)介紹，制作韭菜盒子的是，完全可以按照以上的方式進(jìn)行，但是要注意的是，制作炸了佳肴的時(shí)候，食材也是要合理安排，尤其是韭菜不要放入太多，適量就可以，這樣吃的時(shí)候，才會(huì)有很好的口感。
烙韭菜盒子其實(shí)是一種在北方比較常見(jiàn)的小吃，對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)是一種很地道的美味。其實(shí)烙韭菜盒子對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)味道就是有點(diǎn)像是韭菜餃子那樣的，這樣說(shuō)的話可能就會(huì)比較多人可以了解了。關(guān)于烙韭菜盒子和面是很多人想知道是怎樣進(jìn)行的，面和不好的話，也是不能進(jìn)行制作的。
其實(shí)關(guān)于和面的問(wèn)題也是比較講究的，因?yàn)樵诤兔娴臅r(shí)候除了要注意水分，還有面粉的調(diào)配之外，還要講求和面人的里面和揉面的次數(shù)的，這樣和和出來(lái)的面的質(zhì)感是很有關(guān)系的。
1.前期工作：和面 (韭菜合子的面皮也可以用涼水和面，但我更喜歡燙面面皮口感)，面粉中加入小勺鹽拌勻過(guò)篩，往面粉中徐徐倒入熱水，邊倒邊用筷子攪拌成雪花片狀，待溫度不燙手時(shí)手揉成光滑柔軟的面團(tuán)，盆口覆上保鮮膜靜置一會(huì)備用(約15分鐘);
2.將雞蛋打散，調(diào)入少許水、鹽、糖(利于蓬松)攪勻，炒鍋點(diǎn)火燒熱注油，下雞蛋液用筷子攪散成碎蛋花狀后起鍋攤涼備用;韭菜直刀切末，油條切碎末，與雞蛋碎混合，包之前加入調(diào)味料：鹽、胡椒粉、蠔油、蒸魚(yú)豉油、純香麻油，所有材料拌勻備用;3案臺(tái)上撒上手粉，將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，切成均勻大小的小劑，按扁成小橢圓形;用搟面仗將小劑搟成圓形面片，將調(diào)味好的韭菜雞蛋餡包入，餡要多放，餡料飽滿的韭菜合子才夠好吃;
4.將包好餡料的面皮封口，捏出花邊。平底煎鍋內(nèi)注油，油溫起時(shí)將包好的生胚排入，中小火煎至金黃焦脆，將生胚翻面，煎至雙面焦香即可起鍋。(如果喜歡面皮松軟口感，可以往鍋里噴灑少許熱水燜一下再起鍋)
5.【制作小貼士】韭菜餡不出水更好吃的3個(gè)小竅門(mén)：1.切韭菜時(shí)，直刀切。盡量一刀切斷避免刀具在菜葉上反復(fù)拉扯，可以有效地控制出水問(wèn)題;2.韭菜餡不出水更香酥的秘密武器：油條碎。加點(diǎn)油條碎進(jìn)去，餡料更干爽，口感更酥香。3.調(diào)味料在包生胚之前調(diào)入餡味，也是有控制韭菜餡出水的好方法。
上面就是和大家介紹了烙韭菜盒子怎么和面的一些知識(shí)，相信大家看完之后對(duì)于和面這里是比較清楚的。自己進(jìn)行制作難免會(huì)有些許的難度，其實(shí)大家是可以向一些有經(jīng)驗(yàn)的人進(jìn)行請(qǐng)教的，這樣學(xué)習(xí)一些經(jīng)驗(yàn)制作起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單的。
每天過(guò)著單一的生活，從睜開(kāi)眼開(kāi)始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒(méi)有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來(lái)沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來(lái)激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做雞蛋韭菜盒子這道菜吧。
2.21.準(zhǔn)備雞蛋韭菜盒子所需的食材...
3.14.雞蛋打入碗中攪拌均勻...
4.23.韭菜清洗干凈后切成韭菜丁...
5.1將蛋餅切成碎丁塊...
6.25.平底鍋中加入適量的麻油加熱，然后倒入蛋液煎成蛋餅...
7.7.將韭菜丁和蛋餅丁加入適量的食用鹽、十三香攪拌均勻...
8.8.將醒好的面團(tuán)分成多個(gè)小面團(tuán)，看我家小寶在幫忙呢...
9.9.小面團(tuán)搟成簿皮，放兩勺餡在簿皮中間...
10.10.將面皮再邊向中間捏起，這個(gè)沒(méi)有什么技術(shù)難度的，所有捏好的雞蛋韭菜盒子...
11.11.平底鍋加入適量的食用油加熱，放入做好的雞蛋韭菜盒子...
12.12.餅煎至雙面有焦即可食用了。。
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的雞蛋韭菜盒子。
常見(jiàn)的佳肴有很多，在對(duì)一些佳肴選擇的時(shí)候，需要對(duì)他們進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體也是有著很好的保護(hù)，韭菜雞蛋盒子是很常見(jiàn)的佳肴，這類(lèi)佳肴受到很多人喜愛(ài)，在吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒(méi)有任何的損害，不過(guò)在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，需要對(duì)韭菜雞蛋盒子的做法進(jìn)行認(rèn)識(shí)。
很多人對(duì)韭菜雞蛋盒子的做法并不是很清楚，這類(lèi)佳肴在制作上，也是有著很好的方式，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它的制作，都是有著很好的了解，知道該如何制作最佳。
韭菜雞蛋盒子的做法：
材料：韭菜一把，青蝦仁，雞蛋兩只，蠔油，鹽，糖，料酒，豬油。
做法：
1、雞蛋攪碎后倒入油鍋中不停攪動(dòng)，至熟時(shí)已經(jīng)把所有雞蛋攪散，放在鍋里備用
2、將青蝦仁洗凈祛紗線吸干水分(很重要哦)，切成小塊，不能太小放入雞蛋里面
3、韭菜切碎放入鍋里
4、加入蠔油一大勺，少量鹽和糖一點(diǎn)料酒和生抽，最后放入一勺豬油攪拌(本著素餡葷油，葷餡兒素油的原則，另外豬油可以讓本來(lái)嫌散的餡料凝固一些)
5、燙水和面，醒10分鐘左右
6、為了和茴香餡區(qū)分，韭菜合子像包餃子一樣對(duì)折后捏出花邊
以上就是對(duì)韭菜雞蛋盒子的做法詳細(xì)介紹，對(duì)韭菜雞蛋盒子制作的時(shí)候，韭菜和雞蛋都是必備的材料，在對(duì)他們選擇上，都是必須的，不過(guò)要注意的是，這些材料在使用的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，不宜太多，否則會(huì)用不完，使得他們會(huì)壞掉。
韭菜雞蛋這道搭配，絕對(duì)是我國(guó)全國(guó)各地的一道經(jīng)典搭配，不管是南方人還是北方人，對(duì)于這種搭配都非常的喜愛(ài)，而且一個(gè)雞蛋所含的熱量還沒(méi)有一個(gè)蘋(píng)果多，也比較容易有飽腹感，所以如果是想要減肥的話，吃韭菜雞蛋不但可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)于體重也不會(huì)有什么影響。
韭菜雞蛋調(diào)成餡之后，可以做成不同的美食，比如說(shuō)餃子，包子和盒子，而在其中，熱量比較高的一種做法就是雞蛋韭菜盒子，因?yàn)樗谥谱鞯臅r(shí)候需要用油煎熟。雞蛋韭菜盒子制作步驟如下：
1.準(zhǔn)備雞蛋韭菜盒子所需的食材。
2.面粉加入適量的清水揉成軟更適中的面團(tuán)后醒一會(huì)。
3.韭菜清洗干凈后切成韭菜丁。
4.雞蛋打入碗中攪拌均勻。
5.平底鍋中加入適量的麻油加熱，然后倒入蛋液煎成蛋餅。
6.將蛋餅切成碎丁塊。
7.將韭菜丁和蛋餅丁加入適量的食用鹽、十三香攪拌均勻。
8.將醒好的面團(tuán)分成多個(gè)小面團(tuán)，看我家小寶在幫忙呢。
9.小面團(tuán)搟成簿皮，放兩勺餡在簿皮中間。
10.將面皮再邊向中間捏起，這個(gè)沒(méi)有什么技術(shù)難度的，所有捏好的雞蛋韭菜盒子。
11.平底鍋加入適量的食用油加熱，放入做好的雞蛋韭菜盒子。
12.餅煎至雙面有焦即可食用了。
步驟
1.先和好面團(tuán)，醒面團(tuán)的功夫，做盒子餡兒。
2.韭菜洗凈切碎，雞蛋炒碎，水發(fā)木耳切碎。
3.調(diào)餡兒，因?yàn)榫虏巳菀壮鏊韵确庞驼{(diào)勻后放鹽再攪拌均勻。
4.將切好的面劑子搟成厚薄均勻的圓餅。
5.在一邊放入適量的餡，另一邊合過(guò)來(lái)，將邊兒壓實(shí)，然后用一個(gè)碗將沒(méi)餡的邊兒壓下來(lái)。
6.依次八號(hào)其它的盒子。
7.電餅鐺燒熱放入做好的盒子，兩面烙熟即可。
學(xué)會(huì)了雞蛋韭菜盒子的做法，如果說(shuō)您比較喜歡吃這道美食的話，不妨平時(shí)多食用一些，其實(shí)想要雞蛋韭菜盒子更好吃的話，可以在調(diào)餡的時(shí)候往里面加入一些蝦皮，這樣的話營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富，口感上也會(huì)更加好一些，您不妨嘗試一下。
韭菜盒子是東北地區(qū)比較常見(jiàn)的特色美食，吃起來(lái)味道非常的新鮮，有很好的促進(jìn)食欲的作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不錯(cuò)的，在烙韭菜盒子時(shí)的時(shí)候，很多人沒(méi)有掌握技巧，外面的面皮烙的比較硬，這和和面的手法有很大的關(guān)系，在活面的時(shí)候，一定要用一半開(kāi)水和一半冷水，這樣烙出的盒子的面會(huì)比較軟。
烙韭菜盒子的面怎么和
韭菜盒子烙軟的訣竅在于和面的方法和烙制的方法：
①和面的方法：要一半面用開(kāi)水和，一半面用冷水和，這樣即可以保持外皮柔軟又省烙的時(shí)候的火候。
②烙制的方法：用最小火慢慢烙，但是要時(shí)刻平移平底鍋使各部位均勻受熱。
韭菜盒子為什么用開(kāi)水燙面
用開(kāi)水和面口感會(huì)比較好，如果用冷水和的面做出來(lái)后將很硬。
制作面食都要和面，和面與水溫有很大關(guān)系。冷水和面，水溫在撮氏30度以下，和出的面筋道、爽滑，適于煮、烙、煎的食品；溫水和面，水溫在攝氏30－50度，和出的面柔中有勁，成品不易走樣，適于蒸、煎的食品；熱水和面，水溫在攝氏70度以上，面團(tuán)柔軟勁小，顏色較暗，卻帶有甜味，適于蒸、煎、炸的食品；攝氏100度的開(kāi)水和面，面團(tuán)有粘性，色澤暗，成品口感細(xì)膩甜糯，適于炸、烤的食品。
韭菜盒子怎么做好吃材料
主材：面粉
餡料：韭菜，水發(fā)蝦米，雞蛋
調(diào)料：花生油、鹽和味精
做法
一、面
1、把開(kāi)水倒入面粉中，用筷子攪拌成濕面塊；
2、待面塊不燙手時(shí)，沾干面粉揉成光滑面團(tuán)；
3、用保鮮膜覆蓋，餳20分鐘。
二、餡
1、雞蛋液打勻；
2、鍋內(nèi)淋少許油，鍋熱后，把蛋液煎成薄薄的餅狀；
3、在鍋內(nèi)直接用鏟子把蛋餅鏟碎，涼透；
4、水發(fā)蝦米垛碎；
5、韭菜洗凈控干水分，切碎；
6、混合，加少許花生油、鹽和味精輕輕拌勻。
三、包
1、餳好的面揉成條，切成均勻的面劑；
2、搟成四周薄中間厚均勻的面皮；
3、取餡料均勻鋪平在餡料上，對(duì)折后封邊；
4、用拇指把封邊依次朝內(nèi)側(cè)捏圈花邊。
四、烙
1、平鍋燒熱后，加少許油，油熱后，放入韭菜盒用小火煎；
2、底面金黃后反面煎至金黃即可。
小訣竅
1、用燙面做出的韭菜盒子，外面的餅皮是外酥里嫩，口感比涼水面的要好；
2、雞蛋煎成餅香味更濃，并且不容易出水；
3、煎韭菜盒時(shí)可根據(jù)需要隨時(shí)向鍋內(nèi)加油，一次少加；
4、喜歡吃老點(diǎn)的，可蓋上鍋蓋煎，否則敞鍋煎里面的韭菜更鮮更嫩。
韭菜雞蛋蝦仁盒子是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品，操作簡(jiǎn)單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來(lái)就能幫助人們?cè)黾邮秤?，還能幫助消化，回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、韭菜摘洗干凈，盡量控干水
3、蝦處理干凈
4、雞蛋打到碗里，攪拌均勻
5、鍋里加油，油熱后放入雞蛋翻炒，如圖這樣就可以?；鹆耍灰央u蛋炒老
6、翻炒同時(shí)，用鏟子把雞蛋鏟小碎塊，放涼
7、韭菜、蝦仁切好放盆里，放入碎雞蛋
8、餡料里先加入油攪拌，這樣不出水。然后加鹽、雞精攪拌均勻
9、面重新揉好，切成大一點(diǎn)的劑子
10、用手掌把劑子壓扁，搟成圓形（盡量搟薄一點(diǎn)，容易熟，還不會(huì)硬），放上餡料
11、然后對(duì)折，把口捏緊，不要露餡
12、鍋加油燒熱，放入盒子，中小火慢煎
13、一面煎好翻面，煎至兩面金黃就可以了
14、出鍋盛盤(pán)，略微涼一下就可以吃了，趁熱吃更美味哦！
做菜是一件很幸福的事，才開(kāi)始學(xué)做菜就學(xué)會(huì)韭菜雞蛋蝦仁盒子的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項(xiàng)新技能也是好的。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來(lái)呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下韭菜雞蛋餡盒子這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.2面粉加清水揉成面團(tuán)，放一旁靜止
3.1韭菜切成末
4.2熱油鍋，一邊倒入雞蛋液一邊用筷子不停的攪動(dòng)，這樣炒出的雞蛋顆粒比較均勻，雞蛋碎晾涼備用
5.1將韭菜末、雞蛋碎、蝦皮放入容器內(nèi)，加適量的花椒粉、油、味精攪拌均勻，待包的時(shí)候在加少許鹽拌勻
6.2蝦皮清洗干凈
7.1分割成小劑子
8.2面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀
9.再用搟面杖搟成餅皮
10.取一面皮，放入適量餡
11.對(duì)折捏合
12.再捏成花邊
13.電餅鐺預(yù)熱，刷一層油
14.放入包好的盒子煎至金黃，可蓋蓋燜一會(huì)
15.一面煎好后翻面煎至兩面金黃即可
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)韭菜雞蛋餡盒子，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
在我們的日常生活中，韭菜和雞蛋都是常見(jiàn)的食材。但是平凡普通的兩樣食材碰撞在一切卻有驚人的美味。韭菜有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，故韭菜葉被稱(chēng)為“洗腸草”。尤其是多食用韭菜有壯陽(yáng)的功效，因此深受大家的喜愛(ài)。今天小編就來(lái)告訴大家韭菜雞蛋盒子的具體做法吧。
主料：韭菜500g、雞蛋3只
方法/步驟
1、韭菜擇凈洗好，放在小筐中控水備用。
2、雞蛋洗凈備用。
3、面粉加水?dāng)嚢璩纱笃┗癄睿统缮攒浀拿鎴F(tuán)，飭一下揉成光滑的面團(tuán)。
4、控好水的韭菜切碎，放入盆中加油拌勻，等用的時(shí)候再加鹽拌勻。取一只雞蛋在碗中打散。
5、將飭好的面加面粉在案板上揉光滑，搓成長(zhǎng)條，分成大小均勻的六個(gè)劑子。
6、把劑子搟成和電餅檔大小的圓形，越薄越好。
7、電餅檔預(yù)熱底部抹一層薄薄的油，取一張搟好的圓餅放進(jìn)去，把拌好的韭菜倒入餅上攤勻，把打散的雞蛋倒在韭菜上，注意周邊要露出空隙，蓋上另一張餅，把邊壓緊。
8、電餅檔上下火加熱，烙至兩面金黃就可出鍋了。
9、把烙好的韭菜盒子稍燜下，切開(kāi)，裝盤(pán)，開(kāi)吃。
廚房小貼士：
1、韭菜先用油拌再加鹽，可以讓韭菜少出水。
2、烙好的盒子如果不燜一下直接吃，韭菜會(huì)有點(diǎn)兒辣。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：味甘、辛，性溫，無(wú)毒。為振奮性強(qiáng)壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽(yáng)痿、陽(yáng)強(qiáng)、遺精，夢(mèng)遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經(jīng)病、痛經(jīng)、經(jīng)漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等癥，醫(yī)藥常常用于補(bǔ)腎陽(yáng)虛，精關(guān)不固等，是男子女子房事后常見(jiàn)病的最常用的食療菜。
以上就是韭菜雞蛋盒子的做法，不知道你學(xué)會(huì)了沒(méi)有？但小編要提醒，韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善。經(jīng)常吃韭菜會(huì)注意力不集中的。并且在喝酒后食用韭菜會(huì)對(duì)身體有不好的影響，一定要記牢哦。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開(kāi)心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道韭菜雞蛋蝦皮盒子的做法
2.2先洗干凈韭菜切小粒盛入容器內(nèi)。
3.12然后將切碎的煎雞蛋加入。
4.21再加入蝦皮一起攪拌。
5.放入姜蓉后再調(diào)入適量的鹽、胡椒粉、橄欖油以及少許雞精。
6.面團(tuán)揉好撖成皮。
7.放入調(diào)好的餡料。
8.在上面再放上另外一張面皮合起來(lái)。
9.然后用叉子壓出花邊的同時(shí)也壓緊了邊。
10.將電餅鐺通電加熱后倒入少許橄欖油，放入做好的盒子。
11.煎好一面再煎另一面，至兩面呈金黃色即可。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)韭菜雞蛋蝦皮盒子，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái)，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好雞蛋蝦米韭菜盒子。
2.12預(yù)先和好的面團(tuán)。
3.21蝦米浸泡之后跺碎備用。
4.1將三只雞蛋打發(fā)均勻后加入蝦米碎。
5.2韭菜切成小粒。
6.加入少許鹽與胡椒粉，繼續(xù)打發(fā)均勻。
7.燒熱鍋倒入比平時(shí)炒菜多兩倍的橄欖油，倒入蛋槳。
8.1熄火后將雞蛋弄碎，裝入碗內(nèi)。
9.2攤開(kāi)大火煎香。
10.待雞蛋冷卻后倒入切好的韭菜攪拌均勻，不需要再放油，因?yàn)槌措u蛋的時(shí)候已經(jīng)放了足夠的油，只需加入少許鹽即可。
11.搟好面皮。
12.包好盒子。
13.燒熱鍋，倒入少許橄欖油，將包好的盒子放入中火煎。
14.煎好一面反轉(zhuǎn)再煎另外一面，兩面煎好熄火。
其實(shí)做菜也沒(méi)有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來(lái)動(dòng)手做一下雞蛋蝦米韭菜盒子
烹飪是一件很幸福的事，自己做出來(lái)的美食自己享受。韭菜雞蛋菜盒子是一道對(duì)人廚藝要求不高的簡(jiǎn)單家常美食。在做這道菜的時(shí)候，準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的調(diào)味品就好，出鍋時(shí)也會(huì)聞到一股濃濃的菜香味，讓人垂涎。
2、和成團(tuán)。
3、準(zhǔn)備食材：韭菜，雞蛋，蝦皮，木耳，鹽，十三香，花椒油。
4、雞蛋打散+鹽（適量）。
5、炒熟。
6、韭菜切丁。
7、放適量的花椒油。
8、木耳，雞蛋切丁，蝦皮切碎。
9、加入適量的十三香調(diào)勻。
10、去適量的玉米淀粉+清水調(diào)勻備用。
11、面團(tuán)搓條切劑子搟皮。
12、放入適量的餡。
13、包至成型。
14、起鍋上火煎至定型。
15、+水淀粉煎收汁成冰花。
16、裝盤(pán)ok。
MM們是否學(xué)會(huì)了這道菜？韭菜雞蛋菜盒子是一道人人稱(chēng)贊的食物，一年四季都可以做來(lái)吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。
很多人可能會(huì)因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蠖鴮?duì)生活質(zhì)量不再有太多的要求，他們經(jīng)常在外面隨便對(duì)付著吃飯，其實(shí)，想要善待自己也并非難事，只要學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的菜式就可以了，菜饃(韭菜雞蛋盒子)的做法不難，一般人都可以很輕松地就學(xué)會(huì)。
2、兩種菜切碎，倒入適量香油
3、拿個(gè)小碗，盛出來(lái)一些拌鹽雞精，不要一起都拌，菜見(jiàn)鹽出水太多
4、和面，加個(gè)雞蛋和鹽更勁道
5、揪成小塊，搟成面皮
6、搟好放盤(pán)子里，擱冰箱里冷藏10分鐘，面會(huì)很晶瑩
7、拿出面皮，鋪上菜和碎火腿，淋上少許蛋液
8、再拿個(gè)面皮蓋上，捏緊圓邊，放入電餅鐺2分鐘就好啦！
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了，但是菜饃(韭菜雞蛋盒子)的做法卻非常簡(jiǎn)單，即便是忙碌的過(guò)后，做上這樣一道菜才是真生活。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《烙雞蛋韭菜盒子的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性春季養(yǎng)生韭菜”專(zhuān)題。
