番茄豬肝湯
養(yǎng)生湯煲湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“番茄豬肝湯”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
我們都知道番茄是一種可以用來美容和養(yǎng)顏的水果，它里面含有很多我們身體所需的微量元素，對(duì)于我們消化和吸收脂肪有很大的幫助。而豬肝是一種我們?cè)谏钪兄饕脕碚{(diào)節(jié)血壓的食物，它對(duì)高血壓的治療效果是比較明顯的。如果我們把這兩種食材混在一起來制作蕃茄豬肝湯，那么做出來的食物是非常美味的。
蕃茄豬肝湯的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們先準(zhǔn)備好蕃茄，并且對(duì)蕃茄進(jìn)行切片，然后在對(duì)豬肝進(jìn)行處理，就可以讓那個(gè)蕃茄的味道更好的融入到豬肝里面，從而改善湯的味道。
生番茄富含維生素C, 而做熟的番茄則含豐富的番茄紅素，因?yàn)榉鸭t素跟胡蘿卜素一樣是脂溶性的，要通過油的煸炒才能釋放出來讓人體吸收;不過還有個(gè)因素，那就是個(gè)人口味問題了，有的人說我就是喜歡吃生的， “蘿卜青菜各有所愛”， 當(dāng)然是選自己喜歡的。
番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，能防癌喲，為了能更多的吸收番茄紅素， 下面我就用去皮的番茄做到湯---番茄豬肝湯。
番茄豬肝湯的做法步驟
1. 將一根筷子從番茄底部插進(jìn)去, 最好選擇不銹鋼筷， 如果沒有， 木制筷子要經(jīng)過水泡一個(gè)小時(shí);打開煤氣灶，開火， 將番茄放在上面烤一下;
2. 番茄很快就出現(xiàn)了裂痕， 翻動(dòng)一下繼續(xù)燒;不出一分鐘， 烤好后番茄皮就可以輕易的剝下來了。
3. 將番茄洗凈后去皮， 將去皮的番茄切成小丁;
4. 將切好的豬肝加入鹽， 白胡椒， 料酒， 生抽， 生粉，
5. 攪拌均勻后腌制五分鐘;
6. 在燒熱的鍋中倒入少許油， 加入姜末和大蔥末煸炒;
7. 煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下;
8. 加入番茄醬繼續(xù)煸炒，. 再在熬好的番茄汁中加入適量的水，直到熬出紅色的汁;
9. 待番茄湯煮開后加入金針菇;
10. 再加入黑木耳絲， 煮上五分鐘;
11. 五分鐘后下入腌好的豬肝;待煮開后加入鹽， 胡椒等調(diào)料， 就可以關(guān)火了。
12. 成入碗中后加點(diǎn)小蔥點(diǎn)綴。
相信對(duì)于文章介紹的蕃茄豬肝湯，你們現(xiàn)在應(yīng)該知道怎么做了。如果你們?cè)谄綍r(shí)還沒有去吃過蕃茄豬肝湯，我們建議大家可以去市場(chǎng)購買一些新鮮的蕃茄和豬肝，然后跟著文章的做法去好好學(xué)習(xí)一下它的做法，相信你們很快就會(huì)學(xué)會(huì)的。
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做為每個(gè)愛吃的人們來說，美食是多么美好的，吃美食成了每個(gè)人的最享受的事，豬肝番茄湯，好多人都有聽說過，可是到底怎末做呢，大家都知道豬肝是很有營(yíng)養(yǎng)的事物，豬肝番茄湯，這道很有營(yíng)養(yǎng)成分的湯到底如何制作呢，該用哪些原料，哪些調(diào)味料呢，我想自己制作的豬肝番茄湯更加有營(yíng)養(yǎng)，更加干凈衛(wèi)生。下面是我給大家做得簡(jiǎn)單的介紹。
主料： 豬肝 400克 番茄 200克 調(diào)料： 大蔥 5克 味精 2克 植物油 15克 鹽 3克 醬油 5克 胡椒粉 1克 香油 2克 各適量 豬肝番茄湯的做法：
1. 豬肝洗凈，切成薄片，用醬油調(diào)勻煨5分鐘;
2. 番茄洗凈，用開水燙一下，去皮剁碎;
3. 將鍋放在到大小火上，加入適量植物油，燒至五成熱;
4. 把蔥段放入炒出香味，加入番茄碎翻炒片刻;
5. 倒入醬油、鹽及適量開水;
6. 將湯煮至沸騰，再把切好豬肝加入煮10分鐘;
7. 用勺撇去浮沫，放入胡椒粉、味精調(diào)味，淋上香油攪勻即可。
這就是有關(guān)豬肝番茄湯制作的有關(guān)制作方法。大家對(duì)這道湯相信有所了解，大家可以常識(shí)做一下，很簡(jiǎn)單的一道菜，在家里來客人的時(shí)候可以端出這道菜，相信會(huì)給自己很有面子。自己制作的健康，有營(yíng)養(yǎng)的豬肝番茄湯。預(yù)祝大家制作成功，每個(gè)人都身體健康。
? ?番茄作為一種既可以熟著吃，也可以生著吃的蔬菜，其吃法往往取決去你想要吸收什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生番茄富含維生素C，而做熟的番茄則含豐富的番茄紅素，而番茄紅素跟胡蘿卜素一樣是脂溶性的，所以要通過油的煸炒才能讓人體吸收。番茄和豬肝搭配制成的番茄豬肝湯有著養(yǎng)肝明目的功效。
? ?將一根筷子從番茄底部插進(jìn)去，木制筷子要經(jīng)過水泡一個(gè)小時(shí)；打開煤氣灶，開火，將番茄放在上面烤一下；番茄很快就出現(xiàn)了裂痕，翻動(dòng)一下繼續(xù)燒；烤好后番茄皮就可以輕易的剝下來了。將番茄洗凈后去皮，將去皮的番茄切成小丁；將切好的豬肝加入鹽，白胡椒，料酒，生抽，生粉，攪拌均勻后腌制五分鐘，在燒熱的鍋中倒入少許油，加入姜末和大蔥末煸炒，煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下，加入番茄醬繼續(xù)煸炒，再在熬好的番茄汁中加入適量的水，直到熬出紅色的汁。待番茄湯煮開后加入金針菇。再加入黑木耳絲，煮上五分鐘，五分鐘后下入腌好的豬肝；待煮開后加入鹽，胡椒等調(diào)料，就可以關(guān)火了。
? ?這道湯的關(guān)鍵在于熬出紅紅的番茄湯汁，需要注意的是，熬湯時(shí)可以加入適當(dāng)量的番茄醬，不僅使得湯的味道更鮮美，而且顏色也更漂亮。炒番茄的時(shí)候，加點(diǎn)糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復(fù)煸炒到出沙起糊了再放水燉。豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關(guān)火了，湯的余溫會(huì)把豬肝內(nèi)部燙熟。千萬不要煮過頭，那樣豬肝老了就不好吃了。
? ?番茄豬肝湯中的豬肝對(duì)于一些貧血、有腳氣、身體部位有浮腫的人的補(bǔ)肝養(yǎng)血有很大的幫助。番茄味道甜中帶酸，屬性寒，有涼血平肝的作用，而豬肝屬性溫和，對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝有很好的功效，當(dāng)番茄和豬肝一起食用的話，對(duì)于視力減退、眼睛疲勞的人有一定的治療效果，很適合長(zhǎng)期煮著喝。
豬肝是我們經(jīng)常會(huì)吃到的一種食材，豬肝有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豬肝具有名目和養(yǎng)肝的作用，能有效的提高人體的抵抗力，屬于是一種保健食品，也是補(bǔ)血的最佳食物。如果把豬肝做成粥或是湯來食用都是比較好的，詳細(xì)來了解豬肝番茄湯怎么做？
豬肝番茄湯具有補(bǔ)肝養(yǎng)血，明目，增強(qiáng)免疫力。番茄微酸健胃，滋養(yǎng)陰血，健胃而養(yǎng)肝補(bǔ)血。豬肝性溫，味甘、苦，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種保健食品，也是一種最為理想的補(bǔ)血佳品。豬肝番茄湯搭配起來美味又營(yíng)養(yǎng)。
西紅柿豬肝湯的做法
1、西紅柿切片
2、豬肝、豬肉切片加鹽及生粉
3、水開后放入西紅柿，再次燒開后放入鹽
4、九成熟時(shí)放入豬肝
5、迅速攪散豬肝、豬肉
6、水開后放入香菜，關(guān)火
可口的豬肝湯做好了，西紅柿有少許酸，豬肝很滑很嫩，夏天可以多喝一些。健胃消食，養(yǎng)血明目，一款不錯(cuò)的食療保健湯。豬肝是老少皆宜的食物，所以在日常生活中只要有時(shí)間就買來食用吧，吃的健康，身體才健康。
調(diào)味料：
麻油3湯匙；米酒半湯匙；鹽適量。
做法：
1.豬肝用水沖凈切片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2~3次；撈起用少許鹽、生粉和生抽腌好備用；
2.番茄洗凈，每個(gè)切6瓣；
3.蔥和香菜洗凈，分別切末；
4.熱鍋放3湯匙麻油，下姜片爆香，放切好的蔥白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水燒開，下豬肝和米酒煮至豬肝熟，下鹽調(diào)味，撒入蔥青和香菜即可品嘗。
功效：
補(bǔ)肝養(yǎng)血、促進(jìn)子宮恢復(fù)。
豬肝
大家都知道豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)是人體所必需又容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。吃豬肝有明目補(bǔ)血、護(hù)肝養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用。
不過也有不少人嫌豬肝一股腥氣很難除掉，而且怕豬肝不熟時(shí)容易煮老，失去滑嫩的口感，于是坊間有不少處理豬肝的秘笈，如用鹽水浸泡排毒，加米酒或牛奶腌制可去腥等等。這里給大家介紹臺(tái)灣名廚阿基師的方法，教你如何煮出滑嫩豬肝：首先要用流動(dòng)水沖洗，切片后充分浸泡后撈起，倒入適量酸奶攪拌均勻，腌5分鐘，讓酸奶的乳酸去除豬肝腥味，然后沖凈，瀝干水分；再用淀粉均勻沾裹肝片，以鎖住豬肝的營(yíng)養(yǎng)又保留滑嫩；將豬肝放入90攝氏度的湯鍋中汆燙5分鐘撈起，放入冷水中攪拌降溫，讓豬肝不因后熱而老化，也能去除血水雜質(zhì)。經(jīng)過這樣處理的豬肝，不論滾湯或是炒制都很滑嫩爽口，而且湯水清透、炒菜不糊。
春天宜食養(yǎng)陽養(yǎng)肝的食物，不妨適量多吃些豬肝湯：
菊花豬肝湯
豬肝250克，鮮菊花10朵。豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘；鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成，有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。
韭菜豬肝湯
豬肝250克、韭菜200克、姜3片。豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘；韭菜去根切段；將適量清水和姜片放入煲內(nèi)燒開，放入韭菜和豬肝滾熟，下鹽和雞粉調(diào)味即可食用。養(yǎng)肝補(bǔ)血，助益陽氣。
菠菜豬肝湯
豬肝250克、菠菜200克、姜3片。豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘；菠菜擇洗干凈，焯水（去澀味）后撈起切段；將適量清水和姜片放入煲內(nèi)燒開，放入菠菜和豬肝，滾熟后下鹽和雞粉調(diào)味即可。生血養(yǎng)血，潤(rùn)燥滑腸。
小貼士：
如想湯水更香濃，可將番茄多煸炒片刻至出汁。
番茄豬肝湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)格高，可以幫助補(bǔ)肝養(yǎng)血，用于改善貧血和浮腫腳氣問題，同時(shí)還可以起到調(diào)中健胃利尿清腫的效果，制作方法各種各樣，大家可以了解一下所介紹的不同做法。
做法一
原料蕃茄，豬肝，姜，香菜
腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、醬油一匙
1、蕃茄洗凈切片。
2、豬肝洗凈切薄片，加入腌料腌十分鐘。
3、將鍋燒熱后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加適量水滾十五分鐘，放入豬肝煲煮，下調(diào)味料拌勻，放上香菜。
做法二
原料豬肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。
豬肝洗凈，切片，用鹽、生粉、白酒拌勻；番茄洗凈，切片；生姜洗凈，去皮切絲；粟米粒洗凈；粟米粒放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄、生姜煲10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調(diào)味食用。
做法三
原料豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。
1、將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿；
2、用旺火蒸10—15分鐘至結(jié)膏；
3、清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調(diào)味即可。
我們都知道食用一些豬肝是可以很好的幫助調(diào)理和滋補(bǔ)身體，豬肝對(duì)于治療貧血和夜盲癥是有非常不錯(cuò)的效果，豬肝也是有很多的做法，比如說和玉米番茄一起搭配做湯就是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇，一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
玉米番茄豬肝湯
材料：甜玉米、番茄、豬肝、姜絲、料酒、鹽、淀粉
步驟：
1、首先就是將所有的食材洗干凈了，然后是將豬肝上面的筋膜剪掉，之后切成片，我們是可以將豬肝浸泡20分鐘。
2、玉米切成小段，砂鍋中放半鍋清水，放入玉米段和姜絲，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲10分鐘；
3、鍋中玉米煲10分鐘后，番茄切塊放入鍋中一起煲；
4、把浸泡好的豬肝用流動(dòng)水沖洗一遍，瀝干，放料酒，少許鹽和淀粉抓勻腌制備用；
5、番茄入鍋10分鐘左右，開蓋加鹽和雞精調(diào)好味，關(guān)火。
6、這個(gè)時(shí)候我們把腌制好的豬肝用筷子一片片的夾起來放入湯里面，就是可以食用了。
功效：我們食用豬肝是可以很好的補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，對(duì)于治療貧血和夜盲癥是有非常不錯(cuò)的效果，對(duì)于女性朋友來說經(jīng)常食用一些是可以消除眼袋，對(duì)于黑眼圈也是有很好的作用，番茄里面是含有大量的維生素C，不僅是有利于改善身體狀況，也是有很好的美容養(yǎng)顏的作用，玉米是可以幫助消化，有健脾胃的作用。這是一款既滋補(bǔ)身體又可以美容抗衰老的湯品。
這款湯品制作起來是非常的簡(jiǎn)單，而且在加入了番茄和玉米之后，是可以使得湯品的功效和味道非常的不一樣，是會(huì)非常的鮮美，所以喜歡的話，是可以學(xué)習(xí)上面的做法做一做。相信一定是不會(huì)讓大家失望的。
? ?為了生活，每天大家都在不停的忙碌奔波著，而只有每天都吃好，休息好，大家才有更多的精力和體力應(yīng)對(duì)繁多的事情。日常飲食對(duì)于每個(gè)人都至關(guān)重要，所以大家都應(yīng)該在平時(shí)積極的合理安排飲食。許多人平時(shí)喜歡喝湯，而番茄豬肝湯是不少人喜歡的湯類，那么，番茄豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？就此問題，大家一起來看看下文的具體介紹。
? ?豬肝富含鐵和其他礦物質(zhì)，所以對(duì)我們補(bǔ)血很有幫助，豬肝也富含豐富的鋅，鋅對(duì)我們對(duì)鈣質(zhì)的吸收和膚色，頭發(fā)的發(fā)育起著至關(guān)重要的作用，所以發(fā)色不好，呈現(xiàn)出棕色的朋友，不妨試試食用豬肝來烏黑頭發(fā)哦。豬肝還富含豐富的維生素A，它能保護(hù)我們的眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛的疲勞，所以經(jīng)?？磿蛘咴陔娔X前工作的上班族，要多吃豬肝保護(hù)眼睛哦。
? ?豬肝還能排毒養(yǎng)顏，豬肝含有豐富的維生素B2，這種維生素能輔助我們身體的解毒酶的生成，通常我們肝臟含有的比較多。所以吃豬肝還能達(dá)到排毒養(yǎng)顏的功效。而且豬肝還含有豐富的微量元素，其中包含硒，這種微量元素有很好的抑制癌細(xì)胞產(chǎn)生，移除自由基的功效。所以吃豬肝還能夠防癌抗癌。
? ?豬肝還含有豐富的維生素C，這是一半肉類食品所沒有的，這種維生素配合豬肝含有的各種礦物質(zhì)，能達(dá)到增強(qiáng)我們體質(zhì)和免疫力的功效哦。所以食用豬肝也能達(dá)到強(qiáng)身健體，提高免疫力的功效。體弱多病的人，不妨經(jīng)常食用豬肝，來達(dá)到一定的食療效果。
? ?番茄豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)有哪些呢？對(duì)于番茄豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)，大家現(xiàn)在有了更多的了解了。喝這種湯的話，可以補(bǔ)血，可以保護(hù)大家的眼睛健康，還可以對(duì)頭發(fā)起到一定的養(yǎng)護(hù)作用。此外，平時(shí)喝點(diǎn)豬肝湯的話，還可以提高免疫力，對(duì)于那些體弱多病的人非常有好處。
孕婦是一個(gè)特殊的群體，在這十個(gè)月里面，孕婦是需要更多的營(yíng)養(yǎng)的需求的，不同的食物給孕婦帶來的好處也是不一樣的，西蘭花這種蔬菜大家都吃過，是綠色的菜花，人們都這么叫它，其實(shí)是孕婦飲食的首選，下面我們就來詳細(xì)的介紹一下它。
番茄西蘭花豬肝湯
豬肝100克，西蘭花150克，番茄150克，鹽、料酒、淀粉、雞精、蔥、姜、油適量。把豬肝洗干凈，加入料酒鹽和淀粉腌制，然后鍋中放入適當(dāng)?shù)乃?，燒開以后把豬肝燙一下?lián)瞥鰜?，然后放入油爆香，加入姜片和小番茄翻炒，再放入西蘭花煸炒片刻，加入適量水，燒開以后小火加入鹽和調(diào)味品，最后在倒入豬肝煮幾分鐘就可以食用了。具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。
花椰菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，它的含量比很多的蔬菜都高，而且它的口感很脆內(nèi)，而且味道很鮮美，容易消化和吸收，而且還可以有效的保護(hù)血液，也適合小孩子食用，對(duì)健康有好處。而且它還是有抗癌作用的一種食物，含有抗氧化的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌和直腸癌的發(fā)生。在眾多的蔬菜水果中，花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。孕婦是可以吃花椰菜，是被公認(rèn)的健康食品之一。女性懷孕期間每周吃3次花椰菜，每次200克，就能對(duì)胎兒心臟起到很好的保護(hù)作用。據(jù)專家介紹說，花椰菜之所以具有這樣的功效，是因?yàn)槲魈m花中含有一種特殊的物質(zhì)，這樣的物質(zhì)是可以有穩(wěn)定孕婦的血壓的作用，同時(shí)還可以有緩解焦慮的作用，孕婦是很適合吃西蘭花的，但是也不能過多的食用，適當(dāng)?shù)氖秤镁秃谩?/p>
關(guān)于孕婦吃西蘭花的一些說法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出，女性懷孕期間食用西蘭花的好處有很多，不僅可以補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以有抗癌防癌的作用，對(duì)于胎兒心臟也起到保護(hù)的作用，孕婦可以放心食用。
每個(gè)人平時(shí)都有一些喜歡吃的食物，如果懂得科學(xué)的安排自己的日常飲食的話，對(duì)于大家的身體健康非常有幫助。大家身邊比較健康的人，往往都有比較科學(xué)的飲食習(xí)慣，而許多不健康的人都是由于不科學(xué)的飲食造成的。番茄豬肝湯是不少人喜歡的湯類，那么，番茄豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？就此問題，請(qǐng)看下文的介紹。
? ?西紅柿中含有大量的維生素c中含有大量的鐵，所以，西紅柿和豬肝在一起燒湯，能夠補(bǔ)充身體所需要的維生素以及鐵，對(duì)于貧血，身體比較瘦弱的人來說，可以多喝一些西紅柿豬肝湯，來補(bǔ)充身體。西紅柿豬肝湯怎么做比較好喝呢，首先要將豬肝切成片在開水里面燙一下，其次，將西紅柿切成小塊在鍋里炒一下然后倒入水，燒熟了以后倒入豬肝加一些少量的食鹽即可，喜歡吃醋的人還可以加一些醋，口感更好。
? ?豬肝里面的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的，其含有很多的礦物質(zhì)微量，比如人體每天都所需的鐵元素和鈣元素，所以多吃些豬肝對(duì)人體有很大的幫助。豬肝的做法也有很多，可以用來爆炒，也可以用來煮湯。這兩種烹飪的方法都是比較簡(jiǎn)單的。如果用豬肝來煮湯的話最好是跟菠菜一起，這樣豬肝的營(yíng)養(yǎng)才會(huì)被更好的吸收。
? ?經(jīng)常食用豬肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
? ?番茄豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？通過上文細(xì)致的介紹，對(duì)于番茄豬肝湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，大家了解的更多了。平時(shí)喝一些番茄豬肝湯的話，可以補(bǔ)血，改善貧血的癥狀。此外，這種湯還含有豐富的維生素以及微量元素和礦物質(zhì)，對(duì)于大家的視力以及皮膚還具有一定的保健作用。
豬肝功能補(bǔ)肝，養(yǎng)血，明目，瘦肉功能補(bǔ)肌潤(rùn)燥，番茄功能止渴生津，健脾消食，清熱，降低血壓，薯仔補(bǔ)氣，健脾。
[原料]
番茄250克,甘薯150克,豬肝100克,豬肉(瘦)100克
[調(diào)料】
姜3克,醬油5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,鹽3克,醋5克。
[做法】
1. 薯仔去皮洗凈，切稍厚件，番茄洗凈，切件去核。瘦肉洗凈抹干水分，切薄片。
2. 豬肝切薄片，用清水多洗幾次，洗去血漿。
3. 豬肝抹干水，加入醋一茶匙，腌10分鐘，這樣熟后不會(huì)流血水，洗凈抹干水。
4. 瘦肉、豬肝加腌料腌10分鐘，放入滾水中，燒至半熟撈起。
5. 燒熱后，下油一湯匙，放下姜爆香，加入水5杯或適量，放入薯仔、番茄煲滾，慢火煲至薯仔爛，約需15分鐘，下豬肝、瘦肉，待熟后，下鹽調(diào)味。
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做番茄炒豬肝吧。
2.豬肝切片用清水浸泡半小時(shí)后慮掉水倒入適量鹽，胡椒粉，生抽，料酒腌制半個(gè)小時(shí)，再加入適量淀粉拌勻攪拌好。
3.炒鍋放油燒熱放入姜絲蒜片爆香。
4.放入豬肝大火爆炒一下馬上出鍋。
5.另起一鍋，放入番茄，翻炒到番茄出了汁水。
6.倒入爆炒好的豬肝煸炒。然后加入少許水，加上少量的鹽、糖和味精，少量的醬油（用來調(diào)色），不斷翻炒（多翻動(dòng)才能保持豬肝的嫩度）。
7.撒入蔥段，翻炒一下即可。
8.出鍋。
9.成品圖。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營(yíng)養(yǎng)美味的番茄炒豬肝。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《番茄豬肝湯》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯煲湯”專題。
